Содержание
Съедобные и несъедобные грибы: названия, описание, фото
Грибы — это царство живой природы, которое сочетает в себе признаки как растений, так и животных. Хотя долгое время их ошибочно относили именно к растениям. Мы же относим их к растительному миру, но не к растениям, не путайте, пожалуйста. Хотя и это не совсем верно.
Грибы распространены по всему миру. Их можно встретить и на земле, и под землёй, и в самой земле, и в воде. В общем, практически везде. И нет ничего удивительно в том, что науке известны сотни тысяч видов грибов. А по некоторым предположениям, существует их на нашей планете более миллиона видов.
Польза грибов для человека
Многие виды грибов отличаются повышенным содержанием витаминов и минералов. Благодаря этому являются они очень полезными и питательными. А поскольку съедобных грибов в природе существует очень много видов, являются они лакомым блюдом, распространённым почти во всех странах мира. Более того, во многих странах даже занимаются промышленным выращиванием грибов, что является отличным решением, учитывая их полезные свойства. Это и есть главное их применение — употребление в пищу.
Также стоит отметить, что довольно часто грибы используются в медицински целях: для лечения или изготовления некоторых лекарственных средств (тех же антибиотиков, к примеру). Происходит это по той причине, что обладают некоторые виды грибов уникальными свойствами или содержат большое количество крайне полезных веществ.
Ну и ещё довольно часто применяются грибы в химической промышленности и в технических целях (производство лимонной кислоты, к примеру). Хотя это и не является особенно важным, поскольку в промышленности им могли бы найти замену. А вот отыскать пищу со столь большим содержанием минеральных веществ довольно сложно. Поэтому, в первую очередь, грибы ценятся в качестве крайне полезной пищи.
Съедобные грибы: названия, описание, фото
В природе существует большое количество съедобных грибов. С наступлением осени многие люди отправляются в леса на их поиски. Это является довольно интересным занятием, особенно распространённым в сельской местности, где имеются нетронутые леса. Вот только необходимо уметь отличать съедобные грибы от остальных, чтобы впоследствии не отравиться. Для этого необходимо знать их внешний вид и некоторые отличительные свойства.
Какие грибы съедобные: боровики (белый гриб, болет), лисички (или петушки), обабки (подберёзовики, подосиновики, грабовики), моховики, шампиньоны, маслята, опята, сморчки, сыроежки, рыжики, грузди, вёшенки и другие.
Несъедобные грибы: названия, описание, фото
Далеко не все грибы являются съедобными и полезными. Многие их них ядовиты и очень опасны для здоровья, могут даже приводить к летальному исходу. Более того, съедобные грибы, содержащие большое количество токсинов, также могут приводить к проблемам со здоровьем. Именно поэтому не рекомендуется собирать грибы возле больших дорог или поблизости от крупных городов.
Какие грибы несъедобные: мухомор, бледная поганка, желчный гриб, зеленушка, паутинник, трутовик, галерина, мицена, гебелома, некоторые виды рядовок (говорушки), свинушки и многие другие грибы.
Отличить несъедобные грибы от других можно по неприятному запаху и вкусу, странному виду, различным наростам и чешуйкам, а также слишком малым размерам. Ещё можно отметить, что ядовитые грибы часто растут в необычных местах и являются довольно редкими. Поэтому не стоит собирать редкие незнакомые грибы — лучше ограничиться сбором известных и распостранённых грибов. И то, если вы уверены, что они не являются ядовитыми.
«Какие бывают съедобные и несъедобные грибы?» — Яндекс Кью
Популярное
Сообщества
ГрибыВиды грибов
Анонимный вопрос
·
185,4 K
ОтветитьУточнить
Надежда Астрова
2,5 K
Интересуюсь многим, а особенно, на сегодняшний день, дизайном в разном его проявлении… · 28 нояб 2018
Самые известные и часто встречаемые съедобные грибы: белый, подберезовик, подосиновик, масленок, рыжик, сыроежки, опенок, лисички, волнушка, грузди белые и черные.
А из ядовитых, конечно, сразу на ум приходит мухомор). Далее бледная поганка, ложные опята, желчный, ложная лисичка, сатанинский гриб, перечный, похожий на масленок.
31,8 K
Дмитрий Данилов
3 августа
Добавлю, что те же боровики, иаслатп, подберёзовики и подосиновики не стоит собирать в местах… с неблагополучной… Читать дальше
Комментировать ответ…Комментировать…
Анна М.
