Как часто можно пить чабрец: Чай с чабрецом: свойства и противопоказания

Содержание

Чай с чабрецом — польза для здоровья

Статьи

Специи и здоровье

Отзывы о статье ( 2 )

Одним из вкуснейших травяных чаев является Чай с Чабрецом, который отличается тонким весенним ароматом, мягким послевкусием, широко применяется в нетрадиционной медицине и фитотерапии.

Оккультные науки наделяют тимьян, или иначе чабрец, магическими свойствами, наполняющими человека уверенностью в себе и многократно усиливающими интуицию. Уникальный букет вкуса по достоинству ценят даже те, кто равнодушно относится к чаю, предпочитая иные напитки для утоления жажды.

Чай с тимьяном, приготовленный путем инфузии высушенных листьев тимьяна в горячей воде, применяется в фитотерапии для лечения очень многих болезней, от кашля и боли в горле до бактериальных инфекций кожи и дыхательных путей. Новые исследования показывают, что многие из традиционных медицинских применений тимьяна на самом деле могут быть подкреплены современными научными исследованиями. В статье мы расскажем о 5 самых интересных целебных свойствах тимьяна чая.

Полезные свойства чая с чабрецом

  • Эффективное природное средство для лечения кашля. Частое применение чая и других горячих жидкостей считается одним из лучших диетических советов для профилактики простудных заболеваний и гриппа. Исследование, проведенное в Университете Кардиффа, привело к выводу, что употребление горячего напитка, содержащего яблочный и черносмородиновый сок, обеспечило немедленное облегчение симптомов простуды, таких как насморк, кашель, боль в горле и чиханье. Эти результаты не были достигнуты, когда тот же напиток пили при комнатной температуре. Однако тимьяновый чай имеет такие же мощные свойства, которые не связаны с высокой температурой этого напитка.
  • Согласно традиционной фитотерапии, тимьян обладает противовоспалительными свойствами, позволяющими подавлять кашель. Существуют также некоторые современные научные данные, свидетельствующие, что экстракт этого растения действительно может помочь принести облегчение при респираторных заболеваниях, таких как кашель и бронхит. Однако эти исследования были сосредоточены на комбинированных препаратах, содержащих другие ингредиенты (например, примулы корня), что, возможно, также способствовало противокашлевой деятельности исследованных продуктов. В любом случае, если вы решите выпить чай из чабреца для облегчения кашля, можете подсластить его с небольшим количеством гречишного меда, который, как было доказано в более ранних исследованиях, тоже подавляет кашель.
  • Лечение акне. Согласно исследованию из области микробиологии, проведенному в 2012 году, тимьян оказывает тормозящее действие на размножение бактерий, связанных с развитием угрей. Исследователи оценивали воздействие тимьяна, календулы и настойки мирры на угри и обнаружили, что экстракт тимьяна имеет наиболее сильный ингибирующий эффект. На самом деле было обнаружено, что свойства экстракта чабреца против акне даже сильнее, чем у перекиси бензоила — активного ингредиента, содержащегося в большинстве кремов. Хоть и нужны новые клинические испытания для дальнейшей оценки потенциальных эффектов продуктов, содержащих чабрец (таких как тимьяновый чай или крема), одно можно сказать точно: микробиологи, проводившие, описанные выше исследования, дали надежду миллионам страдающих от акне по всему миру.
  • Антибактериальные свойства. Тимьян чай имеет некоторые преимущества для людей, желающих избавиться от бактерий Хеликобактер Пироли, которые не могут использовать антибиотики, чтобы избавиться от этих вредных бактерий, содержащихся в желудке. Как вы уже знаете, наличие этих бактерий в желудке может в конечном итоге привести к серьезным проблемам со здоровьем, в том числе язвенной болезни и даже раку желудка. Хотя большинство этих инфекций обычно можно эффективно лечить с помощью антибиотиков, научное сообщество ищет альтернативные методы лечения, так как эти бактерии становятся все более устойчивыми к лечению антибиотиками. В одном исследовании израильские ученые проверили экстракты ряда растений на их ингибиторную активность в отношении к Хеликобактер пироли. Среди протестированных растительных экстракт тимьяна, приготовленный путем инфузии в воде и добавления спиртовых экстрактов корицы, имел наиболее сильные ингибирующие эффекты. Его свойства даже были мощнее, чем у многих антибиотиков. Исследователи пришли к выводу, что чабрец, по всей видимости, обладает терапевтическим потенциалом, но нужны новые клинические исследования, чтобы подтвердить этот потенциал.
  • Противовоспалительное действие. Тимьян, как было доказано, содержит несколько противовоспалительных соединений, в том числе лютеолин и розмариновую кислоту. В исследовании, опубликованном в выпуске журнала Биохимический фармакологии в апреле 2009 года, сообщается, что среди шести противовоспалительных соединений, испытанных в этом исследовании, лютеолин оказал сильнейшее ингибиторное влияние в отношении к TBK1 — это фермент, который был связан с воспалительными реакциями в организме человека. Розмариновые кислоты, в свою очередь, эффективно ингибируют циклооксигеназы и липоксигеназы — это два других фермента, которые были связаны с воспалительными реакциями. Концентрация противовоспалительных соединений в тимьяновом чае в достаточной степени высокая, чтобы оправдать его использование в качестве средства для лечения воспалительных заболеваний (таких как ревматоидный артрит, астма или акне).
  • Час с тимьяном и профилактика рака. Мы все слышали о противораковом действии зеленого чая, но он является не единственным напитком, который может обеспечить преимущества для людей, ищущих способы снизить риск развития рака. В 2012 году португальское исследование показало, что экстракт тимьяна имеет защитный эффект против рака толстой кишки. В другом исследовании, опубликованном примерно в то же время, было установлено, что тимьян оказывает противораковое действие против рака молочной железы.

Чай с чабрецом. Рецепт

Для приготовления Чая с Чабрецом, необходимо засыпать листовой чай, который Вы предпочитаете в заварник. К нему добавить 1 щепотку сушеного тимьяна или одну 1-2 веточки свежего тимьяна. Залить 0,5 л кипятка. По вкусу можно добавить мед, палочку корицы, несколько бутонов гвоздики или мяту. Настаивать чай от 3 до 6 минут.

Статья в тему: Тимьян, он же — чабрец. Полезные свойства

Автор статьи: Стевлинская В.Г. (доцент КНИТУ)

Дата публикации: 04-04-2016

Дата обновления: 30-11-2021

Владелец прав на публикацию: Магазин специй «Делюкс»

Оставить комментарий

польза и вред, свойства, показания к применению

Чабрец (тимьян ползучий) — маленький полукустарник с тоненькими веточками, покрытыми зелеными листочками и фиолетовыми цветками. Чабрец обладает тончайшим приятным ароматом, даже с закрытыми глазами можно угадать это растение. С незапамятных времен люди использовали чабрец в медицинских и магических целях. А что же сейчас? В современной фитотерапии тимьян ползучий занимает достойное место. В статье поговорим о свойствах чабреца и наилучших рецептах приготовления.

Содержание

  • Уникальный
    состав чабреца
  • Полезные свойства чай с чабрецом
  • Показания к применению
    • Чай с чабрецом для мужчин
    • Чай с чабрецом от простуды
    • Чай с чабрецом для борьбы с паразитами
    • Для успокоения нервов
  • Полезные рецепты
    чая с чабрецом

    • Рецепт классического чая
    • Успокоительный чай
    • Зеленый чай с чабрецом
    • Иван-чай с чабрецом
    • Черный чай с чабрецом
    • Чай с чабрецом и имбирем для похудения
  • Чабрец при беременности
  • Чай с чабрецом для детей
  • Противопоказания
  • Возможный вред

Уникальный
состав чабреца

Благодаря
химическому составу, растение обладает высочайшей биологической активностью. В
прошлом столетии ученые смогли разгадать уникальный состав:

  • Витамины: A, C, E, K, PP, группа B. Особенно ценным считается высочайшее содержание витамина K, который участвует в процессах кроветворения.
  • Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь. В состав также входят селен и цинк. Эти минералы редко встречаются в продуктах питания.
  • Эфирные масла. Это они придают растению необыкновенный аромат.
  • Органические кислоты.

Также
в составе есть и другие типы полезных веществ: дубильные, вяжущие, флавоноиды,
антиоксиданты и пр.

Энергетическая ценность тимьяна на 100 г. такова: белки (5,6г), жиры (1,7г), углеводы(10,6). Калорийность сухого сырья 253 ккал/100г.

Интересно!

В составе чабреца есть химическое соединение тимол. Это оно дало растению научное название. Содержание тимола в чабреце — наибольшее среди лекарственных растений. Фармацевты очень ценят это соединение и применяют его во многих препаратах.

Полезные свойства чай с чабрецом

Как
уже говорилось выше, предки давно знают об уникальных свойствах чабреца.
Ботаники и фармацевты расширили эти знания. Основные полезные свойства:

  1. Отхаркивающее. Чабрец разжижает мокроту и способствует ее выведению из лёгких.
  2. Бактерицидное. Тимьян без труда уничтожает болезнетворные бактерии.
  3. Успокаивающее. Чашка чая с чабрецом поможет расслабиться и обеспечит спокойный сон.
  4. Обезболивающее. Особенно хорошо тимьян снимает суставные и мышечные боли.
  5. Противогельминтное. Растение быстро и эффективно борется с большинством видов паразитов, обитающих в организме человека.
  6. Укрепляет иммунитет. При регулярном употреблении чабреца риск возникновения респираторных инфекций заметно снижается.
  7. Восстанавливает слизистую органов ЖКТ. Благодаря тому, что в составе есть сильные вяжущие компоненты, чабрец эффективно останавливает диарею.

Кроме того, чабрец полезен для мужской силы, при головных болях, при болезнях мочевыделительной системы.

Показания к применению

Чабрец
одно из немногих растений, которое признано официальной медициной. Поэтому
врачи часто назначают его при болезнях.

Чай с чабрецом для мужчин

Регулярное употребление напитка возвращает мужскую силу. Особенно полезен тимьян при простатите. Бактерицидные и противовоспалительные компоненты быстро уничтожают очаг инфекции и болезнь отступает.

Совет!

Чай с чабрецом особенно полезен для заядлых курильщиков, так как эффективно очищает легкие от вредных веществ.

Чай с чабрецом от простуды

В эпидемиологический период регулярное употребление настоев и чаев с тимьяном защищает от заражения респираторными инфекциями. Если человек уже заразился, то чай с чабрецом поможет быстрее выздороветь, так как стимулирует работу иммунитета.

Чай с чабрецом для борьбы с паразитами

Это свойство тимьяна известно давно. Чай с чабрецом уничтожает паразитов не только в кишечнике, но и в печени и в крови. Тимьян действует мягко, не нанося организму вреда. Чабрец входит практически во все антигельминтные травяные сборы, где является основным компонентом.

Для успокоения нервов

Тимьян одно из самых сильных растений, обладающих седативным эффектом. Чай с чабрецом благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс и беспокойство. Если чай с тимьяном выпить на ночь, сон будет крепким и спокойным.

Внимание!

Чабрец нельзя принимать вместе с лекарственными препаратами, обладающими седативным или снотворным эффектом, так как лекарства и трава усиливают действие друг друга.

Полезные рецепты
чая с чабрецом

Существует
огромное количество рецептов чая с чабрецом. Его заваривают и в чистом виде, и
в составе травяных сборов и с другими добавками.

Рецепт классического чая

В керамический чайник, объемом 500 мл, нужно положить столовую ложку с горкой сухого тимьяна и залить крутым кипятком. Чайник укрыть, чтобы медленнее остывал. Через полчаса можно пить чай, ничего в него не добавляя.

Успокоительный чай

Для такого рецепта нужно взять по чайной ложке чабреца, мяты и мелиссы. Траву положить в банку и залить 0,5 л. кипятка. Настаивать 30-40 минут, затем можно пить чай. Все травы в составе обладают успокоительным действием и приятным ароматом. Такой чаек поможет снять усталость в конце рабочего дня и хорошо заснуть.

Зеленый чай с чабрецом

Рецепт прост: оба компонента нужно взять по чайной ложке и положить в керамический чайник. Залить половиной литра кипятка. Пить как обычный чай. Для вкуса можно положить дольку лимона или ложечку меда.

Иван-чай с чабрецом

Для рецепта нужно взять по столовой ложке сухих компонентов и залить их 0,5 л. кипятка. Настоять 20 минут и процедить. Можно пить, как обычный чай. Особенно хорошо напиток утоляет жажду  в жаркое время года.

Черный чай с чабрецом

Для рецепта нужно взять чайную ложку чабреца и столько же черного чая любимого сорта. Оба компонента положить в пол-литровый заварник и залить кипятком. Дать настояться полчаса и можно пить. В напиток для вкуса рекомендуется положить мед (но не сахар).

Чай с чабрецом и имбирем для похудения

Готовим так: завариваем классический чай с чабрецом (как в первом рецепте) и в кружку добавляем половину чайной ложки тертого имбиря. Такой напиток запускает перистальтику кишечника, что способствует его очищению. Чай с имбирём  ускоряет обменные процессы, лишние килограммы уходят намного быстрее.

Все представленные рецепты проверены временем и приносят несомненную пользу организма. Если проявить фантазию, можно самостоятельно составить рецепты чаев чабрецом. Тимьян будет гармонично сочетаться с такими травами: календула, липа, ромашка, шиповник. В чай можно добавлять сок свежих ягод (брусника, клюква, облепиха).

Важно!

Отвары и чаи с чабрецом быстро подвергаются окислению, поэтому их нужно заваривать только в неметаллической посуде. Для этой цели прекрасно подойдет термос со стеклянной колбой.

Чабрец при беременности

Официальные
производители на упаковке с чабрецом пишут, что в период беременности и
лактации эту траву нужно применять с осторожностью. Но многие беременные
женщины с удовольствием заваривают себе ароматный чай без вреда для здоровья.

Однозначно можно сказать одно: если очень хочется чая с чабрецом во время беременности или лактации, концентрация напитка должна быть снижена в 2-3 раза. Тогда ароматный чай принесет только пользу. Чтобы чай с чабрецом не был концентрированным, можно добавить к нему другие травки, безопасные для беременных и кормящих женщин.

Абсолютно безопасны для будущих мам все формы чабреца, не связанные проникновением внутрь. Например, бактерицидные компрессы, настой для полоскания горла или отвар для протирания кожи.

Чай с чабрецом для детей

Производители
ничего не пишут о том, с какого возраста можно применять отвары и чаи с
чабрецом. Известно, что педиатры охотно назначают тимьян в качестве
отхаркивающего средства с трехлетнего возраста.

Чтобы точно не нанести никакого вреда, можно сделать разбавленный чай или настой. Чай с чабрецом обладает мягким воздействием на организм, совсем не вредит ребенку и прекрасно выводит мокроту.

Беспрепятственно можно применять траву для полоскания горла и ротовой полости. Чабрец походит для промывания детских ран и ссадин, так как не жжет и не щиплет кожу. Тимьян поможет при кожных заболеваниях.

Противопоказания

Как
и любое лекарственное растение, чабрец имеет противопоказания. Список невелик,
но все же он имеется:

  • Индивидуальная
    непереносимость растения.
  • Нарушения
    функции печени (в любой степени). Если печень плохо работает, активные
    вещества, содержащиеся в тимьяне, будут накапливаться в организме.
  • Нарушения
    функции почек.
  • Гастрит, на фоне
    высокой кислотности.
  • Язвенная болезнь
    желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Язвенный колит и
    болезнь Крона.
  • Состояние апатии
    или депрессии.

С осторожностью нужно применять в период беременности и лактации, а также в детском возрасте.

Возможный вред

При
неправильном приеме или превышении рекомендуемой дозировки, чай с чабрецом
может нанести вред организму.

При
чрезмерном употреблении (особенно у детей) может развиться ответная реакция,
которая проявится в виде высыпаний, расчесов и шелушения кожи.

Отмечено,
если принимать вместе алкоголь и чай из чабреца, появится возбужденное
состояние нервной системы, ночью будут мучить кошмары.

При
нарушениях сердечного ритма чабрец может спровоцировать как тахикардию, так и
брадикардию, поэтому принимать его нужно с осторожностью.

Чабрец
может нанести существенный вред организму, если его неправильно собирали.
Например, вблизи автомобильных магистралей или предприятий с вредными
выбросами.

Производители указывают на упаковке следующие побочные эффекты: тошнота, головная боль, рвота, метеоризм.

В заключение можно добавить, что наши предки всегда точно знали, какие растения приносят пользу, а какие нет. Чабрец почитали во всех культурах и ценили за уникальный химический состав. На протяжении столетий тимьяном успешно лечили множество болезней. Ведь не зря же это растение официально признано лекарственным.

Польза чая с чабрецом, польза лекарственных растений для здоровья |Журнал SHA

Люди с древних времен использовали травы и другие лекарственные растения для лечения своих болезней. Использование лечебных трав в традиционной китайской медицине восходит к 3000 г. до н.э. Говорят, что Шэнь Нонг, также известный как «Божественный фермер», испытал сотни трав, чтобы определить их терапевтические свойства, а затем научил древних китайцев основам сельского хозяйства.

  Вот некоторые из лучших лекарственных растений, которые помогут вам укрепить легкие и избежать респираторных заболеваний.

 

Эвкалипт – для улучшения дыхания

 

Эфирные масла эвкалипта помогают очищать слизь и снимать воспаление.

  • Вскипятите лист эвкалипта и наклонитесь над кастрюлей, накрыв голову, чтобы вдыхать пар в течение 10-15 минут.
  • Приготовьте его как чай. Чайную ложку сухих листьев залить кипятком, дать настояться 10 минут, а затем процедить. В день можно пить до трех чашек.

ТИММ — для вашего горла

Thyme помогает бороться с респираторными инфекциями и является естественным отхаркиванием, который служит антипептическим и помогает Expulse Mucus. Это также хорошо для успокоения кашля и борьбы с заложенностью носа.

  • Приготовьте как чай. Положите чайную ложку тимьяна в кипящую воду, дайте настояться 10 минут, затем процедите. Добавьте каплю лимонного сока, чтобы усилить его дезинфицирующие свойства. В день можно пить до трех чашек.
  • Чтобы облегчить боль в горле и тонзиллит, полощите горло отваром тимьяна или глотайте по ложке до 3 раз в день.
Солодка – успокаивает кашель

 

 

Солодка – природный антибиотик, уменьшающий кашель и выделения из носа.

  • Приготовьте как чай. Одну чайную ложку корня солодки кипятить на стакан воды в течение 3 минут. Дать постоять 5 минут и процедить. Можно пить до трех чашек в день (не более 4-6 недель подряд).

 

Подорожник – при бронхите

 

Подорожник очень полезен при лечении бронхита, поскольку он успокаивает, смягчает и увлажняет дыхательную систему благодаря высокому содержанию слизи.

  •  Приготовьте как чай. Положите чайную ложку подорожника в кипящую воду, дайте настояться 10 минут, а затем процедите. Его можно есть отдельно или добавить другие растения (например, тимьян или коровяк). Не пейте больше трех чашек в день.
  • Наслаждайтесь сиропом. Смешайте нарезанные листья подорожника и воду. Через час процедите смесь и добавьте немного меда. Растворить на водяной бане и перелить сироп в банку. Храните его в прохладном, охлажденном месте и принимайте до 3 столовых ложек в день.
Коровяк – против простуды

 

Помимо смягчения слизистой оболочки дыхательных путей (поскольку содержит слизь), коровяк также обладает отхаркивающими, противокашлевыми и противовоспалительными свойствами.

  • Приготовьте как чай. Отварите чайную ложку коровяка. Дать настояться несколько минут и процедить. Вы можете пить по одной чашке каждые 12 часов, максимум две чашки в день.
  • Не принимайте коровяк, если у вас проблемы с пищеводом или желудочно-кишечным трактом.

 

Орегано – универсальный

 

Орегано обладает многими полезными свойствами и действует как натуральное отхаркивающее, противокашлевое, антисептическое и успокаивающее средство.

  • Приготовьте как чай. Положите чайную ложку душицы в кипящую воду, дайте настояться 10 минут и процедите. Вы можете добавить другие растения, такие как фенхель или зеленый анис.
  • Используйте его как приправу. Потрите листья, прежде чем добавлять их в любое блюдо, чтобы усилить их вкус.

Польза для здоровья, питательные вещества на порцию, информация о приготовлении и многое другое

Автор: WebMD Editorial Contributors

В этой статье

  • Польза для здоровья
  • Пищевая ценность
  • Как приготовить чай с тимьяном

Чабрец — сильнорослая кустарниковая трава со свисающими зелено-серыми листьями и интенсивным ароматом и вкусом. Эта трава произрастает в западной части Средиземноморья, а также в более сухом и солнечном климате Западной Азии и Южной Европы.

Хотя существует более шестидесяти видов тимьяна, Thymus vulgaris , или садовый тимьян, является наиболее распространенным кулинарным видом. Это также тип, наиболее часто используемый в исторических рецептах и ​​средствах, особенно в Древней Греции, Риме и Египте.

Чабрец мгновенно придает блюдам аромат, но он также может быть полезен для здоровья, если его употреблять в свежем или сушеном виде или заваривать для приготовления чая.

Польза для здоровья

Эта ароматная трава придает больше, чем просто аромат вашим любимым блюдам. Фактически, эфирное масло тимьяна известно своей способностью бороться с бактериями и грибками и даже используется для консервирования продуктов.

Чабрец также содержит различные минералы и витамины, способствующие хорошему здоровью. Тимьян полон витамина С для иммунной поддержки, калия для здоровых клеток и марганца для развития костей и свертывания крови.

Употребление в пищу тимьяна и чая с тимьяном может обеспечить другие преимущества для здоровья, такие как:

Уменьшение воспаления

Тимол, одно из основных масел тимьяна, может бороться с циклооксигеназой-2, или ЦОГ-2, ферментом, ответственным за воспаления в организме.

Другое масло тимьяна, карвакрол, оказывает аналогичное влияние на воспалительные цитокины, которые являются сигналами, которые ваш организм использует для усиления воспаления. Это масло может помочь уменьшить его.

Респираторная поддержка

Чабрец также отлично подходит для здоровья дыхательных путей, и некоторые клинические исследования показали его использование для облегчения кашля и облегчения заложенности в груди. В то время как свежий тимьян является наиболее полезным для этого, эфирные масла тимьяна, содержащиеся в чае с тимьяном, также могут иметь некоторые из этих преимуществ.

Здоровье желудочно-кишечного тракта

Вы также можете принимать тимьян для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Тимьян обладает антимикробными свойствами, которые помогают уменьшить количество микробов в пище и улучшают микрофлору кишечника и общее состояние здоровья кишечника. Эта трава также может помочь повысить аппетит, поддержать здоровую функцию печени и увеличить защитные слои желудочной слизи в желудке, которые помогают защитить слизистую оболочку желудка от кислоты.

Пищевая ценность

Чабрец прекрасно пахнет и богат витамином С, витамином А и витаминами группы В. В 100-граммовой порции свежих листьев тимьяна содержится 160 миллиграммов витамина С. Более разумная порция в 1 чайной ложке содержит 1,28 миллиграмма витамина С.

Чабрец также является хорошим источником:

  • Калий
  • Кальций
  • Железо
  • Питательные вещества на порцию

    Чай из тимьяна можно приготовить из свежих или сушеных трав. В зависимости от вашего рецепта питательные вещества на порцию будут немного отличаться. In 1 teaspoon of fresh thyme leaves, there are:

    • Calories: 0. 80
    • Protein: 40 milligrams
    • Fat: 10 milligrams
    • Carbohydrates: 196 milligrams
    • Fiber: 112 milligrams
    • Sodium: 70 milligrams 

    Для сравнения, 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна содержит:

    • Ккал: 2,76
    • Белок: 91 миллиграмм
    • Жир: 74 миллиграмма
    • Углеводы: 639 миллиграммов
    • клетчатки: 370 миллиграмм
    • СОД: 55066669, которые , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

      . такие растения, как базилик, орегано, шалфей и лаванда, могут испытывать негативные симптомы. Они могут включать чувствительность кожи, если вы прикоснетесь к листьям тимьяна, или тошноту, изжогу, диарею и рвоту, если вы едите его или пьете чай с тимьяном.

      Свежий и сушеный тимьян, как правило, безопасно употреблять в пищу или пить в качестве освежающего чая, но он не взаимозаменяем с эфирным маслом тимьяна.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *