Подобрать мультиварку по параметрам: Как выбрать мультиварку правильно — Лайфхакер

Содержание

Как выбрать мультиварку правильно — Лайфхакер

17 сентября 2019

Ликбез

Технологии

Чудо-кастрюля с лёгкостью заменит пароварку, духовку, йогуртницу и освободит время для отдыха и других дел.

1. Определитесь с типом мультиварки

Обычная мультиварка, скороварка и медленноварка

Существует три основных вида этих приборов. Друг от друга они отличаются условиями и скоростью приготовления еды.

  • Классические мультиварки — обычный процесс готовки, как на плите, при атмосферном давлении. По времени занимает примерно столько же.
  • Мультиварки‑скороварки — устройства с герметичной крышкой, приготовление в которых проходит под избыточным давлением. За счёт этого температура повышается, а время готовки уменьшается почти вдвое.
  • Медленноварки — противоположный предыдущему девайс, где еда, наоборот, томится при невысоких температурах несколько часов. В итоге сохраняются полезные свойства продуктов, а блюда получаются особо нежными.

Мультиварку‑скороварку стоит выбрать, только если хочется максимально сократить время на готовку. Медленноварка подойдёт тем, для кого важнее польза еды. Всем остальным лучше остановить выбор на обычной мультиварке.

2. Выберите материал корпуса

Металлический корпус красивее, но быстрее пачкается / sila.by

Мультиварки делают из пластика или нержавеющей стали. Однако на вкус блюд и возможности прибора материал не влияет. Отличия только в дизайне и весе — металлическая мультиварка смотрится красивее, но её тяжелее перемещать по кухне.

К тому же нержавеющая сталь дороже, поэтому можно сэкономить и купить прибор с пластиковым корпусом. Главное — не брать самые дешёвые модели: мультиварка не должна неприятно пахнуть, а также скрипеть при нажиме и открывании крышки.

3. Уточните тип нагрева

Распределение тепла в индукционной мультиварке / tehrevizor.ru

В качестве нагревательного элемента в мультиварках используются ТЭНы и индукционные катушки. Первый вариант более распространён за счёт своей простоты и доступности. Как правило, ТЭН устанавливается в дно прибора по центру чаши. Для более равномерного запекания в некоторых моделях нагревательные элементы также монтируются в крышку и стенки.

Индукционные мультиварки работают по тому же принципу, что и плиты: в них нагревается только чаша. За счёт этого готовка проходит быстрее, а электроэнергии при этом расходуется меньше. Единственный минус таких приборов — более высокая цена.

4. Прикиньте мощность

Средняя мощность мультиварки — около 700 Вт

Как можно догадаться, более мощные мультиварки позволяют готовить быстрее. Однако во многом это зависит от объёма чаши. В небольших приборах устанавливаются нагреватели на 400–500 Вт, в средних — до 900 Вт, а в самых объёмных — от 1 кВт и выше.

Если в двух рассматриваемых мультиварках одинаковые размеры чаши, то предпочтительнее остановить выбор на той модели, что мощнее.

5. Подберите объём

skovorodkam.net

На рынке доступны мультиварки с ёмкостью чаши от 2 до 10 и даже более литров. При выборе исходите исключительно из своих потребностей. Оптимальными считаются мультиварки на 5 л, но вообще объём зависит от размеров семьи:

  • 1–2 человека — 2–2,5 л;
  • 3–4 человека — 3–5 л;
  • более 5 человек — от 6 л и выше.

Не забывайте, что производители часто указывают полную ёмкость чаши, тогда как рабочий объём всегда будет меньше примерно на 1 л.

6. Выберите материал чаши

Слева стальная чаша, справа — алюминиевая

Ключевой элемент мультиварки может быть из алюминия или нержавеющей стали. Последние тоньше, нагреваются дольше и не так равномерно. Поэтому лучше выбирать чаши, выполненные из алюминиевого сплава.

Обратите внимание на наличие ручек. В угоду компактности корпуса многие производители делают чаши без этих деталей и прилагают к мультиварке специальные щипцы. Доставать ими горячую посудину с готовым блюдом — то ещё удовольствие, так что по возможности выбирайте модель с ручками.

7. Уточните тип покрытия

Слева чаша с тефлоновым покрытием, справа — с керамическим

Изнутри чаши имеют специальный антипригарный слой, благодаря которому еда не прилипает к стенкам и дну посуды. Такое покрытие бывает тефлоновым и керамическим. Первое довольно эффективно, но очень легко повреждается даже комплектной пластиковой лопаткой. Поэтому лучше использовать силиконовую.

Более дорогие чаши с керамическим покрытием прочнее и не так царапаются, но боятся ударов, сколов и высоких температур. Кроме того, их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Также существуют мультиварки с эко‑чашами, на которых вообще нет никакого покрытия. Такая посуда полностью безвредна и не боится царапин, но еда в ней сильнее пригорает, а стенки и дно труднее отмываются.

8. Осмотрите крышку

boulanger.com

На удобство использования мультиварки напрямую влияет крышка. Она должна иметь прочный шарнир, легко открываться одной рукой и подниматься минимум на 90 градусов.

Уплотнитель по контуру должен быть мягким и хорошо прилегать к корпусу. Если внутренняя часть крышки с клапаном для пара несъёмная, отмывать её от жира и грязи будет очень сложно. Поэтому лучше выбрать разборную конструкцию.

9. Оцените панель управления

Панель управления расположена под удобным углом / tefal.ru

В идеале панель управления мультиваркой должна располагаться сверху или немного под наклоном. Если кнопки будут сбоку, придётся постоянно приседать или наклоняться, чтобы переключить программу или посмотреть время на таймере.

Обходите стороной модели с тусклым дисплеем и запутанным меню. Экран должен быть хорошо читаемым и выводить максимум информации. От сенсорных кнопок лучше отказаться — обычные не заедают, и их легко нажимать даже грязными руками.

10. Проверьте режимы и функции

vmultivarke.info

У каждой мультиварки разное количество режимов. Обычно 7–10, хотя встречаются модели на 20 и даже 50 программ. Гнаться за количеством не стоит, поскольку основные варианты вроде плова, каш, тушения и варки на пару есть везде. Режимы выпечки, фритюра, джема и йогурта хороши, но лишь в том случае, если вы будете ими пользоваться.

Помимо автоматических программ, есть также режим «Мультиповар», при котором можно самостоятельно задать время и температуру готовки. Эта функция полезна для экспериментов и тех, кто хочет готовить по своим рецептам. Ручной режим есть не во всех мультиварках, поэтому уточните его наличие перед покупкой.

Из дополнительных функций полезна отсрочка старта, позволяющая заложить продукты утром и получить готовый ужин по возвращении домой. Для компотов и других холодных блюд пригодится отключение автоматического подогрева.

В самых продвинутых моделях есть удалённое управление со смартфона, позволяющее запустить приготовление с работы или отключить мультиварку, не вставая с дивана. Необходимость функции под вопросом, поскольку продукты всё равно нужно закладывать вручную, а отсроченный запуск легко настроить с помощью таймера.

Читайте также 🥘🍽😋

  • Как приготовить вкусные блины в мультиварке
  • Что нужно знать, прежде чем готовить в микроволновке
  • Как выбрать сковороду и не прогадать
  • Как приготовить куриные бёдра в мультиварке
  • Как приготовить омлет в мультиварке

Как выбрать мультиварку для дома в 2022 году

Мультиварка – незаменимый кухонный прибор, предназначенный для приготовления пищи в различных режимах. Процесс готовки продуктов осуществляется автоматически – достаточно установить необходимую программу и время, а в некоторых моделях для каждой программы продолжительность работы тоже определяется системой. Это универсальный прибор, при готовке в котором максимально сохраняются витамины и микроэлементы. Решились на покупку, но не знаете, как выбрать мультиварку для дома правильно в 2022 году? Советы экспертов помогут вам сделать правильный выбор. Вашему вниманию представлены важные критерии для правильной покупки мультиварки.

Типы мультиварок

По типу работы мультиварки делятся на две категории:

  • обычные;
  • с функцией скороварки.

Обычный вариант устройства готовит блюда при умеренном атмосферном давлении. В процессе готовки можно открывать крышку в любое время. Устройство с функцией скороварки работает при высоком давлении, поэтому после загрузки продуктов и установки программы открывать крышку запрещено. Благодаря создаваемому вакууму приготовление пищи происходит быстрее, но это подходит не для всех блюд, поэтому желательно наличие двух режимов работы. Следует быть готовым к тому, что цена такой мультиварки будет соответствующей.

Объем чаши и ее покрытие

Чаша – это емкость, напоминающая кастрюлю, в которую помещаются продукты. Чтобы выбрать хорошую мультиварку по объему чаши, учитывайте свои потребности. Если у вас небольшая семья, то нет смысла переплачивать за более крупные модели. В продаже имеются товары с емкостью от 1 до 10 л. Однолитровые устройства практически не пользуются спросом среди покупателей, поскольку условия готовки в них существенно ограничены. Достаточно трудно отыскать и слишком большие модели объемом 10 л. Оптимальный вариант для небольшой семьи – мультиварка на 2, 3, 4 литра. К примеру, если нужна мультиварка на 3 человека, то четырехлитровой чаши будет достаточно.

Следует обратить внимание и на такой момент как общий и полезный объем прибора. Производитель всегда указывает общую емкость. Это значит, что если мультиварка объемом 3 литра, продуктов загрузить в чашу получится лишь 2. 6 литров. Для вычисления полезного объема необходимо вычесть из общего 400 мл. Поэтому отправляясь за покупкой, подумайте, возможно имеет смысл приобрести прибор чуть большего размера, чем изначально планировалось.

Не рекомендуется покупать мультиварку для дома с двухлитровой чашей с расчетом на то, что больший объем устройства никогда не потребуется. Появление гостей, к примеру, требует приготовления большего количества пищи, а с маленькой емкостью это затруднительно.

Чтобы выбрать покрытие чаши мультиварки, следует ознакомиться с достоинствами и недостатками каждого типа:

  • Керамика – нуждается в бережном обращении из-за повышенной хрупкости. Такое покрытие почти не царапается и не портит вкус пищи. Наиболее популярный вариант среди покупателей.
  • Тефлон – покрытие такого типа легче всего моется, но его легко поцарапать, требует более бережного отношения. При нагревании поврежденной чаши до высокой температуры происходит испарение вредных веществ, которые могут испортить вкус пищи и отразиться на здоровье.
  • Многослойное антипригарное покрытие с мраморным напылением отличается наиболее высокой стоимостью, однако остальные свойства гораздо лучше, чем у предыдущих вариантов – повышенная прочность, быстрая и легкая чистка, сохранение полезных веществ продуктов.

Выбор материала чаши во многом зависит от финансовых возможностей покупателя, но не стоит переплачивать за более дорогое покрытие так как при бережном обращении даже бюджетная мультиварка прослужит долго. Впрочем, чашу можно со временем заменить на новую.

 

Мощность

Если вам необходимо подобрать недорогую, но хорошую мультиварку для дома, обратите особое внимание на мощность прибора. Если нужна мультиварка для двоих-троих человек, то приемлемый уровень мощности – 700-800 Вт. Для студента можно выбрать и менее мощную модель с небольшой чашей.

Учитывайте то, что мощность, указанная в техническом паспорте мультиварки, являет собой максимальную нагрузку, с которой может работать устройство. Также от уровня мощности зависит скорость приготовления пищи в различных режимах: чем она выше, тем быстрее будет готовиться еда.

Тип нагревательного элемента

По типу нагревательного элемента приборы различаются на несколько разновидностей. В большинстве случаев устройство оснащено металлическим нагревательным элементом, располагающимся непосредственно под чашей. При этом работа прибора сопоставима принципу обычной электрической плиты. Но возможно и другое устройство мультиварки, в котором есть дополнительный нагрев по всему диаметру чаши или в крышке – для выпечки хлеба и других изделий.

Также встречаются мультиварки с нагревом индукционного типа. Они нагреваются гораздо быстрее. Индукционная техника более экономичная в плане расхода электроэнергии, но стоит дороже.

Отвечая на вопрос какую мультиварку лучше купить, можно подытожить, что самым выгодным вариантом для домашнего применения будет вариант прибора с тэнами, расположенными на дне по периметру и в крышке устройства. Это с легкостью позволит быстро и вкусно приготовить ваши любимые блюда.

Тип управления

По типу управления выделяют две категории бытовых приборов:

  • электронные;
  • механические.

Какая мультиварка лучше, решать вам, но следует отметить, что модели с механическим управлением отличаются доступной стоимостью и надежностью. Их панели оснащены многочисленными кнопками и переключателями.

Что касается электронных вариантов, то руководить готовкой пищи можно при помощи сенсорного дисплея, но именно сенсоры чаще выходят из строя. Это случается потому, что электронные компоненты управления чувствительны к малейшим перепадам напряжения. Если вам не нужна стильная панель управления то и нет смысла за нее переплачивать.

Помимо этого есть модели с управлением через Wifi. Стоят они значительно дороже.

 

Наличие ручек на чаше

Чтобы выбрать качественную мультиварку для дома, рекомендуем обратить внимание на наличие полезного элемента – ручки на чаше и желательно, чтобы они были жаростойкие. С их помощью можно легко извлечь чашу из мультиварки. В противном случае придется пользоваться дополнительными приспособлениями и это не совсем удобно и даже небезопасно.

Тип крышки

Отдавайте предпочтение надежным мультиваркам с крышками откидного типа, а не съемного. В особенности это касается скороварок

Откидная крышка дает возможность создать вакуум внутри прибора. Убедитесь, что она плотно прилегает к корпусу, а уплотнительная резинка не имеет дефектов.

В процессе готовки крышка неизменно подвергается загрязнениям, но при этом она имеет съемные элементы, которые можно легко почистить.

Есть и модели мультиварок со съемными крышками. Однако большинство из них принадлежат к недорогому ценовому сегменту и отличаются меньшим функционалом.

Материал корпуса

В большинстве случаев мультиварки выполняются в пластиковом и металлическом корпусе. Считается, что металлический корпус более долговечный и простой в уходе. Однако стоит такая модель намного дороже по сравнению с пластиковой. При этом в устройство с металлическим корпусом производитель не установит чашу низкого качества.

Чтобы не переплатить лишние деньги, рекомендуем все же отдавать предпочтение пластиковым приборам, поскольку куда важнее качество чаши, а не корпуса.

Самые лучшие мультиварки 2022 года

  • REDMOND SkyCooker M800S
  • Morphy Richards 501021
  • Moulinex CE 500E32
  • HYUNDAI HYMC-2407
  • REDMOND RMC-M22
  • Polaris PMC 5016 ADG
  • Tefal RK601132

 

Важные детали, на которые нужно обратить внимание

В мультиварке могут присутствовать дополнительные возможности – на что обратить внимание в первую очередь:

  • Удаленное управление – функция необходима тем, кто планирует заниматься другими делами, в то время как прибор готовит пищу. Может быть только в моделях с электронным управлением. Необходимо установить специальную программу на смартфон или планшет и руководить работой техники при помощи Bluetooth или Wi-Fi технологий.
  • Отсрочка старта – предполагает установку определенного времени, при наступлении которого устройство автоматически начнет процесс готовки. Предварительно нужно загрузить все продукты в чашу мультиварки и установить требуемую программу. Функция обеспечивает подачу горячего и вкусного блюда к нужному времени.
  • Поддержание тепла – после завершения основной процедуры готовки устройство переключается на режим поддержания температуры, благодаря чему пища будет оставаться теплой.

Важно наличие специального маленького контейнера, предназначенного для сбора влаги. В процессе готовки происходит испарение и без такого сборника вся вода окажется в пище или будет растекаться вокруг корпуса мультиварки.

Самые необходимые программы

Если вы хотите выбрать мультиварку по параметрам правильно, то одним из наиболее важных критериев является разнообразие программ. Более дорогие модели оснащаются огромным количеством функций, но важно, чтобы в вашем устройстве присутствовали следующие самые необходимые программы:

  • суп;
  • крупы;
  • жарка;
  • тушение;
  • для выпечки;
  • молочные каши;
  • рис;
  • приготовление на пару.

Какой фирмы мультиварку выбрать?

В плане выбора фирмы мультиварки рекомендуется доверять производителям с хорошей репутацией, а обзор моделей и отзывы покупателей позволят выбрать хорошую мультиварку по характеристикам. Каждый производитель предлагает довольно-таки обширный ассортимент, среди которого можно подобрать оптимальный вариант.

Рейтинг популярных производителей:

  • Moulinex;
  • Polaris;
  • Redmond;
  • Tefal.

 

Уход и правильная эксплуатация мультиварки

Очень важно использовать даже самую лучшую модель мультиварки строго по инструкции, которая к ней прилагается – это залог ее длительной и исправной работы. Для того чтобы начать работать с устройством, необходимо подключить его к сети, наполнить чашу продуктами, не превышая указанную отметку «Max» – в противном случае есть высокий риск того, что пища в процессе приготовления выйдет за пределы чаши. Далее необходимо поместить емкость внутрь корпуса и установить программу.

Особенности работы с прибором зависят от выбранной программы. К примеру, каша может вариться полностью автоматически от начала до завершения процесса готовки. Чтобы пожарить продукты, их следует регулярно переворачивать, как в обычной сковороде, не забыв предварительно смазать емкость маслом.

Даже самая лучшая мультиварка-скороварка нуждается в тщательном и регулярном уходе:

  1. После каждой процедуры приготовления пищи вымывайте чашу мультиварки до идеально чистого состояния, так как остатки пищи могут негативно сказаться на вкусе блюда и покрытии емкости. Во время чистки запрещено применение агрессивных моющих веществ, абразивных средств, металлических ершиков. Важно чтобы чаша была полностью очищенной и высушенной.
  2. Если устройство оснащено несъемной крышкой, ее необходимо чистить после каждого использования прибора, так как на крышке скапливается жир, влага, остатки пищи.
  3. Съемную крышку можно промыть под струей теплой воды.
  4. Если со временем вы заметили, что вкус пищи, приготовленной в мультиварке, изменился, необходимо промыть чашу с использованием лимонного сока.
  5. Содержите в чистоте выпускной клапан устройства, так как там также скапливается жир и прочие загрязнения, что способствует нарушению нормальной работы прибора.
  6. Регулярно следует чистить и тэн (если к нему есть доступ), а также внутреннюю поверхность корпуса. При этом устройство обязательно отключается от сети, а после чистки нужно дождаться, пока мультиварка не высохнет полностью.

Многие владельцы приборов от разных производителей сталкиваются с возникновением посторонних запахов во время готовки. Чтобы мультиварка работала без запаха пластмассы и не впитывала посторонних запахов, рекомендуем тщательно ухаживать за крышкой.

Заключение

Советы экспертов и опытных пользователей помогут разобраться с тем, какую мультиварку выбрать для дома в 2022 году. Изучая богатый ассортимент этих приборов в продаже, обращайте внимание на упомянутые выше критерии, конструктивные элементы, наличие наиболее важных программ. А правильная эксплуатация и надлежащий уход за мультиваркой позволят существенно продлить срок ее службы и наслаждаться вкусными и полезными блюдами каждый день!

Проголосуйте за этот рейтинг!

[Проголосовало: 23 Средняя оценка: 4.8]

Как найти лучшую мультиварку для вашей кухни

JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript для улучшения работы на сайте CHOICE.

Найдите подходящий вариант для вашей кухни.

Ребекка Чиарамидаро

Последнее обновление:

09 мая 2022 г.

Если вам нужен кухонный прибор, который может работать под давлением и приготовить еду в последнюю минуту, или, в качестве альтернативы, не торопиться для сытного заранее запланированного ужина, тогда вам подойдет мультиварка.

Многофункциональная плита, которая может готовить как на медленном огне, так и в скороварке, сэкономит ваше время и предоставит разнообразные варианты приготовления.

На этой странице:

Покупайте с умом с членством CHOICE

  • Найдите лучшие бренды
  • Избегайте плохих исполнителей
  • Получите помощь, если что-то пойдет не так

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ВЫБОРУ

или же
Учить больше

Что делает мультиварка?

Мультиварка сочетает в себе функциональность нескольких кухонных приборов в одном устройстве, что делает ее хорошим выбором для людей, которые хотят получить лучшее из обоих миров.

Он сочетает в себе функции мультиварки и скороварки, что делает его универсальным и экономящим время настольным прибором.

Функция медленного приготовления подходит для более организованных людей, которые могут потратить некоторое время утром на приготовление еды, в то время как скороварка подходит для тех, кто любит думать об ужине, когда пришло время ужина, но хочет быстро и разумно.

Из-за ограниченного пространства на многих кухнях производители теперь включают в эти приборы еще больше функций, таких как рисоварка, пароварка и возможность обжаривания.

Безопасность

В 2017 году Aldi продала неисправную скороварку, которая взорвалась, в результате чего по меньшей мере шесть человек получили ожоги второй и третьей степени. И проблема затронула более одного бренда: скороварка Bellini от Target также была отозвана из-за дефекта механизма блокировки крышки.

Чтобы обеспечить безопасность мультиварки в режиме приготовления под давлением, важно найти запирающуюся крышку с более чем одним запорным механизмом. Это намного безопаснее, чем тот, который просто накручивается на верхнюю часть плиты.

Являются ли мультиварки экологичным прибором?

Как следует из названия, мультиварки могут выполнять целый ряд функций. Если вам нужны все эти функции, мультиварка — правильный выбор.

Вы можете сократить количество покупаемой бытовой техники и, в конечном счете, отправить ее на свалку, имея одну мультиварку, а не покупать отдельные мультиварку, рисоварку, скороварку и фритюрницу.

Эти бытовые приборы и функции приготовления также обычно более энергоэффективны по сравнению с использованием варочной панели и духовки.

Что еще нужно искать в мультиварке?

Емкость

Как и в случае с мультиваркой, мультиварка на 3–4,5 л подойдет, если вы готовите на 1–2 человек, или выберите модель на 5–8 л, если вы готовите на большее количество людей или хотите оставить остатки. Модели в нашем обзоре мультиварок имеют объем от 5,7 до 8 литров.

Клапан выпуска пара

При использовании режима скороварки важно, чтобы модель имела клапан выпуска пара, который можно вручную повернуть, чтобы выпустить пар в конце приготовления.

Настройки давления

Различные настройки давления позволяют регулировать время, необходимое для приготовления различных блюд. Чем выше давление, тем быстрее время приготовления. Но не забывайте: чем дольше время приготовления, тем лучше вкус.

Время приготовления

Предварительно запрограммированное время приготовления упрощает использование этих машин. Некоторые модели даже имеют предварительно запрограммированные настройки для типов продуктов, таких как жаркое, карри, рис и многое другое.

Органы управления

Ищите яркие световые индикаторы и легкодоступный переключатель управления с четкой маркировкой.

Внешний вид

Трещин и щелей, в которые может попасть пища, должно быть мало или совсем не должно быть.

Очистка

Каждая деталь должна легко разбираться и очищаться, а затем снова собираться. Все крышки скороварок требуют дополнительных усилий для очистки после каждого использования, чтобы обеспечить оптимальное и безопасное использование. Имейте в виду, что для очистки поверхностей из нержавеющей стали обычно требуется больше времени.

Таймер

Таймер удобен, так как он отсчитывает время на вашей плите, а затем предупреждает вас, когда приготовление закончено.

Автоматическая настройка

Это полезно, так как процесс начинается с высокой температуры, чтобы подогреть пищу до более высокой температуры, а затем переключается на низкую температуру на оставшееся время приготовления.

Функция приготовления на пару и подогрева

Модели с дополнительными функциями, такими как приготовление на пару и разогревание, стали более универсальными.

Индикаторы линии максимального заполнения

Мультиварки, как правило, оснащены индикаторами, показывающими, насколько наполнить скороварку. Следите за этими индикаторами и не переполняйте.

Быстрые советы для скороварки

  • Регулярно проверяйте клапан давления, чтобы убедиться, что в нем нет остатков пищи.
  • Регулярно снимайте и очищайте уплотнение из силиконовой резины – замачивайте уплотнение в воде с бикарбонатом натрия для устранения запахов.
  • Оставьте крышку перевернутой для хранения, иначе прокладка деформируется и сократит срок службы.
  • Используйте кухонное полотенце, чтобы открыть клапан сброса давления, чтобы защитить руки.

Насадки для медленноварки

  • Чтобы преобразовать традиционный рецепт в мультиварку, уменьшите вдвое количество жидкости и увеличьте время приготовления.
  • Один час в духовке равен примерно шести-восьми часам в медленноварке на медленном огне.
  • Не разогревайте остатки в мультиварке – вместо этого используйте микроволновую печь, варочную панель или духовку.
  • Покупка более дешевых кусков мяса, требующих более длительного времени приготовления, даст лучший вкус и более нежный результат.

Взгляните на наш рецепт солонины, приготовленной на медленном огне, который использовался в нашем тесте на медленное приготовление.

Большинство наших советов по приготовлению на медленном огне также применимы к мультиваркам в режиме медленного приготовления.

Стоимость

Мультиварки в нашем последнем тесте стоят от 79 до 400 долларов.

Стоковые изображения: Getty, если не указано иное.

Руководство по выбору лучшей мультиварки

Вы часто ловите себя на том, что пытаетесь устроить последний ужин или праздничную вечеринку? С другой стороны, вам может понравиться готовиться к сытному семейному ужину в выходные дни. Вы действительно не возражаете потратить немного усилий на приготовление еды и приготовить ее к концу дня, когда вы вернетесь домой, или как только вы проснетесь утром. Нужна ли вам скороварка или мультиварка, лучшее из обоих миров — в мультиварке.

Один инструмент для всего

Мультиварки — это последняя инновация сегодняшнего дня, которая воплотит в жизнь мечты любого страстного повара. Представьте, что у вас есть пароварка, фритюрница, плита, духовка, мультиварка, скороварка, рисоварка, хлебопечка и йогуртница в одном!

В какой-то момент вы, вероятно, столкнулись с задачей на кухне, когда вам потребовался новый прибор, который мог бы выполнять эту работу. Тем не менее, ваш бюджет может не позволить, и у вас больше нет свободного места на столешнице. Окончательное решение? Мультиварка.

На что обратить внимание в мультиварке

    Начните свой путь к более высокому качеству жизни и более здоровому образу жизни, купив мультиварку, подходящую для ваших повседневных потребностей:
  • Размер: идеальная емкость от 4 до 6 литров. для семьи из четырех человек. Большим мультиваркам обычно требуется дополнительное время для разогрева продуктов до идеальной температуры приготовления.
  • Мощность. Мощность определяет скорость приготовления пищи. Ежедневное использование предполагает мультиварку мощностью не менее 900 Вт, а более низкие мощности идеально подходят для периодического использования.
  • Настройка давления. Эта функция позволяет настроить время, необходимое для приготовления различных блюд. Чем она выше, тем быстрее будет время приготовления.
  • Крышка с замком. Обеспечьте безопасность, купив устройство с более чем одним запирающим механизмом, а не с одним, который открывается простым поворотом.
  • Клапан выпуска пара — Клапан выпуска пара необходим при использовании функции скороварки, его можно повернуть вручную, чтобы выпустить пар в конце приготовления.
  • Время приготовления — предварительно запрограммированные настройки для различных типов продуктов, таких как жаркое в горшочках, рис, попкорн или карри, упрощают приготовление пищи. Вы можете отложить время запуска и позволить мультиварке сделать все остальное автоматически.
  • Внутреннее покрытие. Внутренняя поверхность сковороды является основной зоной контакта с пищей. Большинство мультиварок имеют антипригарное покрытие, хотя качество у всех разное. Ищите хорошо сделанную кастрюлю с более толстым покрытием для лучшей устойчивости и более длительного срока службы.
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *