Содержание
полезные свойства и применение этого гриба
Светлана Белицкая
медицинский журналист
Профиль автора
Чага — съедобный древесный гриб, который традиционно применяют в народной медицине.
Сейчас исследователи стараются изучать природные средства, потенциально способные заменить синтетические лекарственные препараты. Проблема таких натуральных снадобий в том, что многие из них приобретают славу «суперлекарств» еще до получения клинических доказательств эффективности.
Именно к таким средствам относится чага. Легенд о чудесных исцелениях с ее помощью ходит много, но проверенных фактов, подтверждающих ее лечебные свойства, нет.
Сходите к врачу
Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации.
Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.
Что такое чага
Чага, или трутовик скошенный, Inonotus obliquus, — гриб-паразит, поражающий ольху, бук, клен, рябину, тополь, дуб, ясень, иву, каштан. Но чаще всего он встречается на березе.
5 причин обратить внимание на чагу — Американская ассоциация врачей-натуропатов
Inonotus obliquus: от народной медицины к клиническому применению — Журнал традиционной и комплементарной медицины
Чага проникает в дерево через рану на коре. Через несколько лет после заражения ствола гриб формирует плодовое тело — склероций. Снаружи склероций черный, твердый, бугристый, похож на каменный уголь. Внутри оранжево-красный — плотный, но довольно мягкий.
Склероции растут медленно и достигают диаметра в 10 см только через 10—15 лет. Старые плодовые тела чаги могут вырастать до 70—80 см в длину и весить до 7,5 кг. Жить на дереве паразит может до 80 лет.
Чагу собирают круглый год, но чаще зимой, когда меньше листвы и гриб легче найти.
От дерева его отделяют большим ножом или топором. Удаление склероция не вредит дереву. Напротив, если он не пророс глубоко внутрь, это может спасти березу.
Плодовое тело разрезают на мелкие кусочки и хранят в сухом месте. Своими силами чагу заготавливают немногие, но это и не требуется. Гриб свободно продается в магазинах.
/kombucha-benefits/
Правда ли, что чайный гриб очень полезен?
Как употребляют чагу
Хотя чага съедобна, ее нельзя употреблять в пищу так, как обычные грибы: она слишком твердая и горькая. Поэтому из чаги заваривают что-то вроде чая или кофе.
В магазинах можно найти кусковую чагу и гриб в порошке. Способы заварки у разных производителей могут различаться. Но общее правило такое: чем мельче помол, тем короче время приготовления.
Например, кусковую чагу надо настаивать двое суток, залив теплой водой. А порошок гриба того же производителя будет готов к употреблению через 15—60 минут.
/mushroom-digestion/
Правда ли, что грибы не перевариваются?
В продаже также есть капсулы с чагой, которые употребляют как обычные БАДы по инструкции, созданной производителем.
Официальных медицинских рекомендаций о дозировке, способах и частоте приема добавок с чагой, настоев или отваров на ее основе не существует.
Чага кусковая. Источник: ozon.ru Чага в порошке. Источник: ozon.ru Капсулы с чагой. Источник: eapteka.ru
Почему чагу считают полезной
Чагу использовали для приготовления лекарственных снадобий целители России, Китая, Японии, Кореи. Гриб считали полезным и в западном мире, например в Греции.
Молекулярные данные и оценка клеточного цикла при воздействии полисахаридов грибов чаги — журнал Nature
Полисахариды Inonotus obliquus — журнал «Полимеры»
Иммуностимулирующая активность полисахаридов Inonotus obliquus — журнал «Молекулы и клетки»
В 20 веке чагу начали изучать научно. Химический анализ гриба показал, что он содержит множество биологически активных соединений: полисахариды, тритерпены, полифенолы и другие. Лучше всего изучены полисахариды.
В опытах в пробирке и экспериментах с животными экстракты чаги и отдельные компоненты плодового тела продемонстрировали некоторую биологическую активность.
Например, были показаны:
- Противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства.
- Усиление метаболизма жиров.
- Антидиабетическое влияние.
- Противоопухолевая активность.
Влияние полисахаридов Inonotus obliquus на окислительное повреждение RINm5F-клеток поджелудочной железы — Медицинские отчеты
По мнению ученых, некоторый терапевтический потенциал чаги может быть связан всего с двумя основными свойствами ее компонентов:
- Они действуют как антиоксиданты.
- Они способны влиять на активность генов, вовлеченных в иммунный ответ, развитие опухолевых клеток, выработку инсулина и других.
