Гречневая каша на воде как варить: Гречневая каша на воде, пошаговый рецепт с фото

Гречневая каша на воде в микроволновке, мультиварке и без варки

Гречневая каша на воде – кушанье хоть и простое, но очень полезное и вкусное. По желанию в такую кашу можно добавлять сухофрукты и орехи, пряности и сахар. Весьма аппетитной выходит гречка, приготовленная с мясом. Ввиду того, что данная крупа не содержит глютен, ее можно приготовить даже для малышей в качестве прикорма.

Варить гречневую кашу на воде очень просто, сложностей с этим ни у кого не возникает. Пропорции гречки и воды при варке могут быть различные, это зависит от того, какую кашу в результате хочется получить – рассыпчатую или вязкую размазню.

1. Перед варкой любой каши крупу перебирают и обязательно хорошо промывают.
2. Для получения рассыпчатой каши пропорции крупы и воды должны быть 1:2.
3. При варке вязкой каши-размазни на 1 часть крупы можно взять 3 или 4 части воды, в зависимости от того, насколько жидкую кашу хочется получить.
4. Подготовленную крупу рекомендуют заливать не холодной, а сразу горячей водой.

Как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде?

Рассыпчатая гречневая каша на воде — прекрасный гарнир, который будет хорошим дополнением к мясным блюдам и овощным салатам. Чтобы улучшить вкусовые качества готовой каши, крупу рекомендуют перед варкой обжарить на сухой сковороде до получения приятного орехового аромата. После варки кашу лучше укутать, чтобы она запарилась.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• соль;
• масло.

Приготовление

1. Воду кипятят, подсаливают, всыпают гречку.
2. После закипания огонь уменьшают и под крышкой варят до выпаривания жидкости.
3. Укутывают кастрюлю во что-то теплое и еще минут на 20 оставляют.
4. При подаче в каждую тарелку добавляют по кусочку масла.

Гречневая каша-размазня на воде – рецепт

Вязкая гречневая каша на воде – отличное блюдо для диетического питания. Для получения каши-размазни лучше использовать не коричневую жареную крупу, а так называемую «зеленую» гречку. В этом продукте сохраняется максимум полезных веществ, а вязкая каша из такой крупы получается особенно вкусной.

Ингредиенты:

• гречка – 100 г;
• вода – 400 мл;
• соль, сахар, масло – по вкусу.

Приготовление

1. Крупу заливают 300 мл кипятка, кладут соль, сахар и на малом огне варят полчаса.
2. Вливают оставшуюся воду и проваривают под крышкой еще минут 15.
3. В готовую кашу добавляют масло.

Гречневая каша на воде для ребенка

Гречневая каша на воде для грудничка – отличный вариант для прикорма, ведь эта крупа считается гипоаллергенной. Прежде, чем варить малышу кашу, крупу тщательно перебирают, чтобы в ней не осталось никакого мусора. Гречневую муку нужно заливать только холодной водой, от горячей могут образоваться комочки.

Ингредиенты:

• гречка – 1 ст. ложка;
• вода – 100 мл.

Приготовление

1. Гречку моют, просушивают, загружают в блендер и перемалывают до состояния муки.
2. Заливают гречневую муку водой, размешивают и на малом огне варят.
3. Гречневая каша для грудничка на воде минут через 7-8 будет готова.
4. В течение всего периода варки кашу нужно хорошо размешивать.

Каша из гречневого продела на воде

Гречневая каша из продела на воде выходит нежнее той, что варили из цельной крупы. Продел или, как его еще называют, сечка – это та же самая крупа, но подробленная. Каша из продела считается блюдом диетического питания и отлично подходит для детей. В рецепте указан базовый вариант приготовления. По желанию в кашу можно добавлять молоко, фрукты или просто подавать ее с маслом и сахаром.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• кипяток – 2,5 стакана.

Приготовление

1. Приготовление гречневой каши на воде начинают с того, что гречневый продел тщательно промывают, заливают кипятком и доводят до кипения.
2. После закипания огонь уменьшают, накрывают кастрюлю крышкой и варят до готовности.

Как приготовить гречку на воде с мясом

Гречневая каша на воде с мясом – это не только очень аппетитное, но и очень питательное и сытное яство. Здесь приведен рецепт ее приготовления со свининой. Можно использовать и другое мясо: с говядиной, курицей или индейкой тоже будет очень вкусно. Лучшим дополнением к такому блюду будет салат из свежих овощей.

Ингредиенты:

• крупа гречневая – 400 г;
• свинина – 400 г;
• лук, морковь – по 150 г;
• вода – 1 литр;
• масло, соль, специи.

Приготовление

1. Свинину режут кусочками и на сильном огне обжаривают до румяности.
2. Отдельно обжаривают измельченные овощи, а потом добавляют их к мясу.
3. Вливают кипяток и под крышкой тушат минут 20.
4. Добавляют гречку, солят, перчат.
5. После закипания огонь убавляют, гречневая каша на воде будет готова, когда вся жидкость выпарится.

Гречневая каша на воде и молоке – рецепт

Гречка на воде и молоке – простое блюдо, известное всем с самого детства. Можно просто отварить крупу и размешать ее с теплым молоком, но будет гораздо вкуснее, если гречку немного проварить в молоке. По желанию в готовую кашу можно добавить вместо сахара мед, но его лучше класть в слегка остуженное блюдо, чтобы сохранить максимум витаминов.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• вода, молоко – по 2 стакана;
• масло сливочное – 2 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• соль – щепотка.

Приготовление

1. Промытую гречку кладут в кипяток, после закипания подсаливают и на малом огне варят минут 20.
2. Вливают молоко, снова доводят до кипения, проваривают минут 5, кладут масло, сахар по вкусу, размешивают и выключают.

Сладкая гречневая каша на воде

Рецепт вкусной гречневой каши на воде, представленный далее, — яркий пример того, что каша не будет пресной и скучной, если ее приготовить с различными сухофруктами и орехами. В данном случае гречка не должна быть рассыпчатой, вкуснее будет, если она получится вязкой. Поэтому и воды нужно взять не 1,5 стакана, а 2 или даже немного больше, ведь сухофрукты тоже впитают часть жидкости.

Ингредиенты:

• гречка – ¾ стакана;
• финики – 1 стакан;
• миндаль – 50 г;
• курага – 5 шт.;
• инжир сушеный – 2 шт.;
• масло;
• кардамон, корица;
• вода – 2 стакана.

Приготовление

1. Сухофрукты моют и на полчаса замачивают в теплой воде.
2. Промытую группу смешивают с сухофруктами и орехами, заливают водой и варят на небольшом огне.
3. Минут через 20 гречка на воде с сухофруктами будет готова.
4. В готовую кашу добавляют пряности и масло по вкусу.

Гречневая каша на воде без варки

Способ приготовления гречки на воде, описанный ниже, кого-то может удивить. Все привыкли, что гречневую кашу нужно варить, но выходит, что вкусный и полезный гарнир можно приготовить и без варки. Для этого крупу нужно только залить кипятком и укутать хорошенько. При таком приготовлении в крупе сохраняется максимум витаминов.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• кипяток – 2 стакана.

Приготовление

1. Крупу промывают до прозрачности.
2. Заливают гречку кипятком, укутывают и часа на 2-3 оставляют.

Гречневая каша в микроволновке на воде

Гречневая каша на воде может быть приготовлена не только на плите, но и в микроволновке. Причем при втором варианте времени на готовку будет затрачено меньше. В рецепте указано время варки в приборе с мощностью 1000 Вт. Если же мощность прибора меньше, то время, затраченное на варку немного увеличится.

Ингредиенты:

• кипяток – 2 стакана;
• гречка – 1 стакан;
• соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Приготовление гречки на воде начинают так: промытую крупу посещают в кастрюлю, заливают кипятком, подсаливают.
2. Накрывают емкость крышкой и убирают в микроволновку.
3. При мощности 1000 Вт готовят 4 минуты.
4. Далее крышку снимают, и при мощности 600 Вт готовят 8 минут.
5. Перемешивают кашу и при той же мощности готовят еще минуты 2.

Гречневая каша в мультиварке на воде – рецепт

Варка гречневой каши на воде возможна и в мультиварке. Эта современная кухонная помощница очень облегчает жизнь хозяйкам, ведь часть работы делает за них. Нужно лишь промыть крупу, поместить ее в чашу и выбрать необходимую программу. Дальше уже мультиварка все выполнит сама, при этом каша не пригорит, не выкипит, а получится ароматной и очень аппетитной.

