КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТится, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ для похудСния ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΏΠΎ мнСнию Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ β€” 10 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для функционирования ΠΈ восстановлСния Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ всСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ взрослому Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТится большС всСго Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” краткая справка

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ макроэлСмСнтами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π² большом количСствС. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ микроэлСмСнтами. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСловСчСскоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ способно Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Ρ‹ потрСбляСтС с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго для формирования ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, костСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спортсмСнам, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ: рСгулярноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ высокобСлковой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) способствуСт ΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π’ΠΈΠΊΠΈΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ составляСт 58 Π΄ΠΎ 87 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² сутки, для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ β€” ΠΎΡ‚ 65 Π΄ΠΎ 117 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² сутки.

Если ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСдостаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, происходит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ замСдляСтся.
  • Бтановится слоТно ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вСс, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу.
  • БниТаСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии, нарастаСт ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ внимания.
  • НастроСниС колСблСтся.
  • Болят ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΈ суставы.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  • Π Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ.
  • БниТаСтся ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ влияСт Π½Π° состояниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ запас, поэтому усиливаСтся Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, которая ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³

Один ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²-Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” это Π±Π΅Π· сомнСния Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. НапримСр, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° 0% Тирности ВМ «ЯготинскоС» содСрТится 18 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ энСргСтичСской цСнности 94 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π‘ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство дСсСртов, блюд ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ смузи ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ смузи с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°).

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: 10 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³

2. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сыров

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ СдинствСнный сырный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… сыра Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°: Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π΅, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π΅, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ сырС, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€Π΅, адыгСйском, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. НапримСр, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Β«ΠœΠΎΡ†Ρ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹Β» ВМ «ЯготинскоС» β€” 22 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ энСргСтичСской цСнности 330 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π² сырС «АдыгСйский» β€” 17,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ энСргСтичСской цСнности 235 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: 10 Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… сыров, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ сСгодня

3. БСлковая закваска

БпСциалисты Яготинского маслозавода Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кисломолочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Закваска PRO, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отличаСтся сниТСнным содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° (0,5%) ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Если Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ закваскС содСрТаниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 2,8%, Ρ‚ΠΎ Π² ЗакваскС PRO β€” Π½Π΅ мСньшС 4,5%. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ закваскС содСрТатся пробиотичСскиС ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ (Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium Π’Π’-12), Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ молочнокислыС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ (Streptococcus thermophilus) ΠΈ болгарская ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus).

БСлковая закваска выпускаСтся Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ объСмом 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ содСрТится Π½Π΅ мСньшС 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Закваска PRO Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π₯ΡƒΠ΄Π΅Π΅ΠΌ вкусно β€” 10 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ

4. Мясо

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТится Π² мясС. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, постной говядины β€” 36 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², свинины β€” 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², кролятины β€” 21,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ… 4 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² смСтанС β€” ΠΎΡ‚ простого Π΄ΠΎ изысканного ΠΈ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясо ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, говядина ΠΈ ягнятина с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ.

5. Π Ρ‹Π±Π°

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ лосося содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (A, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, D ΠΈ E), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ молодости ΠΈ красоты Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ микроэлСмСнты (ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, сСлСн) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 кислоты.

6. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

Один яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ β€” это Π² срСднСм 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” 11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· яиц, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ 5 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

7. Молоко

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” полСзнСйший ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ содСрТится ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D. Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ овсянку, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ каши, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, супы ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ само ΠΏΠΎ сСбС, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смузи Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ шСйки. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2,6% β€” 2,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” 28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°).

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: 15 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

8. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

БпСциалисты Яготинского маслозавода Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° β€” Β«Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отличаСтся высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π° счСт высокого содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° Β«Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉΒ» β€” 128 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 3,75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° входят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

9. Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли β€” 7,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, стручкового Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° β€” 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, сои β€” 14 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² β€” Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ (24 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°).

10. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

К ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° относятся ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ: миндаль (21 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… миндаля), кСшью (18 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²), Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ (15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²), Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ (20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²), Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… (15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²).Β 

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· фасоли, остроС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, рис с Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ мясо. .. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ сСгодня?

Π’ любом случаС, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°: большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ мСньшС мяса. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ позаботимся ΠΎ сСбС ΠΈ ΠΎΠ± ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС.

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ вносит свой Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² нашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Π Ρ‹Π±Π°, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, мясо ΠΈ яйца

Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ сниТаСт риск развития сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ β€œΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎβ€ холСстСрина (Π›ΠŸΠΠŸ), помогая ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… сосудов, Π° мясо ΠΈ яйца содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12.