Факторы транскрипции — белки, которые нужны для считывания генов
Однако такие эффекты, зафиксированные в пробирке или даже на животных, далеко не всегда проявляются у человека.
Может ли чага действительно лечить болезни
Чтобы лекарство, фитопрепарат или метод лечения были признаны эффективными, они должны доказать свою работоспособность не в опытах в пробирке и исследованиях на животных, а в клинических испытаниях.
Сейчас ни у одной медицинской организации нет никаких данных об эффективности чаги: ее нет ни в списке лекарств, рекомендованных ВОЗ, ни на сайте крупного справочника лекарств Drugs.com, ни в других авторитетных рекомендациях.
Чага — Examine.com
Также чагу не упоминают комиссии, которые занимаются оценкой фитотерапевтических лекарств, например комитет по растительным лекарственным средствам при Европейском медицинском агентстве или Национальный центр дополнительной и интегративной медицины США.
В сентябре 2022 года специалисты международного независимого от фармацевтических компаний портала Examine.com проанализировали опубликованные в научных журналах статьи о чаге. Они обнаружили, что за многие годы ее изучения было проведено только одно клиническое исследование. И было это в 1973 году.
В исследовании участвовали 50 человек, которые одновременно страдали заболеваниями желудочно-кишечного тракта и псориазом. Добровольцы употребляли по одной столовой ложке настоя чаги три раза в день, а также использовали гриб местно на пораженных участках кожи — точный метод применения не описан.
По окончании исследования 38 его участников полностью излечились от псориаза. У восьми наблюдалось улучшение. На четверых добровольцев лечение не подействовало.
/list/alternativa-medicina/
9 важных вопросов об альтернативной медицине врачу Алексею Водовозову
Эксперимент был проведен очень давно. Он не соответствует современным правилам клинических испытаний: например, не было контрольной группы. Поэтому результаты нельзя считать достоверными. Никаких других клинических доказательств лечебного влияния чаги на здоровье людей не существует.
Можно ли отравиться чагой
Так как клинических исследований чаги нет, очень мало данных о ее безопасности. К настоящему моменту зафиксировано два случая острой почечной недостаточности на фоне приема больших порций гриба.
Оксалатная нефропатия — Клинический почечный журнал
Развитие почечной недостаточности после длительного приема чаги — Корейская академия медицинских наук
Оба случая связаны с высокими концентрациями в нем оксалатов — соединений щавелевой кислоты.
Они негативно влияют на почки и способны приводить к опасному для жизни заболеванию — оксалатной нефропатии.
Следует учитывать, что оба пострадавших употребляли чагу очень долго и в огромных количествах, а также имели другие заболевания. На основании этих случаев нельзя делать вывод о том, что чага опасна для почек. Но помнить, что в ней много оксалатов, следует.
Других случаев отравления чагой официально не зарегистрировано. Точная схема приема и безопасная дозировка не установлены.
При этом чай из чаги может быть опасен не прямо, а косвенно. Например, напиток популяризируют как «натуральное средство от рака». Средство, эффективность которого не доказана ни в одном клиническом исследовании, вряд ли способно помочь при таком сложном заболевании. Отказ от проверенных методов лечения в пользу настоев из гриба может привести к серьезным последствиям.
/narodnoye-sredstvo/
Чайник для ингаляций, банки и лук для глаз: 10 опасных и мерзких народных средств лечения
Ученые полагают, что чага теоретически может когда-нибудь стать источником лекарств против онкологических заболеваний.
Но только в будущем — и не факт, что так случится. Пока средства на основе чаги не созданы. А потому при тяжелых заболеваниях нельзя заменять настоящую медицинскую помощь грибным чаем.
Новости о здоровье, интервью с врачами и инструкции для пациентов — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_zdorov.
«Чага, экстракт» серия «Полезные травы» 60 капсул по 450 мг.
В последнее время популярность препаратов на основе Чаги или березового гриба стремительно растет, благодаря его разнообразным, многочисленным полезным свойствам.
В народной медицине чагу использовали при:
недугах желудка и кишечника;
воспалениях и нарушениях работы печени и почек;
онкологии;
проблемах в мужской и женской половой сфере;
кожных недугах;
воспалениях любой локализации;
суставных недугах.
Современная официальная медицина тоже использует полезные свойства чаги, применяя полезные свойства растения при нарушениях в работе органов дыхания, сердечнососудистой системы, для укрепления иммунитета, нормализации обмена веществ, при онкологии (особенно эффективно на начальных стадиях), для реабилитации после лучевой терапии.
ВАЖНО
При терапии чагой рекомендуется молочно-растительная диета, и исключение из питания колбас, копченостей и консервов.В период применения чаги березовой недопустимо курить и употреблять алкоголь!
Нельзя также сочетать прием препаратов чаги с пенициллином и его производными, так как синтетические антибиотики лишают чагу целебной силы.
Препараты чаги нетоксичны, гипоаллергенны, но чага оказывает мощное воздействие на организм, поэтому перед ее применением обязательно следует проконсультироваться с врачом.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
по 1 капсуле 3 раза в день во время приема пищи. Рекомендуемый курс приема 30 дней. На курс понадобится две упаковки препарата.
Не является лекарством.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Целебные свойства чаги — березового трутовика — были известны еще в Средневековье, в ней содержатся активные вещества, обладающие тонизирующим, общеукрепляющим, противовоспалительным и анальгетическим действием.
Применение чаги было описано в трудах всемирно известного средневекового врача Авиценны.
В Русских летописях целительные свойства чаги впервые упоминаются начиная с XI века. В них, например, есть упоминание как с помощью отвара трутовика березового избавили от злокачественной опухоли губы великого князя Владимира Мономаха.
Чага или березовый гриб это биологический стимулятором, улучшающий общее состояние и тонус организма, укрепляющий иммунитет, способствующий выведению из организма токсинов и солей тяжелых металлов, нормализующий обмен веществ и снижающий количество сахара и холестерина в крови.
Препараты чаги стимулируют нейрогуморальную и центральную нервную систему. Применение гриба эффективно при комплексном лечении псориаза, гастритах, раке желудка, особенно в тех случаях, когда лучевая терапия недопустима, сдерживает развитие метастазов, рост опухолей, действует как анальгетик на поздних стадиях злокачественных процессов.
Для мышц и суставов чага полезна тем, что регулируя выработку цитокинов, помогает уменьшить воспаление.
После употребления препаратов трутовика березового содержание гликогена в мышцах увеличивается, а уровень молочной кислоты в крови падает, тем самым повышая физическую выносливость.
Гриб чага снижает уровень инсулина и сахара в крови, поэтому очень полезен людям с диабетом 2 типа, антиоксиданты чаги предотвращают образование тромбов, а это — отличная профилактика инсультов.
Активные вещества чаги нормализуют артериальное давление, поддерживают функции мозга, улучшают память.
Для мужчин чага полезна тем, что усиливает либидо и эректильные функции, улучшает состояние мочеполовой системы, обеспечивает нормальную работу предстательной железы, регулирует уровень тестостерона.
Женщины могут эффективно использовать свойства гриба при миоме, кистах яичников, бесплодии, эндометриозе, мастопатии, эрозиях шейки матки, инфекционных и венерических недугах.
Используется чудесный гриб и для восстановления печени при воспалительных процессах, холестериновых камнях в желчном пузыре, циррозе, гепатозе, гепатитах, ожирении печени.
5 Польза для здоровья массивных грибов чаги, о которых вам нужно знать
Чага имеет постоянно растущую репутацию одного из самых полезных продуктов на планете.
Таким образом, легко понять, почему существует такой растущий интерес к пользе чаги для здоровья.
Хотя чагу часто называют «королем грибов», давайте смотреть правде в глаза, гриб чага не преуспеет в конкурсе «пищевая красота».
Однако под этой корявой землистой оболочкой скрывается кладезь природных богатств – «черное золото», как его называют русские.
Так чем же полезен гриб чага? Я рад, что вы спросили, потому что это то, что вы узнаете из этой статьи. Ниже я описал 5 основных полезных свойств чаги для здоровья, о которых вам нужно знать.
Первая польза гриба чага для здоровья:
Укрепляет вашу иммунную систему
Чага имеет репутацию природного усилителя иммунитета, что было предметом нескольких различных исследований.
Результаты этих исследований чаги показывают, что этот древесный гриб действительно способствует образованию специализированных белков, которые стимулируют лейкоциты. Они необходимы для борьбы с вредными бактериями и вирусами.
Кроме того, как и другие съедобные грибы, чага содержит множество важных питательных веществ. К ним относятся, марганец, калий, кальций, железо, магний, цинк, медь, фосфор. Все эти питательные вещества способствуют вашему общему здоровью и дают вашему телу топливо, необходимое для процветания.
Вторая польза гриба чага для здоровья:
Уменьшает воспаление
Грибы чаги богаты антиоксидантами, поэтому они естественным образом уменьшают воспаление в организме.
