Содержание
Чем полезен свекольный сок? — Водовоз.RU
- Водовоз.RU
- Утоляем жажду.
- Воды хватит всем!
- Убедитесь сами
- +7 (495) 921-3434
- Задать вопрос
- Статьи
- 09.07.2021
Комментировать
Винегрет, борщ, сельдь под шубой – что объединяет все эти блюда? Вы скажете, что свёкла и будете совершенно правы. Но мало кто, готовя то или иное блюдо из свёклы, задумывается о том, какую пользу этот овощ приносит нашему организму.
В сегодняшней статье речь пойдёт о пользе этого яркого овоща, а точнее — о пользе свекольного сока. На самом деле, свёкла является одним из рекордсменов среди овощей по содержанию в своём составе полезных витаминов и соединений. Овощной сок станет настоящей палочкой-выручалочкой для Вашего здоровья. Читайте дальше и убедитесь в этом сами.
Многие называют свекольный сок эликсиром молодости и понятно почему: свежевыжатый свекольный сок оказывает благотворное влияние на состояние кожи лица: улучшает её цвет, укрепляет и выравнивает рельеф.
Простыли? Не беда! Выпивайте один стакан свекольного сока каждое утро, и Вы гарантированно укрепите свой иммунитет и все вирусные заболевания будут Вам нипочём вне зависимости от времени года.
Если в Вашем окружении есть люди, страдающие болезнями сердца – непременно советуйте им употреблять свекольный сок! Во-первых, благодаря употреблению свекольного сока в нашем организме вырабатывается серотонин – гормон, который отвечает за наше психоэмоциональное состояние, избавляет нас от плохого настроения и бессонницы и помогает нам противостоять ежедневным стрессам, а от них, как известно, страдает сердце. Во-вторых, в составе свежевыжатого свекольного сока содержится большое количество железа, которое наладит в Вашем организме процесс кроветворения и избавит Вас от таких недугов, как анемия, а также наладит показатели Вашего артериального и внутричерепного давления.
Заболевания печени и почек знакомы Вам не понаслышке? Не поверите, но и в этом случае свекольный сок станет Вашим лучшим помощником по достижению отличного самочувствия. Помимо того, что свекольный сок убережёт Ваш организм от заболеваний печени и почек, он также избавит Вас от неприятных ощущений в желчном и мочевом пузырях, наладит корректную работу лимфатической системы и очистит кровь от вредных шлаков и токсинов.
В общем купить свёклу – идеальное решение для тех, кто стремится к молодости и хорошему самочувствию.
Итак, с тем, какие продукты купить, мы определились, дело осталось за малым – сходить в магазин. Не спешите, всё придумано уже до Вас! Лучше всего заказать продукты онлайн. Почему? Во-первых, это здорово сэкономит Ваше время, во-вторых, Вам не придётся стоять в очереди после тяжёлого рабочего дня, а в-третьих, нести на себе неподъёмные сумки, ведь, помимо продуктов первой необходимости, Вы наверняка захотите купить что-нибудь ещё. И здесь Вам на помощь приходит интернет-магазин Водовоз.RU. Никаких очередей,широкий ассортимент свежей качественной продукции и приятные демократичные цены. Идеальный вариант для тех, кто живёт в большом городе и не хочет тратить время на бесконечные походы по магазинам. Проведите драгоценные минуты с близкими, а мы доставим всё самое необходимое в короткие сроки и в лучшем виде!
- Возврат к списку
Советуем также почитать
Какие продукты повышают иммунитет?
Наступила осень, а это значит, что сезон простуд и гриппа начинает наступать нам на пятки! Промозглая погода, меньше солнца и авитаминоз – всё это негативно отражается на нашем иммунитете, поэтому сейчас важно его поддержать.
Подробнее
Какие продукты полезны для здоровья печени?
Печень – важнейший орган для каждого человека. Она отвечает за защиту нашего организма от факторов окружающей среды. Ежедневно она пропускает через себя массу токсинов и других вредных веществ, которые наносят удар по нашему здоровью, поэтому печень является своего рода «фильтром».
Подробнее
Какие продукты лучше есть с утра?
Каждому из нас важно начинать своё утро правильно, ведь от этого зависит то, как пройдёт день грядущий. Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания.
Подробнее
Написать комментарий:
Свекольный сок – как приготовить и пить правильно, польза и вред продукта
Содержание
- 1 Описание
- 2 Польза и вред
- 3 Как приготовить?
- 3.1 Рецепты приготовления блюд c фото
- 3.2 Похожие продукты питания
- 3.3 Пищевая ценность
- 3.4 Витамины
- 3.5 Минеральные вещества
Калорийность: 42 кКал.
Энергетическая ценность продукта Свекольный сок:
Белки: 1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 9.9 г.
Описание
Свекольный сок – это универсальное средство как в кулинарии, так и в народной медицине. Данный продукт представляет собой темно-багровую жидкость, получаемую путем измельчения свеклы и отжима ее сока в соковыжималке.
Сок свеклы находит применение не только в чистом, но еще и в разбавленном виде. Используют эту жидкость в качестве средства для лечения насморка, кашля и различных заболеваний, а также в кулинарии. Нередко свекольным соком закрашивают борщ или готовят на его основе вкусные овощные соки в домашних условиях. Единственное, что нужно для того, чтобы получить этот напиток, — это соковыжималка. Конечно, без нее тоже можно справиться, но быстрее и удобнее будет, если вы используете этот кухонный гаджет.
Польза свекольного сока неоспорима, как и вред, который может нанести данный продукт. Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее.
Польза и вред
Польза свекольного сока позволяет применять его не только в кулинарии, но еще и в народной медицине. Однако, если делать это, не учитывая противопоказания, можно нанести вред организму. Именно поэтому мы рекомендуем вам взять на заметку советы из нашей статьи, чтобы при помощи свекольного сока лечить различные заболевания. Вот основной список преимуществ этого лечебного напитка:
- Регулярное употребление свекольного сока способствует улучшению работы пищеварительной системы. Благодаря этому напитку можно избавиться от запора и прочистить кишечник. При этом из организма также выводятся токсины и шлаки.
- При помощи свекольного сока можно провести генеральную чистку сосудов. При этом вы можете чувствовать головокружение, слабость и сонливость.
- Свежевыжатый свекольный сок вперемешку с морковным рекомендуют пить при онкологии. Благодаря полезным свойствам напитка раковые клетки не размножаются, а также останавливается их рост.
- Свекольно-яблочный сок полезен при заболеваниях печени и почек, в том числе при камнях. Также его рекомендуют пить беременным женщинам на протяжении всего периода беременности.
- При насморке у детей и взрослых свекольный сок капают в нос, разводя водой или соляным раствором. Также он помогает при аденоидах.
- Очень полезно принимать сок свеклы с медом натощак при ангине, кашле, простудных заболеваниях. Если у вас болит горло, такое средство поможет избавиться от боли и вылечить провоцирующую ее болезнь.
- Также нередко рекомендуют пить свекольный сок при гипертонии. Дело в том, что напиток может повышать гемоглобин и улучшать процесс кроветворения, а также уменьшать давление, нормализуя его. Кроме этого, рекомендуется употребление свекольного сока и при анемии.
- Если вы хотите похудеть, то во время диет и спортивных тренировок следует обязательно включить в рацион сок свеклы, так как он поможет эффективнее сжигать жиры, а также восполнять потерянную энергию.
- Новорожденным иногда промывают нос слабым раствором свекольного сока и воды.
- При болезнях желудка и кишечника некоторые врачи назначают клизмы с соком свеклы.
Это далеко не весь список полезных свойств свекольного сока. Применять его нужно осторожно, обязательно проконсультировавшись с доктором.
Вред свекольный сок может нанести при несоблюдении противопоказаний. Не рекомендуется употреблять его при нарушении обмена веществ, сахарном диабете, склонности к диареям, а также при индивидуальной непереносимости продукта.
Как приготовить?
Приготовить свекольный сок в домашних условиях очень просто. Для этого достаточно иметь под рукой соковыжималку или мясорубку, а также необходимое количество свеклы.
Процесс готовки сока свеклы выглядит следующим образом. Перед тем как приступить к приготовлению напитка, тщательно вымойте руки, затем соберите соковыжималку. Свеклу возьмите свежую, промойте в проточной воде, очистите корнеплод от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Затем следует пропустить свеклу через соковыжималку и профильтровать массу через свернутую в три раза марлю.
Готовый свекольный сок перелить в стерильные баночки и закрутить крышками. Хранить его нужно обязательно в холодильнике и не более суток. Спустя 24 часа напиток потеряет свои полезные свойства, поэтому применять его необходимо сразу же после приготовления!
Благодаря нашим рекомендациям вы сможете самостоятельно сделать свежевыжатый свекольный сок, а также научитесь правильно применять его для лечения различных заболеваний. Не забывайте учитывать противопоказания и советоваться с врачом перед приемом такого средства!
Как приготовить свекольный сок (2 способа)
Как сделать свекольный сок с соковыжималкой или без нее. Этот сладкий и землистый свекольный сок богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают вашему организму очищаться от токсинов и обеспечивают его столь необходимыми питательными веществами! Включены несколько ароматизированных смесей свекольного сока.
Когда я не слишком занят добавлением вареной свеклы в хумус, сырые салаты и макароны (и придавая им великолепный цвет фуксии/рубиново-красный), я люблю использовать их, чтобы сделать много свежего свекольного сока, чтобы добавить его в детоксицирующий сок. смеси и использовать в качестве натурального красителя. Мало того, что следовать этому рецепту свекольного сока дешевле, чем покупать сок, но он более свежий, содержит больше питательных веществ, и вы можете приготовить его с помощью соковыжималки или блендера!
Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить сок из свеклы в соковыжималке или с помощью блендера, а также несколько ингредиентов, которые вы можете комбинировать, чтобы приготовить вкусные и питательные напитки из свекольного сока для детоксикации, очищения и других способов улучшения здоровья.
Ищете более полезные смеси свежевыжатых соков? Вам могут понравиться эти иммуностимулирующие уколы с имбирем и куркумой, простой зеленый сок или уколы для иммунитета с лимоном, имбирем и кайенским перцем!
Что в этом посте
- Полезен ли свекольный сок
- Как очистить свеклу
- Как приготовить свекольный сок
- Метод соковыжималки
- Метод блендера
- Когда пить свекольный сок?
- Сколько хранится домашний свекольный сок?
- Часто задаваемые вопросы
- Другие рецепты
Что такое свекольный сок
Сырой свекольный сок — это полезный овощной сок, приготовленный из свежей свеклы (свеклы). Этот свекольный напиток имеет ранний и слегка сладковатый вкус, хорош как сам по себе, так и в смесях соков (например, с зелеными яблоками и морковью). Что касается многих преимуществ свеклы, продолжайте читать ниже.
Полезен ли свекольный сок
Краткий ответ? Да. Длинный ответ? Безусловно, свекольный сок обладает множеством полезных свойств, в том числе:
- Свекольный сок является естественным средством для детоксикации и поддерживает здоровье печени, поскольку «бетаин» предотвращает избыточные жировые отложения в печени.
- Он содержит витаминов и минералов, включая кальций, железо, магний, цинк, селен, фолиевую кислоту, калий и витамин С.
- Витамин С является невероятным антиоксидантом , который помогает укрепить иммунную систему, является противовоспалительным , а увеличивает абсорбцию железа и заживление ран. Также отлично подходит для здоровья кожи .
- Витамин С и цинк укрепляют иммунную систему во время сезона простуды/гриппа.
- Свекольный сок может снизить кровяное давление . Нитраты в соке «расслабляют» кровеносные сосуды, а улучшают кровоток для улучшения здоровья сердца.
- Нитраты также увеличивает выносливость при выполнении упражнений /уровни и повышает физическую работоспособность.
- Свекла содержит беталаины (которые придают ей цвет) и являются антиоксидантами с противораковыми свойствами .
Вы можете узнать больше о пользе свекольного сока для здоровья на Healthline. Просто обратите внимание, что когда вы впервые употребляете много свеклы, она может сделать вашу мочу и стул красноватыми.
Как очистить свеклу
Поскольку свекла — это корнеплод, на ней может быть грязь, поэтому ее необходимо хорошо мыть. Просто наполните миску водой и смахните грязь щеткой для овощей. Затем хорошо промойте их, и вуаля!
Как приготовить свекольный сок
Узнайте, как быстро и легко приготовить свекольный сок с помощью этого рецепта свекольного сока, используя один из двух способов. Используйте соковыжималку или блендер для этого рецепта сока свеклы.
Метод соковыжималки
Соблюдение рецепта соковыжималки делает процесс практически легким, а свекольный сок для детоксикации готов всего за несколько минут.
- Сначала хорошо промойте свеклу и нарежьте ее на 4–8 частей в зависимости от размера (достаточно маленьких, чтобы поместиться в желоб соковыжималки).
- Затем пропустите свеклу через желоб соковыжималки, и пусть машина сделает всю работу.
Метод блендера
Если у вас нет соковыжималки, приготовление свекольного сока в блендере — это следующий лучший способ, который требует четырех простых шагов. Просто обратите внимание, что в рецепт добавляется немного воды, поэтому сок немного разбавляется по сравнению с методом соковыжималки.
- Сначала нарежьте свеклу на несколько частей (4 или 8, в зависимости от их размера).
- Затем переложите их в блендер с 1/4–1/3 стакана воды (сначала используйте наименьшее количество и при необходимости увеличьте).
- Смешайте свеклу и воду, пока она не станет однородной и сочной.
- Затем переложите смесь в пакет для орехового молока или мелкое сито, покрытое марлей, чтобы отделить сок от мякоти.
Обратите внимание, что сок ОСТАВЛЯЕТ ПЯТНА, поэтому используйте материалы, которые не жалко испачкать навсегда.
Можно ли выжимать свекольный сок вручную? Если вы мелко накрошите свеклу и поместите ее в пакет для орехового молока, технически вы можете попытаться выжать весь сок (в перчатках!), хотя это трудоемкий метод получения сока из свеклы с низким выходом.
Когда пить свекольный сок?
Как и любой сок, который вы пьете по состоянию здоровья, я рекомендую пить его утром натощак, за 30 минут до завтрака. Это поможет ему быстро впитаться в вашу систему.
Этот свекольный сок можно употреблять отдельно или в составе других смесей фруктовых и овощных соков, а также в качестве натурального красителя для напитков (коктейлей, безалкогольных напитков, газированных напитков), желе, фруктового мороженого, выпечки (например, кексов). и хлеб быстрого приготовления) и многое другое!
Сколько хранится домашний свекольный сок?
Я рекомендую немедленно употреблять домашний свекольный сок, чтобы получить максимум питательных веществ и свежести. Однако любые остатки будут храниться в закрытой бутылке/банке в холодильнике еще 1-2 дня.
Свекольный детокс-сок можно заморозить на 3 месяца в пакетах с застежкой-молнией, банках для заморозки или формочках для кубиков льда (в зависимости от материала, на котором могут остаться пятна), в зависимости от размера порции. Дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем наслаждаться.
Часто задаваемые вопросы
Вам нужно очистить свеклу для приготовления сока?
Нет, кожура тоже легко выдавливается. Просто почистите и хорошо промойте их.
Можно ли пить этот домашний свекольный сок каждый день?
Да. Тем не менее, я рекомендую проконсультироваться с врачом всякий раз, когда вы планируете внезапно ввести что-либо в свой рацион в больших количествах.
Можно ли есть зелень свеклы и что с ней делать?
Есть несколько способов насладиться зеленью свеклы, включая добавление ее в салаты, добавление в смузи, обжаривание или даже приготовление чипсов тем же способом, что и чипсы из капусты.
Можно ли делать сок из листьев свеклы?
Да, просто загрузите их через желоб соковыжималки, как и любой другой ингредиент.
Что делать с оставшейся свекольной пульпой?
Я предпочитаю давать мякоти сока высохнуть или обезвоживаться (при комнатной температуре, если вы живете в теплом сухом климате, или в дегидраторе). После высыхания измельчите высушенную оставшуюся мякоть в порошок с помощью высокоскоростного блендера или кофемолки/кофемолки. Затем вы можете использовать свекольный порошок в коктейлях, выпечке (например, в печенье, быстром хлебе, пицце и т. д.), для окрашивания вещей и т. д.
В качестве альтернативы добавьте мякоть свеклы в свой следующий смузи для получения дополнительной клетчатки или смешайте ее с веганскими бургерами. Вы также можете компостировать его.
Подробнее рецепты
- Морковный имбирный сок. услышать ваши мысли/вопросы ниже. Кроме того, я был бы признателен за рейтинг карточек с рецептами ниже, и не стесняйтесь отмечать меня в своих воссозданиях рецептов в Instagram @Alphafoodie !
- ▢ 2,5 фунта свеклы
Это даст около 1 пинта/600 мл сока при использовании соковыжима
US Customary — Metric
Mudicer Method
. 4-8 штук, в зависимости от их размера (достаточно маленьких, чтобы поместиться в желоб соковыжималки).
Пропустите свеклу через желоб соковыжималки, а всю работу сделает машина.
Метод блендера
Хорошо промойте свеклу. Разрежьте их на несколько частей (4 или 8, в зависимости от размера).
Переложите их в блендер с 1/4-1/3 стакана воды (сначала используйте наименьшее количество и при необходимости увеличьте).
Смешайте свеклу и воду, пока она не станет однородной и сочной.
Переложите смесь в пакет для орехового молока или мелкое сито, покрытое марлей, чтобы отделить сок от мякоти.
Обратите внимание, что свекольный сок ОСТАВЛЯЕТ ПЯТНА, поэтому используйте материалы, которые не жалко испачкать навсегда.
Инструкции по хранению
- Немедленно все вымыть: Пятно от свеклы, поэтому я рекомендую промыть блендер/соковыжималку сразу после приготовления свекольного сока, чтобы избежать окрашивания.
- По возможности используйте органические продукты: Если вы планируете потреблять много свежевыжатого сока, я настоятельно рекомендую использовать органические продукты, чтобы уменьшить количество потребляемых химикатов и вредных пестицидов.
- Используйте красную или желтую свеклу: Я предпочитаю вкус и цвет красной, но любой из них подойдет.
- Не выбрасывайте зелень: Из нее тоже можно выжать сок или использовать в других рецептах (см. FAQ в блоге).
Можно ли выжимать свекольный сок вручную? Если вы мелко накрошите свеклу и поместите ее в пакет для орехового молока, технически вы можете попытаться выжать весь сок (в перчатках!), хотя это трудоемкий метод получения сока из свеклы с низким выходом.
Как чистить свеклу? Поскольку свекла является корнеплодом, на ней может быть грязь, поэтому ее необходимо хорошо мыть. Наполните миску водой и смахните грязь щеткой для овощей. Затем хорошо промойте их, и вуаля!
Что добавить в свекольный сок? Сам по себе этот сок может иметь чрезвычайно землистый вкус, поэтому я люблю использовать его для приготовления различных рецептов свекольного сока, таких как:
- Свекольный имбирный сок с лимоном 1 столовая ложка порошка имбиря) и сок одного лимона (или лайма).
- Для более сладкого сока вы можете добавить в смесь яблочный сок (примерно 1 яблоко на 2 свеклы) или апельсиновый сок. Это также поможет замаскировать землистый вкус свеклы.
- Морковь : Морковный сок обладает естественной сладостью и отлично освежает, помогая разбавлять сок сырой свеклы.
- Огурцы : Огуречный сок выполняет ту же функцию, что и морковный сок, за исключением сладости. Любой из них можно добавлять в напитки из свекольного сока для дополнительного освежения и мягкого разбавления.
- Листовая зелень : Для повышения содержания железа и антиоксидантов.
- Сельдерей : Хорошо сочетается с яблоком или другим подсластителем.
- Клубника : Клубничный сок удивительно сладкий и вкусный.
- Мята : Свежие листья мяты — мое любимое дополнение к смесям фруктовых и овощных соков, таких как этот рецепт свекольного сока.
Проверьте сообщение в блоге, чтобы получить дополнительные советы, рекомендации и ответы на часто задаваемые вопросы!
Порция: 200 мл | Калорийность: 111 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 4 г | Жир: 0,4 г | Насыщенные жиры: 0,1 г | Полиненасыщенные жиры: 0,2 г | Мононенасыщенные жиры: 0,1 г | Натрий: 200 мг | Калий: 835 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 85 МЕ | Витамин С: 13 мг | Кальций: 41 мг | Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @Alphafoodie или тег #alphafoodie!
Лучший рецепт свекольного сока (соковыжималка или блендер)
Главная » Напитки » Рецепты сока » Рецепт свекольного сока (соковыжималка или блендер)
by Кэрри Форрест, магистр здравоохранения в области питания
на28 августа 2022 г.
Перейти к рецепту
★★★★★ 23 отзыва
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.
Этот рецепт свекольного сока представляет собой освежающий напиток, который так легко приготовить и имеет великолепный вкус без землистого привкуса. Даже если вы не любите свеклу, вам понравится вкус этого домашнего овощного сока. Делайте это в соковыжималке или блендере!
Свекла — один из тех овощей, которые недооценивают. Их можно употреблять в сыром или приготовленном виде, и они имеют самый вкусный, сладкий вкус.
Доступны круглый год; просто поищите их в продуктовом отделе вашего местного продуктового магазина (см. весь мой список продуктов для здорового питания). Я также включил свеклу в свой список лучших овощей для привередливых едоков, так как в ней много натуральных сахаров.
Конечно, вы можете просто использовать свеклу для приготовления домашнего свекольного сока, но неплохо добавить другие полезные фрукты и овощи, чтобы сбалансировать вкус.
Некоторые люди жалуются, что свекла имеет «землистый» вкус. Но, если вы попробуете этот рецепт, то, я думаю, он изменит ваше мнение. Он сладкий и освежающий, а также очень полезен для здоровья.
Зачем нужен этот рецепт
- Сэкономьте деньги на дорогих готовых напитках из свекольного сока и вместо этого приготовьте свой собственный!
- Для приготовления этого домашнего сока используйте простые и доступные продукты.
- Все ингредиенты рецепта домашнего свекольного сока поддерживают ваше здоровье. Свекла была изучена на предмет ее роли в детоксикации , здоровье сердца и спортивные результаты . См. мою полную статью с информацией о потенциальной пользе свекольного сока для здоровья.
- Приготовьте этот свекольный сок в соковыжималке или блендере! Я включил инструкции для обоих методов.
Основные ингредиенты
Как уже упоминалось, в этом рецепте свекольного сока используется всего шесть простых ингредиентов.
Петрушка, яблоко, имбирь и лимон — отличные продукты, полные питательных веществ. Я включил огурец в этот рецепт свекольного сока, чтобы смягчить сильный свекольный вкус и добавить нейтрального балансирующего эффекта всему соку. Говорю вам, этот рецепт сока — победитель!
Сырая свекла является основой этого свекольного сока. Вы можете использовать красную свеклу, оранжевую свеклу, желтую свеклу или полосатую свеклу. Я также использую сырую свеклу в своем рецепте сока для очистки печени. Свекла возглавляет мой список лучших овощей для сока.
Яблоко добавляет сладости свекольному соку и помогает замаскировать «землистый» вкус свеклы. Вы можете использовать красное яблоко или зеленое яблоко.
Огурец помогает сделать сок более жидким. Вы можете использовать любой сорт огурца, который найдете на рынке.
Лимон или лайм помогают придать соку яркий вкус. Очистите цитрусовые, прежде чем выжимать из них сок.
Свежий имбирь придает соку пикантный вкус.
Петрушка — прекрасный ингредиент для включения. Это отличный источник антиоксидантов . Я рекомендую использовать листовую петрушку.
Пошаговые инструкции для соковыжималки
Первый этап
Самый трудоемкий этап приготовления любого домашнего овощного сока — это мытье и подготовка овощей.
Для этого рецепта вам просто нужно удалить зелень свеклы, отрезать концы свеклы, а затем нарезать ее на кусочки, которые будут проходить через загрузочную трубку вашей соковыжималки.
Вам также нужно будет срезать кожуру с лимона и имбиря.
Узнайте, как выбрать лучшую соковыжималку в соответствии с вашим бюджетом и потребностями. Это соковыжималка , которую я имею и рекомендую.
Шаг второй
Вы также можете использовать высокоскоростной блендер для приготовления сока, но вам придется процедить мякоть, если вы используете блендер (подробные инструкции по использованию блендера см. в примечаниях ниже).
Также интересно отметить, что даже при использовании одной большой свеклы сок станет красным, независимо от того, какие другие овощи включены.
Итак, как только ваши овощи будут приготовлены, вам нужно будет пропустить их через соковыжималку. Свежий свекольный сок просто прекрасен, вы согласны?
Шаг третий
Последний шаг — подать свежий свекольный сок. Большинство свежевыжатых соков следует употреблять сразу, если это возможно. Но вы также можете хранить домашние зеленые соки в плотно закрытой таре до 2 дней.
Шаги рецепта для блендера
Следуйте приведенным ниже инструкциям. Сделать сок в блендере очень просто. Вы также можете ознакомиться с моим руководством по приготовлению сока в Vitamix.
Первый шаг
Нарежьте овощи на кусочки толщиной 1 дюйм, чтобы их было легче смешивать.
Шаг второй
Смешайте их в высокоскоростном блендере с 1/3 стакана фильтрованной воды.
Шаг третий
Смешивайте на высокой скорости, пока ингредиенты не станут относительно однородными.
Шаг четвертый
Выжать сок через пакет для орехового молока. Подавайте сок немедленно.
Советы по рецепту и замены
- Я рекомендую использовать около 1 фунта для этого сока. Один фунт свеклы равен примерно 5 средним свеклам или 3 большим свеклам.
- Вам не нужно очищать или варить свеклу перед приготовлением сока, просто хорошо почистите и вымойте ее.
- Вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы получить больше сока.
- Свекла иногда называют свеклой, но они относятся к одному и тому же корнеплоду.
- Хотите еще один рецепт сока со свеклой? Зацените мой свекольно-морковный сок.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Можно ли пить этот свекольный сок каждый день?
Сначала проконсультируйтесь с врачом, но вы, вероятно, можете пить свекольный сок каждый день, если у вас нет неприятных побочных эффектов, таких как расстройство пищеварения. Вы также можете контролировать свое кровяное давление, если вы пьете свекольный сок для снижения кровяного давления.
Чем полезен свекольный сок?
Преимуществом большинства овощных соков является высокое содержание антиоксидантов и витаминов, особенно при употреблении сразу после приготовления сока. Преимущество приготовления сока заключается в том, что вам не нужно переваривать всю клетчатку из сока. Вы также можете прочитать мою статью о пользе свекольного порошка.
Нужно ли очищать свеклу перед приготовлением сока?
Нет, просто тщательно вычистите и вымойте их перед приготовлением сока.
Другие рецепты сока, которые могут вам понравиться
Другие рецепты со свеклой, которые могут вам понравиться
Надеюсь, вы приготовите этот рецепт! Если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте комментарий и пометьте отзыв ниже.
И, , подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы мы могли оставаться на связи. Я на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube!
Печать
Рецепт свекольного сока (соковыжималка или блендер)
★★★★★
4.9 из 23 отзывов
Этот рецепт сока сладкой свеклы представляет собой освежающий напиток, который так легко приготовить и имеет прекрасный вкус без землистого привкуса. Вам нужно всего шесть ингредиентов для этого здорового рецепта. Сделайте этот сок в соковыжималке или блендере!
- Общее время: 16 минут
- Выход: 4 1x
- 1 фунт свеклы, промытой, с удаленной зеленью и срезанными концами (около 5 средних свеклы)
- 1 большой огурец или 3–4 маленьких огурца
- 1 яблоко
- 1 пучок петрушки плосколистной
- 1 лимон или лайм
- 1 1-дюймовая головка свежего имбиря
- Вымойте продукты и нарежьте все так, чтобы кусочки поместились в загрузочную трубу вашей соковыжималки. Снимите кожицу с лимона и имбиря.
- Поместите кусочки овощей и фруктов в соковыжималку, чередуя более твердые и более мягкие кусочки, чтобы облегчить процесс приготовления сока.
- Подавайте свежий свекольный сок сразу или храните в холодильнике в закрытом контейнере.
№
Примечания
- Один фунт свеклы равен приблизительно 5 средним или 3 большим свеклам.
- Вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы получить больше сока.
- Свежевыжатый сок лучше всего подавать в течение 48 часов после его приготовления.
- ИНСТРУКЦИИ ПО БЛЕНДЕРУ: Нарежьте овощи на кусочки толщиной 1 дюйм для облегчения измельчения. Смешайте их в высокоскоростном блендере с 1/3 стакана фильтрованной воды. Смешивайте на высокой скорости, пока ингредиенты не станут относительно однородными. Выжмите сок через мешочек для орехового молока.
- Автор: Carrie Forrest, MBA, MPH in Nutrition
- Время приготовления: 15 минут
- Время приготовления: 1 минута
- Категория: сок