Как сварить морковь в микроволновке быстро: Морковь в микроволновке — рецепт с фото на Повар.ру

Как сварить морковь в микроволновке быстро и вкусно?

Содержание

• Как выбрать качественную морковь?
• Какой должна быть посуда?
• Способы отваривания моркови в СВЧ-печи
• Полезные советы по процессу

Современные хозяйки все чаще отваривают овощи в микроволновке. Этот подход позволяет быстро довести компонент до нужного состояния и при этом не контролировать процесс. Не является исключением и морковь, которая при использовании СВЧ-печи получается мягкой, упругой и равномерно отваренной. Правда, в случае с этим корнеплодом следует учесть несколько важных моментов. Они могут существенно облегчить процесс и снизить риск порчи заготовки.

Как выбрать качественную морковь?

Перед тем, как варить продукт, его нужно выбрать. Если пренебречь простыми рекомендациями, характерными для данного этапа, придется столкнуться с неприятными последствиями.

• Морковь должна быть ярко-оранжевой, почти красной. Это указывает на присутствие нужного объема полезных компонентов. Светлый цвет указывает на принадлежность овоща к кормовым сортам. После обработки в микроволновке в корнеплоде практически не останется витаминов. Да и вкус у такого продукта не самый приятный, а текстура волокнистая, а не однородная.
• Не стоит варить данным способом крупную морковь, особенно, целиком. Скорее всего, у нее одеревеневшая сердцевина, которую обычно не пускают в пищу. В крайнем случае, данный стержень следует вырезать, лучше еще до начала обработки.
• Качественная и свежая морковь имеет ровную поверхность без дефектов, трещин, глубоких ямочек и признаков гнили. Не стоит рассчитывать на то, что проблемные места можно будет вырезать. Овощ в любом случае уже подвергся гнилостным процессам и находится не в идеальном состоянии.

Совет: При выборе морковки следует обращать внимание на тот участок, из которого выходит ботва. Если сам кустик или его остатки занимают большую площадь, шансы на получение вкусного овоща снижаются. У таких продуктов плотная и не очень приятная сердцевина, которую сложно сварить до съедобного состояния.

• Самым вкусным считается корнеплод, у которого не острый, а утолщенный конец. Он отличается сладостью и сочностью.

Стоит учесть, что, по мнению многих специалистов, овощи, обрабатываемые в микроволновке, теряют значительную часть полезных компонентов и влаги. Поэтому к применению данного направления стоит прибегать только в том случае, если поджимает время.

Какой должна быть посуда?

Чтобы варить в СВЧ-печи вкусную и полезную морковь, нужно запомнить два правила. Первое – вода не используется, продукт доходит до требуемого состояния за счет своего сока. Второе – посуда должна быть особой. В идеале – это стеклянная миска с крышкой, в которой есть отверстие для отвода пара. Данный материал не контактирует с пищевым продуктом и не влияет на его вкус.

Если данный вариант реализовать нельзя, компонент отваривается в пакете или пищевой пленке. Эту оболочку обязательно снабжают несколькими отверстиями, чтобы выходил пар. Игнорирование правила приведет к тому, что морковка просто взорвется в микроволновке и ее придется соскребать со всех поверхностей.

Способы отваривания моркови в СВЧ-печи

Варить корнеплод в микроволновке можно двумя способами – используя основной компонент в целом и нарезанном виде. В первом случае овощ сохраняет полезные компоненты в максимальном объеме, второй – экономит время.

Если морковь отваривается целиком, делаем так:

• Тщательно промываем корнеплоды под проточной водой. Помещаем в пакет или стеклянную посуду, в крайнем случае, заворачиваем в пищевую пленку.
• Варить изделие нужно в течение 6-7 минут, используя максимальную мощность.
• Готовый продукт не извлекаем из упаковки или емкости сразу, ждем, пока он немного остынет.

Чтобы сварить продукт максимально быстро, используем такой подход:

• Морковь промываем под проточной водой, снимаем с нее кожицу. Если компонент магазинный, а не с собственной грядки, то его нужно не скоблить, а чистить, как морковь.
• Нарезаем заготовку средними кубиками и засыпаем в пакет. В упаковке проделываем дырочки и тщательно ее закрываем.
• Варить такие изделия в микроволновке следует не более 3 минут при максимальной мощности. В случае необходимости отправляем продукт в СВЧ-печь еще на одну минуту.

В первом случае снимать кожуру с овоща не рекомендуется. Это позволяет сварить продукт не только быстро, но и качественно. Кожица задержит влагу, благодаря чему текстура корнеплода станет мягкой, упругой и однородной.

Полезные советы по процессу

Если хочется научиться варить морковку не только правильно, но еще и вкусно, следует выучить несколько рекомендаций по процессу:

1. В микроволновке может присутствовать особый режим под названием «Варка овощей» или «Свежие овощи». Он создан специально для таких случаев. Поэтому перед тем, как приступать к работе, следует прочитать инструкцию.
2. Если солить уже готовую морковь, а не заготовку, продукт получится более сочным, сладким и не будет разваливаться на волокна.
3. Отваривание овощей в целом виде позволяет максимально сохранять в них полезные вещества и питательные компоненты.
4. Чтобы быстро отварить целиком морковку, можно сократить время обработки и сразу после сигнала поместить продукт в очень холодную воду. Из-за перепада температур мякоть приготовится быстрее.

Конечно, морковь можно отваривать с помощью СВЧ-печи и традиционным путем, с использованием воды, но при таком подходе конечный результат оставляет желать лучшего. Овощ отдает жидкости много витаминов и минеральных элементов. Текстура его при этом заметно страдает, для салата такую заготовку использовать проблематично.

Как сварить морковь в микроволновке быстро за 5 минут

Морковка – один из самых популярных компонентов различных блюд – салатов, супов, гарниров, детского питания. Она очень полезно, да и стоит в осенний сезон буквально копейки. Чаще всего в рецептах используется вареная морковь. Как же это сделать быстро и буквально за считанные минуты? Оказывается, здесь на помощь придёт микроволновка, которая часто стоит без дела.

Сварить морковь в микроволновке в пакете не так сложно, как может показаться. А самое главное – во время приготовления этого овоща в нём остаются все питательные вещества и полезные витамины.

Вариантов приготовления оранжевого овоща в микроволновке много. И все они довольно просты, а значит справится с ними сможет каждый. Но мне бы хотелось рассказать вам о самых популярных способах, которые должны быть на вооружении у каждой хозяйки.

1
Как сварить морковь целиком в пакете быстро

2
Как отварить морковь кусочками в микроволновке

3
Несколько полезных советов

Как сварить морковь целиком в пакете быстро

Это самый простой рецепт по приготовлению моркови в микроволновке. Никаких усилий с вашей стороны – всё сделает кухонный помощник.

Что понадобится:

• Морковка – нужное количество штук.
• Вода – 100 мл.

Плоды лучше брать одного размера. Так они приготовятся равномерно, и не останутся внутри сырыми.

Как готовить

Овощи хорошо моем, отрезаем оба кончика – плодоножку и хвостики. После чего снимаем кожуру.

Если вам хочется приготовить морковку в мундире, то этот пункт можете смело пропустить.

Взять новый полиэтиленовый пакет. Он обязательно должен быть без дыр.

Влить в него простую воду из-под крана и сложить очищенные овощи.

Пакет надо хорошо завязать, проколоть зубочисткой в нескольких местах, выложить на тарелку и поставить в микроволновку. Время приготовления – 5 минут, мощность – 850 Вт.

Через пять минут достать тарелку, развязать пакет и дать пару выйти. Вареная морковка в микроволновке за 5 минут готова. Проверить готовность можно вилкой – она должна легко входить в овощи.

Если она протыкается плохо, то значит оказалась не готова. Повторите процедуру и поместить ещё на пару минут в печь.

Перекладываем на сухую тарелку и используем дальше по необходимости, например, для салата.

Как отварить морковь кусочками в микроволновке

Если вам не нужен овощ целиком, то вы можете смело отварить его кусочками. И сделать это поможет всё та же СВЧ – печь. Рецепт постой и понятный. Никакой возни, а самое главное всё гораздо быстрее, чем если использовать плиту и кастрюлю с водой.

Что понадобится:

• Морковка – несколько штук.
• Вода – 50 мл.

Если не использовать воду, тогда у нас будет проходить процесс не варки, а запекания. И в результате получится совсем другой результат.

Как готовить

Морковку помыть, почистить.

Нарезать на небольшие кружочки и сложить в стеклянную миску.

Влить воды, накрыть пищевой плёнкой и поместить в микроволновку.

Включить на полную мощность и оставить в таком состоянии на 5 минут.

Этот метод прост и выгоден. Особенно он выручает, когда надо приготовить что-то вкусное малышу или сделать салаты с этим овощем.

Несколько полезных советов

Если хотите приготовить морковку ещё быстрее, можете проткнуть её вилкой в нескольких местах.

Если варить в мундире, то вам удастся сохранить максимальное количество витаминов. А внутри мякоть будет более нежной, однородной и упругой. Поэтому лучше выбрать этот способ приготовления.

Ничего солить не нужно – это испортит вкус готового продукта.

Не забудьте сделать в пакете несколько проколов зубочистками – в противном случае он может просто разорваться от пара.

В некоторых приборах уже есть встроенная функция «Свежие овощи» или «Варка овощей». они станут идеальным решением для того, чтобы приготовить морковку за считанные минуты.

Однажды воспользовавшись одним из этих способов, вы точно больше не будете применять традиционный метод приготовления. Плита, вода и кастрюля останутся в прошлом. А полезный продукт можно будет получить за считанные минуты. Поэтому не давайте этому кухонному помощнику простаивать без дела.

Морковь на пару в микроволновке | Быстрый и простой рецепт

Перейти к рецепту

Ищете легкий и быстрый гарнир? Вы можете приготовить морковь в микроволновке, если у вас мало времени. Хитрость в том, чтобы сделать их идеальными, состоит в том, чтобы готовить их на пару, а не варить. Посмотрите этот очень простой рецепт приготовления моркови в микроволновке в следующий раз, когда вам понадобится быстрый и простой гарнир!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Вы можете прочитать мою партнерскую политику здесь.

Как приготовить морковь на пару в микроволновке.

• Почему вам понравится этот рецепт
• Что вам нужно?
• Как готовить морковь в микроволновой печи на пару
  • Сколько времени готовить морковь в микроволновой печи
• Как подавать морковь, приготовленную в микроволновой печи
• Часто задаваемые вопросы и советы

Почему вам понравится этот рецепт приготовления машины на пару в микроволновой печи

s очень быстро и просто, и отличный вариант, если у вас очень мало времени (например, если вы забыли приготовить гарнир, а ужин почти готов 🤦‍♀️)

Лучший вариант при приготовлении моркови в микроволновке, чтобы их распарить. Варка моркови в микроволновой печи почти всегда приводит к тому, что морковь становится сырой и переваренной, а питательные вещества могут попасть в кипящую воду гораздо легче, чем если бы она была приготовлена ​​на пару.

Вы также можете очень быстро и легко приготовить морковь на пару в мультиварке или другой электрической скороварке. Подробнее читайте в моем рецепте: Мгновенная морковь, приготовленная на пару.

Вы также можете воспользоваться одним из моих других рецептов приготовления овощей на пару в микроволновой печи:

• Брокколи, приготовленная на пару в микроволновой печи
• Кукуруза в початках, приготовленная в микроволновой печи
• Цветная капуста, приготовленная на пару в микроволновой печи
• Свежая зеленая фасоль, приготовленная в микроволновой печи
• 90, если у вас есть фритюрницу, попробуйте морковь во фритюрнице или жареные овощи во фритюрнице.

  Прокрутите вниз, чтобы найти распечатанную карточку с рецептами приготовления моркови в микроволновой печи или прочтите все подробности.

  Что вам нужно?

  Морковь или маленькая морковь

  Вы можете использовать маленькую морковь или обычную морковь, нарезанную на палочки размером около 2 дюймов или кружочки.

  Вода

  Вам понадобится около чашки воды на дне чаши, глубиной около одного дюйма.

  Воды должно быть достаточно, чтобы заполнить внутреннюю часть чаши паром, как только она достаточно нагреется (т.е. закипит), но вы не хотите варить морковь вместе с водой.

  Тарелка для микроволновой печи

  Чтобы приготовить морковь на пару в микроволновой печи, вам понадобится контейнер с удобной крышкой.

  Вы также можете использовать полиэтиленовую пленку или тарелку сверху, но убедитесь, что она плотно прилегает, чтобы пар не мог выйти во время приготовления (хотя обязательно проткните полиэтиленовую пленку, вы не хотите, чтобы она была воздухом). -в обтяжку).

  Дополнительный пароварка для микроволновой печи или подставка для микроволновой печи

  Морковь на дне чаши будет оставаться в воде и может немного перевариться. Они по-прежнему будут вкусными, но могут быть немного мягкими и выглядеть немного увядшими.

  Этого можно избежать, подняв морковь из воды перед приготовлением с помощью подставки для микроволновой печи или корзины-пароварки, например этой силиконовой пароварки для овощей* Joie, или пароварки для микроволновой печи.

  Как приготовить морковь на пару в микроволновой печи

  Шаг 1: Подготовьте кусочки моркови . Вымойте и очистите сырую морковь (или очистите, если хотите). Отрежьте верхушки и кончики и нарежьте на кусочки толщиной 1-2 дюйма.

  Шаг 2: Поместите морковь в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Налейте свежую воду в чашу для микроволновой печи (глубиной примерно 1 дюйм), добавьте подставку (если используете) и поместите нарезанную морковь в чашу/подставку.

  Очистить или очистить морковь. Отрежьте верх и низ (по желанию). Добавьте подставку или корзину для пароварки в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и поместите в нее морковь. Добавьте воду (глубиной 1 дюйм).

  Шаг 3: морковь в микроволновке. Готовьте морковь в микроволновой печи на высокой мощности в течение 3-6 минут (см. таблицу ниже, так как необходимое время зависит от мощности вашей микроволновой печи). Они должны быть ярко-оранжевыми.

  Шаг 4: Оставьте морковь на пару. Когда время приготовления в микроволновой печи истечет, оставьте миску с крышкой еще на две минуты, чтобы морковь пропарилась.

  Подготовьте морковь в микроволновой печи на высокой мощности в течение 4 минут, пока она не станет ярко-оранжевой. Оставьте морковь пропариться в миске еще на минуту.

  Как долго готовить морковь в микроволновой печи

  Чашу с ломтиками моркови нужно разогревать в микроволновой печи до тех пор, пока вода не закипит и чаша не наполнится паром. Он должен непрерывно кипеть около минуты, а затем его следует оставить не менее чем на 2 минуты под крышкой, чтобы морковь закончила готовиться на пару.

  Однако общее время приготовления моркови в микроволновой печи зависит от мощности вашей микроволновой печи.

  Время приготовления, указанное в таблице рецептов ниже, идеально подходит для моей микроволновой печи мощностью 1000 Вт, поэтому, если у вас другая мощность, вам может потребоваться немного увеличить или уменьшить время.

  You can estimate cooking time for different wattage microwave ovens using the chart below:

  Wattage	Cook time	Steam time
  400W	6 min	2 min
  500 Вт	5 мин 40 с	2 min
  600W	5 min 20s	2 min
  700W	5 min	2 min
  800W	4 min 40s	2 min
  900W	4 min 20s	2 min
  1000W	4 min	2 min
  1100W	3 min 40s	2 min
  1200W	3 min 20s	2 мин

  Приблизительное время приготовления для разной мощности микроволн

  Вам может понадобиться немного проб и ошибок, чтобы получить идеально приготовленную морковь, но не сдавайтесь!

