Пропорции при варке гороха: Гороховая каша » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Гороховая каша с замачиванием рецепт с фото пошагово

Гороховая каша с замачиванием

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 8 ч
PT8H

1. Шаг 1:

   Для приготовления гороховой каши возьмите сушеный желтый горох, воду и соль. Горох нужно замочить в холодной воде, которую хорошо пару раз сменить в процессе замачивания. Это избавит вас потом от бурления газов в кишечнике. Время замачивания составляет больше 6 часов. Удобнее всего замачивать горох на ночь.

2. Шаг 2:

   Утром разбухший горох нужно хорошо промыть несколько раз, сливая гороховую мучку.

3. Шаг 3:

   Откиньте горох на сито и промывайте — так удобнее.

4. Шаг 4:

   Переложите вымоченный горох в кастрюлю.

6. Шаг 5:

   Залейте чистой водой в пропорции 1:2, можно чуть меньше, т.к. горох уже впитал много воды, или просто потом подержать немного открытой крышку, чтобы лишняя вода в конце варки гороха выкипела.

7. Шаг 6:

   Время варки замоченного гороха зависит от сорта и качества гороха, который у вас. Обычно это время составляет 25-55 минут. В конце варки посолите по вкусу. Кашу можно подавать в таком виде — когда отдельные половинки города просматриваются в общей текстуре каши.

8. Шаг 7:

   А можно пробить блендером и подать гороховую кашу в пюреобразном состоянии.

9. Шаг 8:

   Добавьте в гороховую кашу сливочное или растительное масло, мелко нарезанную зелень.

Гороховая каша с замачиванием — простой и пришедший из далекого прошлого рецепт. Ведь раньше на Руси горох был одним из основных овощных продуктов питания, ведь не даром возникла пословица: «Это было ещё при царе Горохе!», подчеркивающая то, что русские люди горох едали с давних пор, задолго до картофеля, который завез в Россию царь Петр 1.
Гороховую кашу готовят постную или скоромную — с мясом, шкварками, тушенкой, раньше с гороховой кашей пекли пироги и блины. Горох замечательно сочетается с большинством продуктов. Выбирайте вариант на свой вкус, приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Гороховая каша из гороха горошница рецепты с фото

Гарнир к рыбе

Гарнир к мясу

Гарнир к курице рецепты в домашних условиях

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Горох желтый — 303 ккал/100г

Калорийность продуктов: Горох желтый, Вода, Соль, Сливочное масло

Гороховая каша — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Гороховая каша – это очень нежное, питательное и ароматное решение для вашего домашнего стола. Такой продукт послужит ярким и аппетитным гарниром к другим горячим блюдам. Для исполнения кулинарной идеи используйте проверенные рецепты с пошаговым описанием процесса. Порадуйте своих близких полезным угощением.

Содержание

1. Как сварить гороховую кашу на воде в кастрюле на плите?
2. Пошаговый рецепт приготовления гороховой каши в мультиварке Редмонд
3. Как сварить гороховую кашу без замачивания гороха в кастрюле?
4. Сытная и очень вкусная гороховая каша с мясом
5. Ароматная гороховая каша с тушенкой
6. Простой и очень вкусный рецепт гороховой каши с копченостями
7. Как приготовить вкусную гороховую кашу с луком и морковью?
8. Классическая гороховая каша в мультиварке-скороварке — пропорции
9. Как сварить гороховую кашу, чтобы горох разварился полностью?
10. Ароматная гороховая каша, приготовленная в горшочке в духовке

Сообщить об ошибке

Как сварить гороховую кашу на воде в кастрюле на плите?

Аппетитная и яркая гороховая каша подходит в качестве гарнира для домашних обедов или ужинов. Продукт выходит питательным и сочетается со многими мясными блюдами и овощами.

1. Отмеряем необходимое количество гороха и заливаем его холодной водой. Оставляем продукт на несколько часов, пока он не разбухнет.

2. Откидываем горох на дуршлаг, промываем и выкладываем в кастрюлю.

3. Заливаем ингредиент двумя стаканами холодной воды. Ставим кастрюлю на плиту и ожидаем, когда вода начнет кипеть.

4. После закипания уменьшаем огонь, и варим кашу еще 30-40 минут. Периодически блюдо можно помешивать. В конце добавляем соль.

5. В готовую гороховую кашу добавляем кусочек сливочного масла по вкусу, затем делим на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления гороховой каши в мультиварке Редмонд

Быстро и вкусно приготовить кашу их гороха можно в мультиварке Редмонд. Домашний продукт выйдет наваристым, ярким и сытным. Подавайте блюдо на обед или ужин вместе с мясом или овощами.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

• Горох – 2 ст.
• Вода – 4 ст.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отмерим необходимое количество гороха. Подготовим и остальные ингредиенты.

2. Горох можно замочить на несколько часов в холодной воде, а после пару раз промыть. Вода после него должна быть прозрачной.

3. Подготовленный продукт выкладывайте в чашу мультиварки. Сюда же выливаем четыре стакана воды и добавляем соль.

4. Закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо в режиме «каша» около 40 минут. В конце варки добавляем сливочное масло по вкусу и размешиваем содержимое.

5. Раскладываем аппетитную кашу по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как сварить гороховую кашу без замачивания гороха в кастрюле?

Сытная гороховая каша – идеальный гарнир для семейных завтраков, обедов или ужинов. Полезное блюдо простое в приготовлении, сочетается со многими другими продуктами. Можно подавать с мясом или овощами.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Горох колотый – 1 ст.
• Вода – 2,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – 60 гр.

Процесс приготовления:

1. Для того, чтобы ускорить процесс приготовления гороховой каши и избежать вымачивания, используйте колотый продукт. Его достаточно лишь промыть под водой.

2. Далее выкладываем ингредиент в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим на плиту. Доводим содержимое до кипения.

3. После кипения по вкусу добавляем в блюдо соль, уменьшаем огонь и продолжаем варить под крышкой около около часа.

4. В конце приготовления нарезаем кусочек сливочного масла на небольшие части. Выкладываем ингредиент в готовую кашу. Размешиваем.

5. Домашнее блюдо готово. Можно делить на порции и подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Сытная и очень вкусная гороховая каша с мясом

Аппетитная и яркая идея для вашего семейного стола – гороховая каша с мясом. Подавайте блюдо к обеду или ужину, дополнив свежими овощами или салатом. Порадуйте близких сытным и полезным продуктом.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

• Горох – 2 ст.
• Свинина – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Вода – 5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Горох промываем под холодной водой. При необходимости вымачиваем его несколько часов.

2. Свинину разделяем на небольшие кусочки. Жир срезаем и откладываем на время в сторону.

3. Мясо заливаем водой в кастрюле. Сюда же добавляем соль, черный молотый перец, зубчики чеснока и лавровые листья. Варим бульон.

4. Оставленный жир измельчаем. На нем будем готовить поджарку.

5. Очищаем от шелухи луковицу и разделяем ее на тонкие полукольца.

6. Обжариваем лук в жире до полупрозрачности.

7. Из готового бульона извлекаем отварную свинину, мелко режем ее и кладем в сковороду.

8. Жарим продукты до золотистого румянца.

9. Возвращаемся к бульону. В него погружаем промытый горох.

10. Варим кашу на слабом огне около 40 минут.

11. Опускаем поджарку в готовую кашу, размешиваем блюдо и настаиваем под крышкой еще 20 минут.

12. Готовую кашу с мясом можно делить на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Ароматная гороховая каша с тушенкой

Аппетитное обеденное блюдо – каша из гороха с тушенкой. Простой вариант подходит для большой семьи. Подавайте продукт с ароматной зеленью или свежими овощами. Оцените простой рецепт приготовления!

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Горох – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Тушенка свиная – 120 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Горох замачиваем в холодной воде и оставляем на пару часов, после чего промываем продукт несколько раз.

2. Далее подготовленный горох отправляем в кастрюлю с двумя стаканами воды. Солим кашу и варим ее до готовности около получаса.

3. В это время чистим овощи. Лук измельчаем, а морковь натираем. Жарим продукты до мягкости в сковороде с растительным маслом.

4. Выкладываем к овощам свиную тушенку, размешиваем содержимое, готовим пару минут и выключаем плиту.

5. Тушенку перемешиваем с готовой кашей, настаиваем 20 минут под крышкой и раскладываем по тарелкам. Можно посыпать измельченной свежей зеленью по вкусу!

Сообщить об ошибке

Простой и очень вкусный рецепт гороховой каши с копченостями

Домашняя каша из гороха идеально сочетается с копчеными продуктами. Такое блюдо выходит сытным, насыщенным по вкусу и ароматным. Его можно подавать к семейному обеду или ужину.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Горох – 1 ст.
• Копчености свиные – 400 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Перец черный горошек – по вкусу.
• Вода – 2 ст.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. В качестве копченостей можно использовать свиные ребра.

2. Горох высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Варим без соли до полной готовности. Примерно, 30-40 минут.

3. Свиные копченые ребра разрубаем на небольшие части. Ароматное мясо можно отделить от косточек.

4. В сотейник вливаем растительное масло. Сюда же выкладываем измельченный лук и копченый продукт, добавляем соль и специи. Обжариваем около 5 минут на среднем огне.

5. В копченую поджарку высыпаем отваренный горох. Размешиваем содержимое и настаиваем под крышкой около 10 минут.

6. Аппетитная каша с копченостями готова! Делите блюдо на порции и подавайте к столу!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусную гороховую кашу с луком и морковью?

Простая и яркая идея для семейного обеда – аппетитная каша с поджаркой из лука и моркови. Продукт послужит питательным и полезным гарниром для многих домашних блюд.

Время готовки: 2 часа 40 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Горох – 1 ст.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Вода – 2 ст.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Горох вымачиваем в холодной воде несколько часов. После продукт промываем, пока вода не станет прозрачной.

2. После вымачивания высыпаем горох в кастрюлю и варим его в воде без соли до готовности. Примерно, 40 минут после кипения.

3. Пока варится каша, очищаем овощи и измельчаем их. Морковь можно натереть, а лук тонко разделать ножом.

4. Обжариваем подготовленные овощи с солью и специями в масле. Размешиваем и держим на плите до мягкости продукта.

5. Выкладываем поджарку в готовую гороховую кашу, размешиваем блюдо, держим под крышкой 10 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Классическая гороховая каша в мультиварке-скороварке — пропорции

Простой способ приготовить нежную и аппетитную гороховую кашу – в мультиварке-скороварке. Оцените рецепт, не требующий вашего вовлечения. Питательный и полезный продукт послужит ярким гарниром для семейного стола.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

• Горох – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Вода – 2 ст.
• Масло сливочное – 40 гр.

Процесс приготовления:

1. Горох вымачиваем в прохладной воде, а затем промываем его несколько раз и, при необходимости, перебираем.

2. Выкладываем подготовленный горох в чашу мультиварки-скороварки, заливаем его водой, солим по вкусу и дополняем кусочком сливочного масла.

3. Закрываем технику крышкой и устанавливаем режим «бобовые» на 1 час. Ждем полной готовности.

4. Когда программа скороварки завершит работу, кашу можно размять до более мягкого и нежного состояния.

5. Делим готовое блюдо на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как сварить гороховую кашу, чтобы горох разварился полностью?

Чтобы каша вышла нежной и разваренной, горох нужно тщательно подготовить перед началом готовки. Такой вариант блюда можно подавать на завтрак или в качестве гарнира к обеденному столу.

Время готовки: 4 часа

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Горох – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Вода – 2,5 ст.
• Масло сливочное – 40 гр.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сперва горох заливаем холодной водой на несколько часов. Чтобы сэкономить время, можно подготовить продукт с ночи.

2. Далее сливаем воду, промываем и перебираем горох.

3. Выкладываем ингредиент в кастрюлю и заливаем его водой. Ставим на умеренный огонь, доводим до кипения и после варим под крышкой 40 минут.

4. Когда вода выкипит, по вкусу добавляем соль, специи и сливочное масло. Размешиваем кашу, которая уже хорошо разварилась.

5. Готовое сытное блюдо дополняем зеленью, раскладываем по тарелкам и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Ароматная гороховая каша, приготовленная в горшочке в духовке

Аппетитная и наваристая каша выходит из гороха, запеченного в горшочке. Домашнее блюдо порадует оригинальной подачей и ярким вкусом. Подавайте на обед в качестве сытного гарнира!

Время готовки: 4 часа

Время приготовления: 2 часа 15 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Горох – 1 ст.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Вода – 2 ст.
• Сало – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Сперва вымачиваем горох в воде несколько часов. Чтобы сэкономить время готовки, залейте продукт водой заранее. Можно оставить на ночь.

2. Погружаем вымоченный горох в горшочек. Сюда же вливаем воду. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Крышкой закрывать не нужно.

3. На мелкие кусочки режем сало. Обжариваем его на сковороде, пока не выделится достаточное количество жира.

4. Далее сюда погружаем измельченный репчатый лук, добавляем соль и специи. Размешиваем и жарим до полупрозрачности.

5. Через два часа погружаем в кашу поджарку. Держим в выключенной духовке 15 минут, после раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

Какое соотношение колотого гороха к жидкости?

Соотношение: Для супа из лущеного гороха, чечевицы или горохового супа отношение жидкого к твердому составляет приблизительно 4 к 1 ; например, 4 стакана воды или бульона на 1 стакан гороха (1 стакан сушеного гороха или чечевицы = ½ фунта). Пропорционально увеличьте количество жидкости, если добавляете в кастрюлю овощи или мясо.

Каково соотношение воды и гороха?

Кулинария. Довести до кипения около 1,5 стакана воды или бульона на каждый стакан чечевицы или гороха .

Сколько стоит одна чашка колотого гороха?

Сколько весит одна чашка колотого гороха?

Сколько воды мне нужно для 1 чашки желтого колотого гороха?

3 стакана воды на 1 стакан колотого гороха. желаемая текстура. Чтобы колотый горох держал форму, варите 20 минут. Чтобы сделать однородное пюре, варите 40 минут или дольше.

Можно ли переварить колотый горох?

Гороховый суп нельзя переварить, пока он не подгорит , поэтому просто добавьте воды, если он становится слишком густым, и продолжайте варить, варить и варить.

Нужно ли замачивать колотый горох перед приготовлением?

Это правда, замачивание гороха в воде на ночь сокращает время его приготовления. Но замачивание вовсе не обязательно . Горох варится относительно быстро. Незамоченный горох варится от 1 до 2 часов; замоченный горох занимает около 40 минут.

Можно ли слишком долго замачивать колотый горох?

Замоченные бобы портятся? Если ваши бобы слишком долго замачиваются, они начинают бродить . Это начинает происходить примерно через 48 часов при комнатной температуре. Если вы замачиваете фасоль в холодильнике, до начала брожения пройдет три-четыре дня.

Сколько времени нужно варить горох?

Плита. Промойте колотый горох перед приготовлением. Поместите 1 чашку колотого гороха в большую кастрюлю с 2 чашками воды и ½ чайной ложки соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до однородности, 25 минут .

Как долго замачивать колотый горох?

Чтобы замочить колотый горох, поместите его в миску с водой (или пакет с водой на молнии)! Они пропитываются примерно за 4 часа .

Полезен ли колотый горох?

Горох — отличный источник растительного белка, кроме того, он обладает многими дополнительными преимуществами для здоровья . 1/2 чашки приготовленного колотого гороха содержит около 115 калорий, 8 граммов белка и 8 граммов клетчатки. Они также содержат мало жира и являются хорошим источником фолиевой кислоты, железа и калия.

Вы замачиваете колотый горох в горячей или холодной воде?

В большой кастрюле залейте горох 2 литрами холодной воды и замочите на ночь. Если вам нужен более быстрый способ, варите горох на слабом огне в течение 2 минут, а затем замочите на 1 час. Как только горох замочится, добавьте ветчину, лук, соль, перец и майоран. Накройте крышкой, доведите до кипения, а затем варите на медленном огне в течение 1 1/2 часа, периодически помешивая.

Как сделать желтый колотый горох мягким?

Если их замочить, они станут мягкими, если их кипятить около 40 минут . Если их не замочить, они, вероятно, будут немного хрустящими. Вы можете довести их до кипения, а затем оставить в воде примерно на час. Не добавляйте соль, пока они не станут мягкими, так как это делает бобовые жесткими.

Как сделать горох мягким?

Вы можете приготовить их в скороварке . Это смягчит их за относительно короткое время. Другой вариант — замочить их перед приготовлением на более длительный срок (примерно на день) в воде с пищевой содой…

Почему горох остается твердым после приготовления?

Если ваш колотый горох стал твердым после этого времени приготовления, что-то не так с горохом или с водой . Если горох очень старый и высохший, он не размякнет. А если вода, которую вы используете для приготовления супа, жесткая и содержит много растворенных минералов, это может помешать размягчению гороха.

Зачем промывать колотый горох?

Горох, как и чечевицу, не нужно замачивать перед приготовлением. Фасоль требует замачивания перед приготовлением, но, поскольку это горох, ее можно использовать непосредственно в рецепте. По-прежнему рекомендуется тщательно промывать горох перед приготовлением для удаления частиц грязи .

Почему гороховый суп пенится?

Наверху образуется пена; это из-за крахмала в горохе . Используйте ложку, чтобы снять его. Добавьте воды примерно столько, сколько вы сняли.

Почему у меня газы от горохового супа?

Однако, когда горох высушивают (также называемый колотый горох) и используют в супах, он хорошо известен тем, что вызывает газообразование . Это также происходит с другими сушеными бобовыми (сушеный горох, фасоль, чечевица и соя). Чтобы избежать накопления газов из-за сушеных, приготовленных бобовых, вводите их в свой рацион в небольших количествах.

Горох вызывает вздутие живота?

Совет по бобовым: ешьте такие маленькие продукты, как чечевица, горох, черноглазый горох и черная фасоль. Они вызывают меньше газов и вздутия живота по сравнению с более крупными бобами .

Как исправить жидкий гороховый суп?

Как загустить гороховый суп

1. Свежий или замороженный горох сварить на пару в течение пяти минут над кастрюлей, наполненной кипящей водой.
2. Большой картофель, очищенный и нарезанный крупными кусками, готовьте на пару в кастрюле в течение пяти-восьми минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким и не прожарится.

Почему вы выбрасываете воду для замачивания бобов?

Наконец, замачивание бобов помогает им приготовиться примерно вдвое быстрее. Таким образом, после того, как бобы замачиваются на некоторое время, вода для замачивания теперь содержит эти элементы, которые вы пытаетесь удалить, замачивая бобы в первую очередь . Вот почему бобовая вода выбрасывается.

Вы замачиваете бобы в холодильнике или на столе?

Если вы планируете замачивать фасоль более чем на 24 часа, храните контейнер в холодильнике . Это особенно важно летом, когда температура воздуха выше. В течение менее 24 часов бобы будут в порядке на прилавке. Если бобы станут слишком теплыми, они могут забродить или начать прорастать.

Херардо Гонсалес

Херардо Гонсалес любит готовить. Он увлекся этим в юном возрасте и с тех пор оттачивал свои навыки. Ему нравится экспериментировать с новыми рецептами, и он всегда ищет способы улучшить свою технику.

Друзья и семья Херардо стали счастливыми обладателями его восхитительных блюд. Им всегда нравится пробовать его последние творения, и они часто дают ему отзывы о том, как он может сделать их еще лучше. Херардо принимает их участие близко к сердцу и использует его, чтобы продолжать совершенствовать свои кулинарные навыки.

Как приготовить замороженный горошек (ПРАВИЛЬНО!) — Salt & Baker

Главная » Рецепты » Гарниры » Как приготовить замороженный горошек

Перейти к рецепту

от Уитни
//
23 ноября 2020 г. (обновлено 22 июня 2021 г.)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если вы варили горох, то вот вам PSA о том, как правильно приготовить замороженный горошек! При правильном способе приготовления, немного сахара и масла, и вы будете хотеть этот сливочный горошек каждую ночь!

Ищете другие рецепты овощей? Ознакомьтесь с нашим рецептом овощей с маслом и брокколи, запеченной в духовке.

Я определенно виновен в том, что бросил пакет с замороженным горошком в кастрюлю с водой и вскипятил его. Не делай этого! Обещаю, ты будешь благодарить меня вечно. Этот способ приготовления гороха определенно повысил мою крутую маму. Я имею в виду, что нам никогда нельзя разрешать варить или готовить на пару горох.

Итак, замороженный горошек или свежий? Это может вас удивить, но замороженный горошек! Согласно Cook’s Illustrated, свежий горох более крахмалистый. И, не могу не согласиться!

Чтобы узнать о других удивительных способах приготовления овощей, обязательно ознакомьтесь с моими рецептами жареной моркови и сладкой вареной кукурузы.

Ингредиенты

• Горох замороженный — да, замороженный лучше свежего!
• Масло сливочное кубиками
• Сахарный песок — Подсказка! Это подчеркнет естественный сладкий вкус гороха
• Зубчики чеснока , измельченные
• Соль , по вкусу — Не солите горох, пока он не будет подан на тарелки!
• Перец молотый , по вкусу

Как приготовить замороженный горошек

1. В большую сковороду на среднем огне добавить замороженный горошек, масло, сахар и чеснок . Готовьте, часто помешивая, пока масло не растает и горох не приготовится, примерно 5-8 минут .
2. Разделите на отдельные порции и приправьте солью и перцем по вкусу.

Инструменты, используемые для этого рецепта

Большая сковорода

Мясорубка для чеснока 

Советы по приготовлению

• Не солите горох слишком рано. Это фактически обезвоживает их! Я рекомендую НЕ СОЛИТЬ, пока вы не разложите его по отдельным тарелкам.
• Я знаю, что на упаковке замороженного горошка написано, что его нужно варить. Но поверьте мне, это не лучший способ приготовить горох. Это правильный путь!

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли размораживать замороженный горошек перед его приготовлением?

Нет! Какое благословение.

Замороженный горошек уже приготовлен?

Обычно замороженные овощи перед заморозкой бланшируют. Это означает, что их ненадолго помещают в кипящую воду, а затем в ледяную воду. Вы можете разморозить их и съесть, но они не будут такими мягкими, как полностью приготовленный горох.

Сколько времени варится горох?

Обычно всего 5-8 минут.

Нужно ли варить свежий горох?

Это зависит от того, как вы их используете. Я люблю перекусывать сырым горошком, и для некоторых салатов может потребоваться сырой горох. Тем не менее, я думаю, этот способ приготовления гороха вам понравится больше всего! Обычно свежий горох следует варить.

Можно ли использовать этот рецепт с домашним горохом?

Конечно! Свежий горох более крахмалистый, чем замороженный, но этот рецепт по-прежнему такой вкусный с домашним горохом. Тем не менее, я думаю, что этот рецепт и метод вкуснее, если использовать замороженный горошек.

• Жареная морковь в коричневом сахаре
• Жареная морковь с чесноком и пармезаном
• Картофель с петрушкой

Вы готовили этот рецепт? Я хотел бы услышать об этом! Нажмите здесь, чтобы оставить звездный рейтинг и оставить отзыв.

Распечатать

Сохранить

5 из 5 голосов

Как приготовить замороженный горох

Если вы варите/варите горох на пару, вы делаете это неправильно! Не могу дождаться, когда вы попробуете этот рецепт. Это лучший способ приготовить горох!

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 7 минут

Всего: 12 минут

Серленки: 6 порций

• 2 фунта замороженного гороха
• 10 Столт. ложка сахарного песка
• 2 зубчика чеснока — измельчить
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

• 12-дюймовая чугунная сковорода с крышкой

0 на среднем огне 0 замороженный горох, масло, сахар и чеснок.

Вы можете использовать масло комнатной температуры , которое поможет ему быстрее растаять. Я также использовал это с холодным маслом и обнаружил, что как только масло полностью растает, горох будет готов.