Содержание
Посейте зелень в конце августа — Статьи — Хобби Сад
ГОРЧИЦА САЛАТНАЯ
Горчица листовая, или салатная — однолетнее холодостойкое и очень скороспелое растение, в котором сочетается вкус горчицы и хрена. Зелень готова к употреблению уже через 15-25 дней после посева. Листья горчицы богаты витаминами, в них содержится 4,5 мг% каротина, 56-80 мг% аскорбиновой кислоты, 20 мг% рутина, 0,2 мг% витамина В2, 0,17 мг% В6, 0,7 мг% РР, 182 мг% кальция и 2,4 мг% железа.
Горчица непривередлива к условиям окружающей среды, растет почти на всех видах почв, за исключением легких песчаных. Ее корневая система способна усваивать питательные вещества из тяжелорастворимых форм калия и фосфора, поэтому она может расти на низко плодородных почвах со слабокислой реакцией. Лучшими предшественниками считаются горох, томаты, огурец, лук, картофель. Возвращать на прежнее место горчицу можно через 4 года.
Растения горчицы переносят заморозки до -5°С. Можно применять летний (в первой декаде августа) и подзимний (первая декада ноября) посевы.
Урожай от летнего посева поступает в сентябре-октябре, от подзимнего — в конце марта — апреле.
Высевают семена в рядки с расстоянием между ними 45 см на глубину 1,5 см. Гряду после посева мульчируют органикой. При появлении 2 полноценных листьев всходы необходимо проредить, оставив между ними 5 см. При втором прореживании (после появления 4-го настоящего листа) расстояние между сеянцами должно составлять 15 см.
Грядки с растением следует систематически рыхлить, поливать, подкармливать и вовремя выпалывать сорняки. Для подкормок рекомендуют применять органические удобрения: сброженный настой крапивы, коровяк или птичий помет.
В течение всего роста за посевами нужно внимательно наблюдать, т.к. при высокой температуре и недостатке влаги быстро появляются цветоносы, листья грубеют, их вкус портится. Убирают горчицу до образования стебля, при высоте растения около 10 см, выдергивая его полностью.
УКРОП
Укроп — культура скороспелая, достаточно неприхотливая к условиям выращивания, хорошо размножается даже самосевом.
В нем содержатся аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1, В2, РР, эфирные и жирные масла, органические кислоты, минеральные соли кальция, магния, железа, фосфора, особенно много калия.
Для получения осенней зелени высевают сухие семена в начале августа. Для этой цели лучше всего подойдет участок со структурными почвами, без застоя воды — при избытке влаги, образовании плотной корки и на кислых почвах укроп растет плохо, а его листья приобретают красновато-фиолетовую окраску. Поскольку семена укропа прорастают медленно, для ускорения прорастания их замачивают в теплой воде в течение 1 суток. Затем рассыпают на влажную ткань и держат в теплом месте (20…25°С) до тех пор, пока не наклюнутся.
Уход за растениями простой — при необходимости прополка, рыхление и полив. Зелень укропа потребляют по мере необходимости, постепенно обрывая листья или вырывая с корнем крупную розетку.
Высевают укроп во влажную теплую почву и не дают ей пересохнуть, пока не появятся всходы.
Семена заделывают на глубину 2-3 см — в таких условиях растения взойдут через 2-3 дня. Товарной спелости на зелень укроп достигает через 40-45 дней после всходов. Расстояние между рядами укропа — 15-20 см, а между растениями в ряду первоначально — 1-2 см; затем (по мере загущения) укроп прореживают, оставляя между растениями 15-20 см.
ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА
Огуречная трава, или бораго — однолетнее растение, которое ценится как скороспелая зелень с освежающим запахом и вкусом огурца. В листьях огуречной травы содержатся соли калия, сахар, дубильные вещества, сапонины, витамин С (58 мг%), каротин, эфирное масло, а также кремневая, эфирная и смолистые кислоты. В пищу употребляют молодые листья и побеги, цветки употребляют в свежем, сушеном и засахаренном виде.
В домашних условиях в зимнее время возможно выращивание огуречной травы в горшках или ящиках на подоконнике. Для этого семена в емкости также высевают в августе, до начала заморозков держат на улице, а затем переносят в помещение.
Огуречная трава нетребовательна к почве. Глубина заделки семян 1-2 см, расстояние между рядами 20-30 см. После появления всходов растения прореживают, оставляя между ними расстояние в 10-15 см. Собирая первый урожай, растения вырывают с корнем, через одно. В пищевых целях листья огуречной травы собирают в молодом возрасте, до появления цветочного стебля.
ШПИНАТ
Шпинат — холодостойкое и скороспелое растение. В пищу употребляют листья, богатые витаминами; а также они содержат соли железа, фосфора, кальция, в большом количестве накапливают белки.
Семена перед севом намачивают в течение 1 -2 суток. Высевают их в грунт рядами с расстоянием между ними 10-15 см, на глубину 1,5-2 см. После посева почву слегка уплотняют. Через 5-12 дней после посева появляются всходы.
От появления всходов до уборки проходит не более 20 дней, поэтому уход за посевами шпината сводится к прополкам и поливам в случае необходимости. Надо внимательно следить за развитием растений — убирают шпинат в фазе листьев.
При появлении цветоносных стрелок он быстро теряет свои качества.
Для получения ранней весенней зелени можно высевать шпинат в первой половине сентября. В зиму растения уходят с 2-4 листьями и в таком состоянии зимуют. Также можно сеять шпинат и перед промерзанием почвы на глубину 1-2 см. Весной посевы укрывают пленкой и получают урожай в первой декаде апреля (без укрытия пленкой — на 7-10 дней позже).
МАНГОЛЬД
Мангольд — ценнейшее салатно-шпинатное растение. Особая ценность культуры — скороспелость и устойчивость к стрелкованию. Зелень готова к употреблению уже через 25-40 дней после появления всходов.
Мангольд похож своими длинными стеблями и листьями (до 30 см) на шпинат. Растение содержит очень много витамина К, витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо. Листья содержат до 11% сухого вещества, около 5% сахаров, до 3% белка, 20-30 мг% витамина С, каротин, минеральные соли.
По содержанию витаминов листья и черешки мангольда превосходят столовую свеклу.
Для получения ранней весенней зелени мангольда применяют подзимние посевы в открытый грунт. Для ускорения отрастания посадки накрывают пленкой или агороволокном по установленным с осени дугам.
Семена мангольда высевают в конце августа и молодые растения до заморозков образуют 3-5 листьев — в таком состоянии они уходят в зиму. На зиму листья необходимо срезать, а посадки хорошо укрыть соломой или слоем мульчи. Ранней весной укрытие убирают и у посадок мангольда быстро отрастают новые листья.
КРЕСС-САЛАТ
Кресс-салат — быстрорастущее съедобное травянистое растение, готовое к употреблению в пищу уже через 10-15 дней после появления всходов. Его листья богаты минеральными солями калия, кальция, фосфора, йода, железа, магния, серы, меди и др. Содержат аскорбиновую кислоту, каротин, тиамин, рибофлавин, горчичное эфирное масле, включающее гликозид проп-солин и придающее ему специфический запах и вкус. Из-за содержания в листьях глюкозида горчичного масла они имеют слегка острый вкус, напоминающий вкус хрена, в них имеется также значительное количество протеина.
Кресс-салат не требователен к условиям выращивания, отличается теневыносливостью и холодостойкостью. Для получения осенней зелени высевают его в конце лета. Сеют также и под зиму в сентябре. Глубина посева — 0,5-1,0 см. Всходы появляются через 3-4 дня после посева.
Срезанные растения кресс-салата отрастают, поэтому часто их выращивают на окне или балконе в небольших ящичках или горшочках со слоем почвы 5-8 см. Зимой в комнате его выращивают даже в простой влажной ткани.
К влажности кресс-салат предъявляет умеренные требования, но хороший урожай получают только на увлажненной почве. Недостаток влаги в почве и сухость воздуха способствуют быстрому образованию побега, минуя фазу розетки.
При коротком дне кресс-салат дает продукцию лучшего качества и дольше не образует цветоносных стеблей. Его вегетационный период до технической спелости — 15-25 дней. Прореживают кресс-салат дважды: в фазе 1-2 и 3-4 настоящих листьев. Окончательное расстояние между растениями в ряду — 8-10 см.
ПЕТРУШКА
В качестве зеленной культуры выращивают листовую разновидность петрушки. Ее листья содержат значительное количество каротина и аскорбиновой кислоты — намного больше, чем лимоны и апельсины. В 100 г зелени содержится примерно две суточные нормы витамина С (в 4 раза больше, чем в 100 г лимона) и 2 нормы каротина. Кроме того, петрушка занимает первое место среди овощей и фруктов по содержанию калия, кальция, железа, магния. Много в ней фосфора и натрия.
Холодостойкость петрушки очень высокая: молодые побеги выдерживают заморозки до -9°С, а взрослые растения хорошо зимуют в открытом фунте. Петрушка устойчива к засухе, но молодые листья лучше развиваются при регулярных поливах, особенно в начале вегетации. (В то же время переувлажнения она не любит — повышенная влажность, особенно в загущенных посевах, вызывает заболевание растений ложной мучнистой росой и церкоспорозом.) Нетребовательна петрушка и к свету.
Листовая петрушка бывает гладколистная и кудрявая.
Первая не уступает второй по ароматичности, по многие предпочитают кудрявую — она красивее. Растет петрушка на плодородных, с глубоким пахотным слоем почвах, лучше супесчаных или суглинистых, нейтральных или слабокислых. На бедных почвах листья вырастают мелкие, бледные, со слабым ароматом. Под листовую петрушку можно вносить свежие органические удобрения. Применять минеральные удобрения, как и под любую пряную культуру, нежелательно — лучше позаботиться о хороших предшественниках, к которым относятся огурцы, помидоры и лук.
Для получения самой ранней весенней зелени петрушку высевают в августе в открытый грунт — в этом случае в зиму растения уходят с 4-6 листьями. Над грядкой с подзимними посевами петрушки устанавливают каркас, на который в начале марта натягивают пленку или агроволокно и ко второй декаде апреля получают урожай. Для более позднего поступления зелени (в мае — июне) посев проводят в ноябре, после замерзания почвы.
Для получения зелени осенью семена высевают в августе.
Прорастают они медленно, поэтому их на 2 суток замачивают в теплой воде, которую меняют каждые сутки. Набухшие семена помещают на влажную ткань и держат в теплом месте (20…25°С) до начала прорастания, после чего их высевают. Глубина посева -1,5-2,0 см, расстояние между рядами — 10-12 см. Для ускорения прорастания поверхность грядок можно укрыть полиэтиленовой пленкой, которую снимают после появления всходов. Сами грядки желательно замульчировать торфом или компостом. Уход заключается в поливах и прополках. Для ускорения роста можно подкормить растения: на 1 кв.м вносят 20-30 г азотного удобрения, растворенного в 10 л воды.
Статья взята из журнала «Настоящий Хозяин», автор Наталья Зенкина.
Посадка укропа в августе на зелень в открытый грунт: особенности выращивания
- 1 Выбор сорта укропа для посадки в августе
- 2 Подготовка семян
- 3 Выбор места под посадку
- 4 Как сажать укроп в открытый грунт
- 5 Уход за укропом и сбор урожая
В августе начинают сбор урожая многих культур, однако в это время еще не поздно посадить зелень.
Многие ее виды успеют порадовать огородника урожаем до наступления холодов, заняв освободившуюся из-под другой культуры грядку. Посадка укропа в августе осуществляется на зелень, так как полностью поспеть семена за месяц-полтора могут не успеть даже у ранних сортов.
Выбор сорта укропа для посадки в августе
Для посадки в августе сорт укропа выбирают с учетом того, что он выращивается для получения зелени. Принимаются во внимание и климатические условия.
