Действие чабреца на организм женщины: Черный чай с чабрецом, его польза и вред: чем полезен отвар

Содержание

Черный чай с чабрецом, его польза и вред: чем полезен отвар

Тимьян (ползучий) – или “чабрец”- давно известная пряность, которую добавляют в различные блюда для создания пикантного, неповторимого вкуса и необычного аромата. Им щедро заправляют салаты, пасту, мясо, рыбу и картофель. Однако, на этом польза и спектр их использования не заканчиваются – в высушенном виде его бросают в заварник, придавая отвару целебных качеств. В нашей статье мы расскажем о лечебных свойствах, противопоказаниях, пользе и вреде для организма человека черного и зеленого чая с чабрецом.

Историческая справка

Раньше наши предки использовали растение в магических ритуалах. Тогда оно носило название богородская трава. Люди верили, что она избавляет и защищает от дурного взгляда, особенно если негатив идет от колдуна. Им окуривали помещения, чтобы уберечь его жильцов от пьянства, для борьбы со злыми силами, потусторонними существами. Если владельцев дома по ночам душит домовой, перед сном им на грудь выливали тимьяновый отвар.

Чем богаты листья и стебли

Он содержит до 1% эфирных масел, треть из которых составляет тимол, выполняющий глистогонное, противовоспалительное и обезболивающее действие.

В растении присутствуют дубильные вещества, олеиновая кислота, различные виды смол, камедь, включения минералов, несколько витаминов и естественных красителей.

Какая польза кроется в бодрящем напитке

Регулярное употребление небольшого количества отвара укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожного покрова, вызывает аппетит, устраняет мигрени, избавляет от депрессивного настроения и бессонницы, поддерживает зрение, бодрит и тонизирует.

Полезные свойства чабреца в чае для женщин

Некоторые считают, что растение является отличным средством в борьбе с недугами области гинекологии. Препараты и отвары из тимьяна может приписать лечащий врач при установлении воспаления придатков, болезненных и затянувшихся месячных, кровотечениях, гормональных сбоях и в период менопаузы. Он может избавлять от мигрени и улучшать количество молока у кормящих мам. Кроме этого, возможно воздействие на работу почек и оказывает мочегонное действие.

Для мужчин

Чабрец – универсальная трава в сфере мужского здоровья. В некоторых случаях он прекрасно себя показал в процессе нейтрализации воспалений и инфекций в мочеполовой системе. Он снижает отечность мочевыводящих каналов при простатите, тем самым улучшая отток мочи из организма.

Может благосклонно влиять на динамику лечения при эректильной дисфункции. В процессе потребления вырабатывается дополнительное количество тестостерона, что способствует укреплению мужской силы. Химические соединения, входящее в состав, позитивно воздействуют на жизненный цикл сперматозоидов, соответственно, увеличивая время до наступления эякуляции.

Отвечая на вопрос, от чего помогает чай из чабреца, можно сказать, что он полезен представителям сильного пола, которые страдают от облысения. Урсоловая кислота, содержащаяся в его составе, может стимулировать луковицы, активизируя рост волос.

В древности настои использовались против алкогольной зависимости, вызывая тошноту от приема алкоголя.

Для детей

Детей растение может вылечить от сухого кашля, коклюша, бронхита и пневмонии. Категорически запрещено одновременно с настойкой принимать лекарственные препараты, в которых главным компонентом выступает тимьян.Также стоит отметить, что ванны с ним помогают успокоиться, улучшают сон и вызывают аппетит.

Показано ли употребление беременным и кормящим

Беременные женщины должны быть осторожными с дозировкой. Врачи не пришли к единому мнению, полезен ли чай с чабрецом в этот период или, наоборот, опасен. Часть специалистов считают, что целебный отвар может стимулировать матку и приводить к преждевременным родам. Поэтому перед решением заваривать растение, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. В зависимости от клинической картины протекания беременности он посоветует, стоит ли отказываться от ароматного напитка или его прием не принесет вреда.

Как заготавливать

Собирают нежные мелкие цветочные грозди во время их цветения с июня до начала осени. Сушат исключительно на открытом воздухе, пока тонкие стебельки не станут ломаться от прикосновения.

Также можно приготовить продукт в сушилке, тогда нужно следить, чтобы температура не превышала 40 градусов. Заготовку используют на протяжении 3-х трех лет. После полезные свойства окончательно выветриваются. Хранить растение специалисты рекомендуют в стеклянных емкостях с плотно закрытой крышкой в сухом, прохладном месте без посторонних запахов и прямого попадания солнечного света.

Как приготовить целебный отвар: лучшие рецепты

Многие специалисты-гомеопаты утверждают, что чабрец нужно готовить без добавок, так он сохраняет больше микро- и макроэлементов. Другие, наоборот, говорят, что в комбинации с разными лекарственными включениями его эффект усиливается. Траву заливают горячей, но не кипящей водой, при этом в качестве заварника используют стеклянный или фарфоровый чайник.

Классический рецепт

Традиционный отвар применяют как профилактическое средство от простудных и вирусных заболеваний, болезнях ЖКТ, для стабилизации сил, и чтобы справиться с бессонницей. Также он оказывает укрепляющее действие на человеческий организм в целом.

По рецепту, необходимо взять 2 маленьких ложки измельченных стеблей и залить 1 чашкой кипятка, ожидать в течение 10-20 минут. После этого процедить состав и пить не менее 3-х раз в сутки по трети стакана.

Сочетание с зеленым чаем

Легкий напиток оказывает тонизирующее действие, облегчает протекание простудных недугов, нормализует пищеварение. Чтобы приготовить отвар, нужно заварить обычный зеленые чайные листья и добавить в него щепотку высушенного чабреца, настоять в течение пяти минут и чудо-средство готово к употреблению. Если Вы любитель сладкого – положите ложку меда или кубик сахара. Для большего аромата добавьте дольку лимона.

Черный чай

Главная особенность такого микса в том, что его можно употреблять в неограниченных количествах, ввиду небольшого содержания тимьяна. Он дает классическому напитку пряную нотку и освежает привычный вкус. Для этого стандартную порцию черного чая нужно заварить в емкости и добавить 1-2 щепочки высушенного растения, дать настояться в течение 5-10 минут. Далее, сцедить, в чашку добавить оптимальное количество заварки и залить до верха кипятком.

Травяной отвар

Многие интересуются, чем полезен чай из чабреца для организма. Кроме общеукрепляющего действия, это эффективное средство для легкого протекания простудных заболеваний. Регулярное употребление способствует быстрому выздоровлению. Растение можно смешать с другими целебными травами: подорожником, зверобоем, листьями смородинового куста или брусники. Выбор компонента зависит от типа обостренного недуга.

Чтобы приготовить бодрящий настой, смешайте ингредиенты 1:2, к примеру, одну часть тимьяна и две душицы в чашке, и залейте кипятком. Одноразовая доза приема составляет полстакана. Пить средство нужно 1 раз в сутки. Если Вы хотите пройти курс травяной терапии, то употребляйте настрои в течение 4-5 дней.

Мятный

Мята не только дает освежающий аромат, утоляет жажду, но и положительно влияет на самочувствие. В комбинации с чабрецом она нормализует работу кишечного тракта, устраняя все проблемы с желудком. Чтобы приготовить чай, смешиваем чабрец с мятными листочками один к одному и заливаем пол литрами кипяченой очищенной воды. Ждем, пока жидкость вберет в себя все полезные элементы, и выпиваем полстакана перед каждым приемом пищи.

Витаминный

Такой отвар необходим организму в весенний и осенний периоды во время нехватки микро- и макроэлементов. В емкость следует насыпать 1 ст. л. шиповника, такое же количество брусники, 1 ч.л. чабреца и залить 2 стаканами теплой воды. Настаивать перед употреблением 2-3 часа. Многие задаются вопросом, для чего чабрец в чае из ягод. Биологи доказали, что он способен усиливать положительный эффект лекарственных компонентов.

Для похудения

Конечно, одно принятие настоев не поможет избавиться от жировой прослойки, однако, в комплексе с физическими нагрузками, диетой и массажами – он оказывает положительное действие. Его составляющие заметно снижают аппетит, выводят токсичные вещества, стабилизируют работу пищеварительной системы. Хоть трава и характеризуется как мочегонное средство, однако он не выводит из организма полезные компоненты, а, наоборот, восполняет их недостаток.

Рецепты народной медицины

На сегодняшний день науке известно около 170 разновидностей тимьяна. Самые распространенные – ползучий и обыкновенный. В книгах по ботанике Вы также можете встретить названия мухопад, жадобник, фимиамник. Из лечебных стеблей и листьев готовят отвары, спиртовые настойки, эфирное масло, чайные напитки. Последний способ считается наиболее доступным для приготовления.

Травники выявили, как часто можно пить чай с чабрецом. В небольших дозах бодрящая консистенция приносит не только пользу, но и наслаждение нестандартным вкусом и тонким ароматом. Обычный способ: добавляем 1 столовую ложку на чашку кипятка, затем настаиваем в течение 30-40 минут. Принимать его можно по полстакана не более трех раз за 24 часа.

От простуды

Берется ложка настоя тимьяна ползучего, свежевыжатого сока алоэ и ароматного меда, все смешивается до однородной консистенции и выпивается.

Также применяется для ингаляций. Регулярное дыхание над паром – эффективный способ избавиться от ОРВИ. Главное, не переусердствуйте – 15 минут за один подход будет вполне достаточно. После процедур рекомендовано тепло одеться и в течение часа не выходить на улицу.

От паразитов

Чтобы уничтожить вредоносные организмы и быстро очистить тело – необходимо заварить смесь из 1 стакана воды (комнатной температуры или теплой) и 3 г чабреца, которая настаивается до полного остывания. Принимается 5-6 раз в сутки по 1 ст. ложке.

Для здоровья кожи

Дряблость, бледность, расширенные поры, отечность и воспаление кожи – все это излечивают компрессами из тимьяна. Для этого жидкость наливают на ватный тампон и прикладывают к необходимому месту, меняя каждые несколько минут.

Для жирных кожных покровов применяют паровые ванны. 1 ст.л. растения заливают 2 чашками воды и доводят до кипения в эмалированной таре. Потом наклоняют над ней лицо и глубоко вдыхают 10-15 минут. Паровую терапию можно проводить не более 2 раз в месяц. Запрещена она при ярко выраженной угревой сыпи.

Легкие микстуры с чабрецом используют также для обычного ежедневного ополаскивания кожи.

От кашля

Растение является сильнодействующим лекарственным препаратом, который применяется при терапии ОРВИ, легочных заболеваний, таких как астма, пневмония и бронхит. Отвары и ингаляции эффективно отделяют и выводят мокроту, снижают воспаление.

От горла

Приготовить исцеляющий напиток можно двумя способами – холодным и горячим. Для обоих нужно 2 ст. ложки измельченной травы. Только в одном случае состав кипятиться и готов к употреблению уже после остывания, а в другом – должен настаиваться в течение 8-10 часов. Зелье принимают по трети стакана либо активно прополаскивают им ротовую полость.

Сбор для успокоения

Бессонница и переутомление – то, от чего еще помогает целебный чай с чабрецом. Чтобы снять возбуждение и успокоить нервную систему, нужно смешать сухое растение, корень валерианы и тибетскую мяту в соотношении 1 к 1 к 2. Залить горячей жидкостью и настаивать не менее получаса. Микстуру принимают перед каждым приемом пищи по трети чашки.

Сбор для желудка

Травяной сбор нормализует работу ЖКТ. Чтобы он оказал максимум позитивного воздействия, душистую мяту, целебный золототысячник, тмин и чабрец смешивают в равных частях, добавляют 2 ч.л. сбора и заливают ¼ литра кипятка. Далее, все настаивается на протяжении 20 минут и принимается по 150 мл ежедневно.

Состав и калорийность

Калорийность сухого тимьяна ползучего составляет 101 кКал на 100 грамм продукта.

В чабреце содержится много эфирных масел, которые обладают универсальным противогрибковым и антибактериальным воздействием. Также у данного представителя флоры обнаружены целебные кислоты – урсоловая, яблочная и олеиновая. Растение является уникальным хранилищем дубильных веществ, витаминно-минерального комплекса, флавоноидов и других элементов.

Наружное применение

При заболеваниях суставов, ревматизме, радикулите, остеохондрозе, растяжениях связок рекомендуется растирание поврежденных участков маслом или отпаривание в ванных. Для суставов производители выпускают мазь на основе топленого сливочного масла, нутряного жира и спиртовой настойки на богородской траве.

Масло тщательно втирают в кожу головы, чтобы восстановить утраченные луковицы и стимулировать рост волосяного покрова. Им смазывают воспаленные места после укусов насекомых, чтобы устранить зуд и отечность. Для избавления от насморка нос закапывают специальными каплями на основе вытяжек из целебного растения.

Сухими измельченными листьями присыпают трофические язвы и долго незаживающие раны.

Учитывая все названные полезные и лечебные свойства, не стоит забывать о противопоказаниях и возможных отрицательных эффектах черного чая с чабрецом.

Потенциальный вред

Пагубное влияние напиток оказывает только при несоблюдении норм приема. Превышение дозировки вместо ожидаемого спокойствия приносит возбуждение и страх, провоцирует бессонницу и кошмары. В сочетании с алкоголем отвары вызывают понижение сахара в крови.

Также при употреблении лекарственных препаратов, необходимо тщательно изучать инструкцию и совместимость с тимьяном. Его прием может снижать эффективность таблеток.

Противопоказания

Напитки с содержанием тимьяновых листочков лучше не принимать:

детям до двух лет;

беременным девушкам;

людям с почечной недостаточностью;

при возникновении проблем с печенью и ЖКТ;

страдающим запорами;

астматикам и аллергикам;

людям с повышенным сахаром в крови и патологиями сердечно-сосудистой системы;

при проблемах с щитовидной железой.

Согласовать употребление такой микстуры лучше с лечащим врачом, вне зависимости от наличия или отсутствия недомогания.

Заключение

Польза и вред чая с тимьяном давно доказаны людьми и проверены временем. Напиток используют как для профилактики, так и в составе комбинированной терапии отдельных болезней. Основное применение – устранение бронхо-легочных недугов и борьба с ОРВИ. Отвары можно пить отдельно или в сочетании с другими травами. При разумных дозировках средство является незаменимым кладезем микро- и макроэлементов, если же переусердствовать – можно нанести вред организму.

лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Чабрец – это низкорослый кустарник, обладающий насыщенным ароматом и вкусом. Еще его называют тимьяном, однако, это не всегда синонимы. Тимьянов существует несколько видов, но только один из них – тимьян ползучий – именуется чабрецом.

Чабрец с древности применяют в кулинарии и медицине, используя его как лечебное и профилактическое средство при различных недугах.

Чабрец: чем богато растение

В фитотерапии применяют все части растения, они содержат разнообразные полезные фитохимические соединения. Прежде всего – это набор витаминных компонентов:

высокое количество аскорбиновой кислоты, много рибофлавина, пиридоксина и тиамина, ретиноидов, витамина К, он богат ниацином;
растение содержит большое количество минеральных компонентов – магния, железа, кальция, меди и калия, марганца, цинка, селена, бария;
чабрец полезен за счет высокого содержания в нем тимола, большого количества эфирных масел и флавоноидов – за счет такого комбинированного состава он обладает антисептическим, противомикробным и антивирусным эффектом, помогает в борьбе с инфекциями;
плюс к этому, он помогает в очищении бронхов и трахеи от мокроты, применяется в лечении алкоголизма, полезен высоким содержанием дубильных кислот и фолатов, пантотеновой кислоты.

Применяется в свежем виде или после сушки в естественных условиях. Хранится до 2 лет, не теряя своих полезных качеств.

Лечебные свойства чабреца

За счет содержания в чабреце большого количества различных активных компонентов, положительно влияющих на человеческое тело, сырье чабреца активно применяется в лечении.

Прежде всего, стоит отметить его антисептические, противомикробные свойства, которые используются в лечении и профилактике ОРВИ, гриппа и различных воспалительных процессов в верхних и нижних дыхательных путях.

Чабрец обладает отхаркивающим эффектом, он полезен при кашле, в том числе на фоне бронхита, при долечивании микробных пневмоний или коклюшной инфекции.

Сборы с чабрецом применяют при патологиях сердца и сосудов, за счет противовоспалительного действия он может устранять атеросклеротические поражения на стенках артерий. Не менее полезны его общеукрепляющие эффекты при сердечной недостаточности.

Настои или отвары с чабрецом рекомендованы при лечении различных патологий мочевых путей и половой сферы воспалительного происхождения. Их применяют как у женщин, так и у мужчин. Растение обладает дезинфицирующим, противовоспалительным эффектом, может усиливать действие антибиотиков. Кроме того, чай с чабрецом применяют как профилактическое средство.

Регулярный прием чабреца помогает справиться с нарушениями пищеварения и вздутием живота. Он помогает в нормализации состава кишечных бактерий, устраняет активность патогенных микробов. Это устраняет образование газов, спазмы в кишечнике и метеоризм.

Чай с чабрецом, отвары на его основе помогают легче пережить стрессовые ситуации, устранить бессонницу и тревожность, используются в комплексной терапии депрессии. Растение нормализует тонус вегетативной нервной системы.

Противопоказания чабреца

Хотя это растительное сырье относительно безопасно, применяется в виде чая и в кулинарии для усиления вкуса блюд, при нерациональном его использовании чабрец может навредить здоровью принимающих его людей. Так, фитопрепараты на основе чабреца не принимают дольше 2-х недель подряд. При необходимости применения курсами перерыв между ними делают не менее чем 2 — 3 месяца.

Важно! Часть биологически активных веществ в составе травы может постепенно накапливаться в тканях тела, поэтому возможны негативные реакции со стороны нервной системы. Кроме того, высокие дозы фитопрепаратов с чабрецом способны повышать давление, что важно помнить людям со склонностью к гипертонии.

Категорически противопоказан чабрец при:

аллергии на тимьян и чабрец;
серьезных заболеваниях почек с развитием острой или хронической их недостаточности;
при поражениях щитовидной железы с нарушением синтеза гормонов;
во всех триместрах беременности – он обладает абортивным эффектом или провоцирует преждевременные роды.

В отношении применения в детском возрасте всегда нужно консультироваться с фитотерапевтом или лечащим врачом – препарат обладает активными эффектами и может навредить малышам.

Применение чабреца

Спектр применения чабреца достаточно широк, его активно применяют как у мужчин, так и у женщин, в том числе – кормящих. Также есть особенности применения чабреца у детей.

Применение у женщин

Растительное сырье обладает богатым составом и полезными свойствами, в нем много витаминов и микроэлементов, которые пойдут на пользу женскому организму. Отвары полезны в первые дни месячных для уменьшения боли, спазмов и дискомфорта, особенно если принимать их за полчаса до приема пищи.

Для нормализации микрофлоры интимной зоны полезны спринцевания с чабрецом. Используются отвары, которые практикуют курсами до 5 — 7 дней. Дольше применять отвар не стоит, он может провоцировать сухость и зуд слизистых.

Отвар помогает в похудении, принятый перед едой, он снижает чувство голода, позволяя съесть гораздо меньше. Кроме того, он нормализует процесс пищеварения и микрофлору кишечника, что тоже полезно при потере веса.

Полезны ванночки с чабрецом для улучшения внешнего вида ногтей и ополаскивание волос для нормализации роста волос. При жирности кожи можно протирать лицо тоником на основе крепкого отвара чабреца или делать паровые ванны с этим составом. Отвар чабреца уменьшает зуд и отечность после укусов насекомых. Регулярно умывание отваром чабреца сужает поры кожи, устранит мелкие морщины и дряблость, улучшает цвет лица. Эфирные масла чабреца и тимьяна активно применяют в косметологии и парфюмерии, используют для ухода за кожей тела, волосами и лицом.

Применение у мужчин

Нередко растительное сырье применяют в решении мужских проблем. Чабрец обладает выраженным отхаркивающим эффектом, помогает в заживлении слизистых оболочек, нормализует работу бронхов, что полезно для курящих мужчин, особенно – страдающих хроническим бронхитом.

Кроме того, чабрец обладает противовоспалительным действием, что помогает устранить воспаление в мочеполовой сфере, включая уретриты, простатиты, циститы. Для профилактики этих проблем полезен прием чая с чабрецом.

Мужские проблемы разного рода чабрец тоже поможет решить. Фото: Pexels/Nathan Cowley

Дополнительно при простатите чабрец помогает устранить отек тканей, приводящий к задержке мочеиспускания. Полезны сидячие ванночки с чабрецом, прием отваров внутрь курсами по 7 — 10 дней с перерывом в 2 — 3 месяца.

В чабреце содержится селен и молибден, они помогают в коррекции эректильной дисфункции. Также чабрец способны нормализовать уровень тестостерона, закономерно снижающийся с возрастом. Отвары чабреца помогают в подготовке к зачатию, они могут улучшить состав семенной жидкости и нормализовать процесс эякуляции. Масло чабреца может повысить сексуальную энергию, продлить половой акт.

Не менее полезен и антистрессовый эффект чабреца. Для нормализации работы нервной системы необходимо принимать курсами чай с чабрецом. Масло чабреца, если его регулярно втирать в кожу головы, помогает бороться с облысением, пробуждая спящие луковицы к росту. Отвары чабреца при приеме внутрь используют в борьбе с алкогольной зависимостью. Они стимулируют отвращение к приему алкоголя.

Применение у беременных

Во время беременности употребление чабреца не рекомендуется. Это связано с его влиянием на тонус матки (повышает сократимость миометрия), в результате чего возможна провокация выкидыша на ранних сроках. Этот же эффект может стать причиной кровотечений и преждевременных родов в более поздние сроки. Кроме того, есть данные о неблагоприятном влиянии компонентов сырья на развивающийся плод – тератогенных эффектов.

Применение у кормящих

У женщин после родов прием чабреца допустим, он может положительно влиять на организм мамочки, помогая быстрее восстановиться после родов. Чабрец стимулирует лактацию, помогает быстрее сокращать размеры матки после родов, уменьшая риск кровотечений.

Применение у детей

У детей до 3-летнего возраста чабрец рекомендуется применять только наружно, в виде ванночек. Купание в ванне с чабрецом помогает ребенку лучше спать, устранять возбуждение, уменьшает опрелости в промежности от подгузника.

С 3 лет допустим прием отваров и настоев чабреца внутрь, но возможно это только с разрешения педиатра. Важно предварительно исключить аллергию на растение. Не менее полезны ингаляции с отваром чабреца при простуде кашле.

Виды целебных составов с чабрецом

Настой

2 ст. ложки сухого сырья добавить в эмалированную кастрюлю, залить 250 мл кипятка. Накрыть крышкой, варить на медленном огне в течение 15 минут. Дать настояться 40 минут, процедить сквозь сито. Довести объем кипяченой водой до 200 мл. Принимать по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в сутки. Курс лечения до 2 — 3 недель.

Настойка

20 г сухого сырья или свежего растения положить в стеклянную посуду, залить 150 мл качественной водки, плотно закупорить крышкой. Настоять 10 суток в прохладном затемненном месте. Затем отфильтровать, поставить в холодильник.
Принимать по 20 капель настойки, разбавив ее в 200 мл воды трижды в день.

Настойкой можно растирать больные места или применять ее для компрессов.

Отвар

1 ст. ложку травы залить 2 стаканами крутого кипятка, довести до кипения и сразу снять с плиты. Настаивать 10 минут, профильтровать. Принимать до 2 стаканов отвара в день натощак.

Чай

1 чайную ложку сухого сырья залить стаканом кипятка, настоять 10 минут и процедить. Употреблять с ложкой меда до 3 чашек в день. Можно добавить 1 чайную ложку чабреца на заварочный чайник с обычным чайным листом.

Мазь

В 200 г растопленного сливочного масла добавить 50 г спиртовой настойки чабреца. Полученную мазь поместить в холодильник.Применять для растираний больных суставов.

Отзывы врачей о чабреце

Елена Корсун, к.м.н. зав. кафедрой фитотерапии ИВМ РУДН, руководитель учебно-оздоровительного центра при НАНМ:

– Чабрец – одно из любимых наших растений, назначаемых в сборах при простуде (противовоспалительное, противовирусное и противомикробное действие), бронхиальной астме, эмфиземе легких, одышке при сердечно-легочной недостаточности, при глистных инфекциях. Удивительно, но чабрец проявляет обезболивающие при головной боли и противосудорожные свойства, улучшает настроение. Относится к противовоспалительным и согревающим травам, улучшающим микроциркуляцию в сосудах мозга, сердца и пищеварение. Чабрец относится к общеукрепляющим, оздоравливающим травам с высоким профилактическим эффектом.

Ольга Зорина, провизор, преподаватель фармакологии, главный редактор МедКорр:

– Чабрец или тимьян ползучий – отличное отхаркивающее действие, широко применяется в составе лекарственных препаратов для взрослых и детей. Настои обладают приятным вкусом и ароматом, поэтому трава добавляется в чай.

Важно! С осторожностью применяется у людей с заболеваниями ЖКТ (возможно усиление секреции), противопоказание – беременность. Для детей противопоказаний нет, но нужно строго соблюдать дозировки.

Польза тимьяна и его побочные эффекты

Тимьян

Чабрец – ароматное многолетнее вечнозеленое растение, принадлежащее к роду Thymus семейства мятных, с маленькими белыми, сиреневыми или розовыми цветками.

Существует более 350 видов тимьяна, что в основном связано с тем, что они очень легко скрещиваются. Чабрец может быть как низкорослым, так и кустистым, а окраска их листьев может варьироваться от бледно-зеленых оттенков до оттенков более глубокого зеленого и оливкового, а также бронзового, или даже серебристого.

Пищевая ценность тимьяна

Трава тимьяна богата фитонутриентами, витаминами и минералами, необходимыми для общего роста и хорошего самочувствия организма. Тимьян содержит тимол, очень важное эфирное масло, обладающее противогрибковыми и антисептическими свойствами. Тимьян также содержит фенольные антиоксиданты, такие как зеаксантин, лютеин, апигенин, нарингенин, лютеолин и тимонин.

Листья тимьяна богаты калием, кальцием, железом, марганцем, селеном и магнием – все они необходимы для нормального функционирования организма. Трава тимьяна также является хорошим источником витаминов, особенно витаминов группы В, а также витаминов К, С и фолиевой кислоты.

Пищевая ценность На 100 грамм

Витамины и минералы

Польза тимьяна для здоровья

Узнайте о пользе тимьяна для здоровья. Эта удивительная трава обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а различные продукты, доступные на рынке, содержат некоторое количество травы тимьяна. Узнав о питательных свойствах тимьяна, давайте рассмотрим его лечебные свойства.

Способствует улучшению зрения

Масло тимьяна богато витамином А, жирорастворимым витамином и антиоксидантом. Это необходимо для укрепления и поддержания здоровья слизистых оболочек и кожи. Таким образом, тимьян помогает улучшить зрение. Употребляйте чай с тимьяном или используйте его масло при проблемах с сухостью глаз.

Чабрец лечит простуду, кашель и боль в горле

Трава чабреца обладает антисептическими и антибиотическими свойствами, что делает его отличным средством от простуды и кашля. Чабрец также используется при лечении бронхита. Масло тимьяна является одним из сильнейших природных противомикробных средств, поэтому оно широко используется при лечении ангины. Содержание в нем карвакрола является основной причиной того, что оно является одним из лучших эфирных масел для облегчения боли в горле.

Чабрец против прыщей и шрамов

Тимьян обладает отличными антибактериальными свойствами, поэтому он очень эффективен в борьбе с бактериями, вызывающими акне. Тимьян помогает поддерживать здоровье кожи, уничтожая бактерии, вызывающие различные проблемы с кожей. Эфирное масло тимьяна можно разбавить водой и использовать в качестве тоника для подтяжки зрелой кожи.

Чабрец способствует росту волос

Доставка питательных веществ к волосяным фолликулам жизненно важна для роста волос. Чабрец способствует росту волос, улучшая кровообращение в коже головы. Применение эфирного масла тимьяна или смеси, содержащей тимьян, помогает облегчить доставку необходимых питательных веществ к коже головы, тем самым стимулируя рост волос.

Масло тимьяна также предотвращает выпадение и истончение волос, а также эффективно при лечении перхоти благодаря своим антибактериальным свойствам.

Чабрец лечит респираторные заболевания

Антисептические и антибиотические свойства тимьяна делают его эффективным средством при респираторных заболеваниях, таких как кашель и бронхит, а также при простуде и боли в горле. Было доказано, что тимьян очень эффективен при лечении бронхита.

Чабрец сохраняет здоровье костей

Чабрец — отличный источник витамина К, железа, кальция и марганца.

Эти минералы тимьяна играют решающую роль в здоровье костей, способствуя правильному росту и развитию костей и снижая риск заболеваний костей. Таким образом, тимьян помогает поддерживать крепкие, здоровые кости и предотвращает заболевания костей.

Чабрец предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Сочетание противовоспалительных и антиоксидантных свойств тимьяна помогает предотвратить хроническое воспаление, которое является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, масло тимьяна известно своими спазмолитическими свойствами, что впоследствии способствует здоровью сердца. Он обеспечивает правильное функционирование сердечных клапанов и расслабляет вены и артерии, снижая кровяное давление и укрепляя сердце.

Чабрец помогает контролировать кровяное давление

Листья тимьяна богаты калием, важным компонентом клеточных и биологических жидкостей, который помогает контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Также известно, что экстракты тимьяна помогают снизить кровяное давление в ситуациях, связанных с гипертонией.

Чабрец лечит мышечные спазмы

Чабрец обладает отличными противовоспалительными свойствами, что делает его очень эффективным при лечении менструальных спазмов и любых других форм спазмов в организме. Чай с тимьяном часто рекомендуют при лечении ПМС у женщин.

Чабрец обладает отличными антибактериальными свойствами

Чабрец обладает антибактериальными свойствами, поэтому его часто используют для борьбы с инфекциями и заболеваниями, вызванными бактериями и грибками, например, E.coli. Исследования показали, что эфирное масло тимьяна обладает способностью бороться с устойчивыми к антибиотикам штаммами различных типов бактерий. Он может убивать бактерии как внутри, так и снаружи тела. Кроме того, чай с тимьяном также используется для дезинфекции кожи и других поверхностей.

Трава тимьяна при анемии

Чабрец — очень хороший источник железа. Железо жизненно необходимо для роста и развития эритроцитов в организме. Поскольку дефицит железа может вызвать анемию, включение тимьяна в свой ежедневный рацион может помочь предотвратить анемию.

Использование тимьяна

Свежие листья тимьяна в основном используются для приготовления пищи, а также для приготовления чая. Чабрец также часто используется для защиты от насекомых, помещая листья тимьяна между слоями белья, чтобы предотвратить нападение насекомых на ткань. Масло тимьяна имеет широкий спектр применения, например, в качестве ингредиента в дезодорантах и душистых мылах.

Чабрец очень хорошо действует как антисептик, а также часто используется для консервирования мяса и овощей. В то время как свежие листья тимьяна съедобны, эфирное масло, извлеченное из них, не является съедобным, и при нанесении на кожу его всегда следует разбавлять маслом-носителем или водой.

В лечебных целях чабрец используется для профилактики и лечения таких заболеваний, как диарея, боли в животе, колики, боль в горле, коклюш и артрит. Он также часто используется в качестве мочегонного средства.

Побочные эффекты и аллергия на тимьян

Подобно другим травам, тимьян также имеет несколько побочных эффектов. Чабрец содержит такие соединения, как тимол и карвакрол, которые могут вызывать раздражение слизистых оболочек у чувствительных людей.

Нет установленных данных, доказывающих безопасность этого растения для беременных и кормящих женщин, нет и противопоказаний. Однако, поскольку тимьян является проверенным временем средством для стимуляции менструации, есть вероятность, что беременные женщины могут подвергнуться риску выкидыша.

Траву тимьяна нельзя давать детям младше 10 лет. Людям, принимающим антитиреоидные и заместительные препараты щитовидной железы, следует избегать использования тимьяна, поскольку известно, что он обратно реагирует с этими препаратами, нарушая их функции.

Выращивание тимьяна

Тимьян произрастает в западной части Средиземноморья, но в настоящее время широко культивируется в странах с умеренным климатом. Древние греки широко использовали чабрец. Для греков тимьян символизировал стиль и элегантность.

В Средние века символизировал рыцарство. Во Франции он представлял республиканский дух. Его использовали в качестве ароматизатора в ликерах и сырах. Его использовали в медицине для лечения эпилепсии, меланхолии, чумы и в качестве антисептика на поле боя во время Первой мировой войны.

Тимьян лучше всего выращивать в жарком, солнечном месте с хорошо дренированной почвой. Его обычно сажают весной, после чего он растет как многолетник. Его можно размножать семенами, черенками или делением укоренившихся частей растения. Хорошо переносит засуху. Растения могут выдерживать глубокие заморозки и произрастают в диком виде на горных высокогорьях.

13 Польза тимьяна для здоровья, питание и побочные эффекты

Польза тимьяна быстро становится популярной. Эти овощи в вашем холодильнике или кухонных шкафах могут положительно повлиять на ваше общее состояние здоровья. Потребление тимьяна может улучшить здоровье сердца, помочь в борьбе с раком, вылечить воспаление, укрепить иммунитет, вылечить диспраксию и улучшить пищеварение. Их также легко включить в свой рацион. Однако избыточное потребление тимьяна может вызвать некоторые побочные эффекты. В этом посте обсуждаются многочисленные преимущества тимьяна для здоровья и способы его употребления. Продолжить чтение.

В этой статье

Что такое тимьян?

iStock

Чабрец, известный под научным названием Thymus vulgaris, относится к семейству мятных и является родственником душицы рода Origanum. Популярная приправа. Вы можете задаться вопросом: «Тимьян — это трава или специя?». Это вечнозеленое растение используется в лечебных, кулинарных и декоративных целях.

Чабрец, также называемый «тимьян» по-французски, «тимиан» по-немецки, «томилло» по-испански и «тими» в Индонезии, обычно измеряется в виде веточек — из веточки тимьяна можно получить половину столовой ложки листьев, если очистить ее выключенный. Конечно, это опять же зависит от размера стеблей. Слово «тимьян» произошло от греческого слова «thumus», что означает мужество. С древних времен чабрец ассоциировался с храбростью и даже использовался как естественный антидепрессант.

Чабрец также бывает разных видов. Здесь мы рассмотрим их вкратце:

Французский или обыкновенный тимьян , который является наиболее распространенным сортом тимьяна.

Красный ползучий тимьян, , крошечные листья которого имеют очень слабый вкус или запах. Поэтому чаще всего используется в декоративных целях.

Лимонный тимьян, , раскидистый полукустарник высотой до фута. Его лучше всего использовать для приготовления пищи, а также он является одним из самых ароматных из всех.

Тмин, тимьян, , лиана высотой от 2 до 5 дюймов. Он бывает с розовыми цветами.

Тимьян имеет богатую историю. Прежде чем мы перейдем к преимуществам, важно, чтобы мы знали об этом.

Какова история тимьяна?

В то время как древние греки использовали его как благовоние в храмах, древние египтяне использовали тимьян для бальзамирования. Римляне пошли немного дальше и использовали чабрец для ароматизации своих алкогольных напитков. Говорили, что тимьян даже предлагали в качестве лекарства людям, которые были застенчивыми или меланхоличными.

Гиппократ, которого также называют отцом западной медицины, рекомендовал тимьян при респираторных заболеваниях (около 370 г. до н.э.). А когда черная смерть вторглась в Европу в 1340-х годах, говорили, что для защиты носили букеты тимьяна.

Чабрец также нашел свое применение в классическом и ароматном бенедиктинском ликере, разработанном в 19 веке во Франции.

В то время чабрец был очень популярен. И это все еще сегодня. Но подождите, прежде чем мы перейдем к самой важной части этого поста, нам нужно решить еще кое-что.

Тимьян против. Орегано — в чем разница?

Чабрец и орегано являются двоюродными братьями. Или, наверное, близкие братья. Потому что сходство поразительно. Но есть и несколько отличий.

Чабрец

Богат витаминами А и С.
Натуральное мочегонное средство.
Стимулирует аппетит.
Обычно принимают внутрь для лечения таких состояний, как бронхит, коклюш, артрит и колики.

Орегано

Богат калием, кальцием и железом.
Используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как вздутие живота и изжога.
Может облегчить менструальные спазмы и головные боли, а также облегчить некоторые сердечные заболевания.

Теперь перейдем к тому, почему мы говорим то, что говорим о тимьяне — это, очевидно, польза. Трава состоит из одних из самых мощных питательных веществ.

Какова пищевая ценность тимьяна?

Тимьян (сушеный)
Nutrition Facts
Serving Size 1 tsp of ground
Amount Per Serving
Calories from Fat 1 Calories 4
	% Daily Values*
Всего жиров 0,1 г	0%
Насыщенные жиры 0,038 г	0%
Полиненасыщенные жиры 0,017 г 7 0	8 Моносуществительное0188
Cholesterol 0mg	0%
Sodium 1mg	0%
Potassium 11mg
Total Carbohydrate 0. 9g	0%
Dietary Fiber 0.5g	2%
Sugars 0.02g
Protein 0.13g
Vitamin A 1%	Vitamin C 1%
Calcium 3%	Iron 10%
*Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Пищевая ценность основана на базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США SR18
	RDI* (4 калории)
Распределение калорий: углеводы (70 %), жиры (23 %), белки (7 %)
* На основе RDI 2000 калорий

Одна унция тимьяна содержит около 28 калорий, 0,5 грамма жира, 3,9граммов клетчатки и 1,6 грамма белка. Он также содержит 6,8 грамма углеводов. Другими важными питательными веществами в тимьяне являются:

45 миллиграммов витамина С (75% от дневной нормы)
1330 МЕ витамина А (27% от дневной нормы)
5 мг марганца (24% от дневной нормы)
113 мг кальция (11% дневной нормы)
45 мг магния (11% дневной нормы)
171 мг калия (5% дневной нормы)

И, наконец, вот почему вы должны включить чабрец в свой ежедневный рацион.

В чем польза тимьяна?

1. Улучшает здоровье сердца

iStock

Множество исследований подтверждают это. Было обнаружено, что экстракт тимьяна значительно снижает частоту сердечных сокращений у крыс с высоким кровяным давлением (1). И мы можем ожидать аналогичных результатов и у людей. Также было обнаружено, что тимьян снижает уровень холестерина. (2)

Что вы можете сделать, так это заменить соль тимьяном в своих блюдах. Это может защитить вас от вредных последствий высокого кровяного давления.

Другое исследование утверждает, что тимьян может помочь в лечении атеросклероза, основной формы сердечно-сосудистых заболеваний (3).

Связанный: 10 лучших упражнений для здоровья сердца, чтобы снизить риск инсульта

2. Помогает бороться с раком

Одно португальское исследование показало, что тимьян может помочь предотвратить рак, особенно рака толстой кишки. Эти свойства можно отнести к его составляющим, некоторые из которых включают олеаноловую кислоту, урсоловую кислоту, лютеин и бета-ситостерол (4).

Чабрец также оказал благотворное влияние на рак молочной железы. Было показано, что трава оказывает положительное влияние на лечение рака молочной железы, потенциально увеличивая гибель раковых клеток.

Еще одним важным компонентом эфирного масла тимьяна, который помогает предотвратить рак, является карвакрол. Одно исследование показало, что карвакрол может ингибировать пролиферацию и миграцию линий раковых клеток. Соединение проявляет терапевтический эффект в отношении лечения и возможной профилактики рака, особенно рака толстой кишки (5).

3. Лечит воспаление

Исследования показали, что масло тимьяна может подавлять ЦОГ-2, воспалительный фермент, вызывающий несколько воспалительных заболеваний . Было обнаружено, что карвакрол, основное химическое вещество в масле, играет в этом определенную роль (6). Было обнаружено, что карвакрол подавляет воспаление подобно ресвератролу — еще одному мощному соединению в красном вине, которое было связано с рядом преимуществ для здоровья.

В другом исследовании рассказывается о том, как карвакрол и другое соединение под названием тимол в эфирном масле тимьяна могут бороться с воспалением (7). Масло также используется для облегчения болезненных симптомов артрита и подагры.

См. также: Воспаление кожи: причины, симптомы, диагностика и лечение

4. Повышает иммунитет

Shutterstock

Чабрец насыщен витамином С, и это все объясняет. Это также хороший источник витамина А — оба этих питательных вещества помогают повысить иммунитет и остановить надвигающуюся простуду прямо на ходу.

Чабрец также способствует образованию лейкоцитов, тем самым укрепляя иммунную систему(8). А его противовоспалительные эффекты также помогают повысить иммунитет. Учитывая его мягкий запах и вкус, его можно использовать в паровой палатке при простуде и заложенности носа (9).

Чабрец также может ускорить заживление ран. Его локальное применение может помочь в этом (10).

5. Помощь в лечении диспраксии

Диспраксия, также называемая расстройством координации развития (DCD), представляет собой неврологическое расстройство, которое влияет на движение. Было обнаружено, что тимьян улучшает симптомы этого заболевания, особенно у детей.

Масло тимьяна также было одним из масел, использованных в исследовании по изучению действия эфирных масел при лечении неврологических заболеваний, таких как диспраксия (11). И результаты исследования были многообещающими.

Однако нам нужно больше исследований, чтобы сформировать конкретную основу в этом отношении.

6. Улучшает пищеварение

Известно, что тимьян предотвращает увеличение количества вредных газов в желудке, тем самым улучшая пищеварение (12). Этот эффект можно отнести к эфирным маслам в тимьяне, которые обладают ветрогонными (уменьшающими газообразование) свойствами. Чабрец также действует как спазмолитическое средство и помогает облегчить кишечные спазмы.

7. Лечит респираторные заболевания

Помните, что сказал Гиппократ 2300 лет назад? Да. И мы это уже обсуждали. Тимьян повышает иммунитет, и это помогает лечить большинство респираторных заболеваний. И даже в других случаях тимьян традиционно использовался для лечения респираторных заболеваний, таких как бронхит и кашель. Фактически, тимьян был одобрен Немецкой комиссией E (государственным регулирующим органом) для его использования при лечении респираторного дискомфорта (13).

В одном исследовании предлагается использовать листья тимьяна и плюща для облегчения кашля и других симптомов острого бронхита (14). Чай с тимьяном в следующий раз, когда у вас появится кашель или боль в горле, может принести облегчение.

8. Помогает облегчить проблемы с менструальным циклом

В одном исследовании рассказывается, как тимьян может помочь уменьшить боль при дисменорее (болезненные менструации, сопровождающиеся спазмами в животе) (15).

9. Улучшает здоровье зрения

Чабрец богат витамином А, одним из питательных веществ, особенно полезным для здоровья зрения. Дефицит витамина А может привести к куриной слепоте. Чабрец также может помочь предотвратить другие проблемы, связанные со зрением, включая дегенерацию желтого пятна.

Исследования показывают, что тимьян может улучшать зрение (16).

Связанный: 15 лучших продуктов для естественного улучшения зрения

10. Улучшает здоровье полости рта

Shutterstock

Исследования показали, что масло тимьяна помогает при инфекциях полости рта. Масло показало большую эффективность против бактерий, которые выросли устойчивыми к антибиотикам (17).

Чабрец также можно использовать в качестве жидкости для полоскания рта для поддержания здоровья полости рта. Просто добавьте одну каплю масла в чашку теплой воды. Прополощите рот и выплюньте.

Согласно другому исследованию, масло тимьяна также может действовать как эффективное антисептическое средство против оральных патогенов (18). Некоторые другие проблемы с полостью рта, с которыми может помочь тимьян, — это гингивит, зубной налет, кариес и неприятный запах изо рта. Добиться этого помогают антибактериальные и антисептические свойства тимьяна. А тимол, компонент тимьяна, можно использовать в качестве зубного лака для защиты зубов от разрушения.

11. Может облегчить головную боль

Карвакрол в тимьяне заслуживает похвалы. Это соединение ингибирует ЦОГ-2 (как мы видели) почти как противовоспалительное средство. Вам просто нужно нанести несколько капель эфирного масла тимьяна на виски и лоб. Аккуратно вотрите в кожу и оставьте на некоторое время, пока не почувствуете облегчение.

Масло тимьяна снимает стресс — содержащиеся в нем антиоксиданты защищают ваши клетки от стресса и токсинов.

Эфирное масло тимьяна также может улучшить ваше настроение при вдыхании.

12. Улучшает здоровье кожи

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам масло тимьяна может защитить вашу кожу от сопутствующих инфекций. Он работает как домашнее средство от прыщей. Масло также заживляет язвы, раны, шрамы и порезы. Он даже снимает ожоги и действует как естественное средство от кожной сыпи.

Масло тимьяна также может помочь уменьшить симптомы экземы – неудобное состояние кожи с сухими и зудящими чешуйками, которые пузырятся и трескаются. Экзема часто вызывается плохим пищеварением и стрессом, и, поскольку тимьян улучшает оба состояния, он также может помочь вылечить экзему.

А поскольку тимьян богат антиоксидантами, он может замедлить процесс старения и сделать вашу кожу здоровой и сияющей.

Для лечения прыщей можно использовать чабрец вместе с гамамелисом. Поместите их в горячую воду примерно на 20 минут. Затем используйте ватный тампон, чтобы нанести на пораженные участки. Подождите 20 минут, а затем смойте теплой водой.

13. Может быть полезен для волос

Чабрец в сочетании с другими травами может способствовать росту волос. Вы можете просто нанести масло лаванды, смешанное с тимьяном, на волосы — некоторые исследования показывают, что этот метод может улучшить рост волос за 7 месяцев (19).

Чай с тимьяном также можно использовать в качестве ополаскивателя для волос в качестве средства от перхоти.

Любые советы по использованию тимьяна?

Чабрец безопасен при добавлении в пищу.
Можно принимать как лекарство в течение короткого периода времени.
Иногда это может привести к нарушению работы пищеварительной системы, поэтому держитесь подальше, если у вас уже есть какие-либо проблемы.
Масло тимьяна безопасно наносить на кожу.
Вы даже можете использовать тимьян для приправы к блюдам.
Избегайте этого, если масло вызывает раздражение кожи.
Чабрец также безопасен для беременных и кормящих женщин в нормальных количествах, но сначала обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Его не следует принимать в дозах, превышающих дозы, предписанные вашим лечащим врачом.
Люди с аллергией на орегано также могут иметь аллергию на тимьян.
Избегайте использования тимьяна за две недели до операции.

Если вам интересно, как выбрать правильный сорт тимьяна, когда вы в следующий раз отправитесь в магазин, вот он.

Как выбрать и хранить тимьян

Выбор

Убедитесь, что тимьян не увядший, не засохший и не поврежденный.

Хранение

Свежую траву тимьяна можно хранить в пластиковом пакете в холодильнике. Вы также можете поставить веточки тимьяна в стакан с водой и поставить на полку холодильника.

И если вы планируете использовать тимьян для приготовления пищи, нужно помнить несколько вещей.

Какие-нибудь советы по приготовлению пищи с тимьяном?

iStock

Ознакомьтесь со следующими советами, чтобы научиться готовить с тимьяном:

Имейте в виду, что одна свежая веточка тимьяна равна половине чайной ложки сушеного тимьяна.
Убедитесь, что вы раздавили листья между руками, прежде чем добавлять их в свой рецепт. Это помогает высвобождать полезные масла в листьях.
Если вы хотите высушить тимьян, просто подвесьте пучки веточек вверх ногами в теплом, сухом и проветриваемом месте примерно на 10 дней.
Храните сушеный тимьян в прохладном и темном месте. Или лучше всего – в герметичном контейнере. Сушеный тимьян необходимо хранить не более 6 месяцев.
Перед использованием тимьяна в рецептах рекомендуется отделить листья от стеблей. Это потому, что стебли иногда могут быть древесными. Один из простых способов сделать это — поместить стебель между зубьями вилки и потянуть его в направлении, противоположном направлению роста листьев. Или вы можете просто использовать свои пальцы, чтобы вырвать листья.

Готовить с тимьяном просто. Вот почему мы также хотим, чтобы вы попробовали эти роскошные рецепты.

Любые популярные рецепты тимьяна?

1. Honey-Mustard Glazed Salmon With Thyme

What You Need

¼ cup of Dijon mustard
¼ cup of whole-grain mustard
¼ cup of honey
1 minced garlic clove
2 ложки соевого соуса
1 ½ чайной ложки свеженарезанного тимьяна
4 филе лосося без кожи весом 6 унций
Масло канолы
Кошерная соль
Свежемолотый перец

Указания

Возьмите среднюю миску и взбейте вместе горчицу, мед, соевый соус, чеснок и тимьян.
Разогрейте сковороду-гриль и смажьте ее маслом. Смажьте филе лосося маслом и приправьте солью и перцем. Обжарьте филе лосося (кожей вниз) на умеренном огне в течение 3 минут. Переверните филе и жарьте еще 3 минуты.
Обильно смажьте обе стороны лосося медово-горчичной смесью и обжаривайте около минуты.
Переложите на тарелку и подавайте.

2. Куриный салат с тимьяном

Что нужно

4 куриные грудки без костей и кожи (нарезанные полосками)
Цедра и сок лимона
6 ст. л. тимьяна 3 190 ст. л. масла
150 грамм микс салатных листьев (вы получите их в пакете)
1 маленькая, тонко нарезанная пополам красная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
Горсть разрезанных пополам черных оливок без косточек
Перец и соль по мере необходимости

Указания

Разогрейте одну столовую ложку оливок на сковороде и обжарьте курицу в течение 10 минут. Тем временем вы можете разложить листья и лук на большом блюде.
Добавьте на сковороду чеснок и оливки и жарьте еще минуту. Снимите кастрюлю с огня и добавьте оставшееся масло и лимонный сок. Размешайте как следует.
Проверьте приправу и полейте ею курицу и салат.
Подавать с хрустящим хлебом.

Вы также можете приготовить свой чай. Нет никаких сложных инструкций по приготовлению чая с тимьяном. Просто залейте листья кипятком. Слейте листья и пейте чай.

Как насчет того, чтобы повеселиться? Эти факты о тимьяне наверняка развлекут вас на некоторое время.

Любые интересные факты о тимьяне?

Древние египтяне использовали траву тимьяна для мумификации.
Существует более 100 разновидностей тимьяна.
Греки часто говорили, что кто-то «пахнет чабрецом». Ну, так говорили, когда кто-то выглядел утонченно и стильно. На самом деле, они даже посыпали чабрецом свои ванны.
Чабрец часто клали в гробы, чтобы обеспечить переход на тот свет.
В Средние века тимьян клали под подушку, чтобы во сне не снились кошмары.
Существует один рецепт 17 ^го века, содержащий чабрец, который, как утверждается, позволяет людям видеть фей.

Если вам интересно, где взять ваши любимые веточки тимьяна…

Где купить свежий тимьян

Свежий тимьян можно легко купить. Вы можете получить веточки на местном фермерском рынке или в Интернете. Сушеный тимьян доступен в Интернете. Вы также можете купить растения тимьяна, семена и чайные пакетики.

Все отлично. Но есть некоторые вещи о тимьяне, которые не так велики.

Любые побочные эффекты тимьяна?

Проблемы у детей

В лекарственных количествах чабрец хорош для детей. Но мы не знаем, насколько безопасно масло тимьяна — независимо от того, принимается ли оно перорально или применяется местно. Поэтому избегайте его использования.

Проблемы с беременностью и кормлением грудью

Безопасен при приеме в обычных количествах пищи. Но мы не знаем, что произойдет, если тимьян принимать в больших дозах. Так что берегите себя и придерживайтесь небольших доз.

Нарушения свертываемости крови

Как и большинство темно-зеленых растений, тимьян содержит витамин К, который может замедлять свертываемость крови. Это может увеличить риск кровотечения при приеме в больших количествах. Вот почему вам также необходимо воздержаться от употребления тимьяна по крайней мере за две недели до запланированной операции.

Проблемы с воздействием эстрогена

Чабрец может действовать в организме как эстроген. Если у вас есть какое-либо состояние, которое ухудшается при воздействии эстрогена (включая рак молочной железы, рак матки и яичников и эндометриоз), не используйте тимьян. ПОЖАЛУЙСТА, УДАЛИТЕ ЭТОТ ПУНКТ.

Чабрец — растение семейства мятных, популярное благодаря своему ароматному вкусу. Богатый витамином С и другими необходимыми питательными веществами, тимьян также обладает многими терапевтическими и лечебными свойствами. Обладая противовоспалительными, антисептическими и антибактериальными свойствами, тимьян полезен для органов дыхания, кожи, пищеварения и сердца, облегчая заложенность носа, инфекции и головные боли. Хотя эта ароматная трава универсальна и полезна, важно не переусердствовать, чтобы избежать возможных побочных эффектов.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить масло тимьяна?

Вам просто нужно полстакана свежего тимьяна и 8 унций масла-носителя (например, оливкового). Промойте травы, а затем обсушите их. Раздавите их с помощью пестика и ступки — это высвободит натуральные масла. Теперь добавьте измельченный тимьян, его масло и оливковое масло в кастрюлю. Варить на среднем огне около 5 минут. Дайте смеси остыть. Перелейте его в стеклянную тару и храните в прохладном и сухом месте.

Чем заменить чабрец?

Орегано, в любой день.

Какая польза от воды, настоянной на чабреце?

Очень похоже на чай с чабрецом. Он предлагает те же преимущества, что и тимьян.

Какова рекомендуемая доза настойки тимьяна?

От одной трети до одной чайной ложки три раза в день.

Какой на вкус тимьян?

Чабрец имеет слегка мятный вкус.

Ссылки

«Фармакологическая оценка…». Национальная медицинская библиотека США.
«Воздействие порошка тимьяна…». Национальная медицинская библиотека США.
«Влияние масел экстракта тимьяна…». Автономный университет Мадрида, Испания.
«Thymus mastichina…». Университет Нова-де-Лиссабон, Португалия.
«Карвакрол ингибирует пролиферацию…». Харбинский медицинский университет, Китай.
«Эффекты тимола и карвакрола…». Национальная медицинская библиотека США.
«Влияние тимола и карвакрола…». Государственный университет Маринги, Бразилия.
«Диета и питание». Бэйлорский университет.
«Семь трав для поддержки иммунитета». Бастырский университет.
«Оценка эффектов местного применения…». Тегеранский университет медицинских наук, Тегеран, Иран.
«Темновая адаптация, моторика…». Университет Суррея, Великобритания.
«Профилактика и лечение метеоризма…». Национальная медицинская библиотека США.
«Кашель». Медицинский центр Мэрилендского университета.
«Эффективность и переносимость жидкого экстракта…». Практика внутренней медицины и пульмонологии, Германия.
«Сравнительное действие тимуса…». Бабольский университет медицинских наук, Иран.
«Персидская традиционная медицина и здоровье глаз». Университет Шахед, Иран.
«Антибактериальная активность чабреца…». Медицинский университет Лодзи, Польша.
«Противомикробная эффективность пяти эфирных масел…». Университет медицинских наук Датта Меге, Вардха, Индия.
«Рандомизированное исследование ароматерапии…». Национальная медицинская библиотека США.

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рецензент
Автор

Рави Теджа Тадималла — редактор и автор публикаций. Он работает в сфере цифровых медиа более… подробнее

Лейн Гринуолт — зарегистрированный диетолог, увлеченный тем, что помогает спортсменам всех возрастов, телосложений и размеров раскрыть свой максимальный потенциал.