Как сварить пшенную кашу вкусно: Классическая пшенная каша, пошаговый рецепт с фото

Как сварить вкусную пшенную кашу

О том, как сварить вкусную пшенную кашу, существует на мало мнений. Я готовлю ее по своему. Возможно, этот рецепт и вам придется по вкусу.

Способов приготовить это полезное и вкусное блюдо не мало. Каждый готовит его по-разному. У кого-то пшенная каша сладкая, кто-то любит соленую, некоторые готовят её с тыквой, а другие добавляют грецкие орехи.

Её варят на воде, и на молоке. Она может быть вязкая, жидкая, или рассыпчатая. И во всех случаях пшенка приобретает какой-то новый, особенный вкус.

Но с чем бы вы её не готовили, чтобы не добавляли, она всегда будет питательной и полезной. Ведь пшенная крупа содержит в себе большое количество полезных веществ.

Чем полезна пшенная каша

• Пшенка богата магнием, который способствует правильной работе сердечно-сосудистой системы;
• Содержание меди предотвращает раннее старение и появления морщин. Поэтому, для продления молодости, рекомендуется чаще включать в свой рацион пшенную кашу.
• Наличие кремния позволяет надолго сохранить чистоту и приятную свежесть кожи, а также, способствует укреплению волос, зубов, и костей.
• В пшенной каше содержится достаточное количество железа, способствующее формированию кровяных телец.
• Содержание витамина В1 помогает избежать проблем, связанных с нарушением сна, с депрессией, скверным настроением и раздражительностью. К тому же, витамин В1 улучшает память.
• Витамин PP помогает организму легче справиться с вирусными заболеваниями и повышает защищенность кожи и слизистых.
• Пшенку рекомендуют употреблять при сахарном диабете. Она не вызывает резких изменений в содержании сахара в крови и способствует быстрому насыщению.

Пшено богато аминокислотами и содержанием растительных жиров. Благодаря наличию большого количества клетчатки, оно способствует очищению организма от ионов тяжелых металлов и не только их. Поэтому, пшенка просто необходима тем, кто проживает в экологически неблагополучных районах и жителям крупных мегаполисов, где автомобильные выхлопные газы имеют высокую концентрацию.

Рецепт вкусной пшенной каши

Если каша приготовлена правильно, она смотрится довольно аппетитно, приятна на вкус и имеет красивый желтый оттенок.

Но случается так, что каша горчит. Объясняется это низким качеством крупы. Чтобы этого избежать, пшенку нужно тщательно осмотреть и удалить всё, что вызывает у вас сомнения. Можно залить крупу холодной водой и оставить на 1 час, горечь должна исчезнуть.

• В последнее время, часто используют пшенку, купленную в магазине в виде расфасованных пакетиков. Это очень удобно: не надо ничего перебирать, отмерять, заливать и, тем более, замачивать. Вскипятил воду, посолил, кинул пару пакетиков, 15-20 минут и каша готова. Она так и называется: «Пшенная каша быстрого приготовления». Это полностью сухой продукт, предназначенный для разведения кипятком и абсолютно безопасный для детей. А сейчас начнем готовить.

• Сначала, хорошенько промываем крупу. Это лучше делать несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Если качество пшенки вызывает сомнение, обдайте её кипятком. Тогда она точно не будет горчить, а заодно немного распарится. Кастрюлю рекомендуется выбрать высокую с толстым дном.

• Ставим кастрюлю с большим количеством воды на огонь и кипятим. Помешивая, всыпаем 1 стакан пшена. Вновь, ждём пока закипит, убавляем огонь до слабого и варим 10 минут. А сами, в это время, ставим кипятиться молоко.

• Аккуратно, чтобы не обжечься, сливаем воду и заливаем кашу 1 стаканом кипящего молока. Кладем сливочное масло, солим, добавляем сахар, перемешиваем, закрываем крышкой и варим, на слабом огне, до готовности, минут 5-10.

• Готовую пшенную кашу снимаем с огня, обертываем теплым одеялом и пусть она постоит в течении 30 минут. Если каша предназначена для детишек, то в неё можно положить курагу или горсточку изюма.

---

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Пшенная каша — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Пшенная каша – незаменимое блюдо для тех, кто хочет, чтобы их еда была не только вкусной, но и полезной. В пшенке содержится огромное количество разных полезных веществ, что делает ее незаменимой для людей, старающихся питаться правильно.

Содержание

1. Как сварить пшенную кашу на молоке в кастрюле?
2. Рассыпчатая пшенная каша на воде в кастрюле
3. Как приготовить пшенную каша на молоке в мультиварке?
4. Рассыпчатая каша из пшенной крупы на воде в мультиварке
5. Очень вкусная пшенная каша на воде с тыквой
6. Как сварить кашу из пшенки с тыквой в мультиварке?
7. Простой и вкусный рецепт пшенной каши в горшочке в духовке
8. Как приготовить вкусную пшенную кашу со свининой в духовке?
9. Сладкая пшенная каша с изюмом

Сообщить об ошибке

Как сварить пшенную кашу на молоке в кастрюле?

Пшенная каша является одной из самых полезных, за счет высокого содержания различных микроэлементов, например, железа. Поэтому такая каша идеально подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания. Пшенка с молоком получается очень вкусной, ароматной и совершенно не горькой.

1. В первую очередь подготавливаем все требующиеся продукты.

2. Затем засыпаем крупу в миску и наливаем в нее холодную воду.

3. Размешиваем крупу, чтобы отделить все лишнее, и сливаем воду. Повторяем такую процедуру пока вода не будет прозрачной.

4. Засыпаем пшенку в дуршлаг и обдаем ее кипятком.

5. Далее перекладываем крупу в кастрюлю и наливаем в нее холодную воду.

6. Снимая периодически появляющуюся пену, доводим кашу до кипения, после чего огонь уменьшаем до умеренного.

7. Таким образом продолжаем варить кашу до полного испарения воды.

8. Заливаем в пшенку горячее молоко, хорошенько все перемешиваем и уменьшаем огонь до минимального.

9. Засыпаем соль с сахаром и перемешиваем.

10. Помешивая, варим кашу еще около 20 минут.

11. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем сливочное масло.

12. Затем накрываем кастрюлю крышкой и оставляем еще на 10 минут.

13. Пшенная каша готова, приятного аппетита!

---

Сообщить об ошибке

Рассыпчатая пшенная каша на воде в кастрюле

Пшенная каша – прекрасный гарнир к птице или овощам, который получается очень полезным и сытным. Пшенка выходит рассыпчатой, нежной и воздушной, так что с ее помощью питаться можно не только правильно, но и вкусно.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 1 ст.
• Масло сливочное – 15 гр.
• Вода – 2 ст.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала подготавливаем все необходимое для блюда.

2. Обжариваем пшенную крупу в сухой кастрюле на умеренном огне около 5 минут до золотистого цвета.

3. Заливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и перемешиваем.

4. Огонь увеличиваем и доводим кашу до кипения, после чего уменьшаем огонь до минимального, добавляем масло и прикрываем кастрюлю крышкой. Таким образом варим кашу около 15 минут.

5. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем настаиваться в течение 10 минут, чтобы крупа впитала всю жидкость.

6. Готовую кашу тщательно перемешиваем и разбиваем образовавшиеся комочки. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить пшенную каша на молоке в мультиварке?

Нежная и вкусная пшенная каша в мультиварке обязательно понравится как взрослым, так и детям, и чем-то по вкусу даже напоминает десерт. Готовится она довольно просто и получается невероятно полезной.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 1 мульт.стак.
• Молоко – 4 мульт.стак.
• Сахар – 3 ст. л.
• Масло сливочное – по вкусу.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Хорошенько промываем крупу и заливаем ее кипятком, чтобы избавиться от горечи. Когда вода остынет, промываем крупу еще раз.

2. Засыпаем пшенную крупу в мультиварку.

3. Дальше заливаем в чашу мультиварки молоко, добавляем соль и сахар.

4. Выбираем режим «Молочная каша» и оставляем кашу вариться до звукового сигнала.

5. Затем перемешиваем кашу, прикрываем ее крышкой и оставляем на 15 минут.

6. В готовую кашу добавляем сливочное масло по вкусу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рассыпчатая каша из пшенной крупы на воде в мультиварке

Пшенная каша на воде – отличный вариант для диеты или поста, который также подойдет и вегетарианцам. В такую кашу также можно добавлять различные сухофрукты или варенье, а в простом варианте ее прекрасно дополнит сливочное масло.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 1 ст.
• Вода – 4 ст.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем необходимые продукты.

2. Пшенную крупу перебираем, промываем сначала в теплой, а затем в горячей воде, чтобы убрать горечь.

3. Выкладываем крупу в чашу мультиварки, заливаем ее водой, добавляем соль, сахар и масло.

4. Мультиварку закрываем, выбираем режим «Гречка» и готовим до звукового сигнала. Затем выбираем режим «Подогрев» и оставляем кашу еще на 20 минут.

5. Готовую кашу подаем горячей. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусная пшенная каша на воде с тыквой

Полезное и невероятно вкусное блюдо, которое за счет приготовления в духовке, сохраняет в себе множество витаминов и микроэлементов. А добавление в кашу яблок и корицы придаст блюду легкую кислинку и обворожительный аромат.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 250 гр.
• Тыква – 350 гр.
• Яблоки – 300 гр.
• Корица – ½ ч.л.
• Сахар – 50 гр.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем все необходимые для приготовления продукты.

2. Перебираем пшено, несколько раз промываем его теплой водой, а затем заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, чтобы удалить горечь.

3. Тыкву с яблоками очищаем от семян и кожуры и нарезаем небольшими кусочками.

4. Смешиваем сахар с корицей и добавляем, к выложенным в форму для запекания, яблокам и тыкве.

5. Сливаем воду с пшенной крупы, засыпаем ее в емкость для запекания. Заливаем водой так, чтобы ее было вровень с пшеном. По вкусу добавляем небольшое количество соли.

6. Накрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку, где готовим кашу около получаса. Добавляем в готовую кашу масло и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как сварить кашу из пшенки с тыквой в мультиварке?

Наваристая и вкусная каша, идеально подходящая для осенней поры. Для такой каши лучше всего использовать мускатную тыкву, она не расползается в мультиварке и получается сочной, но не водянистой.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 2 мульт.ст.
• Тыква – 400 гр.
• Вода – 1 мульт.ст.
• Молоко – 8 мульт.ст.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Сахар – 4 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Пшенную крупу промываем, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

2. Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

3. Засыпаем крупу в чашу мультиварки.

4. Заливаем крупу водой и молоком.

5. Тщательно все перемешиваем.

6. Засыпаем в мультиварку сахар.

7. Также добавляем соль.

8. Нарезаем масло небольшими кусочками и тоже добавляем в кашу.

9. И аккуратно добавляем тыкву.

10. Накрываем мультиварку крышкой.

11. Выбираем режим «Молочная каша».

12. После звукового сигнала открываем мультиварку и перемешиваем кашу.

13. Выбираем режим «Поддержание тепла» и оставляем настаиваться еще 15 минут.

14. Подаем кашу в горячем виде. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт пшенной каши в горшочке в духовке

Вкусный и диетический вариант гарнира для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Каша получается очень нежной, наваристой и весьма полезной. На ваше усмотрение в кашу можно добавить какие-либо сухофрукты для более интересного вкуса.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 4 ст. л.
• Молоко – 300 мл.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Промываем крупу под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

2. Сливаем воду и накладываем пшено в горшочек.

3. Заливаем крупу молоком, добавляем соль и сахар, перемешиваем.

4. Горшочек отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.

5. Вытаскиваем горшочек, добавляем в него сливочное масло. Не перемешиваем.

6. Отправляем горшочек обратно в духовку до появления золотистой корочки, после чего духовку выключаем и оставляем кашу настаиваться еще около 10 минут.

7. Кашу подаем горячей. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусную пшенную кашу со свининой в духовке?

Пшенная каша прекрасно сочетается со свининой, а при ее приготовлении в духовке, блюдо получается нежным, вкусным и насыщенным, ведь мясо отдает все соки каше. Готовить такое блюдо очень легко и оно точно останется в вашей кулинарной книге еще надолго.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 2 ст.
• Свинина – 1 кг.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Вода – 4 ст.
• Масло растительное – по вкусу
• Сметана – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Лук очищаем, промываем, нарезаем крупными кусочками и обжариваем на растительном масле до полуготовности.

2. Добавляем соль и специи.

3. Раскладываем лук по горшочкам.

4. Свинину нарезаем крупными кусками и обваливаем в специях, после чего обжариваем на большом огне, постоянно помешивая, до изменения цвета.

5. Мясо также отправляем в горшочки.

6. Пшено промываем, замачиваем примерно на 5 минут и снова промываем. Равномерно распределяем его по горшочкам.

7. Воду солим и доводим до кипения, после чего разливаем по горшочкам. Посыпаем кашу зеленью, накрываем горшочки крышками и оставляем на 20 минут. Затем отправляем горшочки в разогретую до 150 градусов духовку на полчаса.

8. Перед подачей поливаем кашу сметаной. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сладкая пшенная каша с изюмом

Пшенка на молоке – замечательная, вкусная и весьма полезная каша. А если добавить в нее вымоченный в чае изюм и корицу, то получается весьма необычное, но от того не менее аппетитное сочетание вкусов. Такую кашу можно подавать как в качестве главного блюда, так и в качестве десерта.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 100.
• Молоко – 500 мл.
• Изюм – 1 горсть
• Сахар – 3 ч.л.
• Чай черный листовой – 1 ч.л.
• Корица молотая – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Заливаем чай половиной стакана кипящей воды и оставляем настаиваться.

2. Замачиваем изюм с чаем, после чего сливаем чай.

3. Засыпаем пшенную крупу в подходящую для запекания кастрюлю, заливаем ее молоком, солим и отвариваем, совсем немного, не доводя кашу до готовности.

4. Добавляем в кашу изюм и отправляем кастрюлю под крышкой в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

5. Смешиваем сахар с молотой корицей и посыпаем готовую кашу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рецепт пшенной каши — Food.com

«Хотите добавить в свой рацион другие злаки? Попробуйте пшено в качестве каши для горячего завтрака. Примечание: я принял этот рецепт как «неавторский», так как я попробовал его и он мне понравился. Я изменил рецепт по сравнению с первоначальным описанием. что это сделало 2 порции; поскольку я и оба других рецензента в это время обнаружили, что это действительно делает 1 порцию. Однако ее можно очень легко удвоить. Я готовлю свою в рисоварке, которую я рекомендую как очень простой способ сделать это.»

Скачать

фото Дженни Сандерс

Через:

30 минут

Ингредиенты:

8

Порции:

ингредиенты

• ¹ ⁄ ₃ стакан проса

• ³ ⁄ ₄ чашка воды

• ¹ ⁄ ₂ стакан обезжиренного молока или 1/2 стакана соевого молока

• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка молотой корицы

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка ванили

• 1

  щепотка соли

• 2

  ложки изюма (или больше по вкусу)

• мед или другой искусственный подсластитель по вкусу

направления

• В небольшой кастрюле смешайте просо, воду, молоко, корицу, ваниль, соль и изюм.
• Довести до кипения.
• Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 25 минут, не перемешивая.
• Если жидкость не впиталась полностью, варите еще 3-5 минут, частично накрыв крышкой.
• Снять с огня.
• Сбрызните кленовым сиропом или медом.
• Подавать.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Каша пшенная сливочная с запеченной клубникой

05.11.17 Завтрак

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Когда дело доходит до утренней каши, я склоняюсь к овсянке (так проще всего удовлетворить даже самого маленького члена семьи). Однако, если я просто готовлю себе завтрак, я делаю кашу из дробленого зерна. Прокрутив зерно в кофемолке или блендере на несколько импульсов, вы получите смесь, которая станет пышной, даже не пытаясь. Эта сметанообразная пшенная каша уже давно стала фаворитом. Добавьте свои любимые начинки, в том числе фрукты, орехи и семена, и у вас получится сытный и насыщенный питательными веществами завтрак.

Печать

Ингредиенты

Шкала

Клубника

• 2 чашки разрезанной на четыре части клубники
• 2 чайные ложки кленового сиропа
• ⅛ чайной ложки молотого кардамона

Пшено

• 2 чайные ложки несоленого сливочного масла
• 1 чашка сырого проса
• 2 чашки цельного или миндального молока (плюс дополнительно по мере необходимости)
• 1 стакан воды
• ⅛ чайной ложки соли
• Семена конопли, для посыпки
• Кленовый сироп, для посыпки

background-color h4-color.color h4-transform.text-transform»>
Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375°F. Перемешайте клубнику с кленовым сиропом и кардамоном. Запекайте 15-20 минут или пока клубника не станет мягкой и сочной.
2. В кофемолке или блендере измельчить просо. Просо должно быть примерно наполовину зернышка, наполовину консистенция муки.
3. Нагрейте небольшую сковороду или сковороду на среднем или слабом огне. Добавьте сливочное масло и растопите. Добавьте просо и слегка обжарьте в течение 3-4 минут.
4. Добавьте молоко и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут. Время от времени помешивайте кашу, чтобы проверить консистенцию. Пшено должно быть кашеобразной консистенции, а кусочки зерна должны быть мягкими. Если зерна не мягкие, добавьте еще немного молока и продолжайте варить, пока зерна не станут мягкими.
5. Подавать с жареной клубникой, небольшим количеством густых сливок или молока и посыпать семенами конопли.

Примечания

Советы и подсказки: Замените молоко/воду любым вашим любимым альтернативным молоком или используйте все молоко для более кремообразной консистенции.

Запаситесь: получите в кладовой ингредиенты, которые вам понадобятся: клубника, просо, семена конопли

Питание: см. информацию.

Питание

• Калории: 514
• Сахар: 11,5
• Натрий: 328
• Жир: 11,2
• color»> Углеводы: 90,5
• Волокно: 14,3
• Белок: 13,5
• Холестерин: 10,3

Вы приготовили этот рецепт?

Отметить @naturallyella в Instagram и поставить хештег #naturallyella

Пшенная каша со сливками

вариантов

Одна из замечательных особенностей этого рецепта заключается в том, что это предложение, основа. Возможностей так много, что я, наверное, могла бы создать целую серию о зерновых кашах с начинками.

Зерна: Я предпочитаю крупы быстрого приготовления, такие как эта пшенная каша, а также лебеда, фарро с жемчугом, амарант и теф (последние две каши — потрясающие каши без растрескивания зерен).