Кукуруза бондюэль варить сколько: Сколько варить кукурузу | Новости и статьи ВкусВилл: Москва и область

В мультиварке

При острой нехватке времени, можно приготовить продукт в мультиварке:

1. Очистить и тщательно вымыть.
2. Смазать дно маслом и выложить листьями.
3. Положить на зелень початки, а сверху – снова оболочки, продолжить чередование доверху.
4. Установить режим «бобовые», при отсутствии оного: «варка», «суп» или другие идентичные программы.

На пару

Согласно инструкции, наполнить ёмкость на четверть, до отметки, после чего установить специальную сетку, а в неё уложить обработанные и вымытые початки.

Посмотреть другие быстрые рецепты приготовления кукурузы в пароварке можно здесь.

Как подавать и кушать?

Традиционно блюдо подаётся на стол горячим. Существует несколько распространённых вариантов подачи:

1. После завершения приготовления, золотистые кочанчики следует тщательно натереть, либо обсыпать поваренной солью крупного помола.
2. Вынутое из кастрюли, ароматное кушанье, сразу натирается охлаждённым кусочком сливочного масла.
3. Растопить необходимое количество сливочного масла, разлить в небольшие ёмкости, и во время еды обмакивать в него не успевшие остыть вкусности.

Готовый продукт с молоком или сливками

Тем, кто любит экспериментировать, можно сварить готовую кукурузу в молоке или сливках. На четыре порции потребуется:

• пастеризованное молоко – 125 мл;
• сливки невысокой жирности – 60 мл;
• четыре предварительно сваренных кукурузных столбика;
• масло сливочное – 50 г;
• мука пшеничная – 1 ст.л;
• вино сухое белое – 125 мл;
• соль – по вкусу.

Рецепт:

1. Смешать молоко со сливками и довести до кипения.
2. Осторожно отделить зёрна и высыпать их в кипящую молочную смесь.
3. Варите 10 минут.
4. Растопить масло, смешать его с мукой и добавить в общую ёмкость.
5. Размешать ингредиенты и варить ещё 10 минут.
6. После этого налить в кипящую массу вино.
7. Проварить 10 минут, с целью выпаривания алкоголя.
8. В завершение процесса добавить соль и чуть-чуть чёрного, предварительно перемолотого перца.

Сколько народов, столько рецептов приготовления и разновидностей подачи. В Мексике – горячий початок смазывают лимонной долькой и присыпают солью, что даёт кушанью оригинальный и пикантный вкус. Существует множество интересных и вкусных рецептов всевозможных салатов и закусок с добавлением варёных сладких зёрен маиса в виде одного из основных ингредиентов.

Среди любителей домашней заготовки, пользуется популярностью консервирование кукурузы в кустарных условиях. Сегодня важно не только сэкономить, но и быть уверенным, что на столе именно сахарный сорт Бондюэль, без добавок и консервантов.

Вкуснейший кукурузный бондюэль: секреты быстрого приготовления

У многих при упоминании кукурузы перед глазами всплывает картина из детства, когда в процессе приготовления неповторимый запах, исходящий из кастрюли, витает по всей квартире. А потом нужно подождать еще часа два, пока созреет солнышко. Сейчас такие воспоминания не более чем иллюзия, ведь современные сорта кукурузы готовятся в несколько раз быстрее.

Характеристики Бондюэль

Впервые отведав сладкую консервированную кукурузу из банки, многие загорелись желанием вырастить такой же сорт у себя на участке. Некоторым даже удалось получить семена редкого вида. Но позже выяснилось, что сорт кукурузы Бондюэль — не более чем миф.

На самом деле известный производитель под одноименным названием выпускает консервированную кукурузу сортов Spirit или Bonus. Однако сладкие злаковые зерна завоевали такую ​​популярность, что теперь все сорта сахарной кукурузы называют именно Бондюэль.

Полезные свойства кукурузы

Кукуруза так же полезна, как и другие злаки. Витамины А, С, РР, группы В (В3, В9), калий, магний, железо, натрий, фосфор содержатся в нем в большом количестве. Его регулярное употребление способствует эффективной работе пищеварительной системы, сердца и сосудов, его применяют при малокровии, а также как желчегонное и мочегонное средство.

Кукуруза Бондюэль — незаменимый ингредиент на вегетарианском столе. Белок растительного происхождения, который в нем содержится, по своей питательности не уступает животному и частично компенсирует его. Калорийность кукурузы всего 120 ккал на 100 грамм, что позволяет включать эту крупу в диетическое меню.

Сколько варить кукурузу Бондюэль по времени

Так как под маркой Бондюэль продаются разные сорта сахарной кукурузы, время их приготовления может отличаться. В среднем это 15-30 минут. Молодая кукуруза обычно готовится очень быстро. И все же перед тем, как выключить плиту, лучше всего проверить готовность вилкой. Зерна вареной кукурузы остаются целыми, не лопаются, но легко протыкаются. После этого початок можно вынуть из кастрюли, посолить по вкусу и есть.

Помимо традиционного способа приготовления, кукурузу можно варить в пароварке, запекать в духовке, микроволновой печи, на гриле или консервировать. В любом виде он остается одинаково вкусным и полезным.

Как приготовить кукурузу в микроволновке и духовке?

Кукуруза Bonduelle очень легко готовится, если в доме есть микроволновая печь. Особенность этого способа в том, что початок не нужно предварительно очищать от листьев. Это делается для того, чтобы создать под ними эффект паровой бани.

Итак, сырой початок следует поставить в микроволновую печь. Установите время на 6 минут и включите мощность на 1000 Вт. По истечении указанного времени после звукового сигнала кукурузу Бондюэль можно достать и съесть как в горячем, так и в холодном виде.

Все понимают, как приготовить кукурузный бондюэль. Однако если приготовить его в духовке, то можно получить необычный гарнир к мясу или рыбе.

Початок кукурузы натирают отжатой через пресс солью с чесноком и мягким маслом (20 грамм). Затем завернуть в бумагу для выпечки или фольгу и отправить в духовку на 40 минут. Для этого способа приготовления подходят только молодые зерна, иначе кукуруза может получиться жестковатой.

Как приготовить кукурузный бондюэль в пароварке

Кукуруза, приготовленная на пару, получается не только вкусной, но и полезной, так как сохраняет в большом количестве все витамины и минеральные вещества. Такой диетический продукт можно использовать даже для похудения.

Для приготовления кукурузы в пароварке необходимо очистить початки от листьев, положить их в посуду для варки, в нижнюю кастрюлю налить воду и включить прибор на 20 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы приготовить сахарную кукурузу сорта Бондюэль.

Консервированная кукуруза в домашних условиях

Летом, когда кукуруза продается по довольно низкой цене, можно приготовить домашние консервированные заготовки. Главное их преимущество заключается не только в экономической выгоде, но и в том, что в банке будет именно кукурузный сахар Bonduelle, а не какой-то другой. Зная определенные секреты, приготовить такую ​​заготовку не составит труда.

Для консервации понадобятся такие ингредиенты: кукурузные зёрна, вода, соль, сахар. Перед приготовлением предварительно простерилизуйте стеклянные банки и крышки.

Консервация кукурузы Bonduelle осуществляется следующим образом:

1. Из предварительно приготовленной кукурузы нужно получить зерно. Для этого початок нужно разрезать поперек небольшого круга, чтобы можно было положить его на срез. Затем острым ножом срезают с них зерна и ссыпают их в подготовленную банку.
2. Приготовить рассол. Для этого в воду от вареной кукурузы добавить 1,5 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара, поставить на плиту и вскипятить. Горячим рассолом залейте семена банкой и отправьте в стерилизационный стол на 40 минут.
3. По истечении этого времени банку закатывают крышкой. Консервированная кукуруза в холодильнике.

По этому рецепту кукуруза Бондюэль получается очень вкусной, не хуже разрекламированных одноименных консервов, а используя разные способы приготовления, можно есть этот полезный продукт круглый год.

Сладкая кукуруза — Bonduelle — 285 г

arrow_upward

В соответствии с вашими предпочтениями

Здоровье

Ингредиенты

Пищевая промышленность

• Обработанные пищевые продукты
  

  ---

  Пищевые продукты подразделяются на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

  1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
  2. Обработанные кулинарные ингредиенты
  3. Обработанные пищевые продукты
  4. Ультраобработанные продукты

  Определение группы основано на категории продукта и содержащихся в нем ингредиентах.

  → Узнайте больше о классификации NOVA

Анализ ингредиентов

• Содержание пальмового масла неизвестно
  

  ---

  Неизвестные ингредиенты:
  Сладкая кукуруза

  Не удалось распознать некоторые ингредиенты.

  Нам нужна ваша помощь!

  Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать список ингредиентов для этого и других продуктов:

  • Отредактируйте страницу продукта, чтобы исправить орфографические ошибки в списке ингредиентов и/или удалить ингредиенты на других языках и предложениях, которые не связаны с ингредиентами.
  • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки ингредиентов, методов обработки ингредиентов и этикеток.

  Если вы хотите помочь, присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем дискуссионном пространстве Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики. Благодарю вас!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и ​​не принимает во внимание методы обработки.

• Детали анализа ингредиентов
  

  Нам нужна ваша помощь!

  ---

  Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

  Нам нужна ваша помощь!

  Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать список ингредиентов для этого и других продуктов:

  • Отредактируйте страницу продукта, чтобы исправить орфографические ошибки в списке ингредиентов и/или удалить ингредиенты на других языках и предложениях, которые не связаны с ингредиентами.
  • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки ингредиентов, методов обработки ингредиентов и этикеток.

  Если вы хотите помочь, присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем дискуссионном пространстве Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики. Благодарю вас!

  сладкая кукуруза, вода, сахар, соль

  1. сладкая кукуруза -> en:сладкая кукуруза — процент_мин: 25 — процент_макс: 100
  2. вода -> en:water — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 50
  3. сахар -> en:sugar — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 33,3333333333333
  4. соль -> en:salt — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 25

Питание

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

• Упаковка со средней ударопрочностью
  

  ---

  ---

Транспорт

Источники данных

Продукт добавлен 25 января 2015 г.