Компот в мультиварке поларис из сухофруктов: Компот из сухофруктов в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Кристина 🌺 .

Компот из сухофруктов в мультиварке: вкусный и полезный напиток

Как сварить компот из сухофруктов в мультиварке

Ингредиенты:

• сушеные яблоки – 0,5 стакана
• сушеные абрикосы – 0,5 стакана
• сахар – 4 ст.л.
• фильтрованная вода – 2 литра

С появлением в моем доме мультиварки Polaris 0517AD я готовлю практически все блюда только в ней. С любым рецептом этот чудо-горшочек справляется отлично. Сегодня хочу вам рассказать, как сварить компот из сухофруктов в мультиварке. Благодаря функции мультиповар этот напиток готовится очень легко, а получается вкусным и полезным не только для взрослых, но и для малышей.

Несмотря на большой ассортимент всевозможных фруктов и ягод в магазинах, домашние компоты, а особенно узвар из сухофруктов, пользуются большой популярностью у хозяек и поваров. Во-первых, вкус узвара не заменишь ничем другим, он очень легкий и освежающий. Во-вторых, в зимнее время года свежие фрукты оставляют желать лучшего. Они полны пестицидов и нитратов. Зато сушеные фрукты и ягоды сохраняют большинство своих полезных свойств.

Запасаюсь я сухофруктами, как правило, еще с лета, чтобы всю зиму было из чего варить узвары. Сушу в основном яблоки, абрикосы и вишни. Но в наше время это не принципиально, сухофрукты можно купить уже готовые в магазине. Только будьте внимательны при их выборе. Остерегайтесь сушеных фруктов, которые имеют красивый эстетичный вид. Такой продукт, вероятнее всего, был обработан консервантами недобросовестным производителем. Настоящие сушеные фрукты имеют сморщенный, некрасивый вид. Домашние или покупные сухофрукты достаточно всего лишь промыть холодной водой и можно приступать к приготовлению компота.

К сожалению, сушеные вишни в моем арсенале запасов уже закончились. Поэтому сегодня будем варить компот с сушеными яблоками в мультиварке, а для более интересного и насыщенного вкуса добавим еще сушеные абрикосы. Всем читателям vmultivarkah.ru рекомендую варить такие компоты, ведь за процессом даже не нужно следить, главное услышать сигнал о завершении программы и вовремя выключить мультиварку, чтобы получить наиболее полезный напиток.

Способ приготовления

1. Ингредиенты для компота подготавливаю сразу. Отмеряю количество сушеных яблок и абрикос. Сахар в сахарнице ставлю недалеко от себя. Набираю фильтрованную воду.
2. Перед тем как варить компот в мультиварке, сухофрукты следует перебрать и хорошо промыть водой. Поэтому я их сначала смешиваю в одной посуде.
3. Затем, заливаю полностью водой. Промываю, а воду сливаю. Так делаю несколько раз.
4. Только когда я полностью убеждаюсь, что сухофрукты хорошо промыты, выкладываю их в чашу мультиварки.
5. Добавляю 4 ст.л. сахара.
6. Заливаю сухофрукты водой.
7. В чаше мультиварки два литра воды как раз должны доходить до отметки 1,5. Закрываю крышку мультиварки и выбираю в меню функцию мультиповар. Температура приготовления должна быть 120°С, а время устанавливаю на 30 минут. Когда компот будет готов, мультиварка оповестит звуковым сигналом.
8. Открываю крышку и нажимаю кнопку отмена, иначе мультиварка автоматически переключается на подогрев, а для компота это не нужно.

   Жду, когда компот из сухофруктов в мультиварке немного остынет, после чего процеживаю. Он получается красивым и прозрачным, так как вся мякоть из фруктов остается в сите. Ее можно выбрасывать, ведь все свои полезные свойства при варке сухофрукты отдают в компот.

9. Готовый компот я переливаю в кувшин и ставлю в прохладное место. Так он ждет, пока кто-то из домочадцев не захочет утолить жажду.

Попробуйте и убедитесь, что приготовление компота в мультиварке – это простое и нехлопотное занятие, зато в результате получаются потрясающие напитки.

из сухофруктов, из замороженных и свежих ягод и фруктов

Мультиварка – удобный кухонный прибор для приготовления разных блюд и напитков. Этот вид бытовой техники позволяет использовать автоматический или полуавтоматический способ варки и избавляет хозяйку от необходимости находиться у плиты в течение длительного времени.

Летом мультиварка особенно популярна, поскольку предоставляет возможность готовить ароматный и насыщенный компот из свежих ягод и фруктов. Зимой прибор также пользуется спросом, в это время десертный напиток варится на основе сушеных или замороженных продуктов.

Чтобы компот в мультиварке получился наваристым и вобрал в себя пользу плодов, чаще всего хозяйки выбирают режим “тушение”, а затем настаивают смесь, используя функцию “подогрев”.

Однако существуют иные способы приготовления домашнего плодово-ягодного напитка. Они подбираются в зависимости от используемых ингредиентов и типа мультиварки.

Содержание

Общие принципы приготовления компота в разных типах мультиварок

При варке компота испаряется часть витаминов, которая содержится в свежих, сушеных или замороженных плодах, но сохраняются важные для организма минералы, антиоксиданты и пектины.

Для того чтобы напиток получился насыщенным и ароматным, а ингредиенты потеряли минимум полезных свойств, опытные хозяйки рекомендуют использовать режим “тушение”. При таком способе приготовления в пароварке градусы не поднимаются выше отметки 100, и содержимое не кипит, а томится.Программа предусмотрена для создания множества блюд и компотов в мультиварках Панасоник, Филипс, Супра, Поларис, Мулинекс.

Но существуют и другие подходящие функции. Так, для приготовления компота в мультиварках Поларис предусмотрен специальный режим, имеющий одноименное с напитком название.

В случае отсутствия указанных программ, компот в скороварке можно приготовить с помощью любой другой функции, которая предполагает варение. В некоторых моделях мультиварок Редмонд, Поларис или Филипс, нужно выбрать режим “суп”, “варка” или “готовка на пару”, а затем задать соответствующее время (в зависимости от типа прибора и выбранных ингредиентов).

Следует учесть, что во время приготовления напитка крышка любого типа мультиварок должна быть закрыта.

Рецепты компота в мультиварке из сухофруктов

Компот из сухофруктов в мультиварке – продукт, который положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, отлично утоляет жажду и заряжает энергией.

Для приготовления десертного напитка используются разные виды ягод и фруктов, приобретенных в магазине или засушенных в домашних условиях.

Какие фрукты можно сушить на зиму для приготовления вкусного и полезного компота

Чаще всего ингредиентами для варки компота из сухофруктов выступают яблоки, шиповник, изюм и курага. Но при желании в напиток можно добавлять и другие сушеные продукты, среди которых банан, слива, груша, абрикос, инжир, малина, облепиха, чернослив, смородина, кизил, крыжовник.

От выбора продуктов зависит не только вкус компота, но и его насыщенность полезными свойствами. Так, напиток с шиповником снабжает организм витамином С, положительно влияет на состояние почек, помогает избавиться от лишнего веса.

Курага и изюм в составе компота улучшают общее самочувствие, благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта. Чернослив повышает гемоглобин, выводит шлаки и токсины. Абрикос отличается высоким содержанием кальция. А яблоки и груши ускоряют обменные процессы и понижают внутричерепное давление.

Перед подготовкой ингредиентов к использованию хозяйке необходимо изучить технологию солнечно-воздушного и огневого метода сушки плодов и учесть основные правила.

Из сухофруктов

Для приготовления компота из сухофруктов (яблок, кураги, изюма, чернослива) нужно предварительно промыть чашу и крышку мультиварки, чтобы избавиться от посторонних запахов. А затем подготовить необходимые принадлежности (мультистакан или другую мерную емкость, столовую ложку) и ингредиенты (чистую воду, ягоды или фрукты, сахар, фруктозу или мед).

Готовить компот из набора сушеных плодов предлагается по следующему рецепту:

1. Очистить сухофрукты (400 г) от примесей и сполоснуть под проточной водой. Дождаться, когда вода полностью стечет из дуршлага.
2. Всыпать очищенные плоды в чашу мультиварки и залить водой (3 л).
3. Добавить сахар (5-10 ст.л), фруктозу или мед (по вкусу).
4. Включить электрический прибор и задать подходящую программу (“тушение”, “варка”, “суп” или “компот”). Время приготовления – 1 час.
5. После того как прозвучит сигнал о завершении режима, оставить компот для настаивания на подогреве (30 мин).
6. Открыть крышку и подождать, пока напиток полностью остынет.

Из сушеных яблок

Компот из сушеных яблок готовится по тому же рецепту. Однако следует учесть, что количество добавленных ингредиентов влияет на вкус узвара.

Для создания легкого и освежающего напитка в мультиварку необходимо влить 3 л воды и добавить 200 г яблок. Подсластить компот можно небольшим количеством меда, сахара или фруктозы.

Иногда для придания душистого аромата в узвар добавляют лист свежей мяты и несколько соцветий липы.

Для того чтобы насладиться насыщенным вкусом компота из сушеных яблок, после завершения программы его необходимо настоять на режиме “подогрев” (полчаса).

Из сушеного шиповника

По мнению диетологов свежий или сушеный шиповник следует употреблять, чтобы восполнить недостаток в организме витамина С, а также избавиться от лишнего веса.

Для приготовления компота необходимо:

1. Промыть плоды шиповника.
2. Отправить в мультиварку очищенный продукт (200 г), сахар или сахарозаменитель (4-8 ст.л).
3. Залить ингредиенты водой (3 л).
4. Закрыть крышку прибора и задать программу “готовка на пару”. Время приготовления – 15 мин.
5. По истечении заданного времени оставить напиток для настаивания, используя режим “подогрев” (60 мин).
6. Процедить смесь и перелить в графин.

Компот из сушеного шиповника рекомендуется пить в свежем виде в течение 48 часов после приготовления.

Из кураги

Напиток из кураги обогащает организм микроэлементами и благотворно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта.

Способ приготовления компота из кураги:

1. Тщательно промыть плоды (200 г) под проточной водой и отправить в мультиварку.
2. Насыпать сахар или иной подсластитель (по вкусу).
3. Залить смесь водой (3 л).
4. Закрыть крышку и задать режим “суп”, “варка” или “тушение”. Время приготовления – 1 час.
5. По истечении заданного времени оставить компот в закрытой мультиварке еще на 60 мин. Прибор должен работать в программе “подогрев”.
6. Перелить напиток в емкость для хранения.

Из изюма

Такой компот называют изюмной водой, которая полезна для детей при высоком содержании ацетона в организме. Напиток предотвращает обезвоживание и способствует сохранению водного баланса.

Приготовить компот можно по следующему рецепту:

1. Светлый изюм (200 г) промыть и замочить в теплой воде (2-3 часа).
2. В прибор залить воду (2 л) и задать программу “варка” или “суп”.
3. После того как жидкость закипит, добавить изюм.
4. Выставить режим “тушение” или “суп”. Время приготовления – 30 мин.
5. За 5-10 мин до конца готовки всыпать немного подсластителя.
6. Оставить компот для настаивания, используя функцию “подогрев” (10-15 мин).
7. Перелить напиток в емкость для хранения.

Компот из изюма следует хранить в холодильнике в течение 24 часов.

Рецепты компота в мультиварке из замороженных ягод и фруктов

Перед приготовлением домашнего десертного напитка из замороженных ягод или фруктов необходимо промыть чашу мультиварки и обдать плоды теплой или горячей водой (разморозка не требуется).

Из замороженных ягод

Компот из замороженных ягод не нужно настаивать, используя режим “подогрев”, поскольку ингредиенты развариваются в процессе.

Во время приготовления к ягодам можно добавить замороженные или свежие фрукты. Так напиток получится еще более полезным и вкусным.

Из замороженной вишни

После заморозки вишня сохраняет практически все полезные свойства, поэтому снабжает организм необходимыми минералами и витаминами.

Перед приготовлением вишневого компота нужно отсеять поврежденные ягоды, промыть пригодные плоды в горячей кипяченой воде, а затем перейти к применению мультиварки, используя следующий рецепт.

1. В чашу прибора всыпать вишню (400 г).
2. Добавить сахар или фруктозу (по вкусу).
3. Залить содержимое чаши чистой водой (3 л).
4. Выбрать программу “тушение” или “суп” (1 час).
5. Готовый компот остудить и перелить в кувшин или другую емкость для хранения.

Часто к вишне добавляют замороженную черешню (100-200 г), при этом уменьшая количество вишни (до 200-300 г). Так вкус напитка получается более насыщенным и ароматным.

Рецепт компота в мультиварке из замороженной черники

Черника – одна из самых полезных ягод, которая содержит ценные витамины и минералы. Компот из замороженных плодов употребляется не только в жаркую летнюю погоду для утоления жажды, но и для восстановления сил после перенесенных заболеваний.

Напиток из черники рекомендуется варить в сочетании с другими ягодами или фруктами (свежими, сушеными или замороженными).

Многие кулинары предлагают использовать следующую рецептуру:

1. Ягоды (100 г) промыть, свежие зеленые яблоки (5 шт. ) почистить от кожуры, сердцевины и семян.
2. Чернику и яблоки, порезанные на дольки, отправить в мультиварку.
3. Добавить сахар, фруктозу или мед (по вкусу).
4. Залить ингредиенты водой (до верхнего уровня).
5. Выбрать режим “тушение” или “суп” и готовить в течение 1 часа.
6. После завершения программы оставить напиток для настаивания, включив программу “подогрев”.

Из замороженной клюквы

Компот из замороженной клюквы повышает тонус, обогащает организм витаминами и укрепляет иммунную систему.

Способ приготовления не отличается от описанного выше. Однако в этом случае время варки в режиме “тушение” или “суп” сокращается до 25-35 мин.

При этом клюкву можно залить уже закипевшей горячей водой. Тогда для готовности компота будет достаточно 10 мин.

Из замороженных яблок

Компот из свежих, сушеных или замороженных яблок улучшает общее состояние человека, нормализует работу кишечника и желудка, повышает уровень гемоглобина в крови. Такой напиток благотворно влияет на состояние сердца и обогащает организм кальцием.

Поэтому если человек имеет собственные сады с яблонями, ему рекомендуется заготавливать полезные плоды на зиму. Перед заморозкой фрукты следует очищать от кожуры, сердцевины и семян и нарезать дольками.

Сварить компот из замороженных яблок в мультиварке просто:

1. В чашу мультиварки отправить фрукты (500 г) и подсластитель (по вкусу).
2. Залить ингредиенты теплой водой или кипятком (3 л).
3. Закрыть крышку прибора и выбрать режим “тушение”, “варка” или “суп”. Время приготовления – 30 мин.
4. После окончания программы переключить прибор в режим “подогрев” и оставить на 30 мин.

Такой компот следует пить в течение 3 дней после приготовления.

Во время варки к яблокам можно добавить любые фрукты и ягоды. Это сделает напиток более ароматным, насыщенным и полезным.

Из замороженной смородины

Смородина сохраняет полезные свойства при заготовке на зиму. Замороженная ягода укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Компот из черной, белой или красной смородины варится по тому же рецепту, что и яблоки. При этом к ягодам можно добавить листочки и веточки смородины.

Замороженной облепихи

В составе облепихи содержится кладезь полезных веществ и микроэлементов, среди которых кальций, железо, кремний, натрий, олеиновая и линолевая кислоты, витамины А, В, С, К и Е.

Десертный напиток из этой ягоды рекомендуется употреблять при авитаминозе, истощении, повышенном уровне холестерина, для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, избавления от депрессивных состояний, для повышения потенции.

Облепиховый компот в мультиварке готовится по следующему рецепту:

1. Замороженные ягоды (300 г), сахар или мед (по вкусу) отравить в чашу бытового прибора.
2. Залить ингредиенты водой (3 л).
3. Установить программу “тушение”, “варка” или “суп” и готовить напиток в течение 20 мин.
4. По истечении заданного времени оставить компот настаиваться, используя режим “подогрев” (15-20 мин).
5. После приготовления напиток следует процедить и остудить.

Рецепты компота в мультиварке из свежих ягод и фруктов

В летнее время обладатели собственных огородов добавляют выращенные плоды в десерты и коктейли, делают смузи и джем, варят компоты. Многие продукты можно приобрести и зимой.

Ниже представлено несколько рецептов приготовления десертного напитка из свежих фруктов и ягод.

Из мандаринов

Мандарины – фрукты, которые чаще всего хозяйки приобретают в магазинах и на рынках. Продукт появляется в продаже в конце осени, поэтому кулинары имеют возможность продлить сезон варки компотов из свежих плодов.

Для приготовления десертного напитка из мандаринов необходимо:

1. Обдать фрукты (4 шт.) крутым кипятком и очистить от кожуры.
2. Разобрать мандарин на дольки и удалить прожилки (иначе компот будет иметь горький привкус).
3. В отдельной емкости вскипятить воду, отправить в нее цедру (на 2 мин.).
4. Остудить кожуру под холодной проточной водой и порезать на небольшие ломтики.
5. В мультиварку всыпать сахар (1 мультистакан) или мед (по вкусу) и залить водой.
6. Задать программу “мультиповар” и прогреть смесь до полного растворения подсластителя.
7. На том же режиме довести сироп до кипения и опустить в него цедру.
8. Через 5 мин. добавить в смесь мандариновые дольки.
9. Задать программу “тушение”, “варка” или “суп” (30 мин).
10. После того как прибор подаст сигнал о завершении работы, открыть крышку и остудить напиток.
11. Компот процедить и перелить в емкость для хранения.

Из брусники

Брусника богата витамином С, обладает противовоспалительным действием, повышает иммунитет.

Для приготовления компота из брусники в мультиварке предлагается использовать следующий рецепт:

1. Перебрать ягоду (150 г) и промыть в проточной холодной воде.
2. Перетереть бруснику с помощью сита, полученный сок убрать в холодильник.
3. Влить в мультиварку воду (1 л) и выбрать программу “варка” (15-20 мин).
4. После того как жидкость закипит, добавить брусничный жмых и варить до отключения программы.
5. Оставить компот для настаивания на режиме “подогрев” (30 мин).
6. Процедить смесь, всыпать сахар (120 г) и тщательно перемешать.
7. Влить охлажденный сок.

Компот из апельсинов

Апельсины, как и мандарины, обладают массой полезных свойств и снабжают организм витамином С.

Для приготовления компота из этого вида фруктов необходимо:

1. Снять цедру с апельсинов (2 шт.).
2. Отправить кожуру в мультиварку и залить водой (2 л).
3. Добавить сахар (150 г), фруктозу или мед (по вкусу).
4. Установить программу “варка на пару” (10 мин.).
5. После того как прозвучит сигнал о завершении работы прибора, открыть крышку и остудить смесь до теплого состояния.
6. Очистить апельсины от прожилок, нарезать тонкими кружками и положить в выбранную емкость.
7. Залить фрукты содержимым чаши и охладить.

Из свежих яблок

Яблочный компот, приготовленный в мультиварке, обладает насыщенным вкусом и ароматом.

Сварить напиток из свежих плодов можно по следующему рецепту:

1. Яблоки (2 кг) промыть под проточной водой и обсушить при помощи полотенца.
2. Нарезать фрукты небольшими дольками, залить водой (2 л), добавить сахар (300 г) или другой подсластитель (по вкусу).
3. Установить режим “тушение”, “суп” или “варка” и дождаться, когда смесь закипит.
4. Варить компот еще 15 мин.
5. Включить режим “подогрев” (30-40 мин).

Для того чтобы разнообразить вкус компота, необходимо добавить в него небольшое количество лимонного сока или корицы.

Из вишни

Компот из свежей вишни в мультиварке можно приготовить на зиму. Для этого следует воспользоваться следующим рецептом:

1. Банку (2 л) вымыть, обдать кипящей водой и просушить.
2. Вишню перебрать, промыть холодной водой и отправить в дуршлаг. После того как лишняя жидкость стечет, переложить ягоды в подготовленную банку.
3. Установить мультиварку на режим “мультиповар” и задать температуру 160°С.
4. Влить воду (1 л) и дождаться, когда жидкость в чаше закипит.
5. Всыпать сахар (250-300 г) и варить сироп в течение 5 мин.
6. Сладкой жидкостью залить вишню в банке. До верха емкости должно остаться 2 см.
7. На том же режиме вскипятить воду (1 л) и поместить в нее банку с вишневым компотом.
8. Стерилизовать емкость в течение 10 мин., а затем закатать металлической крышкой.
9. После остывания напитка поместить банку в место для хранения.

Из винограда

Виноградный компот варится по простому рецепту:

1. Виноград (3-4 веточки) хорошо промыть и переложить в мультиварку.
2. Добавить сахар (100-150 г) или фруктозу (по вкусу).
3. Залить содержимое чаши водой (до верхней отметки).
4. Установить программу “тушение” на 1 час.

Компот можно пить сразу или настоять, используя функцию “подогрев”.

По мнению опытных кулинаров для приготовления напитка лучше выбрать темные сорта винограда.

При отсутствии такого сорта, для придания яркости компоту, к светлым плодам можно добавить несколько ягод сливы, ежевики, чернослива или черноплодной рябины.

Для придания насыщенности напитку рекомендуется использовать пряности: щепотку корицы, 3 бутончика гвоздики, несколько горошин душистого перца.

Из клубники

Хозяйки часто выращивают клубнику в огородах или собирают на лесных полянах. Эта ягода обладает полезными свойствами и придает блюдам неповторимый вкус.

Чтобы сварить клубничный компот, необходимо воспользоваться простым рецептом:

1. Замочить ягоды (250-300 г) в холодной воде, чтобы отошел песок или грязь.
2. Тщательно промыть клубнику в холодной воде и удалить плодоножки.
3. Разрезать плоды пополам, отправить в мультиварку и залить чистой водой (2 л).
4. Всыпать сахар (1 мультисткан) и хорошо перемешать.
5. Установить режим “суп” (1 час).
6. Компот остудить и процедить с помощью сита.

Компот в мультиварке: секреты и полезные советы от лучших кулинаров

При приготовлении компота в электронном приборе опытные кулинары советуют использовать ряд несложных рекомендаций:

1. Сахар или фруктозу в процессе варки можно заменять медом, черносливом или изюмом. Последний обогащает напиток ароматом и кислинкой.
2. К сухофруктам предлагается добавлять 1 или 2 вида свежей ягоды, тогда вкус получится более ярким и необычным.
3. Перед приготовлением сухофрукты не следует замачивать в теплой или горячей воде. Так продукты потеряют вкус и полезные свойства.
4. Компот не нужно варить долго, поскольку добавленные ингредиенты могут потерять витамины, а вкус не станет более насыщенным.
5. В мультиварках мощностью 700 Вт и более десертный напиток следует готовить не более 1 часа. В аппаратах с меньшей мощностью – 1,5 часа максимум.
6. Готовый напиток нужно хранить в холодильнике.
7. Соотношение подсластителя, фруктов и ягод подбирается в зависимости от вкусовых предпочтений. В 2-3 л воды чаще всего добавляется 0,5-2 стакана сахара.

Следование правилам и рекомендациям – залог приготовления вкусного и полезного компота.

Компот из зимних фруктов — The Bake School

подпискаsearch icon

Опубликовано: 21 января 2013 г. Дженис; Обновлено: 8 ноября 2021 г. 2 комментариев

Используйте мультиварку для приготовления компотов, которые можно подавать с овсянкой на завтрак, с рисовым пудингом или ванильным мороженым на десерт!

Раскрытие информации: мне бесплатно предоставили мультиварку марки Crock-Pot для тестирования с целью написания рецепта для нее. Все мнения, изложенные внутри, являются моими собственными.

Прелесть Crock-Pot: это надежные машины с медленным нагревом, которые можно установить и забыть о них. Вы кладете все ингредиенты в мультиварку и запускаете ее, затем вы занимаетесь своими делами, и через несколько часов ваша еда готова!

Когда я думаю о рецептах для мультиварки, я думаю о зиме. Я придумал эту идею завтрака, когда температура на улице резко упала, и мой завтрак из мюсли и холодного йогурта с замороженными ягодами уже не был таким заманчивым. Кому хочется есть замороженные ягоды холодным зимним утром? Я использовала мультиварку, чтобы оживить и разогреть сухофрукты в легком сиропе с небольшим количеством специй, но вы также можете сделать это в обычной кастрюле на плите. Подается теплым с горячей овсянкой и идеально подходит для согревающего животик завтрака холодным утром.

Используйте мультиварку для приготовления компотов, которые можно подавать с рисовым пудингом или ванильным мороженым на десерт!

Сохранить рецепт Печать Pin

Компот из зимних фруктов

Завтрак из блюд

Кухня Британии

Ключевое слово компот из сухофруктов, компот из зимних фруктов

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 4 часа

7 02

Общее время 40 часов 5 чашек

Author Janice

6Qt Crock-Pot

• 750 мл воды
• 100–200 г сахарного песка ½–1 стакана, в зависимости от того, насколько вы сладки палочки
• 5 звездочек аниса
• 1 щепотка молотой гвоздики
• 1 пупочный апельсин с цедрой
• 1 лимон с цедрой
• вареная овсянка для подачи или ванильное мороженое

9005 этой мультиварке), перемешайте воду и сахар деревянной ложкой.

Возврат Если вам понравился бесплатный контент на этом сайте, скажите спасибо!

Пробовали этот рецепт? Упомяните @bakesomethingawesome или отметьте #bakesomethingawesome!

Больше завтрака

Взаимодействие с читателями

Теплый ягодный компот в мультиварке

Теплый ягодный компот в медленноварке сочетает в себе лучшие вкусы свежих фруктов с сахаром, водой и кукурузным крахмалом для приготовления десертной кухни, которая заставит вас хотеть еще. Приготовьте этот простой рецепт в любое время, когда вам нужно быстрое и универсальное угощение.

Ищете еще одно сладкое угощение, которое можно подавать как закуску или поверх чего-нибудь еще? Вам понравится мой Slow Cooker Caramel Apple Pie Dip.

Что такое ягодный компот?

Ягодный компот представляет собой простой фруктовый соус, приготовленный из свежих или замороженных фруктов и сахара. Обычно его готовят на плите; тем не менее, приготовление его в мультиварке позволяет сделать довольно простой и вкусный компот из смешанных ягод.

В этом рецепте ягодного компота мы будем использовать свежие фрукты и несколько продуктов из кладовой, чтобы приготовить вкусный десерт, который обязательно понравится вам и вашей семье.

Ингредиенты для рецепта

• Свежие ягоды: Свежая черника, свежая ежевика и свежая малина сварятся и превратятся в вкусный ягодный компот.
• Апельсин: В этом рецепте используются цедра и сок апельсина. (Вы также можете использовать цедру других цитрусовых, например цедру лимона или цедру лайма.) Вы можете использовать свежий лимонный сок, если это все, что у вас есть, хотя апельсиновый сок будет менее резким и более сладким.
• Другие ингредиенты: Вода, сахар и кукурузный крахмал помогают сделать ягодный соус немного жидким, но при этом текстурным.

Пошаговые инструкции

Шаг первый – Промойте и высушите все свежие фрукты и добавьте их в мультиварку.

Шаг второй – Сверху посыпать кукурузным крахмалом и сахаром. Нарежьте цедру апельсина и тоже добавьте ее.

Шаг третий – Налейте воду.

Шаг четвертый – Готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 2,5 часов. При желании перемешайте, чтобы фрукты больше разошлись. Подавать теплым или холодным. Наслаждаться!

Как подавать ягодный компот

• Мороженое: Этот вареный фрукт идеально подходит в качестве начинки для мороженого. Я предпочитаю ванильное мороженое, но вы можете полить им любое мороженое по вашему выбору. Не забудьте и взбитые сливки!
• Вафли и французские тосты: Подавайте шарик этого ягодного компота поверх вафель и/или французских тостов. Сверху посыпать сахарной пудрой для сладкого вкуса.
• На торте: Если вам посчастливилось испечь бисквит или пирог с ангельской едой (или взять его в местной пекарне), добавьте сверху немного этого ягодного соуса.
• Овсянка: Добавьте ложку фруктового компота поверх следующей миски с овсянкой.
• Йогурт: Легкий ягодный компот прекрасно сочетается с греческим йогуртом. В дополнение к компоту рассмотрите возможность добавления мюсли и семян чиа.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Можно ли использовать замороженные ягоды?

Да! В этом рецепте можно использовать замороженную вишню, замороженную малину, замороженную чернику или любые замороженные фрукты. Замороженные ягодные смеси — отличный выбор, когда свежие летние ягоды не в сезон.

Как долго это длится?

При правильном хранении до недели.

Нужно ли остывать компот?

Нет. Его можно подавать теплым, комнатной температуры или охлажденным.

Какие еще фрукты можно использовать?

Вы можете использовать свои любимые ягоды… свежую клубнику, персики, вишню или любые ягоды в сезон ягод.

Как хранить остатки?

Этот восхитительный десерт лучше всего хранить в герметичной банке, похожей на стеклянную банку. Он будет храниться в холодильнике до недели. Вы также можете заморозить его! Попробуйте хранить его в лотке для кубиков льда, чтобы делать небольшие порции.

Можно ли заменить сахар?

Вместо белого сахара можно использовать кленовый сироп, коричневый сахар, тростниковый сахар, стевию и т. д.

Как разогреть компот?

Легко разогреть на плите или в микроволновой печи (за 15-20 секунд).

Хотите сделать больше волшебства в своей мультиварке?  Будьте в курсе и подпишитесь на мою  информационную рассылку  и следите за новостями в  Facebook ,  Instagram ,  Pinterest , Tik Tok и  YouTube .

• ▢

  Мультиварка – 4 литра или больше

• ▢

  фруктовая цедра (используйте мелкую терку, например микроплан)

• ▢ 2 стакана черники
• ▢ 2 стакана малины
• ▢ 2 стакана ежевики (или марионетки)

7 ст. кукурузный крахмал

• ▢ ▢ ⅓ стакана сахара
• ▢ 1 апельсин
• ▢ ¼ стакана воды

Стандарт США – метрическая система

• Промойте ягоды и не сушите, оставьте их влажными. Добавьте в медленноварку.

• Посыпать сахаром и кукурузным крахмалом. Снимите цедру с апельсина и добавьте ее к ягодам. Выдавите сок апельсина на ягоды. Добавьте воду.

• Перемешать.

• Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 2,5 часов.

• Перемешайте и подавайте с мороженым. Или охладите и подавайте позже.

• В этом рецепте можно использовать замороженную вишню, замороженную малину, замороженную чернику или любые замороженные фрукты. Замороженные ягодные смеси — отличный выбор, когда свежие летние ягоды не в сезон.
• Вместо белого сахара вы можете использовать кленовый сироп, коричневый сахар, тростниковый сахар, стевию и т. д. Просто добавьте свой любимый подсластитель по вкусу, поскольку каждый из них будет иметь разную дозировку.
• Легко разогревать на плите или в микроволновой печи (за 15-20 секунд).
• Этот восхитительный десерт лучше всего хранить в герметичной банке, похожей на стеклянную банку.