Химический состав мумие: Мумиё состав микроэлементов и химический состав мумиё

Калорийность Мумие. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Мумие».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Макроэлементы
Калий, K	4681 мг	2500 мг	187. 2%		53 г
Магний, Mg	1950 мг	400 мг	487.5%		21 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62400 мкг	~
Железо, Fe	0.025 мг	18 мг	0. 1%		72000 г
Марганец, Mn	1.308 мг	2 мг	65.4%		153 г
Медь, Cu	0.009 мкг	1000 мкг			11111111 г
Цинк, Zn	0.173 мг	12 мг	1.4%		6936 г

Энергетическая ценность Мумие составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Мумие богат такими витаминами и минералами, как:
калием — 187,2 %, магнием — 487,5 %, марганцем — 65,4 %

• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• баклажаны с омлетом и рисом
• цветная капуста жаренная
• каша овсяных хлопьев
• Завтрак Каша
• печень со сметаной
• Тортик Натали
• шоколад «яшкино» горький
• Хлеб белковый отрубной
• салат
• Запеканка Близнецы
• каша тыквенная с геркулесом
• макароны с капустой и кальмаром
• каша гречневая
• пирог яблочный
• соевое мясо
• салат со сметаной
• гречка
• Омлет простенький
• минтай тушенный
• Каша тыквенная
• крекер сырный
• Молоко 0. 5
• кофе растворимый с сахаром
• Варенье яблочное
• Глазунья с шампеньонами и перцем
• омлет с помидорами в М В
• топленое печенье
• Чикен криспи (Бургер Кинг)
• кефир 1%
• рагуи из набора овощей
• суп из чечевицы
• Вафли южные
• Куриный рулет желен
• Вафли глазированные Яшкино
• Салат 21 век (Вкусные салаты)
• Зефир
• Пирожки с яблочным повидлом
• Запеканка тыквенно-творожная
• Пирожки печеные с картошкой и грибами
• Фасоль отварная
• капустный салат с перцем и колбасой
• Каша Пшеничная
• Пирог слоеный с картошкой и консервированной рыбой
• Торт «Медовик» (домашний).
• Трубочки с сыром
• Плов домашний
• каймак
• Торт «Медовик» (домашний).
• Рассольник н
• лимонный пай
• Кичари
• Банан Тесса
• кофе черный молотый
• хинкали с говядиной и курицой Упальские пельмени
• Мороженое 48 копеек шоколадное с шоколадным соусом
• Чай зеленый
• хинкали отварные
• Семечки жареные
• молоко 3,2%
• Щи с курицей (с картофелем)
• Чай зеленый с лимоном
• Желудки куриные.
• шоколад альпен голд «черника с Ёгуртом»
• Варенье из грецких орехов
• Хлеб пшеничный
• лепешки на кефире
• Салат из крабовых палочек
• Ветчина Империя вкуса
• капуста тушеная в мультиварке
• Печенье ракушка с повидлом Праздник сластены
• Смесь гречневая МакМастер
• рис коричневый БАСМАТИ
• Чипсы Эстрелла
• рис отварной БАСМАТИ
• Оладьи гречневые от Лохматого
• овсяное печенье диетическое
• Колбаса ветчинная из Брянска 3. 10.2015
• Котлета полуфабрикат
• семга
• Ветчина «Царская»
• Сыр плавленный «Плавыч» с грибами
• картошка с грибами
• лапша с фрикадельками
• деруни
• Нут вареный
• цукерки неглазуровані «Добра корівка»
• Творог с зеленью
• рис с овощами по-китайски
• Нутовые конфеты
• Вафли
• запеканка от МЗР
• черника-форте
• Грецкий орех
• плюшка Московская
• Нутовые конфеты с черносливом
• салат витаминный с морской капустой
• котлеты из индейки паровые
• крабовые палочки
• Котлетки Экспромт
• овощи маринованные

org/BreadcrumbList»/>

Метки:

Мумие

калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мумие, калории, нутриенты, полезные свойства Мумие

Калькуляторы

Химический состав | Мумиё на портале Apteka.uz (Узбекистан)

Ташкент

• Apteka.uz
• Публикации
• Энциклопедия народной медицины
• Мумиё

24 июня, 2019 г. 12:25

Определить, что перед вами мумие высокого качества, легко — оно черного цвета, блестящее, мягкое. Для определения качества его можно слегка помять: хорошо очищенное вещество при этом размягчается, а плохо очищенное, не приносящее пользы остается твердым. Кроме того, настоящее лекарство имеет особый специфический запах, по которому его и нужно отличать. Запах смолы сравним с ароматом амбры, хотя несколько резче, подавляет все остальные, и в то же время это довольно сложный аромат. Мумие имеет смолистый оттенок запаха можжевельника, горькую полынную нотку, что-то от запаха дикого чеснока.

Такой запах объясняется чрезвычайно сложным химическим составом. В горном бальзаме содержится около 28 химических элементов, 30 макро- и микроэлементов, а также 10 различных окисей металлов, б аминокислот, в том числе зоомеланоэдионовых, ряд витаминов, эфирные масла, смолы и смолоподобные вещества. Также в нем выделяют пчелиный яд, гуминовые основания и другие вещества, еще не до конца изученные. Наличие в мумие большого количества микроэлементов, сбалансированных по их физиологическому действию, дает основание считать, что результаты, полученные исследователями в эксперименте, могут найти широкое применение на практике для лечения многих заболеваний. Такое богатство вызывает замешательство среди ученых, поскольку невозможно точно определить, каким именно действием обладает весь этот комплекс.
Интересное мнение относительно этого высказал профессор Н. Макаров. Он писал, что мумие представляет собой универсальный набор микроэлементов, составляющих основу любого живого организма. Причем эти микроэлементы содержатся как в живых организмах, так и в продуктах их распада. Такое же вещество получили искусственно. Конечный препарат, по опубликованным результатам исследований, действительно повышает работоспособность людей, смягчает последствия радиационного воздействия, а также усиливает мужскую потенцию.

Эти и другие исследования, о которых я расскажу дальше, дали основания зачислить бальзам в лекарственные препараты. Приведу выдержку из «Регистра лекарственных средств России»:
Название: Мумие алтайское очищенное.

Латинское название: Altai Depuratus mumijo.
Фармакологические группы: Биологически активные добавки к пище.
Общетонизирующие, общеукрепляющие средства и адаптогены.

Состав и форма выпуска: 1 таблетка содержит мумие 0,2 г; в контурной упаковке 10 шт. В состав входит комплекс органических и минеральных веществ: зоомеланоэдино-вые, гуминовые, фульво- и аминокислоты, терпеноиды, стероиды, витамины групп В и Р, полифенольные соединения, а также макро- и микроэлементы (медь, цинк, кобальт, марганец и др. ).
Характеристика: Биологически активная пищевая добавка, природный смолоподобный продукт биологического происхождения.
Способ применения и дозы: Внутрь, за 30 минут до еды, запивая водой, по 1 таблетке 1—2 раза в день в течение 25 дней. После десятидневного перерыва курс можно повторить».

А вот некоторые данные о химических свойствах мумие. Удельный вес вещества — 2,13- В воде растворяется хорошо, быстро, без остатка. При выпаривании водного раствора (такой прием обычно применяется для его очистки) образуется липкий экстракт, горящий без копоти и оставляющий 3,6% золы. На воздухе очищенный препарат сгущается, уплотняется, становится гладким, а при нагревании сильно размягчается, может перейти в жидкое состояние.

Разумеется, это далеко не исчерпывающие сведения о мумие. Хотя вещество имеет много разновидностей, все его виды имеют сходный химический состав, отличаются лишь соотношениями составных частей, а также незначительными добавками. Так, «асиль», помимо прочего, содержит пчелиный яд. У разных видов различна активность, но любое лекарство губительно для микробов и бактерий, укрепляет организм, способствует заживлению разнообразных повреждений.

«Мумие-асиль» — горькая на вкус, твердая масса темно-коричневого или черного цвета, обычно гладкая, блестящая. При нагревании легко размягчается, при разминании в руках размягчается не так сильно. В состав «асиль» («горного воска») входит много органических веществ и разнообразных микроэлементов, хотя оно несколько беднее ими, нежели продукт жизнедеятельности мумиеносной мыши. В »гор-ном воске» обнаружено только 26 микроэлементов. Как и обычный, он растворим в воде.

Настоящее мумие, пригодное для лечения, должно быть «живым», то есть содержать живые микроорганизмы. Это легко проверить, пробуя новый препарат. Для этого нужно налить раствор препарата в бутылку, обернув ее фольгой и прорезав небольшое отверстие. Этим отверстием бутылку нужно повернуть к свету. Спустя несколько дней с внутренней стороны поверхности бутылки место прорези покроется коричневым налетом. Таким образом на стекле оседают тянущиеся к свету колонии микроорганизмов. Культуры остаются живыми в том случае, если мумие в процессе очистки не пережгли.

Опасайтесь подделок! Из любой высушенной травы, даже не лекарственной, но обладающей горечью, можно с помощью длительной варки и упаривания получить горькую черную вязкую массу, практически не отличимую от настоящего мумие. Распознать подделку можно только по запаху. Поэтому еще раз напомним, что приобретать препарат надо только в аптеках.
Сложность и изменчивость состава мумие в зависимости от вида не позволяют сейчас вывести его окончательную формулу. В целом же усредненная картина выглядит так. Объем неорганической части превышает органическую. Обычно в 2—4 раза. В органической части содержатся углерод (20—57%), кислород (30—48%), водород (4—18%) и азот (3—8%) в составе различных кислот, смол и белков; в неорганической части — минералы кальция, натрия, калия, магния и алюминия. Кроме того, в неорганической части присутствуют еще около 30 редкоземельных микроэлементов: рубидий, цезий, барий, стронций, олово, хром, сурьма и др. Количество каждого из них — от следов до долей процента, но именно этих веществ зачастую не хватает в нашем организме, и мумие удовлетворяет потребность в них полностью.

Плотность сухого вещества мумие колеблется от 1,1 до 1,8 г/смЗ. Оно пластично, при температуре ниже +20°С затвердевает, при нагревании размягчается. Его цвет — от светло-коричневого, почти белого, до совершенно черного. Поверхность у него всегда блестящая, вкус — горьковатый. Подделки часто имеют выраженную волокнистую структуру, по которой их можно распознать. Вещество легко растворяется в воде и образует коллоидный раствор с рН 6,5—7,5.

Искусственное лекарство, аналогичное по лечебным качествам природному, пока получить не удалось. Возможно, этого и не требуется, так как замена всегда хуже подлинных природных продуктов.

Этот ценный натуральный продукт, обладающий широким спектром действия, доступен всем. Повторим только еще раз отличительные признаки настоящего мумие, чтобы можно было распознать подделку. У настоящего очищенного вещества высокого качества теплый золотистый (мумие светлых тонов) или коричневатый (мумие темных тонов) оттенок, блестящая гладкая поверхность, горьковатый вкус. Оно быстро без остатка растворяется в воде, а если его помять пальцами, становится мягким.

Оставить отзыв

Рекомендуем к прочтению


24 июня, 2019 г.

Что такое мумиё?


24 июня, 2019 г.

Химический состав


24 июня, 2019 г.

Показания по применению мумиё


24 июня, 2019 г.

Лечение аденомы простаты с помощью мумиё


24 июня, 2019 г.

Лечение аллергии с помощью мумиё


24 июня, 2019 г.

Лечение ангины, бронхита с помощью мумиё


Аккредитованных программ на получение степени

Квалифицированные, знающие и компетентные специалисты в области химии необходимы для создания процветающего и устойчивого мира. В основе этого лежит высококачественное образование в области химии, которое вдохновляет и привлекает следующее поколение практикующих ученых.

Степень в области химии, аккредитованная Королевским химическим обществом, является гарантией того, что она соответствует определенным стандартам, используемым в профессии. Он предоставляет людям знания, навыки и компетентность, необходимые для продвижения их карьеры в области химии.

Наш рецензируемый процесс аккредитации пользуется уважением и дает учреждениям внешне подтвержденный знак качества за их программы на получение степени в области химии.

Мы аккредитовываем степени бакалавра (BSc), интегрированные степени магистра (MCchem и MSci) и степени магистра последипломного образования (MSc).


Узнайте больше о преимуществах аккредитованных степеней:

Преимущества для учреждений

Преимущества для частных лиц

Какие преимущества есть для учреждений?

Многие национальные и международные химические сообщества теперь считают нас одним из лучших химических факультетов в Индонезии с международным стандартом преподавания и обучения. С аккредитацией RSC студентам стало проще, чем когда-либо, найти международных коллег для участия в программах обмена как на краткосрочный, так и на долгосрочный период. С нынешней структурой учебной программы мы настолько уверены, что проводим обучение по химии, чтобы выпускать выпускников, которые соответствуют ожиданиям наших уважаемых заинтересованных сторон.

Д-р Агус Кунчака , заведующий кафедрой химии, Universitas Gadjah Mada

Каковы основные требования?

Ключевые требования — см. список

Ключевые требования (КР) для аккредитации			Бакалавриат	Интегрированная степень магистра	Дискретная степень магистра
Широта (знания)	КР1	Доказательства изучения основных разделов химии предоставляются и развиваются в соответствующее время в течение курса.	✓	✓
	КР2	Результаты программы должны включать в себя широту понимания химии со способностью решать проблемы на пороговом уровне компетентности, как показано в Приложении A (см. брошюру).	✓	✓
	КР3	Широта понимания химии в результате предварительного обучения должна быть обеспечена в процессе приема.			✓
Глубина (знания)	КР4	Программы должны основываться на базе знаний, чтобы учащиеся могли оценить достижения в некоторых областях, находящихся в авангарде дисциплины.	✓
	КР5	Программы должны обеспечивать глубину знаний в специальных областях химической науки, демонстрируемую способностью решать проблемы на уровне, приведенном в Приложении B (см. брошюру).		✓	✓
Практические навыки	КР6	Студенты должны развить ряд практических навыков.	✓	✓	✓
Проектная работа	КР7	Программы должны включать некоторую независимую методологию расследования.	✓
	КР8	Программы должны обеспечивать исследовательскую подготовку, чтобы студенты могли завершить значительный проект, результаты которого потенциально могут быть опубликованы.		✓	✓
Размещение	КР9	Любое внешнее трудоустройство должно подлежать оценке по четким и строгим критериям, при этом университеты сохраняют контроль и надзор за своими студентами.	✓	✓	✓
Профессиональные навыки	КР10	Программы должны развивать широкий спектр передаваемых ключевых навыков.	✓	✓
Оценка	КР11	Программы должны развивать профессиональные навыки для тех, кто собирается заниматься химическими науками в качестве профессии.		✓	✓
	КР12	Оценка должна быть разнообразной, уместной и строгой и требовать от учащихся применения своих знаний и решения проблем.	✓	✓	✓
Название	КР13	Название программы должно отражать содержание и учитывать предположения работодателя о способностях выпускников на основе названия.	✓	✓	✓
Обеспечение качества	КР14	Университеты должны иметь надежные механизмы обеспечения качества для всех аспектов своих программ.	✓	✓	✓
	КР15	Ресурсы, предназначенные для программы, должны предоставлять учащимся соответствующую благоприятную среду, позволяющую им добиться успеха в достижении заявленных результатов обучения. Загрузите наше руководство по передовой практике внешнего экзамена , чтобы получить рекомендации по назначению и поддержке внешних экзаменаторов.	✓	✓	✓
Среда обучения	КР16	Учебная среда должна предоставлять сотрудникам и учащимся подходящие механизмы поддержки академического развития и благополучия для достижения заявленных результатов обучения.	✓	✓	✓

Загрузите наше руководство для студентов по аккредитации ученых степеней по химии
Найдите аккредитованный курс прямо сейчас

Как подать заявку

Процесс аккредитации состоит из трех простых шагов, и мы будем поддерживать вас на протяжении всего процесса. После аккредитации ваш факультет будет включен в базу данных аккредитованных курсов.

Стать оценщиком

Хотите внести свой вклад в развитие вашего сообщества? Заинтересованы ли вы в содействии соблюдению стандартов высшего химического образования? В настоящее время мы набираем для аккредитации оценщиков.

Если вы преподаете в университете, который имеет программы получения степени, аккредитованные RSC, и поддержал хотя бы одну полную когорту от регистрации до выпуска через аккредитованную степень, являетесь членом Королевского химического общества (MRSC или выше), вы можете стать оценщиком. Опыт работы по заявке на аккредитацию желателен, но не обязателен.

Обычно каждый оценщик рассматривает три заявки в год, хотя их может быть и больше, если вы заинтересованы в зарубежной аккредитации. Оценщики обычно посещают объекты не более двух раз в год.

Обратите внимание, что в каждом отделе одновременно может быть не более одного эксперта.

 Дескриптор роли оценщика RSC по аккредитации

В настоящее время мы набираем оценщика физической химии . Пожалуйста, отправьте резюме (максимум 4 страницы) и объясните, почему вы хотели бы принять участие (максимум 2 страницы), отправив нам электронное письмо до 30 ноября 2022 г. . Обратите внимание, что это добровольная позиция и она не оплачивается, однако все расходы будут покрыты.

Мы принимаем заявки из всех областей химии (органической, неорганической, физической и аналитической) в течение всего года. Если ваша заявка на получение статуса оценщика будет одобрена, но вакансий по вашей специальности нет, мы добавим вас в список ожидания.

