Переизбыток цинка в организме последствия: Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл

Основные симптомы передозировки цинком. Цинк побочные эффекты. Может ли тошнить от цинка

3 мая 2019

47 комментариев

Цинк является одним из самых значимых минералов для человеческого организма. Данный микроэлемент принимает участие в более чем 100 процессах. Цинк необходим для синтеза ДНК, нормальной работы вкусовых рецепторов, укрепления иммунитета, заживления ран, роста и нормализации репродуктивной функции.

При проведении анализа ряда исследований ученые установили, что максимально допустимый объем суточного потребления данного минерала для взрослого человека составляет 40 мг. Подобный объем не способен вызвать никаких побочных эффектов, в то время как его превышение может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Основными натуральными источниками цинка являются говядина, мясо птицы, обогащенные злаки, цельные зерна некоторых растений и морепродукты. Самым высоким уровнем цинка обладают устрицы, содержащие до 493-х процентов суточной нормы цинка в 85-ти граммах продукта.

Несмотря на то, что некоторые натуральные продукты имеют высокое содержание данного минерала, в несколько раз превышающее максимально допустимый объем потребления, случаи отравления цинком при употреблении продуктов не были ни разу зафиксированы. Однако отравление цинком этим минералом при употреблении пищевых добавок является очень распространенным явлением.

Чтобы вовремя отреагировать на отравление этим микроэлементом и предпринять все необходимые меры, рассмотрим основные симптомы и признаки передозировки цинка.

Детальнее в подробной статье о Цинке — Женщины и Мужчины. Нам нужен Цинк!

Тошнота и рвота

Рвотный рефлекс и тошнота считаются одними из самых распространенных симптомов отравления цинком.

Ученые провели в недавнем времени анализ 17-ти исследований, направленных на изучение влияния цинка на продолжительность простуды. В результатах экспериментов указывалось, что этот микроэлемент позволяет сократить продолжительность простудных заболеваний, однако вызывает такой побочный эффект как тошнота, который наблюдается в 46-ти процентах случаев.

Было установлено, что употребление цинка в объеме 225-ти миллиграммов в сутки вызывает рвотный рефлекс, который возникает в скором времени. При этом употребление 570-ти миллиграммов цинка за один прием вызывало сильную рвоту, которая возникала через 30 минут после приема добавки.

Исследователи отметили, что рвотный рефлекс может возникать и при употреблении меньшего объема этого минерала. Так, при приеме 150-ти мг данного вещества у 50-ти процентов абсолютно здоровых людей наблюдается тошнота и рвота.

Несмотря на то, что рвотный рефлекс позволяет человеческому организму вывести излишний цинк и избавиться от токсичных веществ, подобного действия может быть недостаточно для предотвращения побочных эффектов от употребления больших объемов данного минерала. В таких случаях специалисты рекомендуют дополнительно обратиться за медицинской помощью.

Диарея и боли в животе

В большинстве случаев боль в животе и диарея при отравлении цинком возникают одновременно с тошнотой и рвотным рефлексом. При проведении экспериментов было обнаружено, что все четыре симптома отравления наблюдаются приблизительно у 40 процентов людей. Но стоит отметить, что сильное отравление также может вызывать такие симптомы как воспаление кишечника и кровотечения в ЖКТ.

При проведении исследования, направленного на изучение влияния сульфата цинка на угревую сыпь, было установлено, что употребление больших доз данного минерала, объем которых составляет более 220-ти миллиграммов, возникает кишечное кровотечение.

Ученые также сообщают, что высокие объемы хлорида цинка, превышающие рекомендуемый объем потребления на 20 процентов, способны привести к коррозийным повреждениям ЖКТ. Несмотря на то, что хлорид цинка не используется в пищевых добавках, его попадание в организм может произойти за счет случайного попадания в продукты питания элементов бытовой химии.

Симптомы гриппа

Употребление цинка в объемах, превышающих максимально допустимую норму, может стать причиной возникновения симптомов, идентичных симптомам гриппа, таких как озноб, головная боль, кашель, жар и повышенный уровень утомляемости. Подобные симптомы также могут проявляться и при отравлении другими видами минеральных веществ. Стоит отметить, что при вышеуказанных симптомах определение отравления цинком может быть затруднено.

Чтобы определить, являются ли вышеуказанные симптомы следствием отравления цинком, врачу потребуется ознакомиться с медицинской картой пациента, обсудить с ним соблюдаемую диету и провести анализ крови.

В связи с этим при посещении врача рекомендуется сразу сообщать об употреблении цинковых добавок.

Низкий уровень «хорошего» холестерина

Высокий уровень «хорошего» холестерина в крови позволяет существенно снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, за счет снижения уровня «вредного» холестерина, образующего налет на стенках артерий и затрудняющего кровоток. Нормой уровня «хорошего» холестерина для взрослого человека считается 40 мг/дл.

