Грудное молоко как долго хранится: Как хранить сцеженное грудное молоко | Philips Avent

Сколько хранится грудное молоко, как хранить его после сцеживания

Пожаловаться

Обновлено 22 май 2022

Содержание:

Зачем нужен «молочный банк»?

Сколько хранится грудное молоко

Как правильно сцеживать?

В чем замораживать

Как замораживать грудное молоко

Как подогревать

Видео

Мамы, кормящие ребенка грудью, часто сталкиваются с вопросом, как правильно хранить сцеженное молоко. Специалисты утверждают, что грудное молоко остается свежим при комнатной температуре до 4-6 часов, в холодильнике в течение недели (до 8 дней). Также допускается хранение молока в морозильной камере до 4-х месяцев. Оттаявшее грудное молоко можно безопасно хранить в холодильнике в течение суток.

Еще больше полезной информации, как сохранить молоко после сцеживания, вы найдет в нашей статье. 

Зачем нужен «молочный банк»?

Хранение в бутылочке либо специальной емкости может быть краткосрочным и длительным. В первом случае сделать запас ненадолго можно для того, чтобы ребенок не испытывал голода во время недолгого отсутствия мамы. Иногда с помощью такого запаса отцы кормят кроху ночью, давая супруге выспаться. Также женщина может на денек прервать кормление грудью, чтобы зажили трещинки на сосках.

 

Сколько хранится грудное молоко, зависит от времени сцеживания после кормления

При долгих перерывах питательный продукт замораживают, а потом разогревают. Это необходимо, если женщине:

• требуется стационарное лечение;
• жизненно важна терапия антибиотиками, другими медикаментами с сильнодействующими компонентами;
• необходимо надолго уехать (например, на сессию).

Также заморозка используется, если молоко есть, но кроха отказывается сосать грудь. Либо малыш сильно заболел, и его необходимо изолировать в стационаре. А во время введения прикорма продукт можно добавлять в каши, чтобы процесс адаптации прошел легче.

В первые дни лактации молочные железы вырабатывают избыточное количество ценного продукта. Стоит заморозить излишки на будущее: вдруг по каким-то причинам молоко пропадет, а замороженный продукт по насыщенности ценными элементами в пять раз лучше искусственной смеси.

Хранение в бутылочке требуется, если кроха отказывается сосать грудь

Детские врачи, в том числе известный педиатр Евгений Комаровский, считают, что мамино молоко из «банка» при правильном хранении практически так же полезно, как и свежее. Но в первые полгода все же лучше сохранять естественный режим кормления и не делать длительных перерывов. Это хорошо и для крохи, и для самой мамы, поскольку снижает риск мастита и позволяет быстрее восстановиться после родов.

Сколько хранится грудное молоко

Если предполагаемый перерыв в кормлении недолгий, скажем, необходимо время для посещения врача, парикмахерской или просто сна, то молоко можно не морозить и даже не хранить в холодильнике. При температура в доме не выше 25 градусов питательный продукт может сохранять свои качества до 4 часов. Если комнатная температура не превышает 21 градуса, молоко способно «продержаться» до 10 часов.

 

Сохранить ценную жидкость дольше помогают холодильные и морозильные устройства. Молоко не испортится, если его держать:

• в холодильной камере, где установлена температура 0–4 градуса, – неделю;
• в незакрывающейся морозилке – две недели;
• в морозильной камере с плотной дверцей – четыре месяца.

Если оборудование оснащено морозильной камерой, созданной по технологии no frost, то молочную заморозку можно хранить до года. Но при этом из камеры нужно убрать другие продукты и обеспечить стабильный температурный режим –20 градусов.

Емкости с детским питанием ставят подальше от дверок, а перед употреблением тщательно проверяют. О порче продукта говорят кисловатый запах, вкус с кислинкой или горчинкой, а также сильное расслоение с образованием сыворотки. Но если расслоение не слишком контрастное, это нормально – поднимаются более легкие жиры.

Для восстановления консистенции нужно просто встряхнуть емкость.

Для не слишком длительного хранения молока в жаркую погоду или в процессе перевозки используют термосумки. Они также позволяют некоторое время сохранить подогретое молоко в теплом виде – для этого вместо хладагента в сумку кладут бутылку с кипятком.

Как правильно сцеживать?

Если переход от груди к бутылочке с маминым молоком единоразовый, можно сцедить его непосредственно перед кормлением. Но при планировании долгой разлуки озаботиться организацией «молочного банка» нужно заранее. Нереально сразу заготовить большой объем на длительный срок. Кроме того, нервозность перед поездкой может отрицательно повлиять на выработку молока.

Сцеживание проводят после кормления, когда кроха наелся. Лучше пользоваться молокоотсосом – при ручном сцеживании есть риск травматизации сосков. Все детали агрегата должны быть простерилизованы.

Выбор способа хранения молока после сцеживания зависит от того, насколько скоро произойдет следующее кормление грудью

Перед сцеживанием необходимо вымыть руки, но не грудь. Сосковые ареолы содержат железы, вырабатывающие противомикробный секрет.

В чем замораживать

Для недолгого хранения без заморозки подойдет обычная бутылочка для кормления младенцев – хоть стеклянная, хоть полимерная. Но если предполагается воздействие холодом, это нужно учитывать. Для таких целей можно использовать резервуары из пластика, который применяется в пищевых целях. Емкости должны быть оборудованы герметичными крышечками. Еще проще производить заморозку в особых пакетах для хранения материнского молока. Их следует приобретать того же бренда, что и молокоотсос, чтобы совпали диаметры изделий.

Плюсы замораживания в пакетах:

• стерильность;
• компактность;
• простота применения;
• возможность подогрева без переливания.

В этом их принципиальное отличие от емкостей из пищевой пластмассы: многие из них при высоких температурах выделяют токсичные элементы. Чтобы избежать этого, используйте для нагрева только пластиковые изделия, промаркированные «BPA free». Если такой пометки нет, то слегка оттаявшее молоко помещают в другую тару.

Нельзя морозить жидкость в стеклянных бутылках и банках: под воздействием холода они могут растрескаться и лопнуть. Кроме того, на гладкую поверхность оседают жирные элементы, и ребенок недополучает самое ценное.

Как замораживать грудное молоко

Заморозку делают малыми порциями – не больше 120 мл. Это позволяет экономить ценный продукт и использовать маленькие пакетики для докорма. В идеале порции должны быть 60–80 мл.

Какие еще моменты стоит учесть:

• заморозка подходит для молока, которое хранилось не более суток после сцеживания;
• требуется максимальное удаление воздуха из резервуара, чтобы не разрушались ценные жирные кислоты;
• нельзя доливать молоко в емкость, где уже заморожена порция продукта.

Перед размещением резервуара в морозильное устройство обозначьте дату и время сбора. Если малютка сильно голоден, можно увеличить объем порции, смешав заморозку и молоко, собранное в те же сутки.

Как подогревать

Если молоко просто стояло в холоде, его разогревают до 36 градусов под струйкой горячей воды, на водяной бане или в особом нагревателе. Для определения степени подогрева используют термометр.

Просто капать на запястье не стоит, можно ошибиться и дать крохе излишне горячее молоко.

Замороженное молоко требует первоначального оттаивания. Если есть лишние полчаса, можно сделать это и без использования горячей воды – в комнатных условиях. После этого прибегают к нагреву на водяной бане или в специальном приборе. В микроволновой печке этого делать нельзя, чтобы не разрушить полезные элементы. Также не следует хранить размороженное молоко дольше 12 часов или вновь замораживать недоеденную порцию.

Длительность хранения грудного молока зависит от условий, которые были для этого созданы, поэтому нужно разобраться, как сохранить после сцеживания пользу и питательную ценность. При правильном подходе можно наморозить ценного продукта на год, но все-таки большие перерывы в грудном вскармливании нежелательны. Свежее молоко полезнее постоявшего или замороженного.

Видео

Читайте далее: сметана при грудном вскармливании

Фото: © Depositphotos 

31 мая 2019 18:23 | Отредактировано: 22 мая 2022 20:23

* Представленная информация не может быть использована для самостоятельной постановки диагноза, определения лечения и не заменяет обращение к врачу!

РубрикаГрудное вскармливание

Финики при грудном вскармливании

Какие витамины для кормящих мам выбрать

Дорога к воспитанию детей иногда бывает ухабистой. Но это не значит, что вы сбились с курса

Комментарии

Узнавай и участвуй

Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации

Буллинг: как помочь ребенкуНовогоднее чудо: никто не останется без праздникаКак сделать шрам после кесарева менее заметным?ТОП-25 Новогодних подарков для детей всех возрастовПомощь государства детям с диабетомТоп-10 девайсов для кормящей мамыОцените состояние иммунитета вашего ребенкаОнлайн приёмная психолога — для мам часто болеющих детейПочему ребенок часто болеет?

Сколько хранится грудное молоко в холодильнике? Как правильно сцеживать грудное молоко? Хранение грудного молока после сцеживания

Грудное молоко – идеальный продукт для малышей первого года жизни. У мам, не испытывающих проблем с лактацией, его вырабатывается столько, что возникает вопрос относительно условий его хранения. Далеко не всем известно, сколько хранится грудное молоко в холодильнике и как правильно его потом использовать.

Как правильно сцеживать и хранить грудное молоко?

При соблюдении условий окружающей среды можно сохранить полезные составляющие грудного молока. Даже мамы, у которых спустя несколько месяцев интенсивность лактации снижается, способны продлить грудное вскармливание, используя сделанные ранее запасы. Однако для этого необходимо строго и четко соблюдать правила хранения грудного молока, которые являются гарантом сохранности уникальных свойств продукта.

При выборе режима хранения важно обращать внимание на следующие параметры:

• температура;
• тип тары;
• место для хранения.

Однако даже при строгом соблюдении установленных режимов, температуры у мамы не всегда получается сохранить недавно сцеженное молоко. Объясняется это тем, что некоторые кормящие допускают ошибки в самом сцеживании. Отсутствие гигиенической обработки соска, использование не стерильных сосудов с целью хранения молока приводят к сокращению сроков годности маминого молока.

Как правильно сцеживать грудное молоко?

Молодым мамам еще в условиях родильного дома медики подробно объясняют, как правильно сцедить грудное молоко, чтобы использовать его можно было и спустя некоторое время. При этом большое внимание уделяется предварительной подготовке: руки, грудь, околососковую область нужно хорошо вымыть, используя нейтральное мыло. Те же действия проводят и со всеми частями молокоотсоса. Сам алгоритм сцеживания выглядит следующим образом:

1. Приняв удобную позу, в одну руку берут чистую емкость для сцеживания, а второй охватывают грудь.
2. Большой палец располагают в верхней части ареолы, а указательный – напротив него, ниже околососковой области. Задача остальных пальцев – поддерживать грудную железу.
3. Большим и указательным пальцами надавливают на грудь так, словно заталкивая внутрь сосок. При этом, чтобы избежать передавливания протоков, не стоит глубоко погружать пальцы.
4. Сжимая двумя пальцами участок железы возле соска, стараются выдавить как можно больше молока наружу.
5. Нажимая и отпуская грудь, женщина стимулирует отхождение молока, при этом сначала, первые 2-3 минуты, его может быть лишь несколько капель. Каждую грудь сцеживают не меньше 7-8 минут, пока не замедлится ток молока. После этого повторяют процедуру на второй железе.

В чем хранить грудное молоко?

Правильность выбора тары для женского молока определяет продолжительность сохранности его свойств, срок годности. При создании идеальных условий, соблюдении алгоритма сцеживания грудное, мамино молоко разрешается хранить от 3 месяцев до 1 года. Важное значение имеет тип емкости и температурный режим, в котором хранится продукт.

Сегодня в аптечной сети существует множество вариантов тары, в которой можно хранить сцеженное молоко. Контейнеры для хранения грудного молока – отличное и удобное решение. Экономные мамы предпочитают использовать баночки от детского питания, предварительно вымытые и простерилизованные на пару. После полного высыхания в них переливают из молокоотсоса сцеженное молоко. Те, кто не готов тратить время на процедуры по подготовке тары, используют готовые решения:

• пакеты для хранения грудного молока;
• стерильные, одноразовые емкости для лабораторных исследований;
• баночки пластиковые.

Температура хранения грудного молока

Температурный режим играет важную роль и напрямую отражается на сроке хранения продукта. Все зависит от того, как быстро мама планирует кормить ребенка сцеженным молоком. Если она решила сцедить оставшийся продукт для того, чтобы предложить его малышу через 3 часа, то хранить его можно и при комнатной температуре. Сколько времени хранится грудное молоко в холодильнике – зависит от ряда условий.

Если заготовки делаются на будущее, то в таком случае правильное хранение грудного молока предполагает помещение его в холодильную или морозильную камеру. Если говорить в общем про продукт, то молоко без холодильника может храниться в течение нескольких часов, охлажденное – несколько дней, а замороженное – месяцы.

Срок хранения грудного молока после сцеживания

Нередки случаи, когда малыш уже отказывается от груди по окончании кормления, а молоко в железе еще есть. Непосредственно в этот момент у мамы и возникает вопрос относительно того, как сохранить полезный продукт, не нарушив его свойства. Правильное хранение грудного молока позволяет при необходимости использовать его в будущем.

Сколько хранится грудное молоко без холодильника?

Все зависит от температуры окружающей среды. Находясь при комнатной температуре – 22–23 градуса, в плотно закрытом, стерильном контейнере, грудное молоко портится уже через 10 часов. В зимнее время период годности продукта немного увеличивается. Специалисты не рекомендуют оставлять грудное молоко в бутылочке для кормления дольше чем на 2 часа.

Перед тем как давать молочко малышу, мама может сама его попробовать. Если оно имеет кисловатый привкус, то использовать продукт нельзя. Стоит отметить, что при температуре выше 22 градусов молоко портится уже через 6 часов. Хранение грудного молока после сцеживания свыше данного срока недопустимо.

Сколько хранится сцеженное грудное молоко в холодильнике?

В условиях холодильной камеры мамино молоко дольше сохраняет свои свойства. Правильное хранение грудного молока в холодильнике помогает сохранять его свойства до 8 суток (при температуре не выше +5 градусов). Чтобы хранение грудного молока после сцеживания в холодильнике не привело к потере его свойств, нужно соблюдать следующие условия:

1. Нельзя хранить сцеженное молоко на дверце холодильника.
2. Располагать емкости лучше на полках ближе к морозилке..
3. Емкость с молоком должна быть полностью герметична.

Сколько хранится грудное молоко в морозилке?

Зная, сколько хранится грудное молоко в холодильнике, многие мамы и не предполагают, что продукт можно заморозить. Морозильная камера максимально долго сохраняет полезные свойства грудного молока. При этом важно соблюдать технику заморозки. После остывания сцеженное молоко сначала помещают в холодильник на 100–120 минут, и только после этого емкость перемещают в морозильную камеру. Срок хранения грудного молока в морозилке напрямую зависит от выставленной в ней температуры:

• до -18 градусов – полгода;
• от -20 градусов – до 12 месяцев.

Сколько хранится в холодильнике размороженное грудное молоко?

Когда кормящая решит воспользоваться замороженным молоком, перед использованием его помещают сначала в холодильник. После того как продукт приобретает жидкую консистенцию, его переливают в бутылочку для кормления и оставляют при комнатной температуре. Для разогрева используют водяную баню. Стоит учитывать, что срок хранения грудного молока в холодильной камере после размораживания не может превышать 24 часов. Размороженное молоко, после того как его достали из холодильника, хранят не дольше 4 часов.

 

Как долго хранится грудное молоко?

Срок хранения грудного молока зависит от того, хранится ли оно при комнатной температуре, в холодильнике или в замороженном виде. В этой статье представлены рекомендации по хранению грудного молока при разных температурах и ответы на часто задаваемые вопросы о сборе и использовании сцеженного грудного молока.

Подпишитесь на рассылку новостей

Получайте статьи о грудном вскармливании на свой почтовый ящик

Хранение грудного молока

Клинический протокол Академии медицины грудного вскармливания (ABM) № 8: Информация о хранении грудного молока для домашнего использования для доношенных младенцев  является авторитетным руководством по срокам хранения, которое было пересмотрено в 2017 году. Их информация и мысли других обобщаются ниже:

Как долго грудное молоко хранится при комнатной температуре?

• Для температуры 16–29 °C (60–85 °F) оптимальное время хранения составляет 4 часа , но 6–8 часов может быть приемлемым для грудного молока, собранного в очень чистых условиях при более низкой температуре в ассортименте (АВМ, 2017)
• При температуре 27–32°C рекомендуется срок хранения до 4 часов  (ABM, 2017).

Примечание. Исторически исследователи предполагали, что грудное молоко может храниться дольше четырех часов. Nwanko et al ¹ говорят о шести часах хранения зрелого молока и 12 часах молозива при 27–32ºC; Ajusi et al ² говорят, что восемь часов при комнатной температуре, а Igumbor et al ^{Cent Afr J Med. 2000″> 3} говорят, что грудное молоко может быть приемлемым в течение восьми часов при 15–27ºC или четырех часов при 30–38ºC.

Как долго хранится грудное молоко в изолированной сумке-холодильнике с пакетами со льдом?

На основании единственного исследования, проведенного Hamosh et al. в 1996 г. грудное молоко может быть безопасным для употребления в течение 24 часов в термоизолированном мешке-холодильнике при средней температуре 15 °C ⁴ .

Сколько хранится грудное молоко в холодильнике?

При температуре 4 °C (39 °F) или ниже оптимальное время хранения составляет 4 дня , но 5–8 дней может быть приемлемым для грудного молока, собранного в очень чистых условиях и сохраненного в задней части холодильника (ABM , 2017).

По данным некоторых исследователей, бактерицидная активность охлажденного парного молока остается неизменной в течение первых 48 часов ^{5 6} .

Как долго грудное молоко хранится в морозильной камере?

При температуре ниже -4 °C (24,8 °F) оптимальный срок хранения составляет 6 месяцев, однако приемлемым является срок хранения 12 месяцев (ABM, 2017). В более старых источниках часто указывается температура морозильной камеры -18 ° C. Обратите внимание, что рекомендуемый срок хранения небольших «ледяных отсеков» в морозильной камере в старом стиле составляет всего две недели 9.0061 7 ⁸ .

Можно ли хранить молоко в морозильной камере дольше 12 месяцев?

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, безопасно ли использовать замороженное молоко через 12 месяцев. Академия медицины грудного вскармливания объясняет, что продукты, замороженные при температуре -18°C, на неопределенный срок защищены от бактериального заражения, однако качество молока может ухудшиться.

Сбор грудного молока для хранения

Гигиена

• Мытье рук водой с мылом
• Очистите детали насоса в соответствии с рекомендациями производителя
• Контейнеры можно мыть в горячей мыльной воде и хорошо полоскать.

Очистка оборудования помпы после использования

Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует стерилизовать все принадлежности для кормления после использования, пока ребенку не исполнится 12 месяцев. Полную информацию о стерилизации холодной водой, стерилизации паром и кипячении см. в разделе «Стерилизация детских бутылочек» (веб-сайт NHS). .

Однако американская Академия медицины грудного вскармливания и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявляют, что стерилизация контейнеров для хранения молока и деталей насосов не требуется:

Выписка из

Информация о хранении грудного молока для домашнего использования у доношенных детей, Академия медицины грудного вскармливания, 2017 г.

Контейнеры для хранения грудного молока и наборы для сбора молока с помощью молокоотсоса должны быть полностью разобраны, вымыты в горячей мыльной воде и ополоснуты или вымыты в посудомоечной машине, и всегда должны быть тщательно высушены на воздухе или высушены бумажными полотенцами. Их не нужно стерилизовать. Если мыла нет, то предпочтительнее кипяток.

Выписка из

Очистка молокоотсоса, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, 2018 г.

Все детали молокоотсоса, соприкасающиеся с грудным молоком, такие как бутылочки, клапаны и накладки для груди, следует очищать после каждого использования. Полностью стерилизовать детали молокоотсоса в домашних условиях невозможно, даже если их прокипятить. Тем не менее, стерилизация не является необходимой для обеспечения безопасности и гигиены этих частей. Вы можете сделать это, тщательно смыв микробы и бактерии жидким мылом для мытья посуды и теплой водой.

Контейнеры для хранения грудного молока

Грудное молоко можно хранить в стеклянных или пищевых пластиковых контейнерах с надежными крышками или в специальных пакетах для заморозки грудного молока. Есть опасения по поводу попадания химических веществ из пластиковых контейнеров в пищевые продукты или жидкости, которые они содержат ⁹ . Хотя попытки использовать пластмассы, не содержащие BPA (бисфенол А), такие как полипропилен, полезны, в пластмассах по-прежнему много других химических веществ.

Стеклянные бутылки

Некоторые родители предпочитают полностью избегать потенциальных опасностей пластика, используя стеклянные контейнеры. Считается, что стекло наименее вредно для грудного молока ^{Acta Paediatr Suppl. 1999″> 10} . Если вы замораживаете стекло, используйте специальные стеклянные контейнеры, предназначенные для защиты от замерзания, оставляйте место для расширения и медленно оттаивайте молоко, т.е. ночь в холодильнике.

Пластиковые пакеты

При использовании пластиковых пакетов для хранения используйте прочные и надежные пакеты, специально предназначенные для хранения грудного молока. Следите за тем, чтобы пакеты с молоком находились в подходящем контейнере и не могли быть проколоты другими упаковками с едой. Как и в случае с контейнерами с жесткими стенками, оставьте место для расширения и выдавите воздух из верхней части пакета перед запечатыванием.

Советы по хранению

• Используйте этикетку, чтобы отметить все хранящееся молоко с указанием даты его сцеживания. Если он будет использоваться в детском саду, вы можете добавить имя вашего ребенка.
• Во избежание отходов храните грудное молоко в небольших количествах, эквивалентных обычному корму, например. 60–120 мл (2–4 унции).
• Храните молоко в самой холодной части холодильника, как правило, сзади, а не в дверном отделении.
•  При добавлении свежесцеженного молока к ранее сцеженному молоку сначала охладите новое молоко в холодильнике, прежде чем смешивать их, и нанесите на старом молоке дату (ABM, 2017).
• Заморозить сцеженное молоко в течение трех дней после хранения в холодильнике ^{11   12} .
• Оставьте пространство (например, 2,5 см или 1 дюйм) в верхней части контейнера для грудного молока, чтобы оно увеличивалось в процессе замораживания.

Грудное молоко не требует специального обращения и может храниться в холодильнике на рабочем месте, который используется для хранения продуктов питания (ABM, 2017).

Обращение с грудным молоком, смешивание слоев

Сцеженное грудное молоко может разделяться на слой молока и слой крема и выглядеть голубоватым, желтым или даже коричневатым. Просто перемешайте слои, прежде чем кормить ребенка молоком ¹³ .

Осторожно взболтать или хорошенько встряхнуть?

Возможно, вы слышали, что грудное молоко, разделенное на слои, следует осторожно взболтать и никогда не встряхивать сильно, чтобы не повредить молоко. Поскольку грудное молоко довольно прочное, повреждение маловероятно из-за того, что рука среднего размера встряхивает контейнер с молоком ¹⁴ . В некоторых случаях грудное молоко центрифугируют на высокой скорости, чтобы разделить слои, по-видимому, не опасаясь повредить молоко  ^{15   16} .

Использование замороженного грудного молока

Как лучше всего размораживать замороженное грудное молоко?

Академия медицины грудного вскармливания рекомендует размораживать грудное молоко:

• На ночь в холодильнике
• Погружая контейнер под теплую воду
• Поставив контейнер с замороженным молоком в другой контейнер с теплой водой

Микроволновая печь не подходит для размораживания молока. Это может привести к появлению горячих пятен в молоке и снижению его противоинфекционных и полезных для здоровья качеств. А нагревание молока выше 40°C может повредить ферменты и иммунологически активные факторы в грудном молоке (ABM, 2017).

Как долго хранится размороженное грудное молоко?

Существует множество мнений: от рекомендации использовать размороженное молоко немедленно ¹⁷ до использования в течение нескольких часов, если оставить его при комнатной температуре (ABM, 2017), до использования в течение 24 часов в холодильнике ^{18 19} . Считается, что замороженное молоко в меньшей степени способно ингибировать рост бактерий по сравнению со свежим охлажденным молоком, поскольку оно теряет некоторые из своих иммунных свойств (Sears, 2016). Однако Фогельман и др. ²⁰ обнаружили, что грудное молоко может быть стабильным при более длительном сроке хранения, чем указано в двух небольших пилотных исследованиях. Они призывают к дополнительным исследованиям ранее замороженного остаточного молока, прежде чем давать новые рекомендации.

Можно ли повторно замораживать размороженное молоко?

Академия медицины грудного вскармливания заявляет, что не может давать никаких рекомендаций относительно повторного замораживания размороженного грудного молока из-за недостаточности исследований. Однако Rechtman et al. ²¹ обнаружили, что грудное молоко очень крепкое, и предположили, что грудное молоко, которое размораживалось в холодильнике до восьми часов, можно безопасно заморозить повторно. Келли Боньята на основе своего исследования пришла к выводу, что если грудное молоко все еще содержит кристаллы льда, это можно повторно заморозить:

Выписка из

Моя сила вышла из строя, и у меня есть грудное молоко в морозильной камере, Келли Боньята, 2018

Если в молоке все еще есть кристаллы льда, оно все еще считается замороженным — молоко можно безопасно использовать или вернуть в работающий морозильник.

Как замораживание влияет на качество молока?

Пищевая ценность

Пищевая ценность замороженного хранимого грудного молока может незначительно изменяться, напр. снижение содержания витамина С, а также снижение содержания жира, белка, калорий и некоторых противоинфекционных свойств  ²² .

Выписка из

Клинический протокол ABM № 8: Информация о хранении грудного молока для домашнего использования для доношенных детей, 2017 г.

Содержание жира, белка и калорий в грудном молоке при заморозке на 90 дней уменьшается по сравнению со свежим грудным молоком. В замороженном грудном молоке к 3 месяцам наблюдается значительное повышение кислотности, вероятно, из-за продолжающейся активности липазы, которая увеличивает количество свободных жирных кислот в молоке. Основываясь на нескольких исследованиях с очень небольшими размерами образцов, витамин Е остается стабильным в замороженном молоке с течением времени, а уровни витамина С значительно снижаются после 1–5 месяцев хранения. Существует мало исследований того, как хранение в морозильной камере влияет почти на все витамины и минералы в грудном молоке.
Биоактивные факторы в грудном молоке по-разному уменьшаются при замораживании. Уровни и биоактивность лактоферрина значительно ниже в грудном молоке, замороженном при -20°C в течение 3 месяцев.

Вкус и запах

Некоторые матери замечают, что их ранее замороженное грудное молоко имеет мыльный, кислый или прогорклый вкус или запах. Для получения дополнительной информации, объясняющей это, и советов, как избежать этого, см. «Мое грудное молоко пахнет мылом или кисло».

Хранение молока для недоношенных или ослабленных детей

Поскольку недоношенные или ослабленные дети более уязвимы к инфекциям, обычно рекомендуется уделять больше внимания обращению с молоком и стерилизации. Проконсультируйтесь со своими врачами, что они советуют.

Грудное вскармливание и лактация у человека , Пятое издание, стр. 484 в главе «Использование грудного молока и грудное вскармливание в отделении интенсивной терапии новорожденных» рекомендует:

• Используйте свежее молоко в течение четырех часов после сцеживания, если его оставить при комнатной температуре
• Поместите сцеженное молоко в холодильник сразу после сцеживания, если молоко будет использовано в течение 96 часов (четырех дней), а если нет, сразу заморозьте молоко
• Храните молоко каждого сеанса отдельно, за исключением случаев одновременного сцеживания обеих грудей, т. е. не совмещайте сеансы
• Транспортировка сцеженного молока в больницу на льду в изолированном контейнере
• Замороженное, а затем размороженное молоко нельзя замораживать повторно.

Часто задаваемые вопросы о хранимом молоке

Если мой ребенок не допивает свою бутылочку, как долго я могу хранить остатки молока?

Общие рекомендации по обращению с частично выпитой бутылочкой с грудным молоком немного различаются. После контакта молока со слюной ребенка возникает риск бактериального заражения, но доступно несколько исследований. Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует использовать частично выпитое грудное молоко в течение часа, а затем выбросить 9.0257 23 , и Академия медицины грудного вскармливания рекомендует отказываться от молока в течение 1-2 часов после того, как ребенок закончил кормить (ABM, 2017). Автор книги по грудному вскармливанию Нэнси Морбахер рекомендует выбрасывать оставшееся молоко в конце кормления ²⁴ , а для дальнейшего обсуждения см. «Повторное использование сцеженного грудного молока» Келли Боньята. Совсем недавно Фоглеман и его коллеги обсуждают небольшое исследование с участием 12 женщин, которое показало, что бактериологические и иммунологические характеристики остатков молока были стабильными при хранении в холодильнике при температуре 4ºC в течение шести дней, и говорят, что необходимы дополнительные исследования для определения безопасного времени хранения остатков молока. ²⁵ .

Почему мое грудное молоко пахнет мылом или кисло?

Если вы обеспокоены тем, что ваше грудное молоко пахнет или имеет вкус мыла, кислого запаха или запаха чеснока, лука или других продуктов, см. «Мое грудное молоко пахнет мыльным или кислым» для получения дополнительной информации. Молоко, которое кажется испорченным, нельзя давать ребенку.

Можно ли использовать молоко, собранное в накладки на соски (капельное молоко)?

Капельное молоко, собранное из одной груди во время кормления из другой, считается менее жирным с большим количеством кожных бактерий, и вместо того, чтобы хранить его, Морбахер ²⁶ советует выбросить его.

Можно ли хранить грудное молоко, если у меня молочница (грибковая инфекция)?

Академия медицины грудного вскармливания сообщает, что молоко, сцеженное при молочнице, все еще может храниться:

Если у матери болит грудь или соски из-за того, что считается бактериальной или дрожжевой инфекцией, молоко нужно выбросить. Тем не менее грудное молоко, которое выглядит тягучим, зловонным или гнойным, следует выбрасывать, а не давать ребенку.

Однако в «Простые ответы о грудном вскармливании» автор говорит, что, поскольку замораживание не убивает Candida , неясно, возможно ли повторное заражение, но кипячение молока убьет грибковые клетки (Mohrbacher 2010).

Резюме

Мнения немного различаются, но большинство источников согласны с тем, что идеальное время хранения грудного молока составляет четыре часа в герметичном контейнере при комнатной температуре, четыре дня в задней части холодильника и шесть месяцев в замороженном виде в отдельной глубокой морозильник. Хотя это «идеальное время», они ошибаются из-за осторожности, потому что на самом деле грудное молоко настолько насыщено антибактериальными агентами, что оно часто может сохраняться дольше, чем это время, когда его собирают в чистых условиях и кормят здоровыми доношенными детьми.

Сноски и ссылки

1. Nwanko et al. Рост бактерий в сцеженном грудном молоке, Ann Trop Paediatr. 1988

2. Ajusi et al. Бактериология ненагретого сцеженного грудного молока, хранящегося при комнатной температуре. Восточная Африка Мед J. 1989

3. Игумбор и др. Хранение грудного молока: влияние температуры и продолжительности хранения на рост микробов. Cent Afr J Med. 2000

4. Грудное вскармливание и работающая мать: влияние времени и температуры кратковременного хранения на протеолиз, липолиз и рост бактерий в молоке, Hamosh et al, 1996

5. Мартинес-Коста и др. Влияние охлаждения на бактерицидную активность грудного молока: предварительное исследование. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2007

6. Silvestre et al. Бактерицидная активность грудного молока: стабильность при хранении. Бр J биомедицинских наук. 2006

7. Сцеживание и хранение грудного молока, NHS Choices, 2016 г.

8. Хранение грудного молока и обращение с ним, Bonyata, редакция 2018 г.

9. Химические вещества в пластиковых бутылках: как узнать, что безопасно для вашей семьи, NRDC, 2008

10. Лоуренс Р.А.1., Хранение грудного молока и влияние процедур на иммунологические компоненты грудного молока. Приложение Acta Pediatr. 1999

11. Мартинес-Коста и др. Влияние охлаждения на бактерицидную активность грудного молока: предварительное исследование. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2007

12. Silvestre et al. Бактерицидная активность грудного молока: стабильность при хранении. Бр J биомедицинских наук. 2006

13. Хранение молока, LLLGB, 2016 г.

14. Закрутить или встряхнуть? Вредит ли встряхивание молоку: научные данные, Э. А. Куинн, 2014 г.

15. Оценка методов отделения и удаления жира для приготовления обезжиренного грудного молока для новорожденных с непереносимостью жира и хилотораксом, Drewniak, 2013

16. Метод стандартизации содержания жира в грудном молоке для использования в отделении интенсивной терапии новорожденных, Czank et al, 2009

17. Сцеживание и хранение, Сеть по вопросам грудного вскармливания, 2014 г.

18. Транспортировка и хранение грудного молока, Sears, 2016 г.

19. Хранение грудного молока и обращение с ним, Бонята, 2018 г.

20. Fogleman et al, Хранение некормленного и оставшегося собственного молока матерей. Грудное вскармливание Мед. 2018

21. Влияние условий окружающей среды на непастеризованное донорское грудное молоко, Rechtman et al, 2006

22. Клинический протокол ABM № 8: Информация о хранении грудного молока для домашнего использования для доношенных детей, 2017 г.

23. Сцеживание и хранение грудного молока, NHS, 2016 г.

24. Морбахер, Почему рекомендации по хранению молока различаются? 2015

25. Fogleman et al, Хранение некормленного и оставшегося собственного молока матерей. Грудное вскармливание Мед. 2018

26. Грудное вскармливание. Простые ответы , Морбахер, 2010 г., стр. 461

Хранение грудного молока: как долго оно хранится в холодильнике, морозильной камере или на улице

Для безопасного хранения грудного молока всегда обращайтесь с молоком в очень чистых условиях и соблюдайте рекомендации по срокам хранения. Вы можете использовать «правило четырех», чтобы запомнить, как долго сцеженное грудное молоко остается полезным: 4 часа при комнатной температуре и 4 дня в холодильнике. У вас есть немного больше свободы действий с замороженным молоком — лучше всего в течение 6 месяцев, но может длиться до года. Если ваш ребенок начинает пить из бутылочки и не допивает, используйте ее или выбросьте в течение нескольких часов.

Вот удобное руководство по безопасному хранению и подогреву сцеженного грудного молока перед тем, как кормить им ребенка. Мы расскажем вам, как долго безопасно оставлять грудное молоко на прилавке, в холодильнике и в морозильной камере. (Максимальное и идеальное время — для наилучшего качества — не одно и то же!) Мы также дадим советы, как максимально сохранить свежесть грудного молока.

Обратите внимание, что приведенные ниже рекомендации относятся к здоровым доношенным детям. Если ваш ребенок недоношен, находится в отделении интенсивной терапии или болен, попросите врача вашего ребенка дать вам индивидуальные рекомендации.

Как долго может не выделяться грудное молоко?

Безопаснее всего использовать свежесцеженное грудное молоко, которое отстоялось при комнатной температуре (до 77 градусов по Фаренгейту) в течение 4 часов. Если молоко сцеживается в очень чистых условиях – и особенно если комнатная температура прохладная – оно может храниться до 6–8 часов.

Если ваш ребенок начинает пить грудное молоко из бутылочки и не допивает, у вас остается меньше времени. Во время кормления бактерии попадают в бутылочку изо рта ребенка и в конечном итоге портят молоко. Проблема в том, что невозможно точно сказать, как быстро это происходит. Эксперты рекомендуют давать ребенку два часа, чтобы доесть начатую бутылочку. Если нет, выбросьте молоко.

Старайтесь беречь бутылочки с грудным молоком от прямых солнечных лучей. И если ваш ребенок часто оставляет бутылочки недоеденными, приготовьте меньшее количество. Выбрасывать грудное молоко может быть обидно!

Как долго грудное молоко хранится в холодильнике?

Грудное молоко можно хранить в холодильнике (при температуре 39 градусов по Фаренгейту или ниже) до 8 дней. Но это максимум для идеальных санитарных условий, и это не значит, что молоко за это время совсем не испортится. Для наилучшего качества (с точки зрения содержания питательных веществ и свойств, повышающих иммунитет) используйте грудное молоко, хранящееся в холодильнике в течение 4 дней.

Храните грудное молоко в задней части холодильника, а не на дверце, где температура колеблется при открывании и закрывании дверцы.

Если у вас больше молока, чем, по вашему мнению, ваш ребенок выпьет за четыре дня, заморозьте излишек.

Как заморозить грудное молоко

Не наполняйте бутылочки или контейнеры доверху; молоку нужно место для расширения при замерзании.

Хотя его можно хранить в морозильной камере от 9 до 12 месяцев, для наилучшего качества используйте молоко, замороженное в течение 6 месяцев. Храните молоко в задней части морозильной камеры, а не на дверце, где температура не поддерживается постоянно.

Перед тем, как запастись замороженным молоком, убедитесь, что ваш ребенок хочет пить размороженное молоко. Иногда размороженное молоко имеет мыльный запах или вкус, когда ферментная липаза начинает расщеплять молочные жиры. Однако молоко по-прежнему безопасно, и большинство детей пьют его.

Как разморозить грудное молоко

Чтобы разморозить замороженное грудное молоко, подержите емкость для молока под теплой проточной водой или поставьте ее в миску с теплой водой. Вы также можете разморозить его, поместив в холодильник примерно на 12 часов. Размороженное грудное молоко хранится в холодильнике в течение 24 часов с момента его полного оттаивания (а не с момента, когда вы достали его из морозильной камеры).

Предупреждение. Не размораживайте грудное молоко, оставляя его при комнатной температуре, так как это может привести к росту вредных бактерий. И никогда не используйте микроволновую печь для размораживания замороженного грудного молока, потому что это может привести к образованию горячих точек, которые могут обжечь рот вашего ребенка. Это также разрушает часть качества молока.

Не забудьте сначала разморозить и использовать самое старое молоко, потому что качество замороженного грудного молока со временем может ухудшиться.

Примечание. Не замораживайте повторно размороженное грудное молоко, так как оно может расщепить питательные вещества и увеличить риск роста бактерий.

Как долго можно хранить грудное молоко в холодильнике?

В некоторых случаях вам может понадобиться взять с собой грудное молоко. Если вы путешествуете (или у вас нет холодильника или морозильной камеры — например, из-за отключения электроэнергии), вы можете хранить грудное молоко в изолированном холодильнике до 24 часов.

Убедитесь, что охладитель чист. Затем поместите контейнеры с грудным молоком в непосредственный контакт с пакетами со льдом. (Вы можете купить кулер с контурным пакетом со льдом, предназначенным для этой цели.) Когда вы прибудете в пункт назначения (или ваш холодильник снова остынет), сразу же используйте молоко или храните его в холодильнике или морозильной камере.

Как подогреть грудное молоко из холодильника

Детям не нужно подогретое молоко, но некоторые предпочитают его. Чтобы подогреть охлажденное грудное молоко, оставьте контейнер для молока закрытым и подержите его под теплой проточной водой или поместите в миску с теплой водой на несколько минут. Если молоко разделилось на слои, осторожно взболтайте его, чтобы объединить.

Перед кормлением ребенка проверьте температуру молока, капнув несколько капель на запястье.

Предостережение: Никогда не используйте микроволновую печь для нагревания грудного молока, так как это может привести к образованию горячих точек, которые могут обжечь рот вашего ребенка. Приготовление в микроволновой печи (и быстрое нагревание на плите) также ухудшает качество молока.

Как я узнаю, что грудное молоко плохое?

Грудное молоко естественным образом разделяется на верхний слой жира и нижний слой, и оно смешивается, когда вы его взбалтываете. Но если молоко плохо смешивается – оно комковатое или волокнистое – вероятно, оно плохое. Оно также будет иметь неприятный запах, очень похожий на плохое коровье молоко. И, как плохое коровье молоко, старое грудное молоко будет кислым на вкус.

Всегда маркируйте сцеженное молоко с указанием времени и даты, чтобы вы могли определить, сколько ему лет. Грудное молоко со временем начинает терять питательные и иммунологические свойства, поэтому используйте его в том порядке, в котором оно хранилось.

Выбрасывайте молоко, которое не использовалось в течение максимального периода времени, и выбрасывайте все, что выглядит плохо или пахнет кисло, даже если оно не просрочено. Таблица хранения грудного молока

Лучший: в течение 4 часов Макс.: от 6 до 8 часов Если осталось после кормления, использовать в течение 2 часов. Холодильник (39 градусов по Фаренгейту или ниже): Лучшее: в течение 4 дней Максимум: 8 дней Морозильная камера (0 градусов по Фаренгейту или ниже): Лучшее: в течение 6 месяцев Макс.: от 9 до 12 месяцев Холодильник или термосумка До 24 часов Оттаявший 1–2 часа при комнатной температуре, до 24 часов в холодильнике

Советы по хранению грудного молока

Бактерии со временем портят грудное молоко, но есть способы замедлить этот процесс:

• Сократите количество бактерий, попадающих в молоко, поддерживая чистоту. Всегда мойте руки перед сцеживанием и используйте чистые детали помпы и бутылки.
• Если вы не используете его сразу, поместите грудное молоко в холодильник или морозильную камеру. Холод подавляет рост бактерий.
• Храните грудное молоко в бутылочках из стекла или твердого пластика с плотно закрывающимися крышками. Или используйте полиэтиленовые пакеты для хранения грудного молока. Они не такие прочные, но вы можете удвоить сумку для дополнительной защиты. Не храните молоко в одноразовых вкладышах для бутылочек или пластиковых пакетах, не предназначенных специально для грудного молока. Избегайте пластиковых бутылок с напечатанным на них символом переработки № 7 и буквами «PC» (для поликарбоната). Они могут содержать BPA.
• Храните молоко в небольших количествах, например, от 2 до 4 унций или столько, сколько ваш ребенок обычно выпивает за одно кормление.
• Напишите дату сцеживания грудного молока на каждой бутылочке или контейнере. Если молоко идет в детский сад, напишите на нем и имя вашего ребенка.