3,2 K
Современная леди. Увлекаюсь искусством, фотографией. Имею широкий кругозор и готова с… · 30 нояб 2018
Приведу пример некоторых из съедобных грибов, к ним относятся: белый гриб, лисички, вешенка, рыжик, опята, моховик, сыроежка, трутовик, трюфель, шиитаке, боровик, грузди, масленок, подосиновик, подберезовик, польский гриб, рядовка, шампиньоны, чайный гриб. Несъедобными грибами же будут считаться волнушка, свинушка, некоторые виды моховиков, сатанинский гриб, черный. .. Читать далее
10,2 K
Виктор Колосов
31 января 2020
Фига себе… Волнушка и чёрный груздь «несъедобные»??? Да вы, матушка, не кушали их солёными… Вот насчёт… Читать дальше
Комментировать ответ…Комментировать…
Первый
Наталья Ивановна
1
Хобби сбор грибов! · 1 июл
Многие тут написали про мухоморы, что они ядовитые — это не так, мухоморы имеют разные виды, в том числе и ядовитые, об этом можно почитать здесь…
На мухоморах настаивается настойка от многих болезней, так же из красных и пантерных мухоморов изготовляют мази… Сейчас можно заниматься мухоморовым микродозингом, даже в аптеке сухие мухоморы можно купить в капсулах. Читать далее
Дмитрий Данилов
3 августа
Очень познавательный ответ, спасибо. Особенно а картинки. Оказывается, то, что часто мне встречалось на прогулках… Читать дальше
Комментировать ответ…Комментировать…
Первый
Анонимный ответ9 августа 2020
Съедобные : белый гриб, маслята, опята, подберезовик, подосиновик, борщевик, лисята, волнушки, рыжики, сыроежки, боровик, грузди, шампиньоны и др. Несьедобные: мухомор, ложные опята, ложные лисята и др.
40,0 K
Олег
19 августа 2020
Съедобные грибы можно определить по запаху.., — он ОДИН у всех съедобных грибов, а если присутствует сладковатый… Читать дальше
Комментировать ответ…Комментировать…
Первый
Александр Кормухов
8
5 окт 2020
Грибы бывают с’едобные, условно с’едобные, нес’едобные и ядовитые. С’едобны белые, шампиньоны, рыжики, подосиновики, подберезовики. Условно с’едобны (нужна готовка) — все грузди, все сыроежки, опята и очень много еще, включая даже красные мухоморы. Нес’едобны, но не ядовиты — некоторые ложные опята. Ядовиты!! Бледная поганка, белые мухоморы и также (как и везде)всякая экзотика…
Дмитрий Данилов
3 августа
Шведы белые грибы считают «ядовитыми», ну надо же! А к такой «экзотике», как эноки (фламулина, зимний опёнок)… Читать дальше
Комментировать ответ…Комментировать…
Первый
Элика М.
-23
13 февр 2020
Съедобные грибы:белый, лисички, подосиновик, подберёзовик, маслята, опята.
Не Съедобные грибы:сыроежки, мухамор, рогатик, гриб чага на березе, мицелий, мукор.
21,9 K
Марина Викторовна Т.
21 июля 2020
А сыроежка гриб съедобный.
Комментировать ответ…Комментировать…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Ядовитые грибы: список из 24 токсичных разновидностей, которых следует избегать
Сбор грибов — это уникальное хобби, ставшее культовым. Однако из более чем 14 000 видов грибов может быть трудно понять, какие грибы являются съедобными, токсичными или психоделическими.
В этом руководстве рассматриваются некоторые распространенные виды токсичных грибов, которых вам следует избегать.
Если вы планируете собирать грибы, я настоятельно рекомендую приобрести этот полевой справочник по грибам Северной Америки.
Содержание
Ядовитые грибы, обычно встречающиеся во дворах и садах
Смертельная шляпка ( Amanita phalloides )
Смертельные шляпки обычно встречаются в Европе, но теперь их можно найти и в других регионах благодаря выращиванию неместных деревьев разновидность.
Эти смертоносные грибы имеют белый стебель, белые жабры и шляпку от белого до светло-зеленого цвета.
Он получил название погребальный гриб, потому что это один из самых токсичных грибов в мире; всего половина гриба может убить взрослого человека.
- Другие названия: Посмертная шапка Мухомор
- Место обитания: Дубовые леса
- Похожие виды: Цезарь, соломенный гриб (оба съедобны)
- Токсичность: Высокая
Ангел-разрушитель ( Amanita bisporigera )
Ангел-разрушитель чаще всего ассоциируется с Amanita bisporigera , но это имя также используется для A. ocreata, 90
024 A. virosa
и A. verna .
Первоначально считавшиеся отдельными видами, теперь ученые полагают, что все они являются вариациями A. bisporigera .
Все эти грибы белые и считаются одним из самых токсичных видов грибов в мире.
- Другие названия: Дурацкий гриб
- Место обитания: Леса, травянистые луга
- Похожие виды: Шампиньоны, луговые грибы, конские грибы (все съедобные)
- Токсичность: Высокая
Ложный зонтик ( Chlorophyllum molybdites )
Хотя ложный зонтик является наиболее часто употребляемым ядовитым грибом в Северной Америке, к счастью, он не смертелен.
Этот гриб вызывает желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота и диарея, при употреблении в пищу.
Ложный зонтик обычно встречается на ухоженных газонах, что является одной из причин, по которой его часто употребляют в пищу.
Большой гриб с не совсем белой шляпкой, напоминающей зонтик, который торчит среди окружающей травы. Здесь мы подробно рассмотрим этот гриб.
- Другие названия: Lepiota с зелеными спорами, рвота
- Среда обитания: Травяные поля и газоны
- Аналогичные виды: Гриб-зонтик (съедобный)
- Токсичность: Средняя
Воронка из слоновой кости ( Clitocybe Dealbata )
Воронка из слоновой кости — это преимущественно белый воронкообразный гриб, который встречается на травянистых лугах и лужайках.
Основные симптомы отравления включают потливость и слюноотделение, но также могут возникать боли в животе и проблемы с пищеварением.
Смерть от отравления наступает редко, и существует множество противоядий.
- Другие названия: Потный гриб
- Место обитания: Газоны, луга
- Похожие виды: Шампиньон ложный (ядовитый), шампиньон волшебный кольцевидный (съедобный)
- Токсичность: Средняя
Conocybe filaris
Conocybe filaris — это название, обычно встречающееся в полевых справочниках по грибам, но Conocybe filaris — это правильное научное название этого гриба.
Этот высокий тонкий гриб имеет коричневую шляпку. Гриб содержит аматоксины, которые поражают печень и могут вызывать смертельные отравления
- Другие названия: Pholiotina rugosa
- Среда обитания: Газоны, компост
- Похожие виды: Psilocybe cyanescens , Psilocybe subaeruginosa (психоделики)
- Токсичность: Высокая
Фонарь Джека ( Omphalotus illudens )
Гриб Джека Фонаря — это большой оранжевый гриб, который обычно имеет несколько шляпок.
Свежесобранные грибы имеют зеленую биолюминесценцию вокруг жабр.
Поскольку эти грибы ошибочно принимают за лисички, их регулярно едят приготовленными.
Однако токсичность остается независимо от того, сырые они или приготовленные, и у большинства людей возникают проблемы с пищеварением.
- Другие названия: Н/Д
- Место обитания: Основа лиственных деревьев
- Похожие виды: Лисички (съедобные)
- Токсичность: Средняя
Шампиньон ложный ( Clitocybe rivulosa )
Воронка дурака похожа на воронку из слоновой кости. Он также может вызывать потоотделение и слюноотделение при попадании внутрь, при этом смерть наступает редко.
Этот гриб полностью белый, с воронкообразной шляпкой. Воронка дурака может образовывать волшебные кольца на травянистых лугах.
- Другие названия: Воронка дурака
- Место обитания: Газоны, луга
- Аналогичные виды: Шампиньоны кольца феи (съедобные), воронка из слоновой кости (токсичная)
- Токсичность: Средняя
Коричневая окантовка ( Paxillus involutus )
Коричневая окантовка может быть представлена в различных оттенках коричневых крышек с загнутым внутрь краем крышки.
Этот гриб ели, готовили или консервировали вплоть до Второй мировой войны.
Хотя токсичность сырых грибов была известна, ранее считалось, что приготовление гриба делает его безопасным для употребления в пищу.
- Другие названия: Обод общий
- Место обитания: Хвойные и лиственные леса
- Похожие виды: Lactarius sp. (токсичный)
- Токсичность: Высокая
Желтый краситель ( Agaricus xanthodermus )
Наиболее отличительной чертой желтого красителя является желтый цвет, который появляется, когда гриб разрезан (обычно виден у основания при сборе).
Если грибы приготовить, весь гриб становится желтым и издает сильный запах.
Некоторые люди не испытывают никаких побочных эффектов от употребления желтого красителя, но у большинства людей возникает раздражение пищеварительного тракта.
- Другие названия: Желтоокрашенный гриб
- Место обитания: Леса, газоны
- Похожие виды: Агарикус калифорнийский (токсичный)
- Токсичность: Средняя
Чернильная шляпка ( Coprinopsis atramentaria )
Чернильная шляпка — интересный гриб, потому что он действительно съедобен.
Однако при употреблении алкоголя (или если алкоголь употребляется в течение трех дней после употребления) он вызывает расстройство пищеварения, учащение пульса и покалывание в конечностях.
В связи с этим его иногда назначают для лечения алкоголизма. Inky Cap имеет серо-коричневую шляпку, которая начинается в форме колокольчика, а затем со временем становится плоской.
- Другие названия: Обыкновенная чернильная крышка, отрава
- Место обитания: Пустыри, газоны
- Похожие виды: Лохматый чернильный колпачок (съедобный)
- Токсичность: Низкая-средняя
Другие ядовитые грибы, о которых следует знать
Мозговой гриб или ложный сморчок ( Gyromitra esculenta )
Мозговой гриб получил свое название от большой шляпки, похожей на мозг. Обычно он темно-коричневого цвета.
Этот гриб смертельно ядовит при употреблении в сыром виде, но его регулярно употребляют в пищу после приготовления, и в некоторых регионах он считается деликатесом.
Отравление включает рвоту и диарею, за которыми в тяжелых случаях может последовать кома и смерть.
- Другие названия: Грибок чалмы, слоновьи уши, бифштекс сморчок
- Место обитания: Хвойный лес, редколесья
- Похожие виды: Morchella sp. (съедобное), седло эльфа (ядовитое)
- Токсичность: Высокая
Седло эльфа ( Gyromitra infula )
Седло эльфа получило свое название потому, что красная шляпка гриба при созревании принимает форму седла.
Как и мозговой гриб, седло эльфа иногда считается съедобным после приготовления, но это не так.
Токсическое соединение гиромитрин, обнаруженное в грибах, считается канцерогеном даже в малых дозах.
- Другие названия: Ложный сморчок с капюшоном
- Место обитания: Хвойные редколесья
- Похожие виды: Мозговой гриб
- Токсичность: Высокая
Тюбетейка осенняя или смертоносная галерина ( Galerina marginata )
Шляпка осеннего тюбетейки имеет желто-коричневую шляпку, которая сначала закругляется, а затем уплощается по мере созревания гриба.
Как и бледная шляпка, этот гриб содержит аматоксины, которые поражают печень и могут быть смертельными, если их не лечить.
- Другие названия: Похоронный колокол
- Место обитания: Гниющая древесина
- Аналогичные виды: Древесный стебель в ножнах, опята (оба съедобные)
- Токсичность: Высокая
Паутинник смертоносный и паутинник дурака ( Cortinarius rubellus , C. Orellanus )
Паутинник смертоносный и паутинник дурака относятся к группе грибов, известных как орельяни.
Эти грибы вызывают почечную недостаточность, которая обычно требует пересадки почки. Эти грибы маленькие и коричневые с вогнутыми шляпками.
- Другие названия: Н/Д
- Место обитания: Леса
- Похожие виды: Лисичка воронковая, восковая шляпка (оба съедобны)
- Токсичность: Высокая
Крыло ангела ( Pleurocybella porrigens )
Грибы с крыльями ангела тонкие и плоские, в отличие от обычных грибов в виде поганки.
Они обычно начинаются с чисто белого цвета и переходят в бледно-желтый цвет по мере созревания гриба.
Механизм токсичности неизвестен, но он может вызывать смертельную энцефалопатию у людей с ранее существовавшими заболеваниями.
- Другие названия: Н/Д
- Среда обитания: Гниющая древесина
- Похожие виды: Вешенки (съедобные)
- Токсичность: Низкая-высокая
Подберезовик сатанинский ( Rubroboletus satanas, Rubroboletus eastwoodiae )
Два вида, имеющих общее название подберезовик сатанинский, относятся к одному роду, но R. satanas встречается в Европе, а R. eastwoodiae — в Северной Америке.
Оба вида — короткие толстые грибы, которые при разрезании становятся синими.
- Другие названия: Подберезовик
- Место обитания: Лесной массив
- Похожие виды: Подберезовик горький (несъедобный)
- Токсичность: Средняя
Пучок серы ( Hypholoma fasciculare )
Пучок серы назван в честь его шляпки желтого цвета. По мере созревания гриба жабры меняют цвет с желтого на зеленый.
Этот гриб в большинстве случаев вызывает расстройство пищеварения, но он может вызвать нарушение зрения и паралич.
- Другие названия: Вудловер сгруппированный
- Среда обитания: Гниющая древесина
- Похожие виды: Hypholoma capnoides (съедобные)
- Токсичность: Средний
Чешуйчатая лисичка ( Turbinellus floccosus )
Чешуйчатая лисичка имеет большое трубчатое тело с оранжевой шляпкой. Снаружи покрыт морщинами и обычно светло-бежевого цвета.
Хотя у некоторых людей этот гриб может вызвать проблемы с пищеварением, многие племена по всему миру едят его без проблем.
- Другие названия: Лисичка мохнатая, лисичка шерстистая
- Место обитания: Хвойный лес
- Похожие виды: Фиолетовая лисичка (съедобная)
- Токсичность: Низкая
Лиловая шляпка ( Mycena pura )
Лиловая шляпка имеет широкую шляпку от белого до светло-фиолетового цвета. Он проявляет биолюминесценцию и, как известно, содержит несколько токсинов.
Хотя известно, что он содержит токсины, эффекты при употреблении в пищу неубедительны.
- Другие названия: Н/Д
- Место обитания: Леса
- Аналогичные виды: Морская губка (съедобная), шляпка с пурпурным краем
- Токсичность: Низкая
Обыкновенный земляной ком ( Scleroderma citrinum )
Обыкновенный земляной ком — это тип гриба, который высвобождает споры при вскрытии. У него нет стебля, а круглый шар покрыт светло-коричневыми пятнами.
При проглатывании этот гриб может вызвать проблемы с пищеварением, а споры могут раздражать нос, глаза и рот, если их выпустить.
- Другие названия: Дождевик из свиной кожи
- Место обитания: Леса, луга
- Похожие виды: Дождевик из пней (съедобный)
- Токсичность: Низкая
Смертоносный щеголь ( Lepiota brunneoincarnata )
У смертоносного щеголя светло-коричневая чешуйчатая шляпка и белые жабры.
Обычно встречается в общественных зеленых насаждениях и, к сожалению, напоминает многие виды съедобных грибов.
При проглатывании этот высокотоксичный гриб вызывает расстройство пищеварения с последующим повреждением печени. Это может быть фатальным, если не лечить должным образом.
- Другие названия: Н/Д
- Место обитания: Травянистые участки
- Аналогичные виды: Серый рыцарь, шампиньоны в виде колец фей (оба съедобны)
- Токсичность: Высокая
Смеющийся Джим ( Gymnopilus junonius )
Грибы Смеющегося Джима имеют ярко-оранжевый цвет и темнеют до красновато-коричневого по мере созревания.
Несмотря на то, что гриб содержит нейротоксин, сведений об отравлениях у людей немного. Смеющийся Джим считается несъедобным из-за его горького вкуса.
- Другие названия: Эффектная ржавчина
- Место обитания: Вудлендс
- Похожие виды: Опята (съедобные), тыквенный гриб западный (ядовитый)
- Токсичность: Низкая
Мухомор ( Мухомор тушь )
Мухомор – самый культовый вид грибов-поганок. У него белый стебель, белые жабры и красная шляпка, покрытая белыми пятнами.
Мухомор — источник вдохновения для грибов из мультфильмов и видеоигр.
Хотя этот гриб хорошо известен, отравления со смертельным исходом случаются редко благодаря современным методам лечения.
Отравления могут иметь различные симптомы, от проблем с пищеварением до психоделических эффектов, поскольку существует несколько подвидов мухоморов.