При проведении анализов исследований, направленных на изучение влияния цинка на уровень холестерина, было установлено, что употребление 50-ти миллиграммов цинка понижает уровень «хорошего» холестерина и не влияет на уровень «вредного» холестерина. При этом ученые также установили, что употребление 30-ти миллиграммов цинка в сутки не оказывает никакого влияния на «хороший» холестерин.

Но специалисты рекомендуют обратить внимание на то, что не только добавки цинка могут оказывать негативное влияние на уровень данного вещества.

Изменение вкусовых ощущений

Цинк имеет огромное значение для работы вкусовых рецепторов. Дефицит данного минерала может стать причиной развития гипогевзии – состояния, при котором человек практически не ощущает вкус пищи. Также стоит отметить, что чрезмерное потребление цинка также является причиной изменения вкусовых ощущений. При передозировке этим минералом во рту может возникать неприятный привкус железа.

В большинстве случаев подобные изменения наблюдаются при использовании леденцов или сиропов от кашля, содержащих цинк. Однако стоит отметить, что изменения вкусовых ощущений могут быть вызваны даже сравнительно небольшим объемом минерала, не превышающим максимально допустимый объем потребления.

Так, во время одного из исследований употребление сосательных леденцов с суточной дозой цинка в 25 мг вызвало у 14-ти процентов участников эксперимента изменение вкуса, а использование сиропа от кашля стало причиной возникновения металлического привкуса у 53-х процентов участников. Но при этом продолжительность эффекта у каждого из участников была индивидуальной.

Поэтому при употреблении сиропов и леденцов, содержащих цинк, следует помнить, что даже соблюдение рекомендуемых норм может вызывать некоторые побочные эффекты.

Дефицит меди

Такие минералы как медь и цинк конкурируют между собой при всасывании в тонком кишечнике. В связи с этим превышение рекомендуемых объемов потребления цинка может стать причиной снижения уровня усвоения меди, что может привести к дефициту последнего минерала.

Медь используется человеческим организмом для усвоения железа, необходимого для генерации эритроцитов, доставляющих кислород в органы и ткани, и лейкоцитов, обеспечивающих работу иммунной системы.

Вызванный чрезмерным потреблением цинка дефицит меди может стать причиной развития следующих заболеваний:

железодефицитная анемия – недостаток эритроцитов из-за низкого уровня железа;

сидеробластная анемия – недостаток эритроцитов, вызванный ухудшением усвоения железа;

нейтропения – недостаток лейкоцитов, обусловленный нарушением их производства.

При условии дефицита меди не рекомендуется употреблять цинковые добавки.

Ухудшение работы иммунной системы

Несмотря на то, что цинк необходим для нормализации работы иммунной системы, его чрезмерное количество может стать причиной снижения иммунитета. В большинстве случаев подобная реакция организма обусловлена развитием анемии или нейтропении. Однако ухудшение работы иммунной системы также может быть обусловлено влиянием цинка на некоторые элементы в составе крови.

Одно из исследований показало, что данный минерал способен ухудшать работу T-клеток, использующихся организмом для уничтожения вредных бактерий и вирусов. К числу таких клеток относятся лейкоциты.

При этом результаты других исследований были не однозначны. Так, в одном исследовании употребление 150-ти миллиграммов цинка два раза в сутки привело к ухудшению работы иммунной системы у первой группы, в то время как у второй группы прием 110-ти миллиграммов данного минерала три раза в день позволил укрепить иммунитет.

Способы лечения передозировки цинком

В случае проявления одного из вышеперечисленных симптомов специалисты настоятельно рекомендуют обратиться в токсикологический центр. Из-за того, что передозировка цинком очень опасна для человека, данное действие следует выполнить незамедлительно.

При лечении данного состояния врачи могут рекомендовать включить в рацион молоко, так как содержащиеся в его составе кальций и фосфор позволяют снизить уровень усвоения данного минерала в ЖКТ. Подобным эффектом обладает и активированный уголь.

Тяжелые отравления лечатся при помощи хелатирующих агентов, захватывающих элементы цинка и  выводящих их из организма через мочу, тем самым препятствуя всасыванию данного элемента.

Вывод

Несмотря на то, что в некоторых натуральных продуктах содержание цинка в несколько раз превышает суточную норму потребления, случаев отравления природным цинком еще не было зафиксировано. Однако передозировка этим минералом может быть вызвана вследствие употребления пищевых добавок или случайного попадания в продукты питания бытовой химии.

Цинк способен вызывать как острые реакции организма, так и хронические последствия, в зависимости от объемов и продолжительности приема этого микроэлемента. Так, высокие дозы могут привести к рвоте, кишечной коррозии и внутренним кровотечениям, а длительное использование цинковых добавок – к одной из разновидностей анемии или нейтропении и понижению уровня «хорошего» холестерина.

В связи с этим перед началом употребления цинковых добавок следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Ссылки на исследования

1. Zinc

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/

2.  DIETARY REFERENCE INTAKES FOR Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc

https://www.nap.edu/read/10026/chapter/1

3. Zinc for the treatment of the common cold: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22566526

Поделиться

Поделится

Поделится

Здравствуйте. После лечения декаметоза для профилактики дерматолог прописала Олиго цинк, под язык три таблетки по утрам в течении месяца. Стабильно стало понижаться давление от 100/65.Слабость, усталость. Может быть какая нибудь зависимость от этих таблеток, что стала себя плохо чувствовать? Мне 63 года, рабочее давление 120/60.
Спасибо

Ответить

Добрый день врач прописал пить цинк 100мл в день . Потому что у меня проблемная кожа на лице . Можно ли пить 50 мл утром и 50 мл вечером ? Будут ли побочные эффекты??

Ответить

Стала принимать по 2таб/д. Цинктераль, появился резкий запах мочи и желание частого мочеиспускания. Есть ли здесь взаимосвязь. Если да, то как теперь аннулировать последствия?

Ответить

Пропила цинк декілька днів почало місцями пекти тіло.

Ответить

Пробовал несколько разных брендов цинка, из положительных моментов, почти сразу после приема ощущается увеличение либида и энергии. Секс потрясающий. Но вот есть существенный минус, который портит всё вышеперечисленное — это острые головные боли на протяжении 10-14 часов после приема. Как быть? Возможно стоит таблетку напополам? Вот только у меня он в капсулах(

Ответить

Я по ошибке принимал 750мг цинка в сутки, побочные эффекты вылезли в виде воспаления лимфоузлов и острой зубной боли по всей нижней челюсти. Странно что эти эффекты не описаны в инструкции.

Ответить

Добрый день. Пью цинк 50 мг во время еды. В первый же день стошнило через 15 мин, думала может поела что-то не то. Сейчас пью через день уже вторую неделю, и каждый раз при приеме  тошнит весь день до самого вечера. Стоит ли принимать дальше? Мне сказали это просто реакция моего организма, а так ничего страшного. Не понимаю как быть

Ответить

Здравствуйте! Можете, пожалуйста, подсказать, возможно ли употребление витаминно-минерального комплекса, в состав которого входит цинк (15мг), сразу после употребления месячного курса чистого цинка (25 мг в день)?

Ответить

какие продукты наиболее рекомендованы по содержанию цинка и в каком количестве?

Ответить

Скажите пожалуйста, можкт ли цинк влиять на количество менструальных дней?

Ответить

Если выпить Пиколинат цинка 50 мг и таблетку от кашля брогхолитин таб 40мг и витамин С, может из за этого начаться слабость и подняться давление?

Ответить

Чи може випадати волосся від передозування цинку?

Ответить

Скажите, пожалуйста, возможно ли отравление цинком через ежедневное использование содержащего цинк клея для фиксации зубных протезов?
Это будет проявляться так же как и при передозировке цинка в пищевых добавках или препаратах цинка или как-то иначе?

Ответить

Влияет ли цинк на уровень тестостерона? П

Ответить

Добрый день! Начала прием цинк хелат, появилась отечность над глазами, скованность в пояснице и слабое мочеиспускание. Связываю это с цинком. Совместно принимаю вит д3 10000ме, к2 и хром. Как вы думаете это из за цинка или другие препараты. Их принимаж почти 2 месяца, пока не начала цинк было нормально. В анамнезе МКБ.

Ответить

Добрый день Нашел интересную статью о симптомах гриппа https://save24.me , подскажите поможет ли вакцина от коронавируса в борьбе с гриппом?

Ответить

нше хвилини тому
Здравствуйте! Сдала анализы сказали переизбыток цынка в организме.. Витамины пила 4 месяца тому назад.. Из за сильного выпадения волос, который уже год как выпадает безостановочно. Сейчас правда меньше. Откуда он берётся в моем организме? Никакие бады не пью. Дополнительно цинк так же НЕ пила. И как от него избавится не сказали? Может у кого то была подобная история с цинком? Добрые люди отзовитесь. Буду очень признательна вам.

Ответить

Здравствуйте! Сдала анализы сказали переизбыток цынка в организме. . Витамины пила 4 месяца тому назад.. Из за сильного выпадения волос, который уже год как выпадает безостановочно. Сейчас правда меньше. Откуда он берётся в моем организме? Никакие бады не пью. Дополнительно цинк так же пила. И как от него избавится не сказали? Может у кого то была подобная история с цинком? Добрые люди отзовитесь.

Ответить

Анализ показал низкий уровень цинка в крови (0.717 мкг/мл) и витамин д тоже очень низкий (9) . Витамин д врач без проблем назначила 5000 дозировку,а с цинком так ничего не смогла сказать. Купила сама препарат дозировкой 100мг , не большая ли это дозировка ? Может пить по пол таблетки ?

Ответить

Здравствуйте! Может ли цинк вызвать акне?

Ответить

Еще 4 комментария

Новый комментарий

Войти с помощью

Отправить

Избыток цинка в организме: симптомы, причины, терапия

Цинк — это химический элемент, который необходим организму человека. Он стимулирует деление клеток и обеспечивает нормальное функционирование костно-мышечной, репродуктивной и иммунной системы. Однако чрезмерное количество этого вещества может нанести вред. Симптомы избытка цинка в организме напоминают проявления болезней ЖКТ и органов дыхания. Почему возникает интоксикация? И как она проявляется?

Причины

Избыток цинка в организме человека не может образоваться из-за чрезмерного поступления этого вещества с едой. Ведь в пище содержится очень малое количество микроэлемента. Даже ежедневное потребление еды с высоким содержанием цинка не может привести к передозировке.

Избыток цинка в организме врачи называют гиперцинкозом. Можно выделить следующие причины этого состояния:

1. Прием лекарств. Длительное употребление высоких доз медикаментов на основе цинка может привести к переизбытку микроэлемента в организме. Это относится не только к пероральным препаратам, но и к средствам местного действия. Многие мази для кожи содержат цинк, так как это вещество обладает ранозаживляющими свойствами. Долгое применение таких препаратов может стать причиной гиперцинкоза.
2. Злоупотребление витаминами. Цинк входит в состав многих витаминно-минеральных комплексов. Нередко пациенты ошибочно полагают, что такие БАДы абсолютно безвредны. Ни в коем случае нельзя превышать допустимую дозировку биодобавок. Избыток цинка в организме после приема витаминов — нередкое явление. Признаки гиперцинкоза возникают не сразу, а по мере накопления микроэлемента в организме. При длительном употреблении высоких доз витаминных комплексов с цинком развивается хроническая интоксикация. К острому отравлению может привести прием более 150 мг цинка в день.
3. Употребление продуктов, хранившихся в цинковых контейнерах. Отмечались случаи отравления такой пищей. Упаковочные материалы могут содержать соли цинка, которые оказывают токсичное воздействие на организм. В домашних условиях не рекомендуется хранить пищу в оцинкованной посуде, это тоже может привести к интоксикации.
4. Работа на вредном производстве. Соединения цинка используются при изготовлении красок, спичек, керамики, стекла и искусственных волокон. У работников таких предприятий имеется повышенный риск острой или хронической цинковой интоксикации. Отравление парами цинка может произойти при проведении электросварочных работ без респиратора и в закрытом пространстве.
5. Расстройства метаболизма цинка в организме. Гиперцинкоз отмечается при хроническом алкоголизме, сахарном диабете и циррозе печени.

Избыток и недостаток цинка в организме человека — одинаково вредны для здоровья. Дефицит микроэлемента приводит к дерматиту, а также ухудшению зрения, слуха и обоняния. Чрезмерное накопление цинка вызывает интоксикацию и поражение различных органов.

Какова роль цинка в организме человека?

Среди металлов, ионы которых входят в состав органических соединений, важное место принадлежит…

Острое отравление

При попадании в желудок большого количества цинка и его соединений у пациента возникает острое отравление. Высокие дозы этого микроэлемента вызывают ожог слизистой ЖКТ. Ухудшение самочувствия наступает уже через 2-3 минуты. Возникают следующие симптомы избытка цинка в организме:

• острые боли в области пищевода и желудка;
• рвота с кровянистой примесью;
• судороги;
• резкое падение АД;
• обильное выделение слюны.

Острая интоксикация сопровождается почечной и печеночной недостаточностью. Нередко у больных наблюдается коллапс и потеря сознания. Пациент нуждается в немедленной медицинской помощи.

Переизбыток кальция в организме: возможные причины,…

Всем известно, как важен кальций для нашего организма. И каждому знакомы симптомы его недостатка –…

Вдыхание паров

Отравление парами цинковых соединений называют литейной лихорадкой. Такой вид интоксикации наблюдается у работников металлургических предприятий. Вдыхание вредных веществ приводит к раздражению слизистой трахеи и бронхов. В этом случае симптомы избытка цинка в организме схожи с проявлениями болезней органов дыхания. Признаки респираторного отравления следующие:

• сильный кашель;
• подъем температуры до +40 градусов;
• жажда;
• озноб;
• неприятный привкус во рту;
• одышка;
• боли в горле и грудной клетке;
• покраснение лица и глаз.

Подъем температуры тела быстро сменяется ее резким падением и усиленным потоотделением.

Отравление свинцом: симптомы, терапия и последствия

Отравление свинцом — несмотря на свою «архаичность», увы, в современной жизни встречается…

Хроническая интоксикация

Хроническая интоксикация отмечается гораздо чаще, чем острое отравление. В этом случае цинк в организме накапливается в течение длительного времени. Это наблюдается у пациентов, систематически злоупотребляющих лекарствами и витаминами, также у людей, работающих на вредных производствах.

Симптомы избытка цинка в организме при хронической интоксикации выражены слабее, чем при остром отравлении. У пациента возникают следующие признаки гиперцинкоза:

• постоянная слабость;
• шум в ушах;;
• анемия;
• ухудшение слуха;
• плохое состояние кожи и ногтей;
• выпадение волос;
• сбои в работе иммунитета;
• постоянная сонливость и вялость.

Цинковые соединения накапливаются в поджелудочной железе. В результате ткани органа подвергаются фиброзным изменениям, ухудшается секреция инсулина. Это приводит к повышению концентрации глюкозы в крови и развитию сахарного диабета.

Симптомом избытка цинка в организме у мужчин могут стать нарушения репродуктивной функции. Этот микроэлемент отрицательно действует на ткани предстательной железы и сперматогенез. При гиперцинкозе у пациентов нередко отмечается ухудшение качества семенной жидкости и бесплодие.

Появление симптомов избытка цинка в организме у женщин особенно опасно во время беременности. Этот элемент необходим организму будущей матери для нормального вынашивания плода. Однако избыточное количество цинка оказывает токсичное воздействие на эмбрион. Повышается риск рождения ребенка с различными аномалиями развития. Поэтому беременным женщинам ни в коем случае нельзя злоупотреблять БАДами с цинком.

Осложнения

Гиперцинкоз может стать причиной опасных осложнений. У пациентов нередко отмечаются следующие последствия избытка цинка в организме:

1. Повышенная ломкость костей. При избыточном содержании цинка ухудшается усвоение других микроэлементов: кадмия, железа, марганца, меди. Это приводит к ухудшению состояния костной ткани.
2. Замедление роста. Такое осложнение отмечается у детей. При гиперцинкозе снижается активность клеток костной ткани. В результате ребенок очень медленно растет.
3. Слабость мышц. Избыток цинка и дефицит других микроэлементов отрицательно сказываются на состоянии мускулатуры. В запущенных случаях у пациента отсутствуют сухожильные рефлексы.
4. Злокачественные опухоли. В настоящее время установлено, что соединения цинка обладают канцерогенными свойствами.
5. Аутоиммунные патологии. При гиперцинкозе отмечаются серьезные нарушения в работе иммунитета. Это может привести к таким заболеваниям как системная красная волчанка, склеродермия, ревматоидный артрит.
6. Пневмония и отек легких. Такие осложнения отмечаются при постоянном вдыхании паров цинка.
7. Болезни сердца. Цинковая интоксикация отрицательно сказывается на сократительной функции миокарда.
8. Мочекаменная болезнь. Избыток цинка приводит к повышенному содержанию солей в моче, а затем и к образованию камней в почках.

Первая помощь

При остром отравлении цинком больной нуждается в срочной госпитализации и проведении детоксикации. На доврачебном этапе больному необходимо оказать следующую помощь:

Отравление свинцом: симптомы, терапия и последствия

Отравление свинцом — несмотря на свою «архаичность», увы, в современной жизни встречается…

1. Пострадавшего следует вывести из зоны воздействия отравляющего вещества.
2. Больного нужно уложить. До приезда врачей пациент должен оставаться в полном покое.
3. При отравлении парами нужно открыть форточку или окно, чтобы в помещение поступал свежий воздух. Полезно сделать ингаляции с содовым раствором, это поможет обезвредить токсины.
4. Если цинк попал в организм через ЖКТ, то необходимо промыть желудок раствором соды. Пациенту нужно пить как можно больше жидкости (щелочную минеральную воду или молоко).

Дальнейшую помощь пациенту оказывает бригада скорой помощи и врачи в стационаре.

Диагностика

Симптомы избытка цинка в организме могут напоминать проявления других патологий. Поэтому очень важно провести дифференциальную диагностику. Это особенно необходимо при хронической интоксикации, когда симптоматика отравления нередко бывает стертой.

Самым надежным методом диагностики является анализ крови на содержание цинка. При этом одновременно исследуется и концентрация меди, так как при гиперцинкозе отмечается дефицит этого микроэлемента.

Дополнительно проводится исследование мочи на концентрацию цинка. Однако этот тест менее информативен. Повышенное содержание этого микроэлемента в урине может отмечаться не только при гиперцинкозе, но и при сердечно-сосудистых болезнях, а также при онкологических патологиях.

Терапия

Лечение цинковой интоксикации проводят в условиях стационара. Пациентам вводят антидоты:

• «Унитиол»;
• «ЭДТА»;
• «Димеркапрол».

Дополнительно назначают препарат «Тиосульфат натрия». Он обладает слабительным действием и способствует выведению токсинов.

При отравлении парами вещества показаны сеансы кислородотерапии. В качестве симптоматической терапии назначают бронхолитики и жаропонижающие лекарства.

После выписки из стационара пациенту следует регулярно посещать врача и проходить все необходимые обследования. Это поможет вовремя выявить возможные осложнения гиперцинкоза.

Профилактика

Предотвратить хроническую и острую интоксикацию цинком помогут следующие рекомендации:

• при работе с цинковыми соединениями на производстве нужно соблюдать правила безопасности;
• во время сварочных работ следует пользоваться респиратором и обеспечить приток воздуха в помещение;
• не хранить пищу в оцинкованной посуде;
• не злоупотреблять витаминами и лекарствами на основе цинка;
• хранить химикаты с цинковыми соединениями в месте, недоступном для ребенка

Эти меры помогут избежать тяжелого отравление и опасных последствий гиперцинкоза.

Чрезмерное употребление добавок цинка может быть опасным для вашего здоровья

Барбара Броггельвирт, RDN, CDN

Вы принимаете добавки цинка? Будь осторожен! Избыточное потребление цинка может привести к дефициту меди, что может вызвать неврологические проблемы, включая онемение и слабость в руках и ногах. Цинк является микроэлементом, а это означает, что нам нужно лишь небольшое его количество для поддержания нашего здоровья. Он содержится в клетках по всему телу и поддерживает иммунную систему в борьбе с патогенными бактериями и вирусами. Организм также использует цинк для производства белков и ДНК, способствует заживлению ран и важен для нормального восприятия вкуса и запаха.

Сколько нам нужно? Все зависит от вашего возраста и рациона питания. Есть определенные группы населения, которые могут подвергаться большему риску дефицита цинка, например, люди, перенесшие операцию по снижению веса, люди с расстройствами пищеварения, такими как болезнь Крона и язвенный колит, вегетарианцы, алкоголики и люди с серповидно-клеточной анемией. При этом дефицит цинка в Соединенных Штатах встречается редко. Симптомы дефицита цинка включают выпадение волос, диарею, язвы на глазах и коже, а также потерю аппетита. Но имейте в виду, что эти симптомы могут быть признаками и других проблем, поэтому важно не ставить себе диагноз самостоятельно. Ваш врач может определить это с помощью простого анализа крови.

Дополнительный цинк часто продается как «усилитель иммунитета». Такие бренды, как Zicam, который предлагает леденцы с цинком, заявляют, что «клинически доказано, что они сокращают простуду при первых признаках». Однако, по данным Национального института здравоохранения (NIH), несмотря на то, что есть некоторые доказательства в поддержку этого утверждения, необходимы дальнейшие исследования дозы и продолжительности, необходимых для достижения эффекта. Также имеет значение способ введения цинка. Цинксодержащие сиропы и леденцы наиболее эффективны при простуде, потому что они позволяют цинку контактировать с риновирусом в этих областях.

Побочные эффекты высокого потребления цинка включают тошноту, рвоту, потерю аппетита, спазмы в животе, диарею и головные боли. Потребление 150–450 мг цинка в день было связано с такими хроническими эффектами, как низкий статус меди, изменение функции железа и снижение иммунной функции. Цинк также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антибиотики, диуретики и пеницилламин (препарат, используемый для лечения ревматоидного артрита).

Итак, теперь, когда мы раскрыли эффективность добавок цинка, вы можете спросить себя: «Должен ли я принимать добавки?» Если анализ крови не показывает, что у вас дефицит, всегда лучше получать наши витамины и минералы из пищевых источников. Добавки не регулируются FDA, поэтому вы можете подвергаться риску употребления других вредных ингредиентов, таких как свинец или другие загрязняющие вещества, а количество, указанное на этикетке, может не отражать его содержание; может быть намного больше или намного меньше. Кроме того, витамины и минералы работают синергетически друг с другом, если они получены из их естественных пищевых источников. В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы федерального правительства говорится: «Потребности в питательных веществах должны удовлетворяться в первую очередь за счет пищевых продуктов… Продукты в богатых питательными веществами формах содержат необходимые витамины и минералы, а также пищевые волокна и другие встречающиеся в природе вещества, которые могут оказывать положительное влияние на здоровье».

Пищевые источники цинка включают:

• Красное мясо и птица
• Фасоль
• Гайки
• Краб, лобстер и устрицы (Любопытный факт! Устрицы содержат больше цинка на порцию, чем любой другой продукт – 673% дневной нормы)
• Цельнозерновые продукты
• Обогащенные сухие завтраки
• Молочные продукты

Рекомендации по приему добавок с цинком:

• Не принимайте добавки с цинком в капсулах/таблетках, если только ваш врач не сообщил вам, что его уровень в крови низкий. Не думайте, что вы неполноценны.
• Таблетки или сироп, принимаемые в начале простуды в рекомендуемой дозе в течение недели или двух, безопасны.
• Избегайте добавок цинка, содержание которых превышает допустимый верхний предел (см. таблицу ниже).

Верхний допустимый уровень потребления (Us) определяется как самый высокий уровень ежедневного потребления, который, вероятно, не оказывает неблагоприятного воздействия на здоровье большинства людей. См. ниже таблицу с указанием Uls для цинка.

Источник: Национальный институт здравоохранения https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/

7 Признаки и симптомы передозировки цинком

Цинк является важным минералом, участвующим в более чем 100 химических реакциях в организме.

Необходим для роста, синтеза ДНК и восприятия вкуса. Он также поддерживает заживление ран, иммунную функцию и репродуктивное здоровье (1).

Органы здравоохранения установили допустимый верхний уровень потребления (UL) цинка на уровне 40 миллиграммов (мг) в день для здоровых взрослых в возрасте 19 лет и старше. UL — это максимальное рекомендуемое суточное количество питательного вещества. Для большинства людей это количество вряд ли вызовет негативные побочные эффекты (1, 2).

Источниками пищи с высоким содержанием цинка являются мясо, рыба, морепродукты и некоторые обогащенные злаки. Устрицы содержат наибольшее количество, до 291% дневной нормы в порции по 3 унции (1).

Несмотря на то, что некоторые пищевые продукты могут содержать количество, значительно превышающее UL, не было зарегистрировано случаев отравления цинком из цинка, который естественным образом встречается в пищевых продуктах (2).

Однако отравление цинком может произойти при приеме пищевых добавок, в том числе поливитаминов, или случайном употреблении содержащих цинк бытовых продуктов. Большое количество цинка также содержится в некоторых клеящих кремах для зубных протезов (1).

Токсичные количества цинка могут абсорбироваться другими путями, включая попадание на кожу и вдыхание. Опасные уровни воздействия цинка могут быть возможны на определенных промышленных работах, таких как металлообработка.

Отравление цинком может выглядеть по-разному в зависимости от того, сколько минерала вы употребили и от того, употребили ли вы его за короткий промежуток времени или в течение более длительного периода времени.

Вот 7 возможных признаков и симптомов передозировки цинком.

Тошнота и рвота являются распространенными побочными эффектами отравления цинком.

Обзор 17 исследований эффективности цинковых добавок для лечения простуды, проведенный в 2012 году, показал, что цинк, возможно, сокращал продолжительность простуды, но побочные эффекты были обычным явлением. Фактически, обзор показал, что у участников исследования, получавших цинк, риск тошноты был на 64% выше, чем у людей в контрольных группах (3).

Если вы считаете, что употребили токсичное количество цинка, обратитесь за неотложной медицинской помощью.

Рвота не означает, что ваш организм может «избавиться» от токсичных количеств цинка. Медицинская помощь по-прежнему необходима для лечения токсичности цинка и предотвращения дальнейших осложнений.

Если кто-то употребил токсичное количество цинка, у него также может появиться кровь в рвотных массах (4).

Кровь в рвотных массах иногда может выглядеть как кофейная гуща. Рвота с кровью — серьезное состояние, требующее немедленной медицинской помощи.

Резюме

Тошнота и рвота являются обычными и часто немедленными реакциями на прием токсичных количеств цинка. Отравление цинком требует неотложной медицинской помощи.

Отравление цинком также может вызвать боль в животе и диарею. У человека, проглотившего токсичное количество цинка, также может возникнуть водянистая диарея (4).

При потреблении вредных количеств цинка может возникнуть раздражение кишечника и желудочно-кишечное кровотечение.

Если вы заметили признаки кровотечения в кишечнике, такие как кровавая рвота или черный и смолистый кал, важно немедленно обратиться за медицинской помощью.

Резюме

Боль в животе и диарея являются распространенными симптомами интоксикации цинком. В некоторых случаях могут возникать тяжелые поражения желудочно-кишечного тракта и кровотечения.

Воздействие цинка может произойти на промышленных рабочих местах, особенно на тех, которые связаны с металлообработкой. Примеры включают сварку, пайку и производство сплавов. Рабочие, которые вдыхают пары некоторых металлов, могут вдыхать токсичные количества цинка (4).

Вдыхание паров цинка может вызвать гриппоподобные симптомы, такие как лихорадка, озноб, кашель, головная боль и утомляемость (4).

Эти симптомы возникают при многих состояниях, включая токсичность других минералов. В результате диагностика токсичности цинка может быть затруднена (5).

Вашему врачу может понадобиться подробная история болезни и диеты, а также анализы крови при подозрении на токсичность минералов.

Если вы работаете в месте, где вы можете подвергнуться воздействию цинка, обязательно сообщите об этом своему лечащему врачу.

Резюме

Гриппоподобные симптомы могут возникнуть из-за токсического вдыхания некоторых минералов, включая цинк. Если ваша работа связана с металлообработкой или другими возможными воздействиями цинка, сообщите об этом своему врачу.

ЛПВП (хороший) холестерин снижает риск сердечных заболеваний, очищая клетки от холестерина. Это предотвращает накопление бляшек, закупоривающих артерии.

Для взрослых органы здравоохранения рекомендуют уровень ЛПВП более 40 миллиграммов на децилитр (мг/дл) для мужчин и 50 мг/дл для женщин. Более низкие уровни повышают риск сердечных заболеваний (6).

Исследования показывают, что прием цинка в количествах, превышающих UL, может оказывать воздействие на организм, приводящее к снижению уровня ЛПВП (1).

Однако некоторые исследования также показывают, что добавки цинка могут снижать уровень холестерина у людей с такими заболеваниями, как ожирение или диабет. Было показано, что прием цинка в стандартных, не чрезмерных количествах снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повышает уровень холестерина ЛПВП (хороший) (7).

В целом, высокие дозы цинка, как сообщается, отрицательно влияют на холестерин ЛПВП.

Несмотря на то, что на уровень холестерина влияют несколько факторов, следует учитывать эти данные, если вы регулярно принимаете добавки цинка.

Если у вас есть проблемы со здоровьем, важно обсудить с врачом, подходят ли вам эти добавки.

Резюме

Регулярный прием цинка выше рекомендованного уровня может привести к снижению уровня холестерина ЛПВП (хорошего), что повышает риск сердечных заболеваний.

Цинк важен для вашего вкуса. На самом деле, дефицит цинка может привести к гипогевзии, нарушению вкусовых ощущений (8).

Добавки цинка, особенно пастилки и сиропы, могут вызвать неприятный привкус во рту. Об этом симптоме сообщалось в исследованиях, посвященных добавкам цинка для лечения простуды (3).

Некоторые исследования показывают, что добавки цинка могут сократить время, необходимое для преодоления простуды. Тем не менее, если вы решите попробовать этот подход, необходима осторожность. Доза цинка, которую вы получаете из некоторых средств от простуды, может превышать UL 40 мг в день. Кроме того, часто встречаются побочные эффекты (3, 9).

Поскольку цинковые добавки и лекарства могут содержать больше цинка, чем рекомендуемая UL, важно поговорить с врачом, прежде чем их принимать.

Резюме

Цинк играет роль в восприятии вкуса. Добавки цинка могут вызвать неприятный вкус во рту, особенно если их принимать в виде леденцов или жидких добавок.

Дозы цинка, превышающие установленную UL, могут повлиять на способность организма усваивать медь. Со временем это может вызвать дефицит меди (2).

Медь — важный минерал. Он способствует усвоению и метаболизму железа, что делает его необходимым для образования эритроцитов. Он также играет роль в формировании лейкоцитов (10).

Красные кровяные тельца переносят кислород по телу, а белые кровяные тельца играют ключевую роль в иммунной функции.

Дефицит меди, вызванный цинком, связан с несколькими заболеваниями крови (11, 12, 13):

• Железодефицитная анемия: недостаток здоровых эритроцитов из-за недостаточного количества железа в организме
• Сидеробластная анемия: недостаток здоровых эритроцитов из-за неспособности правильно усваивать железо
• Нейтропения: недостаток здоровых лейкоцитов из-за нарушения их образования

Если вы принимаете медные добавки или у вас есть проблемы со здоровьем, связанные с дефицитом меди, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать цинк.

Резюме

Регулярные дозы цинка выше 40 мг в день могут блокировать всасывание меди. Это может привести к дефициту меди, который связан с несколькими заболеваниями крови.

Цинк играет важную роль в функционировании иммунной системы, и дефицит цинка может повлиять на ее работу. Однако слишком много цинка может подавить ваш иммунный ответ (14, 15).

В исследованиях в пробирке избыток цинка снижал функцию Т-клеток, типа лейкоцитов. Т-клетки играют ключевую роль в вашем иммунном ответе, прикрепляясь к вредоносным патогенам и уничтожая их (15, 16).

Это означает, что слишком много цинка может снизить способность вашего организма бороться с инфекциями (14).

Резюме

Прием добавок цинка в дозах, превышающих UL, может подавить ваш иммунный ответ, делая вас более восприимчивыми к болезням и инфекциям.

Если вы подозреваете, что у вас отравление цинком, немедленно обратитесь в местный токсикологический центр.

Отравление цинком потенциально опасно для жизни. Важно немедленно обратиться за медицинской помощью.

Во многих случаях врачи могут лечить отравление цинком поддерживающей терапией. Лекарства могут помочь справиться с симптомами и уменьшить количество цинка, поглощаемого организмом.

Например, чтобы предотвратить всасывание цинка через желудок, врач может назначить блокаторы h3 или ингибиторы протонной помпы для снижения выработки желудочной кислоты.

В других случаях врач может использовать капельницу для введения препарата под названием эдетат динатрия кальция. Это лекарство помогает избавить организм от лишнего цинка, связываясь с ним в крови. Затем организм выводит его с мочой, а не связывает с другими клетками. Это известно как хелаторная терапия (4).

Если человек случайно проглотил предметы, содержащие цинк, ему может потребоваться операция по извлечению этих предметов (4).

Лекарства также используются для лечения физических побочных эффектов отравления цинком. Например, врачи могут лечить отравление цинком при пероральном приеме с помощью противорвотных средств, чтобы остановить рвоту и тошноту (4).

Если у человека произошло отравление цинком из-за вдыхания, врачи могут назначить лекарства, чтобы уменьшить гриппоподобные симптомы и держать дыхательные пути открытыми.

Резюме

Отравление цинком является потенциально опасным для жизни состоянием. Важно немедленно обратиться за медицинской помощью.

Хотя содержание цинка в некоторых продуктах значительно превышает UL 40 мг в день, случаев отравления природным цинком не зарегистрировано.

Однако передозировка цинка может произойти из-за пищевых добавок или случайного приема слишком большого количества цинка. Также возможно поглощение высоких доз цинка другими способами, например, при контакте с кожей или при вдыхании паров.

Токсичность цинка может иметь как острые (немедленные), так и долгосрочные (хронические) последствия.