Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ польза ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Молоко – это ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ пСрвоисточник питания любого ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· матСринскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с роТдСния набираСтся сил ΠΈ растСт.

Польза ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π˜Π·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ особСнно Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ продукция ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° своим Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ аминокислотами ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ для развития ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, фосфором, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ D, А ΠΈ Π’12.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сыр ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², суставов ΠΈ костСй. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ дСйствиС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, выводят токсичныС вСщСства ΠΈ соли тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ².

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ряТСнка рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Ρ€ΠΎΠ»Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с дисбактСриозом, хроничСской ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ бСссонницСй.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – настоящая кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (А, Π•, Π’2, Π’12, Π‘, Π Π ). Она Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для костСй ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ славится ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора, натрия ΠΈ магния, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй.

Π’ сливочном маслС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, B, D, Π•, Π Π , ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, магния, фосфора, натрия, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Масло Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Но ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, поэтому ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ стоит с ΡƒΠΌΠΎΠΌ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

НСсмотря Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, молочная продукция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ОсобСнно, Ссли ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ сдСланы ΠΈΡ… Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ консСрвантов.

Часто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, смСтанС ΠΈΠ»ΠΈ сырС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΎΠ½ склСиваСт ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ΡƒΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

ЧастоС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ постоянной усталости, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌ, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ болям, Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ сосудам, атСросклСрозау ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСрСвСнскому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. ПослС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ фСрмСрскиС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ застрахованы ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Если Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ выбирая Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 63Β° Π‘), Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ стСрилизованноС (прокипячСнноС), Π³Π΄Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Β«ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β». Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сдСлан ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ микробиологичСским показатСлям ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΈ ΠΎΡ‚ постоянных ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… хозяйств.

Выбирая ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ выпуска ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Тирности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ старый ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ с малСньким ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности (мСньшС 2,5 %). Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ практичСски Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Если масса бСлоснСТная, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, с нСбольшой кислинкой. Если чувствуСтся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Ρ‚ΠΎ масса просрочСна.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ состав, Π΄Π°Ρ‚Ρƒ выпуска ΠΈ срок хранСния. Β«Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ хранятся Π½Π΅ большС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 50 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ составС качСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливки, Π±ΠΈΡ„ΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ йогуртная закваска.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ экспСрта

– Молоко – это Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слоТный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ подошли ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ пониманию, сколько ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΠ½ приносит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ЕдинствСнноС ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, это гСнСтичСская ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ взрослых людСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ лактозная Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ расстройство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π–ΠšΠ’. Но кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€) эти ΠΆΠ΅ люди пСрСносят Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π’ пастСризованном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π΅ остаСтся Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. НСчСго Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ с наполнитСлями, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ тСрмостатичСскиС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ – сквашиваниСм. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – это кладСзь микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ТирорастворимыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ сСротонина – Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ качСствСнный сыр Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ дСйствуСт Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму: снимаСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ΅ напряТСниС ΠΈ чувство бСспокойства. Π”Π°ΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кусочСк сыра, – рассказала врач-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π’Π°ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°.

сколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ нСльзя, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹

ΠœΠΈΡ…Π°Π»ΠΈΠ½Π° Акулова

Π½Π°Π½ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³

ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ это ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² и микроэлСмСнтов: ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, калия, магния ΠΈΒ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ людям всС ТС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’Β Ρ‡Π΅ΠΌ польза ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ относят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β β€” ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, сыр ΠΈΒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Β β€” к источникам ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат вСсь Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот: Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ тС аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Β ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с пищСй. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈΒ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². А СщС кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β β€” источник ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

КанадскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ

АмСриканскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, 2020β€”2025 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹PDF, 32,2Β ΠœΠ‘

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»ΡΒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° собствСнных ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы и транспортировки вСщСств — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ пСрСносит кислород.

Π•Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ рСгуляторныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎΒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ и внСшним измСнСниям. НапримСр, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ инсулин ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ·Β ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. А СщС ΠΈΠ·Β Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² состоят ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для синтСза костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. НС всСм ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, но кости нашСго Ρ‚Π΅Π»Π°Β β€” ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ структуры. Π”Π°ΠΆΠ΅ во взрослом возрастС ΠΎΠ½ΠΈ постоянно Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ снова.

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΎΒ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β β€” мСдицинский справочник Merck

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ участвуСт в свСртывании ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΒ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π½. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½Β ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сокращСниС ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π²Β Ρ‚ΠΎΠΌ числС сСрдца.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹Β β€” Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для здоровой ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΒ β€” биологичСским ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ, Π½ΠΎΒ Π²Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ в нСдостаточном количСствС, поэтому Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Β Π½Π΅Π³ΠΎ с пищСй.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ состав ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°Β β€” ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π²Β ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ «Наука ΠΈΒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ питания», 2010 Π³ΠΎΠ΄

НСкоторыС исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° в дСтском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ со сниТСниСм риска оТирСния, а кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ взрослых — ΡΒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π°Β β€” антиоксиданта, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΎΡ‚Β Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… воздСйствий.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с молоком с пониТСнным содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° в контСкстС лишнСго вСса ΡƒΒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉΒ β€” систСматичСский ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΈΒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· в «АмСриканском ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ клиничСского питания», 2020Β Π³ΠΎΠ΄

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… и нСсброТСнных ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² и риск ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца — «Британский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» питания», 2018Β Π³ΠΎΠ΄

Бвязь употрСблСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с концСнтрациСй Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° Π²Β ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… Π»ΡŽΠ΄Π΅ΠΉΒ β€” «АмСриканский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» клиничСского питания», 2015Β Π³ΠΎΠ΄

Π”Π΅Π»ΠΎ Π²Β Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большого количСства кислорода, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ расходуСтся в рСакциях окислСния. ΠŸΡ€ΠΈΒ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ мСстного ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ при атСросклСрозС, ΠΊΒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ нС поступаСт достаточно кислорода. Π’Β Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Β ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ агрСссивныС нСдоокислСнныС вСщСства — свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹. Они ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΒ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ…Β Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ. Антиоксиданты, в частности Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³ от воздСйствия свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², замСдляя Ρ‚Π΅ΠΌ самым процСссы Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Бколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Для многих людСй ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Β β€” самый Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Β D, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈΒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования сСрдца, ΠΌΡ‹ΡˆΡ† и костСй.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для дСтСй 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚ составляСт Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ в сутки, 4β€”8Β Π»Π΅Ρ‚Β β€” Π΄Π²Π΅ с половиной ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ДСтям ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 9Β Π»Π΅Ρ‚ и взрослым рСкомСндуСтся ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ в дСнь.

АмСриканскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ,Β 2020β€”2025 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹PDF, 32,2Β ΠœΠ‘

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для дСтСй Π΄ΠΎΒ 2Β Π»Π΅Ρ‚ опрСдСляСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΈΡ…Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, способом питания ΠΈΒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ состояниСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Если ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Β ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с пСдиатром.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β β€” это:

  1. стакан — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 250Β ΠΌΠ»Β β€” Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НапримСр, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  2. кусочСк сыра 40β€”50Β Π³Β β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π²Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2β€”3Β ΠΌΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ладонь с учСтом ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°;
  3. Π΄Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΒ 100 г каТдая;
  4. 200Β Π³Β Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов.

Бколько ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² стоит ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ в сутки

ΠšΠΎΠΌΡƒΠ‘ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉΠ§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚
Взрослому3Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°Β + Π΄Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°Β + Π΄Π²Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° сыра
Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚2ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Β + Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сыра + 100Β Π³Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ + Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

Взрослому

Бколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

3

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° + Π΄Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° + Π΄Π²Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° сыра

Π Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚

Бколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

2

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚

ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° + Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сыра + 100Β Π³Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ + Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² обСспСчит вас суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ костСй. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ с пищСй. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ позволяСт ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡŽ Π²ΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ в кости, Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ участвуСт Π²ΠΎΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… рСгулярных процСссах. Одна порция ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ 10% суточной потрСбности Π²Β ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΈΒ β€” макроэлСмСнтС, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ сокращСния сСрдца.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π’ΠžΠ— ΠΏΠΎΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, 2020Β Π³ΠΎΠ΄

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ на состав ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Β Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ концСнтрация ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, калия ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² и мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ послСдних связано ΡΒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском развития сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ их количСство Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π’Π°ΠΊ, энСргия из насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 10% суточного потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΒ β€” это ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 22 г для нормы 2000Β ΠΊΠΊΠ°Π» в сутки.