Ингредиенты:

• гречка – 400 г;
• вода –700 мл;
• соль.

Приготовление

1. Гречку промывают, помещают в мультиварочную чашу и заливают горячей водой.
2. Выставляют режим «Гречка» и нажимают кнопку «Старт».
3. Гречневая каша в мультиварке на воде будет полностью готова после того, как прозвучит сигнал.

⏰ Как варить гречневую кашу на молоке и воде, детям и взрослым, вязкие и рассыпчатые.

Рецепт и точные пропорции

Главная » Как варить каши? » Сколько варить гречневую кашу?

Как варить каши?Елена25.02.202102

Гречневую кашу и на молоке, и на воде варить 25 минут.

Как варить гречневую кашу

Продукты
Гречневая крупа — половина стакана
Вода — 1 стакан
Молоко — 1,5-2 стакана
Сливочное масло — 1 столовая ложка
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2 чайные ложки

Как варить

• Крупу высыпать в глубокую чашу и залить водой из под крана.
• Перемешать и удалить с поверхности воды всплывший растительный мусор.
• Выложить гречку в кастрюлю и залить водой, предварительно разогретой в чайнике.
• Довести до кипения и варить 3 минуты.
• Влить молоко.
• Добавить соль, сахар и снова довести до кипения.
• Варить еще 3 минуты.
• Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума.
• Держать на минимальном огне еще 10 минут.
• Перемешать и положить в кашу столовую ложку сливочного масла.
• Дать каше настояться под закрытой крышкой еще минут 5-10.
• Перемешать еще один раз и разложить по тарелкам.

Фкуснофакты

— Густоту каши можно регулировать продолжительностью кипения жидкости. Если на ваш взгляд каша слишко жидкая, просто выпарите лишнюю влагу, но если вы любите кашу пожиже, то просто добавьте чуть больше молока.

— Молока в кашу добавляют в 3 — 4 раза больше крупы. Все зависит от того кашу какой густоты вы предпочитаете.

— Если вы варите гречневую кашу ребенку от 5 месяцев, то лучшим решением будет заменить сахарный песок сиропом фруктозы, продающимся в аптеках или магазинах для кондитеров, а саму кашу после варки стоит протереть через сито в однородную массу.

— К гречневой каше, как природные заменители сахара отлично подойдут такие сухофрукты, как черный изюм киш-миш, курага и цукаты. Можно добавить такие фрукты, как груша, банан или абрикос. Сладкоежки могут добавить в кашу варенье, сгущенное молоко, мед и тертый шоколад.

— Гречка является настоящим рекордсменом среди круп по содержанию белка и аминокислот. Для сравнения, если в гречке на 100 г. продукта приходится 13 г. белков, то в перловой крупе тот же показатель составляет лишь 3,1 г.

— Сладкая гречневая каша подходит детям, её можно подать с нарезанным яблоком или бананом. Взрослым каша может прийтись по вкусу с корицей. Солёная гречневая каша вкусна с обжаренным луком, шпиком, грибами, сметаной. Также, если гречневая каша не жидкая, к ней можно сварить подливку.

— Если хочется приготовить гречневую кашу «размазней», необходимо сначала сварить 1 стакан гречки в 2,5 стаканах воды (до тех пор, пока вода не выкипит), и только затем продолжить варить с добавлением молока.

— Калорийность гречневой каши на воде — 90 ккал/100 грамм, на молоке — 138 ккал.

— При варке гречневую крупу не мешают, варят кашу под крышкой. Перемешивание необходимо только во время добавления сливочного масла, соли и сахара. Соль и сахар следует добавлять в кашу за несколько минут до окончания приготовления, чтобы все ингредиенты хорошо насытились сладким или солёным вкусом.

Посмотрите общие правила варки гречки!

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Простая шоколадная гречневая каша — О, мои овощи

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Начните свой день с уютной тарелки шоколадной гречневой каши! Готовый менее чем за 15 минут, этот веганский и безглютеновый завтрак требует всего 4 простых ингредиента и на вкус похож на десерт на завтрак. Идеально сочетается с фруктами, орехами и ореховым/семенным маслом.

Здравствуйте. Здорово, что ты здесь. Сегодня позвольте представить вам завтрак, от которого я не могу оторваться. Это гречневая каша. Хотите ли вы заменить привычную овсянку или хотите больше шоколада в своей жизни, это отличный вариант для вас!

Несмотря на то, что я обожаю сытные обеды и ужины, я также большой поклонник завтраков. С хорошего завтрака мой день всегда начинается на позитивной ноте, особенно если он включает в себя шоколад! Арахисовое масло в качестве начинки? Даже лучше.

Веганская шоколадно-гречневая каша

А теперь давайте немного поговорим об этом рецепте гречневой каши. Вдохновение пришло от того, что когда-то я постоянно ел гречку, но последние несколько лет почти не ел ее.

Так что надо было менять, как только я увидела в магазине гречневую крупу. Я хотел использовать их, чтобы приготовить завтрак, который будет питательным, быстрым и вкусным. Ака, идеально подходит для таких студентов, как я! С тех пор я перепробовала множество рецептов сладкой гречки, а также приготовила вкусную пикантную тарелку из гречки!

Больше всего мне нравится в этой гречневой каше на завтрак то, насколько она уникальна. Он шоколадный, у него блестящая текстура. Добавление кленового сиропа придает напитку нежную сладость. Хотя скучно от обычного овса трудно, это случается. Так что употребление гречки — отличный способ выйти из рутины завтрака.

Почему стоит попробовать эту гречневую кашу?

Это:

• Шоколадный! А кто не любит шоколад на завтрак?
• Сладкий и сытный — такая еда, которая заставляет вас чувствовать, что вы едите шоколадный торт первым делом с утра.
• Натурально без глютена .
• Изготовлен из полезных ингредиентов с минимальной обработкой.
• Готово менее чем за 15 минут , если не считать время замачивания гречки.
• Отлично подходит для приготовления пищи ! Вы можете сделать это вечером, хранить в банке, а утром вас будет ждать завтрак.
• Вкусно с разнообразными начинками .

Я знаю, что завтраки могут очень быстро повторяться, поэтому я настоятельно рекомендую приготовить что-то вроде этой гречневой каши, чтобы утро было интересным!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Гречка. Вы обнаружите, что в магазине есть два вида гречки. Есть гречневая крупа в сыром виде и каша в обжаренном виде. Лично я предпочитаю первое, но между ними нет особой разницы, кроме вкуса и времени приготовления.
• Какао-порошок. Это для придания удивительного шоколадного вкуса!
• Растительное молоко на ваш выбор.
• Кленовый сироп. Вы также можете использовать кокосовый сахар или банановое пюре.

Как приготовить гречневую кашу

В магазине можно найти два вида гречки. Есть гречневая крупа в сыром виде и каша в обжаренном виде. Лично я предпочитаю первое, но между ними нет особой разницы, кроме вкуса и времени приготовления.

Если вы используете гречневую крупу, начните с замачивания гречки в двойном количестве воды как минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь. Слейте воду и хорошо промойте его перед тем, как начать готовить. При использовании каши замачивать не нужно.

Поскольку гречка впитала бы воду, для ее приготовления не нужно много жидкости. Хорошо работает соотношение 1:1 — например, 1 стакан растительного молока на 1 стакан гречневой крупы — но я обычно добавляю немного больше, потому что не хочу, чтобы оно было слишком сухим.

Добавьте гречневую крупу и растительное молоко в кастрюлю вместе с какао-порошком и кленовым сиропом. Старайтесь не добавлять слишком много жидкости в начале — если она станет слишком сухой, просто добавьте больше молока или воды, когда будете варить кашу. Перед тем, как оно будет готово, должно пройти около 10 минут кипячения на слабом огне.

Какие начинки можно добавить?

Отличительной особенностью начинки для любой каши является то, что вы можете есть все, что захотите. Как видите, я выбрал чернику, клубнику, соевый йогурт, темный шоколад, кокос, арахисовое масло и орехи пекан.

Тем не менее, другими вкусными вариантами шоколадно-гречневой каши могут быть любые орехи и семечки на ваш выбор, свежие или замороженные фрукты и ягоды, а также масло из орехов/семечек. Попробуйте разные варианты и посмотрите, что вам больше нравится!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить гречневую кашу заранее?

Да, вы можете хранить этот завтрак в холодильнике в течение 2-3 дней, но перед подачей вам может потребоваться разогреть и добавить больше растительного молока.

Этот рецепт не содержит глютена?

Да, этот рецепт не содержит глютена.

Какая на вкус гречка?

Гречневая крупа имеет землистый, довольно тонкий вкус, а жареная каша более глубокая с ореховым оттенком.

Другие рецепты веганских завтраков, которые могут вам понравиться!

• Если вы любите сытные завтраки, почему бы не попробовать картофель на сковороде с белой фасолью?
• Яичные маффины с тофу — отличный завтрак на ходу!
• Чаша с протеиновым смузи может стать отличным началом утра.
• Если вы любите шоколад на завтрак, вам понравятся мои мюсли.

Простая шоколадная гречневая каша (веганская + без глютена)

Эта шоколадная гречневая каша станет прекрасным началом утра! Готовый менее чем за 15 минут, этот веганский и безглютеновый завтрак требует всего 4 простых ингредиента и на вкус похож на десерт на завтрак. Идеально сочетается с фруктами, орехами и ореховым/семенным маслом.

Время подготовки: 0 минут

Время приготовления: 15 минут

0 минут

Общее время: 15 минут

Блюдо: Завтрак

Кухня: Веганская

Диета: Безглютеновая, Веганская, Вегетарианская butter, to move

Servings: 2

Calories: 760kcal

Author: Oh My Veggies

• Saucepan

• 1 ​​cup raw buckwheat groats (or roasted buckwheat/kasha)
• 2 tbsp cacao powder
• 1 cup plant based milk
• 2 tbsp maple syrup

Toppings

• ½ cup plantbased milk
• ½ cup blueberries
• ½ cup strawberries chopped
• 3 tbsp pecan nuts
• 3 tbsp dark chocolate chips
• 2 ст. л. соевого йогурта
• 2 ст. л. арахисового масла
• 1 ст. л. кокосовой стружки

Стандарт США — метрические единицы

• 5 часов, а лучше на ночь. Слейте воду и хорошо промойте его перед тем, как начать готовить. При использовании каши замачивать не нужно.

• Добавьте в кастрюлю гречку, какао-порошок, растительное молоко и кленовый сироп. Старайтесь не добавлять слишком много жидкости в начале — если она станет слишком сухой, просто добавьте больше молока или воды, когда будете варить кашу.

• Доведите до слабого кипения и варите около 10 минут, часто помешивая, на слабом огне. Если вы используете кашу, это займет меньше времени (6-7 минут).

• Переложите в миску и подавайте с начинкой.

• Эту гречневую кашу можно хранить в холодильнике до 3 дней в банке или герметичном контейнере. Разогрейте на плите и добавьте больше растительного молока.

Калории: 760 ккалкарбогидраты: 106GProtein: 21GFAT: 34GSatureted FAT: 12GCHOLESTEROL: 1MGSODIUM: 354MGPOTASSIUM: 925 мг. Покупайте нашу коллекцию вегетарианских и веганских поваренных книг, в том числе наши новые веганские поваренные книги ко Дню Благодарения и веганскому Рождеству!

Каша гречневая

Из книги

Искусство хорошо питаться

Революционная кулинарная книга от сестер Хемсли

150 рецептов аппетитных блюд без злаков и глютена

Руководство по сбалансированному и приятному питанию

Ингредиенты

Метод

Чтобы активировать гречневую крупу, замочите ее в двойном объеме фильтрованной воды в стеклянной или керамической миске. Оставьте при комнатной температуре на ночь или на 8 часов, свободно накрыв чайным полотенцем, если хотите. Хорошо промойте и слейте воду. Замачивание увеличивает количество доступных питательных веществ и облегчает их переваривание, помогая нейтрализовать негативные эффекты слишком большого количества фитиновой кислоты и других антипитательных веществ.

1. Поместите замоченную и промытую крупу в кухонный комбайн (для более крупной текстуры) или мощный блендер (для более однородной текстуры). Добавьте 500 мл воды и финики и перемешайте до получения однородной массы.

2. Перелейте в большую кастрюлю, добавьте морскую соль и кокосовое или сливочное масло.

3. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите на медленном огне около 5–6 минут, время от времени помешивая, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.

4. Перелейте в миску и добавьте начинки по вкусу.

Совет:  Вместо фиников можно добавить немного кленового сиропа или стевии.