Имбирь для повышения иммунитета у взрослых: рецепты с лимоном, медом, чаем, куркумой, чесноком для повышения иммунитета у взрослых и детей

Содержание

рецепты с лимоном, медом, чаем, куркумой, чесноком для повышения иммунитета у взрослых и детей

Корень имбиря — и свежий и сушеный — обладает ценными свойствами. Продукт, не подвергавшийся обработке, содержит полезные вещества в первозданном виде. Но в сушеном имбире на грамм приходится больше нутриентов, чем в свежем.

В продаже можно встретить имбирь в различных вариантах: сушеный, засахаренный, маринованный, в составе различных соусов, напитков, специй.

Узнаем, чем полезен имбирь для иммунитета и как правильно его использовать. А наш эксперт развеет мифы и ответит на популярные вопросы.

Что важно знать об имбире

Имбирь — продукт низкокалорийный, при этом содержит углеводы, жиры и полезные для человека пищевые волокна, а также витамины, минералы и биологически активные соединения, в том числе эфирные масла. Всего около 400 компонентов.

Калорийность имбиря	80 ккал на 100 г
Питательные вещества в имбире (на 100 г)	Белки — 1,5 г Углеводы — 17,7 г Клетчатка — 2 г Жиры — 0,73 г Вода — 79 г
Витамины	C — 5 мг E — 0,3 мг K — 0,1 мг B1 — 0,03 мг B2 — 0,03 мг B3 (никотиновая кислота) — 0,95 мг B5 — 0,2 мг B6 — 0,2 мг B9 (фолиевая кислота) — 11 мкг B4 — 28,8 мг
Основные минералы	Калий — 415 мг Магний — 43 мг Фосфор — 34 мг Кальций — 16 мг Кремний — 16 мг Натрий — 13 мг Селен — 0,7 мг Железо — 0,6 мг
Особое вещество в составе имбиря	Гингерол. Растительный алкалоид, который придает имбирю его специфический вкус и запах

Чем полезен имбирь

Эксклюзивный ингредиент имбиря — гингерол — обладает противовоспалительным, обезболивающим, антибактериальным и противовирусным действием. Кроме того, гингерол — натуральный антиоксидант, помогающий бороться со свободными радикалами, которые в чрезмерном количестве вызывают окислительный стресс, способный повредить клетки и привести к хроническим заболеваниям, таким как, например, рак.

Благодаря гингеролу и другим антиоксидантам, а также многочисленным веществам, за имбирем закрепилась слава эффективного средства для борьбы и профилактики многих болезней.

Например, имбирь рекомендуют женщинам при болезненных менструациях: облегчить состояние помогают обезболивающие и противовоспалительные свойства гингерола (1).

Потребление имбиря улучшает перистальтику желудочно-кишечного тракта и способствует эффективному пищеварению, снижает газообразование.

Имбирь может быть полезен для борьбы с симптомами тошноты и предотвращения рвоты, может усиливать действие лекарственных средств от этих недугов.

Биологически активные вещества в составе имбиря в комплексе положительно влияют на организм человека, оказывают тонизирующее, общеукрепляющее и противовоспалительное действие, могут помочь снизить уровень воспаления, риск заболеть сахарным диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Фото: Bernd Feil/M.i.S., globallookpress.com

Как правильно применять имбирь для повышения иммунитета

Споры о непосредственной пользе имбиря для укрепления иммунитета в научных кругах еще ведутся, но утверждать можно о положительном влиянии на организм в целом.

В замороженных и маринованных корнях имбиря активные вещества не сохраняются. Но свежий имбирь не так долго хранится в холодильнике, как замороженный. Да и занятым людям, возможно, удобно очистить, нарезать и заморозить имбирь впрок. А нежные ломтики сладко-пряного имбиря содержат вместе со всеми полезными компонентами имбиря еще и пробиотики.

Однако найдется немного любителей похрустеть нарезанным корешком имбиря без добавок — не всякий желудок выдержит его «ядреность». Терпкий и острый вкус имбиря обычно сглаживает мед. Кроме того, от сочетания этих продуктов пользы только больше.

Взрослым

С имбирем готовят витаминные смеси, в которых кроме меда могут добавлять лимон, орехи.

При простудных заболеваниях для облегчения симптомов рекомендуется имбирный чай с добавлением меда и малинового варенья.

В народной медицине компрессы из имбиря используют для уменьшения болей при радикулите, ушибах, растяжениях, артрозе (2).

Важно!

Имбирь безопасен для большинства людей при употреблении в нормальных количествах, например, при добавлении в состав основных блюд. Однако злоупотреблять имбирем не стоит даже при отсутствии противопоказаний. Имбирь может давать побочные эффекты, особенно если принимать его в больших дозах. Передозировка может привести к неприятным последствиям: дискомфорт в животе, изжога, диарея и раздражение рта и горла.

При колитах, гастритах, язве желудка рекомендуется употреблять имбирь в виде слабоконцентрированных растворов даже в состоянии ремиссии.

Если есть заболевания сердечно-сосудистой системы, а также при беременности и грудном вскармливании необходимо проконсультироваться с врачом о возможностях потребления имбиря.

Детям

Педиатры рекомендуют не давать имбирь детям младше трех лет. А чтобы специфический аромат и вкус не отвернул ребенка от полезного продукта, лучше начинать с имбирно-медового чая (если нет аллергии на мед). И обязательно надо наблюдать за реакцией малыша. Если появились признаки раздражения кожи, начали краснеть глаза, усилился насморк — от полезного напитка придется отказаться.

Рецепты смесей с имбирем

В сочетании с различными продуктами имбирь становится еще полезнее. В зависимости от дополнительных компонентов, смеси с имбирем содержат разный набор питательных веществ. При приготовлении таких лакомств важно учитывать не только назначение, но и свои индивидуальные противопоказания.

Имбирь с лимоном

Классическая смесь имбиря с лимоном готовится по принципу «один к одному». Хранят ее в стеклянной или керамической посуде

Фото: Jürgen Pfeiffer, globallookpress.com

Имбирь	250 г
Лимон	2 штуки (небольшие, весом 100-120 г)

Корень имбиря натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Чистить его не обязательно, достаточно просто вымыть: кожура имбиря — источник растительных волокон, которые принесут пользу в очищении кишечника.

Лимоны вместе с кожурой тоже пропускаем через мясорубку или пробиваем блендером. Перемешиваем с измельченным имбирем. Перекладываем в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой и отправляем на сутки в холодильник.

Имбирь с медом

Мед традиционно используется для смягчения терпкого вкуса имбиря. Смесь можно приготовить в виде кашицы или напитка

Фото: shutterstock.com

Имбирь	200 г
Мед	200 г

Корень имбиря вымыть, очистить от кожуры, измельчить в блендере или мясорубке. Добавить мед, хорошо перемешать. Такую смесь можно съедать по чайной ложке 1-2 раза в день или добавлять в чай.

Для приготовления напитка корни имбиря надо пропустить через соковыжималку (либо натереть на мелкой терке и отжать через марлю). Смешать сок имбиря с жидким медом (его можно растопить на водяной бане), залить в бутылку из темного стекла и поставить в холодильник.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp. ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Имбирь с чаем

Вкусный тонизирующий напиток прост в приготовлении. Им можно угощать домочадцев или брать с собой в термосе на работу

Фото: Jürgen Pfeiffer, globallookpress.com

Зеленый чай крупнолистовой	1 чайная ложка
Имбирь	15 г

Корень имбиря очищаем, нарезаем на мелкие кусочки. Вместе с зеленым чаем кладем его в заварник, заливаем 400 мл кипятка. Настаиваем 5 минут и наслаждаемся вкусом. Для улучшения вкуса можно добавлять мед и дольку лимона.

Имбирный чай — более здоровая альтернатива имбирному элю, имбирному пиву и другим консервированным или разлитым в бутылки имбирным напиткам.

Имбирь с куркумой

Куркума и имбирь родственники — оба относятся к семейству имбирных, у обоих в лечебных и кулинарных целях используются корни. Объединив их свойства, можно получить замечательный бодрящий чай (3).

