Как правильное питание влияет на здоровье человека: Правильное питание и его польза

Правильное питание и его польза

Нет сомнений в том, что правильное питание идет на пользу организму. Ведь мы – это то, что мы едим. О здоровом питании нам твердят со страниц журналов и экранов телевизоров. Что означает «питаться правильно»? Как сделать так, чтобы еда пошла на пользу и извлечь максимум ценных веществ из продуктов?

Здоровое питание – что это?

Все знают, что нужно питаться правильно. Но что на самом деле кроется за этим понятием? Здоровым считается такое питание, при котором человеку обеспечивается полноценное развитие, рост, жизненная энергия и отличное самочувствие. Наукой доказано его положительное влияние на организм, особенно в сочетании с физическими упражнениями.

Многие ученые сошлись во мнении, что здоровая пища способствует долголетию и предупреждает ожирение, развитие сахарного диабета, проблемы с сердцем и сосудами, гипертонию.

Питаться правильно – значит не только следить за калорийностью пищи, кратностью приёмов, но и разнообразить ее.

Необходимо, чтобы в рацион входили продукты из разных групп:

• овощи
• фрукты
• злаки
• молочные и кисломолочные продукты
• мясо и рыба

Монодиеты (состоящие из одного продукта) в значительной мере лишают организм большого количества питательных веществ. Оставаться в нормальном весе можно и употребляя все вышеперечисленное.

Проблема современного мира – еда быстрого приготовления, фаст-фуд. С одной стороны это просто и удобно, экономит время. Но поглощая такую пищу ежедневно, ваш организм вряд ли скажет вам «спасибо». И даже если сейчас вы чувствуете себя хорошо, это не значит, что в будущем здоровье будет на том же уровне.

Если вы решили придерживаться здорового рациона, вам придется максимально сократить потребление следующего:

• полуфабрикаты
• сдобная выпечка
• конфеты
• сладкие газированные напитки
• алкоголь

Одними из самых вредных продуктов питания диетологи считают чипсы и газировку. Они несут минимум пользы и много калорий, жира или сахара.

Чтобы все системы организма работали слажено, необходимо не забывать о том, что вы отправляете себе в рот каждый день. То есть в подходе должна быть регулярность. Не стоит поддаваться соблазнам схватить что-то вредное «на бегу».

Основные принципы и правила.

Здоровое питание невозможно приравнивать к голоданию и строгим диетам. Оно должно обогатить организм всем необходимым, а не лишить его. Если вы решили изменить свое отношение к приему пищи, стоит прислушаться к следующим рекомендациям:

1. Забудьте о диетах. Имеется ввидурезкое ограничение состава и количества рациона. От таких диет организм получит только стресс, будет работать в энергосберегающем режиме. А при возврате к обычной еде быстро наверстает упущенное.
2. Разнообразьте рацион. Обязательно включайте свежие фрукты и овощи. Не забывайте о том, что присутствовать должны все группы продуктов.
3. Соблюдайте режим. Чтобы ускорить метаболизм, есть нужно часто и понемногу. Именно дробное питание – залог нормального веса. Желательно, чтобы приемы пищи были примерно в одно и то же время.
4. Пейте воду. Для улучшения работы организма и избавления от токсинов нужно пить побольше жидкости – 2 литра ежедневно. Лучше всего подойдет чистая вода (без газа).
5. Готовьте правильно. Важное значение имеет метод обработки пищи. Лучше продукты варить, готовить на пару или гриле. Жареное сократите до минимума.
6. Завтракайте. Отказываться от завтрака – вредная привычка. Утром запускаются обменные процессы. К тому же, позавтракав, вы съедите меньше за обедом.
7. Сочетайте. Большое значение имеет сочетаемость продуктов. Неправильная комбинация может быть чревата несварением и вздутием.
8. Ешьте свежее. Важную роль играет качество продуктов питания. Чтобы еда не залеживалась в холодильнике, готовьте небольшие порции. Покупайте пищу с хорошим сроком годности в проверенных местах.
9. Ешьте легкое. Продукты, богатые жирами и углеводами, лучше употребить в первой половине дня. Вечером выбирайте пищу с невысокой калорийностью.

Чтобы еда приносила пользу, необходимо отдавать предпочтение свежим разноплановым продуктам. Порции должны быть умеренными. Еще один важный момент – наслаждайтесь трапезой, не торопитесь и тщательно пережевывайте каждый кусочек.

Два закона правильного питания.

Диетологи вывели два главных закона о здоровом питании. Специалисты утверждают, что при их соблюдении самочувствие и состояние здоровья будут на надлежащем уровне.

I закон – сколько тратим энергии, столько едим.

Потребляемое количество пищи должно соответствовать энергозатратам конкретного человека. Если недоедать – организм будет истощаться. При чрезмерном потреблении – набирать лишние килограммы.

Несоблюдение этого закона чаще всего приводит к ожирению. А это, в свою очередь, грозит заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, ухудшением работы внутренних органов.

Причем у каждого человека потребность в калориях разная. Больше энергии требуется спортсменам, подросткам, активным подвижным людям. При малоподвижном образе жизни суточная норма будет значительно меньше.

II закон – удовлетворяем потребность в разных элементах.

Организму нужно огромное количество различных витаминов и минералов. Если возникает дефицит какого-то из них, это отражается на внешности и самочувствии. Даже во время похудения питание должно быть полноценным. Вот почему так важно питаться разнообразно.

Обязательно помните о фруктах и овощах. Не отказывайтесь от употреблении мяса и рыбы. Готовьте каши, ешьте кисломолочные и молочные продукты. Особенно необходима подпитка в межсезонье. Весной можно прибегнуть к курсу витаминных комплексов.

В рационе должны быть все составляющие: белки, жиры и углеводы.

Для сохранения имеющегося веса их соотношение выглядит следующим образом:

• белки – 30 %
• жиры – 20 %
• углеводы – 50 %

Если необходимо снижение веса, картина несколько поменяется:

• белки – 40%
• жиры – 20%
• углеводы – 40%

Нельзя полностью лишать организм какого-либо составляющего. Человеку нужны все элементы в любой период. Чтобы сохранить здоровье и вес, держите баланс.

Какой можно получить результат.

Для того, чтобы не есть вредную еду и соблюдать правила здорового питания, нам необходим стимул. Ведь за труд должно быть вознаграждение. Что даст нам эта система?

Здоровье.

Работа всех систем и органов будет слаженной, если они получают все важные элементы. Устойчивость организма к различным инфекциям во многом обусловлена правильной работой кишечника. Здоровье ЖКТ – залог сильного иммунитета. Правильно питаемся – меньше болеем.

Стабильный вес.

Полезная, правильно приготовленная пища и дробное питание не дадут шанса лишним килограммам. Гораздо здоровее пребывать в одном весе, чем постоянно ощущать его колебания посредством строгих изнуряющих диет.

Отличное самочувствие.

При правильно составленном рационе вы забудете о чувстве усталости, слабости и голода. Еда должна делать нас бодрыми и энергичными.

Красота.

Состояние волос, ногтей и кожи напрямую зависит от поступления необходимых веществ с пищей.

Состояние духа.

Оказывается, частым виновником депрессий выступает именно неполноценный рацион. Хорошая пища подарит отличное настроение, высокую работоспособность и здоровый сон.

О своем теле нужно заботиться. И только тогда оно ответит тем же. Систематическое соблюдение принципов здорового питания сохранит здоровье на долгие годы. К тому же, своим примером можно показать детям, что и как нужно есть.

Верное сочетание продуктов

Огромное значение имеет то, как мы сочетаем продукты. Ученые полагают, что не стоит есть одновременно пищу с разным составом. Например, углеводную и белковую. Разные группы продуктов расщепляются разными желудочными средами.

На практике оказывается, что сделать это не так-то просто. Но польза раздельного питания доказана давно.

Правила следующие:

1. Не ешьте в один прием белковую (мясо, птица, рыба, яйца, сыр, морепродукты, орехи, молочное) и углеводную (картошка, крупа, макаронные изделия, выпечка, бананы, цукаты) пищу.
2. В одной трапезе не стоит объединять 2 белковых блюда (мясо и рыбу).
3. Белки плохо сочетаются с жирными добавками (сыр, сметана, масло).
4. Фрукты нужно есть отдельно от других продуктов. Особенно вредно сочетание белков с фруктами кислыми (цитрусовые).
5. Плохая пара – два продукта с содержанием крахмала (картофель и хлеб).
6. То же самое касается крахмала или углеводов и сахара. Поэтому, намазывая блинчик вареньем, задумайтесь, насколько это полезно.
7. Такие продукты как арбуз, дыня или молоко должны употребляться отдельно от другой пищи. Особенно тормозит переваривание прочей еды дыня. А вот будучи съеденной отдельно, она отлично очищает организм. Молоко обволакивает содержимое желудка, не давая нормально перевариваться.

Соблюдая эти правила, можно получить максимум полезного из еды. А также забыть, что такое боли в животе, расстройство и вздутие.

Здоровое питание – это не просто набор полезных продуктов, это стиль жизни. Необходимо знать меру в поглощении пищи и помнить основные правила и законы потребления разных продуктов.

Вознаграждением будет нормальный вес, крепкое здоровье и отличное самочувствие.

А чтобы система заработала на полную, необходимо не забывать о физических упражнениях и полноценном отдыхе.

Влияние правильного питания на здоровье человека

Питание является одним из наиболее значимых факторов жизни, и с этим трудно спорить. Ведь с едой мы получаем энергию, воду, полезные вещества и минералы, которые, после различных внутренних процессов в организме, оказывают положительное воздействие. Рост, физическое и умственное развитие, настроение и самочувствие – все эти процессы происходят с большими затратами энергии, а восполнить ее запасы можно только с помощью еды.

Если сравнить тело человека с домом, то еда – это строительный материал, фундамент, который обеспечивает ему должное функционирование. Согласитесь, что мало кто захочет строить себе дом из плохих, некачественных материалов, и знать, что рано или поздно этот дом придет в негодность? Так и с питанием. Чтобы чувствовать себя активными, бодрым, оставаться работоспособным в течение всего дня, и быть здоровым, важно питаться сбалансировано и правильно.

Влияние правильного питания на здоровье человека доказано учеными из различных отраслей и сфер. Конечно, методы их исследования и цели, которые они ставят перед собой, отличаются, вследствие чего заключения также представляются разными. Однако практически все они отмечают, что современная культура питания людей далека от правильной, и поэтому возникает ряд проблем со здоровьем и самочувствием.

Какие нарушения вызывает неправильное питание?

Правильное питание подразумевает под собой употребление сбалансированной по белкам, жирам и углеводам еды, с определенной калорийностью, а количество пищи напрямую зависит от активности человека в течение всего дня, от регулярности занятий спортом. Ведь употребление чрезмерного количества еды превращает нерастраченную энергию в жировые отложения.

Среди основных нарушений, которые происходят в организме по причине неправильного или недостаточного питания, можно выделить нехватку животного белка и полинасыщенных жирных кислот, авитаминоз, вызывает дефицит минералов и микроэлементов, а также чрезмерное употребление животного жира.

Последствия неправильного питания

Если культура и гигиена питания человека недостаточно развиты, это способствует появлению негативных, а иногда и опасных последствий. Среди них можно выделить:

• Нарушается рост.
• Ухудшается умственное и физическое развитие.
• Повышается утомляемость.
• Сонливость в течение всего дня.
• Состояние кожи заметно ухудшается, появляется сухость и бледность кожных покровов.
• Волосы, ногти и зубы заметно портятся, и могут возникать различные заболевания.
• Нарушается работа всех органов и систем в организме. Больше всего страдает ЖКТ.
• Возникает состояние депрессии.

Как организовать правильное питание?

Для того, чтобы предотвратить появление всех вышеперечисленных последствий, и даже при наличии некоторых из них улучшить свое здоровье и самочувствие, важно как можно скорее организовать и наладить систему питания. В этом вам поможет компания GrowFood. О том, насколько важно влияние правильного питания на здоровье человека, знают диетологи и фитнес-тренеры компании. Именно поэтому они разработали различные линейки сбалансированного питания, которые позволят не только улучшить состояние организма, а и достичь определенных результатов в спорте, при похудении, и просто обеспечить вас вкусной и полезной едой.

Компания GrowFood делает жизнь своих клиентов проще и комфортнее, ведь приготовлением еды и расчетом калорий и БЖУ теперь занимаются специалисты. Заказывая доставку еды на дом в GrowFood, вы получаете:

• Сбалансированное по белкам, жирам и углеводам меню на весь день.
• Блюда имеют определенный калораж, и подбор линейки питания осуществляется с учетом физической активности.
• Продукты готовятся безопасным способом – на пару, варятся и тушатся.
• В меню – огромное содержание овощей, фруктов, зелени и бобовых.
• Жирные сорта мяса заменены нежирными.
• Десерты стали полезными.
• Количество приемов пищи в день – от пяти. Дробное питание не дает большой нагрузки на ЖКТ, а значит, процесс усвоения еды происходит быстрее.

GrowFood – ваш помощник по питанию, который делает вашу жизнь комфортнее, удобнее, вкуснее.

Как питание влияет на здоровье | SC Internal Medicine Assoc & Rehab

Пища не только обеспечивает организм калориями и энергией. Правильное питание обеспечивает организм витаминами и минералами, необходимыми для правильного функционирования.

Таким образом, то, что мы едим, напрямую влияет на наше общее самочувствие. Если вы получаете правильное питание, то ваши органы и системы организма будут работать хорошо. С другой стороны, если у вас нездоровые привычки в еде, то ваши шансы на развитие осложнений и предрасположенность к заболеваниям будут высоки.

Давайте поговорим о том, как питательные вещества, которые мы потребляем, могут влиять на наше психическое и физическое здоровье.

Сбалансированное питание повышает иммунитет

Здоровый образ жизни начинается со сбалансированного питания. Обычно он состоит из свежих овощей и фруктов, нежирного мяса и белков, а также зерновых. Употребление в пищу разнообразных этих полезных продуктов может помочь вашему организму поддерживать надлежащий иммунитет против вторжения вирусов и бактериальных инфекций.

Слишком много сахара может привести к ожирению

Очень важно контролировать уровень сахара, чтобы предотвратить физические осложнения, такие как ожирение, диабет и сердечные заболевания. Чрезмерное потребление сахара может вызвать резистентность к лептину, гормону, отвечающему за регулирование чувства голода.

Слишком много соленой пищи может повысить кровяное давление

Повышенное потребление соли может напрямую повлиять на ваше кровяное давление. Чем выше ваше кровяное давление, тем выше риск развития сердечно-сосудистых осложнений.

Когда вы потребляете слишком много соли, ваше тело также удерживает избыток воды, что вызывает вздутие живота. Помните о содержании соли в том, что вы едите, особенно в обработанных блюдах и соленых закусках.

Диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития рака

Потребление большого количества клетчатки в рационе способствует снижению уровня холестерина в крови, что снижает риск развития различных видов рака. Пищевые волокна также помогают чувствовать себя сытым, что предотвращает переедание. Клетчатка также способствует правильному обмену веществ и улучшению процессов пищеварения, что способствует снижению риска развития рака.

Правильное питание связано с улучшением психического здоровья

Наш мозг также получает питание из пищи, которую мы едим. Исследования показывают, что повышенный уровень сахара может привести к расстройствам настроения и симптомам депрессии, поэтому лучше всего контролировать потребление сахара для оптимального психического здоровья.

Люди, которые принимают пробиотики (пищевые продукты или добавки с полезными бактериями), имеют более низкий уровень тревоги, чем те, кто этого не делает. Было доказано, что обработанные продукты негативно влияют на психическое благополучие человека.

Оценка и консультирование по вопросам питания в Мидлендсе, Южная Каролина

Отличное психическое и физическое здоровье начинается с правильного питания. Сбалансированное питание и здоровые закуски с низким содержанием сахара и соли и высоким содержанием белка и злаков являются основой здорового образа жизни.

Наша команда медицинских специалистов из SC Internal Medicine Associates & Rehabilitation поможет вам сохранить здоровье и хорошее самочувствие на протяжении всей жизни. Если вам нужно улучшить свою диету, чтобы похудеть, справиться с хроническим заболеванием, повысить уровень энергии или улучшить настроение, мы здесь для вас.

Позвоните нам сегодня по телефону (803) 749-1111, чтобы записаться на оценку питания. Вы также можете записаться на прием через нашу онлайн-форму. Будем рады позаботиться о вас и всей вашей семье!

Как питание влияет на здоровье — Живите лучше.

Блог

Опубликовано Revere Health

29 февраля 2016 г. • Семейная медицина

«Питательные вещества — это питательные вещества в пище, необходимые для роста, развития и поддержания функций организма. Essential означает, что если питательное вещество отсутствует, аспекты функции и, следовательно, здоровье человека ухудшаются. Когда потребление питательных веществ не обеспечивает регулярного удовлетворения потребностей в питательных веществах, продиктованных активностью клеток, метаболические процессы замедляются или даже останавливаются».

Перспективы питания , Wardlow and Insel, 2004

То, что вы едите, оказывает прямое и косвенное влияние на ваше здоровье. Еда дает вашему телу инструменты и «информацию», необходимые ему для нормального функционирования. Употребление в пищу неправильных видов пищи дает вашему телу неправильные инструкции, которые могут привести к ухудшению здоровья и болезням. Вот 13 удивительных способов, которыми питание влияет на ваше здоровье.

1. Согласно данным сайта «BreastCancer.org», от 30 до 40 процентов всех случаев рака связаны с питанием. Однако питание само по себе не может вызвать или вылечить рак.
2. Употребление недостаточного количества белка или употребление неправильных белков может привести к истощению мышц, ослаблению иммунной системы, снижению энергии и проблемам с печенью. Ваше тело использует белок, который вы едите, для наращивания мышц, восстановления поврежденных тканей, формирования иммунных клеток и клеток крови, выработки гормонов и синтеза ферментов.
3. Витамины и минералы необходимы для хорошего здоровья. Витамин А, содержащийся в печени животных, цельном молоке и некоторых обогащенных пищевых продуктах, помогает формировать и поддерживать здоровье кожи, костей, зубов, мягких тканей и слизистых оболочек. Витамины группы В важны для обмена веществ и необходимы для образования эритроцитов. Дефицит витамина D может привести к остеопорозу у взрослых и рахиту у детей.
4. Соленая пища повышает кровяное давление. Стремясь сбалансировать уровень натрия в кровотоке, ваше тело удерживает воду, которую оно может использовать для «вымывания» соли из вашего тела через мочу. Эта избыточная жидкость проходит через ваш кровоток, и увеличенный объем давит на ваши кровеносные сосуды, вызывая высокое кровяное давление.
5. Употребление клетчатки может помочь вам похудеть. Пищевые волокна — это «грубая пища», придающая форму фруктам и овощам. Ваше тело не может переваривать клетчатку — волокнистая часть фруктов, овощей и цельных зерен проходит через ваше тело непереваренной — поэтому клетчатка не содержит калорий. Клетчатка увеличивает объем, поэтому вы чувствуете себя более сытым, не потребляя больше калорий.
6. Диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием мяса и жиров снижает риск возникновения некоторых видов рака, особенно колоректального рака.
7. Пищевые волокна могут снизить уровень холестерина в крови. Клетчатка связывается с частицами холестерина в пищеварительном тракте, а затем выводит эти частицы из организма до того, как холестерин попадет в кровоток.
8. Употребление в пищу хлеба и сахара может привести к повышению уровня сахара в крови, перееданию и увеличению веса. Углеводы, такие как сахар и белый хлеб, содержат сахара и крахмалы, которые служат основным источником топлива для вашего тела. Углеводы обеспечивают мгновенную энергию, быстро повышая уровень сахара в крови. Ваше тело быстро переваривает углеводы, и вскоре после еды вы чувствуете голод. Эти характеристики могут представлять серьезную проблему для здоровья, если вы страдаете диабетом или пограничным диабетом, чей организм с трудом контролирует уровень сахара в крови.
9. Возможно, вы удивитесь, узнав, что некоторые жиры на самом деле полезны для здоровья. Здоровые ненасыщенные жиры, такие как те, что содержатся в оливковом масле, сохраняют эластичность клеточных мембран и помогают регулировать уровень холестерина в крови. Употребление в пищу слишком большого количества жиров или неправильных видов жиров может привести к серьезным рискам для здоровья. Пищевые жиры способствуют повышению уровня холестерина в крови, образованию бляшек в артериях и сердечным заболеваниям.
10. Грамм жира обеспечивает 9 калорий, по сравнению с 4 калориями на грамм белков и углеводов. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров может увеличить вес и привести к заболеваниям, связанным с ожирением.
11. Потребление большего количества калорий, чем вы можете сжечь, приведет к нездоровому увеличению веса, что неудивительно, что может привести к избыточному весу или ожирению.
12. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, употребление сладких напитков увеличивает риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и подагры.
13. 3500 калорий равны примерно одному фунту жира. Другими словами, вы наберете один фунт, если будете потреблять на 3500 калорий больше, чем сжигаете.

Для получения дополнительной информации о том, как питание влияет на ваше здоровье, обратитесь к поставщикам услуг семейной медицины в Revere Health. Наша медицинская команда стремится помочь вам составить план питания, обеспечивающий постоянную пользу для здоровья.

НАПИСАЛ:

Телездравоохранение подходит не для всех медицинских проблем, поэтому важно спросить своего поставщика услуг, подходит ли виртуальный визит для ваших нужд.

Узнайте больше о телездравоохранении

Из блога

Смотрите другие сообщения

21 ноября 2022 г.

Как обезопасить свою семью от РСВ этой зимой

21 ноября 2022 г.

6 Как обезопасить свою семью от РСВ

3 РСВ этой зимой

• Семейная медицина
• Терапия
• Педиатрия

1 ноября 2022 г.

Реакция на негативный разговор с самим собой: точка зрения консультанта по психическому здоровью

1 ноября 2022 г.

• Поведенческое здоровье

21 октября 2022 г.

Советы по повышению грамотности в вопросах здоровья

21 октября 2022 г.

Советы по повышению грамотности в вопросах здоровья

• Value-Based Care

13 октября 2022 г.