Овсяные хлопья на воде сколько варить: Овсяная каша на воде, подробное приготовление с фото

Как правильно варить овсянку: подробная инструкция

Овсянка — самый полезный завтрак на свете. Но чтобы каша получилась вкусной, нужно знать несколько принципов приготовления. Объясняем, как сварить идеальную овсянку, и делимся рецептами каши на любой вкус.

Какие бывают виды овсянки

Овсяная каша готовится из овсяных хлопьев. Чтобы получились хлопья, овёс сплющивают и пропаривают. Степень пропаренности бывает разная, в зависимости от вида хлопьев.

Хлопья продаются трёх видов: «Экстра», «Геркулес» и лепестковые. 

• «Экстра» № 1 — тонкие, крупные и самые полезные из овсяных хлопьев. Время варки составляет 15 минут.
• «Экстра» № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5—10 минут.
• «Экстра» № 3 — тонкие и самые маленькие, подходят для детского питания. Варятся быстро: 2—5 минут.
• «Геркулес» — толстые крупные хлопья, обработанные паром. Варятся около 20 минут.
• Лепестковые — толстые хлопья, нежнее на вкус, чем «Геркулес». Они варятся быстрее: около 10 минут.

На упаковке хлопьев всегда указан вид и время приготовления. Выбирайте, какие подходят именно вам. 

В каких пропорциях варить овсянку

Кашу можно готовить на молоке (обычном или растительном) или на воде. Количество воды зависит от того, какую консистенцию каши вы хотите получить. Для одной порции достаточно взять полстакана хлопьев.

• для жидкой овсянки на одну часть хлопьев возьмите три части жидкости;
• для полувязкой — 1:2,5;
• для вязкой — 1:2.

Овсянка в кастрюле

Воду или молоко нагрейте в небольшой кастрюле. Когда жидкость начнёт закипать, добавьте хлопья, подсластитель и щепотку соли. Помешивая, доведите кашу до кипения и убавьте огонь. Варите кашу до готовности, не забывая помешивать. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. В конце добавьте топинги, кусочек сливочного масла — и можно подавать.

Овсянка в СВЧ

В тарелке соедините овсяные хлопья, воду, подсластитель и соль. Поставьте в микроволновку и готовьте полторы минуты. Перемешайте кашу и поставьте ещё на 20—40 секунд. Следите, чтобы овсянка не убежала. Когда закипит — почти готово. Достаньте кашу и дайте ей постоять под крышкой несколько минут.

Для приготовления в микроволновке лучше выбирать хлопья быстрого приготовления, а в качестве основы — воду. Молоко быстро убегает. 

«Ленивая» овсянка

Овсянку на утро можно приготовить с вечера. Для этого залейте хлопья горячим молоком или водой, добавьте топинг и подсластитель по вкусу и остудите до комнатной температуры. Затем накройте кашу крышкой и уберите в холодильник. За ночь овсянка впитает жидкость и к утру будет готова. Можно залить молоком или водой хлопья сразу в банке или ланчбоксе и взять завтрак с собой. 

Что добавить к овсянке

Овсяные хлопья имеют нейтральный вкус. К каше можно добавить ягоды, кусочки фруктов (бананы, яблоки, персики), цукаты, орехи, какао или тёртый шоколад, ореховую пасту, специи (корицу, гвоздику). 

Мы собрали для вас рецепты самой вкусной овсянки: 

345 calories

Овсяная каша с какао на миндальном молоке

Миндальное молоко, немного какао-масла и сиропа — и обычная овсянка превращается в самую полезную и вкусную кашу.

Овсяная каша с какао на миндальном молоке

Ингредиенты

Овсяная крупа (хлопья)

75 г

Миндальное молоко

150 мл

Сироп (топинамбура)

20 г

Какао (масло натуральное)

10 г

Соль

1 г

Процесс приготовления

1. Отварите овсяные хлопья в миндальном молоке с добавлением какао-масла в течение 5 минут.
2. Добавьте соль и сироп топинамбура.

540 calories

Овсянка с вишней и кокосом

На приготовление этого вкусного завтрака у вас уйдёт всего десять минут накануне вечером.  Можно снизить калорийность каши, использовав молоко жирностью 0,5%, заменив его на соевое или исключив кокосовую стружку (она самая калорийная).

Овсянка с вишней и кокосом

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

½ чашки

Йогурт

½ чашки

Молоко

½ стакана

Вишня (свежая или замороженная без косточек)

¼ чашки

Кокосовая стружка

2 ст. л.

Мёд

1 ст. л.

Процесс приготовления

1. Смешайте овсянку с кокосовой стружкой.
2. Соедините молоко с йогуртом, залейте полученной смесью овсянку и добавьте мёд.
3. Разморозьте вишню или добавьте свежую, ⅔ части вмешайте в овсянку, а оставшуюся выложите сверху.
4. Поставьте кашу в холодильник на ночь. Утром завтрак будет готов.

196 calories

Ленивая овсянка «Банановый хлеб»

Каша очень похожа по вкусу на знаменитый банановый пирог, только состав её в сто раз полезнее.

Ленивая овсянка «Банановый хлеб»

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

¼ стакана

Йогурт (натуральный)

120 г

Банан

1 шт.

Корица

⅛ ч. л.

Подсластитель (стевия)

по вкусу

Процесс приготовления

1. Разомните банан вилкой, чтобы получилось пюре.
2. Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке или контейнере.
3. Оставьте овсянку в холодильнике на ночь.

250 calories

Английская овсянка с рикоттой

Ещё один вариант самой популярной каши. На этот раз — от бренд-шефа ресторана Zotman Pizza Pie Дмитрия Зотова.

Английская овсянка с рикоттой

Ингредиенты

Овсяная крупа

45 г

Молоко

300 мл

Сыр (рикотта)

25 г

Сахар

20 г

Орехи (грецкие)

10 г

Сироп (кленовый)

10 г

Масло (сливочное)

10 г

Мята

несколько листиков

Меренга

для украшения

Соль

щепотка

Процесс приготовления

1. Вскипятите молоко, после чего постепенно добавьте овсяную крупу. Помешивая, добавьте сахар, сливочное масло и соль.
2. Готовую кашу украсьте сыром рикотта, меренгой, мятой, кленовым сиропом и грецкими орехами. Подавайте со свежевыжатым соком.

400 calories

Овсянка с яйцом и авокадо

Здоровый и полезный завтрак должен выглядеть именно так: овсяная каша, яйцо и авокадо — в нём собрано необходимое количество белков, жиров и углеводов. Блюдо получится не только вкусным, но и питательным. Голодным точно не останетесь.

Овсянка с яйцом и авокадо

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

½ стакана

Яйца

1 шт.

Авокадо

¼ шт.

Вода

1 стакан

Масло (оливковое)

2 ч. л.

Соль

¼ ч. л.

Процесс приготовления

1. Вскипятите подсоленную воду. Добавьте овсяные хлопья и варите в течение 10 минут.
2. Пока варится овсянка, налейте в разогретую сковороду масло, добавьте яйцо и авокадо и жарьте всё 2-3 минуты.
3. Выложите овсяную кашу в тарелку. Сверху добавьте яичницу. Готово!

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Как правильно варить овсянку, чтобы она не превращалась в клей. Новости дозвілля в Украине Харькове. Весь Харьков

Самая полезная каша – цельнозерновая, но ее варка занимает много времени. Варить овсяную кашу из плющеных зерен – самый оптимальный вариант. Но удобнее всего и быстрее – варить овсяную кашу из овсяных хлопьев. Если есть выбор, то выбирать надо те овсяные хлопья, которые варятся дольше. Такие хлопья подверглись меньшей промышленной обработке и сохранили больше полезных компонентов.

Кашу из цельного зерна желательно варить в кастрюле с толстым дном или толстостенной. Масло, а при желании и молоко, рекомендуется добавлять в уже готовую кашу.

Как сварить овсянку из цельнозерновой овсяной крупы

Овсянка

Из цельнозерновой овсяной крупы без замачивания варят рассыпчатую кашу. Овсяную крупу надо перебрать и помыть. Затем в кастрюле залить крупу холодной водой в пропорции 3 части воды на 1 часть крупы. Довести воду до кипения, снять образовавшуюся пену, посолить. Варить кашу на маленьком огне, иногда помешивая, под неплотно прикрытой крышкой до загустения. Время от времени надо снимать образующуюся на поверхности пенку. При необходимости можно долить немного воды. Время варки составляет примерно 50 минут. В процессе варки объем крупы увеличится примерно в 3 раза. Готовой каше надо дать немного настояться. Идеально укутать ее во что-нибудь теплое.

На 1 стакан крупы надо взять 3 стакана воды и 0.5 чайной ложки соли.

Овсянка на завтрак 

Чтобы ускорить процесс варки цельнозерновой каши, крупу предварительно можно замочить в прохладной воде на несколько часов или на всю ночь. После замачивания крупу прополоскать. Затем переложить в кастрюлю и залить холодной водой на палец выше уровня крупы. Если взять больше воды, получится более вязкая каша. Дальше варить, как в варианте без замачивания.

Как сварить овсянку из плющеной овсяной крупы

Овсянка на завтрак

Чтобы сварить рассыпчатую кашу, крупу надо предварительно помыть. Затем всыпать крупу в кипящую подсоленную воду в соотношении 1 часть на 2,5 части воды. После закипания на маленьком огне варить 20 минут, иногда помешивая. После испарения воды настоять кашу под закрытой крышкой 10 минут.

На 1 стакан крупы берется 2,5 стакана воды и 0,5 чайной ложки соли.

Чтобы сварить вязкую кашу из плющеной крупы надо 1 часть крупы залить холодной водой в большем объеме и довести до кипения. Например, на 1 часть крупы взять 4 части воды. Чем больше воды взять, тем более вязкая каша получится. Варить на маленьком огне до нужной консистенции.

Вязкую кашу можно сварить немного быстрее еще одним способом – с предварительным замачиванием. Замочить плющенную крупу на ночь. Утром воду слить, залить крупу новой холодной водой примерно в соотношении 1:3 и варить, помешивая, до готовности. Если каша получается недостаточно вязкая, воду можно добавлять.

Как сварить овсянку из овсяных хлопьев

В зависимости от качества и степени обработки разные овсяные хлопья варятся по-разному. Поэтому при варке каши из овсяных хлопьев лучше всего руководствоваться инструкцией на их упаковке. Но если случилось так, что овсяные хлопья есть, а инструкции приготовления их нет, надо поступить следующим образом.

Залить овсяные хлопья в кастрюле кипятком, перемешать, довести до кипения, на маленьком огне проварить до загустения, посолить по вкусу, накрыть крышкой и дать постоять минут 10.

От размера овсяных хлопьев зависит количество добавляемой воды и время варки. Крупные хлопья лучше залить в пропорции на 1 часть хлопьев 2 части воды и варить 5-10 минут. Хлопья меньшего размера варятся в меньшем количестве воды меньшее время.

Источник: 1 Минута

Овсяные хлопья Easy Overnight {Рецепт + начинка!}

Овсяные хлопья на ночь — самый простой завтрак. Просто смешайте овсяные хлопья и воду в банке и на следующий день поставьте в микроволновку. Приготовьте целую неделю завтрака примерно за пять минут.

От

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен — помощник генерального директора компании Simply Recipes, автор трех книг по домашнему пивоварению и выпускница Кембриджской школы кулинарного искусства.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 30 июля 2021 г.

Эмма Кристенсен

Есть определенная красота в том, чтобы найти ярлык, который и удобен, и так же хорош, если не лучше, чем реальная вещь.

Овсяные хлопья обычно требуют от десяти до двадцати минут кипячения на плите, чтобы они стали кремовыми и мягкими. Это стоит усилий ради фантастической тарелки овсянки, но давайте будем реальными: не у многих из нас есть столько времени по утрам.

С другой стороны, ночные овесы требуют, чтобы вы только смешали овес с водой и оставили их вместе в холодильнике на ночь . Минута или две в микроволновке на следующее утро, и все готово. Для такого человека, который совсем не жаворонок, как я, это меняет правила игры.

Лучшие овсяные хлопья на всю жизнь

Я бы никогда не попробовал овсяные хлопья на ночь, если бы не остановился позавтракать в пекарне Brick Oven в Нортфилде, штат Миннесота, когда в последний раз был дома. Полное раскрытие: пекарня принадлежит моему отцу, который в основном инвестирует в обеспечение народных масс Миннесоты ремесленными хлебами на закваске, но недавно его убедили добавить в свое меню еще несколько блюд для завтрака.

Эта тарелка овсяных хлопьев была настолько сливочной и ароматной, что я вытащила папу и его шеф-повара из задней комнаты, чтобы они рассказали мне, как они ее готовят. Они перечисляли ингредиенты (овсяные хлопья, вода, немного начинки) и основной метод (варить на медленном огне до готовности), но ни один из них, казалось, не объяснял, почему моя тарелка овсянки была такой чертовски вкусной.

Как только я начал смущаться, повар упомянул: « О, и мы оставили овес замачиваться на ночь. » Бинго.

Эмма Кристенсен

Почему овсяные хлопья так хороши

Замачивание на ночь дает овсу время впитать жидкость от варки, будь то вода или молоко. Поскольку они уже полностью пропитаны жидкостью, все, что вам действительно нужно сделать, это нагреть их.

На самом деле, вам даже не нужно их нагревать, если вы не хотите ; после замачивания сырые зерна становятся восхитительно жевательными и отлично подходят в качестве холодного завтрака в жаркий день.

Я также чувствую, что замачивание на ночь помогает зернам готовиться более равномерно, что приводит к сливочной, гладкой текстуре, которая заставила меня влюбиться в мою тарелку овсянки в Brick Oven.

Овсяные хлопья на одну порцию!

Еще один бонус: приготовление овса таким способом позволяет приготовить только одну порцию овса за раз. Так как обычно я завтракаю в одиночестве, и я не фанат разогрева овса из большой партии, я очень ценю это!

Стальной овес или старомодный овес?

И овсяные хлопья, и овсяные хлопья старого образца отлично подходят для этого метода (и с одинаковым соотношением жидкости и овса). Используйте тот, который вы предпочитаете.

Эмма Кристенсен

Как приготовить лучшие овсяные хлопья

Овсяные хлопья не являются чем-то новым в Интернете, и я, конечно, не одинок в своем энтузиазме по поводу них. Сделайте быстрый поиск на Pinterest, и вы найдете достаточно вдохновения для овсяных хлопьев, которых хватит на десятилетие завтраков.

Чтобы выбрать наилучший метод, я протестировал овес с различными соотношениями овса и воды, с различными жидкостями вместо воды, как со стальными, так и с обычными старомодными овсяными хлопьями, а также после разного замачивания. раз.

В итоге я решил, что самый простой способ и самый лучший:

1. Соотношение 1/4 стакана овсяных хлопьев (молотых или старомодных) к 1/2 стакана воды
2. Замачивание на ночь
3. Около минуты в микроволновой печи

Это стало моим новым стандартом хорошей тарелки овсянки.

Заменители и заменители овсяных хлопьев на ночь

• Замените немного молока: Молочное, миндальное или любое другое молоко определенно подойдет вместо воды, но я чувствовал, что овес остается более жевательным после замачивания и менее восхитительным. сливочный после варки. Лично я предпочитаю замачивать в воде, а затем добавлять в овсяные хлопья немного молока или ложку йогурта после приготовления.
• Игра с соотношением воды и овса . Я обнаружил, что 1/2 стакана воды идеально подходит для приготовления довольно толстой и прочной миски овса. Увеличение до 3/4 стакана воды делает овсяную кашу более рыхлой, мягкой и похожей на кашу. Одна чашка жидкости казалась слишком большой, хотя это может быть неплохо, если вы хотите что-то, что вы можете легко выпить одной рукой по дороге на работу.

Эмма Кристенсен

Как избежать образования пузырьков в микроволновой печи

Единственный сложный момент в этом рецепте возникает ближе к концу приготовления. Вам нужно, чтобы жидкость была очень горячей и почти кипящей, чтобы овсянка загустела и стала кремообразной, но как только жидкость полностью закипит в микроволновой печи, овес может легко пузыриться и вытекать из любого контейнера, который вы используете.

Чтобы избежать этого, особенно в первые несколько раз, когда вы готовите овес, сделайте следующее:

1. Используйте прозрачный контейнер, вмещающий как минимум в два раза больше овса, который вы готовите (например, консервную банку размером с пинту)
2. Наблюдайте зорким глазом, пока вы готовите овес в микроволновой печи. Если вы видите какие-либо признаки того, что овес начинает пузыриться, немедленно выключите микроволновую печь.

После того, как вы сделаете это несколько раз в одной и той же микроволновой печи, у вас будет хорошее представление о том, когда именно овес будет готов и потенциально может начать пузыриться. В моей микроволновой печи я обнаружил, что 1 минута и 20 секунд в моей микроволновой печи идеальны. У вас может быть чуть меньше или чуть больше.

Только что вынутый из микроволновки овес может выглядеть немного рыхлым и водянистым — это нормально. Дайте им постоять несколько минут, и они загустеют.

И последнее, но не менее важное: добавьте любые начинки, которые вам нравятся, к овсянке и приступайте к еде!

Лучшая начинка для овсяных хлопьев на ночь

На мой взгляд, овсянка на 99 % состоит из вкусных начинок, которые вы добавляете в миску. Вот несколько любимых предложений:

• Подсластители : коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другой подсластитель
• Сухофрукты , такие как сушеная вишня, клюква или инжир
• Свежие фрукты , такие как малина, черника, бананы, яблоки или груши
• Измельченные орехи , орехи пекан, грецкий орех, фисташки
• Молоко, сливки, сметана или йогурт

Примечания по групповому приготовлению:

• Приготовление завтраков на неделю : Приведенный ниже рецепт позволяет приготовить одну порцию овсянки. Я часто готовлю несколько партий по одной порции в консервных банках и охлаждаю их для быстрых завтраков в течение недели. Овес, пропитанный их жидкостью, хранится не менее 5 дней в холодильнике.
• Большие партии : Увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которое вы хотите приготовить (не менее 4 порций), и смешайте в большом контейнере. Охладите в течение ночи, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овсяные хлопья и жидкость в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до кремообразного состояния и готовности, от 5 до 10 минут.
• Кулинария на плите: Трудно приготовить одну порцию овсянки на плите. Если вы предпочитаете готовить на плите, а не в микроволновой печи, я рекомендую приготовить как минимум четыре порции за один раз. Следуйте приведенным выше инструкциям «Большие партии».

Любишь овсянку? Попробуйте эти рецепты!

• Как приготовить лучшую овсянку
• Скороварка Яблоко Корица Овсянка
• Чашки чиа с овсянкой на вынос
• Овсяные блины на пахте
• Овсяные маффины с клубникой

Смотреть этот рецепт овсяных хлопьев на ночь

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
2 мин

Общее время
7 минут

Порция
1 порция

Этот рецепт рассчитан на одну порцию. Вы можете приготовить несколько партий по одной порции в консервных банках и хранить их в холодильнике для быстрых завтраков в течение недели. Овес, пропитанный их жидкостью, хранится в холодильнике до 5 дней.

Чтобы приготовить большую партию овсяных хлопьев на ночь : Увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которые вы хотите приготовить, и смешайте их в большом контейнере. Охладите в течение ночи, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овсяные хлопья и жидкость в кастрюлю. Поставьте на средний огонь и варите до кремообразного состояния и готовности.

• 1/4 стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев старого образца (не овсяных хлопьев быстрого приготовления; при необходимости используйте овсяные хлопья без глютена)

• 1/2–3/4 стакана воды, немолочного молока или молока

• Щепотка соли

Для подачи — выберите несколько!

• Коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другой подсластитель

• Сухофрукты, такие как сушеная вишня, клюква или инжир

• Свежие фрукты, такие как малина, черника, бананы, яблоки или груши

• Измельченные орехи, такие как пекан, фисташки, грецкие орехи или миндаль

• Молоко, сметана или йогурт

1. Смешайте овес, воду и соль в банке:

   Используйте 1/2 стакана воды для густой овсяной каши или 3/4 стакана для более мягкой, похожей на кашу овсянки. (Вы также можете добавить дополнительную жидкость позже, чтобы разбавить ее, поэтому не нужно добавлять слишком много здесь.) Закройте крышку и несколько раз перемешайте содержимое, чтобы овес пропитался.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

2. Упакуйте начинку:

   Смешайте горсть выбранных овсяных начинок в небольшой емкости. (Если вы готовите несколько порций на завтрак в течение недели, отложите приготовление начинки до вечера, прежде чем вы планируете съесть овсянку.)

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

3. Хранить в холодильнике в течение ночи или до 5 дней.

4. Разогрейте овсянку в микроволновой печи:

   Снимите крышку с контейнера и отложите в сторону. При желании переложите овсяные хлопья и жидкость для замачивания в отдельную миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Поместите контейнер на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи (чтобы не пролилось случайно), и поставьте в микроволновую печь.

   Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, затем достаньте овсянку и перемешайте. Поставьте в микроволновку еще на 30 секунд, затем достаньте и снова перемешайте. Если жидкость не очень горячая, поставьте ее в микроволновку еще на 15–30 секунд или по мере необходимости, пока жидкость не станет очень горячей. Время приготовления может варьироваться от микроволновой печи к микроволновой; в моей микроволновке общее время приготовления 1 минута 20 секунд было идеальным.

   Будьте очень осторожны при приготовлении в микроволновой печи более 1 минуты. Жидкость начнет пениться и вытекать из контейнера, если она начнет кипеть. Будьте особенно осторожны с контейнерами меньшего размера.

   В этот момент овес, вероятно, еще не будет похож на овсянку; поверх овса все равно останется тонкий слой пенистой жидкости. Хорошо.

   Эмма Кристенсен

5. Дайте овсу постоять 2-3 минуты, чтобы оно загустело:

   Дав им постоять несколько минут, перемешайте овсяные хлопья. Овсянка должна стать густой и кремообразной при перемешивании. Если он все еще кажется более жидким, чем вам хотелось бы, поставьте его в микроволновую печь еще на 15–30 секунд, но будьте очень осторожны, чтобы не вспенилась жидкость 9.0248 .

   Если овес кажется слишком жестким и густым, размешайте его с молоком, водой или другой жидкостью, чтобы снова разрыхлить его.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

6. Добавить начинку и подавать.

   Наслаждаться!

Классическая овсяная каша на одного: быстрый и легкий завтрак

Эта сытная классическая овсяная каша на одного начнёт ваш день с правильной ноты. Это горячо, сытно и действительно легко настраивается с помощью различных надстроек.

50shares

Классическая овсянка на одного — это быстрый и простой способ начать день с горячего сытного завтрака, который готовится всего за несколько минут. Не требуется ни микроволновая печь, ни купленная в магазине овсянка быстрого приготовления. Этот рецепт овсяной каши на одну порцию — идеальный способ начать свой день. Бананы используются в качестве натурального подсластителя.

В детстве овсянка не была моим любимым завтраком. Мне не нравились ни вкус, ни текстура, если только в них не было коричневого сахара и много-много молока. Только когда мне было за двадцать, я обнаружил, что действительно жажду большой миски дымящейся овсянки в холодный день. Именно тогда я также узнал, что мне не нужно готовить овсянку так, как это делали мои родители!

Овсянка на одну порцию

Я люблю овсянку на завтрак. Но я вообще не люблю холодную или недоеденную овсянку. Поэтому для меня было очень важно выяснить, как правильно подобрать количество ингредиентов для одной порции, чтобы не получить больше, чем я могу съесть за один присест.

Я также хочу, чтобы он готовился быстро, а это значит, что я не использую овсяные хлопья. Вместо этого я выбрал старомодные овсяные хлопья, которые не обладают всеми питательными свойствами овсяных хлопьев, но они по-прежнему являются достойной альтернативой завтраку (и готовятся намного быстрее, чем овсяные хлопья).

Я обнаружил, что 1/3 стакана овса и 2/3 стакана жидкости идеально подходят для утоления моего утреннего аппетита. Если вы голодны по утрам, вы можете увеличить количество до 1/2 стакана овса и одного стакана жидкости. Еще немного, и вы, вероятно, будете искать способ использовать остатки в какой-то момент на следующий день или два.

Соотношение жидкости и овса при приготовлении овсянки

Соотношение жидкости и овса для овсянки при использовании старомодных овсяных хлопьев легко запомнить: 2:1. Какой бы размер овса вы ни использовали, вам понадобится вдвое больше жидкости. 1/3 стакана овса означает 2/3 стакана жидкости. Одна чашка овса означает две чашки жидкости и т. д.

Вам нужно использовать воду?

Нет! Я варю овсянку на воде, потому что мне нравится подавать овсянку с молоком, как если бы это были сухие хлопья. Но вы можете заменить воду своим любимым молоком (молочным, ореховым, соевым) или сделать половину воды и половину молока. Использование молока сделает готовое блюдо более сливочным!

Надстройки для овсяных хлопьев

Для этого рецепта требуется несколько надстроек. Самыми важными являются соль и банан. Остальные не являются обязательными. Соль… Ну, вам просто нужна соль. Достаточно щепотки обычной поваренной соли.

Бананы подслащивают овсяные хлопья — они становятся мягче при варке и становятся прекрасным натуральным подсластителем, особенно если добавить еще и изюм. Я не использую никаких других подсластителей, так как я начал использовать банан в овсянке. Если вы хотите немного больше подсластителя, попробуйте добавить чайную ложку кленового сиропа или чайную ложку коричневого сахара. Попробуйте без предварительного хотя!

Мне нравится добавлять ваниль только для аромата, но учитывая цену ванильного экстракта прямо сейчас, не беспокойтесь о добавлении его, если вы действительно этого не хотите!

Посыпьте овсянку любимыми фруктами. Свежая или замороженная малина, черника или клубника отлично подойдут. Так же как и нарезанное манго, или персики, или остатки банана, которые вы использовали в процессе приготовления. Вы также можете подать его с вашим любимым молоком, капелькой кленового сиропа, щепоткой семян конопли… проявите творческий подход и используйте основные продукты из своей кладовой!

Распечатать Рецепт

5 от 1 голосов

Классическая овсянка на одного

Это простой классический рецепт горячей овсянки на одну порцию

Приготовление времени 1 мин

Время приготовления. добавьте молоко по вашему выбору или сделайте половину молока и половину воды

• Поместите все ингредиенты в маленькую кастрюлю и быстро перемешайте — выберите кастрюлю с крышкой, потому что она понадобится вам позже

• Включите средний огонь и следите за кастрюлей — не займет много времени, чтобы закипеть, и как только он начнет кипеть, вам нужно будет часто помешивать его в течение примерно 3-4 минут или до тех пор, пока вся жидкость не впитается (не позволяйте ей прилипать к кастрюле, потому что это делает большой беспорядок ). Если вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления, это займет еще меньше времени, так что будьте внимательны!

• После того, как жидкость впитается — а это займет буквально несколько минут, снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой. Дать постоять еще 2-3 минуты

• Подавать — можно украсить свежими или замороженными фруктами, дополнительным молоком или даже капнуть кленовым сиропом или посыпать семенами конопли

Это блюдо готовится всего за несколько минут — буквально время, необходимое для приготовления кофе или чая. Будьте осторожны, следите за овсянкой, как только она закипит, и часто помешивайте ее, чтобы она не прилипла к кастрюле. Вы можете добавить дополнительный подсластитель, если хотите, во время приготовления — чайная ложка кленового сиропа или коричневого сахара будет всем, что вам нужно. Но для большинства людей банан и изюм будут единственным подсластителем, который вам нужен.
Овсянка очень вкусна со свежими или замороженными фруктами: хорошо подойдут ягоды, манго, нарезанные персики и бананы.

Если у вас чуть больший аппетит, увеличьте количество овсяных хлопьев до 1/2 стакана и увеличьте количество жидкости до одного стакана.