Фото: Paul Williams — Funkystock, globallookpress.com

Куркума	1 чайная ложка тертого корня или 1/3 чайной ложки сушеной куркумы
Имбирь	1 чайная ложка тертого корня
Черный перец	¼ чайной ложки

Добавить тертые корни имбиря и куркумы (или ее порошок) в 200 мл кипящей воды, сразу же выключить огонь, закрыть крышкой и настаивать 5 минут. Можно добавить черный перец и мед по вкусу.

Имбирь с чесноком

Смесь имбиря с чесноком — пикантная полезная приправа, которая будет просто находкой в сезон простуд и по-новому откроет вкус привычных блюд

Фото: Doukdouk, globallookpress.com

Очищенные зубчики чеснока, нарезанный имбирь измельчаем в блендере до состояния пасты. Солим по вкусу, смешиваем с маслом, перекладываем в стеклянную банку. Для наибольшей пользы чесночно-имбирную смесь можно использовать как ингредиент заправки для салатов или в качестве намазки на хлеб для бутербродов.

с чаем, медом и лимоном

Одно из высоко активных растений, которые давно используются в медицине, — имбирь. Выясним, помогает ли он при ОРВИ, и как его правильно использовать.

Помогает ли имбирь при простуде

Целебное действие имбиря объясняется его химическим составом. Он содержит активные компоненты — цингиберен, гингеролы, шогаолы (гингероль) и эфирные масла, которые включают более, чем 60 элементов:

● аминокислоты: триптофан, треонин, лейцин, метионин, фениланин, валин, лизин и другие;

● витамины и витаминоподобные вещества: никотиновая кислота, бета-каротин, витамин А, витамин С, витамины группы В;

● клетчатку;

● минеральные вещества: калий, натрий, цинк, фосфор, магний, кальций^[1];

● флавоноиды — натуральные вещества с антигистаминным действием.

Все эти вещества придают имбирю множество полезных свойств:

● противовоспалительное^[2];

● отхаркивающее;

● муколитическое^[3];

● потогонное;

● сосудорасширяющее;

● иммуномодулирующее;

● тонизирующее^[4];

● антитоксическое^[5].

При ОРВИ имбирь помогает облегчить симптомы. Исследования также показали антибактериальную активность настойки имбиря^[6].

Важно помнить, что ни одно народное средство не может гарантировать тот же результат, что лекарственные препараты с доказанной эффективностью. Из-за отсутствия стандартизации условий произрастания и прочих принятых стандартов фармацевтических практик, имбирь и лекарственные формы на его основе остаются в нише вспомогательной симптоматической терапии, которая может дополнять лечение лекарственными препаратами.

Согласно новым клиническим рекомендациям Минздрава РФ^[7], опубликованным в феврале 2022 г., приоритетной группой препаратов для лечения ОРВИ являются препараты прямого противовирусного действия, направленные на причину заболевания. К таким препаратам относятся Нобазит^® и Нобазит^® Форте с разной дозировкой активного вещества.^[8] Препараты обладают противовоспалительным действием, дополняющим противовирусное.^[9] Это способствует облегчению симптомов простуды и сокращению продолжительности заболевания.^[10]

Как правильно принимать имбирь при простуде

Имбирь можно принимать в натуральном виде или в составе лекарственных препаратов. Свойства имбиря усиливаются после сушки растения^[11]. Из-за этого для приготовления настоев берут сушеный имбирь, а не свежий.

Лекарственные формы имбиря:

● настой;

● имбирный чай;

● спиртовая настойка;

● эфирное масло.

Настой. Это самый простой рецепт. Чтобы приготовить настой, возьмите 10 г сухого имбиря и 100 мл воды. Готовьте раствор 10 минут на водяной бане при температуре 90 °С. После этого жидкость нужно настаивать не менее часа при комнатной температуре^[12]. Принимают раствор по столовой ложке 3–4 раза в день до еды.

Имбирный чай. Напиток помогает восполнить недостаток жидкости в организме, повышает потоотделение и улучшает самочувствие.

Рецепт: смешайте 2 части листьев черного чая с 1 частью сушеного имбиря, залейте кипятком и оставьте настаиваться. Когда чай немного остынет, его можно пить. Чтобы усилить эффект имбиря, добавьте в сухую смесь 1,5 части цедры апельсина и 0,5 частей сушеного василька. Апельсиновая цедра богата лимонной и пектиновой кислотами, а также фитонцидами — природными антимикробными веществами. Василек содержит флавоноиды, ацетилены, кумарины, а также соли калия, кальция, магния, железа и меди. Он усиливает потогонное, противомикробное и общеукрепляющее действие имбиря^[13].

В имбирный чай можно также добавить мед, мяту или лимон. Мята усиливает потогонные свойства, а лимон богат витамином С — природным антиоксидантом с антибактериальным эффектом, усиливающим противопростудное действие^[14].

Для достижения эффекта достаточно пить чай 2–3 раза в день.

Спиртовая настойка. Показывает самую высокую биологическую активность. Рецепт:

Возьмите 10 г сушеного имбиря и 100 мл 60% этилового спирта.

Выдержите смесь на водяной бане при 100 °С 10 минут.

Оставьте настаиваться 1 час при комнатной температуре.

Настой принимают по столовой ложке 3–4 раза в день, желательно до еды.

Эфирное масло. Его используют наружно — наносят на кожу, принимают с ним ванны и делают компрессы. Масло усиливает кровообращение и снимает мышечную боль, которая часто бывает при ОРВИ и гриппе.

Ещё один способ применения эфирного масла имбиря — распыление с помощью аромалампы или автоматического ароматизатора. Оно успокаивает, а также действует как антисептик. Его рекомендуют распылять в периоды сезонных вспышек гриппа, ОРВИ и ОРЗ. Масло имбиря рекомендуют разводить в пропорции 1:2 нейтральными базовыми маслами, например, абрикосовой косточки или льняным^[15].

Кому противопоказан имбирь

Имбирь не стоит принимать людям^[16]:

● с обострением гипертонической болезни;

● с болезнями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;

● с нарушениями работы почек и мочевыводящих путей, включая песок и камни^[17];

● с гепатитом;

● с кровотечением;

● детям до 7 лет;

Данных о побочных эффектах во время беременности нет, но использовать его не рекомендуют из-за возможного усиления сокращения матки.

Эфирное масло имбиря у людей с высокочувствительной кожей может вызывать дерматит. Также не рекомендуют использовать имбирь одновременно с приемом антикоагулянта фенпрокумона — вещества, снижающего свертываемость крови^[18].

Коротко о главном

➢ Благодаря химическому составу имбирь обладает целым комплексом свойств, помогающих при простуде: противовоспалительным, противокашлевым, антибактериальным, болеутоляющим и жаропонижающим эффектом. Его действие подтверждено многочисленными исследованиями.

➢ Целебное действие имбиря усиливается во время сушки, поэтому лучше готовить чай и настойки с порошком из корня растения.

➢ Лечебный чай с имбирем готовят из 2 частей листьев черного чая, 1 части сушеного имбиря, 1,5 частей цедры апельсина, 0,5 частей сушеного василька. Для усиления эффекта в чай можно добавить свежий лимон, мед или мяту.

➢ Эфирное масло наносят на кожу, принимают с ним ванны и делают компрессы. Масло усиливает кровообращение и снимает мышечную боль.

➢ Имбирь противопоказан при обострении болезней сердечно-сосудистой, выделительной и пищеварительной систем, детям до 7 лет, а также при гепатите и кровотечениях.

^[1] Мокроусова В. О. Исторический опыт и перспективы использования корневищ имбиря в медицине. WORLD SCIENCE: PROBLEMS AND INNOVATIONS 2021:247-250.

^[2] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128051863000059

^[3] Сарибаева Д.А., Зокирова М.С. Исследование элементного и аминокислотного состава экстракта имбиря. Universum: технические науки: электрон. научн. журн. 2021;11(92).

^[4] Устинова О. И. Изучение биологической активности порошка имбиря. Современные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации. 2016:200-208.

^[5] Акрамова Н. Ш., Кароматов И. Д. Антитоксические свойства лекарственного растения имбирь. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 2019;1(29):69-77.

^[6] Овсепян В., Мартиросян Т. Использование имбиря и куркумы в лечебно-профилактических целях. Евразийский Союз Ученых. 2020;4(73):56-60.

^[7] Клинические рекомендации Минздрава РФ: Острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) у взрослых URL: https://cr.minzdrav.gov.ru/recomend/724_1 (дата размещения: 15.02.2022)

^[8] Инструкция по медицинскому применению (Нобазит®, таблетки покрытые пленочной оболочкой 250 мг; РУ: ЛП-003508 от 16.03.2016)

^[9] Зырянов С.К., Бутранова О.И., Гайдай Д.С., Крышень К.Л., Фармакотерапия острых респираторных инфекций, вызванных вирусами гриппа // Терапевтический архив №1 – 2021 г.

^[10] Лиознов Д.А., Карнаухова Е.Ю., Зубкова Т.Г., Шахланская Е.В., Оценка эффективности схемы лечения ОРВИ, включающей этиотропную (энисамия йодид) и симптоматическую терапию // Терапевтический архив №3 – 2020 г.

^[11] Абдувохидов А. Т., Кароматов И. Д. Имбирь — растение с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 1(29):185-196.

^[12] Сангов З.И., Хабибуллин Р.Э., Ямашев Т.А. Оценка физико-химических свойств и антиоксидантной активности имбиря в зависимости от товарной формы И способа экстракции. Материалы научной конференции с международным участием, Институт биомедицинских систем и биотехнологий. 2019:24-26.

^[13] Полякова Л. К., Михайлова С. А. Антибактериальный и общеукрепляющий напиток черного чая, имбиря, апельсина и цветков цикория. Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров. 2018:287-292.

^[14] Берсенева С.А., Федорова О.Н. Имбирь как функциональный продукт и натуральный растительный экстракт в составе фиточая. 21 ВЕК: фундаментальная наука и технологии. Материалы XX международной научно-практической конференции. 2019:98-103.

^[15] Ермакова В.А., Самылина И.А., Ковалева Т.Ю., Бобкова Н.В. Корневища имбиря лекарственного: научное обоснование применения в современной медицине и подходы к стандартизации сырья. Традиционная медицина. 2016;1(44):19-32.

^[16] Ермакова В.А., Самылина И.А., Ковалева Т.Ю., Бобкова Н.В. Корневища имбиря лекарственного: научное обоснование применения в современной медицине и подходы к стандартизации сырья. Традиционная медицина. 2016;1(44):19-32.

^[17] https://www.researchgate.net/publication/223973698_Total_and_Soluble_Oxalate_Content_of_Some_Indian_Spices#:~:text=and%20ginger%20contained%20low%20levels%20of%20total%20oxalates%20

^[18] Акрамова Н. Ш., Кароматов И. Д. Антитоксические свойства лекарственного растения имбирь. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 2019;1(29):69-77.

О препарате
Скачать инструкцию

Полезны ли имбирные уколы? Преимущества, недостатки и рецепт

Полезны ли имбирные шоты? Преимущества, недостатки и рецепт. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирные шоты, которые представляют собой напитки, приготовленные из концентрированного количества корня имбиря ( Zingiber officinale ), помогают предотвратить болезни и укрепить вашу иммунную систему.

Хотя имбирные уколы только недавно стали популярными в оздоровительном сообществе, имбирные эликсиры использовались с древних времен для лечения различных заболеваний (1).

Хотя имбирь обладает впечатляющими свойствами для здоровья, вы можете задаться вопросом, действительно ли полезны имбирные уколы.

В этой статье рассматриваются имбирные шоты, их потенциальные преимущества, недостатки и ингредиенты.

Имбирные шоты — это концентрированные напитки, приготовленные из свежего имбиря. Ингредиенты варьируются в зависимости от рецепта.

Некоторые шоты содержат только свежий имбирный сок, в то время как другие включают лимонный сок, апельсиновый сок, куркуму, кайенский перец и/или мед манука.

Их готовят путем выжимания сока из свежего корня имбиря или смешивания свежего тертого имбиря с другими соками, такими как лимонный или апельсиновый.

Шоты с имбирем доступны в готовом виде или на заказ в соковыжималках или специализированных магазинах здоровой пищи.

Вы также можете взбить их дома, используя соковыжималку, добавив свеженатертый имбирь в цитрусовый сок или смешав кусочек имбиря с другими ингредиентами в мощном блендере.

Из-за высокой концентрации этого сильнодействующего корня имбирные шоты могут быть пряными и неприятными для питья. Таким образом, они производятся в небольших количествах и обычно потребляются за один или два глотка.

Краткое описание
Имбирные шоты — это компактные напитки, приготовленные из сока или тертого корня имбиря. Иногда их комбинируют с различными другими ингредиентами, такими как лимонный сок или мед манука.

Имбирь может улучшить ваше здоровье разными способами.

Несмотря на наличие убедительных доказательств его преимуществ, исследования самих прививок ограничены.

Поскольку большинство следующих исследований основано на добавках имбиря в высоких дозах, неясно, имеют ли инъекции имбиря такие же эффекты.

Мощные противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Имбирь может похвастаться многими мощными противовоспалительными соединениями, в том числе различными антиоксидантами, которые защищают ваш организм от повреждения нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Например, имбирь богат гингеролами, парадолами, сесквитерпенами, шогаолами и зингероном, которые обладают мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (2, 3).

Многочисленные исследования в пробирке и на животных показывают, что экстракт имбиря уменьшает воспаление у людей с такими заболеваниями, как ревматоидный артрит, воспалительные заболевания кишечника, астма и некоторые виды рака (4, 5, 6, 7).

Исследования на людях показывают аналогичные результаты.

Двухмесячное исследование с участием 64 человек с диабетом 2 типа показало, что ежедневный прием 2 граммов порошка имбиря значительно снижает уровень воспалительных белков, таких как фактор некроза опухоли альфа (ФНО-альфа) и С-реактивный белок (СРБ), по сравнению с прием плацебо (8).

В другом исследовании у спортсменов-мужчин, которые ежедневно получали 1,5 грамма порошка имбиря в течение 6 недель, наблюдалось значительное снижение уровней маркеров воспаления, таких как TNF-альфа, интерлейкин-6 (IL-6) и интерлейкин-1 бета (IL-6). 1-бета) по сравнению со спортсменами, получавшими плацебо (9).

Кроме того, другие распространенные ингредиенты, содержащиеся в имбирных шотах, в том числе лимон и куркума, обладают сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (10, 11).

Может облегчить тошноту и проблемы с пищеварением

Имбирь — распространенное натуральное средство от проблем с желудком, таких как вздутие живота и расстройство желудка.

Исследования показывают, что добавление имбиря может помочь увеличить движение пищи через желудок, облегчить расстройство желудка, уменьшить вздутие живота и уменьшить кишечные спазмы (12).

Имбирь также используется для лечения тошноты, и его часто принимают беременные женщины, которые ищут натуральное и эффективное средство от тошноты, безопасное как для них самих, так и для их ребенка.

Исследование с участием 120 беременных женщин показало, что у тех, кто принимал 750 мг имбиря ежедневно в течение 4 дней, наблюдалось значительное уменьшение тошноты и рвоты по сравнению с контрольной группой. О побочных эффектах не сообщалось (13).

Имбирь также может помочь облегчить тошноту и рвоту, связанные с химиотерапией и хирургическим вмешательством (14, 15).

Кроме того, исследования на животных показывают, что имбирь может защищать от язвы желудка и лечить ее (16, 17).

Может улучшать иммунитет

Благодаря сильному противовоспалительному и антиоксидантному действию имбирь может укреплять иммунитет.

Хотя острое воспаление является важной частью нормального иммунного ответа, хроническое воспаление может повредить вашу иммунную систему, потенциально увеличивая ваши шансы на заболевание (18).

Увеличение потребления продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, таких как имбирные шоты, может бороться с воспалением и поддерживать здоровье иммунной системы.

Многие исследования в пробирке и на животных показывают, что имбирь может усиливать иммунный ответ. Более того, имбирь обладает мощными противовирусными и антибактериальными свойствами (19, 20).

Одно исследование в пробирке показало, что свежий имбирь обладает противовирусным действием против респираторно-синцитиального вируса человека (HRSV), вызывающего респираторные инфекции, и помогает усилить иммунный ответ против HRSV (21).

Кроме того, многие распространенные ингредиенты имбирного шота, такие как мед и лимонный сок, также могут улучшить иммунное здоровье. Например, было показано, что и мед, и лимон обладают антибактериальным и противовирусным действием (22, 23).

Кроме того, мед может защитить вашу иммунную систему и усилить иммунный ответ (24).

Другие преимущества

Помимо перечисленных выше преимуществ, имбирные шоты могут:

Полезно контролировать уровень сахара в крови. В нескольких исследованиях отмечается, что имбирные добавки могут снижать уровень сахара в крови и улучшать гемоглобин A1c, маркер долгосрочного контроля уровня сахара в крови (25).
Ускорьте потерю веса. Было показано, что имбирь значительно снижает массу тела, уменьшает чувство голода и увеличивает термический эффект пищи или количество калорий, которые вы сжигаете во время пищеварения (26, 27).
Обладает противораковыми свойствами. Исследования показывают, что имбирь может помочь защитить от некоторых видов рака, включая рак поджелудочной железы, возможно, из-за содержания в нем антиоксидантов (28, 29).

В зависимости от дополнительных ингредиентов, таких как шпинат и яблоко, имбирные шоты могут иметь и другие преимущества для здоровья.

Резюме
Имбирь и другие ингредиенты, добавленные в имбирные шоты, могут помочь уменьшить воспаление, уменьшить проблемы с пищеварением и повысить иммунную функцию, наряду с другими полезными свойствами.

Хотя прием имбиря считается безопасным для большинства людей, следует отметить некоторые потенциальные побочные эффекты.

Имбирь, особенно при употреблении в больших количествах, может оказывать разжижающее кровь действие. Однако исследования в этой области неоднозначны, так как некоторые исследования показывают, что имбирь не влияет на разжижение крови (30).

Тем не менее, те, кто принимает препараты для разжижения крови, такие как варфарин, могут отказаться от уколов имбиря и уменьшить потребление имбиря.

Поскольку имбирь может снижать уровень сахара в крови, люди с диабетом, принимающие определенные лекарства от сахара в крови, должны быть внимательны к употреблению имбиря в больших дозах.

Тем не менее, этот эффект снижения уровня сахара в крови связан только с концентрированными добавками имбиря, а не обязательно с имбирем (25).

Кроме того, людям с аллергией на имбирь следует избегать имбирных инъекций (31).

Добавленный сахар также вызывает беспокойство. Некоторые рецепты требуют подсластителей, таких как мед или нектар агавы, и используют фруктовые соки, такие как апельсиновый сок, чтобы притупить пряный вкус имбиря.

Хотя употребление небольшого количества сока или меда не вредно, регулярное употребление имбирных шотов с добавлением сахара или фруктового сока может привести к избыточному потреблению калорий и проблемам с уровнем сахара в крови (32).

Резюме
Имбирные уколы в целом безопасны. Тем не менее, концентрированные имбирные продукты могут разжижать кровь и снижать уровень сахара в крови. Не забывайте о добавлении сахара в шоты с имбирем.

В соковых барах регулярно готовят различные виды имбирных шотов, в том числе с уникальными ингредиентами, такими как спирулина или кайенский перец.

Готовые имбирные шоты также можно приобрести в специализированных продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи, а также в Интернете.

Тем не менее, довольно легко приготовить имбирные шоты, не выходя из кухни. Если у вас нет соковыжималки, вместо нее можно использовать блендер.

Смешайте 1/4 стакана (24 г) очищенного свежего корня имбиря с 1/4 стакана (60 мл) свежевыжатого лимонного сока.
Смешайте на высокой скорости до помутнения.
Процедите смесь через мелкое сито и сохраните сок.

Наслаждайтесь 1 унцией (30 мл) этой имбирной смеси ежедневно, а остальное храните в холодильнике в герметичной бутылке.

Если вы хотите проявить творческий подход, попробуйте добавить другие ингредиенты, такие как щепотка корицы или кайенского перца. Многие возможные вкусовые комбинации и рецепты доступны в Интернете.

Если вы используете сладкие ингредиенты, такие как яблочный сок, апельсиновый сок или мед, начните с небольшого количества, чтобы ограничить потребление сахара.

Резюме
Вы можете легко приготовить имбирные шоты дома или заказать готовые в Интернете. В зависимости от ваших вкусов, смешайте свои шоты с добавленными ингредиентами, такими как спирулина или мед.

Имбирные шоты — популярный оздоровительный напиток, который может быть полезен для здоровья.

Имбирь и другие ингредиенты для шотов, такие как лимонный сок, могут помочь уменьшить воспаление, успокоить проблемы с пищеварением и повысить иммунную функцию.

Тем не менее, лучше следить за добавлением сахара в готовые или домашние шоты.

Попробуйте приготовить себе вкусные шоты с имбирем, чтобы оздоровиться.

Как мы рецензировали эту статью:

Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

Поделиться этой статьей

Джиллиан Кубала, MS, RD — Обновлено 3 мая 2019 г.0004 Имбирь обладает мощными целебными свойствами. Вот 11 преимуществ имбиря для здоровья (например, его противовоспалительное действие), которые поддерживаются…

ПОДРОБНЕЕ

7 ежедневных тоников, которые помогают вашему телу приспособиться к стрессу и тревоге

Медицинский обзор Натали Олсен, Р.Д., Л.Д., ACSM EP-C

Помимо ежедневной дозы регулярных упражнений, есть способы, которыми простой тоник может уменьшить стресс и тревогу, или в тот день…

ПОДРОБНЕЕ

Как имбирь помогает при боли в горле?

Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT

Имбирь — популярное домашнее средство, которое используется для лечения болей в горле. Его антиоксидантные и противомикробные свойства успокаивают покраснение, воспаление горла и…

ПОДРОБНЕЕ

Каковы преимущества и побочные эффекты имбирной воды?

Медицинское заключение Натали Батлер, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук.

Узнайте о преимуществах, рисках и использовании имбирной воды, а также о том, как ее приготовить.

ПОДРОБНЕЕ

Почему вы должны начинать свое утро с имбиря

Медицинский обзор Натали Олсен, RD, LD, ACSM EP-C стать суперфудом. Так почему бы не начать свое утро здоровее, чем супергерой…

ПОДРОБНЕЕ

Может ли имбирь лечить диарею?

Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT

Имбирь согревает желудок и является тоником для пищеварительной системы. Он также обладает противовоспалительными, обезболивающими и антибактериальными свойствами.

ПОДРОБНЕЕ

Есть ли у имбирного чая побочные эффекты?

Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT

Имбирный чай имеет много преимуществ и очень мало побочных эффектов.

ПОДРОБНЕЕ

Можно ли использовать имбирь для лечения кислотного рефлюкса?

Медицинский обзор Деборы Уэзерспун, доктора философии, MSN

Вы ищете естественный способ лечения кислотного рефлюкса? Вот что говорят исследования об имбире.

ПОДРОБНЕЕ

Можно ли есть имбирь при диабете?

Медицинское заключение Аланы Биггерс, доктора медицинских наук, MPH

Диабет означает, что вы должны следить за тем, что вы едите, будь то отказ от лишних сахаров или использование специй по-новому. Безопасно ли есть имбирь? Учить больше.

ПОДРОБНЕЕ

Полезны ли имбирные уколы? Преимущества, недостатки и рецепт

Имбирные шоты, представляющие собой напитки, приготовленные из концентрированного количества корня имбиря ( Zingiber officinale ) помогают предотвратить болезни и укрепить вашу иммунную систему.

Хотя имбирные шоты только недавно стали популярными в оздоровительном сообществе, имбирные эликсиры использовались с древних времен для лечения различных заболеваний (1).

В этой статье рассматриваются имбирные шоты, их потенциальные преимущества, недостатки и ингредиенты.

Вы также можете взбить их дома с помощью соковыжималки, добавив свеженатертый имбирь в цитрусовый сок или смешав кусочек имбиря с другими ингредиентами в мощном блендере.

Краткое описание
Имбирные шоты — это компактные напитки, приготовленные из сока или тертого корня имбиря. Иногда их комбинируют с различными другими ингредиентами, такими как лимонный сок или мед манука.

Имбирь может улучшить ваше здоровье разными способами.

Несмотря на наличие убедительных доказательств его преимуществ, исследования самих прививок ограничены.

Мощные противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Исследования на людях показывают аналогичные результаты.

Может облегчить тошноту и проблемы с пищеварением

Кроме того, исследования на животных показывают, что имбирь может защищать от язвы желудка и лечить ее (16, 17).