/moloko/

Как ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

НСбольшиС шаги ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ: Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ сливки Π²Β ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π°Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1,5%, смСтану — на грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сорта сыра ΡΒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20%.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π’ΠžΠ— ΠΏΠΎΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, 2020Β Π³ΠΎΠ΄

Π’Β Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

НСсмотря Π½Π°Β Ρ‚ΠΎΒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ во всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡ…Β ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ большим количСством ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ². Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ нСсколько самых популярных.

ΠžΡ‚Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π°ΠΌΠΈ. Бвязь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΒ Π°ΠΊΠ½Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ изучаСтся. Π‘ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство высыпаний ΡƒΒ Π»ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Β 7Β Π΄ΠΎΒ 30Β Π»Π΅Ρ‚, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ большС стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° в дСнь. ΠŸΡ€ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠΌ с прыщами Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ употрСбляСт ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΒ Π°ΠΊΠ½Π΅Β β€” ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π²Β ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства» Π½Π°Β 78Β 529Β Π»ΡŽΠ΄ΡΡ…, 2018Β Π³ΠΎΠ΄

Однако исслСдоватСли ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСакция ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π°Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ мноТСством Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Β Π½Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², количСством ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² и солСй, структурой, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠΌ состояниСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Β Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ увСличСния количСства ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉΒ β€” ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π²Β ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Β«ΠšΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅Β», 2019Β Π³ΠΎΠ΄

Π˜Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, ΡƒΒ Π»ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ, склонных к высыпаниям, количСство ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° употрСблСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎΒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ в этом случаС это Π½Π΅Β ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π°ΠΊΠ½Π΅. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ на состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚.

Молоко стимулируСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слизи. НСкоторыС люди ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсколько Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ к скоплСнию слизи в носоглоткС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ симптом нС связан Π½ΠΈΒ ΡΒ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ни с аллСргиСй. Π’Β 1993Β Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ исслСдованиС, Π²Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ на слизь, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Β Π΄Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹. Одной Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π°Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉΒ β€” ΡΠΎΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’Β Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅Β ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… статистичСских Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊ исслСдоватСли ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Β Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слизи влияСт Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π’Π΅Ρ€Π° Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ·ΡŒΒ β€” исслСдованиС Π²Β ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ «АппСтит» 1993Β Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ основныС симптомы, связанныС с органами дыхания, в зависимости ΠΎΡ‚Β Π²Π΅Ρ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΎΒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π’Π΅Ρ€Π° Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ слизь: сСнсорный Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ и соСвоС ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π±ΠΎΒ β€” ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΅Π±ΠΎ-ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ исслСдованиС Π²Β ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ «АппСтит»

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΈΒ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нСприятныС ощущСния ΠΎΡ‚Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°Β Π΅Π³ΠΎ основС: Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅, кашСль ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ носа. Вакая рСакция ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вязкости ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎΒ Π½Π΅Β ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ СС количСства. Π­Ρ‚ΠΎ нСприятно, но нС опасно.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, для пациСнта Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹, стала слизь Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ СС стало большС, люди просто ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹-Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. В этом случаС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСзмолочная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° снимаСт симптомы, но нС влияСт Π½Π°Β ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ возникновСния слизи, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Π΅Π΅. Если испытываСтС нСприятныС ощущСния послС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ.

Молоко «высасываСт» ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ из костСй. Иногда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с увСличСниСм количСства ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ возраста. Π’Β Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях люди, вСроятно, ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ и слСдствиС. УсвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для синтСза Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, зависит от уровня Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Β DΒ Π²Β Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π£Β ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π²Β ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ постмСнопаузы ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· происходит Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ пСрСстройка, Π°Β ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Π΅ люди часто ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Β Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Β D. Как слСдствиС, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ возраста ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с истончСниСм костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π°Β Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΡƒΒ Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ риск ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ². Молоко в этом Π½Π΅Β Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ.

Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Β D срСди ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй: Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска и влияниС лСкарств на статус Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Β DΒ β€” мСдицинский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» «АвицСнна», 2018Β Π³ΠΎΠ΄

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй на протяТСнии всСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈΒ β€” Β«ΠšΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Β Π½Π°ΡƒΠΊΠ΅ ΠΎΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈΒ», 2020Β Π³ΠΎΠ΄

Напротив, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ на процСссы формирования костСй.

ΠžΡ‚Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅ΡŽΡ‚. Π’Β Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² способствуСт сниТСнию вСса. НСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чувству насыщСния ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π°Β ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.

