Рассада капусты выращивание в домашних условиях: Рассада капусты: секреты выращивания хорошей рассады в домашних условиях

Содержание

Рассада капусты: секреты выращивания хорошей рассады в домашних условиях

Выращиванием разных видов капусты занимаются многие дачники. Это связано с несложной агротехникой культуры, при этом польза плодов значительная. Так, белокочанная капуста содержит в себе почти весь набор витаминов, которые нужны человеку для нормальной жизнедеятельности. В цветной содержится в два раза больше белков и витамина С, чем в белокочанной, а брокколи – источник фолиевой кислоты, калия и клетчатки.

Часто огородники покупают уже готовую рассаду капусты и высаживают на участке. Но в таком случае неизвестно, из каких семян она выращена, как и чем обрабатывали сеянцы. Чтобы получить хороший, здоровый урожай капусты, лучше посеять семена на рассаду самому. Выращивание рассады капусты в домашних условиях — процесс не очень сложный, но увлекательный. Кроме того, раннюю капусту лучше выращивать именно рассадным способом, чтобы получить более ранний урожай. Но для начала нужно разобраться, какие сорта или гибриды культуры выбрать для посева на рассаду.

Какие сорта ранней белокочанной капусты выбрать

Белокочанная капуста — наиболее популярный вид культуры на огородах и дачных участках. Культура не привередливая, поэтому выращивать ее под силу даже начинающим огородникам. Какие ранние сорта и гибриды белокочанной капусты выбрать:

Фора f1 — гибрид, который с удовольствием выращивают огородники и фермеры на продажу. Кочаны имеют привлекательный товарный вид, с хорошей внутренней структурой и небольшой кочерыжкой. При этом у гибрида приятный, нежный вкус. Плоды не растрескиваются в поле, укрывные слои плотные, защищают головки при перевозке. Растение устойчиво к перепадам температур.

Этма f1 — вырастает за 45–55 дней с момента высадки рассады. Для получение более ранний плодов посадки можно укрывать пленкой или выращивать в теплице. Урожай созревает одновременно. Кочаны округлой формы, плотные, светло-зеленого оттенка, весом 1–1,5 кг.

Июнская — сорт, который дает округлые, однородные кочаны весом 2–2,5 кг. Можно выращивать на огороде и в теплице. Обычно выращивается для приготовления свежих блюд и салатов. Выдерживает небольшие заморозки и устойчива к некоторым заболеваниям, но восприимчива к киле.

Какие сорта цветной капусты выбрать

Капуста цветная — частый гость на огороде. Если хотите вырастить раннюю цветную капусту, обратите внимание на такие гибриды:

Илькар f1 — с момента высадки рассады до уборки проходит 63–65 дней. Посев на рассаду раннюю капусту проводят в домашних условиях, а потом пересаживают в парник или открытый грунт. Капуста дружно созревает, имеет оптимальный вес головки (0,7–1 кг) и белоснежный цвет. Широкие листы гибрида прикрывают головку от солнца и чрезмерной влаги. Цветение плотное, без коричневых пятен. Гибрид востребован на рынке, но подходит и для домашнего выращивания.

Немо f1 — выращивается для приготовления блюд и заморозки. Гибрид формирует головки весом 0,5–1 кг белоснежного цвета, плотные, однородные и компактные. Листья хорошо защищают головку от солнечных лучей. У гибрида хорошо развита корневая система, головки созревают дружно. Срок созревания: 60–70 дней.

Популярные сорта брокколи

Из ранних гибридов капусты брокколи, которые пользуются популярностью, можно назвать следующие:

Баро Стар f1 дает головки серо-зеленого цвета весом 0,8–1 кг. Гибрид считается наиболее удачным для выращивания в домашних условиях и промышленных масштабах. Выращивается для приготовления блюд и заморозки. Храниться срезанные плоды могут до 10 дней. Поскольку созревает гибрид за 65–70 дней, выращивать можно в два оборота.

Бести f1 — созревает гибрид за 65–70 дней. Отличается устойчивостью к стрессовым условиям, при этом сохраняет высокие товарные качества. Головка плотная, весом 1,5–2 кг. Подходит для употребления в свежем виде, приготовления блюд.

Батавия f1 — вырастает за 65–68 дней. Выращивается гибрид для употребления в свежем виде и переработки. Формирует однородные головки темно-зеленой окраски, плотные и округлые. Вес плода — 1–1,5 кг. Гибрид отличается хорошей лежкостью и без проблем перевозится. Устойчив к высоким температурам и практически не болеет. Если вы запоздали с посевом капусты брокколи на рассаду, этот гибрид можно посеять прямо на грядке.

Выбор грунта для рассады

Какой бы вид культуры вы не выбрали, посев капусты на рассаду в домашних условиях нужно проводить в подходящий грунт. Проще всего выбрать в специализированных магазинах готовый субстрат, но можно приготовить и самому. Возьмите в равных частях торф, дерновую землю и песок, в почвосмесь добавьте 0,5 стакана древесной золы на 2 л смеси. Приготовленный своими руками грунт нужно обработать, так как можно занести бактерии или личинки вредителей, которые потом будут заражать семена и рассаду. Например, почвосмесь можно пропарить в духовке. Затем добавьте перлит — он разрыхляет почву, обеспечивает воздухопроницаемость. Вместо пропаривания грунта можно обработать его фунгицидом или розовым раствором марганцовки.

Для обеззараживания можно также полить почвенную смесь кипятком. Затем грунт нужно разрыхлить и выровнять для посева.

В какие емкости сеять

Посев семян ранней капусты нужно проводить в подходящие для этого емкости. Чаще всего используются огородниками кассеты для рассады. Если вы не собираетесь вырастить больше количество головок капусты, выбирайте кассеты из пластика. У них невысокая цена, а при бережном использовании кассеты прослужат не один год. В них имеются отверстия для дренажа, а некоторые кассеты продаются вместе с поддонами, что упрощает процесс выращивания рассады. Из кассет легко доставать растения при пересадке, а также при выращивании в них рассаде не нужна пикировка. Подросшую рассаду, если вы выращивали ее дома, легко перевезти на дачу, чтобы пересадить.

Ящики — это, наверное, наиболее старый способ вырастить рассаду. Они могут быть из дерева, пластика или пенопласта и есть практически в любом доме. Но учитывайте, что при посеве семян в общий ящик рассаду придется пикировать, а в процессе легко задеть корни и тем самым задержать развитие и рост растений.

Торфяные стаканчики популярны среди сторонников органического земледелия, поскольку делают их из экологически чистых материалов, которые разлагаются в земле. «Плюс» стаканчиков в том, что они хорошо пропускают воду и воздух, а при посадке в грунт не травмируется корневая система. Но имеют довольно высокую цену, а также при выращивании в таких стаканчиках почва быстро пересыхает, поэтому приходится постоянно следить за влажностью грунта.

Посев ранней капусты на рассаду проводите в такие емкости, в которых вам будет удобнее всего выращивать сеянцы и ухаживать за рассадой.

Посев семян капусты на рассаду

Вот мы и приблизились к главному вопросу: когда сеять семена ранней капусты на рассаду? Раннеспелые сорта начинают плодоносить через 45–60 дней после того, как высадили рассаду на постоянное место. Если собираетесь высаживать растения под укрытие (например, агроволокно), сейте семена на рассаду в І декаде февраля. При условии, что будете высаживать рассаду без укрытия, срок посева нужно немного оттянуть на вторую половину февраля. Раннюю цветную капусту высевать на рассаду можно со второй половины февраля. Капусту брокколи высевают за 35–40 дней до пересадки растений в открытый грунт. Брокколи рекомендуется сеять на рассаду в начале марта.

Для посева семян наполните емкости приготовленной почвенной смесью, заглубите семенной материал на 0,5–1 см и уплотните грунт. Слишком глубокий посев затруднит прорастание семян, всходы могут вовсе не появиться. Как мы уже говорили, емкости могут быть разные, но для цветной и капусты брокколи лучше выбирайте отдельную тару, чтобы не проводить пикировку.

Выращивание рассады ранней капусты для получения здоровых сеянцев включает правильный посев семян. Перед посевом грунт нужно хорошо полить и больше этого не делать до тех пор, пока не появятся всходы. Семена культуры порастают во влажной среде, но чрезмерная влажность чревата появлением черной ножки.

После посева емкости накрывают пленкой и оставляют при температуре 20 °С — так всходы быстрее появятся.

Особенности ухода за рассадой дома

После того, как всходы появились, укрытие снимают, а температуру в помещении снижают. Днем растения держат при 15–17 °С, а ночью — 8–10 °С. Перепады температур помогут закалить рассаду и предотвратить вытягивание растений. Такая температура подходит для белокочанной и цветной капусты.

Поскольку капусту высевают с конца зимы, ей нужно обеспечить достаточное количество света. Рассада ранней капусты брокколи при должном освещении хорошо растет, развивается, освещение защищает сеянцы от вытягивания и полегания. Если света будет недостаточно, рассада будет ослабленной. Молодые растения белокочанной и цветной капусты тоже нуждаются в освещении. Для полноценного роста нужно обеспечить 12–15–часовой световой день. Поэтому рассаду придется досвечивать лампами.

Если вы посеяли семена капусты белокочанной в общую емкость, после того, как сеянцы подрастут, их нужно пикировать. Как это сделать:

Пересаживайте растения через 10–14 дней после того, как появятся всходы.

При пикировке заглубляйте сеянцы практически до семядолей.

После пересадки растениям нужна температура 17–18 °С, а через несколько дней ее понижают на 3–4 градуса.

Учитывайте, что первые 2 недели после пикировки сеянцы будут медленно расти. Если у вас есть возможность выращивать рассаду в отдельных емкостях, сделайте это.

Капуста — влаголюбивая культура, но обильное переувлажнение может вызвать черную ножку или другие заболевания рассады. Поливают растения не часто (раз в 7–10 дней), но обильно. После полива обязательно проветривайте помещение с растениями. После полива рыхлить грунт не рекомендуется, так как корни находятся достаточно близко к верхним шарам грунта. Поливать рассаду обязательно теплой водой.

Выращивание рассады капусты дома подразумевает и подкормки. Чтобы в сеянцев не возник дефицит фосфора, рекомендуется провести подкормку удобрением на основе фосфора, калия и с содержанием кальция. Такую подкормку проводят, когда появились всходы, и вы снизили температуру воздуха в комнате, Кафомом Ca. В удобрении содержится 30% фосфора в фосфидной форме. Возьмите 20 мл удобрения на 10 л воды комнатной температуры, размешайте и проведите обработку растений по листу.

Следующую подкормку проводят, когда появится первый настоящий листок. Для этого используйте удобрение, содержащее азот, фосфор и калий, а также микроэлементы, которые сейчас нужны растениям. На этом этапе можно еще раз обработать растения Кафомом Ca, но в этот раз возьмите 30 г удобрения на 10 л воды.

Пересадка в грунт

Рассада капусты, выращенная на подоконнике, нуждается в подготовке к пересадке на грядку. Если без подготовки высадить растения в грунт, они переживут сильный стресс, который скажется на росте и развитии. Поэтому рассада нуждается в закаливании.

Начинать процедуру желательно за 10 дней до пересадки. В первые 2 дня достаточно открыть окно на проветривание на несколько часов в комнате с рассадой. Потом растения выносят днем на улицу и оставляют так на 3–4 часа. В последние сутки можно оставить растения на улице на целый день. Также за несколько дней до пересадки сокращают полив, но все же следите, чтобы земляной ком не пересушился.

Рассаду капусты в домашних условиях вырастить не очень сложно. Секретов в выращивании не так много, поскольку капуста отличается неприхотливостью. Для начала важно подобрать ранний сорт или гибрид, который вам понравился по характеристикам. Затем выбрать подходящие емкости и вовремя посеять капусту на рассаду. Уход за сеянцами достаточно простой, поэтому вырастить здоровые растения под силу каждому огороднику.

Не забывайте, что от качества рассады зависит дальнейший урожай. Поэтому соблюдайте перечисленные рекомендации — и получите вкусные, сочные головки капусты.

Рассада капусты в домашних условиях

Выращивание рассады капусты в домашних условиях благодаря широкому ассортименту нужной продукции в специализированных магазинах стало проще. Однако не стоит полностью полагаться на новинки агротехники, ведь выращивание рассады требует определенных знаний. И только если подойти к делу правильно, удастся вырастить крепкое растение, готовое для высадки в грунт.

Содержание

Правила подборки и подготовка семян для рассады
Подготовка почвы и емкости
Правильный посев
Уход за саженцами капусты

Правила подборки и подготовка семян для рассады

Для выращивания рассады очень важно правильно подобрать семена и в зависимости от сорта спланировать время высадки. Именно тогда у вас появиться возможность пожинать плоды вкусного урожая целое лето, начиная с июня. Сорта капусты, в зависимости от срока вызревания делятся на:

Раннеспелые

Наиболее известные сорта ранней белокочанной капусты: Июньская, Скороспелая, Трансфер F1, Золотой гектар. Средний вегетационный срок 100-120 дней с момента высевки семян. Ранняя капуста не подходит для заготовок на зиму. Она хороша в свежем виде – сочные мягкие листья, рыхлый кочан. Раннеспелые сорта высевают на рассаду примерно в середине марта.

Среднеспелые

Среди среднеспелых сортов садоводы выделяют следующие: Менза F1, Слава, Надежда. Срок вызревания от 130 до 150 дней, поэтому высевку этих сортов осуществляют в конце апреля. Эти сорта, благодаря наличию плотных кочанов, могут применяться и для засолки, и для употребления в свежем виде.

Позднеспелые

Среди позднеспелых сортов особой популярностью пользуются: Арос F1, Амагер, Тюркиз. Сроки созревания позднеспелых сортов от 160-180 дней, посадить капусту на рассаду нужно в начале апреля. Как правило, позднеспелая капуста может очень долгое время храниться в свежем виде. Но хороша она и в консервации – соленая, квашеная, маринованная.

Ультраскороспелая

Наиболее известные сорта: Экспресс F1, Земляничка. Срок выращивания ультраскороспелой капусты – 40-50дней, поэтому ее можно высевать, начиная с конца марта. Этот вид не годится для засолки и хранения, но в свежем виде капуста очень вкусна и является источником многих витаминов и микроэлементов.

Срок выращивания ультраскороспелой капусты – 40-50дней

Кроме правильного выбора посевного материала его обязательно нужно подготовить к посадке, и не важно, были ли семена покупными или выращенными самостоятельно. В первую очередь, семена необходимо перебрать, отбраковать слишком мелкие и явно больные. Далее прошедший первый отбор посевной материал замочить в 3% соленом растворе (взяв на пол-литра воды 15 гр соли). Те семена, которые всплыли на поверхность в течение 5 минут необходимо сразу удалить – они не жизнеспособны. Оставшиеся тщательно промыть под небольшой струей воды комнатной температуры и просушить ,выложив на бумажное полотенце.

Также важно при обработке посевного материала обеззаразить семена. Делать это можно двумя способами:

замочить семена на пол часа в слабом растворе марганцовки, после чего снова промыть и просушить посевной материал;

второй вариант заключается в тепловой обработке. Семена помещаются в ситцевый мешочек или же в марлю сложенную в несколько слоев и в таком виде опускаются в емкость с горячей (примерно 47-50 градусов) на 20 минут.

Нужно внимательно следить за температурой воды и не допускать, чтобы она была выше верхнего предела, так как семена могут потерять свою всхожесть, но и меньше нижнего предела температура тоже быть не должна, так как в противном случае тепловая обработка пройдет впустую, нужный эффект не будет достигнут.

Те семена, которые всплыли на поверхность в течение 5 минут необходимо сразу удалить

Если внимательно прочесть рекомендации на упаковке семян капусты, то на некоторых из них можно встретить информацию о том, что посевной материал уже прошел все необходимое. В этом случае можно провести только тепловую обработку, отбросив все остальное. Но ничего плохого не случится, даже если такие семена пройдут полную подготовку.

Подготовка почвы и емкости

Под выращивание рассады стоит использовать большие емкости. Это могут быть специально подготовленные продолговатые ящички или любая другая подходящая тара. Также идеально подойдут торфяные горшки или специальные кассеты для выращивания капусты, которые можно приобрести в любом специализированном магазине.

Рассада капусты в домашних условиях привередлива и для ее успешного произрастания необходим питательный грунт с нейтральной кислотностью. Поступить можно одним из двух способов, приобрести в точке продаж готовую для выращивания почвосмесь или создать ее самостоятельно. Если вы более склонны делать все своими руками, и вам больше подходит второй вариант, то подготовить почву под рассаду можно смешав следующие ингредиенты в определенной пропорции:

Рассада капусты в домашних условиях привередлива

Торф – 75%

Дерновая земля – 20%

Песок – 5%

Зола – 10 ст.л. на каждые 10 кг почвосмеси.

Все компоненты тщательно перемешать. При подготовке грунта помните, что он должен быть в меру рыхлым, воздухопроницаемым и вполне питательным.

Правильный посев

Сеять семена капусты нужно тоже правильно, нельзя просто положить их в землю и ждать всходов. Чтобы капустная рассада была крупной и приземистой в определенное время необходимо будет произвести пикировку. Если же вы не сторонник пересадки культуры, семена сразу нужно будет высевать в специальные кассеты, о которых шла речь выше.

Сеять семена капусты нужно тоже правильно, нельзя просто положить их в землю и ждать всходов

Перед посадкой почву в подготовленных емкостях необходимо тщательно полить и по возможности больше не поливать до тех пор, пока не появятся первые всходы. Такие меры – прекрасная профилактика против заболевания «черная ножка». Обильный полив необходим еще и для того, что для прорастания капустным семенам нужно много воды.

Если появившиеся всходы слишком часты, их необходимо прорядить, оставив под каждое отдельное растение площадь 2х2 см. Когда сеянцы немного подрастут, приблизительно через две недели после появления всходов, их необходимо пикировать, высаживая в отдельные кассеты, производя заглубление стебля до семядолей. Спустя еще две недели выращивания пикировку необходимо повторить, пересаживая рассаду в более подходящую тару – торфяные горшочки, пластиковые стаканчики. Посадка цветной капусты на рассаду осуществляется схожим образом.

Уход за саженцами капусты

Чтобы не задаваться вопросом, как вырастить рассаду капусты здоровой, и сделать так, чтобы не вытянулась за время проращивания на балконе или подоконнике необходимо осуществлять за ней должный уход:

Досвечивание. Капуста любит много света, поэтому ее световой день стоит продлить до 12-15 часов с помощью люминесцентной лампы. При нехватке света рассада вытягивается и становиться менее пригодной для высадки в открытый грунт

Своевременный полив – половина залога выращивания хорошей капустной рассады. Растение очень любит воду, поэтому поливать его нужно регулярно, но переливать не стоит, так как может произойти загнивание корня.

Создание оптимальной температуры. До появления всходов оптимальная температура 18-20 С. После появления всходов температуру нужно опустить, переместив рассаду в более прохладное место. Причем в идеале днем температура должна быть 15-15 С, а ночью 7-10 С. Такой температурный режим возможно применять только для рассады белокочанной капусты. Перепады температур – закалка и профилактика от вытягиваний растений.

Перепады температур – закалка и профилактика от вытягиваний растений

Подкормки. Правильное выращивание включает в себя обязательные подкормки. Молодым растениям очень важно регулярно получать сбалансированный набор питательных веществ. Первую подкормку стоит провести уже через несколько дней после первой пикировки. Для этого подойдет специальное приобретенное удобрение. Однако лучше не полениться приготовить удобрение самостоятельно, смешав следующие компоненты: 1 литр воды, 4 гр суперфосфата, по 2 гр аммиачной селитры и калийных удобрений. Подкормку важно производить только после полива, иначе можно «обжечь» молодые корни растений. Вторую подкормку необходимо производить через две недели после первой, взяв на 1 литр воды удобрения в двойном объеме. Третья подкормка необходима за два дня до высадки рассады в грунт. В данном случае необходимо увеличить долю калийных удобрений до 8 гр, что окажет положительное влияние на приживание рассады в грунте.

Профилактика заболеваний. Важно своевременно осматривать растения и при необходимости удалять больные саженцы и производить меры по борьбе с вредителями и болезнями.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Выращивание капусты на приусадебных участках

Дом
Двор и сад
Найти растения
Овощи
Выращивание капусты

Краткая информация

Растения, где вы не выращивали капусту, брокколи, цветную капусту, репу, брюкву или брюссельскую капусту в течение последних четырех лет.
Если вы сажаете весной для летнего сбора урожая, вам следует выращивать капусту в помещении. Чтобы получить осенний урожай, посадите семена прямо в саду в начале июля.
Капуста переносит отрицательные температуры на поздних стадиях роста растений.

Капуста относится к семейству горчичных и, как и большинство родственных культур, лучше всего растет в прохладную погоду.

Культура имеет круглые, приплюснутые или заостренные головки, состоящие из листьев, которые плотно обвивают друг друга. В центре головки находится короткий толстый стержень или сердцевина.

Капуста имеет множество применений на кухне. В сыром виде он придает хруст и пикантность салатам и салатам. Вы можете тушить, жарить, фаршировать, добавлять в супы, смешивать с начинкой для яичных рулетиков и ферментировать капусту для приготовления квашеной капусты и кимчи.

В Миннесоте капусту можно сажать весной для получения летнего урожая, а в середине лета – для осеннего урожая.

рН почвы и плодородие

Посадка

Как сохранить растения капусты здоровыми и продуктивными

Борьба с вредителями, болезнями и расстройствами

Многие факторы могут повлиять на листья, корни и кочаны капусты. Изменения внешнего вида и здоровья растений могут быть вызваны окружающей средой, болезнями растений, насекомыми и дикой природой. Чтобы справиться с тем, что вы видите, важно поставить правильный диагноз.

Вы можете получить дополнительную помощь в выявлении распространенных проблем с вредителями, используя онлайн-инструменты диагностики или отправив образец в клинику диагностики болезней растений UMN. Вы можете использовать функцию «Спросите мастера-садовника», чтобы обмениваться фотографиями и получать информацию.

Автор: Марисса Шу, преподаватель дополнительного образования, и Джилл Маккензи

Отзыв в
2022

Поделиться этой страницей:

Обзор страницы

От посадки семян до сбора кочанов

Капуста — не самый захватывающий или гламурный овощ (хотя в детстве они были довольно крутыми, потому что из грядки с капустой рождались очаровательные куклы). А декоративные сорта ошеломляют в осеннем саду. Но этот полезный овощ с высоким содержанием витамина С и клетчатки занимает достойное место в моем осеннем репертуаре рецептов. Я также видел эффектную капусту, участвующую в соревнованиях. Научиться выращивать капусту довольно легко, и очень приятно, когда вы можете самостоятельно приготовить полезные и сытные блюда, такие как голубцы, жаркое, салат из капусты и другие салаты, кимчи и квашеная капуста.

Есть десятки сортов капусты на выбор, и у поваров и домашних поваров, вероятно, есть свои любимые блюда, которые они используют в различных горячих и холодных блюдах. Зеленые кочаны, такие как савойская капуста, а также разновидности краснокочанной капусты с фиолетовыми листьями в продуктовом магазине и на фермерских рынках являются членами семейства Brassica oleracea . Культуры капусты — еще один широкий термин, который охватывает культивируемые сорта семейства Brassica, которые также включают брюссельскую капусту, капусту капусту, кольраби, листовую капусту, брокколи и цветную капусту. Есть и другие виды капусты, такие как китайская капуста ( Brassica rapa chinensis ) и пекинская капуста ( Brassica rapa Pekinensis ).

Как вырастить капусту из семян

Саженцы капусты можно найти в садовых центрах ранней весной, но вы также можете вырастить их самостоятельно из семян. Обязательно внимательно прочитайте пакет с семенами, чтобы определить дни до созревания. Вы будете сажать семена примерно за 50–60 дней до даты последних заморозков в вашем регионе. После заполнения смесью для старта семян посадите по три-четыре семени в каждую ячейку глубиной около четверти дюйма (1/2 см). Капусте нужно много яркого солнечного света, иначе растения станут длинноногими. Я выращиваю много своих растений под лампами для выращивания. Как только ваши сеянцы прорастут, проредите самые маленькие, чтобы сохранить самое большое растение.

Когда у вашей рассады капусты появится четыре настоящих листа, вы можете пересадить их в горшки большего размера.

Если вы заранее планируете посев семян, вы можете высевать семена прямо в землю примерно с середины до конца лета для получения осеннего урожая. Или посадите семена под лампами, чтобы дать им преимущество перед посадкой в июле.

Посадка рассады капусты в огороде

Поскольку капуста относится к холодостойким культурам, ее можно высаживать в грунт раньше, чем таких любителей тепла, как помидоры. Пакет с семенами поможет вам отсчитать в обратном порядке дату, когда в вашем регионе не было заморозков. Тем не менее, вы все равно должны закалить их перед посадкой в землю.

Выберите солнечное место в саду с хорошо дренированной рыхлой почвой. Внесите в почву большое количество компоста примерно за неделю до посадки. Когда вы будете готовы выкопать их, разместите рассаду капусты на расстоянии от 15 до 23 дюймов (от 38 до 60 см) друг от друга в ряды на расстоянии от 24 до 36 дюймов (от 60 до 90 см) друг от друга. В этот момент растения могут выглядеть маленькими, но вы хотите, чтобы у них было место, чтобы разрастись в эту листву в течение всего сезона!

При посадке рассады учитывайте возможный размер капусты. Им нужно пространство для расширения.

Хорошо полейте растения после посадки и в течение всего вегетационного периода. Капуста очень требовательна к питанию и любит азот для роста. Примерно через три-четыре недели после посадки подкормите каждое растение органическим удобрением. Держите участок хорошо прополотым, чтобы растения не конкурировали за питательные вещества с сорняками. Вы можете добавить легкую мульчу из соломы или измельченных листьев вокруг места посадки.

Наблюдение за повреждениями вредителями

Может быть так неприятно выйти в сад и обнаружить, что что-то начало поедать растение раньше, чем ты доберешься до него. Есть несколько вредителей, которые могут нанести вред вашим растениям капусты, например, капустные черви, блошки, личинки корней капусты, капустные петлители и совки. Если вам случится увидеть что-то похожее на маленькую белую бабочку, парящую вокруг вашей капусты, скорее всего, это капустная моль. Эти бабочки могут быть красивыми, но они откладывают яйца капустного червя на капусту. И эти черви могут быстро расправиться с вашими драгоценными овощами. Джессика написала подробное руководство по уничтожению капустных червей.

Картонный ошейник (это от замороженной пиццы) можно использовать для защиты от капустных мух. Капустные мухи немного меньше комнатной мухи, с щетинистыми волосками. Самки капустных мух откладывают яйца (которые превращаются в капустных личинок) у основания растений семейства Brassica, поэтому картон удерживает их подальше. О том, как это сделать, вы можете узнать здесь.

Как выращивать капусту под укрытием для защиты растений от вредителей

В этом году, как только я посадил рассаду капусты (вместе с брокколи и капустой) на одну из моих приподнятых грядок весной, я сразу же накрыл их плавающей крышка ряда.

Эта конкретная приподнятая кровать была построена для моей первой книги, Raised Bed Revolution , и была изготовлена по индивидуальному заказу, чтобы включать зажимы внутри, которые позволяют обручам из труб PEX образовывать мини-туннель для обручей. Его предполагаемое использование действительно как удлинитель сезона. Однако после стольких вегетационных периодов, когда меня обескураживало присутствие капустной моли и червей, я решил использовать плавающее покрытие для рядков в качестве защиты от вредителей. Я поставил его над приподнятой грядкой, на которой также были брюссельская капуста и капуста (также вкусная для капустных червей), а также корнеплоды, которым не нужны были опылители, и оставил их там на большую часть лета.

Страшный капустный червь может превратить листья капусты в дырявую массу. Я внимательно слежу за своим урожаем Brassica и срываю их, когда вижу признаки их присутствия.

Солнечный свет все еще мог проникать сквозь легкое парящее покрытие рядов, так что все растения росли. Я просто отцеплял пружинные зажимы по бокам, когда мне нужно было поливать. Этот дополнительный шаг был приемлемой частью моей рутины, потому что это означало, что я не осматривал повреждения каждое утро. Последняя книга Ники, Выращивание под укрытием — это подробное руководство по выращиванию овощей под различными защитными сооружениями, а также полезный ресурс для выяснения того, как защитить ваши растения.

Как узнать, когда собирать капусту?

На пакете с семенами указан размер зрелого кочана капусты, но обычно он составляет от одного до трех фунтов. Убедитесь, что голова твердая на ощупь. Используйте острый нож, чтобы собрать урожай у основания.

При сборе капусты используйте острый нож, чтобы отделить ее от растения. Если растение здоровое, вы можете оставить его в земле и попробовать вырастить еще один кочан капусты меньшего размера.

Кочаны капусты могут расколоться по нескольким причинам, наиболее распространенными из которых являются сильный дождь или засуха. Если это произойдет, немедленно уберите капусту.

В этом году я вырастил новый сорт под названием Sweet Thang, который описывается как некочанная капуста. Я относился к нему как к салату, который можно срезать и снова собирать, срезая внешние листья по мере необходимости. Они идеально подходили для голубцов, потому что я не стала аккуратно сдирать листья с кочана! Я просто разрезал стопку и проварил по мере необходимости.

Sweet Thang, новый сорт от Burpee, представляет собой некочанную капусту, принадлежащую к семейству Tronchuda. Ее также называют португальской капустой.

Как предотвратить расщепление кочанов капусты

Кочаны капусты могут растрескиваться по нескольким причинам. Например, слишком высокая влажность почвы, часто вызванная сильными осенними дождями, может привести к расщеплению кочанов. Если Мать-Природа сотрудничает, вы хотите, чтобы ваша почва была равномерно влажной ближе ко времени сбора урожая. Как только кочан капусты раскололся, немедленно соберите его и съешьте как можно скорее, потому что вы не сможете хранить его так долго.

Выбор сорта капусты

Я бы порекомендовал спросить у друзей-зеленых посоветовать сорт капусты, потому что у каждого будет свой фаворит. Для садоводов, которые раньше не выращивали капусту, обычно рекомендуются скороспелые сорта, такие как Early Jersey Wakefield. Еще одним примером является метко названная Эрлиана.

При выборе сорта капусты для выращивания обратитесь за советом к коллегам-овощеводам.