  Я люблю готовить на пару морковь бэби в течение немного более короткого времени, чтобы сохранить больше хруста. Если вы любите более мягкую морковь, вы можете дольше готовить ее на пару.

  Я бы порекомендовал распечатать приведенную ниже карточку с рецептами и отметить, как долго работала ваша микроволновая печь, чтобы в следующий раз было проще!

  Морковь, приготовленная на пару в микроволновой печи

  Как подавать морковь, приготовленную в микроволновой печи

  Я подаю морковь, приготовленную в микроволновой печи, в качестве гарнира ко многим блюдам, некоторые из моих любимых — жареная свинина во фритюре, каре ягненка или стейк во фритюрнице.

  При подаче я обычно кладу растопленное сливочное масло, но есть и другие забавные идеи:

  • Сделайте глазурь из кленового сиропа или меда и сбрызните приготовленную морковь
  • Сверху полейте маслом с чесноком или травами
  • A простая посыпка морской солью или кошерной солью и перцем
  • Заправьте их смесью бальзамического уксуса и оливкового масла
  • Посыпьте коричневым сахаром и корицей

  Часто задаваемые вопросы и советы

  Можно ли приготовить замороженную морковь в микроволновой печи?

  Да, можете. Однако время приготовления, вероятно, будет немного больше, чем если бы вы готовили свежую морковь. Попробуйте сначала добавить одну минуту к времени приготовления и просто готовьте еще минуту или две, если это необходимо.

  Как бланшировать морковь в микроволновке?

  Бланширование моркови означает быстрое нагревание, а затем охлаждение для разрушения ферментов. Часто это делается перед заморозкой. Вы можете бланшировать кусочки моркови в микроволновой печи, следуя этому рецепту, но погрузив их в ледяную воду по истечении времени приготовления (не оставляйте их на пару). Оставьте их в ледяной воде на 5 минут, затем высушите и заморозьте.

  Время подготовки:
  2 минуты

  Время приготовления:
  5 минут

  Общее время:
  7 минут

  Лучший способ приготовить морковь в микроволновке – приготовить ее на пару. Это помогает им сохранить свою текстуру и питательные вещества. Читайте дальше, чтобы узнать все подробности о том, как приготовить морковь на пару в микроволновке.

  Ингредиенты

  • 4 средних моркови или 16 маленьких морковок
  • ½ стакана воды
  • Щепотка кошерной соли (для подачи)
  • Сливочное масло (для подачи)

  Инструкции

  1. Очистите или очистите морковь.
  2. Если вы используете полноразмерную морковь, нарежьте ее соломкой или кружочком длиной 2 дюйма. Детскую морковь резать не нужно.
  3. Поместите корзину для пароварки или подставку в чашу, пригодную для использования в микроволновой печи. Добавьте воду. Добавьте кусочки моркови.
  4. Накройте миску крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи, или полиэтиленовой пленкой (проколотой вилкой) и поместите в микроволновую печь.
  5. Готовьте морковь в микроволновой печи при высокой температуре в течение 3-6 минут [Примечание 1], затем оставьте на пару еще на 2 минуты, пока морковь не станет мягкой. Готовность моркови проверьте вилкой.
  6. Если требуется дополнительное приготовление, разогревайте в микроволновой печи еще по 1 минуте, пока они не станут достаточно мягкими на ваш вкус.
  7. Будьте осторожны, доставая морковь из микроволновой печи, чаша и пар будут очень горячими. Осторожно достаньте приготовленную морковь из миски с помощью щипцов или вилки.
  8. Подавайте морковь, приготовленную в микроволновой печи, с маслом и приправленную солью.

  Примечания

  1. Ориентировочное время приготовления в зависимости от мощности указано в таблице рецептов.

  Рекомендуемые продукты

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Оригинальные щипцы Popco*

  • Силиконовая пароварка для овощей Joie*

  • Simax Прозрачная круглая стеклянная форма для запекания*

  Информация о питании:

  Выход:

  4

  Количество на порцию:
  Калории: 25 Всего жиров: 1 г Насыщенных жиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 0 г Натрия: 44 мг Углеводов: 6 г Волокна: 2 г Сахаров: 3 г Белков: 1 г

  ---

  Вам также могут понравиться:

  • Как приготовить брокколи в микроволновой печи
  • Зеленая фасоль, приготовленная на пару в микроволновой печи
  • Эдамаме, приготовленная на пару в микроволновой печи
  • Картофельное пюре быстрого приготовления в микроволновой печи
  • Как приготовить цветную капусту на пару
  • 0010
  • Пастернак, глазированный медом, фритюрница

  ---

  Добро пожаловать в Love Food Not Cooking!

  Я Элиза, занятая мама, домашний повар и блогер. Моя цель — помочь всем приготовить вкусную еду. Если у вас мало времени, навыков или мотивации, здесь есть что-то для вас! У нас есть десятки быстрых и простых рецептов на ужин, обед, гарниры и многое другое. В наших рецептах используются самые обычные ингредиенты, чтобы приготовить быстрые вкусные блюда, которые понравятся вашей семье! Подробнее…

  Как приготовить морковь на пару в микроволновке

  407shares

  Морковь, приготовленная в микроволновке, — один из самых быстрых и простых способов добавить овощи на тарелку. Яркое и сладкое сочетание моркови, приготовленной на пару, со сливочным маслом, щепоткой соли и свежемолотым перцем — это абсолютная комфортная еда, которая абсолютно стоит (чрезвычайно минимальной) подготовки.

  Сегодня у меня для вас еще один быстрый и простой рецепт приготовления овощей на пару: морковь в микроволновке!

  Морковь в микроволновке: самый простой способ приготовления моркови

  Это может показаться не самым гламурным способом приготовления моркови, но, друзья, если у вас мало времени, это один из самых быстрых и простых способов приготовить морковь. овощи на вашей тарелке.

  И бонус: готовить морковь таким способом действительно очень вкусно. Яркое и сладкое сочетание моркови, приготовленной на пару, со сливочным маслом, щепоткой соли и свежемолотым перцем — это абсолютная комфортная еда, которая абсолютно стоит (чрезвычайно минимальной) подготовки.

  Чтобы приготовить морковь в микроволновке, вам понадобится морковь, вода, масло, соль и перец.

  1. Очистите морковь и нарежьте ее на мелкие кусочки.

  2. Поместите их в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте 2 столовые ложки воды. Накройте миску тарелкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновку на 3 минуты.

  Дайте моркови постоять одну минуту, прежде чем снимать тарелку, будьте очень осторожны, так как пар, оставшийся внутри чаши, будет горячим. Вы можете использовать полотенце или кухонную прихватку, чтобы удалить его.

  Проверьте готовность моркови. Если они все еще слишком хрустящие на ваш вкус, снова накройте крышкой и оставьте еще на минуту, опять же, соблюдая осторожность, когда снимаете крышку.

  3. Когда морковь будет приготовлена ​​по вашему вкусу, слейте оставшуюся воду и добавьте в миску сливочное масло. Перемешайте, пока он не растает, посыпьте солью, добавьте перец и тарелку!

  Подожди, я люблю сладкую морковку!

  Если вы любитель сладкой моркови, не проблема. Вы также можете добавить немного меда или кленового сиропа вместе с растопленным маслом или посыпать сахаром с корицей по вкусу.

  Примечания к рецепту

  • Этот рецепт в том виде, в котором он написан, рассчитан на одну порцию, но удваивается или утраивается без каких-либо изменений.
  • ▢ 2 Средняя морковь, очищенная и нарезанная 1/2 дюйма
  • ▢ 2 столовые ложки воды
  • ▢ 1/2 столовая ложка соленая масла
  • ▢ соль и перец

  • Местные корки и вода в средней мик микроал. -безопасная чаша. Сверху накройте тарелкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновку на 3 минуты.