Посадка укроп под зиму: сроки посадки и как посеять правильно

лучшие сорта для открытого грунта и теплицы

Поскольку укроп относится к неприхотливой культуре, то особых вопросов по его выращиванию не возникает. Весной раскидали семена по грядкам и нежные, ароматные листочки всегда «под рукой», а к осени пригодятся и зонтики для маринования и засолки. Правда, всходит укроп долго и радует пышной зеленью не все лето. А так хотелось бы весной получить вкусную пряность для салатов. Например, вполне реально посадить укроп под зиму в Подмосковье и получить ранний весенний урожай.

Содержание

1. Районирование
2. Сорта для Подмосковья
3. Для открытого грунта
4. Для теплицы
5. Как сажать укроп под зиму
6. Как правильно посадить в Подмосковье
7. Подготовка посевного материала
8. Посев
9. Как ухаживать
10. Полив
11. Подкормка
12. Прополка
13. Болезни и вредители
14. Сбор и хранение

Районирование

Для каждой климатической зоны подбираются определенные сорта укропа, особенно если речь идет о подзимнем посеве. Покупать любую упаковку семян и «раскидывать» их осенью неосмотрительно. Ведь каждый сорт отличается сроками созревания, пышностью листвы, ароматом и вкусом.

Селекционеры предлагают достаточно большой перечень сортов, которые районированы для определенных зон. Сорта для средней полосы России, куда относится и Подмосковье, наиболее востребованы садоводами. Они обладают необходимыми для умеренного климата характеристиками:

• хорошей всхожестью;
• дружной отдачей зеленой массы;
• быстрым ростом;
• приспособлены к невысоким температурам и их перепадам.

Такой показатель, как энергия прорастания, у укропа низкий. Семена всходят очень медленно, как и другие представители семейства зонтичных. За счет подзимнего посева оболочка размягчается быстрее и дает возможность появиться ростку сразу при потеплении.

Сорта для Подмосковья

При покупке семян определенного сорта следует учитывать, что ранние сорта имеют небольшую зеленую массу и быстро теряют товарные качества, поскольку их задача — ранняя зелень. Поздние сорта крупные, хорошо облиственные, обладающие большой массой. Они дольше формируют урожай, но и отдают его более продолжительное время. На рынке появились кустовые сорта, которые также относятся к позднеспелым. Их относят к лучшим, поскольку они дают максимальное количество зелени.

Для открытого грунта

Лучше всего под открытым небом растут средние и поздние сорта, высаженные под зиму. Из среднеспелых сортов выбирают Севастопольский, Геркулес, Иней, Дилл. Ажурные листочки появятся позже, но порадуют сочностью и обилием.

Сорта укропа для Подмосковья позднего срока созревания — «Кутузовский», «Узоры», Борей, Салют, Мораван. Но хотя их и называют поздними, они появятся раньше, чем сорта, посеянные весной.

Если взять по одному пакетику семян с разными сроками созревания, то можно создать зеленый конвейер, получая сочную зелень на протяжении всего лета. Но это с учетом весенней и летней посадки.

Для теплицы

Для осеннего посева в теплице используют ранние сорта: Пикантный, Аврора, Раннее чудо, Ударник, Гренадер, Вологодские кружева. Они дадут душистую, нежную зелень в кратчайшие сроки, что важно при дефиците витаминов ранней весной. Эти сорта идеально подойдут, если укроп выращивается на продажу.

В теплице земля дольше остывает и раньше согревается. Но при посадке следует учесть, что семена не должны проклюнуться осенью, иначе молодые проростки погибнут уже при первых заморозках.

Поэтому сроки тепличного посева отодвигаются на ноябрь.

Как сажать укроп под зиму

Осенняя посадка мало чем отличается от весенней, но на некоторые моменты все же следует обратить внимание:

1. Семена высевают немного глубже, чем при стандартной схеме. Если весной глубина заделки составляет 1,5 см, то осенью — 2 см.
2. Придерживаются правила, чтобы расстояние между рядами было 15-20 см, между растениями — 5-7 см.
3. Накануне заморозков гряды укрывают мульчей, чтобы верхний слой земли не промерз.
4. Используют больше одного пакетика семян, поскольку их расход при осенней посадке выше на 20-25%. Большее количество необходимо, чтобы рассчитать все факторы риска зимовки.

Обычно при посеве под зиму используют гряды или их часть. В этом случае учитывают севообороты. Хорошими предшественниками укропа являются огурцы, капуста, помидоры. Нежелательно высаживать пряную культуру после петрушки, моркови, сельдерея (ближайших родственников).

Как правильно посадить в Подмосковье

Сроки посадки укропа под зиму в Подмосковье — это конец октября — начало ноября. Нужно ориентироваться на температуру почвы, которая должна быть около нулевой отметки. Так семена не прорастут, переживут зиму и пойдут в рост уже ранней весной.

Подготовка посевного материала

Перед осенней посадкой семена должны пройти процедуру закаливания: неделю полежать на нижней полке холодильника. Необходима им и процедура дезинфекции, для этого их на полчаса помещают в слабый раствор марганцовки.

Использование этих методов важно, поскольку зимний период им предстоит провести в земле. За это время они не должны вымерзнуть или заболеть. И хотя укроп относится к морозостойким растениям, вымерзание семян в средней полосе возможно при малоснежных зимах или сильных морозах.

Посев

Участок под укроп должен отвечать следующим требованиям:

• находиться на открытом, солнечном месте;
• гряды под посадку не размещать в низине, иначе семена вымокнут;
• почва должна быть рыхлой и плодородной.

Грунты в Подмосковье не отвечают всем необходимым требованиям, поэтому важны подкормки и рыхление в ходе роста весной. Всходы появятся уже при +5 С, причем весенние заморозки им не страшны.

Если гряды готовы, но с посевом произошла задержка, то семена можно использовать и в декабре (если прошла оттепель). На грядах разметают снег, «раскидывают» семена» и засыпают землей, мульчей и снегом.

Как ухаживать

Уход за укропом в Подмосковье включает традиционные приемы, учитывая, что пряность довольно неприхотлива. Она обеспечит садовода ранней зеленью с минимальной затратой сил и времени.

Полив

Необходим на более поздних сроках, когда зелень начинает разрастаться. Ранней весной в этой процедуре нет необходимости, поскольку почва хорошо увлажнена за счет талой воды. Поливы проводить по мере высыхания почвенного слоя. Можно использовать капельный полив или орошение. Отзывчив укроп и на опрыскивание по листу.

Подкормка

Укроп способен накапливать минеральные элементы в листовой части, поэтому сильно увлекаться минеральными подкормками не следует. Поскольку вегетационный период растения невелик и составляет до 40 дней, то 1-2 подкормок вполне достаточно.

Максимальная доза на 1 кв. м. составляет:

• 10 г калийной соли;
• 15 г аммиачной селитры;
• 10 г суперфосфата.

Внесение разовое и указанную норму превышать не следует.

Хорошо подойдет подкормка органикой: коровяком или птичьим пометом, которые настаиваются и разводятся в стандартных пропорциях.

Прополка

По мере роста кустиков укропа его могут «забивать» сорняки. Важно следить за их своевременным удалением, иначе веточки пряности вытянутся, она потеряет насыщенный вкус и аромат. Прополка проводится по мере необходимости.

Болезни и вредители

Нежная зелень укропа часто подвергается грибковым инфекциям. При заражении урожай теряется быстро, поэтому важны своевременные обработки. А еще лучше — соблюдать необходимые меры профилактики:

• выбираем для посадки открытый, хорошо проветриваемый участок;
• готовим семена, проводя приемы обеззараживания;
• не высаживаем слишком густо, при необходимости всходы прореживаем;
• сорняки не просто выдергиваем, но и удаляем с участка.

Эти несложные приемы помогут избежать болезней, хотя на практике укроп болеет крайне редко. Из вредителей на укропе может поселиться тля, зонтичная моль и морковная листоблошка.

Сбор и хранение

Для заготовки подходят молодые кустики до 5 см высотой. Их собирают выборочно или убирают всю гряду сразу, если планируется повторный посев. Сушат под навесом, который хорошо проветривается или в духовых шкафах при +30 С. Но лучший способ хранения — это заморозка. Тогда зелень сохраняет цвет, аромат, остается сочной.

Выращивание укропа в Подмосковье под зиму — дело не столь сложное, если подойти к нему с душой. Попробовав новую технологию один раз, вы не сможете от нее отказаться. И свежая, ранняя зелень всегда будет присутствовать на вашем столе.

Когда и как сажать укроп под зиму. Лучший – осенней посадки

Зачем? Потому как он наращивает невероятно мощную ботву, долго не цветет, не идет в стрелки, не формирует зонтиков. А еще он готов к срезке на 10-14 дней раньше, пышно кустится и мороза не боится. Если вы готовы сажать укроп под зиму – сроки посадки, схема и методы, тонкости и нюансы подзимого посева.

Когда и как сажать укроп лучше под зиму: агрономы советуют.

Укроп входит в список пригодных к подзимнему посеву, и виновата не его хладостойкость.

Когда и как сажать укроп под зиму: это важно

Как культура длинного светового дня, укроп формирует генеративные части, то есть зелень, семена, при длине светового дня 10-14 ч. При световом дне свыше 14 ч растения замедляют развитие: длинный день – сигнал к завершению вегетации.

Что это значит? А сажать укроп важно или в ранне-весенние сроки, когда велики риски вымерзания семян, или осенью, когда длина светового дня менее 14 ч. Все просто!

Итого, сажают укроп под зиму вот зачем:

• раннее (на 2 недели) получение зеленой продукции;
• интенсивный рост листьев, мощный куст и длительное отсутствие стрелок, цветения;
• стратификация семян в мерзлом грунте, получающих энергию роста за счет превращения крахмала в сахара и прочие элементы питания зародыша. Попросту говоря, посаженный укроп всходит быстро и растет мощным кустом.
• экономия трудозатрат по весне.

А главное, посадка укропа под зиму задерживает цветение, формирование зонтиков. Нет зонтиков, а есть зелень для срезки!

Есть и недостатки посева осенью:

• повышенный расход семян;
• риск прорастания укропа при оттепелях;
• вероятность гибели всходов от весенних заморозков.

Сроки посадки укропа под зиму

Общие рекомендации при выборе сроков, с третьей декады октября до первой декады ноября – слишком размыты.

Пора сажать укроп при t +2…+4 ^оС, и не выше. Важно ориентироваться на метеорологический прогноз, чтобы исключить последующее потепление.

Слишком ранний посев в теплую влажную погоду не позволит семенам сохраниться до весны. Всходы появятся до наступления холодов и погибнут. Поздняя посадка тоже не выгодна: сложно обрабатывать подмерзшую землю.

В зависимости от региона выделяют следующие сроки осеннего высева:

• для Сибири – вторая половина октября;
• на Урале – конец октября;
• Москва и Подмосковье – первые числа ноября;
• южные регионы – середина ноября и позднее.

Схема посадки семян: на зонтик или на зелень

Важным отличием от весенней посадки является схема и глубина заделки семян. Посевной материал осенью заглубляют на 3-3,5 см, т.е. на 1-1,5 см глубже, чтобы предотвратить его вымерзание.

Грядку рекомендуется мульчировать, чтобы избежать образования корки на поверхности почвы и гниения посевного материала.

Нормы расхода семян при заделке осенью увеличиваются минимум на четверть, чтобы компенсировать порчу посевного материала в зимний период.

Схема посадки зависит от сорта: от диаметра розетки, мощности и высоты, от процента всхожести. Принцип один: чем мощнее и выше куст – тем больше расстояние между рядами при посеве.

Применяют следующие схемы посадки:

• веерный способ – укроп разбрасывают по грядке «веером», без соблюдения рядности;
• ленточный способ (двух-, трех, четырехрядный) – посев в рядках, расстояние между которыми варьируется в зависимости от цели выращивания: на зелень – от 20 до 25-30 см, на зонтик – от 30 см и выше.
• на масштабных площадях используется двухстрочная схема посева 12 + 58, 20 + 60, 25 + 70, широкорядный метод с шириной междурядья 45 см.

При веерном методе, при ковровой загущенной посадке расход семян укропа порядка 1-1.5 г/м2. При ленточном методе – до 1 г м/2.

Правила посева

Стоит придерживаться ряда правил при подготовке почвы и при выборе места посадки.

Выбор места посадки

Предпочтительно выращивание культуры на рыхлых питательных почвах. Тяжелые глинистые грунты плохо сказываются на всхожести семян и качестве зелени. Не рекомендована посадка на сырых и кислых почвах.

Место должно быть хорошо освещенным и проветриваемым. При недостатке солнца укроп прорастет позже, будет склонен к вытягиванию.

Лучшие предшественники для него – огурцы, морковь или капуста. Неудачными предшественниками в севообороте являются схожие пряно-ароматические культуры.

Внесение удобрений

Нетребователен укроп и к питательности почвы. Внести органические либо минеральные подкормки можно как при подготовке грядки, так и в весенний период.

Для полноценного развития культуре необходимы:

• фосфор – до 30 г на м2 грядки в составе комплексного удобрения;
• калий – до 10 г калийной соли на м2;
• перегной – 3-5 кг/м2.

Важно не перекормить растения азотом: корнеплоды, травы и многие культуры не переносят его избыток. Герой нашего рассказа и вовсе не требователен. А вот на минеральный комплекс с упором на калий, фосфор плюс микроэлементы – на них культура весьма отзывчива.

Выбор сорта и подготовка семянодготовка семян

Укроп под зиму сажают для ранней зелени, но учитывая его требовательность к длине светового дня, выбирают при подзимой посадке средне-ранние, средние и поздние сорта.

Для этого лучше выбирать несколько сортов разного срока созревания:

• раннего;
• среднего;
• позднего.

Из поздних кустовых поздних сортов – Аллигатор, Дукат,Буян, Поздние сорта – Кибрай, Анна, Борей, среднего срока созревания – Салют, Ханак, Амазон, Зонтик, ранние – Грибовский, Дальний, Гренадер, Редут.

Такой подбор позволит без перерыва и в течение длительного срока получить листовую продукцию высокого качества.

Осенью не требуется проводить предпосевную обработку материала, замачивание в воде или стимуляторах: это вызовет его скорое прорастание.

Этапы посева

1. Выбор подходящего места.
2. Подготовка почвы – заправка, рыхление, выравнивание.
3. Формирование рядов на глубину 3-4 см.
4. Посев семян – равномерное распределение семян по ряду или по поверхности почвы.
5. Заделка – семена присыпают землей.
6. Мульчирование опилками или сеном позволяет предотвратить пересыхание и промерзание почвы.

Полив после посева не рекомендован: почва уже напитана влагой, да и оттепель может спровоцировать прорастание влажных семян.

А это интересно:

• Как и когда сажать хрен под зиму: метод, который не подводит
• Посадка свеклы под зиму: 5 причин не сажать, сроки и правила
• Время сажать петрушку под зиму: когда, как и зачем – тонкости озимой посадки

Подзимый сев имеет свои преимущества и минусы. Сажать укроп под зиму или нет – выбирает каждый садовод самостоятельно, взвешивая риски, ориентируясь на цели и сроки получения будущего урожая. А он будет непременно добрым: удачного осеннего сева, снежной зимы и доброго урожая!

Как выращивать укроп и ухаживать за ним

К

Мари Яннотти

Marie Iannotti

Marie Iannotti – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и ​​​​журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 01.04.22

Рассмотрено

Дебра ЛаГаттута

Рассмотрено
Дебра ЛаГаттута

Дебра ЛаГаттута — специалист по садоводству с тридцатилетним опытом выращивания многолетних и цветущих растений, контейнерного садоводства и выращивания овощей на приподнятых грядках. Она является главным садовником и ведущим садовником в программе Plant-A-Row, которая предлагает местным продовольственным банкам тысячи фунтов органически выращенных овощей. Дебра является членом Наблюдательного совета по садоводству и уходу за растениями.

Узнайте больше о The Spruce’s
Наблюдательный совет

Ель / Кара Райли

В этой статье

• Посадка

• Уход

• Типы

• Выращивание из семян

• Распространенные вредители и болезни

Укроп — это кулинарная приправа с характерным вкусом, нечто среднее между сельдереем и фенхелем. Уроженец Европы и Азии, укроп играет большую роль в приправе к маринованным продуктам, которые будут храниться в банках или консервах на зиму. Кроме того, как листья, так и семена используются для приправы различных блюд.

Перистая листва укропа может быть довольно декоративной, что делает его прекрасным дополнением к клумбам, где он будет привлекать опылителей и бабочек, особенно восточную бабочку-парусник. Он хорошо сочетается с другими растениями, независимо от того, используется ли он как листва или как яркое пятно цвета — просто не забудьте контролировать его самосев, срезая цветочные головки до того, как они попадут в семена.

Несмотря на нежный внешний вид, укроп на самом деле довольно морозостойкое растение. Его лучше всего сеять из семян ранней весной, после того, как минует вероятность заморозков, и он будет быстро расти, а всходы появятся примерно через десять дней. Взрослые растения многоветвистые и прямостоячие с мелкорассеченными листьями. Широкие, плоские цветы могут утяжелить верхушку растения и заставить его наклоняться. Все растение очень ароматное — листья и семена чаще всего считаются приправами, но цветы также съедобны.

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Как сажать укроп

Хотя саженцы в горшках доступны, обычно лучше всего сеять семена укропа прямо в саду, потому что у него длинный стержневой корень, который не любит, когда его беспокоят. Лучше всего он прорастает при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Всходы появятся через 10–14 дней, а для продолжения сбора урожая можно подсевать дополнительные семена каждые две недели.

Укроп — незаменимое растение для кулинаров-огородников. Вы можете собрать листья в любое время, хотя укроп обычно цветет примерно через восемь недель после посева. Как только цветы развиваются, растения перестают производить листву и сосредотачиваются на развитии семян. Семена можно собирать, когда они начинают буреть. Внимательно следите, иначе они разойдутся сами по себе. Их можно использовать свежими или хранить в холодильнике в течение двух-трех недель. Укроп можно заморозить или высушить для последующего использования в хлебе, салатах, супах и соусах для вечеринок, а также в картофеле, лососе и других рыбных блюдах, а также в баранине и многих овощах, включая горох, свеклу и спаржу.

Уход за укропом

Легкий

Сажайте укроп в саду, где ежедневно не менее шести-восьми часов попадает солнечный свет. Если вы живете в особенно жарком климате, летом хорошо и ценится немного полуденной тени.

Почва

Растения укропа предпочитают богатую, рыхлую и хорошо дренированную почву. Укроп не требователен к рН почвы, но лучше всего растет в слабокислой почве. Имейте в виду, что растения укропа имеют стержневой корень (центральный доминирующий корень, от которого растут более мелкие корни), поэтому уплотненная почва может стать проблемой. Поскольку укроп может самосев, важно, чтобы вы либо посадили его в месте, где ему разрешено бродить, либо где вы можете собрать его до того, как он пойдет в семена.

Вода

Держите растение укропа постоянно влажным, не допуская переувлажнения или намокания почвы. Почва никогда не должна полностью высыхать между поливами, потому что это может привести к тому, что растение преждевременно даст семена.

Температура и влажность

Растения укропа очень морозоустойчивы и могут переносить понижение температуры до 25 градусов по Фаренгейту. При этом оптимальная температура для вашего растения укропа — это когда температура почвы составляет около 70 градусов по Фаренгейту, что происходит поздней весной и летом в большинстве зон устойчивости USDA. У укропа нет особых требований к влажности.

Удобрение

Подобно большинству трав, укроп не является тяжелым кормом. Если почва вашего сада богата органическими веществами, ваш укроп не требует дополнительных удобрений. Поддерживая почву слегка бедной, вы получите больше ароматных растений.

Виды укропа

Вот несколько распространенных разновидностей укропа, в том числе карликовые, которые лучше подходят для выращивания в контейнерах.

• ‘Дукат’ : Стандартный сорт, популярен благодаря обильным листьям.
• ‘Папоротник’ : Карликовый сорт (менее 18 дюймов), идеален для контейнеров.
• ‘Long Island Mammoth’ : Этот сорт чаще всего выращивается в коммерческих целях и подходит для сбора как семян, так и листьев.
• ‘Mammoth’ : Особенно высокий сорт (36 дюймов и более) с привлекательными, мелко нарезанными листьями.

Как вырастить укроп из семян

Высевайте семена укропа непосредственно после того, как весной миновала угроза заморозков, или посадите семена в помещении примерно за четыре-шесть недель до посадки на открытом воздухе. Не ждите слишком долго, чтобы пересадить рассаду, потому что ее стержневая корневая система делает их несчастными при выращивании в маленьких горшках.

Посадите рассаду примерно на один дюйм глубиной, располагая их на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга. Укроп хорошо реагирует на прищипывание растущего кончика — прищипывание делает растение более густым, поэтому часто прищипывайте и используйте укроп.

Распространенные вредители и болезни растений

Не пугайтесь, если увидите одну или несколько желтых, зеленых и черных гусениц, поедающих ваш укроп. Вероятно, это восточная черная гусеница-парусник: взрослые самки откладывают яйца на растения укропа, давая птенцам готовый источник пищи. Укроп — их любимая еда, как и другие представители семейства морковных. Гусеницы не задержатся надолго, поэтому вместо того, чтобы бороться за то, чтобы избавить ваш сад от них, просто посадите немного укропа, чтобы поделиться им.

В остальном укроп практически без проблем. На самом деле, он привлекает в ваш сад полезных насекомых — златоглазки и сирфиды будут питаться пыльцой растений и откладывать рядом яйца. Личинки, в свою очередь, питаются тлей, которая может вызвать проблемы у многих растений.

Источники статьи

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Tamu.Edu , https://agrilifeextension.tamu.edu/wp-content/uploads/2014/09/how-to-grow-dill.pdf

Как выращивать укроп в помещении

Интенсивный аромат укропа ( Anethumgraveolens ) сделал его важным кулинарным ресурсом благодаря его семенам и листьям, известным как укроп, которые используются во многих блюдах, особенно в средиземноморской кухне.

Если вы хотите превратить огурцы в маринованные огурцы, испечь вкусный хлеб или приготовить сытные супы или тушеные блюда, всегда лучше иметь под рукой свежий укроп, чем покупать сушеный укроп с рынка.

Эти неприхотливые растения в настоящее время обычно выращивают в огородах и комнатных садах с травами, чтобы обеспечить свежей зеленью по требованию.

№

Чтобы вырастить укроп в помещении, посейте семена в глубокий неглазурованный терракотовый контейнер, наполненный грунтом или кокосовой стружкой. Для оптимального роста растениям необходимо минимум 6 часов прямого солнечного света в день и температура от 65 до 75°F.

Принадлежности для выращивания

Как и большинство других трав, выращивание укропа в помещении легко, просто и не требует специального оборудования.

На что обратить внимание при посадке:

• Используйте контейнеры подходящего размера.
• Найдите высококачественную почву для горшков, соответствующую вашим потребностям.
• Убедитесь, что выбранный вами сорт семян хорошо подходит для выращивания в помещении.

Контейнеры

У укропа есть длинный стержневой корень, который закрепляется в почве. Чтобы приспособиться к росту корней, выберите контейнеры не менее 12 дюймов в глубину и не менее 6-8 дюймов в диаметре. Если в вашем горшке недостаточно дренажных отверстий на дне, используйте дрель (или аналогичный инструмент), чтобы сделать их, чтобы лишняя вода могла стекать с почвы.

Для таких глубоких корней мы выбираем 12-дюймовый глиняный горшок с блюдцем. Вы можете купить его на Amazon здесь.

Если вы не знаете, как выбрать лучший горшок для контейнерного садоводства, прочтите наше полезное руководство здесь.

Среда для выращивания

Кокосовая койра и богатая почва — два наиболее распространенных варианта выращивания в помещении. Они оба легкие, с хорошей влагоемкостью и способностью удерживать питательные вещества.

• Кокосовая койра хорошо пропускает воду, но при этом обладает отличной водоудерживающей способностью, удерживая в 8-10 раз больше своего веса. Он состоит из коричневых и белых волокон, находящихся между скорлупой и внешней оболочкой кокосового семени, и популярен в гидропонике и домашнем садоводстве.
• Горшечная почва представляет собой комбинацию «беспочвенных» материалов, состоящих из торфяного мха или кокосовой койры, сосновой коры, перлита и вермикулита.

Если вы хотите сэкономить время, наша почва для горшечных растений производится компанией Fox Farm. Прочитайте отзывы и купите почву Fox Farm здесь, на Amazon.

Для получения дополнительной информации о средах для выращивания ознакомьтесь с нашим полным справочником по почвам здесь.

Семена

Укроп лучше всего растет, если его посадить из семян, а не пытаться пересадить купленные растения в контейнеры. Семена доступны для покупки в нескольких вариантах, каждый из которых имеет характеристики, отличающие их друг от друга.

• Букет — наиболее часто выращиваемый сорт укропа, который широко используется для засолки, хотя он хорошо подходит для любого рецепта, в котором используются либо листья, либо семена укропа.
• Fernleaf и Dukat — компактные/карликовые сорта, достигающие высоты 18 дюймов и 3 фута соответственно; они оба популярны для выращивания укропа в контейнерах.

Инструкции по посадке полноразмерных растений

Укроп лучше всего растет в контейнерах при более низких температурах, даже при выращивании в помещении. Посадка укропа с октября до ранней весны обычно обеспечивает идеальные всходы и рост растений.

1. Заполните выбранные контейнеры предварительно увлажненной почвой, слегка утрамбовав ее, чтобы удалить большие воздушные карманы. Это предотвратит оседание почвы в горшке со временем.
2. Разбросайте семена по поверхности горшечной почвы, а затем засыпьте небольшим количеством горшечной почвы или посейте их прямо в почву не глубже ¼ дюйма. Расстояние между семенами должно быть не менее 4 см.
3. Держите почву в горшке слегка влажной, опрыскивая ее из пульверизатора, и поместите в место, где контейнер не будет трогать до тех пор, пока семена не прорастут.
4. После того, как растения прорастут и достигнут пары дюймов в высоту, тонкие сеянцы на расстоянии 9-12 дюймов друг от друга. Каждое растение укропа дает большие листья и семена; В большинстве случаев достаточно 1-2 растений на семью.

Выращивание укропа в качестве микрозелени

Даже лучшие садоводы иногда борются с плохим ростом растений или растениями, которые не растут. В этом случае выгодно попробовать выращивать укроп в помещении в качестве микрозелени.

1. Наполните небольшой поднос (максимум 4×4 или 5×5 дюймов) предварительно замоченной кокосовой койрой.
2. Рассыпьте 1-2 чайные ложки незамоченных семян укропа поверх среды для выращивания.
3. Аккуратно вдавите семена в почву, не накрывая их.
4. Распылите из пульверизатора.
5. Поместите лоток в место с температурой 70-72°F. Держите семена открытыми и влажными, опрыскивая их из пульверизатора, если требуется вода.

Микрозелень следует собирать после появления всходов семян, но до образования первых настоящих листьев. При выращивании в виде микрозелени укроп готов к уборке примерно через 14 дней после прорастания, когда его высота составляет около 1-2 дюймов.

Чтобы узнать все о микрозелени и способах ее выращивания, ознакомьтесь с нашей подробной статьей «Микрозелень 101» здесь.

Путеводитель по травам для энтузиастов

Мы с гордостью представляем нашу новую электронную книгу «Справочник по травам для энтузиастов»! Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании и уходе за травами в помещении, включая подробные информационные карты для 35 наиболее часто выращиваемых трав.

Нажмите на ссылку ниже, чтобы узнать больше!

Подробнее

Условия выращивания в помещении

При выращивании укропа в помещении важно обеспечить растениям необходимое количество солнечного света и правильную температуру окружающей среды. Оптимальные условия выращивания дают сильные, энергичные растения и желаемый рост.

Солнечный свет

Укроп предпочитает солнечные условия при выращивании на открытом воздухе; комнатные растения лучше всего растут, если их поместить в место, которое получает не менее 6 часов прямого солнечного света.

Если у вас нет окна, обеспечивающего 6 часов солнечного света, обеспечьте 12 часов дополнительного освещения лампами накаливания, люминесцентными или светодиодными лампами для выращивания.

Если вы ищете хорошее дополнительное освещение для выращивания, мы рекомендуем его, который вы можете найти на Amazon.

Температура

Укроп классифицируется как холодостойкая трава, для выращивания которой требуется температура окружающей среды выше 60°F, предпочитая диапазон от 65 до 75°F.

Избегайте размещения контейнеров слишком близко к окнам из-за холодного воздуха и в других местах, где они подвергаются сквозняку от дверей или вентиляционных отверстий. Экстремальные колебания температуры вызывают внутренние напряжения, классифицируемые как стресс от замораживания (возникающий при температурах ниже точки замерзания), стресс от замерзания (возникающий при низких температурах выше точки замерзания) или стресс от высокой температуры ^[1] , все из которых препятствуют росту растений и урожайности.

Как ухаживать за укропом

Укроп — это легко выращиваемое растение, из которого можно получить зрелые, урожайные растения за относительно короткое время. Базовый уход за растениями имитирует уход за большинством других трав.

• Дайте почве высохнуть на глубину 1-2 дюйма, а затем поливайте, пока почва не станет полностью увлажненной и лишняя вода не стечет со дна горшка. Простой способ проверить влажность почвы — воткнуть палец в почву, чтобы увидеть, насколько она сухая. Укроп не хочет, чтобы его почва была все время влажной.
• Растения укропа не нуждаются в больших дозах удобрений, так как это влияет на вкус листьев и семян. При выращивании укропа в закрытом грунте вносите удобрение в половинной концентрации каждые 4-6 недель.
• Ставьте на колья растения, чтобы обеспечить дополнительную поддержку, когда они вырастут, чтобы они не качались и не падали. Вы также можете отщипнуть верхушки растений, чтобы они росли наружу, а не вверх, создавая более густые растения. ^[2]

Сбор листьев и семян укропа

• Соберите листья укропа через 6–8 недель после посева семян, как только начнут формироваться головки укропа.
• Семена готовы к сбору немного раньше, чем они созреют и приобретут желтовато-коричневый цвет.

Часто задаваемые вопросы

Легко ли выращивать укроп в контейнерах?

Укроп очень легко выращивать в контейнерах, если выбранный контейнер достаточно глубок для основного корня растения и растение получает много солнечного света. Ему нужно не менее 6 часов прямого солнца каждый день и ему нравится температура от 65 до 75F. Поливайте, когда верхний слой почвы подсохнет.

Нужно ли замачивать семена укропа перед посадкой?

Нет необходимости замачивать семена укропа перед посадкой, но это полезно для прорастания, поскольку смягчает семенную оболочку. Чтобы ускорить прорастание, замочите семена в пресной воде на 12–24 часа перед посадкой, но не более чем на 48 часов.

Как сушить семена укропа?

Срежьте с растения семенные головки и положите их в бумажный пакет, чтобы высушить семена укропа. Поместите пакет в теплое сухое место на неделю или больше. Избегайте мест с высокой влажностью или пластиковых пакетов, так как они способствуют росту плесени.

1. Жробек-Сокольник Анна. 2012. «Температурный стресс и реакция растений». В «Адаптация к окружающей среде и стрессоустойчивость растений в эпоху изменения климата» , под редакцией Парваиза Ахмада и Прасада Маджети Нарасимха Вара, 113–34. Нью-Йорк: Спрингер Нью-Йорк.