- Другие названия: Мухомор
- Место обитания: Хвойные и лиственные редколесья
- Аналогичные виды: Вермильон жизетта, цезарский гриб (съедобный)
- Токсичность: Средняя
Многочисленные рябчики или лепиоты ( род Lepiota )
Род Lepiota содержит около 400 видов грибов, и большинство из них ядовиты. № Лепиота видов считаются съедобными, но некоторые считаются смертельно ядовитыми.
Это потому, что они содержат аматоксины, как и бледная шапочка. Большинство видов Lepiota имеют цвет от белого до коричневого и могут иметь чешуйчатую или гладкую шляпку.
- Другие названия: Н/Д
- Место обитания: широколиственные и хвойные редколесья
- Похожие виды: Н/Д
- Токсичность: Низкая – Высокая
Заключение
При сборе дикорастущих грибов всегда важно проводить исследования или работать с экспертом.
При контакте с грибом во дворе или в саду всегда лучше перестраховаться и предположить, что он ядовит.
Рекомендуемое чтение:
Полевой справочник Peterson по грибам Северной Америки, второе издание
Полевой справочник по грибам Северной Америки, 2-е издание (Полевые справочники Петерсона)
Узнать цену на Amazon
Национальное общество Одюбона Справочник по грибам Северной Америки
Полевой справочник Национального общества Одюбона по грибам Северной Америки
Проверить цену на Amazon
youtube.com/embed/5sylVme-EfA?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>
Грибы: 10 самых ядовитых грибов
Некоторые грибы очень редкие и чрезвычайно ядовитые, а есть и другие, которые слаботоксичны, но являются причиной большинства госпитализаций в результате отравления. Так что же самое ядовитое? В целом существует 70-80 видов ядовитых грибов, которые ежегодно вызывают около 7428 смертей в США; в этой статье мы рассмотрим 10 наиболее часто ошибочно идентифицируемых из них, чтобы вы могли держаться подальше. Для начала прислушайтесь к предупреждению этой зловещей цитаты: «Только несколько грибов убьют вас; большинство просто заставит вас желать смерти». Это связано с тем, что отравление грибами не сразу убивает проглотившего, иногда это может быть ужасная, медленная мучительная смерть. .. |
---|
Номер 1. Посмертная шапка
Amanita phalloides , широко известный как гриб посмертной шапки, является причиной 90% смертельных случаев в мире, связанных с грибами¹. Посмертную шляпку легко спутать со съедобными грибами, такими как дождевик и соломенный гриб. На наших курсах по идентификации грибов мы научим вас различать эти виды, чтобы вы и ваша семья могли собирать их безопасно. |
---|
Number 2. Destroying Angel
«Destroying angel» ( Amanita bisporigera/virosa ) applies to several similar, closely related species of deadly all -белые грибы, близкородственные бледные поганки (см. выше). Ангелы-разрушители характеризуются белым стеблем и жабрами. Шляпка может быть чисто-белой или белой по краю и желтоватой, розоватой или желтовато-коричневой в центре. |
---|
Number 3. False Morel
The name » false morel » is a group of several species of mushroom located in the Northern latitudes which имеют сходство с высоко ценимыми настоящими сморчками. Нажмите здесь, если вы хотите получить доступ к нашему специальному курсу о сморчках или взглянуть на нашу коллекцию бесплатных ресурсов о том, как определить только лучшее. |
---|
Number 4. Autumn Skullcap
Galerina marginata found worldwide, is commonly known as the more friendly»Funeral Bell» or the «Deadly Тюбетейка». Плодовые тела этого гриба имеют шляпки от коричневого до желто-коричневого цвета, которые при высыхании бледнеют. |
---|
Номер 5. Смертоносная паутина
Этот гриб в основном встречается в хвойных лесах Северной Европы. . |
---|
Number 6. Conocybe Filaris
Often called dunce caps or cone heads, conocybes are mainly found living on grassland, lawns, rich soil and compost North Америки, Европы и Азии и особенно распространены на северо-западе Тихого океана. |
---|
Number 7. Poison fire coral
Also known as Podostroma Cornu-damae it is mainly found in Asia where they have been responsible for несколько смертельных случаев в Японии и Корее. Его часто называют «вторым самым смертоносным грибком в мире». Недавно он был обнаружен в пригороде Кэрнса в штате Квинсленд в Австралии². |
---|
Number 8. Deadly Dapperling
Widely distributed in Europe and temperate regions of Asia as far east as China, it grows in grassy areas such as fields, парках и садах, и его часто принимают за съедобные грибы. |
---|
Номер 9. Крыло ангела
Похож на обычную вешенку, но отличается тем, что содержит сильнодействующий нейротоксин, а мякоть по сравнению с ней тонкая и хрупкая. Исторически гриб считался съедобным, однако некоторые недавние отравления теперь показывают темную сторону гриба. |
---|
Номер 10. Мухомор
1 3 130802 Мухомор имеет много названий мухомор красный, мухомор красный и белый, пожалуй, самый знаковый вид поганки. |
---|
Как избежать этих смертоносных видов?
Такие виды, как ядовитый пирог, ангел-разрушитель, подберезовик дьявола и болезнетворный, получили свои названия не зря. Что делает задачу особенно сложной для идентификаторов, так это то, что многие съедобные грибы настолько похожи на токсичные разновидности, что только эксперт может определить разницу.
Наши подписчики, онлайн-курсы по грибам посвящены тому, чтобы помочь вам получить знания, чтобы легко идентифицировать несъедобные, ядовитые виды. Ниже приведены несколько советов одного из наших курсов, которые помогут вам избежать худшего из неудач:
- Незнакомые виды . Проверяйте и перепроверяйте свою идентификацию, особенно высматривая похожие ядовитые виды. Если вы все еще сомневаетесь, обратитесь к эксперту или выбросьте его.
- Осмотрите каждый образец . Всегда проверяйте каждый образец на случай, если в вашу коллекцию съедобных попал другой вид.
- Храните свои коллекции отдельно . Не смешивайте съедобные и несъедобные виды в лотке для сбора, если вы собираете для горшка. При сборе для горшка рекомендуется собирать только съедобные виды, а не другие виды для целей идентификации.
- Проверьте отпечаток споры . Иногда невозможна еще простая операция, оставляющая шапку на какой-нибудь бумаге и закрывающая на час или около того. Это поможет проверить вашу идентификацию.
- Не употреблять сырые дикорастущие грибы . Некоторые дикие грибы ядовиты, если их есть в сыром виде, например. Wood Blewit, Lepista nuda, Blusher, Amanita rubescens или виды Helvella. Всегда готовьте свои коллекции.
- Сохраните сырой образец . Это очень разумная мысль. Храните один пример того, что вы съели, в холодильнике. В случае, если вы отравитесь, это поможет другим определить, что вы съели, и, следовательно, узнать, как с вами обращаться. Разные виды содержат разные токсины, поэтому лечение будет разным.
- Ешьте только хорошие экземпляры . Многие случаи отравления происходят, когда съедобные виды съедаются в плохом состоянии, обращайте внимание на гниль или старые грибы и ешьте только те, которые, по вашему мнению, являются хорошими экземплярами!
- Храните свои коллекции в холодильнике . Это защитит ваши грибы от плесени и сохранит ваши образцы в хорошем состоянии.
- Эксперимент . Если вы экспериментируете и едите тип в первый раз, ешьте только небольшое количество. Разные люди реагируют на грибки по-разному, и безопаснее осторожно проверить свое тело!
- Алкоголь . Избегайте употребления алкоголя с видами, которые вы не ели раньше, и с некоторыми видами, например. Обыкновенная чернильная шапочка, Coprinus atramentarius.
- Страх . Не кормите дикими грибами людей, которые не хотят их есть. Страх может сделать людей больными.
- Восприимчивые люди . Не давайте дикие грибы маленьким детям, пожилым или больным людям. Их сопротивление может быть ниже.
- Жадность . Не ешьте большое количество лесных грибов за один присест. Только от этого можно заболеть.
Ссылки
¹ Выпуск: BCMJ, vol. 61, № 1, опубликовано: январь, февраль 2019 г., страницы 20-24 Клинические статьи Автор: Максвелл Мур-Смит, бакалавр наук Рэймонд Ли, бакалавр наук (фарм), магистр наук Омар Ахмад, доктор медицинских наук, FRCPC, доступ 26 мая 2020 г. через: https ://www.bcmj.org/articles/worlds-most-poisonous-mushroom-amanita-phalloides-growing-bc
² Новостная статья ABC от 3 октября 2019 г., доступ 26 мая 2022 г. через https://www. abc.net.au/news/2019-10-03/deadly-fungi-poison-fire-coral-found-in-far-north-qld/11571162
Последнее изменение: четверг, 25 августа 2022 г.