Какие льготы для студентов?

Когда я искал университетские курсы, для меня было очень важно, чтобы степень была аккредитована, поскольку это показывает, что то, что я буду изучать, будет соответствовать высоким стандартам, и моя степень будет признана высококачественной.

Maciej Walerowski RSci , аспирант Университета Саутгемптона

Выбор степени, аккредитованной Королевским химическим обществом, дает вам преимущество в карьере:

• повышает ваши шансы на трудоустройство и мобильность – наша аккредитация признана во всем мире
• дает вам автоматический доступ к профессиональным категориям членства в Королевском химическом обществе и ко всем преимуществам, которые это дает
• , обеспечивающий путь к профессиональным наградам, в том числе сертифицированному химику (CChem)

Загрузите наше руководство для студентов по аккредитации ученых степеней по химии
Найдите аккредитованный курс сейчас

Сохранение трупов: химия мумификации.



Anja Sjöstrom

Автор в «Секретах Вселенной», я 18-летняя ученица средней школы из Швейцария , получаю диплом IB. Я всегда стремлюсь делиться и распространять знания, будь то посредством написания, обучения или привлечения сообществ с общими интересами в моей школе.

Что такое мумификация?

В Древнем Египте люди прославляли мертвых с помощью процесса, известного как мумификация, ритуала, достигшего своего пика около 1000 г. до н.э. Основная цель состояла в том, чтобы как можно лучше сохранить человеческие останки, чтобы позволить ка, части человеческого духа, вернуться в неповрежденное человеческое тело, что облегчило бы вход в загробную жизнь. Из-за дороговизны процесса большинство людей, которых мумифицировали после смерти, были фараонами, чиновниками или представителями знати. Если случалось так, что простолюдина нужно было мумифицировать, процесс консервации сокращался относительно быстро, с использованием значительно меньшего количества химикатов, что приводило к довольно плохой сохранности трупа.

Image: Cleopatra Egypt Tours

На протяжении веков делались предположения относительно «магической формулы», используемой для почти безупречного сохранения мертвых. Таким образом, изучение мумий в наши дни позволило нам пролить свет на обоснованность давних предположений о мумификации, поскольку мы смогли определить и идентифицировать химические вещества, используемые в процессе бальзамирования.

Химический анализ бальзамирования

После удаления большинства органов, за исключением сердца (а иногда и почек), первым шагом, который предпринял древний бальзамировщик, было высушивание трупа с помощью соединения, широко известного как натрон, или бикарбонат натрия . Эта природная солевая смесь гигроскопична или, другими словами, имеет тенденцию легко притягивать влагу. Таким образом, он легко поглощал большую часть жидкости трупа и высушивал ее, облегчая сохранение и частично удаляя запахи за счет омыления, то есть превращения жировых тканей в спирт или мыло.

Натрон действовал больше месяца. Период, после которого он был удален из тела, покрытого жиром. Затем двойные связи сшивались по мере высыхания жира, образуя решетку, непроницаемую для воды и бактерий.

Впоследствии, с основной целью придания трупу более приятного запаха, его набивали различными сухими веществами, такими как опилки, лен, мирра или лук . Однако эти вещества также защищают от инвазивных микробов. Например, коричный альдегид , содержащийся в корице, играет антибактериальную роль, а в луке содержатся молекулы, защищающие организм от чужеродных микроорганизмов.

Читайте также:

• Что такое кольцо огня и чем оно так опасно?
• Как образовались Гималаи и каково их будущее?
• Гипотеза панспермии и начало жизни

Наконец, тело было готово к обертыванию, последнему этапу процесса. Тела были покрыты смолами и маслами , природа которых менялась с течением времени. Наибольшее распространение получили живица хвойная и живица кедровая . Хотя такие вещества, как пчелиный воск и битум считались широко используемыми, но в свете современной химии было замечено, что их изобилие уменьшилось.

Считалось, что египтяне использовали битум

Как это было определено?

Природу различных смол и масел можно было определить благодаря особой природе химических следов, которые они оставляли на полосках бинтов. Используя микроскопические образцы первого, которые они разжижали, ученые смогли нагреть каждый образец и записать время, необходимое для испарения каждого вещества.

Это обеспечило уникальную сигнатуру, которая была проведена в масс-спектрометре для определения идентичности и природы веществ, обнаруженных в бинтах. Ученые зафиксировали обилие абиетиновой кислоты , маркера хвойной смолы, а также гваякола , что свидетельствует о наличии кедрового масла.