Содержание
Куркума, имбирь, лимон – миф или реальность?
В сложившейся в мире ситуации у людей встаёт вопрос: каким образом защитить себя от вируса COVID-19? С этой целью можно принимать таблетки, использовать маски и антисептики, а также использовать фрукты и травы для целебных напитков. В последнее время количество интересующихся полезными свойствами куркумы, лимона и имбиря значительно увеличилось. Однако в каких случаях вышеперечисленные ингредиенты действительно благоприятно влияют на организм, а в каких это не более, чем миф? В данной статье мы поможем вам с этим разобраться.
Польза и вред от куркумы
Мифов и слухов насчёт полезных свойств этого растения по-настоящему много. Но действительно ли вся информация правдива? Давайте выясним.
В первую очередь хотелось бы коснуться состава куркумы: в ней содержатся эфирные масла и жёлтый краситель – куркумин. В растении много фосфора, йода, кальция, железа и многих витаминов групп В (В1, В2, В5), С и К. Куркума помогает вывести из организма токсины и прочие вредные элементы. С этой задачей справляются содержащиеся в растении антиоксиданты, которые с лёгкостью устраняют нежелательные вещества.
За счёт остроты куркума отлично сражается с вирусами и бактериями, что делает её незаменимой в борьбе с воспалениями. Растение нормализирует функционирование пищеварительной системы и почек, а также способствует улучшению аппетита.
Куркума входит в состав всемирно популярной приправы – карри. Многие учёные утверждают, что её пряность обладает рядом благоприятных свойств:
- Помогает при болезни Альцгеймера;
- Способствует выведению излишков воды из организма;
- Ослабляет отеки;
- Блокирует некоторые раковые клетки.
Однако стоит обратить внимание на то, что ни один из вышеперечисленных недугов нельзя полностью вылечить одной лишь куркумой. Исследования действительно подтверждают полезное влияние растения на организм. Это говорит о том, что траву можно, и даже нужно использовать для профилактики многих болезней.
В общем и целом, можно сделать вывод, что куркума действительно является безвредной. Однако существует единственный фактор против её применения – индивидуальная непереносимость. При наличии аллергии на какую-нибудь острую приправу, вероятно, что и на куркуму тоже будет реакция.
Благоприятные и негативные свойства имбиря
Полезные свойства имбиря кроются в его составе. В его корне содержится огромное количество ценных веществ:
- Витамины многих групп;
- Важнейшие, незаменимые аминокислоты;
- Эфирное масло. Оно состоит из гингерола, создающего жгучее ощущение, цингиберен, камфен, бисаболен и многих других веществ.
Использование как сухого, так и свежего имбиря действительно благоприятно влияет на здоровье. С его помощью понижается уровень холестерина, в целом стимулируется система кровообращения.
Одним из распространённых мифов является улучшение потенции от употребления имбиря. Её ухудшение часто связано с нарушениями сердечно-сосудистой системы и простатитом. И действительно: корень улучшает кровоснабжение и восстанавливает эластичность кровеносных сосудов. Однако, как и в случае с куркумой, полностью избавить от таких заболеваний только с помощью имбиря невозможно.
После проведения исследований, были выявлены и другие полезные лекарственные качества имбиря:
- противовоспалительное;
- тонизирующее;
- укрепляющее иммунитет;
- антипаразитное;
- согревающее.
Мифы о благоприятном лекарственном воздействии лимона
Первый миф – при добавлении лимона в кофе усиливаются полезные свойства. Это отчасти является правдой, так как фрукт нейтрализует кофеин. Следовательно, такой напиток могут употреблять люди с повышенным давлением – гипертоники.
Второй – лимон помогает при отбеливании зубов. Действительно, из-за хороших антибактериальных качеств, он обладает великолипным отбеливающим эффектом. Однако чрезмерное потребление лимона может привести к разрушению зубной эмали, что может привести к воспалению дёсен.
Третий – разрезанный лимон утрачивает полезный эффект. Это правда. В лимоне большое количество витаминов, которые распадаются при воздушном или световом воздействии. Для сохранения полезного эффекта, необходимо использовать лимон вскоре после нарезки.
Четвёртый – из всех фруктов, в лимоне самое большое количество витамина С. Этот факт является неверным – в плодах шиповника его намного больше. В сухих его уровень достигает 1200 мг на 100 г, а в свежих – 470 мг на 100 г. У лимона этот показатель лишь 40 мг на 100 г.
Пятый – лучше пить тёплый чай с лимоном, нежели горячий. При высокой температуре большинство содержащихся во фрукте витаминов разрушается, поэтому действительно лучше класть его в немного остывший чай.
Исходя их всех вышеописанных фактов, несомненно, можно сделать вывод, что пользы от куркумы, имбиря и лимона намного больше, чем «не пользы». Однако нельзя думать о том, что они полностью помогут вам избавиться от серьезных заболеваний, тем более вирусных. Но они способны оказать на организм благоприятное воздействие, что делает их отличными помощниками в вопросе повышения иммунитета и профилактики болезней, в том числе и коронавируса.
Имбирный напиток с лимоном и медом, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру
Сегодня я расскажу Вам как приготовить очень полезный витаминный имбирный напиток. Такой напиток с имбирем, лимоном, медом и куркумой очень ароматный, к тому же он полезен для Вашего иммунитета. Это жиросжигающий напиток также хорошо пить для похудения. А если добавить в него заварки, то получится настоящий имбирный чай.
Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления
Таблица мер и весов
Кухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Приготовление:
Время приготовления: 25 минут
Имбирь очистим от кожуры и порежем на небольшие кусочки, зальём воды. Ставим на огонь.
При желании имбирь можно натереть на мелкой терке, чтобы он отдал больше своего вкуса.Натираем лимонную цедру и добавляем ее в кастрюлю. Доводим до кипения и варим 5-10 минут.
Затем в кастрюлю добавляем куркуму и варим еще 5 минут.
Получившуюся смесь переливаем в графин и остужаем до теплого состояния.
Выдавливаем в графин сок лимона. При этом смесь меняет цвет с насыщенного оранжевого до желтого. Добавляем мед. Хорошо перемешиваем. Такой напиток хорошо пить как теплым, так и остывшим.
Наш напиток готов! Приятного аппетита!
5em;text-align:center;font:48px/1.5 sans-serif;color:white;text-shadow:0 0 0.5em black}</style><a href=https://www.youtube.com/embed/KNt_DerQ1N8?autoplay=1><img src=https://img.youtube.com/vi/KNt_DerQ1N8/hqdefault.jpg alt=’Имбирный напиток с лимоном и медом’><svg viewBox=’0 0 1024 1024′ fill=’none’ xmlns=’http://www.w3.org/2000/svg’ focusable=’false’><path fill-rule=’evenodd’ clip-rule=’evenodd’ d=’M275.692308 897.575385V127.606154c0-35.84 36.312615-62.424615 72.152615-41.511385 28.750769 16.817231 603.175385 355.249231 652.209231 384.196923a48.285538 48.285538 0 0 1 0 83.416616c-35.288615 21.228308-611.918769 361.432615-653.666462 385.063384C315.785846 956.140308 275.692308 936.999385 275.692308 897.575385′ fill=’#fff’></path></svg></a>» frameborder=»0″ title=»Имбирный напиток с лимоном и медом»>
Фотоотчеты
Главная
Новый год
Коллекции
Профиль
Вход
Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!
Пароль
или
Через соцсети
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Быстрая регистрация
или
Пароль
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход
Регистрация
Каталог
Чай с имбирем и куркумой и лимоном — Slow The Cook Down
Этот простой рецепт чая с куркумой приготовлен из простых и свежих ингредиентов. Имбирь, мед и лимон в сочетании со специями создают противовоспалительный горячий напиток, который помогает укрепить вашу иммунную систему . Идеально, если вы боретесь с простудой или хотите успокоить боль в горле. Полный пользы для здоровья и отлично подходит для детоксикации. Готов к употреблению менее чем за 5 минут.
Наступили холода, а вместе с ними и сезонные холода! Мы оба были поражены этим, поэтому я решил сделать горячую версию своего противовоспалительного смузи. Это как горячий лимонный напиток от простуды и гриппа, но приготовленный в домашних условиях и полный натуральных и полезных ингредиентов. Возможно, это было психосоматическим заболеванием, но оно определенно помогло ослабить некоторые из этих симптомов!
Что содержится в этом рецепте чая с куркумой и его преимущества
- Куркума: Натуральное противовоспалительное средство, обладающее многочисленными научно доказанными преимуществами для здоровья. Обязательно ознакомьтесь с этими другими вкусными рецептами куркумы.
- Лимонный сок: Отличный источник витамина С, а также способствует увлажнению и пищеварению.
- Мед: Богат антиоксидантами и может облегчить боль в горле, а также обладает антибиотическими свойствами.
- Имбирь: Противовоспалительное средство, облегчающее мышечную боль и тошноту.
- Черный перец: Черный перец помогает активировать куркуму и способствует ее усвоению, так что это очень важный ингредиент в этом напитке!
- Cayenne: Убивает микробы и ускоряет обмен веществ.
Как приготовить чай с куркумой за 3 простых шага
- Добавьте все ингредиенты, кроме кипятка и хорошо взбейте (фото 1) .
- Добавить горячую, не кипящую, воду к смешанным ингредиентам. Хорошо взбить до однородности (фото 2) .
- Разливаем чай с куркумой по кружкам и наслаждаемся (фото 3) .
Легкий и полезный горячий напиток, который согреет вашу душу
Постоянные читатели знают, что я не веду блог о здоровом питании. Я люблю свои овощи, но предпочитаю, чтобы они были облиты маслом! У всех нас бывают периоды, когда нам нужна дополнительная порция вкуса, и вот тут-то и приходит на помощь этот напиток. Я большой поклонник куркумы и часто включаю ее в простые вечерние рецепты, такие как Даал с зеленой чечевицей и Карри из нута и шпината, но когда вам нужно хорошо и быстро, этот напиток идеально подходит.
Зачем пить чай с куркумой?
Все ингредиенты этого напитка обладают удивительной доказанной пользой для здоровья. Крайне важно включить в свой рацион противовоспалительные средства, поскольку они могут помочь снизить риск таких неприятных явлений, как сердечные заболевания.
Я не собираюсь приносить вам массу заявлений о здоровье, вы меня лучше знаете, но я могу вам сказать, что это поможет укрепить вашу иммунную систему и обладает противовоспалительным действием. Это факты.
Некоторые из этих ингредиентов, лимонный сок и кайенский перец, широко распространены, как считается, помогают похудеть, но лично я предпочел бы пойти в спортзал, чем полагаться на напиток… если вам интересно мое мнение!
Какой на вкус чай с куркумой?
Это один из тех напитков, который имеет здоровый вкус AF, но не слишком плохой. В нем есть немного остроты от черного перца и кайенского перца и терпкость от свежего лимонного сока. Куркума имеет землистый и слегка горьковатый вкус, и все это уравновешивается сладким медом.
Несколько замечаний об ингредиентах, которые вы должны использовать
Этот чай с имбирем и куркумой и лимоном предназначен для использования0009 лучшие и самые свежие ингредиенты :
- Свежий лимонный сок обязательно, пожалуйста, ради бога, не используйте бутилированную продукцию!
- Вы хотите использовать действительно мед хорошего качества , предпочтительно сырой, натуральный и необработанный.
- Убедитесь, что ваш порошок куркумы не просрочен. Возьмите немного порошка, разотрите его между пальцами, и он должен стать ароматным. Если нет, купите еще!
- Когда вы добавляете воду не должен кипеть . Вскипятите чайник, но дайте ему постоять несколько минут, прежде чем добавлять его.
- Этот напиток не для строгих веганов из-за используемого меда. Вы можете заменить медом с кленовым сиропом — я не пробовал, но уверен, что это сработает.
Больше, чем теплая вода с медом и лимоном!
Мед и лимон, смешанные с теплой водой, являются классическим средством от простуды старой школы, и оно существует всегда, потому что может помочь облегчить эти симптомы. Моя версия усилена волшебной специей — куркумой, а также другими ингредиентами, которые помогают бороться с этими жуками.
Возможно, лекарства от простуды не существует, но оно точно даст вашему телу заряд бодрости.
Другие рецепты полезных напитков:
- Ягодно-овсяный смузи с кокосовым молоком
- Ароматизированная вода с лимоном, мятой и имбирем
- Легкий свекольный смузи: прохладительный напиток
Я люблю слышать от вас!! Если вы пробовали этот рецепт чая с имбирем и куркумой и лимоном, обязательно прокрутите вниз, поставьте ему звездочку и дайте мне знать, что вы думаете!
Чтобы узнать больше о вкусных угощениях, кулинарном вдохновении и развлечениях, обязательно подпишитесь на меня в Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest – приходите и скажите привет!
Обязательно оставайтесь на связи и зарегистрируйтесь в Slow The Cook Down, чтобы получить бесплатную электронную книгу «6 рецептов без стресса, созданных для обмена»
- 1 столовая ложка порошка куркумы
- сок 1 большого лимона
- 3 столовые ложки меда
- ½ столовой ложки свеженатертого имбиря
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
- щепотка кайенского перца
- 3 стакана свежекипяченой, но не кипящей воды
Вскипятите чайник с водой.
В кувшин из пирекса или другой термокувшин добавьте все ингредиенты, кроме кипящей воды , и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию и все не смешается.
Дайте чайнику закипеть, затем дайте ему постоять несколько минут, прежде чем наливать воду в кувшин с другими ингредиентами. Не добавляйте воду, если она кипит.
Снова хорошо взбейте, чтобы смешать все ингредиенты, а затем разлейте по двум чашкам.
- Свежий лимонный сок обязателен, пожалуйста, ради бога, не используйте бутилированную жидкость!
- Вы хотите использовать действительно мед хорошего качества , предпочтительно сырой, натуральный и необработанный.
- Убедитесь, что ваш порошок куркумы не просрочен. Возьмите немного порошка, разотрите его между пальцами, и он должен стать ароматным. Если нет, купите еще!
- Когда вы добавляете воду, она не должна кипеть . Вскипятите чайник, но дайте ему постоять несколько минут, прежде чем добавлять его.
- Этот напиток не для строгих веганов из-за используемого меда. Вы можете заменить медом с кленовым сиропом — я не пробовал, но уверен, что это сработает.
Калорийность: 120 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 22 мг | Калий: 135 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 27 г | Витамин С: 18 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Закрепите его сегодня! Упомяните @SlowTheCookDown или отметьте #SlowTheCookDown!
3662
акции
Взаимодействие с читателем
Чай с куркумой, имбирем, корицей, лимоном и медом
Легкий и полезный чай с куркумой, имбирем, корицей, лимоном и медом, для приготовления которого требуется всего 5 ингредиентов. Это не только вкусно, но и приятно для глаз благодаря красивому, естественному золотистому цвету!
Перейти к:
- Зачем делать это
- Польза для здоровья
- Ингредиенты
- Вариации
- Пошаговые инструкции
- Советы экспертов
- Как хранить
- Часто задаваемые вопросы о рецептах
- Другие азиатские чаи
- Чай с куркумой, имбирем, корицей, лимоном и медом
- 💬 Комментарии
Зачем делать это
- Это полезно для вас — идеальный напиток для повышения иммунитета в сезон гриппа!
- Это так красиво: этот яркий золотистый оттенок совершенно естественен! Чтобы узнать больше о продуктах золотистого цвета, нажмите здесь.
- Его очень легко приготовить.
Примечание : Для получения дополнительных рецептов куркумы, таких как куркума с жареным картофелем, нажмите здесь или здесь, чтобы найти заменители куркумы.
Польза для здоровья
Теплая чашка лимонно-имбирного чая с куркумой — идеальный противовоспалительный напиток зимой. (Все ингредиенты этого чая с куркумой, имбирем и корицей были выбраны за их положительное влияние на иммунную систему.)
Примечание: Для более здоровых рецептов попробуйте этот веганский суп вонтон против гриппа, наполненный имбирем и чесноком, или этот освежающий чай с лемонграссом.
Побочные эффекты: Эти специи могут отрицательно реагировать на некоторые лекарства, такие как варфарин, поэтому всегда сначала консультируйтесь с врачом.
Некоторые люди также страдали от диареи, изжоги и т. д. после приема слишком большого количества этого травяного чая, так что все в меру!
Куркума
Куркума — это корневище, содержащее куркумин, и поэтому его часто превозносят за его пользу для здоровья — он используется в аюрведической и традиционной китайской медицине и является очень распространенным ингредиентом в азиатской и индийской кухне. В Индии куркума была лекарственным растением, используемым при заболеваниях суставов, органов дыхания, пищеварения и кожи.
Куркумин обладает хорошими противовоспалительными свойствами и является потенциальным средством лечения остеопороза и других заболеваний.
Тем не менее, существует не так много конкретных доказательств пользы куркумы, поскольку содержание в ней куркумина очень нестабильно. (В одном исследовании утверждается, что прием куркумы 3 раза в день сравним с ежедневной дозой ибупрофена 1200 мг, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.) , имеет много мощных антиоксидантных растительных соединений. Его многочисленные биологически активные соединения включают в себя множество противовоспалительных гингеролов. Имбирь используется при лечении простуды, тошноты и артрита.
Исследование людей с ревматоидным артритом показало, что ежедневный прием имбирного порошка в течение 12 недель помог уменьшить воспаление. Другое исследование «Поддерживающая терапия при раке», проведенное в 2019 году, показало, что ежедневный прием имбиря улучшает желудочно-кишечные симптомы у больных раком на поздних стадиях.
Забавный факт : исследования на животных показали, что имбирь даже повышает уровень тестостерона!
Корица
Корица используется с 2800 г. до н.э. и является традиционным средством от респираторных и пищеварительных заболеваний. Существует 4 вида корицы:
- Истинная корица или цейлонская корица (также известная как мексиканская корица) ( Cinnamomum Zeylanicum )
- Индонезийская корица ( Cinnamomum Burmanni )
- Vietnamase Cinnamon (4.namon ). корица) ( Cinnamomum flavorum )
Цейлонская корица дорогая, но ее следует использовать по возможности из-за низкого содержания кумарина. Будьте осторожны с использованием слишком большого количества корицы кассии, которая содержит большое количество кумарина, канцерогенного вещества, которое может повредить вашу печень и токсично в больших дозах.
Корица содержит фитохимические вещества, которые помогают мозгу лучше использовать глюкозу. Он также содержит антимикробные элементы и может ограничивать рост Listeria, Escherichia coli и других бактерий в продуктах питания. Есть также много других исследований корицы, изучающих ее влияние на:
- регулирование уровня глюкозы
- противовоспалительные свойства
- антиоксидантные эффекты
- болезни сердца
- липиды
- рак
- и т. д.
909023 кровяное давление0026
Примечание: вся эта информация предназначена только для вашего сведения и не предназначена для медицинских рекомендаций. P l easy Обратитесь за консультацией к квалифицированному медицинскому работнику.
Свежий лимонный сок
Выжатый лимонный сок не только улучшает вкус чая, но и повышает содержание витамина С: 1 лимон содержит 31 мг витамина С, антиоксиданта, защищающего клетки от повреждения свободными радикалами. , вот почему теплая вода с лимоном так полезна, когда у вас болит горло.
Вы также можете попробовать его с кальмарами, еще одним цитрусовым фруктом с восхитительным цветочным вкусом.
Совет: Подавайте к каждой кружке чая дольку лимона для визуального эффекта.
Мед
Немного меда помогает смягчить кислый вкус лимонного сока. Мед манука является одним из самых полезных видов меда, за ним следует темный нефильтрованный мед. Держитесь подальше от прозрачного фильтрованного меда — в некоторые из них добавляют вредный для здоровья кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы!
Мед манука
Сделано в Новой Зеландии и Австралии пчелами, опыляющими кусты манука, по словам диетолога Дэвида Фридмана:
«Мед манука обладает противовирусными, противогрибковыми, антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Это эффективное лечение язвы желудка… Было также обнаружено, что оно эффективно против хронической диареи и C. difficile , бактерии, которая может вызвать опасное для жизни воспаление толстой кишки… оно уничтожает «вредные бактерии полости рта, связанные с образование зубного налета и кариес».
Совет: Сырой мед предпочтительнее из-за его пользы для здоровья, но, если вы веган, вы можете использовать коричневый сахар без костного угля или подсластитель по вашему выбору.
Ингредиенты
Чтобы приготовить этот чай с куркумой, корицей, имбирем, лимоном и медом, вам понадобятся:
- куркума : имбирь и куркуму можно легко выращивать в тропическом саду. Листья также используются в некоторых сингапурских рецептах, таких как наси улам.
- свежий имбирь : Если вам нравится очень острый вкус, добавьте больше имбиря или натрите его на терке, чтобы сделать его сильнее. Если вы используете тертый имбирь, для получения однородного чая вам нужно будет процедить мякоть через мелкое сито после закипания чая. (Вот почему я предпочитаю использовать ломтики имбиря — гораздо меньше работы!)
- корица : убедитесь, что вы используете цейлонскую корицу, а не кассию. Вы можете добавить палочку в каждую чашку, если хотите, чтобы она выглядела более интересно.
Полный список ингредиентов можно найти на карточке рецепта.
Где купить
Корица, имбирь, лимон и мед легко доступны в большинстве супермаркетов.
За свежей куркумой вам, вероятно, придется пойти в магазин, например Whole Foods. В качестве альтернативы вы можете обойтись молотой куркумой, которую можно найти в большинстве продуктовых магазинов.
Нажмите здесь, чтобы получить Manuka Honey на Amazon (бесплатная партнерская ссылка)
N примечание: всегда проверяйте, что корица цейлонская – даже молотая корица McCormicks на полке для специй – это кассия, а не цейлонская!
Вариации
- Этот рецепт имбирного чая с куркумой можно пить как горячим в холодный день, так и летом в качестве чая со льдом.
- Превратите его в золотое молоко отлично сочетается с молоком, кокосовым или миндальным молоком (начните с использования чая с куркумой в соотношении 1:1 к молоку, а затем при необходимости отрегулируйте по своему вкусу). 0026
- Если вы любите специи, вы можете добавить в этот успокаивающий чай щепотку черного перца, кайенского перца, гвоздики или мускатного ореха.
Пошаговые инструкции
- Нарежьте имбирь и куркуму. Не нужно зацикливаться на пилингах!
- Тщательно вымойте палочку корицы – грязь иногда остается в складках.
3. Добавьте имбирь, корицу, куркуму и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 10 минут или по вкусу.
4. Когда аромат станет достаточно сильным, выключите огонь и добавьте лимонный сок.
5. Затем добавьте мед по вкусу. Предпочтительно использовать мед манука для наибольшей пользы для здоровья, если позволяет ваш бюджет.
Разлить по чашкам и подавать.
Советы эксперта
Этот чистый золотой цвет дает куркума. Будьте осторожны, чтобы этот цвет не испачкал вашу одежду или кухонную столешницу!
Совет № 1 : Я использовал свежую куркуму в своем рецепте, но если вы живете за пределами Азии, свежую куркуму может быть нелегко достать, поэтому не стесняйтесь использовать порошкообразный имбирь и куркуму, если это необходимо.
Совет № 2: Если вам нравится дарить друзьям домашнюю еду, вы можете упаковать сушеный порошок куркумы, сушеный порошок имбиря и молотую корицу в чайный пакетик в качестве подарка для друзей. (Если вам нравится делать подарки из еды, сделанной своими руками, вот еще 21 идея подарка из домашней еды для вас.)
Совет № 3: Куркума очень легко окрашивает все. Не режьте свежий корень куркумы на белой столешнице и не надевайте свою любимую одежду при работе с куркумой!
Как хранить
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.
Этот чай с куркумой, имбирем, корицей, лимоном и медом можно пить прямо из холодильника или подогреть, если вы предпочитаете горячую чашку чая с куркумой, имбирем и корицей.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Как отличить цейлонскую корицу от корицы кассии?
Цейлонская корица имеет коричнево-коричневый цвет, в то время как кассия может быть красновато-темно-коричневой. Перо цейлонской корицы также имеет тенденцию быть тоньше, чем кассия, с несколькими слоями по сравнению с кассией, которая толстая с меньшим количеством слоев. Наконец, цейлонская корица более нежная, чем кассия, которую трудно сломать.
Можно ли есть палочки корицы?
Да, но они очень твердые, поэтому вам нужно сначала измельчить их в мелкий порошок, как это делается в этом рецепте порошка из 5 специй. Кроме того, вы можете варить целые палочки, чтобы придать аромат вашему блюду, или использовать палочки для перемешивания напитков.
Может ли имбирь помочь при кислотном рефлюксе?
Имбирь содержит много антиоксидантов, и небольшие количества могут уменьшить раздражение желудочно-кишечного тракта. Это может снизить вероятность обратного заброса пищи вверх по пищеводу и, следовательно, кислотного рефлюкса. Тем не менее, триггеры рефлюкса у всех разные, поэтому проконсультируйтесь с врачом и обратите внимание на свою реакцию после употребления имбиря, чтобы быть уверенным.
Другие азиатские чаи
Понравился этот рецепт чая с куркумой? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟🌟🌟🌟🌟 в карточке рецепта ниже, и если вам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО понравился этот полезный напиток, комментарий сделает мою неделю! Спасибо Вам и хорошего дня!
Чай с куркумой, имбирем, корицей, лимоном и медом
Легкий, полезный, натуральный золотистый чай, для приготовления которого требуется всего 5 ингредиентов.
5 от 32 голосов
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время приготовления 3 минуты
Время приготовления 10 минут
Курс Закуска, десерт, напитки
Cuisine Fusion
Порции 4
Калорийность 34 ккал
- ▢ 10 ломтиков куркумы, очищенной и нарезанной. Заменитель: порошок куркумы
- ▢ 6–10 ломтиков Очищенного и нарезанного имбиря. Заменитель: порошок сушеного имбиря
- ▢ 1 корица Заменитель: порошок корицы
- ▢ 1 лимон, выжатый Заменитель: сок лайма
- ▢ 6 чашек воды
- ▢ Мед, по вкусу Мед манука полезен для здоровья. Заменитель: белый или коричневый сахар
Добавьте в кастрюлю все ингредиенты, кроме меда и лимонного сока. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
Через 10 минут попробуйте и убедитесь, что напиток достаточно крепкий для вас. Если нет, продолжайте варить. (Я обычно варю от 10 до 30 минут, в зависимости от того, сколько времени у меня есть!)
Как только вкус и цвет придутся вам по вкусу, выключите огонь и влейте лимонный сок.
Добавьте мед, чтобы подсластить вкус.
Подавайте и наслаждайтесь!
Самый простой способ очистить куркуму и имбирь с наименьшими потерями — это использовать заднюю часть ложки. Чтобы узнать больше о том, как использовать куркуму, нажмите здесь. Для более крепкого имбирного чая используйте тертый имбирь.
Китайскую корицу или кассию иногда называют корицей. Убедитесь, что у вас есть настоящая корица, чтобы получить всю пользу для здоровья от этого чая!
Вариации
- Этот рецепт имбирного чая с куркумой можно пить как горячим, так и в холодный день, а летом – как чай со льдом
- Превратите его в золотое молоко : этот чай с куркумой, имбирем и корицей также имеет прекрасный вкус с молоком, кокосовым молоком или миндальным молоком (начните с использования соотношения 1:1 чая с куркумой и молоком, затем при необходимости отрегулируйте по своему вкусу .