Это очень важно, так как длительное воспаление связано с различными заболеваниями, такими как болезни сердца, ревматоидный артрит и даже рак. Таким образом, противовоспалительные свойства чаги могут помочь снизить риск этих заболеваний.
Увеличенное производство лейкоцитов и противовоспалительные свойства являются явным признаком того, что чага может помочь вам бороться с инфекциями, от легкой простуды до еще более серьезных заболеваний.
«Очищая» вашу систему от плохих и инфицированных клеток и способствуя росту здоровых, чага способствует большей эффективности борьбы с болезнями.
Третье полезное действие гриба чага для здоровья:
Снижает уровень холестерина
Исследования показали, что экстракты чаги положительно влияют на уровень холестерина, что снижает риск сердечных приступов и инсультов.
Эти исследования показали снижение уровня холестерина ЛПНП, а также увеличение уровня холестерина ЛПВП.
ЛПНП – липопротеины низкой плотности – могут образовывать бляшки, повышающие вероятность сердечных приступов и инсультов.
ЛПВП — липопротеин высокой плотности — уменьшает, повторно использует и перерабатывает ЛПНП.
Четвертая польза гриба чага для здоровья:
Помогает снизить потребление кофеина
Для тех из нас, кто пытается ограничить потребление кофеина, чага служит отличной альтернативой чаю и кофе.
Фактически, в 1940-х годах в Финляндии кофе и сахар были нормированы. Финны начали использовать заваренную чагу в качестве заменителя кофе. Вкус чаги описывается как «земляной»; он содержит ванилин — ароматическое соединение, придающее ванили ее вкус.
Вареная чага хорошо сочетается с молоком и заменителями молока. Ознакомьтесь с нашим рецептом чага-чай-латте.
Пятая польза гриба чага для здоровья:
Способствует снижению веса
Сильная иммунная система и здоровые кровеносные сосуды — два важных аспекта активного образа жизни, необходимых для контроля веса.
Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам чага поддерживает здоровье кишечных бактерий и может способствовать снижению веса.
В чаге мало калорий и много клетчатки, так что вам не нужно беспокоиться о потреблении чаги, так как ваш дневной рацион калорий просто зашкаливает!
Можно много говорить о пользе чаги. Это мощный антиоксидант, помогающий воспалению и здоровью кишечника.
На протяжении веков жители Сибири и Азии получали пользу от оздоровительных свойств чаги, что позволяло им повышать иммунитет и общее состояние здоровья.
Информация о пользе грибов для здоровья не нова. Эци, 5300-летний ледяной человек, вдохновивший нас на создание нашего имени, нес грибы, когда двое туристов обнаружили его в 1991 году. нам от природы.
За последние годы количество поисковых запросов чаги в Интернете увеличилось. Мы видим в этом признак того, что люди усваивают эту древнюю мудрость, и мы очень взволнованы. Мы еще не встречали гриб, который бы нам не понравился, но чага для нас — король.
Искать:
Последние сообщения
Категории
Что такое гриб чага? Все, что вам нужно знать о короле
За прошедшие годы были обнаружены тысячи видов грибов, обладающих множеством свойств, полезных для здоровья и хорошего самочувствия. Один вид, в частности, известен своими многочисленными преимуществами для здоровья и питательными веществами, что сделало его известным как «король грибов».
Этот впечатляющий суперпродукт Inonotus obliquus , также известный как чага. Этот вид содержит мощные антиоксиданты, которые помогают поддерживать иммунное здоровье и способствуют омоложению и молодости. ‡ Исторически использовавшаяся в течение тысячелетий в лечебных целях, чага в настоящее время приобрела форму натуральной добавки в виде порошка или капсул, которая может помочь обеспечить различные преимущества для здоровья для поддержания общего самочувствия. Итак, что такое гриб чага?
Что такое гриб чага?
Чага — это грибок, который естественным образом растет на боковых сторонах стволов деревьев, особенно на березах, которые можно найти в холодном климате Северного полушария. Чага имеет вид большой черной массы или древесного угля с жженым оранжевым цветом внутри. Несмотря на то, что чага выглядит неаппетитно, внутри у нее много полезных свойств, которые могут помочь сохранить молодость. Также известно, что чага имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов.
‡
Откуда берется чага?
Дикая чага происходит из холодных температур и веками использовалась в лечебных целях в России, Японии, Китае, Корее, Канаде, на Аляске и в Северной Америке для поддержания здоровья иммунитета. Чага также встречается в Западной/Южной Европе и Юго-Восточной Азии.
Как исторически использовалась чага?
Исторически чага использовалась как функциональный напиток в народной медицине в 12 веке. Гриб чага нельзя употреблять в естественном виде, однако после того, как питательные вещества извлечены из углеподобного гриба, чагу можно использовать в чае, чтобы помочь поддержать естественную реакцию организма на воспаление и поддержать иммунную систему. ‡ В настоящее время чага по-прежнему широко используется в чае и других напитках. Его можно употреблять в виде порошка или принимать в виде капсул.
Каковы преимущества чаги?
Большое количество биологически активных соединений, содержащихся в этом виде, в дополнение к высокому уровню антиоксидантов, делают этот король грибов одним из самых популярных используемых видов.
Вот некоторые из полезных свойств чаги:
- Иммунная поддержка ‡
- Противовоспалительное действие ‡
- Поддержка уровня сахара в крови ‡
- Антивозрастные свойства ‡
- Поддержка здоровья кожи ‡
- Питательные свойства для волос, кожи и ногтей ‡
Многочисленные преимущества гриба чаги делают его популярным видом, который оказывает огромную поддержку во многих областях. Эта поддержка в первую очередь связана с количеством антиоксидантов, содержащихся в чаге. Антиоксиданты могут обеспечить мир пользы для вашего тела. Антиоксиданты, часто содержащиеся во фруктах, овощах и цельных продуктах, имеют решающее значение для борьбы со свободными радикалами в организме. Если их не свести к минимуму, свободные радикалы могут повредить клетки вашего тела и привести к опасным заболеваниям.
Биологически активные соединения, обнаруженные в чаге, чрезвычайно полезны для иммунитета.
Основными биологически активными соединениями чаги являются бета-глюкановые полисахариды, терпеноиды, фенолы и меланин. Кроме того, чага содержит аминокислоты, витамины группы В и минералы. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунную систему и предотвратить воспаление. ‡
Поддерживает уровень сахара в крови
‡
Известно, что чага поддерживает уровень глюкозы и умеренную резистентность к инсулину. ‡
Антивозрастные свойства
‡
Солнечные лучи могут быть чрезвычайно вредными для здоровья кожи, а поддержка здорового старения всегда является положительным преимуществом. К счастью для вас, антиоксидантные и противовоспалительные свойства чаги могут влиять на старение кожи. ‡ Это было обнаружено в экспериментах с клетками кожи человека, что позволяет предположить, что фенолвератровая кислота, содержащаяся во фруктах, овощах и грибах, может уменьшить морщины, вызванные ультрафиолетовым излучением.
‡
Польза для здоровья кожи
‡
Противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства чаги не только помогают поддерживать иммунное здоровье, уровень сахара в крови и молодость, но и способствуют уменьшению воспаления, снижая чувствительность кожи и поддерживая общее состояние здоровья кожи. ‡ Не говоря уже о биоактивных соединениях чаги, которые помогают поддерживать силу волос, кожи и ногтей. ‡
Как принимать добавки с чагой
Как мы уже выяснили, у чаги нет недостатка в полезных свойствах. Поэтому, когда вы задаетесь вопросом: «Что такое гриб чага?» и «как принимать чагу?» Решение простое.
С тех пор, как чага давно используется в народной медицине, чага по-прежнему широко используется в качестве функционального напитка, помогающего ежедневно поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. Добавки в виде порошка чаги также сделали этот король грибов более удобным для добавления в ваш ежедневный уход за здоровьем.
Om Mushroom предлагает чагу в виде порошка органического гриба, который легко добавлять в напитки или рецепты по вашему выбору. Мы выращиваем нашу чагу в чистой и безопасной среде на нашей закрытой ферме в Карлсбаде, Калифорния. В этой контролируемой среде, защищенной от токсинов и пестицидов, наша команда микологов следит за условиями выращивания, чтобы обеспечить высочайшее качество и эффективность.
Мы также предлагаем чагу в форме капсул, которая обладает теми же поддерживающими свойствами, что и грибной порошок, но доступна только в капсулах. Наши капсулы с ом чагой рекомендуется принимать вечером, чтобы улучшить сон и сохранить сияние молодости. ‡
Наш органический порошок с грибами Beauty Blend сочетает в себе чагу, майтаке, шиитаке, кордицепс и королевские трубачи, чтобы создать смесь, которая поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей. ‡ Эта смесь также предлагается в капсулах с такой же смесью грибов, но обогащенной биотином.