Содержание
Чай с бергамотом: что это такое TEA.RU
Чай с бергамотом есть в ассортименте практически любой торговой марки, которая представлена сегодня на рынке. Есть и элитные сорта чая с бергамотом и достаточно бюджетные варианты, которые доступны широкому кругу потребителей. Более того, чай Earl Grey можно смело назвать лидером продаж, так как он по вкусу многим ценителям пленительного и ароматного напитка. Аромат бергамота знаком каждому, однако, что такое бергамот и как выглядит это растение — знают далеко не все.
Итак, бергамот – это вечно зеленое дерево родом из Юго-Восточной Азии. Данное растение было выведено как гибрид померанца и цитрона и представлено как бергамот-трава, бергамот-дерево и бергамот-кустарник. Все эти растения объединяет то, что вне зависимости от видовой принадлежности и разновидности они обладают максимально высоким содержанием эфирных масел. Именно им мы обязаны тем, что можем пить бергамотовый чай или наслаждаться ароматом цветов бергамота в парфюмерных композициях.
Где растет бергамот?
Встретить растение можно на обширных территориях на побережье Средиземного моря, в Америке, в Индии и, конечно в Китае, где делают один из самых лучших чаев с вековыми традициями. На рынке можно встретить черный чай с бергамотом, который нам знаком под названием Earl Grey или Седой Граф, а также зеленый чай с бергамотом, полезные свойства которого имеют свою особенную репутацию.
Многих почитателей ароматного напитка беспокоит вопрос о том, как выглядит бергамот, который добавляют в чай и что именно используется в технологическом процессе производства – плоды бергамота, цветы бергамота или какие-то другие части растения. Фото бергамота найти не составляет труда, но вот идентифицировать добавку в чае, если речь идет про определенный бленд обывателю бывает сложно. Хотя бы потому, что как такового этого растения может в чае и не быть. Производители чая используют в своих технологиях не бергамот как растение, а только эфирные масла и ароматизаторы, идентичные натуральным.
Это не означает, что такой напиток имеет более низкие качественные характеристики.
Никаких «запасов» этого растения не хватило бы для производства блендов на основе природного сырья. Так что чай с бергамотом – это чаще чай с эфирными маслами и не более того. Некоторые производители, в тоже время, действительно используют натуральное сырье в производстве чайных смесей, но стоит такой чай достаточно дорого.
Чай с бергамотом: польза и вред
Бергамот в чае – это не только незабываемый и узнаваемый аромат, но еще есть определенные свойства бергамота, которые могут тем или иным образом повлиять в теории на наш организм. Свойства чая Earl Grey известны человеку достаточно давно, а некоторые из них являются предметом оживленного спора среди почитателей чая. Они давно спорят — полезен ли чай с бергамотом и можно ли, к примеру, пить его ежедневно или лучше ограничится употреблением такого напитка лишь время от времени.
Чем полезен чай с бергамотом?
Существуют результаты многочисленных исследований, которые доказали чем полезен чай с бергамотом.
Согласно мнению специалистов, полезные свойства чая Седой Граф выглядят примерно так:
• Польза бергамота заключается в том, что он способен быстро и качественно выводить из организма все шлаки, токсичные вещества, тяжелые металлы и даже отравляющие вещества.
• Бергамот, который добавляют в чай, если регулярно употреблять этот напиток, способен снижать как уровень холестерина, так и уровень сахара в крови. Это позволяет считать его хорошим профилактическим средством для людей, страдающих сахарным диабетом и предрасположенных к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
• Свойства чая Earl Grey могут быть интересны также мужчинам определенного возраста, так как по данным клинических исследований, бергамот как растение способно повышать потенцию и благотворно влиять на всю мочеполовую систему мужчины, предотвращая развитие различных патологий предстательной железы.
• Чем полезен чай с бергамотом для среднестатистического жителя современного мегаполиса? Он улучшает обменные процессы, ускоряет обмен веществ и улучшает память и внимание.
Это улучшает работу всех без исключения органов и систем организма, улучшает самочувствие, дает возможность чувствовать себя бодрым и полным сил. Если для вас это важно, то Earl Grey ваш сорт чая.
• Науке известны и такие свойства чая Седой Граф как способность оказывать на организм противовоспалительное воздействие и жаропонижающие свойства. Бергамот для чая рекомендуют врачи при острых респираторных и вирусных заболеваниях, а также при любых патологических состояниях, которые сопровождаются повышением температуры, лихорадкой или общей интоксикацией. Можно применять как готовые чайные смеси, так и добавить в любой чай несколько капель эфирного масла и принимать такой напиток несколько раз в день. Вы скоро заметите, что температура упала, а ваше общее состояние значительно улучшилось.
И это далеко не все полезные свойства ароматного напитка, которые известны современному человеку. Имеет полезные свойства и запах бергамота. Его часто применяют в виде масла для ингаляций или аромаламп.
Если говорить о том, пользу или вред приносит бергамот, то ответ, учитывая вышесказанное, кажется очевидным. Исключением могут стать аллергические реакции, которые могут иметь место в отдельных случаях, но они носят очень индивидуальный характер и встречаются крайне редко. Рассматривать аллергию как вред бергамота нецелесообразно и неразумно, уверенны медики во всем мире.
Такой манящий чай с бергамотом
Подведем итоги. Что такое чай с бергамотом? Это любимый многими почитателями чайной церемонии напиток, который имеет особенный, утонченный и ярко выраженный аромат. Основная нота этого аромата – яркий и сочный цитрус. Некоторые производители в технологии производства блендов, добавляют в чайную смесь кусочки цедры разнообразных цитрусовых, что только подчеркивает особенные органолептические свойства этого сорта чая.
Полезен ли чай с бергамотом? Однозначно – да! Впрочем, как и многие другие сорта чая, так как чай сам по себе можно считать напитком, который благотворно влияет на весь организм.
Только ваши личные предпочтения имеют значения при выборе чайной смеси, который бы максимально отвечал вашим требованиям и желаниям.
Фото бергамота как растения можно найти на просторах Интернета и в этом нет никакого секрета. Если у вас есть такое желание узнать, как выглядит бергамот, вы можете посмотреть и в специализированных магазинах. На сайтах есть и разнообразные фото бергамота, а специалисты магазинов могут дать вам квалифицированную консультацию, в том числе, о том как выглядит бергамот и какими обладают свойствами различные его сорта.
А еще можно научиться ферментировать различные части растения и создать собственный бленд, который станет бестселлером, ну или хотя бы любимцем ваших близких и друзей. Выбор только за вами. Вы можете присоединиться к многочисленным поклонникам незабываемого тонкого аромата Earl Grey, который не знает себе равных и по праву считается одним из самых популярных сортов чая.
Полезен ли чай с бергамотом и можно ли его пить каждый день
Черный чай с бергамотом – очень популярный напиток
Фото: pexels.
com
Оказывается, черный чай становится намного более полезным, если в него добавить бергамот.
Чай – это один из самых популярных напитков. И не спроста. Черный чай не только вкусный, он имеет массу полезных свойств. Этот напиток прекрасно тонизирует, придает бодрости и сил, улучшает концентрацию и внимание, а также выводит шлаки и токсины. А что насчет чая с бергамотом? Полезнее ли черный чай, если добавить в него бергамот? Или никакой разницы нет?
Что такое бергамот
Для начала попробуем разобраться с тем, что же такое бергамот. Наверняка многие видели упаковки с чаем в названии которых фигурирует этот «бергамот». Но что это такое знает далеко не каждый. Итак, бергамот – это цитрусовый фрукт, который получился в результате скрещивания померанца и цитрона. Он напоминает лайм. В чае он служит не только, как ароматизатор, но и как полезное дополнение.
Чем полезен чай с бергамотом
Не стоит думать, что только лишь приятным запахом и глубоким, насыщенным вкусом славится чай с бергамотом.
Кроме эфирного масла в напиток добавляется цедра фрукта, его сушеная мякоть и даже цветы этого растения. Поэтому чай с бергамотом становится в разы полезнее. Он отлично подойдет для того, чтобы согреться холодным зимним вечером, а также поможет освежиться жарким летним деньком.
Улучшает кожу и успокаивает
Регулярное употребление чая с бергамотом может положительно сказаться на состоянии вашей кожи. Напиток способствует тому, что она становится более гладкой и увлажненной. Помимо этого, чай способен избавить вас от ненавистных пигментных пятен на лице. Тем, кому не нравятся веснушки, напиток с бергамотом тоже поможет. Такой чай отлично успокаивает, дарит умиротворение и гармонию.
Укрепляет иммунитет
Чай с бергамотом является хорошим источником витамина С. Как известно, именно этот витамин помогает организму в борьбе со многими заболеваниями. Он помогает укрепить естественную защиту. Поэтому, если будете регулярно пить чай с бергамотом, то многие инфекционные заболевания будут обходить вас стороной.
Эфирные масла, которые, благодаря бергамоту, находятся в чае, тоже делают свое дело. Они также защищают организм от вирусов и болезнетворных бактерий.
Улучшает настроение
Чай с бергамотом является эффективным средством в борьбе с симптомами депрессии. Он снимает напряжение, улучшает настроение и настраивает на работу. Напиток улучшает концентрацию и внимание, а еще увеличивает трудоспособность. Поэтому, если вы чувствуете упадок сил и отсутствие настроения, то смело выпейте чашечку черного чая с бергамотом.
Подписаться
Новости Краснодарского края
в Telegram
#здоровье
, #медицина
Преимущества, побочные эффекты и дозировка
Бергамот — цитрусовый фрукт, произрастающий в основном на юге Италии. Добавки с бергамотом могут помочь уменьшить воспаление, снизить уровень глюкозы в крови и помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Цитрусовые, такие как бергамот, богаты флавоноидами, которые способствуют иммунной реакции и здоровью сердца.
Бергамот также может обладать антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может помочь снизить уровень холестерина.
В этой статье рассматриваются добавки с бергамотом, их преимущества и возможные побочные эффекты, а также способы их приема.
Бергамот, или Citrus bergamia , представляет собой желтый цитрусовый фрукт размером с апельсин. Произрастает в основном в Калабрии, на юге Италии. Кожура и сок бергамота являются распространенными ингредиентами итальянской народной медицины. Бергамот также входит в состав чая Эрл Грей.
Согласно обзору 2019 года, плоды содержат различные фитохимические вещества, флавоноиды и другие полезные для здоровья соединения.
Бергамот доступен в виде добавок или в виде эфирного масла, сока или экстракта. Можно также купить ароматические палочки для вдыхания аромата бергамота.
Бергамот может иметь несколько преимуществ для здоровья, в том числе следующие:
Снижение уровня холестерина
В обзоре 2019 года цитируются несколько исследований, которые предполагают, что бергамот может помочь снизить уровень липидов в организме и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показали, что ежедневный прием полифенольной фракции, полученной из бергамота (BPF), снижает уровень общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов, а также повышает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошо». холестерин.
BPF представляет собой порошок с высокой концентрацией полифенолов, изготовленный из сока и сердцевины бергамота.
В исследовании 2021 года отмечается, что сочетание фитосомы бергамота, или фито, с экстрактом листьев артишока приводит к аналогичному снижению уровня холестерина и уменьшению окружности талии и жировой ткани у взрослых с избыточным весом. Это может быть более эффективным, чем добавление одного только бергамота.
Однако это было небольшое краткосрочное исследование с участием всего 60 человек. Для проверки этих выводов необходимы более масштабные исследования.
Узнайте о разнице между холестерином ЛПВП и ЛПНП здесь.
Контроль уровня глюкозы в крови
В различных исследованиях изучалось влияние добавок бергамота на контроль уровня глюкозы в крови у людей с метаболическим синдромом, вызывающим такие симптомы, как повышение:
В исследовании 2019 года приняли участие 60 человек с диабетом 2 типа и гиперлипидемией.
Исследователи распределили участников по одной из трех групп:
- Группа 1 принимала добавку BPF.
- Группа 2 принимала фитодобавку BPF, состав, богатый полифенолами с повышенной биодоступностью, что означает, что организм может легче усваивать и распределять ее.
- Группа 3 принимала плацебо.
У людей в группах 1 и 2 наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в плазме натощак, сывороточного холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышение уровня холестерина ЛПВП.
Тем не менее, BPF phyto может быть более полезным, чем стандартный BPF. Люди 2-й группы, принимавшие фито БПФ, усваивали в 2,5 раза больше нарингина, чем те, кто принимал стандартный БПФ. Нарингин является основным компонентом BPF.
Эти результаты свидетельствуют о том, что конкретная формулировка BPF может влиять на пользу, которую получает человек.
Однако это было небольшое исследование, и для проверки его результатов необходимы дополнительные исследования.
Здесь вы узнаете, как снизить уровень сахара в крови.
Уменьшение воспаления
Бергамот может помочь уменьшить воспаление в организме.
Авторы исследования 2015 года изучили влияние бергамота на уменьшение воспаления у мышей. У мышей было меньше маркеров воспаления после ежедневного приема сока бергамота.
Исследователи пришли к выводу, что противовоспалительные свойства бергамота могут быть полезны для лечения таких состояний, как воспалительное заболевание кишечника у людей.
Однако в настоящее время недостаточно доказательств того, что бергамот может оказывать аналогичное противовоспалительное действие на человека.
Здесь вы узнаете о восьми натуральных добавках для борьбы с воспалениями.
Снятие беспокойства
Бергамот является распространенным ингредиентом многих масел и препаратов для ароматерапии.
В одном исследовании 2020 года изучался уровень тревожности людей перед операцией на желчном пузыре.
Исследователи попросили 30 участников вдохнуть эссенцию бергамота и апельсина, а еще 30 — вдохнуть масло виноградных косточек без запаха.
Группа, которая вдыхала апельсиновую эссенцию бергамота, испытывала более низкий уровень тревожности.
Исследователи предполагают, что люди могли бы использовать ароматерапию апельсина бергамота, чтобы уменьшить их беспокойство перед другими хирургическими процедурами.
Бергамот, как правило, безопасен в использовании. Было несколько сообщений о неблагоприятных побочных эффектах, которые в основном связаны с нанесением эфирного масла бергамота на кожу.
Чрезмерное потребление бергамота может быть вредным. В тематическом исследовании 2015 года мужчина испытал ряд симптомов после употребления до 4 литров чая Earl Grey каждый день в течение 5 недель. Чай Earl Grey содержит масло экстракта бергамота, которое в больших количествах действовало как блокатор калиевых каналов.
В отчете за 2021 год отмечается, что нет исследований воздействия добавок бергамота на детей, пожилых людей, беременных или кормящих людей.
Таким образом, люди в этих группах должны быть осторожны, прежде чем принимать добавки бергамота или вообще избегать их.
Продукты, полученные из бергамота, доступны во многих формах, включая:
- жидкий экстракт, который люди могут добавлять в чай или использовать в качестве ингредиента для приготовления пищи
- пилюли или капсулы в диапазоне от 500 до 1200 миллиграммов (мг) на порцию
- порошок, который можно добавлять в соки или смузи
- сок, который можно разбавлять водой или пить как есть
Человек должен внимательно читать этикетки на продуктах, чтобы убедиться, что они не превышают рекомендуемую дозу.
Если человек принимает другие лекарства, ему следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с бергамотом, чтобы избежать лекарственного взаимодействия.
Клинические исследования показали, что добавки с бергамотом в различных формах оказывают благотворное влияние на здоровье.
Исследователи все еще изучают, как именно помогает бергамот и можно ли воспроизвести результаты исследований на животных в исследованиях на людях.
Бергамот может оказывать различное воздействие на разных людей. Если прием бергамота соответствует образу жизни человека, он чувствует себя хорошо, принимая его, и не превышает рекомендуемую дозу, это должна быть безопасная добавка для приема.
Бергамот — цитрусовый фрукт, произрастающий в основном на юге Италии. Люди использовали его в традиционной итальянской медицине для лечения таких симптомов, как боль в горле и лихорадка. Бергамот также входит в состав чая Эрл Грей.
Исследования показывают, что бергамот может быть полезен для уменьшения воспаления и снижения уровня холестерина, а также может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Человек может принимать бергамот, принимая таблетки или капсулы, добавляя порошок в напитки или добавляя экстракт в выпечку.
Бергамот, как правило, безопасен, но чрезмерное количество может иметь неблагоприятные последствия для здоровья. Дети, пожилые люди, а также беременные или кормящие люди должны с осторожностью принимать добавки бергамота или вообще избегать их.
Польза для здоровья, применение и побочные эффекты
Чай Earl Grey — один из самых известных чаев во всем мире. И его хвалят за ряд преимуществ для здоровья, от сердечно-сосудистых до пищеварительных.
Он имеет захватывающую историю как перекресток между западными империями и Дальним Востоком.
Earl Grey отличается сочетанием нот бергамота и черного чая.
Благодаря пикантному вкусу этот чай приятно пить как утром, так и вечером. Он, как известно, связан с королевской семьей и является неотъемлемой частью громких мероприятий, таких как саммиты глав государств.
Узнайте, что делает чай Эрл Грей уникальным, в том числе о пользе для здоровья, побочных эффектах и способах применения.
Начнем.
Что такое чай Эрл Грей?
Earl Grey — ароматизированный чай с настоем бергамота и апельсина. Настоящие чайные листья заваривают или смешивают с фруктами, травами, цветами или специями для создания ароматизированных чаев.
Чай Earl Grey производится путем сушки апельсиновой корки бергамота и смешивания ее с листьями черного чая.
В некоторых смесях также используется масло бергамота, полученное из кожуры. Например, Earl Grey традиционно изготавливают из листьев черного чая, хотя его также можно приготовить из листьев зеленого чая или чая улун.
Италия, Калабрия и некоторые районы Франции выращивают бергамотовый апельсин. По внешнему виду плоды больше напоминают лаймы. Апельсины бергамота имеют вкус, который представляет собой сочетание цитрусовых.
По внешнему виду напоминает нечто среднее между апельсином и лаймом. Но на вкус он больше похож на лимон или грейпфрут или ароматизатор. Апельсиновое дерево бергамота является гибридом лимонного дерева Юго-Восточной Азии и апельсинового дерева Севильи.
7 главных преимуществ чая Эрл Грей
1. Чай Эрл Грей укрепляет иммунную систему
Доказано, что масло бергамота в чае помогает иммунной системе работать лучше.
Это потому, что антиоксиданты бергамота борются со свободными радикалами.
Свободные радикалы являются опасными побочными продуктами метаболизма кислорода, которые могут нанести серьезный ущерб нашей системе, вызывая окислительный стресс. Антиоксиданты в чае помогают снять стресс. Они также борются с инфекциями, лихорадкой и другими хроническими заболеваниями.
2. Помогает похудеть
В то время как регулярная физическая активность и правильное питание являются единственными способами похудеть, чай Эрл Грей ускоряет обмен веществ и помогает быстро похудеть. Считается, что цитрусовый ингредиент чая Эрл Грей регулирует метаболические процессы и повышает потребление энергии, что помогает вам похудеть.
3. Улучшение здоровья сердца
Одним из преимуществ чая Эрл Грей является улучшение здоровья сердца. Чай Эрл Грей богат антиоксидантами, подходит для сердца и помогает избежать серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы и высокое кровяное давление.
Эти антиоксиданты помогают очистить артерии и сердце от налета. Они также работают, чтобы предотвратить повреждение клеток, вызванное окислительным стрессом. При регулярном употреблении чай Эрл Грей снижает уровень холестерина ЛПНП.
4. Помогает избежать обезвоживания
Earl Grey — фантастическая замена обычной обычной воде. Поскольку он растворяется в воде, вы получите такое же количество воды, как если бы вы выпили стакан воды на 8 унций. Пикантный и солодовый вкус превосходны.
Чтобы сохранить низкокалорийность этого напитка, сведите к минимуму сахарные добавки, такие как тростниковый сахар и мед.
5. Эрл Грей может помочь в борьбе с простудой
Чай издавна используется как традиционное средство от простуды. Чай Earl Grey содержит противовирусные компоненты, которые делают вас сильнее изнутри. Кроме того, свойства бергамота, повышающие иммунитет, помогают защитить наш организм от вирусов, вызывающих грипп, простуду и другие заболевания.
6. Может помочь улучшить пищеварение
Earl Grey обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при проблемах с желудком, таких как вздутие живота и запоры. При напряжении мышц живота чай помогает снять спазмы. При приеме перед посадкой на лодку или самолет помогает уменьшить тошноту.
7. Помогает снизить уровень холестерина.
Еще одним важным преимуществом бергамота является то, что он может снизить уровень вредного холестерина. Уровни холестерина, которые контролируются, могут помочь защитить ваше сердце от образования бляшек и закупорки, улучшая приток крови.
Побочные эффекты чая Earl Grey
Несмотря на то, что чай Earl Grey обычно считается безопасным для здоровых людей, чрезмерное потребление может представлять некоторую опасность.
Тематическое исследование связывает потребление чая с бергамотом с мышечными спазмами и нечеткостью зрения, симптомы, которые могут быть связаны с компонентом чая, который препятствует усвоению калия
Тем не менее, человек в этом исследовании выпивал более 16 чашек (4 литра) чая каждый день, что намного больше, чем потребляет большинство людей.
Чай также содержит дубильные вещества, препятствующие усвоению железа организмом. Если вы регулярно пьете чай и беспокоитесь о своем уровне железа, попробуйте пить его между приемами пищи, чтобы помочь вашему организму усвоить больше железа из пищи.
Наконец, поскольку большинство чаев с бергамотом содержат кофеин, уменьшите потребление, если вы страдаете дрожью, тревогой или другими негативными эффектами. Вы также можете пить кофе без кофеина.
Есть ли в чае Эрл Грей кофеин?
Прежде чем мы ответим, вот что вам следует знать. Во-первых, чай Эрл Грей — это черный чай, а когда люди говорят о чае, они обычно имеют в виду черный чай.
Белый и зеленый чай готовят из листьев растения Camellia sinensis. Однако черный чай делают из листьев разных видов одного и того же растения.
Поскольку черный чай дольше окисляется перед сушкой, в нем больше кофеина, чем в зеленом или белом чае. Кроме того, черные чаи становятся темнее, так как они дольше окисляются, поэтому они имеют более насыщенный вкус, чем другие формы чая.
3 фактора, влияющих на содержание кофеина
Содержание кофеина зависит от трех основных факторов:
Типы чайного растения: Чайное растение бывает двух видов. По сравнению с китайским типом, сорт Ассам содержит больше кофеина. Содержание кофеина в чае Эрл Грей в основном определяется типом черного чая, включая другой используемый чай, а также место и способ его выращивания.
Листьев чая на чашку: Чем крепче вкус вашего чая и чем больше кофеина в нем содержится, тем больше листьев чая вам нужно на чашку воды.
Время заваривания: Согласно исследованию 2008 года, длительное заваривание чая приводит к растворению большего количества кофеина в воде, что потенциально увеличивает концентрацию кофеина до 50%.
Имейте в виду, что Эрл Грей изготавливается путем смешивания различных сортов черного чая, что затрудняет оценку содержания кофеина.
Чай иногда приправляют кожурой бергамота.