С чем цинк лучше усваивается: Цинк. Общая информация

Как выбрать цинк: форма и дозировки

Для нормальной работы иммунной системы нашему организму нужен цинк. Частые простуды, заболевания вирусного и бактериального характера, скорее всего говорят о его дефиците.

Цинк не только помогает формировать иммунную защиту, но и активно расходуется нашим организмом при любых иммунодефицитных состояниях (даже невинная простуда на губе вызванная вирусом герпеса, требует от организма определенное количество ресурсов).

Правильное сбалансированное питание, отсутствие вредных привычек и здоровый ЖКТ — важные условия отсутствия дефицита цинка.

Как понять, что есть недостаток цинка? Самый верный способ это понять — сдать специальные анализы. Но существуют состояния, которые создают предрасположенность к дефициту:

• низкое содержание белка в рационе или полное его отсутствие;
• заболевания кишечника и печени;
• частый прием алкоголя;
• воспалительные заболевания;
• пожилой возраст.

Вкупе со своей большой значимостью этот микроэлемент ещё и очень “капризный”. Не смотря на то, что его суточная потребность не превышает 20 мг, “достать” его из пищи сложно, он не всегда правильно усваивается и быстро расходуется.

Большое количество кальция, железа и клетчатки в рационе ухудшают усвоение цинка. Поэтому и продукты богатые цинком, и добавки нужно употреблять отдельно от добавок и продуктов с высоким содержанием кальция и железа.

Формы цинка — какую выбрать 

Практически любой производитель БАДов имеет свою линейку цинксодержащих добавок, благодаря чему можно подобрать себе баночку с оптимальным соотношением цены и дозировки. Но чтобы не ошибится и не потратить деньги впустую всегда, всегда обращайте внимание состав, указанный на этикетке. Эффективность цинкосодержащих комплексов обусловлена формой активного вещества.

Существует несколько форм цинка: оксид, сульфат, глицинат, ацетат, пиколинат, глюконат, цитрат и монометионин. Они отличаются назначением, степенью усвоения и наличием/отсутствием побочных эффектов.

Пиколинат цинка — царь среди добавок, так как сочетает в себе абсолютную безопасность и высокую биодоступность. Минусом такой формы является, пожалуй, цена — из-за сложного производства такая добавка стоит значительно дороже своих аналогов.

Примеры пиколинат цинка:
Zinc Picolinate 50 mg Maxler
Zinc Picolinate 50 mg NOW 60 капс.

Хелатные формы (глицинат, монометионин) также относятся к высокоэффективным (усваиваются до 58%) и безопасным формам, которые не вызывают побочных эффектов и подходят как для устранения дефицита, так в качестве поддержки при заболеваниях вирусного и бактериального характера.

Примеры хелатных форм:
Zinc + Chelate Biotech Nutrition
Zinc High Absorption Natrol

Оксид и сульфат цинка — недорогие формы цинка, но при этом они обладают самой низкой биодоступностью (до 48%), а при приеме внутрь могут вызывать изжогу, боли в желудке, тошноту. В добавках присутствие такой формы нежелательно.

Оксид и сульфат цинка добавляют в косметические средства, для наружного применения они безвредны. Часто используются в качестве противовоспалительных и антивозрастных компонентов.

Ацетат цинка обладает хорошей усваиваемостью (до 60%), но подходит в качестве иммуностимулирующей добавки во время простудных заболеваний и гриппа.

Глюконат цинка — одна из самых недорогих и хорошо усваиваемых форм (до 60%), помимо восполнения дефицита, такую добавку можно использовать во время простудных заболеваний.

Цитрат цинка имеет максимальную степень усвояемости (до 61%), легко воспринимается организмом и не вызывает побочных эффектов.

Зная об активных формах цинка, помните, что не следует приобретать добавку, где в описании не указана форма. Возможно, это недосмотр производителя и в баночке может оказаться высококачественный продукт, но знать наверняка вы не можете, а значит лучше выбирать те бренды, которым “скрывать” нечего.

Посмотреть цены на цинк!

Как принимать цинк: правила и дозировки

Как было сказано выше, некоторые вещества и продукты могут снижать биодоступность цинка. Поэтому цинк следует принимать отдельно от добавок содержащих кальций, железо, медь и витамин B9, а также не сочетать прием с очень солеными, сладкими продуктами.

Улучшают усвоение цинка витамины А, С, В2 и В6. Хелатные формы цинка можно принимать во время еды, остальные — за час до или через час после приема пищи. 

При профилактическом приеме дозировка чистого цинка составляет 11 мг для женщин, 15 мг — для мужчин. При первых признаках простуды и при выраженном дефиците дозировку можно поднять до 40 мг цинка в сутки. Длительность курса — не более 3 недель.

Еще статьи:

• Разновидности спортивного питания
• Спортивное питание для суставов и связок
• Спортивное питание для футбола
• Спортивное питание для велоспорта
• Спортивное питание для женщин
• Гейнер или протеин — что лучше? Как выбрать и правильно сочетать
• Шесть супер-семян для здоровья и долголетия
• Креатин
• Полное руководство по спортивному питанию для женщин
• Виды креатина: эффективные формы, преимущества и недостатки
• Как выбрать 5-htp: особенности и сферы применения
• Какой витаминный комплекс выбрать?
• Как выбрать качественный комплекс Омега 3-6-9
• Укрепляем иммунитет правильно: как не заболеть в сезон простуд
• ТОП добавок для здорового и крепкого сна
• Какие добавки пить для красивых и густых волос?
• Какие спортивные добавки нужны бегунам
• Можно ли проверить протеин на качество самостоятельно?
• Что принимать летом: витамины для защиты кожи

Выбираем цинк для женщин и мужчин, в чем разница, зачем принимать.

Основные правила

19 марта 2020

Цинк является незаменимым для человека элементом, благодаря которому все системы функционируют без перебоя и проблем. Многие недооценивают его важность, однако он влияет на множество процессов тела как мужчины, так и женщин. Он служит кофактором, а также компонентом для трехсот ферментов. Помимо того, именно от цинка зависит обмен жиров, углеводов, а также белков в человеческом организме. Синтез белка и ДНК происходят также за счет него.

Около двух граммов цинка находится в человеческом организме. В костной массе или мышцах скелета человека находится большая концентрация цинка. У мужчин наибольшая часть наблюдается в простате и сперме. У женщин – в коже (однако это касается и представителей мужской половины).

На что влияет цинк в организме

Помимо вышеперечисленных функций цинка, существует и ряд других, что влияют на здоровье человека.

В частности, это:

1. Стимуляция иммунной системы организма, укрепление его защиты.
2. Способность обезопасит от бактерий и вирусов.
3. Ускорение процесса образования коллагена.
4. Помощь в регенерации поврежденных тканей.
5. Стимуляция функционирования головного мозга.
6. Нормализация инсулинового синтеза в организме.
7. Улучшение усвоения организмом питательных веществ.

Средняя суточная норма цинка составляет 15 мг для мужского пола и 12 мг – для женского. Этого вполне достаточно для оптимальной работы систем организма молодых людей.

Зачем цинк нужен женщине

Поддержание достаточного уровня цинка в организме женщины является обязательной задачей. В связи с тем, что с течением лет данного элемента в организме становится все меньше, фертильность женщины может стремительно падать. Наименьшее количество цинка в организме становится в период климактерической перестройки организма женщины. Для того чтобы избежать нежелательных симптомы климакса, стоит принимать цинк в большем количестве, чем этого требовалось в молодости.

С помощью цинка женщина сможет избежать:

• скачков настроения;
• приливов;
• проблем на коже;
• набора веса;
• ухудшения состояния волос, а также их выпадения.

Кроме того, цинк принимают в профилактических целях во избежание у женской половины остеопороза. Иммунная система организма женщины становится крепче, вместе с этим удаляются из организма и тяжелые металлы. Принимая этот элемент, женщине будет гораздо легче забеременеть. Менструальный цикл при достаточном уровне цинка функционирует без перебоев и отклонений. Во время беременности, если будущая мама обладает достаточным количеством цинка в организме, репликация ДНК, а также деление клеток происходят в соответствии со всеми нормами. Важно не пренебрегать употреблению элемента, ведь его недостаток повышает вероятность угрозы выкидыша.

Интересно знать! В 2018 году в Иране было проведено исследование, в котором принимали участие женщины с СПКЯ (синдромом поликистозных яичников). В течение 12 недель участники принимали цинк (4 мг) совместно с магнием (100 мг), кальцием (400 мг) и витамином D (200 МЕ), в результате чего на гормональный профиль было доказано благотворное влияние. Биомаркеры воспаления, а также окислительный стресс значительно улучшились.

Применение цинка в косметологии

Нередко производители используют цинк в косметических средствах, которые предназначены для жирной или проблемной кожи, склонной к воспалениям. Используют его и в солнцезащитных кремах, уходовых средствах для младенцев, шампунях, антиперспирантах и др. Из-за отсутствия цинка кожный покров может нарушаться, выглядеть сухим. Вместе с этим повышается риск появления экземы, дерматитов.

Дефицит элемента приводит и к тому, что ссадины и раны, даже самые неглубокие, заживают длительное время. Волосы становятся редкими и склонными к выпадению, а ногти- ломкие. Все это не на руку представительницам женского пола, поэтому стоит предотвратить негативные последствия, которые могут возникнуть вследствие дефицита цинка.

Зачем цинк нужен мужчине

В организме мужчины цинк играет далеко не последнюю роль. От его количества зависит выработка гормона тестостерона. Обладая антиоксидантными свойствами, он отвечает за создание спермы, а также улучшение их жизнеспособности, активности. Зависит от цинка и количество сперматозоидов у мужчины. Сперматозоиды становятся спокойными в том случае, когда показатель цинка в организме находится на высоком уровне: они менее активны, что дает им возможность сохранять энергию для движения в женском половом тракте. Употребляя цинк, мужчина обезопасит сперматозоиды от свободных радикалов. Дефицит данного элемента в организме снижает либидо мужчины и показатель сексуальной активности. Таким образом могут возникнуть нарушения в потенции, а также бесплодие.

Ввиду того, что большинство мужчин имеют хорошую выносливость во время физических нагрузок, вместе с потом организм покидает и цинк. Поэтому рекомендуется принимать элемент в особенности тем, кто регулярно посещает тренажерный зал или любые другие секции, где нужно проявлять физическую силу. Таким образом мышечная сила мужчины значительно улучшится, а вместе с ней – общее состояние физической формы.

Соединения цинка в биологических добавках и дозировка

Производители выпускают несколько соединений, которые используются как пищевые добавки.

Как видим, каждое из соединений усваивается организмом по-разному. Обычно показатель усвоения колеблется в пределах 60 %. Дешевые соли цинка несут в себе еще и определенное количество побочных примесей. Достаточно часто в изготовлении цинковых леденцов применяется глюконат цинка. Поэтому можно предположить, что эта форма – одна из самых эффективных. Отличный показатель усвояемости (61 %) показывает пиколинат цинка. Ацетат и глицерат усваиваются одинаково – 60,9 %.

Все показатели усвояемости зависят от индивидуальных особенностей организма, а также его потребности в цинке. На процент усвояемости влияет и корреляция применения цинка с другими видами добавок.

Наиболее небезопасными для организма формами являются сульфид и оксид цинка. Они способны вызывать у человека тошноту и рвоту, а также раздражение кишечника и желудка.

Применять цинк можно в форме:

1. растворимых в воде таблеток;
2. таблеток для разжевывания;
3. пероральных таблеток ;
4. капсул ;
5. драже .

Разницы касаемо усвояемости между всеми перечисленными видами не выявлено, поэтому принимать можно любой из них.

Важно знать! Обычно цинк принимают спустя 1-2 часа после приема пищи.

Норма употребления цинка

В среднем употреблять цинк можно, ориентируясь на установленные нормы:

• дневная норма цинка в организме составляет 10-20 мг в день;
• максимальная норма цинка в организме составляет 30 мг в день.

При повышенной физической активности и нагрузках следует ориентироваться на максимальную норму элемента, то есть, принимать около 30 мг. Однако не рекомендуется это делать чаще чем пять раз в месяц, чтобы не превысить общий показатель цинка в организме.

Чем вредит дефицит цинка в организме женщины и мужчины

Если в организме мужчины или женщины происходит нехватка цинка, то ярко выраженные симптомы дают о себе знать.

Дефицит проявляется в виде:

• нарушении целостности ногтей и волос;
• сухости кожи;
• угревых высыпаний на лице и теле;
• частых простудных заболеваний;
• потере аппетита;
• головокружений, возникающих довольно часто;
• ухудшения зрения, ощущения шума в ушах;
• потери памяти;
• повышенного показателя холестерина в крови.

Частые перемены настроения и поражения слизистой желудочно-кишечного тракта также могут свидетельствовать о нехватке цинка в организме. Если человек принимает лекарственные препараты (особенно те, что относятся к группе глюкокортикоидов) или употребляет продукты, содержащие большое количество селена, он особенно подвержен возникновению дефицита цинка. Его нехватка выявляется также при болезнях кишечника, сопровождающихся воспалением.

Важно знать! Для того чтобы проверить показатель содержания цинка в организме, следует сдать анализ мочи или крови.

Перейдем к итогам

Учитывая все вышенаписанное, можно сказать, что:

1. цинк положительно влияет на женскую и мужскую репродуктивную систему;
2. выбирать цинк следует в соответствии с образом жизни, показателем усвояемости, формой выпуска;
3. следует соблюдать дневные и максимальные дозировки приема элемента;
4. достаточное количество цинка в мужском и женском организме позволяет избежать проблем с иммунитетом, состоянием кожи, общим самочувствием. Если человек страдает от каких-либо симптомов, указанных в статье, рекомендуется сдать анализ для выявления процента цинка в организме.

Сравнительная таблица препаратов

Отказ от ответственности

Данная статья носит исключительно рекомендательный характер. Дозировку приема цинка мужчинами и женщинами следует обсуждать с лечащим врачом. Выложенная информация не является инструкцией к применению средства, а носит ознакомительный характер. При возникновении побочных эффектов от приема цинка рекомендуется обратиться к специалисту.

Ссылки на исследования:

https://theblueprint.ru/beauty/what-we-need-to-know-about-zinc

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28668998

Частые вопросы о: Цинк

💊 Какие продукты являются источниками цинка?

В естественных условиях организм может получить цинк из мяса, репы, гороха, миндаля, арахиса, семян тыквы, корня имбиря, горького шоколада, овса. Также полезное вещество содержится в омарах и устрицах. Смотреть дальше на сайте

🌿 Чем полезен цинк для организма?

Данное вещество помогает ухаживать за кожей, способствует ликвидации прыщей и угрей, экземы, заживляет раны. Также цинк препятствует возникновению рака простаты и многое другое. Смотреть дальше на сайте

💚 Правда ли, что цинк способствует похудению?

Именно цинк играет одну из главных скрипок при потере лишнего веса. Он, так же как и Суперфуд, семена чиа, способствует снижению аппетита, в результате чего человек не переедает. Смотреть дальше на сайте

Поделиться

Поделиться

Поделится

Поделится

Новый комментарий

Войти с помощью

Отправить

Информация о цинке | Гора Синай

Цинк является важным микроэлементом, поэтому вы получаете его через пищу, которую едите. Наряду с железом цинк является наиболее распространенным минералом в организме и содержится в каждой клетке. Он использовался с древних времен для заживления ран и играет важную роль в иммунной системе, размножении, росте, вкусе, зрении и обонянии, свертывании крови, а также в правильном функционировании инсулина и щитовидной железы.

Цинк также обладает антиоксидантными свойствами, что означает, что он помогает защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы могут способствовать процессу старения, а также развитию ряда проблем со здоровьем, включая болезни сердца и рак. Антиоксиданты могут нейтрализовать свободные радикалы и могут уменьшить или даже помочь предотвратить некоторые повреждения, которые они вызывают.

Ваше тело не нуждается в большом количестве цинка. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 8-11 мг. Уровни цинка обычно бывают низкими, но прием поливитаминов в сочетании со здоровой диетой должен обеспечить вас всем необходимым количеством цинка.

Люди в промышленно развитых странах редко испытывают серьезный дефицит цинка. Низкий уровень цинка иногда наблюдается у пожилых людей, алкоголиков, людей с анорексией и людей, придерживающихся очень строгой диеты. Люди с синдромами мальабсорбции, такими как болезнь Крона или глютеновая болезнь, также могут испытывать дефицит цинка.

Симптомы дефицита цинка включают потерю аппетита; плохой рост; потеря веса; отсутствие вкуса или запаха; плохое заживление ран; проблемы с кожей, такие как акне, атопический дерматит и псориаз; выпадение волос; отсутствие менструального цикла; куриная слепота; белые пятна на ногтях; и депрессия.

Цинк снижает количество меди, поглощаемой организмом, а высокие дозы цинка могут вызвать дефицит меди. По этой причине многие врачи рекомендуют принимать 2 мг меди вместе с добавками цинка.

Угревая сыпь

Некоторые исследования показывают, что пероральный прием добавок цинка может помочь уменьшить угревую сыпь. Однако в большинстве исследований использовалась высокая доза цинка, которая могла оказывать токсическое действие, и не во всех исследованиях была обнаружена какая-либо польза. Есть некоторые свидетельства того, что местная форма цинка, используемая вместе с местным антибиотиком эритромицином, может быть полезной.

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD)

Врачи часто рекомендуют цинк для замедления прогрессирования AMD, заболевания глаз, которое возникает, когда часть сетчатки, отвечающая за центральное зрение, начинает ухудшаться. В ходе крупного клинического исследования «Исследование возрастных заболеваний глаз» (AREDS1) было обнаружено, что люди с дегенерацией желтого пятна могут замедлить повреждение, принимая цинк (80 мг), витамин С (500 мг), витамин Е (400 мг), бета- -каротин (15 мг) и медь (2 мг). Если у вас дегенерация желтого пятна, спросите своего врача, могут ли эти витамины и минералы помочь вам. Это очень большое количество цинка, и его следует использовать только под наблюдением врача.

Новое исследование AREDS2 изучает роль цинка в дегенерации желтого пятна.

Простуда

Многие люди считают, что прием таблеток с цинком или назальный спрей с цинком при первых признаках простуды может уменьшить продолжительность и тяжесть симптомов. Не все исследования согласны с этим, но большинство предполагает, что леденцы с ацетатом цинка или глюконатом могут помочь вам быстрее справиться с простудой. В одном исследовании люди с ранними симптомами простуды принимали леденцы с 13,3 мг глюконата цинка или плацебо. У тех, кто принимал цинк, такие симптомы, как кашель, насморк и боль в горле, исчезали быстрее, чем у тех, кто принимал плацебо. Но исследователи не уверены, какой тип цинка лучше всего помогает при простуде и могут ли ароматизаторы, добавленные в леденцы, повлиять на их действие.

Назальные спреи с цинком вызывают споры. Некоторые исследования показали, что назальные спреи с цинком могут помочь уменьшить симптомы простуды, но другие исследования не обнаружили никакого эффекта. Кроме того, назальные спреи с цинком могут вызвать у некоторых людей потерю обоняния. Чтобы быть в безопасности, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать назальный спрей с цинком.

Есть некоторые доказательства того, что добавки с цинком (не леденцы) могут в первую очередь помочь снизить риск простуды. В одном исследовании пожилые люди в доме престарелых, у которых был нормальный уровень цинка, имели более низкий риск пневмонии, меньшее количество новых назначений антибиотиков и меньшее количество дней использования антибиотиков. Необходимы дополнительные и более качественные исследования, которые изучают, какие виды цинка могут быть эффективными и против каких вирусов простуды.

Серповидноклеточная анемия

У людей с серповидноклеточной анемией часто наблюдается дефицит цинка. Исследования показывают, что прием добавок цинка может помочь уменьшить симптомы заболевания. У детей, принимавших цинк, наблюдались улучшения в росте и весе, и у них было меньше серповидно-клеточных кризов.

Язвы желудка

Некоторые исследования показывают, что цинк может способствовать ускорению заживления язв желудка. В исследованиях использовалась форма цинка, недоступная в США

Синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)

Для детей с низким уровнем цинка некоторые данные свидетельствуют о том, что прием цинка может вызвать небольшое улучшение симптомов, снижение гиперактивности, импульсивности и нарушение социализации у детей. Однако изменений в симптомах дефицита внимания не произошло. Цинк может быть наиболее полезен для детей с высоким индексом массы тела, низким уровнем свободных жирных кислот в крови и низким уровнем цинка.

Простой герпес (герпес)

Герпес вызывается вирусом простого герпеса. В одном исследовании люди с герпесом использовали либо крем с оксидом цинка, либо плацебо каждые 2 часа, пока их герпес не стал лучше. Те, кто использовал крем с цинком, имели меньше симптомов и быстрее выздоравливали.

ВИЧ/СПИД

Люди с ВИЧ или СПИДом обычно имеют низкий уровень цинка еще до появления симптомов. У людей со СПИДом низкий уровень цинка может быть результатом плохой абсорбции, приема лекарств и потери этого важного питательного вещества из-за рвоты или диареи. Низкий уровень цинка может сделать организм более восприимчивым к инфекции, называемой оппортунистической инфекцией. Некоторые исследования показывают, что ВИЧ-позитивные люди, принимающие цинк, реже болеют инфекциями, набирают больше веса и лучше иммунная система реагирует. Но не все исследования сходятся во мнении, и одно даже предполагает, что прием цинка может быть связан с более высоким уровнем смертности. Если у вас ВИЧ или СПИД, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать цинк или какие-либо добавки.

Болезнь Вильсона

Предварительные данные свидетельствуют о том, что цинк может помочь в лечении болезни Вильсона, состояния, при котором в организме накапливается медь. Поскольку цинк снижает количество меди, поглощаемой организмом, он может помочь снизить уровень меди у людей с болезнью Вильсона.

Другое

Другие условия могут увеличить потребность в цинке или повлиять на то, как ваш организм усваивает или использует этот минерал. Однако исследователи не знают, поможет ли прием цинка в лечении любого из этих состояний: 9

Диетические источники

Ваше тело усваивает 20–40% цинка, содержащегося в пище. Цинк из продуктов животного происхождения, таких как красное мясо, рыба и птица, легче усваивается организмом, чем цинк из растительных продуктов. Цинк лучше всего усваивается при приеме пищи, содержащей белок.

Лучшими источниками цинка являются устрицы (самый богатый источник), красное мясо, птица, сыр (рикотта, швейцарский, гауда), креветки, крабы и другие моллюски. Другими хорошими, хотя и менее легко усваиваемыми источниками цинка являются бобовые (особенно лимская фасоль, черноглазый горох, фасоль пинто, соевые бобы, арахис), цельнозерновые продукты, мисо, тофу, пивные дрожжи, вареная зелень, грибы, стручковая фасоль, тахини. , и тыквенные, и подсолнечные семечки.

Доступные формы

Цинк доступен в нескольких формах. Сульфат цинка является наименее дорогой формой, но он наименее легко усваивается и может вызвать расстройство желудка.

Более легко усваиваемыми формами цинка являются пиколинат цинка, цитрат цинка, ацетат цинка, глицерат цинка и монометионин цинка. Если сульфат цинка вызывает раздражение желудка, вы можете попробовать другую форму, например, цитрат цинка.

Количество элементарного цинка указано на этикетке продукта (обычно 30–50 мг). Чтобы определить количество, которое нужно принимать в форме добавки, помните, что вы получаете около 10–15 мг с пищей.

Леденцы с цинком, используемые для лечения простуды, доступны в большинстве аптек. Существуют также назальные спреи, разработанные для уменьшения заложенности носа и околоносовых пазух, хотя они могут иметь некоторые проблемы с безопасностью (см. «Меры предосторожности»).

Как принимать

Цинк следует принимать с водой или соком. Если цинк вызывает расстройство желудка, его можно принимать во время еды. Не принимайте цинк одновременно с добавками железа или кальция.

Между цинком и медью существует тесная связь. Избыток одного может привести к дефициту другого. Если вы принимаете цинк, в том числе цинк в поливитаминах, вам также следует принимать медь.

Не давайте ребенку добавки с цинком, не посоветовавшись с врачом.

Суточная доза цинка с пищей (по данным Национальной академии наук) указана ниже:

Детская

• Младенцы от рождения — 6 месяцев: 2 мг (AI)
• Младенцы от 7 до 12 месяцев: 3 мг (RDA)
• Дети 1-3 года: 3 мг (RDA)

Дети

• 8 лет: 5 мг (РСН)
• Дети 9–13 лет: 8 мг (РСН)
• Мальчики 14–18 лет: 11 мг (РСН)
• Девочки 14–18 лет: 9 мг (РСН)

Взрослые

• Мужчины 19 лет и старше: 11 мг (РСН)
• Женщины 19 лет и старше: 8 мг (РСН)
• Беременные женщины 14–18 лет: 12 мг (РСН)
• Беременные женщины 19 лет и старше: 11 мг (РСН)
• Кормящие женщины 14–18 лет: 13 мг (РСН)
• Кормящие женщины 19 лет и старше : 12 мг (рекомендованная суточная доза)

Вы не должны принимать высокие дозы цинка в течение более чем нескольких дней, если только ваш врач не скажет вам об этом. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать более 40 мг цинка в день, и делайте перерывы в приеме добавок цинка. Во время этих перерывов получайте цинк из хорошо сбалансированной диеты.

Меры предосторожности

Из-за возможных побочных эффектов и взаимодействия с лекарствами вам следует принимать пищевые добавки только под наблюдением знающего врача.

Исследования показали, что менее 40 мг в день является безопасной дозой для длительного приема, но исследователи не уверены, что произойдет, если принимать больше в течение длительного периода времени. Дополнительные опасения были высказаны по поводу сочетания поливитаминов и дополнительных добавок цинка и повышенного риска смерти от рака простаты. Поговорите с врачом.

Ежедневный прием 100 мг цинка или дополнительный прием цинка в течение 10 лет и более удваивает риск развития рака предстательной железы у мужчин.

Общие побочные эффекты цинка включают расстройство желудка, тошноту, рвоту и металлический привкус во рту. Высокие дозы цинка могут вызывать головокружение, головную боль, сонливость, повышенное потоотделение, потерю координации мышц, непереносимость алкоголя, галлюцинации и анемию.

Есть сообщения, что одна доза цинка в 10-30 граммов может быть смертельной.

Очень высокие дозы цинка могут фактически ослабить иммунную функцию. Высокие дозы цинка также могут снизить уровень холестерина ЛПВП («хороший») и повысить уровень холестерина ЛПНП («плохой»).

Некоторые люди, которые использовали назальные спреи с цинком для лечения простуды, потеряли обоняние. Поговорите со своим врачом, прежде чем использовать назальный спрей с цинком.

Возможные взаимодействия

Если вы принимаете какие-либо из следующих препаратов, вам не следует использовать цинк, не посоветовавшись предварительно со своим лечащим врачом.

Амилорид (Мидамор) — Амилорид является калийсберегающим мочегонным средством (мочегонным средством), которое может повышать уровень цинка в крови. Не принимайте добавки цинка, если вы принимаете амилорид.

Лекарства от кровяного давления, ингибиторы АПФ — Класс лекарств, называемых ингибиторами АПФ, используемых для лечения высокого кровяного давления, может снизить уровень цинка в крови. Ингибиторы АПФ включают:

• Benazepril (Lotensin)
• Captopril (Capoten)
• Enalapril (Vasotec)
• Fosinopril (Monopril)
• Lisinopril (Zestril)
• Moexipril (Univasc)
• Perindopril (Aceon)
• Quinapril (Accupril)
• Рамиприл (Altace)
• Трандолаприл (Mavik)

Антибиотики — Цинк может уменьшить усвоение организмом двух видов антибиотиков, хинолонов и тетрациклинов. К ним относятся:

• Ciprofloxacin (Cipro)
• Gatifloxacin (Tequin)
• Levofloxacin (Levaquin)
• Moxifloxacin (Avelox)
• Norfloxacin (Noroxin)
• Ofloxacin (Floxin)
• Demeclocycline (Declomycin)
• Minocycline (Minocin)
• Тетрациклин

Однако доксициклин (вибрамицин), по-видимому, не взаимодействует с цинком.

Цисплатин (Platinol-AQ) — Этот препарат, используемый в химиотерапии для лечения некоторых видов рака, может привести к потере большего количества цинка с мочой. Если вы проходите курс химиотерапии, не принимайте цинк или любые другие добавки, не посоветовавшись со своим онкологом.

Дефероксамин (Десферал) — Это лекарство, используемое для удаления избыточного железа из крови, также увеличивает количество цинка, выводимого с мочой.

Иммунодепрессанты — Поскольку цинк может укрепить иммунную систему, его нельзя принимать с кортикостероидами (такими как преднизолон), циклоспорином или другими препаратами, предназначенными для подавления иммунной системы.

Пеницилламин — Это лекарство, используемое для лечения болезни Вильсона (когда избыток меди накапливается в мозге, печени, почках и глазах) и ревматоидного артрита, снижает уровень цинка в крови.

Тиазидные диуретики (мочегонные таблетки) — Эти лекарства снижают количество цинка в крови за счет увеличения количества цинка, выводимого с мочой. Если вы принимаете тиазидные диуретики, ваш врач будет контролировать уровень цинка и других важных минералов в крови:

• Хлоротиазид (диурил)
• Хлорталидон (гигротон)
• Гидрохлоротиазид
• Индапамид (лозолин)
• 4
• 4
• Политиазид (Ренезе)
• Хинетазон (Hydromox)
• Трихлорметиазид (Metahydrin, Naqua, Diurese)

Поддержка исследований

Исследовательская группа по изучению возрастных заболеваний глаз. Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование высоких доз добавок с витаминами С и Е, бета-каротином и цинком для лечения возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения: отчет AREDS №. 8. Арка Офтальмол . 2001;119(10):1417-1436.

Аль-Маруф Р.А., Аль-Шарбатти СС. Уровни цинка в сыворотке у пациентов с диабетом и влияние добавок цинка на гликемический контроль у диабетиков 2 типа. Саудовская Медицина J . 2006 Mar;27(3):344-50

Altaf W, Perveen S, Rehman KU, et al. Добавление цинка в растворы для пероральной регидратации: экспериментальная оценка и механизмы действия. Орех J Am Coll Nutr . 2002;21(1):26-32.

Андерсон Р.А., Руссель А.М., Зуари Н., Махджуб С., Матео Дж.М., Керкени А. Потенциальные антиоксидантные эффекты добавок цинка и хрома у людей с сахарным диабетом 2 типа. J Am Coll Nutr . 2001;20(3):212-218.

Арнольд Л.Е., Пинкхэм С.М., Вотолато Н. Смягчает ли цинк лечение незаменимыми жирными кислотами и амфетамином синдрома дефицита внимания/гиперактивности? J Детский подростковый психофармакол . 2000;10:111-117.

Баснет С. и др. Рандомизированное контролируемое исследование цинка в качестве адъювантной терапии тяжелой пневмонии у детей раннего возраста. Педиатрия. 2012;129(4):701-8.

Belongia EA, Berg R, Liu K. Рандомизированное исследование цинкового назального спрея для лечения заболеваний верхних дыхательных путей у взрослых. Am J Med . 2001;111(2):103-108.

Биличи М., Йилдирим Ф., Кандиль С. и др. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование сульфата цинка при лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности. Прог Нейропсихофармакол Биол Психиатрия. 2004;28:181-90.

Кай Дж., Нельсон К.С., Ву М., Штернберг П. мл., Джонс Д.П. Окислительное повреждение и защита СИЗОД. Prog Retin Eye Res . 2000;19(2):205-221.

Карузо Т.Дж., Пробер К.Г., Гуолтни Дж.М. Лечение естественной простуды цинком: структурированный обзор. Клин Инфекция Дис. 2007;45(5):569-74.

Чо Э., Стампфер М.Дж., Седдон Дж.М. и др. Проспективное исследование потребления цинка и риска возрастной дегенерации желтого пятна. Энн Эпидемиол . 2001;11(5):328-336.

ООН. Пищевые факторы в патобиологии гипертонической болезни человека. Питание . 2001;17(4):337-346.

Эби Джорджия, Халкомб ВВ. Неэффективность назального спрея глюконата цинка и леденцов оротата цинка при лечении простуды: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Altern Ther Health Med . 2006 янв-февраль;12(1):34-8.

Geerling BJ, Badart-Smook A, Stockbrügger RW, Brummer R-JM. Полный статус питания у пациентов с недавно диагностированным воспалительным заболеванием кишечника по сравнению с контрольной группой. Евро Дж Клин Нутр . 2000;54:514-521.

Godfrey HR, Godfrey NJ, Godfrey JC, Riley D. Рандомизированное клиническое исследование лечения орального герпеса с помощью местного применения оксида цинка/глицина. Altern Ther Health Med . 2001;7(3):49-56.

Grahn BH, Paterson PG, Gottschall-Pass KT, Zhang Z. Цинк и глаз. J Am Coll Nutr. 2001;20(2 Дополнение):106-118.

Hambridge M. Дефицит цинка у человека. Дж Нутр . 2000; 130 (дополнение 5S): 1344S-1349S.

Hirt M, Nobel Sion, Barron E. Цинковый назальный гель для лечения симптомов простуды: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. ЛОР J . 2000;79(10):778-780, 782.

Intorre F, Polito A, Andriollo-Sanchez M, Azzini E, Raguzzini A, Toti E, et al. Влияние добавок цинка на витаминный статус взрослых европейцев среднего и пожилого возраста: исследование ZENITH. Евро Дж Клин Нутр . 2007 г., 11 июля; Epub перед печатью.

Кришнадев Н., Мелет А.Д., Чу Э.Ю. Пищевые добавки для возрастной дегенерации желтого пятна. Curr Opin Офтальмол. 2010 Май; 21(3):184-9. Обзор.

Кровчук Д.П. Лечение акне. Практическое руководство. Med Clin North Am . 2000;84(4):811-828.

Лоусон К.А., Райт М.Е., Субар А. и др. Использование поливитаминов и риск рака простаты в исследовании диеты и здоровья Национального института здоровья-AARP. J Natl Cancer Inst. 2007;99:754-64.

Ленгель И., Флинн Дж., Пето Т., Линкус Д., Кано К., Берд А. и др. Высокая концентрация цинка в субретинальных отложениях пигментного эпителия. Exp Eye Res. 2007 Апрель;84(4):772-780.

Мейер Ф., Галан П., Дувиль П. и др. Антиоксидантные витаминно-минеральные добавки и профилактика рака предстательной железы в исследовании SU.VI.MAX. Int J Рак. 2005;116:182-6.

Мейдани С.Н., Барнетт Дж.Б., Даллал Г.Е., Файн Б.К., Жак П.Ф., Лека Л.С., Хамер Д.Х. Цинк в сыворотке и пневмония в доме престарелых пожилых людей. Am J Clin Nutr. 2007;86(4):1167-73.

Meynadier J. Изучение эффективности и безопасности двух схем лечения глюконатом цинка при лечении воспалительных угрей. Евро J Дерматол . 2000;10:269-273.

Miyata S. Дефицит цинка у пожилых людей. Ниппон Ронен Игаккай Засси. 2007;44(6):677-89.

Национальная академия наук. Диетические эталонные нормы потребления (DRI): рекомендуемые нормы потребления для отдельных лиц, витамины. По состоянию на 1 июня 2011 г.

Осендарп С.Дж., ван Раай Дж.М., Дармштадт Г.Л., Баки А.Х., Хаутваст Дж.Г., Фукс Г.Дж. Добавки цинка во время беременности и влияние на рост и заболеваемость детей с низким весом при рождении: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет . 2001;357(9262):1080-1085.

Папагеоргиу П.П., Чу А.С. Крем, содержащий хлороксиленол и оксид цинка (крем Nels), по сравнению с кремом, содержащим 5% бензоилпероксида, при лечении обыкновенных угрей. Двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Clin Exp Дерматол . 2000;25:16-20.

Патрик Л. Питательные вещества и ВИЧ: часть 2 — витамины А и Е, цинк, витамины группы В и магний. Alt Med Rev . 2000;5(1):39-51.

Polin: Физиология плода и новорожденного, 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2011.

Prasad AS, Fitzgerald JT, Bao B, Beck FW, Chandrasekar PH. Продолжительность симптомов и уровни цитокинов в плазме у пациентов с простудой, получавших ацетат цинка. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Энн Интерн Мед . 2000;133(4):245-252.

Saper R, Rash R. Цинк: незаменимый микроэлемент. Am Fam Phys. 2008;79(9).

Шах Д., Сачдев Х.П. Влияние гестационного дефицита цинка на исходы беременности: сводка обсервационных исследований и испытаний добавок цинка. Бр Ж Нутр . 2001;85 Приложение 2:S101-S108.

Шай Н.Ф., Маниган Х.Ф. Нейробиология пищевого поведения под влиянием цинка. Дж Нутр . 2000;130:1493S-1499S.

Sinclair S. Мужское бесплодие: вопросы питания и окружающей среды. Altern Med Rev . 2000;5(1):28-38.

ван Леувен Р., Боекхоорн С., Вингерлинг Дж. Р. и др. Диетическое потребление антиоксидантов и риск возрастной дегенерации желтого пятна. ДЖАМА . 2005; 294:3101-7.

Вонг Вай, Томас К.М., Меркус Дж.М., Зилхейс Г.А., Стигерс-Теуниссен Р.П. Мужской фактор бесплодия: возможные причины и влияние факторов питания. Удобрение стерильное. 2000;73(3):435-442.

Zheng L, Zhang L. Эффективность и безопасность добавок цинка для взрослых, детей и беременных женщин с ВИЧ-инфекцией: систематический обзор. Trop Med Int Health. 2011;16(12):1474-82.

Зозая Ж.Л. Факторы питания при повышенном артериальном давлении. J Hum Hypertens . 2000;14 Приложение 1:S100-S104.

Пищевые факторы, влияющие на всасывание цинка

Обзор

. 2000 г., май; 130 (дополнение 5S): 1378S-83S.

дои: 10.1093/jn/130.5.1378S.

Б Лённердал
¹

принадлежность

• ¹ Департамент питания, Калифорнийский университет в Дэвисе, Дэвис, Калифорния 95616-8669, США.

• PMID:

  10801947

• DOI:

  10.1093/Джн/130.5.1378С

Обзор

B Лённердал.

Дж Нутр.

2000 май.

. 2000 г., май; 130 (дополнение 5S): 1378S-83S.

дои: 10.1093/ин/130.5.1378S.

Автор

Б Лённердал
¹

принадлежность

• ¹ Департамент питания, Калифорнийский университет в Дэвисе, Дэвис, Калифорния 95616-8669, США.

• PMID:

  10801947

• DOI:

  10. 1093/Джн/130.5.1378С

Абстрактный

Предельный дефицит цинка и субоптимальный статус цинка были выявлены во многих группах населения как в менее развитых, так и в промышленно развитых странах. Хотя причиной в некоторых случаях может быть недостаточное потребление цинка с пищей, ингибиторы абсорбции цинка, скорее всего, являются наиболее распространенным причинным фактором. Фитат, который присутствует в основных продуктах питания, таких как злаки, кукуруза и рис, оказывает сильное негативное влияние на усвоение цинка из составных блюд. Инозитол гексафосфаты и пентафосфаты являются формами фитатов, которые оказывают эти негативные эффекты, тогда как низшие фосфаты не влияют или оказывают незначительное влияние на абсорбцию цинка. Удаление или снижение содержания фитатов с помощью обработки ферментами (фитазами), методами осаждения, проращивания, ферментации или селекции растений/генной инженерии заметно улучшает усвоение цинка. Железо может оказывать негативное влияние на абсорбцию цинка, если его принимать вместе с добавкой, в то время как никакого эффекта не наблюдается, когда в пище присутствует такое же количество, как и фортификантов. Кадмий, количество которого увеличивается в окружающей среде, также препятствует усвоению цинка. Количество белка в пище положительно влияет на усвоение цинка, но отдельные белки могут действовать по-разному; например, казеин оказывает умеренное ингибирующее действие на абсорбцию цинка по сравнению с другими источниками белка. Аминокислоты, такие как гистидин и метионин, и другие низкомолекулярные ионы, такие как ЭДТА и органические кислоты (например, цитрат), как известно, положительно влияют на усвоение цинка и используются в добавках цинка. Знание пищевых факторов, препятствующих усвоению цинка, и способов преодоления или устранения этих факторов имеет важное значение при разработке стратегий по улучшению цинкового питания уязвимых групп.

Похожие статьи

• Влияние фитата в продуктах растительного происхождения на биодоступность железа и цинка, установление диетических требований и разработка программ и политики.

  Гибсон Р.С., Рабой В., Кинг Дж.К.
  Гибсон Р.С. и др.
  Nutr Rev. 1 ноября 2018 г.; 76 (11): 793-804. doi: 10.1093/nutrit/nuy028.
  Нутр Ред. 2018.

  PMID: 30010865

  Обзор.

• Исследования абсорбции показывают, что фитаза из Aspergillus niger значительно увеличивает биодоступность железа и цинка из продуктов, богатых фитатом.

  Троеш Б., Цзин Х., Лайоу А., Фаулер А.
  Троеш Б. и соавт.
  Еда Нутр Бык. 34 июня 2013 г. (2 Дополнение): S90-101. дои: 10.1177/15648265130342S111.
  Еда Нутр Бык. 2013.

  PMID: 24050000

  Обзор.

• Потребление фитата и молярное соотношение фитата к цинку, железу и кальцию в рационе людей в Китае.

  Ма Г, Ли И, Джин И, Чжай Ф, Кок ФДж, Ян Х.
  Ма Г и др.
  Eur J Clin Nutr. 2007 март; 61(3):368-74. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602513. Epub 2006 23 августа.
  Eur J Clin Nutr. 2007.

  PMID: 16929240

• Влияние пищевых фитатов на гомеостаз цинка у молодых и пожилых корейских женщин.

  Kim J, Paik HY, Joung H, Woodhouse LR, Li S, King JC.
  Ким Дж. и др.
  J Am Coll Nutr. 2007 фев; 26(1):1-9. дои: 10.1080/07315724.2007.10719579.
  J Am Coll Nutr. 2007.

  PMID: 17353577

  Клиническое испытание.

• Сокращение содержания фитатов в рационе улучшает всасывание цинка у малавийских детей, выздоравливающих от туберкулеза, но не у здоровых детей.

  Manary MJ, Hotz C, Krebs NF, Gibson RS, Westcott JE, Arnold T, Broadhead RL, Hambidge KM.
  Манари М.Дж. и соавт.
  Дж Нутр. 2000 г. , декабрь; 130 (12): 2959-64. дои: 10.1093/январь/130.12.2959.
  Дж Нутр. 2000.

  PMID: 11110854

  Клиническое испытание.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Влияние пищевых источников и уровней меди на показатели роста, усвояемость меди, минеральные характеристики фекалий и сыворотки у растущих свиней.

  Ким Б., Чон Джи, Пак С.Х., Чон Х., Ким М.
  Ким Б. и др.
  J Anim Sci Technol. 2022 сен;64(5):885-896. doi: 10.5187/jast.2022.e48. Epub 2022 30 сентября.
  J Anim Sci Technol. 2022.

  PMID: 36287789
  Бесплатная статья ЧВК.

• Модели питания детей в эволюции Homo sapiens : систематический обзор.

  Яннотти Л.Л., Гима Э.А., Рид М., Чапник М. , Картмилл М.К., Люттер К.К., Хилтон С., Гилднер Т.Э., Куинн Э.А.
  Яннотти Л.Л. и соавт.
  Эвол Мед Общественное Здравоохранение. 2022 26 июля; 10 (1): 371-390. дои: 10.1093/emph/eoac027. Электронная коллекция 2022.
  Эвол Мед Общественное Здравоохранение. 2022.

  PMID: 36042843
  Бесплатная статья ЧВК.

  Обзор.

• Концентрации селена и ртути в биологических образцах пациентов с COVID-19.

  Чанихун Г.К., Африди Х.И., Унар А., Талпур Ф.Н., Калочи Х.Б., Нассани Р., Лагари Н., Уддин Н., Гулам А., Чандио А.Р.
  Chanihoon GQ и др.
  J Трейс Элем Мед Биол. 2022 Сентябрь;73:127038. doi: 10.1016/j.jtemb.2022.127038. Epub 2022 16 июля.
  J Трейс Элем Мед Биол. 2022.

  PMID: 35863260
  Бесплатная статья ЧВК.

• Влияние хелата гидроксианалога метионина цинка на продуктивность яйцекладки, уровни гормонов в сыворотке и экспрессию генов, связанных с репродуктивной осью, у старых родительских бройлеров.