Хром что это для организма: Что такое Хром и зачем он нужен?

Содержание

Хром — Здоровая Россия

26 Сентября 2011

Хром нужен не только для изготовления блестящих деталей автомобилей. Этот микроэлемент помогает человеку оставаться здоровым и стройным.

Хром – это металл, открытый учеными сравнительно недавно и совершивший революцию в металлургии.

Но он нужен не только для изготовления крепких велосипедных рам, ракетных сопел и блестящих деталей автомобилей. Именно этот микроэлемент помогает человеку оставаться здоровым и стройным.

Зачем нужен?

В человеческом теле содержится примерно 6 мг хрома в виде ионов, входящих в разные молекулярные комплексы. Он встречается во всех тканях организма, а накапливается в печени, костной ткани и селезенке.

Глюкоза и аппетит

Дефицит глюкозы, характерный для многих диет, усиливает голод и заставляет человека терять контроль над аппетитом. Диеты делают людей беспомощными перед высококалорийными соблазнами. Контролировать аппетит помогут свежие овощи и фрукты.

Учёные считают, что основная роль хрома в обмене веществ человеческого организма – участие в усвоении глюкозы. Этот элемент входит в состав так называемого фактора толерантности к глюкозе (FTG), который регулирует поглощение сахара клетками.

Хром играет важную роль в выделении и работе ферментов организма. Помимо влияния на метаболизм углеводов, хром способствует эффективному сжиганию жиров в организме, так как он участвует в регулировании потребления энергии в мышечных тканях.

Также он способствует снижению уровня холестерина и липопротеидов высокой плотности в крови.

Как получается?

Чистый хром или его сплавы с металлами организм не усваивает. А распространённые на химическом производстве соединения шестивалентного хрома – сильный токсин, вызывающий клеточные мутации.

Соли трехвалентного хрома, необходимые для жизнедеятельности человека, можно получить только с пищей.

Сколько надо?

Суточная норма хрома для взрослого человека – от 80 до 100 мкг.

Маленьким детям требуется от 10 до 60 мг, а беременным и кормящим женщинам – 50-200 мкг. Хром выделяется вместе с грудным молоком. Во время грудного вскармливания он – единственный источник этого микроэлемента для младенца.

А если не хватает?

Если человек полноценно питается, дефицита хрома опасаться не стоит. Но при потреблении избыточного количества рафинированных продуктов, добавленного сахара и жиров запасы хрома в организме расходуются быстрее.

Если хрома недостаточно, уровень сахара в крови остается повышенным, поскольку дефицит этого микроэлемента блокирует активность инсулина, обеспечивающего усвоение глюкозы клетками.

Концентрация хрома в организме снижается с возрастом, и это – один из факторов увеличения заболеваемости диабетом второго типа среди пожилых людей.

Нередко дефицит хрома испытывают беременные женщины, поскольку он требуется для нормального развития и роста плода.

Плохо усваивается хром, если в рационе недостаточно продуктов, содержащих незаменимые аминокислоты, витамин С и витамин В3.

Поскольку хром выводится из организма с мочой, его недостаток наблюдается при активном использовании мочегонных средств, например тех, которые содержатся в биологически активных добавках для похудения.

Что съесть?

Усваиваемый организмом трехвалентный хром содержится в мясных продуктах, особенно говядине и говяжьей печени. Есть он в отрубях, дрожжах и продуктах из цельного зерна. Богаты хромом бобовые культуры и морепродукты.

Самое важное

Хром необходим организму для усвоения глюкозы и регулирования процесса отложения жиров. Если питание человека сбалансировано, дефицита хрома опасаться не надо. Но у любителей сладкого, пожилых людей и беременных женщин потребность в хроме возрастает. Им надо дополнительно включить в рацион продукты из цельного зерна и мясо.

1 комментарий
•

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Что такое хром и для чего он нужен?

Блог
Топ продаж
Комплекты товаров

Главная
Статьи о спорте и спортпите

Содержание

Что такое хром и для чего он нужен?
1 важная функция
2 важная функция
3 важная функция
В каких продуктах содержится хром и в каких количествах его употреблять

Минерал стройности, или всё дело в хроме

Знаете ли вы, что если добавить к рациону всего один важный минерал, вы можете не только избавиться от тяги к сладкому, но и уменьшить аппетит, и даже повысить работоспособность? Знакомьтесь: хром.

Что такое хром и для чего он нужен?

Хром — это микроэлемент, наша суточная потребность в нём — от 50 до 200 тысячных долей миллиграмма (мкг), но при этом его роль трудно переоценить.

1 важная функция

В первую очередь, это влияние на обмен углеводов и жиров в организме: влияя на чувствительность рецепторов к инсулину и нормализуя уровень сахара в крови, хром уменьшает тягу к сладкому и может избавить вас от приступов «волчьего» голода. Кроме того, хром «заставляет» ваш организм расходовать жиры, а не копить их — именно за это его называют «минералом стройности». Наиболее эффективно хром «работает» при физических нагрузках, в разы усиливая их жиросжигающий эффект. Тем не менее, почувствовать эффект от применения хрома вы можете и без занятий, причём эффект более чем ощутимый.

2 важная функция

Хром важен для поддержания клеток нервной системы — многим известен вид депрессии, когда вроде бы ничего не хочется, усталость одолевает, а съеденная шоколадка откладывается на талии с увеличенной скоростью. Очень часто такая депрессия обусловлена всего лишь дефицитом хрома. 200 мкг хрома в сутки — и вот вам уже не только не хочется заесть печаль конфетой, но и сама печаль куда-то испарилась.

3 важная функция

Так же у хрома есть способность укреплять сердечно-сосудистую систему. Так называемое антиатеросклеротическое свойство хрома означает то, что при достаточном количестве этого элемента ваш организм избавляется от «плохого» холестерина, а не формирует из него холестериновые бляшки на стенках сосудов.

В каких продуктах содержится хром и в каких количествах его употреблять

Пищевые источники хрома — это пивные дрожжи, орехи, печень, лосось и креветки. Лидеры по количеству хрома — это пивные дрожжи и фундук. Также хром содержится в финиках, свёкле, сое, изюме и гречневой крупе. Дневная норма хрома, как уже было сказано выше — от 50 до 200 мкг, то есть примерно 10 кг отварных креветок или килограмм фиников ежедневно.

Если у вас нет возможности высчитывать граммы и микрограммы и ежедневно поедать килограммы пищи, обратите внимание на витамины с хромом.

В частности, пиколинат хрома — помимо всех перечисленных свойств самого хрома, этот продукт обладает мощным антистрессовым свойством, он может снизить риск развития нервных расстройств, улучшить сон и облегчить состояние при депрессии. Объясняется это довольно просто: пиколиновая кислота (соединением которой является пиколинат) участвует в обмене серотонина, так называемого «гормона радости и хорошего настроения».

22.11.2017

Польза для здоровья, источники и потенциальные риски

Хром является важным микроэлементом, который может улучшить чувствительность к инсулину и улучшить метаболизм белков, углеводов и липидов.

Это металлический элемент, который людям нужен в очень малых количествах.

Информация о точном количестве необходимого хрома и о том, что он делает, ограничена, поскольку исследования пока дали противоречивые результаты.

Недавние результаты показывают, что добавки с пиколинатом хрома могут быть полезны для некоторых людей, но эксперты рекомендуют диету, а не добавки, как лучший источник хрома.

Краткие факты о хроме

Вот некоторые ключевые моменты о хроме. Подробнее в основной статье.

Хром — это минерал, который необходим человеку в очень малых количествах.
Хорошие источники включают брокколи, печень и пивные дрожжи.
Добавки хрома могут увеличить мышечную массу, снизить вес и контролировать уровень глюкозы, но исследователи все еще работают над подтверждением этого.
Пищевые добавки подобны лекарствам, и те, кто рассматривает возможность приема добавок, должны использовать их с осторожностью. Здоровая пища – лучший и самый безопасный источник питательных веществ.

Поделиться на PinterestChromium может повысить чувствительность к инсулину, помогая организму правильно обрабатывать глюкозу в крови.

Адекватное потребление (AI) хрома для детей в возрасте 9 лет и старше составляет от 21 до 25 мкг (мкг) в день для женщин и от 25 до 35 мкг в день для мужчин.

Рекомендуемая доза для младенцев и детей:

До 6 месяцев: 0,2 мкг в день
От 7 до 12 месяцев: 5,5 мкг в день
От 1 до 3 лет: 11 мкг в день
От 4 до 8 лет: 15 мкг в день

Точного измерения статуса питания хромом не существует, но дефицит хрома у людей встречается редко.

Лучшими источниками хрома являются брокколи, печень и пивные дрожжи. Картофель, цельнозерновые продукты, морепродукты и мясо также содержат хром.

Хорошими источниками являются следующие продукты:

Брокколи: 1 чашка содержит 22 мкг
Виноградный сок: 1 чашка содержит 8 мкг
Грудка индейки: 3 унции содержат 2 мкг
Английский кекс: один цельнозерновой кекс содержит 4 мкг
Картофельное пюре: 1 чашка содержит 3 мкг
Зеленая фасоль: 1 чашка содержит 2 мкг
Красное вино: 5 унций содержат от 1 до 13 мкг

3 Большинство молочные продукты с низким содержанием хрома.

Дефицит

Поделиться на PinterestБрокколи — отличный источник хрома.

Как именно хром приносит пользу организму, остается неясным, и сообщения о его дефиците у людей редки. Потенциально дефицит может быть связан с некоторыми проблемами со здоровьем.

Они могут включать:

нарушение толерантности к глюкозе, приводящее к снижению контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа
менее эффективный контроль уровня холестерина, приводящее к более высокому риску атеросклероза и сердечных заболеваний

Однако существуют мало доказательств, подтверждающих пользу хрома или вред, который может причинить его дефицит.

Пиколинат хрома — популярная добавка, которую часто продают тем, кто хочет нарастить мышечную массу или похудеть. Некоторые бодибилдеры и спортсмены принимают его для повышения производительности и увеличения энергии.

Ранние исследования показали, что дополнительный прием хрома может способствовать снижению веса и увеличению мышечной массы. Эти исследования не были окончательными, но более поздние исследования показали улучшение роста мышц или уменьшение жировой массы.

Кроме того, количество потерянного веса не считалось достаточным для того, чтобы принимать пищевые добавки. Некоторые из тех, кто принимал добавку, также испытывали побочные эффекты, включая водянистый стул, головокружение, головные боли и крапивницу.

Прошлые исследования не смогли подтвердить, что дополнительный прием хрома может принести пользу людям с нарушенной толерантностью к глюкозе и диабетом 2 типа, но более поздние исследования показывают, что он может помочь в лечении диабета, снижении уровня липидов в крови, ускорении потери веса и улучшении состава тела. .

В одном исследовании 96 пациентов с диабетом 2 типа принимали либо 400 мкг (мкг) пиколината хрома в день, либо 200 мкг в день, либо плацебо.

У тех, кто принимал 400 мкг в день, наблюдалось улучшение эндотелиальной функции, липидного профиля и биомаркеров окислительного стресса, что позволяет предположить, что пиколинат хрома может принести пользу пациентам с диабетом 2 типа.

Результаты, опубликованные в 2017 году в Nature , предполагают, что пиколинат хрома в сочетании со статинами может помочь уменьшить симптомы атеросклероза у мышей. Если это так, добавки хрома могут помочь улучшить здоровье сердца, особенно у людей с диабетом.

Дальнейшее исследование подтвердило это. Исследователи давали 19 людям с избыточным весом, но в остальном здоровым, напиток, содержащий аминокислоты и пиколинат хрома, за завтраком. У тех, кто употреблял напиток, всплески сахара в крови были меньше, чем у тех, кто этого не делал.

Взаимодействие с лекарствами

Поделиться на PinterestХромовые добавки часто продаются для поддержки физических упражнений, снижения веса и бодибилдинга.

Добавки похожи на лекарства. Они могут взаимодействовать с другими веществами, и слишком много может быть вредным.

Пиколинат хрома препятствует всасыванию препаратов щитовидной железы. Препараты для щитовидной железы следует принимать как минимум за 3–4 часа до или после приема любых добавок хрома.

Дополнительный хром может взаимодействовать с антацидами, кортикостероидами, блокаторами Н3, ингибиторами протонной помпы, бета-блокаторами, инсулином, никотиновой кислотой, нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП) и ингибиторами простагландинов.

Людям, принимающим какие-либо из этих препаратов, и больным диабетом следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки хрома, так как они могут повлиять на действие их обычных лекарств.

Добавки хрома не следует принимать во время беременности или кормления грудью, а также их нельзя давать детям.

Полноценный рацион является наиболее важным фактором в предотвращении болезней и достижении хорошего здоровья.

Исследования неоднократно показывают, что выделение питательных веществ в виде добавок не дает такой же пользы для здоровья, как потребление питательных веществ из цельных продуктов.

Не отдельные питательные вещества делают определенные продукты важной частью нашего рациона, а то, как питательные вещества работают вместе.

Дефицит хрома встречается редко, и исследования еще не подтвердили преимущества приема добавок, поэтому лучше всего получать хром с пищей.

О случаях отравления хромом в результате приема пищи не сообщалось, поэтому МОМ не установила максимальный уровень потребления.

Однако большие дозы хрома в виде добавок могут вызвать проблемы с желудком, низкий уровень сахара в крови и повреждение почек или печени.

Всегда безопаснее получать необходимые питательные вещества из пищевых источников и обсуждать любое использование добавок с врачом.