ИсслСдованиС влияния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π°Β Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с оТирСниСм — «Британский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» питания», 2010Β Π³ΠΎΠ΄

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β β€” Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Однако Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ Π²Β Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ бСзопасный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. В составС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство соли, сахара ΠΈΒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ размноТСния Π²Β Π½Π΅ΠΉ опасных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ряд ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ составы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. НСсмотря Π½Π°Β Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π’ΠžΠ—, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара и соли.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π’ΠžΠ— ΠΏΠΎΒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ соли и сахара

ИсслСдованиС 2018Β Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Β Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°Ρ… количСство Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 10Β Π³Β Π½Π°Β 100Β Π³. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТит 80%Β Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сахара — 20Β ΠΈΠ·Β 25Β Π³.

ИсслСдованиС содСрТания ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π²Β ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°Ρ…Β β€” BMJ Open, 2018Β Π³ΠΎΠ΄

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ сыры — Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°, сулугуни, Ρ„Π΅Ρ‚Π°Β β€” содСрТат Π΄ΠΎΒ 7% соли. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ соли — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3Β ΠΈΠ·Β 5Β Π³Β Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. Для сравнСния: ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сыры, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ «Российский», «Голландский», Β«Π“Π°ΡƒΠ΄Π°Β», Β«Π­Π΄Π°ΠΌΒ», содСрТат Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ мСньшС соли — Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3%.

Гост на сыры Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅

Гост на сыры ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Β Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ заводского производства, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°ΠΌ Π±Π΅Π·Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ солСным сырам.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π΅ с приготовлСниСм Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ в чистотС. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” богатая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ срСда для размноТСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², поэтому ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. К соТалСнию, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ срСдС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, так и опасныС Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈΒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ расстройствам, Π°Β Π²Β ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ… случаях — Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΒ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ исходу.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Β Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ нС выросло Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ опасноС, ΠΏΡ€ΠΈΒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ повСрхности.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π²Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ; ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком посуду, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ в качСствС закваски. Π’Β Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ опасныС Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ размноТатся в процСссС броТСния. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ заквасками.

Закваски для кСфира, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ доступны Π²Β Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…

ΠšΠΎΠΌΡƒ нСльзя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

НС для всСх людСй ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° состояния, ΠΏΡ€ΠΈΒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΒ ΠΈΡ…Β Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Β β€” Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ на сайтС ΠœΠΈΠ½Π·Π΄Ρ€Π°Π²Π° Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, NHS

АллСргия Π½Π°Β ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½. ΠšΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Β β€” основной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ рСакция Π½Π°Β Π½Π΅Π³ΠΎ проявляСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с продуктом ΠΈΒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π°Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ: ΡƒΒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° появляСтся Π·ΡƒΠ΄, ΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ симптомы со стороны ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Β β€” Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°, боль Π²Β ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, понос. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нос, ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ кашСль. Если Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ симптомы, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΡΒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ у своСго Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Β β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ на сайтС ΠœΠΈΠ½Π·Π΄Ρ€Π°Π²Π° Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, NHS

АллСргия Π½Π°Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΒ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ·Β Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΉ ΡƒΒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π². ΠžΡ‚Β Π½Π΅Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7%Β ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ в возрастС Π΄ΠΎΒ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚Β» свою Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈΒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ во взрослом возрастС.

ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹Β β€” состояниС, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ ΡƒΒ 68% насСлСния Π—Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Β β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар, для расщСплСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π°. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° людСй ΡΒ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅Β Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, поэтому сахар остаСтся Π²Β ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС, Π³Π΄Π΅ пСрСвариваСтся бактСриями с выдСлСниСм Π³Π°Π·ΠΎΠ². ПослСдниС Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Β ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ понос, Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ, ΡƒΡ€Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ боль Π²Β ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ всасываСмости Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ по странам, Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΈΒ ΠΌΠΈΡ€ΡƒΒ β€” ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π²Β ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Β«Π›Π°Π½Ρ†Π΅Ρ‚: гастроэнтСрология и гСпатология» 2017Β Π³ΠΎΠ΄Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ исслСдования Π½Π°Β 62Β 910Β Π»ΡŽΠ΄ΡΡ…PDF, 561Β ΠšΠ‘

ΠŸΡ€ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΡΒ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ всС ТС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ и свободно Π΅ΡΡ‚ΡŒ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Β ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΒ 90% сахара. Π’Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ на слСдовыС количСства Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Ρ‚Π΅Β ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈΒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎΒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ·Β Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса.

ВлияниС активности ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹ Π²Β ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ Π½Π°Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π²Β ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅Β β€” исслСдованиС Π½Π°Β Π»ΡŽΠ΄ΡΡ… с дСфицитом Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹ в «Британском ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ питания», 2007Β Π³ΠΎΠ΄

Молоко Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Β» ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ 1,8%. Π¦Π΅Π½Π°: 88Β Π  со скидкой. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: «Озон» Молоко Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΎΒ» ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ 1,5%, 0,97Β Π». Π¦Π΅Π½Π°: 97Β Π . Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: «ЯндСкс-ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Β»

Молоко Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Β» ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ 1,8%. Π¦Π΅Π½Π°: 88Β Π  со скидкой. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: «Озон» Молоко Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΎΒ» ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ 1,5%, 0,97Β Π». Π¦Π΅Π½Π°: 97Β Π . Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: «ЯндСкс-ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Β»

Как ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ Π»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π£Β Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСпСрСносимости ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ спСцифичСских симптомов. Если Π²Ρ‹Β Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ дискомфорт со стороны ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы послС употрСблСния ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ. А пока ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вСсти Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ питания. ЗаписывайтС Π²Β Π½Π΅Π³ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ съСли, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ объСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ и свои ощущСния. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ инструмСнт ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ваш Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΈΒ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Если Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π·Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2β€”4 нСдСль. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡΒ Π»ΠΈ симптомы.

ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹Β β€” Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ на сайтС ΠœΠΈΠ½Π·Π΄Ρ€Π°Π²Π° Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, NHS

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” это ваТная, нСзамСнимая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. Если Π½Π΅Β Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ…Β ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ источники ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, и способам примСнСния сходно ΡΒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ послСднСС Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

АмСриканскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, 2020β€”2025 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹PDF, 32,2Β ΠœΠ‘

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Β β€” рисовоС, овсяноС, миндальноС, кокосовоС — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Β ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², но часто ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, поэтому ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ источники этого ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ для разнообразия, Π½ΠΎΒ Π½Π΅Β ΠΊΠ°ΠΊ полноцСнная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅Β ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Достаточно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ побольшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ,Β β€” ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D.

Π Ρ‹Π±Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D. ΠŸΡ€ΠΈΒ ΡΡ‚ΠΎΠΌ большС всСго ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Сдят с костями, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ в килькС, сардинах ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉΒ β€” Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ на сайтС ΠœΠΈΠ½Π·Π΄Ρ€Π°Π²Π° Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, NHS

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ источники ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β 100Β Π³%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для дСтСй 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослых людСй ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 4β€”8Β Π»Π΅Ρ‚%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для подростков 9β€”18Β Π»Π΅Ρ‚
Π ΡƒΠΊΠΎΠ»Π°625Β ΠΌΠ³90%62%48%
Π’ΠΎΡ„Ρƒ350Β ΠΌΠ³50%35%27%
КСйл250 мг36%25%19%
Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚200Β ΠΌΠ³29%20%15%
ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ150Β ΠΌΠ³21%15%12%

Π ΡƒΠΊΠΎΠ»Π°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β 100Β Π³

625Β ΠΌΠ³

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚

90%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослых людСй ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 4β€”8Β Π»Π΅Ρ‚

62%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для подростков 9β€”18Β Π»Π΅Ρ‚

48%

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β 100Β Π³

350Β ΠΌΠ³

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚

50%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослых людСй ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 4β€”8Β Π»Π΅Ρ‚

35%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для подростков 9β€”18Β Π»Π΅Ρ‚

27%

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β 100Β Π³

250Β ΠΌΠ³

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚

36%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослых людСй ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 4β€”8Β Π»Π΅Ρ‚

25%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для подростков 9β€”18Β Π»Π΅Ρ‚

19%

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β 100Β Π³

200Β ΠΌΠ³

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚

29%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослых людСй ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 4β€”8Β Π»Π΅Ρ‚

20%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для подростков 9β€”18Β Π»Π΅Ρ‚

15%

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β 100Β Π³

150Β ΠΌΠ³

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 2β€”3Β Π»Π΅Ρ‚

21%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для взрослых людСй ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 4β€”8Β Π»Π΅Ρ‚

15%

%Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для подростков 9β€”18Β Π»Π΅Ρ‚

12%

Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΒ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚ зависит от мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ обсудитС Π΅Π³ΠΎ с пСдиатром

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π΄Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° сСльского хозяйства БША

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ источники ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ

Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΒ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚ зависит от мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ обсудитС Π΅Π³ΠΎ с пСдиатром

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²Β Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π΅Β β€” 90 мг в столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅. ΠΠΎΒ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ сСмСна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ нС содСрТат.

А калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ содСрТится Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…, Π±Π°Π½Π°Π½Π°Ρ…, пСрсиках ΠΈΒ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…Β β€” соС, фасоли, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅.

/guide/minerals/

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹: Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ…Β Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ

  1. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” прСкрасный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† и костСй. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат эти ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. НапримСр, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сСмСна ΠΈΒ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  2. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с низким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ к любой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ссли ΡƒΒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСпСрСносимости. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с врачом, Ссли ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ в бСзопасности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  3. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ распространСнным ΠΌΠΈΡ„Π°ΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” это Π½Π΅Β ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅Β Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ из костСй и нС заставляСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. Наоборот, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для профилактики ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² и способствуСт ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  4. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, но и снизит риск возникновСния сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. А СщС Π²Β ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ содСрТатся ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ | MyPlate

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹).

КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ входят Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ?

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сыр, Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.
ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ этого ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сливочный сыр, смСтана, сливки ΠΈ масло.

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

Бколько ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

НСмолочныС источники ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Бколько ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Dairy Group Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ?

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… зависит ΠΎΡ‚ вашСго возраста, ΠΏΠΎΠ»Π°, роста, вСса ΠΈ уровня активности. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ.

Около 90% Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ достаточного количСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ людСй Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ сыр. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

НайдитС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², приобрСтя ΠΏΠ»Π°Π½ MyPlate Plan . ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста см. Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ считаСтся Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​Dairy Group?

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π·Π° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ считаСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1 Β½ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ пСрСчислСны ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ количСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ Dairy Group.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ пСрСчислСны ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ количСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π©Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ строку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ мобильноС устройство, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ.

Β *Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ возрасту. НайдитС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для вас сумму, приобрСтя MyPlate Plan .

ЕТСднСвная рСкомСндация*
ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 23 мСсяцСв ΠΎΡ‚ 1β…” Π΄ΠΎ 2 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
Π”Π΅Ρ‚ΠΈ 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 2Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ
4-8 Π»Π΅Ρ‚ 2Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
Π”Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ 9-13 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
14-18 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ 9-13 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
14-18 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 19-30 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
31-59 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
60+ Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ 19-30 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
31-59 Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
60+ Π»Π΅Ρ‚ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ

Β  ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ, засчитываСмоС Π·Π° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
Молоко

1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

1 полулитровая Π±Π°Π½ΠΊΠ° для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Β½ стакана сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

1 стакан соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ

1 полулитровая Π±Π°Π½ΠΊΠ° соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ 1 стакан ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого)
Π‘Ρ‹Ρ€

1 Β½ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра (Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½)

β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра

1 унция ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра (амСриканского)

Β½ стакана сыра Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°

2 стакана Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Queso fresco

2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° сыра Π‘Π»Π°Π½ΠΊΠΎ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹?

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для укрСплСния костСй. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Dairy Group содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ поддСрТания ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ мноТСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ:

  • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ
  • Ѐосфор
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, D ΠΈ B12
  • Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
  • Калий
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΊ
  • Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½
  • Магний
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для построСния костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основным источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… амСриканских Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ….

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

МногиС люди Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ достаточного количСства калия. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, особСнно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТат ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кости. Молоко ΠΈ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками этого ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ источники Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как лосось, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

НСТирныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ, количСствС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами Π² любом возрастС. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих эти ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚:

  • Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй, особСнно Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ подростков, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° наращиваСтся костная масса.
  • БпособствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ костСй ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ остСопороза Ρƒ взрослых.

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D входят Π² состав Dairy Group. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρƒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β», Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… растСний, ΠΊΠ°ΠΊ миндальноС, рисовоС, кокосовоС, овсяноС ΠΈ конопляноС Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹Β», ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Но ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ входят Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ такая, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Сст ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Однако ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Dairy Group.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ) ΠΈΠ· этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

  • Π‘ΠΎΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ
  • ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ рисовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ миндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сардины ΠΈ лосось с костями
  • Π’ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ
  • Π’Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ паста
  • НСкоторыС листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ листовая капуста ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΠ°, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, листовая капуста ΠΈ китайская капуста

Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ см. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ для Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π½Π° 2020–2025 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹: ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ источники ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ .

ГалСрСя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹? Как выглядит Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²? ЗаглянитС Π² Π³Π°Π»Π΅Ρ€Π΅ΡŽ Food Group! Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ рСсурс, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ рСсурс, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, кСсо Π±Π»Π°Π½ΠΊΠΎ… ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ вас Π² Π³Π°Π»Π΅Ρ€Π΅Π΅ Food Group.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π°Ρ информация ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…: ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, прСимущСства ΠΈ нСдостатки

Молоко ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ здравоохранСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША (USDA), ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (1).

Однако Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹, ΠΈ Π·Π° этими ярлыками ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоТности.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ насСлСния ΠΌΠΈΡ€Π° сообщаСт ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вопросом, слСдуСт Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ (2).

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказываСтся ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​о Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ относятся ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ питания, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ»ΠΈ содСрТащим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»Ρ‹.

Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, сыр ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ молокосодСрТащиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, масло, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, сливки, смСтана, сливочный сыр, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ сыворотки ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½ (3).

Как Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ производятся с использованиСм Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ качСства.

НапримСр, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, сгущСнноС ΠΈΠ»ΠΈ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ частично ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° для создания ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, сгущСнного ΠΈΠ»ΠΈ сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (3).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π² случаС с ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ (3).

Учитывая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подвСргаСтся пастСризации, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ количСство Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сыр, производятся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ коагуляции ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Π° β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· основных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” ΠΈ Π΅Π³ΠΎ отдСлСния ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ сыворотки (3).

Напротив, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, производятся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ кислотности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ (3).

РСзюмС

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ относятся ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ содСрТащим Π΅Π³ΠΎ. НСкоторыС популярныС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, масло, сливки, сыр ΠΈ сыворотку.

Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. ЀактичСски, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит 18 ΠΈΠ· 22 основных ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ антиоксиданты (4, 5, 6).

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (244 ΠΌΠ») ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (7):

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 146
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠšΠΠΠ‘ΠžΠ’: 11 GRAMS
  • VITAMIN VITAMIN: :
  • . ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 23% ΠΎΡ‚ DV
  • Ѐосфор: 20% ΠΎΡ‚ DV
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D: 13% DV
  • Potassium: 8% DV

. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, сСлСна, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ магния.

По составу ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ВсСго 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (244 ΠΌΠ») содСрТит всС 3 макроэлСмСнта β€” ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° зависят ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ обращСния с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТный, ΠΎΠ½ состоит ΠΈΠ· сотСн ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ (8).

НапримСр, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ травоядных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° пастбищах, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 9На 2Β % большС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π½Π° 94Β % большС ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты (CLA), Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом (9, 10).

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сыры ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ состав ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… отсутствуСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… являСтся Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, основной Ρ‚ΠΈΠΏ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ всСх ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Молоко ΠΆΠ²Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹, содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5% Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (2, 5).

Основная Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² обСспСчСнии энСргии. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ прСбиотичСским эффСктом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ способствуСт росту ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ вашСго ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, оставляя Π²Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сообщСство Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ (2, 5).

РСзюмС

Молоко довольно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ состав ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ. Однако ΠΎΠ½ сильно различаСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. НапримСр, Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ваши кости

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ являСтся основным ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠΌ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… костях, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ источник ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (11, 12).

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ костСй.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ здравоохранСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 2–3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ достаточноС количСство ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… костСй (1, 13).

Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск развития остСопороза ΠΈ риск ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй (12, 14, 15).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ СдинствСнным диСтичСским источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. НСмолочныС источники ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ капусту, Π»ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ зСлСнь, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ (12).

Однако исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ β€” Π½Π΅ СдинствСнноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π° влияниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ фосфор, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для достиТСния ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ костной массы Π²ΠΎ врСмя роста скСлСта ΠΈ прСдотвращСния ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ костной массы с возрастом (12, 15).

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск оТирСния ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° массу Ρ‚Π΅Π»Π°.

Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ состав Ρ‚Π΅Π»Π° Π·Π° счСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы, окруТности Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ увСличСния Π±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы Ρ‚Π΅Π»Π°, особСнно Π² сочСтании с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (12, 16, 17).

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ 25 исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ грСчСский, Π±Ρ‹Π»ΠΈ связаны с ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² риска мСтаболичСского синдрома, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² (18).

НСкоторыС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. Однако исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ (6, 19).

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, хотя ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ риском Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° нСпостоянна (6, 19, 20, 21).

Одно ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… объяснСний влияния ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Π½Π° риск Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° связано с составом Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

НапримСр, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ связаны с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ частотой рСзистСнтности ΠΊ инсулину, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ сывороточный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ свойствами сниТСния уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ благодаря Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ влиянию Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ инсулина (19). ).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ посрСдством ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мноТСство ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ систСм, ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Π΄ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (22).

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца

Π’Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (13).

Однако послСдниС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца, ΠΊΠ°ΠΊ насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· мяса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ мясо ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот (12, 16, 23).

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ мяса, содСрТащСго ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ долю ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ срСднСй Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ срСднСй Ρ†Π΅ΠΏΡŒΡŽ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСимущСства (16, 23, 24).

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, содСрТат ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ (ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ сниТСниСм риска высокого кровяного давлСния ΠΈ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (23).

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сообщСства Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

РСзюмС

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для костСй, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ состав Ρ‚Π΅Π»Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца, хотя Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Π½Π΅ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹

Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, основным ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… являСтся Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар, состоящий ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… простых сахаров β€” Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

Для пСрСваривания Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ вырабатываСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ расщСпляСт Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Однако ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ Π²ΠΎ взрослом возрастС (2, 25).

ЀактичСски, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 65% взрослого насСлСния ΠΌΠΈΡ€Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ нСпСрСносимости Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (2).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ лишь Ρƒ нСбольшой части людСй, особСнно Ρƒ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, сохраняСтся ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π΅, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Ρƒ. Π­Ρ‚Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, возникшСй Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ одомашнивания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ скота (2, 25).

Π£ людСй с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ симптомы со стороны пищСварСния ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ симптомы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°Π·Ρ‹, Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°, спазмы Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ (2, 26).

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ лСчСния нСпСрСносимости Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΡŽ (25, 26).

Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ 9–12 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эквивалСнтно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 стакану ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (200 ΠΌΠ»), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах (2).

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ высвобоТдСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° инсулиноподобного Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° роста 1 (IGF-1), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ связан с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском развития Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, особСнно Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ° (27, 28) .

Однако исслСдования связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏ потрСбляСмых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² исходС (29).

НапримСр, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ исслСдованиС срСди 778 929 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, хотя ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск смСртности ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ риск смСртности ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ (30).

Наоборот, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ связаны со сниТСнным риском развития Ρ€Π°ΠΊΠ° (31).

ВоздСйствиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² измСнСния ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, связанных с производством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мСсто послС мяса с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния производства ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… выбросов ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ² (ΠŸΠ“Π“). По ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ приходится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% выбросов ΠΎΡ‚ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ (32, 33).

ΠŸΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Π°Π·Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½, оксиды Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π΄Π²ΡƒΠΎΠΊΠΈΡΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² измСнСния ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… способности Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ глобальноС ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (32).

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ выбросы ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ² (33).

Однако соблюдСниС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D (34).

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ спланированная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ. Если Π²Ρ‹ заинтСрСсованы Π² Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΌ сокращСнии потрСблСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, рСкомСндуСтся сначала ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ с мСдицинским Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ взрослого насСлСния ΠΌΠΈΡ€Π° с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ риск развития Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹. НаконСц, молочная ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ экологичСски чистыС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… кормят Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ пастбищами.

Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ исслСдования Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° (19, 22, 31).

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ пСрСносят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ· (35).

РСзюмС

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π° пастбищах ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивый ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ связаны с многочислСнными прСимущСствами для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ содСрТащих Π΅Π³ΠΎ.

По большСй части ΠΎΠ½ΠΈ связаны с многочислСнными прСимущСствами для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… прСимущСств, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… нСдостатков.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ развиваСтся Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ пСрСносят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Если Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ, употрСбляя ΠΈΡ….

Если Π²Ρ‹ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пСрСноситС ΠΈΡ…, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ нравятся, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ этичСскиС опасСния ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² вСдСния сСльского хозяйства ΠΈΠ»ΠΈ воздСйствия производства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρƒ, сущСствуСт мноТСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ доступны.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *