Содержание
Черный тмин: польза и вред для организма
Черный тмин давно известен среди адептов здорового образа жизни и фудблогеров своими полезными свойствами — его едят в чистом виде, делают из него масло, которое применяется в уходе за волосами и кожей лица и тела, добавляют в салаты и смузи. Как правильно использовать его в косметологии и кулинарии, чтобы не только разнообразить рацион и бьюти-рутину, но и укрепить свой иммунитет? Читайте ниже!
Что такое черный тмин?
Несмотря на общее название, обыкновенный и черный тмин — это два разных растения, которые практически не имеют между собой ничего общего (кроме внешнего сходства). Другие названия черного тмина — римский кориандр, калинджи, седана. Семена черного тмина — это семена таких растений, как чернушка посевная и чернушка дамасская, их используют в лечебных, косметологических и кулинарных целях.
Масло черного тмина
Масло производят в Юго-Западной Азии из семян черного тмина (nigella sativa) методом холодного отжима.
Благодаря этому масло сохраняет все полезные свойства и богатый микроэлементный состав.
На вкус масло черного тмина терпкое и горьковатое, но не стоит переживать — если вы почувствовали небольшую горечь, это значит, что масло качественное и при производстве не потеряло своих полезных свойств.
Польза черного тмина
Польза семян черного тмина и его лечебные свойства были известны еще в Древнем Египте. Ходят слухи, что Клеопатра использовала масло семян для своей знаменитой ванны.
Масло черного тмина — мощный антиоксидант. Оно также обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, а благодаря активному ингредиенту тимохинону может использоваться как обезболивающее и ранозаживляющее средство.
Оно содержит витамины A, B и C, а также кальций, калий, магний и цинк. За счет этого оно помогает при целом ряде заболеваний, включая расстройства пищеварительной системы, астму, слабый иммунитет, ожирение, а также решает многие дерматологические проблемы.
Этот суперфуд станет хорошим дополнением к рациону спортсменов и всех, кто следит за своим здоровьем.
А чем полезен черный тмин именно для женщин? Его назначают при сильных болях во время месячных и предменструальном синдроме. Также семена этого растения способны нормализовать гормональный фон после операций и родов и даже способствовать более быстрому выздоровлению при болезнях мочеполовой системы. Перед приемом масла черного тмина в оздоровительных целях советуем проконсультироваться со специалистом, который подскажет оптимальную дозировку.
Применение в кулинарии
Черный тмин обладает пикантным вкусом, поэтому его любят добавлять в различную выпечку и блюда из мяса. А при нагревании семена черного тмина выделяют эфирные масла, придающие блюдам приятный аромат.
А вот масло черного тмина мы настоятельно рекомендуем не подвергать термической обработке — используйте его в качестве заправки для салатов, брускетт, соусов и прочих холодных блюд, так оно сохранит все полезные свойства.
Применение в медицине
Благодаря антибактериальным свойствам отвар семян черного тмина помогает при простуде, также он может смело использоваться вместо сиропа от кашля, так как обладает отхаркивающим действием.
Не стоит забывать, что черный тмин — кладезь полезных жирных кислот (омега-3, -6 и -9), витаминов и микроэлементов, таких как железо, цинк, фосфор и кальций. Поэтому принимать отвар или масло черного тмина можно для профилактики различных болезней.
Применение в косметологии
Масло черного тмина спасет кожу от сухости, поможет разгладить морщинки и добиться естественного сияния лучше любого хайлайтера. Оно быстро впитывается, восстанавливает уровень влаги в коже, а благодаря своим антибактериальным свойствам еще и помогает вылечить акне и облегчить симптомы псориаза.
В деле ухода за волосами маслу черного тмина также практически нет равных. Оно отлично питает волосы и предотвращает их выпадение. Эффект чудо-масла уже давно оценило, например, семейство Кардашьян — сестры Кортни, Ким и Хлое выпустили линейку средств для ухода за волосами на основе этого масла. Ким Кардашьян не раз говорила о том, что ее блестящие и гладкие волосы — заслуга в том числе этих средств.
полезные свойства, что лечит, как выбрать и народные рецепты
Семена растения, чьи цветы так похожи на лютики, напоминают тмин обыкновенный, но отличаются от него по цвету, аромату и полезным свойствам.
Черный тмин (его еще называют индийским тмином, чернушкой, римским кориандром, джирой, калинджи и сейданой) используют как лекарство и ароматную пряность во многих странах мира. Рассказываем, как его применять с пользой для здоровья.
Что лечили черным тмином в древности
Черный тмин ценили и любили еще древние египтяне: сосуд с тминным маслом обнаружили при раскопках гробницы легендарного фараона Тутанхамона. Никаких инструкций по применению на нем, конечно же, не было, но точно известно, что, отправляясь в последнее путешествие в царство Осириса, и цари, и бедняки брали с собой только самое ценное и лучшее, что радовало и приносило пользу еще при жизни.
В древности семена и масло черного тмина использовали для лечения головной и зубной боли, насморка, кашля и других инфекций носоглотки, при астме и артритах, для избавления от паразитов. Кроме того, порошком и маслом лечили конъюнктивиты.
В Египте до сих пор это масло называют «золотом фараонов». Даже если учесть особенность местных жителей приукрашивать факты чисто из коммерческих соображений, все равно понятно, что о целебных свойствах черного тмина было известно тысячелетия назад.
С арабского название черных семян переводится как «семена благословения небес»: еще пророк Мухаммед говорил о том, что ими можно исцелить все болезни, кроме смерти. Об этом прямо написано в Коране, так что нет ничего удивительного, что в любом доме правоверных всегда есть масло черного тмина. Упоминается оно и в Библии.
Польза семян черного тмина и масла из него
Свойства семян и масла ученые изучают только пару десятилетий, поэтому об их составе и полезных качествах известно на удивление мало. Возможно, все дело в том, что черный тмин популярен в первую очередь в мусульманских восточных странах, где традиции предков не принято подвергать сомнению (в том числе научному). Но сам факт, что тмин использовался для излечения, оздоровления и кулинарии долгими столетиями, говорит сам за себя. Уверены, что в ближайшие годы появится больше научных данных об этой удивительной приправе, а пока изучим уже имеющиеся доказанные сведения.
Некоторые ученые, например, полагают, что семена черного тмина могут способствовать укреплению иммунной системы, борьбе с раком, а также уменьшению отеков и аллергических реакций, действуя как антигистамин.
Химический состав семян изучен не до конца, но точно известно, что в них содержатся эфирные масла, мелантол (который тоже пока только изучается), витамины и микроэлементы:
- кальций,
- железо,
- цинк,
- медь,
- тиамин,
- ниацин,
- фосфор,
- фолиевая кислота.
Удалось установить, что лечебные свойства семян главным образом обусловлены действием активного соединения тимохинона, который обладает антиоксидантными, противовоспалительными и другими терапевтическими свойствами, защищающими клетки от повреждения, а организм – от хронических заболеваний.
Это позволяет ученым говорить об эффективности семян или масла черного тмина при лечении ряда заболеваний.
Акне и атопический дерматит
Исследования показывают, что нанесение на кожу геля, содержащего экстракт черных семян, может помочь в лечении кожных воспалений и раздражений, в том числе возрастных или связанных с приемом лекарственных препаратов и гормональными сбоями.
Астма
Существует мнение, что употребление черного семени вместе с лекарствами от астмы может смягчить кашель и хрипы и улучшить функцию легких у некоторых людей с легочными заболеваниями.
Эффективен черный тмин и как вспомогательное средство при недугах, которые вызывают затруднение дыхания или отхождение мокроты из легких (например, при хронической обструктивной болезни легких). При этом отмечается, что это верно только для тех участников научных экспериментов, которые одновременно использовали и предписанные врачом ингаляторы с другими профильными медикаментами.
Диабет
Прием черного тмина может выровнять уровень сахара в крови у людей с диабетом и нормализовать уровень холестерина у тех, кому это необходимо (в том числе у людей с преддиабетом).
Инфекция пищеварительного тракта, которая может привести к появлению язв
Некоторые исследования показывают, что прием порошка черного тмина вместе с другими лекарствами может помочь избавиться от инфекции.
Боль в груди (масталгия)
Известно, что нанесение геля, содержащего масло черного тмина, на грудь уменьшает боль у женщин, страдающих масталгией.
Повреждения сердца, вызванные некоторыми противораковыми препаратами (антрациклиновая кардиотоксичность)
Прием масла черных семян может предотвратить нарушения работы сердца у детей, получающих лечение антибиотиками при химиотерапии. Полезно оно и для защиты иммунной системы во время лечения онкологических заболеваний: так, при регулярном употреблении масла и семян черного тмина снижается количество приступов лихорадки из-за низкого количества белых кровяных телец (нейтропении).
Сенная лихорадка
Ежедневный прием масла черного тмина может снять симптомы аллергии у людей с сенной лихорадкой.
Длительное заболевание почек (хроническая болезнь почек)
Некоторые люди с ХБП придерживаются диеты с низким содержанием белка и принимают добавки для предотвращения дефицита питательных веществ. Установлено, что прием масла черного тмина может помочь улучшить работу выделительной системы.
Память и мыслительные способности (когнитивная функция)
Известно, что семена и масло черного тмина помогают в некоторых случаях улучшить память и способность концентрироваться, чтобы решать сложные задачи.
Менструальные спазмы (дисменорея)
Масляный массаж волосистой части головы (за несколько дней до менструации и во время нее) может уменьшить спазмы. Это старинный арабский способ излечения от болей: ему пока нет научного объяснения, но он действительно работает.
Нарушение пищеварения (диспепсия)
Прием средства, состоящего из масла черного тмина, меда и воды, уменьшает неприятные симптомы. Разумеется, при этом человеку с расстройством пищеварения следует придерживаться специальной диеты и принимать все препараты, прописанные доктором.
Легкая форма заболевания десен (гингивит)
Некоторые исследования показывают, что нанесение экстракта черных семян вокруг зубов и десен может помочь уменьшить налет, отек и покраснение при гингивите.
Еще раз подчеркнем, что употребление черного тмина – это вспомогательная процедура и ту же чистку у стоматолога никто не отменял.
Высокий уровень холестерина
Постоянный прием измельченных семян повышает в крови уровень «хорошего» холестерина (так принято называть липопротеины высокой плотности) и снижает количество «плохого» (липопротеины низкой плотности) и жиров (триглицеридов).
Ожирение
Прием масла или порошка из семян черного тмина может помочь сбросить лишние килограммы. Очевидно, что для долгосрочного эффекта необходимо разобраться с возможными нарушениями гормонального фона, сбалансировать питание, пить много воды и заниматься спортом в разумных пределах.
Остеоартрит и ревматоидный артрит
Исследования показывают, что втирание масла черного тмина в кожу колена в течение 3–4 недель помогает облегчить боль в суставе, вызванную остеоартритом или ревматоидным артритом. Следует одновременно принимать масло внутрь.
Сухость в носу у пожилых людей и детей
Использование назального спрея, содержащего масло черного тмина, уменьшает сухость слизистой, закупорку носовых протоков и образование корочек в ноздрях у пожилых пациентов с возрастным раздражением носа.
Очень хорошо применять такой спрей и детям, особенно в период простуд и вирусов.
Заболевание, при котором на коже появляются белые пятна (витилиго)
Исследования ученых показали, что нанесение крема, содержащего масло черного тмина, в течение полугода может существенно улучшить цвет кожи в некоторых случаях при заболевании витилиго.
Семена и масло черного тмина принято использовать в народной медицине ряда стран (хотя ученые пока не получили достаточного количества доказательств об эффективности такого лечения) при следующих заболеваниях:
- снижение иммунитета,
- бронхит,
- запор,
- проблемы с пищеварением, включая кишечные газы и диарею,
- хроническая усталость (физическая и эмоциональная),
- лихорадка,
- грипп,
- головная боль,
- геморрой,
- псориаз,
- нарушения менструального цикла.
Возможные побочные эффекты приема семян черного тмина или масла из него
Считается, что самый безопасный способ оздоровиться с помощью семян черного тмина – это использовать их в качестве ароматизатора и специи в пище (без термической обработки), то есть речь о добавлении в салаты, смузи, коктейли.
Без перерыва принимать масло или порошок черного тмина дольше трех месяцев не стоит. Нужно обратиться к врачу, чтобы уточнить, есть ли эффект от выбранной стратегии лечения и нужно ли корректировать график приема и дозировку препаратов, которые содержат черный тмин.
На черный тмин в любом виде может возникнуть аллергическая реакция. С осторожностью нужно принимать его во время беременности и грудного вскармливания: в целом это безопасно, но пока нет достоверной информации о том, какая дозировка считается допустимой.
Сколько черного тмина можно съедать ежедневно
В качестве приправы к холодным или уже готовым горячим блюдам допустимо взрослым съедать до 5 граммов семян черного тмина (это примерно чайная ложка), детям до 12 лет – вдвое меньше.
Тмин с медом для укрепления иммунитета
Очень популярный в народной медицине арабских стран рецепт, который признан безопасным (если возникают любые сомнения, стоит предварительно проконсультироваться с врачом).
Для приготовления питательного витаминизированного напитка нужно смешать ½ чайной ложки порошка семян черного тмина с чайной ложкой меда и залить ½ стакана теплой воды (не выше 40 °С). Детям до 12 лет нужна половина указанной дозировки. Это количество напитка необходимо разделить на три приема и пить его за 10–15 минут до еды.
Масло черного тмина входит в состав шампуней, масок для волос и лица
Многие бьюти-средства (в том числе аюрведические) изготовлены с маслом черного тмина. Они очень эффективны для ухода за волосами, очищения и увлажнения кожи лица и головы. Регулярное использование масок и бальзамов помогает решить многие косметологические проблемы: например, они быстро избавляют от перхоти и повышенного салоотделения, пигментных пятен, воспалений и раздражения.
Как правильно выбрать и хранить семена черного тмина
Семена обладают характерным пряным ароматом с горчинкой. Если специя не пахнет ничем или запах слабый, в нем ощущаются примеси других пряностей или химии, лучше отказаться от покупки такого черного тмина.
Скорее всего, он слишком долго или неправильно хранился. Семена должны быть ровными, глубокого черного цвета, без белого или желтого налета.
Лучше всего приобретать черный тмин в аптеке или проверенном и дорожащем своей репутацией интернет-магазине, поскольку там меньше вероятность попасть на недобросовестного продавца.
Храните семена черного тмина в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой банке в темном сухом месте: так он лучше всего сохранит свой восхитительный аромат и полезные для здоровья свойства. В подобных условиях семена черного тмина можно хранить до двух лет (при изменении запаха, появлении насекомых или плесени немедленно выкидывайте содержимое банки).
Покупать масло нужно только в проверенных местах. В том же Египте подделкой является до 75% продукции для туристов. Чаще всего действительно качественное масло черного тмина сильно разводят дешевым пальмовым. Смесь, которая получается в результате, очень светлая и невкусная, а пользы от нее нет.
Лучше всего приобретать небольшие бутылочки из темного стекла, поскольку срок годности после вскрытия тары будет небольшим – до двух месяцев (при условии хранения в сухом прохладном месте). Никогда не используйте масло черного тмина для жарки, его можно добавлять в салаты или пить прямо с ложки непосредственно перед едой.
Вы знали о пользе черного тмина?
*В этом материале обобщены исследования доказательной медицины разных лет. Тем не менее он является ознакомительным и не может быть использован в качестве прямого руководства к действию. Перед употреблением семян или масла черного тмина в терапевтических целях необходима консультация специалиста.
Польза для здоровья, применение и побочные эффекты
Масло черного тмина представляет собой растительный ингредиент, полученный из растения Nigella sativa , произрастающего в Восточной Европе и Западной Азии (1).
Масло черного тмина, известное своими сильными целебными свойствами, является естественным средством, которое люди используют для лечения широкого спектра состояний, включая (2):
- головные боли
- боли в спине
- высокое кровяное давление воспаление
Он также предлагает длинный список научно обоснованных преимуществ для здоровья и красоты благодаря содержанию антиоксидантов и других биологически активных соединений (2).
В этой статье мы подробно рассмотрим 10 лучших научно обоснованных преимуществ масла черного тмина.
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным при кожных заболеваниях, таких как акне.
Это может быть связано с антимикробными и противовоспалительными свойствами масла черного тмина (3).
Согласно одной обзорной статье, когда люди наносили лосьон с маслом черного тмина на участок кожи с акне, через 2 месяца у них значительно уменьшались очаги акне (3).
Аналогичным образом, в одном исследовании с участием 60 человек участники наносили на кожу гель для местного применения с маслом черного тмина два раза в день в течение 60 дней.
У тех, кто прошел это лечение, тяжесть акне уменьшилась на 78%, а также значительно уменьшилось количество очагов акне по сравнению с контрольной группой (4).
Резюме
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить состояние при угревой сыпи.
Исследователи предположили, что это может быть связано с его антимикробным и противовоспалительным действием.
Интересно, что некоторые исследования показали, что масло черного тмина может помочь в лечении псориаза, хронического воспалительного заболевания, характеризующегося чешуйчатыми красными пятнами на коже (5).
Одно исследование на животных показало, что нанесение масла черного тмина на кожу уменьшало воспаление и уменьшало симптомы псориаза у крыс (6).
В настоящее время не так много исследований о влиянии масла черного тмина на псориаз у людей.
Тем не менее, одно небольшое исследование с участием 12 человек оценило воздействие травяного крема, содержащего масло черного тмина, наряду с другими ингредиентами, такими как оливковое масло, масло чайного дерева, масло какао и витамины А и В12 (7).
Они обнаружили, что у 83% участников наблюдалось снижение тяжести псориаза по крайней мере на 75% после ежедневного нанесения травяного крема на пораженный участок в течение 12 недель (7).
Важно отметить, что в этом исследовании использовалось масло черного тмина в сочетании с другими ингредиентами, поэтому в данном случае невозможно узнать, было ли масло черного тмина причиной полезных эффектов.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как масло черного тмина может влиять на псориаз у людей.
Резюме
Некоторые исследования на людях и животных показывают, что масло черного тмина может уменьшить тяжесть псориаза, но необходимы дополнительные исследования.
Масло черного тмина содержит соединение под названием тимохинон, способность которого стимулировать рост тканей и способствовать заживлению ран была изучена (8).
Исследования на животных показали, что тимохинон может помочь в лечении ожогов, иссечений и диабетических ран благодаря его противовоспалительному, антиоксидантному и антибактериальному действию (8).
Например, одно исследование на животных показало, что экстракт черного тмина значительно ускоряет заживление ран у крыс с диабетом по сравнению с контрольной группой (9).
Другое исследование на животных показало, что применение масла черного тмина отдельно или в сочетании с медом помогает улучшить и ускорить заживление ран у крыс (10).
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, могут ли масло черного тмина и тимохинон способствовать заживлению ран у людей.
Резюме
Масло черного тмина содержит тимохинон, соединение, которое, как было показано в некоторых исследованиях на животных, способствует заживлению ран.
Благодаря своим антимикробным и антиоксидантным свойствам масло черного тмина часто добавляют в средства по уходу за волосами, включая маски для волос и шампуни (11).
Хотя многие из этих продуктов утверждают, что улучшают блеск, силу, объем и текстуру волос, очень мало исследований о пользе масла черного тмина для здоровья волос.
Однако одно очень небольшое исследование, проведенное в 2014 году, показало, что смешивание кокосового масла с маслом черного тмина увеличивает рост волос, когда люди наносят его на кожу головы три раза в день (12).
Аналогичным образом, исследование с участием 90 человек показало, что масло для волос, содержащее смесь масла черного тмина и других растительных ингредиентов, значительно уменьшило выпадение волос через 90 дней (13).
Важно отметить, что в этих исследованиях масло черного тмина сочеталось с другими ингредиентами, поэтому мы не можем точно знать, вызывало ли масло черного тмина улучшения в этих случаях.
Таким образом, несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы более масштабные исследования высокого качества, чтобы выяснить, как масло черного тмина может повлиять на здоровье волос при его использовании отдельно.
Резюме
Масло черного тмина часто добавляют в средства по уходу за волосами. Некоторые небольшие исследования показывают, что он может увеличить рост волос и уменьшить их выпадение в сочетании с другими ингредиентами, но необходимы дополнительные исследования.
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным для лечения витилиго, заболевания, которое вызывает потерю пигментации кожи (14).
Одно исследование с участием 33 человек с витилиго показало, что нанесение на кожу крема с маслом черного тмина два раза в день улучшало пигментацию рук, лица и половых органов через 6 месяцев (15).
Другое исследование 2014 года с участием 52 человек показало, что местное применение масла черного тмина в течение 6 месяцев значительно уменьшало размер поражений витилиго, особенно на руках, туловище, голове и шее (16).
Исследователи предположили, что полезные свойства масла черного тмина могут быть связаны с его способностью распространять меланин в коже. Меланин — это тип природного пигмента, который содержится в ваших волосах, коже и глазах (11).
Резюме
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить симптомы витилиго за счет усиления пигментации кожи.
Исследования показали, что масло черного тмина обладает мощными противовоспалительными свойствами.
Это может быть полезно для многих аспектов здоровья, поскольку некоторые исследования показывают, что воспаление может способствовать развитию многих хронических состояний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца и рак (17).
Согласно обзору 10 исследований, потребление масла черного тмина может уменьшить несколько маркеров воспаления, а также повысить уровень антиоксидантов в крови (18).
Не только это, но обзор пришел к выводу, что масло черного тмина может быть более эффективным для уменьшения воспаления, чем другие формы черного тмина (18).
В другом обзоре 12 исследований были получены аналогичные результаты, в которых отмечалось, что добавки черного тмина могут снижать уровень С-реактивного белка и малонового диальдегида в крови, которые являются индикаторами воспаления и окислительного стресса в организме (19).
Резюме
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина и масло черного тмина могут уменьшить несколько маркеров воспаления, что может помочь защитить от хронических заболеваний.
Хотя точный механизм его действия неясен, масло черного тмина способствует снижению веса и уменьшению жировых отложений.
В одном исследовании изучалось влияние масла черного тмина на 84 женщины с ожирением.
У тех, кто употреблял 3 грамма масла черного тмина в день в течение 8 недель и придерживался низкокалорийной диеты, наблюдалось большее снижение массы тела и жира на животе, чем у тех, кто придерживался только низкокалорийной диеты (20).
Другое исследование с участием 45 женщин с избыточным весом или ожирением показало, что прием 2000 мг масла черного тмина ежедневно в течение 8 недель снижает аппетит и снижает индекс массы тела, массу тела, окружность талии и жировые отложения (21).
Более того, один обзор 11 исследований показал, что добавки черного тмина могут умеренно снизить массу тела, индекс массы тела и жир на животе, но отметил, что все еще необходимы более качественные исследования (22).
Резюме
Масло черного тмина может помочь снизить аппетит и снизить массу тела и жировые отложения, но необходимы дополнительные исследования.
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным для стабилизации уровня сахара в крови.
Фактически, один обзор 7 исследований показал, что черный тмин может помочь улучшить несколько маркеров контроля уровня сахара в крови, включая уровень инсулина и уровень сахара в крови во время голодания и после еды (23).
В другом обзоре 23 исследований были получены аналогичные результаты, в которых отмечалось, что черный тмин эффективен для снижения уровня сахара в крови натощак и снижения уровня гемоглобина A1C, показателя долгосрочного контроля уровня сахара в крови (24).
Кроме того, обзор 17 исследований даже пришел к выводу, что масло черного тмина более эффективно, чем порошок черного тмина, снижает уровень сахара в крови натощак (25).
Резюме
Несколько исследований показали, что масло черного тмина может улучшать контроль сахара в крови и снижать уровень сахара в крови натощак.
Несколько исследований показали, что масло черного тмина может облегчить симптомы экземы, кожного заболевания, характеризующегося сухостью и зудом (26).
Одно небольшое исследование, проведенное в 2012 году, показало, что масло черного тмина так же эффективно, как крем бетаметазона, тип кортикостероида, улучшает качество жизни и снижает тяжесть экземы рук при местном применении два раза в день в течение 4 недель (27).
Исследование на животных также показало, что пероральное и местное введение тимохинона, соединения, содержащегося в масле черного тмина, уменьшало воспаление и улучшало симптомы экземы у мышей (28).
Масло черного тмина также способствует заживлению ран и защищает от вредных бактерий. Это потенциально может помочь предотвратить кожные инфекции, связанные с экземой (11).
Тем не менее, необходимы более поздние высококачественные исследования на людях.
Резюме
Масло черного тмина может облегчить некоторые симптомы экземы и защитить от кожных инфекций, но необходимы дополнительные исследования на людях.
Исследования показывают, что масло черного тмина может помочь предотвратить метаболический синдром, группу состояний, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа (29, 30).
В одном исследовании с участием 55 человек с высоким кровяным давлением участники принимали 2,5 мл масла черного тмина два раза в день в течение 8 недель. В конце исследования у тех, кто получил это лечение, было несколько положительных результатов.
У них наблюдалось снижение уровней диастолического артериального давления, общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого) и уровня сахара в крови натощак, которые являются компонентами метаболического синдрома (31).
Несколько других исследований показали, что масло черного тмина может снизить факторы риска метаболического синдрома за счет уменьшения жира на животе, снижения уровня сахара в крови и улучшения уровня холестерина и артериального давления (22, 23, 32, 33).
Однако имейте в виду, что сбалансированная диета из цельных продуктов и активный образ жизни являются лучшей профилактикой метаболического синдрома.
Такие добавки, как масло черного тмина, лучше всего подходят для здорового образа жизни.
Резюме
Исследования показывают, что масло черного тмина может снизить несколько факторов риска, связанных с метаболическим синдромом.
Масло черного тмина — мощный растительный ингредиент, обладающий целым рядом преимуществ для здоровья и красоты.
В частности, он может облегчить воспаление, снизить уровень сахара в крови, улучшить здоровье кожи и волос и помочь вам контролировать свой вес.
Он также универсален, доступен по цене и широко доступен в большинстве аптек и магазинов здоровья, что делает его отличным ингредиентом, который всегда под рукой.
Только одно
Попробуйте сегодня: Масло черного тмина можно наносить прямо на кожу или добавлять в пищу или напитки. Для получения более подробной информации о том, как использовать масло черного тмина и сколько вы должны принимать, ознакомьтесь с этой статьей.
Польза для здоровья, применение и побочные эффекты
Масло черного тмина представляет собой растительный ингредиент, полученный из растения Nigella sativa , произрастающего в Восточной Европе и Западной Азии (1).
Масло черного тмина, известное своими сильными целебными свойствами, является естественным средством, которое люди используют для лечения широкого спектра состояний, включая (2):
- головные боли
- боли в спине
- высокое кровяное давление воспаление
Он также предлагает длинный список научно обоснованных преимуществ для здоровья и красоты благодаря содержанию антиоксидантов и других биологически активных соединений (2).
В этой статье мы подробно рассмотрим 10 лучших научно обоснованных преимуществ масла черного тмина.
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным при кожных заболеваниях, таких как акне.
Это может быть связано с антимикробными и противовоспалительными свойствами масла черного тмина (3).
Согласно одной обзорной статье, когда люди наносили лосьон с маслом черного тмина на участок кожи с акне, через 2 месяца у них значительно уменьшались очаги акне (3).
Аналогичным образом, в одном исследовании с участием 60 человек участники наносили на кожу гель для местного применения с маслом черного тмина два раза в день в течение 60 дней.
У тех, кто прошел это лечение, тяжесть акне уменьшилась на 78%, а также значительно уменьшилось количество очагов акне по сравнению с контрольной группой (4).
Резюме
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить состояние при угревой сыпи. Исследователи предположили, что это может быть связано с его антимикробным и противовоспалительным действием.
Интересно, что некоторые исследования показали, что масло черного тмина может помочь в лечении псориаза, хронического воспалительного заболевания, характеризующегося чешуйчатыми красными пятнами на коже (5).
Одно исследование на животных показало, что нанесение масла черного тмина на кожу уменьшало воспаление и уменьшало симптомы псориаза у крыс (6).
В настоящее время не так много исследований о влиянии масла черного тмина на псориаз у людей.
Тем не менее, одно небольшое исследование с участием 12 человек оценило воздействие травяного крема, содержащего масло черного тмина, наряду с другими ингредиентами, такими как оливковое масло, масло чайного дерева, масло какао и витамины А и В12 (7).
Они обнаружили, что у 83% участников наблюдалось снижение тяжести псориаза по крайней мере на 75% после ежедневного нанесения травяного крема на пораженный участок в течение 12 недель (7).
Важно отметить, что в этом исследовании использовалось масло черного тмина в сочетании с другими ингредиентами, поэтому в данном случае невозможно узнать, было ли масло черного тмина причиной полезных эффектов.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как масло черного тмина может влиять на псориаз у людей.
Резюме
Некоторые исследования на людях и животных показывают, что масло черного тмина может уменьшить тяжесть псориаза, но необходимы дополнительные исследования.
Масло черного тмина содержит соединение под названием тимохинон, способность которого стимулировать рост тканей и способствовать заживлению ран была изучена (8).
Исследования на животных показали, что тимохинон может помочь в лечении ожогов, иссечений и диабетических ран благодаря его противовоспалительному, антиоксидантному и антибактериальному действию (8).
Например, одно исследование на животных показало, что экстракт черного тмина значительно ускоряет заживление ран у крыс с диабетом по сравнению с контрольной группой (9).
Другое исследование на животных показало, что применение масла черного тмина отдельно или в сочетании с медом помогает улучшить и ускорить заживление ран у крыс (10).
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, могут ли масло черного тмина и тимохинон способствовать заживлению ран у людей.
Резюме
Масло черного тмина содержит тимохинон, соединение, которое, как было показано в некоторых исследованиях на животных, способствует заживлению ран.
Благодаря своим антимикробным и антиоксидантным свойствам масло черного тмина часто добавляют в средства по уходу за волосами, включая маски для волос и шампуни (11).
Хотя многие из этих продуктов утверждают, что улучшают блеск, силу, объем и текстуру волос, очень мало исследований о пользе масла черного тмина для здоровья волос.
Однако одно очень небольшое исследование, проведенное в 2014 году, показало, что смешивание кокосового масла с маслом черного тмина увеличивает рост волос, когда люди наносят его на кожу головы три раза в день (12).
Аналогичным образом, исследование с участием 90 человек показало, что масло для волос, содержащее смесь масла черного тмина и других растительных ингредиентов, значительно уменьшило выпадение волос через 90 дней (13).
Важно отметить, что в этих исследованиях масло черного тмина сочеталось с другими ингредиентами, поэтому мы не можем точно знать, вызывало ли масло черного тмина улучшения в этих случаях.
Таким образом, несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы более масштабные исследования высокого качества, чтобы выяснить, как масло черного тмина может повлиять на здоровье волос при его использовании отдельно.
Резюме
Масло черного тмина часто добавляют в средства по уходу за волосами. Некоторые небольшие исследования показывают, что он может увеличить рост волос и уменьшить их выпадение в сочетании с другими ингредиентами, но необходимы дополнительные исследования.
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным для лечения витилиго, заболевания, которое вызывает потерю пигментации кожи (14).
Одно исследование с участием 33 человек с витилиго показало, что нанесение на кожу крема с маслом черного тмина два раза в день улучшало пигментацию рук, лица и половых органов через 6 месяцев (15).
Другое исследование 2014 года с участием 52 человек показало, что местное применение масла черного тмина в течение 6 месяцев значительно уменьшало размер поражений витилиго, особенно на руках, туловище, голове и шее (16).
Исследователи предположили, что полезные свойства масла черного тмина могут быть связаны с его способностью распространять меланин в коже. Меланин — это тип природного пигмента, который содержится в ваших волосах, коже и глазах (11).
Резюме
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить симптомы витилиго за счет усиления пигментации кожи.
Исследования показали, что масло черного тмина обладает мощными противовоспалительными свойствами.
Это может быть полезно для многих аспектов здоровья, поскольку некоторые исследования показывают, что воспаление может способствовать развитию многих хронических состояний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца и рак (17).
Согласно обзору 10 исследований, потребление масла черного тмина может уменьшить несколько маркеров воспаления, а также повысить уровень антиоксидантов в крови (18).
Не только это, но обзор пришел к выводу, что масло черного тмина может быть более эффективным для уменьшения воспаления, чем другие формы черного тмина (18).
В другом обзоре 12 исследований были получены аналогичные результаты, в которых отмечалось, что добавки черного тмина могут снижать уровень С-реактивного белка и малонового диальдегида в крови, которые являются индикаторами воспаления и окислительного стресса в организме (19).
Резюме
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина и масло черного тмина могут уменьшить несколько маркеров воспаления, что может помочь защитить от хронических заболеваний.
Хотя точный механизм его действия неясен, масло черного тмина способствует снижению веса и уменьшению жировых отложений.
В одном исследовании изучалось влияние масла черного тмина на 84 женщины с ожирением.
У тех, кто употреблял 3 грамма масла черного тмина в день в течение 8 недель и придерживался низкокалорийной диеты, наблюдалось большее снижение массы тела и жира на животе, чем у тех, кто придерживался только низкокалорийной диеты (20).
Другое исследование с участием 45 женщин с избыточным весом или ожирением показало, что прием 2000 мг масла черного тмина ежедневно в течение 8 недель снижает аппетит и снижает индекс массы тела, массу тела, окружность талии и жировые отложения (21).
Более того, один обзор 11 исследований показал, что добавки черного тмина могут умеренно снизить массу тела, индекс массы тела и жир на животе, но отметил, что все еще необходимы более качественные исследования (22).
Резюме
Масло черного тмина может помочь снизить аппетит и снизить массу тела и жировые отложения, но необходимы дополнительные исследования.
Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным для стабилизации уровня сахара в крови.
Фактически, один обзор 7 исследований показал, что черный тмин может помочь улучшить несколько маркеров контроля уровня сахара в крови, включая уровень инсулина и уровень сахара в крови во время голодания и после еды (23).
В другом обзоре 23 исследований были получены аналогичные результаты, в которых отмечалось, что черный тмин эффективен для снижения уровня сахара в крови натощак и снижения уровня гемоглобина A1C, показателя долгосрочного контроля уровня сахара в крови (24).
Кроме того, обзор 17 исследований даже пришел к выводу, что масло черного тмина более эффективно, чем порошок черного тмина, снижает уровень сахара в крови натощак (25).
Резюме
Несколько исследований показали, что масло черного тмина может улучшать контроль сахара в крови и снижать уровень сахара в крови натощак.
Несколько исследований показали, что масло черного тмина может облегчить симптомы экземы, кожного заболевания, характеризующегося сухостью и зудом (26).
Одно небольшое исследование, проведенное в 2012 году, показало, что масло черного тмина так же эффективно, как крем бетаметазона, тип кортикостероида, улучшает качество жизни и снижает тяжесть экземы рук при местном применении два раза в день в течение 4 недель (27).
Исследование на животных также показало, что пероральное и местное введение тимохинона, соединения, содержащегося в масле черного тмина, уменьшало воспаление и улучшало симптомы экземы у мышей (28).
Масло черного тмина также способствует заживлению ран и защищает от вредных бактерий. Это потенциально может помочь предотвратить кожные инфекции, связанные с экземой (11).
Тем не менее, необходимы более поздние высококачественные исследования на людях.
Резюме
Масло черного тмина может облегчить некоторые симптомы экземы и защитить от кожных инфекций, но необходимы дополнительные исследования на людях.
Исследования показывают, что масло черного тмина может помочь предотвратить метаболический синдром, группу состояний, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа (29, 30).
В одном исследовании с участием 55 человек с высоким кровяным давлением участники принимали 2,5 мл масла черного тмина два раза в день в течение 8 недель. В конце исследования у тех, кто получил это лечение, было несколько положительных результатов.
У них наблюдалось снижение уровней диастолического артериального давления, общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого) и уровня сахара в крови натощак, которые являются компонентами метаболического синдрома (31).
Несколько других исследований показали, что масло черного тмина может снизить факторы риска метаболического синдрома за счет уменьшения жира на животе, снижения уровня сахара в крови и улучшения уровня холестерина и артериального давления (22, 23, 32, 33).
Однако имейте в виду, что сбалансированная диета из цельных продуктов и активный образ жизни являются лучшей профилактикой метаболического синдрома.
Такие добавки, как масло черного тмина, лучше всего подходят для здорового образа жизни.
Резюме
Исследования показывают, что масло черного тмина может снизить несколько факторов риска, связанных с метаболическим синдромом.
Масло черного тмина — мощный растительный ингредиент, обладающий целым рядом преимуществ для здоровья и красоты.
В частности, он может облегчить воспаление, снизить уровень сахара в крови, улучшить здоровье кожи и волос и помочь вам контролировать свой вес.
Он также универсален, доступен по цене и широко доступен в большинстве аптек и магазинов здоровья, что делает его отличным ингредиентом, который всегда под рукой.
Только одно
Попробуйте сегодня: Масло черного тмина можно наносить прямо на кожу или добавлять в пищу или напитки. Для получения более подробной информации о том, как использовать масло черного тмина и сколько вы должны принимать, ознакомьтесь с этой статьей.