- Ранние сорта не имеют большого количества зелени. Их обычно сажают весной, чтобы позже собрать их семечки для получения ароматной приправы. Среднеспелые и поздние сорта укропа кустятся намного лучше, поэтому летом сажают именно их.
- На юге последний месяц лета все еще достаточно жаркий, а в некоторые годы несвойственная климатической зоне жара держится и в Центральной России. В таких случаях даже среднеспелые сорта укропа быстро созреют, поэтому их можно выращивать без подготовки рассады, непосредственно из семян.
- Поздние сорта укропа в средней полосе и в северных регионах сеять в открытый грунт в августе уже поздно, но их рассаду посадить в это время можно.
- В пасмурную и прохладную погоду в средней полосе через рассаду рекомендуется выращивать и среднеспелые сорта укропа.
- Посадить ранний укроп в августе можно в любом из регионов, но зелени с них много собрать все равно не получится. Они быстро уходят в цвет, особенно в жару.
Урожай зелени ранних сортов укропа собирают через 30-40 дней после появления всходов, среднеспелых – через 40-50 дней, поздних – через 45-55 дней.
К популярным среднеспелым сортам укропа относятся Борей и Ришелье, к поздним – Кибрай и Аллигатор.
Подготовка семян
Семена укропа покрыты эфирными маслами. Эта пленка служит для их защиты. Однако она препятствует быстрому прорастанию семян. Неподготовленные семена укропа всходы дают в среднем через 18 дней. Для выращивания растений в конце лета это слишком долго.
Поэтому семена перед посевом нужно правильно подготовить с целью ускорения их всхожести. Подготовка заключается, прежде всего, в удалении защитной пленки. Сделать это можно несколькими способами.
Замачивание в воде. Сначала семена укропа заворачивают в марлю или помещают в тканевый мешочек. Затем их промывают в течение 2-3 минут горячей водой. Ее температура должна быть в районе 60 градусов. Крутой кипяток опасен для самих семян, а недостаточно теплая вода не справляется с удалением защитной пленки. После семена опускают в прохладную воду и держат в ней двое-трое суток. По несколько раз в день воду желательно заменять чистой, чтобы семена не начали плесневеть.
Замачивание в водке. В водке укропные семечки достаточно подержать четверть часа, после чего промыть и просушить до сыпучести. Спирт хорошо растворяет жир, поэтому позволяет удалить защитную пленку очень быстро.
Барботирование. Для проведения этой манипуляции потребуется аквариумный компрессор.
Семена помещают в аквариум с водой, включают компрессор. Пузырьками воздуха семена обрабатывают в течение 18-24 часов.
Хорошей идеей будет обработать посевной материал раствором «Эпина» или другим стимулятором роста. Это ускорит прорастание, укрепит иммунитет растений.
После правильной подготовки семена укропа прорастают уже через 5-7 дней.
Выбор места под посадку
Укроп будет лучше расти в благоприятных для него условиях. Если ему будет не комфортно, то, посаженный в августе, он может не успеть дать хороший урожай до холодов.
- Укроп – светолюбивое растение. Для него лучше выбрать место, где большую часть дня светло. Плохой идеей будет посадить его в тени деревьев, кустарников, строений или высокорослых огородных культур.
- Как и многую другую зелень, укроп можно подсаживать на грядку к другим культурам, но только не вплотную, чтобы растение не оказалось в тени своих соседей. Хорошо уживается укроп с картошкой, огурцами, чесноком, капустой. Плохим соседом будет для него петрушка – она подавит его рост. С другими видами зелени он тоже будет конкурировать за питательные вещества, что не приведет ни к чему хорошему.
- Укроп нельзя сажать на грядке, ранее принадлежавшей моркови, сельдерею, тмину. Ему будет не хватать питательных веществ, а также возникнет повышенный риск заражения растения болезнями и вредителями.
С другими видами зелени он тоже будет конкурировать за питательные вещества, что не приведет ни к чему хорошему.При выборе места под посадку укропа принимают во внимание плодородность грунта. Если он частично истощен, в него перед посадкой пряности не помешает внести перегной из расчета 5 кг на квадратный метр. Вместо перегноя можно использовать комплексный минеральный состав: 20 г мочевины и по 10-15 г суперфосфата и калийной соли на квадратный метр.
Перед посадкой укропа грядку также нужно перекопать и избавить от растительных остатков.
Как сажать укроп в открытый грунт
Посев семян производят в утренние часы. Делается это так:
- Земля рыхлится, в ней делаются бороздки глубиной 2 см.
- Почва увлажняется на глубину около 20 см.
- Семена сыплются в бороздки. Для их более равномерного распределения перед посевом их рекомендуется смешать с песком.
- Семена присыпаются рыхлым грунтом, желательно смешанным с перегноем в соотношении 1:1.
Для их более равномерного распределения перед посевом их рекомендуется смешать с песком.Поливать грядку после этого не нужно, а вот замульчировать торфом или перегноем не помешает.
Уход за укропом и сбор урожая
После появления всходов укроп регулярно пропалывают и поливают. Пересыхания почвы допускать нельзя, иначе зелень пожелтеет и завянет. Однако заливать укроп тоже нельзя, иначе результат будет аналогичным.
Первый срез зелени можно произвести при достижении розеткой высоты 10-15 см. В это время срез целесообразно совместить с прореживанием. Расстояние между кустиками нужно оставить 5-10 см.
Август – подходящее время для посадки укропа на зелень. При соблюдении условий огородник успеет собрать богатый урожай.
Матрица продуктов: Укроп 🥄
Дата: 10.08.2021.
Как вырастить укроп: для невероятного аромата на кухне
(Изображение предоставлено Getty Images)
Хотите знать, как успешно выращивать укроп? Ведь для приготовления вкуснейших блюд необходимы только что сорванные травы.
Укроп (Anethumgraveolens) — отличный выбор для огорода, но это также трава, которую могут выращивать те, у кого небольшие дворы или вообще нет, потому что ее можно выращивать в контейнерах как на открытом воздухе, так и в помещении.
Укроп, выращенный на открытом воздухе, привлекает пчел и других диких животных, приносит пользу природе, а также придает превосходный вкус вашим блюдам, и это то, что вам нужно знать о выращивании укропа.
Как выращивать укроп
Укроп, также известный как укроп, традиционно выращивался как лекарственное растение, использовалось как средство от кашля, головных болей и, как пишет в своем блоге телевизионный гуру садоводства Монти Дон, «как лекарство для облегчения метеоризм’. Но в наши дни укроп чаще используется на кухне, а семена, листья и даже красивые цветы съедобны.
Считается, что укроп сложно выращивать, но если вы обратите внимание на предпочитаемые условия его выращивания, вы сможете легко и успешно выращивать укроп из семян, во дворе, в горшках в помещении или на открытом воздухе, а в нашем руководстве есть все необходимые сведения.
как вырастить укроп.
Как вырастить укроп из семян
(Изображение предоставлено Getty Images)
Вы можете посеять семена укропа в помещении с ранней весны или прямо на открытом воздухе с мая по июль. Чтобы вырастить укроп внутри, либо используйте ячейковые лотки для отдельных семян, либо тонко рассыпьте несколько семян по небольшим горшочкам. Чтобы перенести посеянный в помещении укроп на улицу, закалите его на срок от недели до 10 дней, как только закончатся заморозки. Высаживайте, оставляя расстояние 30 см между растениями.
Дон Маккалли из Swallow Tail Garden Seeds говорит, что вы должны сделать свой первый посев семян укропа в закрытом грунте «в пакетах или плоскостях за шесть-восемь недель до последних заморозков. Хранение семян при температуре от 60 до 65 ° F (от 16 до 18 ° C). Они должны прорасти через 14–21 день».
В мягком климате Маккалли советует сажать укроп на полном солнце, но для более жарких мест выбирайте солнечное или полутенистое место.
Он выступает за последовательную посадку и говорит: «Для стабильного снабжения свежими листьями укропа в течение всего сезона сажайте ранней весной, снова в июне и еще раз в июле».
Как ухаживать за укропом в огороде
(Изображение предоставлено Getty Images)
При планировании огорода помните, что укроп хорошо растет в солнечном, защищенном месте и любит плодородную, хорошо дренированную почву. Требует регулярного полива, особенно в жаркую погоду – закапывание садового компоста или хорошо перепревшего навоза в землю поможет сохранить влагу. Однако будьте осторожны, чтобы не перелить воду, так как растения не будут процветать, если они находятся в заболоченном компосте.
Монти Дон говорит: «Укроп лучше всего выращивать на открытом воздухе и на солнце, но лучше всего он будет расти в глубоком горшке».
Он добавляет: «Посейте семена в землю, и они быстро вырастут, чтобы дать листья, цветы и семена для приготовления пищи».
Как выращивать укроп в контейнерах
Если вам нравится идея выращивания укропа в контейнерах, посейте семена в большие горшки (от 1 до 2 футов (от 30 до 60 см) в глубину) в универсальный компост без торфа.
Температура должна быть выше 60ºF (15ºC), поэтому держите горшки в помещении на солнечном подоконнике ранней весной. Когда ростки достигают 8 см в высоту, их следует проредить на расстоянии 10 см друг от друга.
Регулярно поливайте, как в случае с укропом, выращенным в огороде, следя за тем, чтобы компост не пересыхал, а также следя за тем, чтобы он не заболачивался.
Если вы решили выращивать укроп в контейнерах у себя дома, лучше всего расположить его у южного или западного окна.
Как продлить жизнь растениям укропа
(Изображение предоставлено Unsplash)
Вы можете продлить жизнь растениям укропа и стимулировать их рост, прищипывая цветочные побеги. Более высоким сортам может понадобиться опора из тростника, если они находятся в открытой части сада.
Если вы добавили на участок компост или навоз, вам не нужно подкармливать укроп, но вы можете время от времени использовать жидкую многоцелевую подкормку для растений.
Как собирать укроп
Срезайте листья укропа весной и летом по мере необходимости.
Это позволит растениям хорошо расти и задержит цветение.
Имейте в виду, что если листьев более чем достаточно для использования в свежем виде, заморозка и сушка являются отличной альтернативой, позволяющей максимально использовать урожай.
Подвесьте собранный укроп в темноте в хорошо проветриваемом помещении, чтобы листья высохли. Держите их там несколько недель, затем, когда они полностью высохнут, снимите листья со стеблей. Герметичный контейнер будет держать их готовыми к использованию.
Если укроп замораживается, заморозьте стебли, затем обрежьте листья по мере необходимости.
Что касается цветов, просто соберите их с растений и добавьте в салаты.
Что касается семян укропа, подождите до конца лета, когда они станут коричневыми. Отрежьте от растения стебли и поместите их головками вниз в бумажный пакет, затем повесьте пакет, чтобы семена могли попасть в него. Как и в случае с листьями, храните семена в герметичном контейнере.
Укроп возвращается каждый год?
(Изображение предоставлено Getty Images)
Укроп — двулетнее растение, поэтому зимой оно отмирает прямо на земле, а весной вновь появляется.
Однако суровые зимы могут и вовсе погубить растение. Конечно, если вы выращиваете укроп в помещении в контейнере, вы можете выращивать его круглый год.
Как успешно выращивать укроп?
Укроп легко выращивать, но есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание. У укропа есть склонность к стрелкованию и цветению, если растение высыхает или его корни потревожены, поэтому хорошо поливайте его, чтобы избежать этого.
Нежные побеги укропа не только привлекают пчел и диких животных, но и привлекают тля. Вы можете избавиться от них, опрыскивая их мягкой струей воды или раздавливая пальцами. В качестве альтернативы вы можете подождать, пока природа возьмет свое — журчалки любят растения укропа, а личинки журчалок любят тля, так что они могут решить эту проблему за вас.
Монти Дон соглашается, говоря: «Укроп важен для органического садовода, поскольку он привлекает журчалок, личинки которых поедают тлей».
Карен является редактором по домам для homeandgardens.
com и редактором по домам для дочерних изданий бренда, Period Living и Country Homes & Interiors, а также опытным писателем по интерьерам и садам. Она любит посещать исторические дома для Period Living и писать о сельской собственности для Country Homes & Interiors, а также работать с фотографами, чтобы запечатлеть все формы и размеры собственности. Карен начала свою карьеру в качестве помощника редактора в журналах Hi-Fi News and Record Review. Вскоре после этого она перешла к женским журналам в форме журнала Living, который освещал кулинарию, моду, красоту, дома и садоводство. Из Living Karen перешла в журнал Ideal Home, где в качестве заместителя главного заместителя, а затем главного заместителя начала по-настоящему интересоваться недвижимостью, архитектурой, дизайном интерьера и садоводством.
Выращивание укропа — семена зеленых овощей Выращивание укропа
Выращивание укропа
Выращивание укропа очень просто и быстро. Однако, если вы купите простые семена укропа, они, скорее всего, прорастут гораздо быстрее, потому что растения предназначены для производства семян укропа.
Посев:
Посев небольшими порциями каждые 3 недели с конца марта по август. Его можно высевать прямо в грунт или в модульные лотки (по 5 семян в ячейке).
Распространение:
Между рядами: 20 см
между растениями в ряду: 20 см (5 саженцев на станцию)
Растущий укроп
Латынь:
4.
Umbelliferae (также известный как Apiaceae)
Укроп быстро набирает популярность, особенно благодаря тому, что многие знаменитые повара превозносят его достоинства. Кроме того, укроп также легко и быстро выращивать. Поэтому ожидать первого урожая можно примерно через 8 недель после посева. Это очень недолговечный однолетник. Причудливый ботанический термин для этого — «эфемерный». Это означает, что вы должны сеять его небольшими порциями через равные промежутки времени, поэтому выбор сорта имеет решающее значение. Однако обычные семена укропа совершенно непригодны для производства листьев, поэтому они годятся только для выращивания семян укропа.
Для производства листьев вы должны выбрать названный сорт, который медленно стрелкуется. Это может быть простым объяснением того, почему некоторые садоводы не справляются с укропом.
Почва и участок:
Укроп растет на любой достаточно плодородной почве с рН 6-7. В отличие от многих других трав, его можно выращивать даже в полутени. Небольшое количество хорошо перепревшего компоста можно вкопать в почву перед посадкой.
Посев:
Для непрерывности вы можете сеять каждые две-три недели с середины февраля до середины августа. Однако растения, готовые в мае-июле, следует высаживать на открытом воздухе. Все остальные посевы можно высаживать в тоннель или теплицу.
Самый ранний посев в феврале и марте следует производить в модульные лотки и ставить на нагревательный стол при температуре 18ºC. Я обычно высеваю небольшую щепотку семян (около 5–7) в ячейку. Саженцы не делятся при посадке примерно через 4 недели.
Кроме того, более поздние посевные работы можно производить либо в модульные лотки, либо высевать непосредственно в хорошо подготовленное мелкозернистое семенное ложе.
Уход за растениями:
Важно, чтобы укроп рос стабильно, потому что он склонен к стрелкованию. Этого можно добиться, поддерживая почву во влажном состоянии и хорошо вентилируя туннель или теплицу.
Сбор урожая:
При последовательном посеве урожай укропа можно собирать с апреля до середины октября. Вы можете собирать отдельные листья, если требуется небольшое количество. В качестве альтернативы вы можете использовать технику «отрежь и вернись снова».
С одного растения можно получить два-три хороших среза. Как только новая партия дает хорошие результаты, старые лучше выбрасывать.
Возможные проблемы:
Укроп растет практически круглый год. Только на ранних и очень поздних посевах может развиться плесень.
Сколько расти?
Вы получите 24 растения (группы по 5-7) на квадратный метр. Каждая группа может дать до 30 г. Поэтому посева по три ячейки каждые две-три недели должно быть достаточно для нужд семьи.