Веган это человек который: Кто такие вегетарианцы, веганы и редукторианцы? — Zira.uz

Кто такие вегетарианцы, веганы и редукторианцы? — Zira.uz

Чем вегетарианцы отличаются от веганов, как такой рацион влияет на здоровье, рассказываем в этой статье.

В реалиях нашего региона и нашими пищевыми привычками очень сложно представить людей, которые отказались от употребления мяса. Тем не менее,  многие из вас слышали про вегетарианство. Мы решили рассказать про разные категории питания, связанные с отказом от пищи животного происхождения, как подобные диеты влияют на здоровье и в чем заключается разница.

Вегетарианство

Согласно определению Вегетарианского сообщества, вегетарианец не употребляет в пищу продукты, которые состоят из любой части тела живого или мертвого животного, домашняя птица, рыба, моллюски, насекомые, побочные продукты убоя или любые продукты питания, изготовленные из них.

«Вегетарианцем является человек, рацион питания которого составляют зерновые, бобовые, орехи, семена, овощи, фрукты, грибы, водоросли, дрожжи и/или некоторых других продуктов, не содержащих продукты убоя животных».

Существуют различные типы вегетарианцев:

• Лакто-ово-вегетарианцы едят как молочные продукты, так и яйца; это самый распространенный тип вегетарианства.
• Лакто-вегетарианцы едят молочные продукты, но не употребляют яиц. «Лакто» — производное от латинского слова «молоко».
• Ово-вегетарианцы («ово» — от латинского «яйцо») едят яйца, но не молочные продукты.

Те, кто не употреблеяет мясо птицу и дичь, но ест рыбу называют пескетарианцами, те кто иногда отказывается от мяса, флексетарианцы. Так как пескетарианцы и флексетерианцы употребляют рыбу и мясо их не рассматривают, как категории вегетарианства, но обозначают такими терминами.

Вывод: Вегетарианство — это образ жизни, который подразумевает отказ от продуктов убоя любых животных ради пищи.

Веганство

Веганы не едят помимо мяса молочные продукты, яйца или любые другие продукты, полученные от животных.

Веганство рассматривают, как строгое вегетарианство. Веганизм по определению Веганского сообщества — образ жизни, который максимально исключает все формы эксплуатации и жестокости по отношению к животным. Не только с точки зрения пищевой индустрии но и в любом виде. То есть, веган не пользуется одеждой из шерсти, косметикой и лекарствами, которые тестируют на животных.

Веган рацион исключает любую пищу животного происхождения. А это не только мясо, яйца и молочные продукты, это значит нельзя употреблять желатин, мед, сыр на основе сычужного фермента, сыворотки получаемые из животных.

Вывод: веганство — образ жизни, который направлен на исключение потребления любых продуктов связанных с эксплуатацией или жестоким обращением по отношению к животным.

Чем веган отличается от вегетарианца?

Вегетарианцы и веганы часто отказываются от употребления продуктов животного происхождения по схожим причинам. Наибольшее различие заключается в степени, в которой они считают приемлемыми продукты животного происхождения.

Например, как веганы, так и вегетарианцы могут исключать мясо из своего рациона по соображениям здоровья или заботы об окружающей среде. Тем не менее, веганы же предпочитают избегать любых побочных продуктов животного происхождения, поскольку считают, что это оказывает наибольшее влияние на их здоровье и окружающую среду.

С точки зрения этики, вегетарианцы выступают против убийства животных ради пищи, но считают приемлемым употреблять побочные продукты животного происхождения, такие как молоко и яйца, до тех пор, пока животные содержатся в адекватных условиях.

С другой стороны, веганы считают, что животные имеют право быть свободными от использования человеком, будь то еда, одежда, косметика, наука или развлечения. Таким образом, они стремятся исключить все побочные продукты животного происхождения, независимо от условий, в которых животные разводились или размещались.

Желание избежать всех форм эксплуатации животных — вот почему веганы предпочитают отказаться от молочных продуктов и яиц — продуктов, которые многие вегетарианцы могут вполне включать в свой рацион.

Вывод: Вегетарианцы и веганы отличаются своим убеждением в отношении использования животных людьми. Вот почему некоторые вегетарианцы могут потреблять продукты животного происхождения, тогда как веганы этого не делают.

Вопросы питания для вегетарианцев и веганов

Исследования показывают, что рационы вегетарианцев и веганов имеют низкое содержание насыщенных жиров и холестерина. Также содержат большое количество витаминов, минералов, волокон и здоровых растительных соединений. Более того, оба рациона содержат большое количество питательных веществ за счет большого количества фруктов, овощей, цельных зерен, орехов, семян и соевых продуктов.

С другой стороны, не грамотно спланированное питание веганов или вегетарианцев приводят к недостаточному количеству питательных веществ, особенно железа, кальция, цинка и витамина D. Также рационы с отсутствием продуктов животного происхождения содержат ограниченное количество витамина B12 и длинноцепочечных жирных кислот омега-3, уровни этих питательных веществ обычно ниже у веганов, чем у вегетарианцев.

Вывод: Вегетарианцы и веганы обычно потребляют одинаковые уровни большинства питательных веществ. Однако плохо спланированный рацион может привести к низкому потреблению некоторых питательных веществ.

Как влияет на здоровье вегетарианство и веганство?

Как не странно, но у научного сообщества есть разные точки зрения на вегетарианство и веганство с точки зрения влияния на здоровье человека. Приводим ниже разные взгляды на суть вопроса.

Согласно докладу Академии питания и диетологии и нескольким научным обзорам, вегетарианские и веганские диеты можно считать подходящими для всех этапов жизни, пока диета хорошо спланирована (Исследование 1, исследование 2, исследование 3, исследование 4).

Недостаточное потребление питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3, кальций и витамины D и B12, может отрицательно влиять на различные аспекты здоровья, включая психическое и физическое здоровье (Исследование 5, исследование 6, исследование 7, исследование 8).

У вегетарианцев и веганов в силу определенного рациона возможно недостаточное потребление этих питательных веществ. Однако исследования показывают, что вегетарианцы склонны потреблять немного больше кальция и витамина B12, чем веганы (исследование 9, исследование 10).

Как вегетарианцам, так и веганам необходимо постоянно следить за количеством питательных веществ, и формировать рацион с учетом их содержания в растительных продуктах.

Также может потребоваться включение обогащенных продуктов и добавок, особенно для таких питательных веществ, как железо, кальций, омега-3 и витамины D и B12.

В исследованиях, непосредственно сравнивающих вегетарианские с веганскими диетами, сообщается, что у веганов более низкий риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и различных видов рака, чем у вегетарианцев (исследование 11, исследование 12, исследование 13, исследование 14).

Кроме того, у веганов более низкий индекс массы тела, чем у вегетарианцев, и они набирают меньше веса с возрастом.

Тем не менее, большинство исследований до сих пор носили наблюдательный характер. Это означает, что невозможно однозначно сказать, какой именно аспект веганской диеты дает эти эффекты или подтвердить, что диета является единственным определяющим фактором.

Вывод: Веганская диета может лучше вегетарианской диеты в вопросах контроля веса и снижения риска некоторых заболеваний. Однако, если это не грамотно спланировано, веганская диета приведет к дефициту питательных веществ.

Веганизм

Веганизм — это больше, чем отношение к питанию. Хотя вегетарианцы и веганы могут избегать продуктов животного происхождения в рационе, этот выбор часто выходит за рамки определенной диеты. На практике, веганизм часто считается жизненной позицией по отношению к животным.

Так многие веганы отказываются от покупки предметов одежды, содержащих шелк, шерсть, кожу или замшу. Более того, многие веганы бойкотируют компании, которые проводят испытания на животных и покупают косметику, свободную от побочных продуктов животного происхождения.

Разделяющие веганство как жизненную позицию, также склонны избегать цирков, зоопарков, родео, скачек и любых других видов деятельности, связанных с использованием животных для развлечения.

Наконец, многие защитники окружающей среды пропагандируют вегетарианство как один из способов снизить вредное воздействие на ресурсы Земли и повлиять на изменения климата (Статья 1, статья 2, статья 3).

Вывод: Для многих веганство — это не просто пищевая привычка, а жизненная позиция. Это объясняет, почему многие веганы не покупают одежду, косметические товары или отказывают себе в определенных развлечениях, связанные с эксплуатацией животных.

Редуктерианство

Новое течение, выступающее за гуманное отношение к животным – редуктерианство. Идеи движения сформировал Брайан Катман соучредитель движения и один из авторов New York Times. Он также выпустил книгу «The Reducetarian Solution» («Редуктериальное решение») с подробным описанием концепции.

Редуктерианство – это образ жизни, направленный на употребление меньшего количество мяса, птицы, морепродуктов, молока и яиц независимо от качества или мотивации.

Идею считают привлекательной, потому что не все готовы кардинально изменить рацион. Тем не менее, в понятие редуктерианство вполне можно включить веганов, вегетарианцев и всех, кто уменьшает количество продуктов животного происхождения в своем питании.

Согласно Веганскому обществу, в 2016 году было больше веганов, чем 10 лет назад. Более 1,2 миллионов человек в Великобритании являются вегетарианцами. Опрос YouGov показал, что 25% людей в Великобритании сократили количество потребляемого мяса. Несмотря на это, многие по-прежнему придерживаются идеи, что есть меньше мяса означает не есть ничего.

«Главная предпосылка редуктерианцев заключается в том, что веганы и вегетарианцы, успешно сократившие потребление животных, являются частью того же спектра, что и люди, которые недовольны фабричным сельским хозяйством, – говорит Катман. – Речь идет конкретно о модерации для всеядных людей».

Большинство веганов и вегетарианцев – толерантные и уравновешенные люди, которые понимают, что мы должны относиться прагматично к этому. Изменить что-то в рационе – это уже путь.

Согласно редуктерианцам, не есть мясо – это достижение. Но периодическое употребление его в пищу не является провалом. Вы не можете «провалиться» или «сорваться», если хотите сделать что-то для себя. И вы – не лицемер, если делаете все возможное, чтобы отказаться от чего-либо полностью.

Сыроедение — вид вегетарианства, который подразумевает питание исключительно сырыми, не обработанными термически продуктами. Сыроеды не варят, не жарят, не используют сахар. Многие из них также не используют соль и специи. Из способов приготовления практикуется сушка на солнце или в дегидраторе, духовке при температуре не более 42°C. Считается, что содержащиеся в продуктах энзимы при более высокой температуре разрушаются.

Рацион сыроеда состоит из свежих овощей, фруктов, корнеплодов, зелени, злаков, орехов и семечек, сухофруктов, а также растительных масел холодного отжима.
Сыроеды белок получают из пророщенных злаков и некоторых бобовых.

Фрукторианство — как следует из названия, это питание исключительно фруктами. Сбалансированность такого рациона подвергается большим сомнениям.

4 180

Самые популярные вопросы о веганстве, задаваемые в Google

13 января 2019

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

В январе люди ищут в Google информацию о веганстве намного чаще, чем обычно.

Диеты, основанные на растительной пище, очень востребованы в начале года, когда люди пытаются устраивать «веганский январь» или, по-английски, Veganuary (то есть Vegan January). Так что не удивительно, что именно в это время года возникает так много вопросов о веганстве.

Веганство — строгая форма вегетарианства, полностью исключающая потребление продуктов животного происхождения.

Существуют другие близкие к вегетарианству диеты и жизненные философии:

• Пескетарианство — отказ от употребления в пищу мяса теплокровных. Допускается употребление в пищу рыбы, крабов и моллюсков.
• Поллотарианство — это питание, исключающее употребление в пищу красного мяса. При этом допускаются мясо птицы, рыба, а также яйца и молоко.
• Флекситарианизм — преимущественно растительная диета, допускающая потребление мяса. Флекситарианцы стремятся есть как можно меньше мяса, но полностью не исключают его из своего рациона.
• Фриганизм — стиль жизни, отрицающий принципы потребительства. В качестве источника продуктов питания и других материальных благ фриганы используют свалки, мусорные контейнеры и прочие места, где можно найти отходы цивилизации.
• Фрукторианство — питание плодами растений, преимущественно сырыми — как фруктами и ягодами, так и плодовыми овощами, без добавления орехов, бобовых, зерновых и семян. Фрукторианцы едят только ту пищу, ради которой растения не нужно уничтожать.
• Лакто-ово-вегетарианство (происходит от латинских слов: lacto — молоко, ovo — яйцо, vege — растительность). Диета допускает употребление в пищу молока и молочных продуктов, яиц и любых продуктов растительного происхождения. Исключаются мясо, птица, рыба или морепродукты.

Предлагаем вам ответы на самые популярные вопросы о веганстве.

Почему веганов называют веганами?

Автор фото, Getty Images

Веган — это человек, который воздерживается от использования и употребления в пищу товаров и продуктов животного происхождения.

Этот термин был введен в обращение в сороковые годы 20 века по инициативе основателя Британского общества веганов Дональда Уотсона как слово, описывающее немолочных вегетарианцев.

• «Веганы обзывали меня убийцей»: британские фермеры жалуются на травлю
• Всемирный день вегана: пять вещей, о которых вы могли не знать
• «Возвращение к корням»: почему я перестала быть веганом

«Большинство обозначений, таких как пескетарианец, фриган и лакто-ово-вегетарианец, созданы для того, чтобы идентифицировать способ питания, в то время как веганство связано не только с едой, это принцип жизни, направленный на сокращение любого вида эксплуатации животных», — объясняет Рауль из The Vegan Corner, первого профессионального канала кулинарии на YouTube, полностью посвященного растительной кухне.

«Распространенная ошибка — думать, что веган — это просто тот, кто не употребляет продукты животного происхождения, поскольку в реальности все сложнее», — говорит он.

Как веганы получают кальций и белок?

Автор фото, Getty Images

С юных лет нам вдалбливают, что кальций делает наши кости крепче.

Обычно кальций ассоциируется с продуктами животного происхождения, например, с молоком или йогуртом.

Если вы планируете перейти на растительную диету, вам нужно запастись такими продуктами как салат, руккола, петрушка и капуста, а также теми, которые вы обычно не покупаете: бобы эдамаме или сушеный инжир.

Пробующие вегетарианство часто волнуются по поводу того, достаточно ли в их рационе белка.

Но сейчас есть большой выбор содержащих белок продуктов, например, орехи, семена или протеиновые батончики.

Не забывайте про продукты из цельного зерна: вы можете придумать вкусное белковое меню, сочетая коричневый рис с бобовыми, такими как нут и чечевица.

Автор фото, Getty Images

В наши дни вы сможете даже приготовить пасту из чечевицы. Бобовые всех видов также могут быть хорошим источником белка, а еще — соевые продукты, такие как тофу и темпе. Вариантов много.

Но веганы рискуют недополучить необходимые питательные вещества, в которых нуждается организм — например, витамин B12, который содержится только в продуктах животного происхождения. Поэтому так важно планировать свой рацион.

Как веганы относятся к домашних животным?

Автор фото, Getty Images

На этот вопрос нет определенного ответа.

Эми Кеннеди, 21-летняя веган из Эссекса поделилась в интервью с Би-би-си: «Я думаю, что домашние животные — это очень размытая область для веганства, причина в том, как именно они приобретаются. Я лично против домашних животных, которые приобретаются через зоомагазины».

«Если вы спасаете животное и обладаете всеми необходимыми средствами и способностями, чтобы содержать его счастливым и здоровым, то я не вижу проблем», — говорит она.

Рауль из The Vegan Corner говорит, что не верит веганским кампаниям против домашних животных, но все зависит от того, как с ними обращаются.

«Например, держать птичку или хомяка в маленькой клетке круглые сутки для собственного удовольствия я лично не считаю правильным. Сейчас у меня нет домашних животных, но раньше были собаки. И я всегда старался, чтобы нам хорошо жилось вместе».

Как веганы готовят торты и пироги?

Автор фото, Getty Images

Яйца, молоко, мука, сахар, масло, шоколад.

Все эти привычные ингредиенты для приготовления пирогов являются веганскими или доступны в веганской форме. Кроме яиц.

Многие веганы любят использовать заменители яиц, которые легко приготовить в домашних условиях. Типичные заменители — бананы, льняное семя, яблочное пюре или семена чиа.

Веганы против шерсти?

Автор фото, Getty Images

По словам Рауля, многие веганы выступают против использования шерсти животных, потому что шерсть получают путем разведения овец с единственной целью: стричь.

Эми говорит, что она против одежды из шерсти. «Потому что это нехорошо — носить пальто, по сути сделанное из животного», — говорит она.

«Если вы решили стать веганом и у вас есть вещи, которые содержат продукты животного происхождения, — советует она, — их лучше передарить кому-нибудь, чтобы не тратить попусту полезную для кого-то вещь».

Веганы более здоровы?

Автор фото, Getty Images

Согласно данным недавних исследований, сравнивавших здоровье вегетарианцев и веганов со здоровьем мясоедов, первые обладают более крепким здоровьем.

Авторы исследования пришли к выводу, что у веганов ниже риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

При этом растительное питание не означает, что вы непременно проживете дольше.

• Клетчатка чрезвычайно важна для здоровья, считает ВОЗ. Но потребляем мы ее недопустимо мало

24-летняя Софи Блейкли из Сэлфорда рассказала Би-би-си, что с января практикует вегетарианство и поэтому лучше осознает, что она ест. Она делает это, потому что образ жизни без мяса и продуктов животного происхождения, на ее взгляд, более этичный.

«Я думаю, что некоторые веганские диеты более полезны, например, сырая веганская диета и чистая веганская диета. Но вокруг по-прежнему много нездоровой пищи, подходящей для веганов, так что рацион действительно зависит от предпочтений человека», — заключает она.

Веган против вегетарианца — в чем разница?

Вегетарианец не ест мясо животных, например, мясо, птицу или рыбу. Веган — это строгий вегетарианец, который также избегает употребления молочных продуктов, яиц и любых других продуктов животного происхождения.

Сообщается, что вегетарианская диета существует уже с 700 г. до н.э.

Существует несколько типов, и люди могут практиковать их по разным причинам. К ним относятся здоровье, этика, защита окружающей среды и религия.

Веганские диеты появились совсем недавно, но уже получили широкое распространение в прессе.

В этой статье рассматриваются сходства и различия между этими двумя диетами.

В нем также обсуждается, как они влияют на ваше здоровье и окружающую среду.

Согласно Вегетарианскому обществу, вегетарианцем является тот, кто не ест мясо, птицу, дичь, рыбу, моллюсков или побочные продукты убоя животных (1)

Вегетарианская диета содержит различные количества фруктов, овощей, злаков , бобовые, орехи и семена.

Включение молочных продуктов, меда и яиц зависит от типа вашей диеты.

К наиболее распространенным типам вегетарианцев относятся:

• Лакто-ово-вегетарианцы: вегетарианцы, которые избегают мяса животных, но потребляют молочные продукты и яйца употребляют молочные продукты
• Ово-вегетарианцы: вегетарианцев, которые избегают всех продуктов животного происхождения, кроме яиц
• Веганы: вегетарианцы, которые избегают всех продуктов животного происхождения и продуктов животного происхождения

Люди, которые не едят мясо или птицу, но едят рыбу, считаются пескетарианцами, тогда как вегетарианцев, работающих неполный рабочий день, часто называют флекситарианцами.

Хотя пескетарианцы и флекситарианцы иногда считаются вегетарианцами, они едят мясо животных. Таким образом, они технически не подпадают под определение вегетарианства.

Резюме

Вегетарианская диета исключает мясо, птицу, дичь, рыбу и моллюсков. Некоторые типы вегетарианцев также избегают яиц, молочных продуктов и других побочных продуктов животного происхождения.

Веганскую диету можно рассматривать как самую строгую форму вегетарианства.

Веганство в настоящее время определяется Веганским обществом как образ жизни, который пытается максимально исключить все формы эксплуатации и жестокого обращения с животными (2).

Это включает эксплуатацию в пищу и для любых других целей.

Итак, веганская диета исключает не только мясо животных, но и молочные продукты, яйца и другие ингредиенты животного происхождения. К ним относятся:

• желатин
• Honey
• Carmine
• Pepsin
• Shellac
• Альбумин
• СВОЙСТВА
• CASEIN
• Некоторые формы витамина D3

Вегетатариты и вегетатариты вегетатариты. Самая большая разница заключается в том, в какой степени они считают продукты животного происхождения приемлемыми.

Например, как веганы, так и вегетарианцы могут исключить мясо из своего рациона по соображениям здоровья или окружающей среды.

Веганы также предпочитают избегать всех побочных продуктов животного происхождения, поскольку считают, что это оказывает наибольшее влияние на их здоровье и окружающую среду.

С точки зрения этики вегетарианцы выступают против убийства животных для еды, но в целом считают приемлемым потребление побочных продуктов животного происхождения, таких как молоко и яйца, при условии, что животные содержатся в надлежащих условиях.

С другой стороны, веганы считают, что животные имеют право не использоваться человеком, будь то еда, одежда, наука или развлечения.

В результате они стараются избегать всех побочных продуктов животного происхождения, независимо от условий, в которых разводят или содержат животных.

Стремление избежать всех форм эксплуатации животных — вот почему веганы отказываются от молочных продуктов и яиц — продуктов, которые многие вегетарианцы без проблем употребляют.

Резюме

Вегетарианцы и веганы по-разному относятся к использованию животных людьми. Вот почему некоторые вегетарианцы могут употреблять продукты животного происхождения, а веганы — нет.

Исследования показывают, что вегетарианские и веганские диеты, как правило, содержат мало насыщенных жиров и холестерина.

Они также, как правило, содержат большое количество витаминов, минералов, клетчатки и полезных растительных соединений (3).

Более того, обе диеты содержат большое количество продуктов, богатых питательными веществами. Это могут быть фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, семена и соевые продукты (3).

С другой стороны, плохо спланированная вегетарианская и веганская диета может привести к низкому потреблению некоторых питательных веществ, особенно железа, кальция, цинка и витамина D (3, 4).

Обе диеты также, как правило, содержат ограниченное количество витамина B12 и жирных кислот омега-3 с длинной цепью, хотя уровни этих питательных веществ обычно ниже у веганов, чем у вегетарианцев (3).

В то время как вегетарианские и веганские диеты, как правило, в значительной степени опираются на фрукты, бобовые и овощи, некоторые продукты могут быть без молока и мяса, но все же: может добавить лишний жир

Печенье, картофель фри, конфеты и даже мороженое на основе орехов могут относиться к категории веганских и вегетарианских продуктов, но при этом содержать рафинированные углеводы, подвергаться высокой степени переработки, содержать большое количество сахара или обжариваться во фритюре.

Эти предметы следует употреблять в умеренных количествах.

Резюме

Вегетарианцы и веганы обычно потребляют одинаковое количество большинства питательных веществ. Однако плохо спланированные диеты могут привести к низкому потреблению некоторых питательных веществ.

Согласно отчету Академии питания и диетологии и нескольким научным обзорам, как вегетарианская, так и веганская диеты могут считаться подходящими для всех этапов жизни, если диета хорошо спланирована (3, 4, 5, 6). ).

Недостаточное потребление питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, кальций и витамины D и B12, может негативно повлиять на различные аспекты здоровья, включая психическое и физическое здоровье (7, 8, 9, 10).

И вегетарианцы, и веганы могут потреблять меньше этих питательных веществ. Однако исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, потребляют немного больше кальция и витамина B12, чем веганы (11, 12).

Тем не менее, как вегетарианцы, так и веганы должны уделять особое внимание стратегиям питания, направленным на увеличение усвоения питательных веществ из растительной пищи (4).

Также может быть необходимо употреблять обогащенные продукты и добавки, особенно такие питательные вещества, как железо, кальций, омега-3 и витамины D и B12 (3, 13).

Вегетарианцам и веганам следует серьезно подумать:

• анализировать ежедневное потребление питательных веществ
• измерять уровень питательных веществ в крови
• принимать соответствующие добавки риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и различных видов рака, чем у вегетарианцев (14, 15, 16, 17).

  Тем не менее, большинство исследований до сих пор носило наблюдательный характер. Это означает, что невозможно точно сказать, какой аспект веганской диеты вызывает эти эффекты, и подтвердить, что диета является единственным определяющим фактором.

  Резюме

  Как вегетарианская, так и веганская диета могут считаться выбором здорового питания. Однако при неправильном планировании веганская диета может привести к дефициту питательных веществ.

  Хотя вегетарианцы и веганы могут отказаться от продуктов животного происхождения для аналогичных целей, этот выбор часто выходит за рамки диеты для веганов.

  На самом деле, веганство часто считается образом жизни, тесно связанным с правами животных.

  По этой причине многие веганы также избегают покупать предметы одежды из шелка, шерсти, кожи или замши.

  Более того, многие веганы бойкотируют компании, проводящие испытания на животных, и покупают только косметику, не содержащую побочных продуктов животного происхождения.

  Люди, известные как «этические веганы», также стараются держаться подальше от цирков, зоопарков, родео, скачек и любых других мероприятий, связанных с использованием животных для развлечения.

  Наконец, многие защитники окружающей среды переходят на веганскую диету из-за ее меньшего воздействия на земные ресурсы и ее преимуществ против изменения климата (18, 19, 20).

  Резюме

  Для многих веганство — это больше, чем просто диета. Это объясняет, почему многие веганы отказываются тратить деньги на одежду, косметические товары или развлечения, связанные с эксплуатацией животных.

  Вегетарианцы и веганы могут избегать употребления продуктов животного происхождения по схожим причинам, но делают это в разной степени.

  Существует несколько типов вегетарианцев, и веганы находятся на самом строгом конце вегетарианского спектра.

  Оба типа диеты можно считать безопасными на всех этапах жизни, но веганские диеты могут даже принести дополнительную пользу для здоровья.

  Тем не менее, как вегетарианцам, так и веганам важно хорошо планировать свой рацион, чтобы избежать осложнений со здоровьем в долгосрочной перспективе.

  Веганское определение и значение — Merriam-Webster

  веган

  ˈvē-gən 

  также

  ˈVā-

  также

  ˈve-Jən

  или

  -ˌjan

  : Строговый вегетарианец, который не потребляет пищу (такие как мясо, яички, или продукты Dairy).

  также

  : тот, кто воздерживается от использования продуктов животного происхождения (таких как кожа)

  веган
  имя прилагательное

  веганские десерты

  веганский ресторан

  веганство

  ˈvē-gə-ˌni-zəm 

  также

  ˈvā-gə- 

  или

  ˈve-jə- 

  существительное

  Знаете ли вы?

  Слово вегетарианец появилось в 1839 году. Фрукторианец («человек, питающийся фруктами») созрело к 1893 году. В 1944 году вегетарианцы, которые не употребляют продукты животного происхождения или молочные продукты, стали называть себя веганами . Затем, в 1993 году, те, кто ест рыбу, но не мясо, выбрали песце 9.0232 , итальянское слово, означающее «рыба», для создания обозначения pescatarian . В том же году мясной стал словом для тех, чей рацион в основном состоит из мяса; это слово, однако, встречается редко и обычно используется в неформальной и юмористической форме, что делает его типом еды, не включенным в наши словари. Еще одно довольно недавнее диетическое слово — флекситарианец , человек, который придерживается в основном вегетарианской диеты, но иногда ест мясо или рыбу.

  Примеры предложений

  Недавние примеры в Интернете

  Веганские леггинсы похожи на пару, которую носил Обама, и имеют высокую талию в дополнение к расклешенному низу, образуя колоколообразную форму, которая делает ваши ноги длиннее.

  — Никол Натале, Peoplemag , 10 декабря 2022 г.

  Маколи сказал, что PlantPub на Кендалл-сквер останется открытым и расширился за счет включения The Ice Shack от PlantPub, обслуживающего 9 человек.0231 веганская еда рядом с катком на площади Термеер, через дорогу от ресторана.

  — Кара Баскин, BostonGlobe.com , 8 декабря 2022 г.

  Сделайте работу из дома более организованной с помощью чистого коврика из веганской кожи , который поднимается для дополнительного хранения бумаги.

  — Лорен Хаббард, Town & Country , 6 декабря 2022 г.

  Эта овсяная каша из стальной крошки от Starbucks сытная и веган тоже.

  — Зи Крстич, Good Housekeeping , 6 декабря 2022 г.

  Pure Bulk Longjack Extract — это веганская добавка , изготовленная из корня эврикомы длиннолистной.

  — The Salt Lake Tribune , 5 декабря 2022 г.

  Если в картах нет настоящего изумруда, подарите своему SO коробку этих хрустящих снаружи и желейных внутри 9 штук.0231 веганские сладости, которые являются подделкой для драгоценных камней.

  — Маккензи Чанг Феган, Приятного аппетита , 5 декабря 2022 г.

  Мексиканские варианты включают Gogo’s Tacos, веганский предложения от Cena Vegan, бирриа от Cerda Vega и бар Ridges Churro.

  — Пэт Саперштейн, Variety , 5 декабря 2022 г.

  Бет приглашает своего нового заклятого врага вегана на улицу, где они в равной степени обмениваются словесными шутками и жестокими ударами.

  — Мэтт Кабрал, 9 лет.0231 EW.com , 5 декабря 2022 г.

  Узнать больше

  Эти примеры предложений автоматически выбираются из различных онлайн-источников новостей, чтобы отразить текущее использование слова «веган». Мнения, выраженные в примерах, не отражают точку зрения Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв.

  История слов

  Этимология

  путем сокращения вегетарианской записи 1

  Первое известное использование

  1944, в значении, определенном выше

  Путешественник во времени

  Первое известное использование веганского было
  в 1944 году

  Посмотреть другие слова того же года

  Словарные статьи Около

  веганский

  Вега Баха

  веган

  Вегас

  Посмотреть другие записи поблизости

  Процитировать эту запись
  «Веган».

  Словарь Merriam-Webster.com , Merriam-Webster, https://www.merriam-webster.com/dictionary/vegan. По состоянию на 25 декабря 2022 г.

  Copy Citation

  Детское определение

  веганский

  сущ.

  веган

  ˈvē-gən 

  : строгий вегетарианец, который не использует животных или молочные продукты в пищу

  веган
  прилагательное

  веганство

  ˈvē-gə-ˌniz-əm

  существительное

  Медицинское определение

  веганский

  сущ.

  веган

  ˈvē-gən; ˈvej-ən -ˌan 

  : строгий вегетарианец, не употребляющий животную пищу и молочные продукты

  веган
  прилагательное

  веганство

  ˈvē-gə-ˌniz-əm ˈvej-ə-

  существительное

  Еще от Merriam-Webster на тему

  веганский

  Тезаурус: Все синонимы и антонимы к слову веганский

  Britannica English: Перевод vegan для говорящих на арабском языке

  Britannica.