Для получСния максимальной ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Π’ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ расписаниС употрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° нСдСлю: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ — ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ пятый — говядина ΠΈΠ»ΠΈ свинина, ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ сСдьмой — ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ другая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. Мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ яйцом, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Π½ΡƒΡ‚, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€.) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² вашСм мСню ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю.

Π Ρ‹Π±Ρƒ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ скумбрия, сСльдь, атлантичСский лосось, сардины.

НС Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² мяса Π² нСдСлю, ΠΏΡ€ΠΈ этом, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° красноС мясо ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ максимум 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо β€” это мясо ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота, ΠΎΠ²Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΠ· ΠΈ свинСй. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ большого количСства красного мяса увСличиваСтся шанс Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ толстой кишки, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ риск возникновСния ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ колбаса, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, любоС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ консСрвированныС Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара ΠΈΠ»ΠΈ слишком большого количСства соли (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,1 Π³ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°).

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π’ России ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ популярны. Молоко, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ сыр Π΅ΡΡ‚ΡŒ практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

И это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сниТаСт риск развития Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки. Если Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ риск развития Ρƒ сСбя Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12.

УпотрСбляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с нСвысокой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с сыром Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС? Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ сыру крСсс-салат ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ пСрСкус: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ полосками болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. И Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с сыром Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅!

Если Ρƒ вас Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, соСвый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, соСвый ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС сахара Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°Ρ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 6 Π³ Π½Π° 100 Π³.

НС употрСбляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ соСвыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ со слишком большим содСрТаниСм сахара, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ ΠΈ дСсСрты с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, рисовый ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, мягкоС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ сыры ( 48+ ΠΈ 60+), Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ, смСтану ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сливки, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

Как ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ плотности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для сСрдца ΠΈ кровСносных сосудов. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск возникновСния сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π² дСнь Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ кровСносных сосудов.

Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ горсти ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠžΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салат, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

КакиС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, сырыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅? Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π±Π΅Π· соли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, вСдь Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΌ нравится арахисовая паста? ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ соль ΠΈΠ»ΠΈ сахар.

Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ со своСго стола солёныС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² сахарС ΠΈ шоколадС, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ арахисовыС пасты с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара ΠΈ соли.Β 

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сбалансированноС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, сочСтаниС Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния β€” это Π·Π°Π»ΠΎΠ³ нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ долголСтия.

16 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ достаточного количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Β«Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌΒ», Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ прСдставляСт собой Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». Они ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ структуру ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, двиТСния, химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, синтСза Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ (1).

ВсС ΠΎΠ½ΠΈ состоят ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ², Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… аминокислотами. Π”Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ нуТдаСтся Π² Π½ΠΈΡ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ (2).

Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² дСнь, зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ:

  • Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π΅Π»Π°
  • Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ активности
  • Возраст
  • БостояниС бСрСмСнности

НСкоторым людям трСбуСтся большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π» ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для сСбя количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, рСгулярно употрСбляя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½ΠΎ ΠΈ являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс Ρ‚Π΅Π»Π° (3).

ВСкущая рСкомСндуСмая Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (RDA) установлСна ​​на ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 0,36 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ массы Ρ‚Π΅Π»Π° (0,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΊΠ³). Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для удовлСтворСния потрСбностСй вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (4).

Однако Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… людСй, ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ кормящих Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ людСй трСбуСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС.

НапримСр, экспСрты ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ физичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ людям Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 0,54–0,9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ массы Ρ‚Π΅Π»Π° (1,2–2 Π³ Π½Π° ΠΊΠ³) Π² дСнь (4).

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ нСслоТно, Ссли Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ 16 вкусных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца относятся ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ антиоксидантов.

НапримСр, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ сСлСном ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B12 ΠΈ A. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ростС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ (5).

Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ состоят ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца, содСрТащиС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, содСрТат Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, антиоксиданты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

Если вас бСспокоит ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π»ΠΈ идСю ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для вас.

Наоборот, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ хроничСскиС заболСвания (6).

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ яйцС (50 Π³) содСрТится 6,3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (5).

Миндаль β€” это ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ (7).

Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ миндаля ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ нСсколькими способами, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π·Π° счСт сниТСния Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ (ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ) ΠΈ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (8, 9).

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ миски ΠΈ салаты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сытного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ большС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ кСшью. Оба этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (28,35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) миндаля содСрТится 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (7).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 5,73 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (28,35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°), ΠΈ кСшью, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 4,34 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (28,35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) (8, 9).

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° содСрТит мноТСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ сСлСн (10).

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ проста Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусным Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ ассортимСнтС блюд.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² салаты, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ супы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эти блюда Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытными.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Половина ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (86 Π³) содСрТит 26,7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (10).

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” это Ρ‚ΠΈΠΏ сыра с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, фосфором, сСлСном, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B2) ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами (11).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ насыщаСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для сытной Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкуса (12).

НапримСр, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ (226 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° содСрТится 28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (11).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сыры с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ сыр Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, содСрТащий 3,96 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 17-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ, ΠΈ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, содСрТащий 6,29 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (28,35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) (12, 13).

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° PinterestJeff Wasserman/Stocksy

ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, прСдставляСт собой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, сСлСн ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ (14).

Π•Π³ΠΎ слСгка Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся ΠΊΠ°ΠΊ со сладкими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солСными блюдами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, супы, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для салатов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ посыпав Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ для хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· добавлСния сахара.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π½Π° 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (200 Π³) содСрТится 19,9 Π³ (14).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ нСсладкий ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит 11,9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (227 Π³) ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°, ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит 9,21 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (243 ΠΌΠ») ( 15, 16).

Молоко содСрТит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нуТдаСтся ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2) (17).

МногиС люди с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ пСрСносят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ употрСблСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (18).

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, сСйчас Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ прСдставлСно мноТСство Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сыры ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹.

НСмолочныС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ· кСшью ΠΈ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… случаях ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для увСличСния потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ (246 ΠΌΠ») ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° содСрТится 8,32 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (17).

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… источников Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСгСтарианской ΠΈΠ»ΠΈ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† (19).

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ риск развития Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ Тировая болСзнь ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ (20, 21).

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π‘Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ) Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТат 9,02 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (19).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½ΡƒΡ‚, содСрТащий 7,05 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ 8,86 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (22, 23).

НСТирная говядина β€” Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ биодоступным ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, сСлСном ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B12 ΠΈ B6 (24).

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства красного мяса Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким риском развития ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΊ (25).

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного мяса ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ постной говядины вСсом 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (85 Π³) содСрТит 24,6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (24).

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° PinterestDavide Illini/Stocksy

Π Ρ‹Π±Π° являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ содСрТит ряд Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ΄, сСлСн ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 (26).

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ риск Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (27, 28).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ лосось ΠΈ сСльдь, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ большоС влияниС Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца (29).

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. НапримСр, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося (124 Π³) содСрТит 30,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски (180 Π³) β€” 41 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (30, 31).

ΠœΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π΅, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это сСмя, поэтому ΠΎΠ½ΠΎ относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ псСвдозСрновых. Киноа ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярна Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой, мСдью, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ (32).

Киноа часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ содСрТит всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Однако Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ содСрТит нСдостаточноС количСство ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… аминокислот, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ (33).

По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ экспСрты ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° слСдуСт ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ (33).

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вас Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСгСтарианской ΠΈΠ»ΠΈ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот.

НСсмотря Π½Π° это, Π»Π΅Π±Π΅Π΄Π° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ миски, супы ΠΈ каши.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ (185 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° содСрТится 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (32).

Когда Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сывороточный ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, смузи, энСргСтичСскиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ сытости.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° любой вкус ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ сывороточный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ сывороточный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16,6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ (28,6 Π³), Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит 15 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ (20 Π³) (34, 35).

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² различаСтся, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли мСрная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ этикСтку ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вас ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚, Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΡ….

Π₯Π»Π΅Π± ИСзСкииля отличаСтся ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· органичСских ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ просо, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π±Ρƒ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ.

По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ…Π»Π΅Π± ИСзСкииль содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄, посыпав Ρ…Π»Π΅Π± ИСзСкииля ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ нСбольшим количСством хумуса.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

Один Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ (60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Ρ…Π»Π΅Π±Π° ИСзСкииль содСрТит 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (36).

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° PinterestWestend61/Getty Images

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки нСвСроятно вкусны ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

НапримСр, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ (37).

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки Π² салаты, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, овсянку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с нСсладкими сухофруктами ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ для ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

1/4 стакана (290,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк обСспСчиваСт 8,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (37).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сСмСна с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ сСмСна подсолнСчника, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 7,25 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² 1/4 стакана (35 Π³), ΠΈ сСмСна льна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 7,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1/4 стакана (42 Π³) ( 38, 39).

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ.

Он состоит Π² основном ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшим количСством ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ рядом Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сСлСн, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ B12 ΠΈ B6 (40).

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусна Π² салатах ΠΈ ​​бутСрбродах, Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² супы ΠΈ блюда ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ вСсом 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 25,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (40).

Моллюски, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, устрицы, моллюски ΠΈ морскиС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, моллюски содСрТат ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ряд Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сСлСн, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ (41).

ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ моллюсков Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ салаты, пасты ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… моллюсков вСсом 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (85 Π³) содСрТит 21,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° такая ΠΆΠ΅ порция ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ β€” 20,4 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (41).

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° PinterestGabriel Bucataru/Stocksy

Π₯отя люди ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ арахис ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

Арахис ΠΈ арахисовоС масло Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, фолиСвая кислота, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• (42).

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ арахиса ΠΈ арахисового масла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π² Π½ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ЀактичСски, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ арахисового масла ΠΊ Π΅Π΄Π΅ с высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ скачки сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹ (43).

НапримСр, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ арахисовоС масло Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π²Ρ‹ почувствуСтС сСбя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытым ΠΈ смоТСтС ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ арахиса вСсом 1 унция (28,35 Π³) содСрТит 7,31 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° порция арахисового масла вСсом 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (32 Π³) содСрТит 7,2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (42, 44).

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚

Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ достаточного количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ людСй Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, экспСрты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… людСй ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 0,54–0,9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ массы Ρ‚Π΅Π»Π° (1,2–2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΊΠ³) Π² дСнь (4).

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, сущСствуСт мноТСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· этого списка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ потрСбности.

Волько одно

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это сСгодня: ΠŸΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅, добавляя источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ закуску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±Ρ‹Π»Π° максимально сытной.

НапримСр, соСдинитС яблоко с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ арахисового масла ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салат Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ фасоли ΠΈ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ваши потрСбности Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

14 простых способов ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ достаточного количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ днСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° (DV) Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь.

Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдоватСли ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ это количСство (1).

ВысокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сниТСнию вСса, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ роста ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’ΠΎΡ‚ 14 простых способов ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ сначала ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, особСнно Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°ΠΌ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° YY (PYY), ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ заставляСт вас Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ (2).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ½Π°, Β«Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Β», ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° послС Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя сна (3, 4).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слишком высокиС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ сахара ΠΈ инсулина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹.

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ нСбольшом исслСдовании людям с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ блюда Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ инсулина выросли Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ потрСбляли Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ с высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° порядок Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ (5).

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слишком высокиС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ сахара ΠΈ инсулина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

2. Закуска ΠΈΠ· сыра

Закуски β€” это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ссли Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

МногиС распространСнныС закуски, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ чипсы, ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, содСрТат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

НапримСр, 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… чипсов ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ содСрТит 142 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (6).

Напротив, порция сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ вСсом 1 унция (28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° 30 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ мСньшС ΠΈ Π² 6 Ρ€Π°Π· большС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ (7).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сыр Π½Π΅ сильно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ людСй с высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца (8, 9).).

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сочСтайтС свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ сыр с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску.

РСзюмС

Π’ качСствС сытного пСрСкуса Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца.

3. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ яйцами

МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ тосты, Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ.

Π₯отя овсянка содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ обСспСчиваСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (240 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) (10).

Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца содСрТат 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сСлСн ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ (11).

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, нСсколько исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ сниТаСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ чувство сытости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов, поэтому Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ дня Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (12, 13, 14).

Богласно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ исслСдованию, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яиц Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ частиц холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ (ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ) Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (15).

РСзюмС

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² яйцами ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π΄Π°Π΅Ρ‚ чувство сытости ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ

Миндаль нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½.

Они Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для сСрдца мононСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ усваиваСмых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Миндаль Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (16).

И хотя порция миндаля содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 170 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 133 ΠΈΠ· этих ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π΅ пСрСвариваСтся (17, 18, 19).

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, салатами ΠΈΠ»ΠΈ овсянкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ хруста.

РСзюмС

Миндаль Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ нСсколькими ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Π΅Π΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ закускС.

5. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ β€” ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ удалСния сыворотки ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ТидкостСй для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного сливочного ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ вСсом 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (240 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 17–20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ (20, 21).

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ высвобоТдСниС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² глюкагоноподобного ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° 1 (GLP-1) ΠΈ PYY, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чувство сытости (22).

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ содСрТит ΠΊΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ кислоту (CLA), которая, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… исслСдованиях, способствуСт ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π° (23, 24).

ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ягодами ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто смСтаны Π² соусах, соусах ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

РСзюмС

ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ содСрТит Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

МногиС смузи содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сока, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сывороточный, соСвый, яичный ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ сывороточного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ большС всСго ΠΈ, каТСтся, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСимущСство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым (25, 26, 27).

ЀактичСски, ΠΎΠ΄Π½Π° мСрная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сухой сыворотки обСспСчиваСт Π² срСднСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 17 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (28).

Π’ΠΎΡ‚ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сывороточного коктСйля:

Π‘Ρ‹Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ

  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (225 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) нСсладкого миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1 мСрная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) свСТСй сухой сыворотки
  • 5
  • 2 ягоды
  • стСвия ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎ ТСланию
  • 1/2 стакана (70 Π³) Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ льда

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ арахисовоС масло, миндальноС масло, сСмСна льна ΠΈΠ»ΠΈ сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°.

РСзюмС

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ дСнь. Π‘Ρ‹Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ для использования.

7. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ

Когда Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ достаточного количСства ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.

НСкоторыС исслСдоватСли Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20–30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это количСство способствуСт наполнСнию ΠΈ сохраняСт ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшиС количСства, ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня (29, 30).

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ мясо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, яйца, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· этого списка вкусных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ удовлСтворяСтС свои потрСбности ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

5 Вкусных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

8. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ куски мяса большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ постных кусков мяса ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² вашСм блюдС.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ваша Π΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ.

НапримСр, сравнитС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) этих Π΄Π²ΡƒΡ… стСйков (31, 32):

  • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Π½Π° косточкС: 21 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 250 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅: 26 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 150 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ способ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

    9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ арахисовоС масло

    АрахисовоС масло β€” это вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ тСкстурой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

    ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ арахисовоС масло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связано с рядом прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ сТиганиС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (33, 34).

    АрахисовоС масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ антиоксидантами, Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

    На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π² 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (32 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) арахисового масла Π½Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (33).

    АрахисовоС масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ спСктром Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ овсянку, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ тост ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

    РСзюмС

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ арахисового масла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

    10. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ постноС вялСноС мясо

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ вялСноС мясо β€” это быстрый ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

    Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ.

    МногиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ вялСного мяса содСрТат сахар, консСрванты ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто готовят ΠΈΠ· нСкачСствСнного мяса.

    НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ вялСного мяса ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для закусок производятся ΠΈΠ· говядины травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π±ΠΈΠ·ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, находящихся Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ вялСного мяса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ, обСспСчит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнноС мясо с большим количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 (36).

    ВялСноС мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для закусок содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) (37).

    Часто ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв Π±Π΅Π· охлаТдСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ ΠΈ идСально подходят для ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ.

    РСзюмС

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ вялСныС вялСныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для закусок ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. По возмоТности Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ высококачСствСнныС сорта, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ травоядных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

    11. ΠŸΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² любоС врСмя

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” это вкусная Π΅Π΄Π°, которая ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Π² 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (210 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 23 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 176 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (38).

    ИсслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² 2015 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ насыщаСт ΠΈ насыщаСт, ΠΊΠ°ΠΊ яйца (39).

    Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником CLA, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ состав Ρ‚Π΅Π»Π° (23, 24).

    Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ исслСдовании участвовали ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ занимаясь физичСскими упраТнСниями ΠΈ сниТая ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Они потСряли большС ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ большС ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (40).

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ вкусСн сам ΠΏΠΎ сСбС. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСнами, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ стСвиСй для быстрого ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, нСбольшоС количСство Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ салаты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

    ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π΅Ρ‚ чувство сытости ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ состав Ρ‚Π΅Π»Π°.

    12. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· эдамамС

    Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ – это ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ… Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈ популярны срСди Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ².

    Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (155 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) эдамамС содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 188 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (41).

    Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ антиоксидантом, извСстным ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ΅ΠΌΠΏΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ». ИсслСдования Π½Π° ΠΌΡ‹ΡˆΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сниТСнию вСса (42, 43).

    Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² свСТСм ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ отличная закуска. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅, салаты, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ блюда ΠΈΠ· риса.

    РСзюмС

    Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

    13. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы

    Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

    НС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ охлаТдСния, поэтому идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов вСсом 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ всСго 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (44).

    Жирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, такая ΠΊΠ°ΠΊ лосось, сардины, сСльдь ΠΈ скумбрия, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с воспалСниСм ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца (45, 46).

    ИдСи ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ сочСтаниС ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… салата, прямо ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ блюда ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

    РСзюмС

    Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы β€” ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ источник высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.

    Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ антиоксиданты (47).

    Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

    НапримСр, 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (185 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° содСрТит 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚ содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (246 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) (48, 49).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *