Шалфей лекарственные растения: польза и вред здоровью мужчин, женщин, детей, фото и описание травы

Шалфей — древнее лекарственное растение Ближнего Востока.

Лекарственный шалфей

Одна из десятков разновидностей шалфея, которое относится к семейству мятных. 24 вида шалфея естественным образом растут в Израиле и считаются старейшими лекарственными растениями на Ближнем Востоке. Существуют исторические свидетельства способов использования шалфея тысячи лет тому назад.
Шалфей используется как очень важное и очень популярное лекарственное растение в натуральной медицине из-за его разнообразных способностей для лечения различных заболеваний, но он также имеет и другие применения. Первое и самое известное его использование – это то, что многие из нас знакомы с шалфеем как с пряностью, которая растет во дворах и горшках в тысячах домов в Израиле, на наших балконах и в садах. Помимо того, что он является обычным ингредиентом многих биодобавок, он также используется в декоративных целях, и, что также важно, он играет важную роль в качестве мистического растения в различных верованиях.

 

История шалфея

Лекарственный шалфей использовался как лечебное растение на протяжении тысячелетий, и его использование описано во многих исторических документах. Есть одно упоминание о мудреце, например, в Вавилонском Талмуде в Шабате 109 упоминается мудрец. Еще в древние времена было признано, что люди знали, что шалфей помогает при инфекциях и чрезмерном потоотделении, и существуют исторические свидетельства рецептов мазей или настоев с его листьями.
В последние десятилетия, с развитием натуральной медицины, а также натуральной медицины, развитой в западном мире, лечебный шалфей стал одним из основных и наиболее часто используемых растений, используемых в составе современных биодобавок, включая уникальные биодобавки. Эти диетические добавки с шалфеем помогают решить множество медицинских проблем. В то же время многие до сих пор используют шалфей, который также очень популярен как настойка (комбинация экстракта растения и спирта) или как настой из его листьев.

 

Лечебные свойства шалфея

Из-за своих разнообразных качеств и способностей решать самые разные медицинские проблемы, шалфей очень популярен и распространен в мире. Популярность и распространенность шалфея в биодобавках и других природных средствах объясняется его разнообразными качествами и способностями, помогающими решать самые разные медицинские проблемы.
Согласно натуральной медицине, использование листьев растения может помочь дезинфицировать раны, облегчить различные женские проблемы, вылечить боль в горле и отвести мокроту, а также снизить температуру тела. Кроме того, новые исследования показали, что это растение помогает при лечении различных проблем с пищеварением, а лабораторный эксперимент показал, что шалфей может быть эффективным противовоспалительным средством.
Поскольку шалфей известен как растение, обезвоживающее организм, его не рекомендуется кормящим женщинам (если они не хотят прекратить грудное вскармливание) и беременным.

Шалфея: инструкция, цена, аналоги | Компендиум — справочник лекарственных препаратов

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) ― травянистое растение или многолетний полукустарник, относится к роду Шалфей (Salvia), семейству Яснотковые (Labiatae/Lamiaceae). Шалфей ― самый большой род этого семейства и включает около 900 видов. Родиной S. officinalis являются Ближний Восток и Средиземноморье. Сегодня это растение широко распространено во всем мире, особенно в Европе и Северной Америке (Bisset N.G. et al., 2001; Miura K. et al., 2001). В народной медицине Азии и Латинской Америки он применяется для лечения различных заболеваний, включая судороги, язвы, подагру, различного рода воспаления, головокружение, тремор, паралич, диарею и гипергликемию (Zargari A., 1990; Garcia C.S.C., 2016). В традиционной медицине Европы S. officinalis применяется для лечения легкой диспепсии (такой как изжога и вздутие живота), чрезмерного потоотделения, возрастных когнитивных расстройств и воспалений полости рта и горла, заболеваний кожи (Perry E.K. et al., 1999; Adams M. et al., 2007).

В последние годы было проведено множество исследований спектра применения шалфея лекарственного и поиска новых направлений использования этого растения. В результате исследований был выявлен широкий спектр фармакологической активности, включая противоопухолевые, противовоспалительные, антиноцицептивные, антиоксидантные, антимикробные, антимутагенные, антидементные, гипогликемические и гиполипидемические эффекты.  

Биоактивные соединения шалфея лекарственного

Основные фитохимические вещества в цветках, листьях и стебле S. officinalis хорошо идентифицированы. Идентифицирован широкий спектр компонентов, который включает алкалоиды, углеводы, жирные кислоты, гликозидные производные (например сердечные гликозиды, флавоноидные гликозиды, сапонины), фенольные соединения (например кумарины, флавоноиды, дубильные вещества), полиацетилены, стероиды, терпены/терпеноиды (например монотерпеноиды, дитерпеноиды, тритерпеноиды, сесквитерпеноиды) и воски (Badiee P. et al., 2012). Большинство фитохимических веществ шалфея лекарственного были выделены из его эфирного масла, спиртового экстракта, водного экстракта, бутанольной фракции. В эфирном масле, извлеченном из надземных частей S. officinalis, было идентифицировано более 120 компонентов. Основные компоненты масла включают борнеол, камфару, кариофиллен, цинеол, гумулен, пинен и туйон (монотерпин) (Hayouni E.A. et al., 2008). Спиртовые и водные экстракты S.  оfficinalis богаты флавоноидами, особенно розмариновой кислотой и лютеолин-7-глюкозидом. Также фенольные кислоты, такие как кофейная кислота и 3-кафеоилхиновая кислота, были выявлены в метанольном экстракте S. officinalis (Lima C.F. et al., 2007). Некоторые флавоноиды, такие как хлорогеновая кислота, эллаговая кислота, эпикатецин, галлат эпигаллокатехина, кверцетин, розмариновая кислота, рутин и лютеолин-7-глюкозид, а также были идентифицированы несколько летучих компонентов, таких как борнеол, цинеол, камфора и туйон, (Lima C.F. et al., 2005). Розмариновая кислота и эллаговая кислота являются наиболее распространенными флавоноидами в экстракте шалфея лекарственного, за которыми следуют рутин, хлорогеновая кислота и кверцетин (Hernandez-Saavedra D. et al., 2016). Наиболее распространенными углеводами, содержащимися в этом растении, являются арабиноза, галактоза, глюкоза, манноза, ксилоза, уроновые (монокарбоновые) кислоты и рамноза (Capek P. et al., 2004).

Сравнивали состав фитохимических веществ в цветах, листьях и стебле шалфея лекарственного. Например линалоол является наиболее распространенным фитохимическим соединением стебля растения. Цветы же содержат самый высокий уровень α-пинена и цинеола; а борнилацетат, камфен, камфора, гумулен, лимонен и туйон являются наиболее распространенными фитохимическими веществами листьев шалфея (Veličković D.T.et al., 2003). Однако следует учитывать, что химический состав S. officinalis будет варьировать в зависимости от условий окружающей среды, таких как климат, наличие воды и высота над уровнем моря (Russo A. et al., 2013). 

Противораковое действие шалфея лекарственного

Потенциальная противоопухолевая активность шалфея лекарственного была изучена на нескольких линиях раковых клеток и на животных моделях рака. Сообщалось, что применение шалфея в виде отвара предотвращало фазу инициации канцерогенеза толстой кишки (Pedro D.F. et al., 2016). Экстракты этого растения оказывали проапоптотическое и ингибирующее рост действие на клетки линии рака молочной железы, аденокарциномы шейки матки, колоректального рака, инсулиномы, карциномы гортани, карциномы легких, меланомы и плоскоклеточного рака слизистой оболочки полости рта (Jedinák A. et al., 2006). Помимо антипролиферативного действия, для S. officinalis характерно антиангиогенное действие (Keshavarz M., et al., 2010). Экстракт S. officinalis стимулирует высвобождение макрофага TNF-alpha, что, в свою очередь, повышает высвобождение оксида азота, следовательно, увеличивается выраженность его цитотоксического эффекта (Kontogianni V.G. et al., 2013). Эти эффекты могут быть связаны с наличием нескольких цитотоксических и противоопухолевых соединений в шалфее лекарственном. Показано, что среди терпенов и терпеноидов, выделенных из S. officinalis, кариофиллен и α-гумулен ингибируют рост опухолевых клеток рака молочной железы и колоректального рака (El Hadri A. et al., 2010). Маноол, дитерпен оказывают селективное цитотоксическое действие на аденокарциному шейки матки и глиобластому (de Oliveira P.F. et al., 2016). Среди флавоноидов розмариновая кислота широко изучена на предмет ее противоракового действия. Она ингибирует рост различных раковых клеток человека, включая аденокарциному молочной железы, рак толстой кишки, хронический миелоидный лейкоз, рак предстательной железы, гепатоцеллюлярный рак и мелкоклеточный рак легкого (Xavier C. P. et al., 2009; Yesil-Celiktas O. et al., 2010). Противоопухолевые эффекты этого флавоноида, по-видимому, связаны, по крайней мере частично, с ингибированием пути митогенактивируемой протеинкиназы/внеклеточной сигнальной киназы, подавлением активных форм кислорода (АФК) и фактора NF-κB, и снижением экспрессии провоспалительного цитокина ЦОГ-2 (Scheckel K.A. et al., 2008; Moon D.O. et al., 2010).

Антиоксидантная активность активных веществ, входящих в состав шалфея лекарственного

Оксидативный стресс играет важную роль в возникновении и развитии некоторых заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и неврологические заболевания (Carvalho A.N. et al., 2016). Усиление оксидативного стресса происходит, когда генерация АФК митохондриальной электронно-транспортной цепью, НАДФН-оксидазой, несвязанным синтезом оксида азота и ксантиноксидазой превышает потенциал антиоксидантной защиты (Li H. et al., 2013). Природные антиоксиданты защищают клетки от АФК при избыточной продукции и, следовательно, могут противодействовать повреждению тканей, вызванному оксидативным стрессом. Данные нескольких исследований свидетельствуют о том, что S. officinalis обладает мощным антиоксидантными свойствами. В одном из исследований, проведенном на крысах, животным давали водный экстракт шалфея, что повышало устойчивость гепатоцитов крыс к оксидативному стрессу (Horváthová E. et al., 2016). Активные вещества, входящие в состав экстракта шалфея, защищали ДНК гепатоцитов от повреждения, вызванного диметоксинафтохиноном и перекисью водорода, за счет повышения активности глутатионпероксидазы (Kozics K. et al., 2013). Наиболее эффективными антиоксидантными компонентами S. officinalis являются карнозол, розмариновая кислота и карнозная кислота, далее по своей эффективности следуют кофейная кислота, розманол, розмадиал, генкванин и цирсимаритин (Cuvelier M.E. et al., 1996). Эффект поглощения свободных радикалов карнозолом приравнивается к аналогичному действию α-токоферола (Miura K. et al., 2002; Dianat M. et al., 2014). Активность производных розмариновой кислоты по выведению супероксида в 15–20 раз выше, чем у тролокса, синтетического водорастворимого витамина Е. Другие же флавоноиды S. officinalis, в частности кверцетин и рутин, проявляют сильную антиоксидантную активность (Azevedo M.I. et al., 2013). 

Противовоспалительные и антиноцицептивные свойства шалфея

Воспаление и боль являются двумя основными симптомами, возникающими в ответ на повреждение ткани. Применение НПВП по-прежнему является золотым стандартом в терапии воспалительных заболеваний. Однако клиническое применение этих препаратов сопровождается неблагоприятными побочными эффектами, такими как осложнения со стороны ЖКТ, сердечно-сосудистой системы (Brune K. et al., 2015). Таким образом, поиск новых противовоспалительных и антиноцицептивных агентов с меньшим количеством побочных реакций остается привлекательной темой. В результате исследований было установлено, что S. officinalis обладает противовоспалительными и антиноцицептивными свойствами (Abad N.A.A. et al., 2011). Например, было установлено, что это растение помогает контролировать нейропатическую боль при периферической нейропатии, вызванной химиотерапией (Abad N. A.A. et al., 2011). Было выявлено, что при применении хлороформа в качестве эстрагента данный экстракт обладает более выраженным противовоспалительным свойством, в то время как метанольный экстракт и эфирное масло демонстрируют низкое воздействие (Baricevic D. et al., 2001). Флавоноиды и терпены являются соединениями, которые, скорее всего, способствуют противовоспалительным и антиноцицептивным действиям травы (Azevedo M.I. et al., 2013; Mansourabadi A.M. et al., 2015). А.М. Мансурабади (A.M. Mansourabadi) и соавторы установили, что флавоноиды, экстрагированные из шалфея лекарственного, уменьшали выраженность воспаления и вызывали дозозависимый анальгетический эффект (Mansourabadi A.M. et al., 2015). Н. Осакабе (N. Osakabe) и соавторы установили, что местное применение розмариновой кислоты ингибирует воспаление эпидермиса (Osakabe N. et al., 2004). Маноол, карнозол и урсоловая кислота относятся к терпенам/терпеноидам с противовоспалительным потенциалом (Nicolella H. et al., 2015). Противовоспалительное действие урсоловой кислоты в 2 раза сильнее, чем у индометацина (Baricevic D. et al., 2001). Это действие компонентов S. officinalis может быть причиной его антиноцицептивного эффекта у пациентов с фарингитом (Hubbert M. et al., 2006). 

Антисептические эффекты шалфея

Результаты некоторых исследований подтверждают антимикробные эффекты шалфея лекарственного. Эфирное масло и этанольный экстракт S. officinalis оказывают сильное бактерицидное и бактериостатическое действие, влияя как на грамположительные, так и на грамотрицательные бактерии. Среди грамположительных патогенов Bacillus cereus, Bacillus megaterium, Bacillus subtilis, Enterococcus faecalis, Listeria monocytogenes и Staphylococcus epidermidis, которые демонстрируют высокую чувствительность к S. officinalis (Bozin B. et al., 2007; Delamare A.P.L.et al., 2007). Эффекты S. officinalis на грамотрицательные бактерии зависит от типа применяемого экстракта. В то время как эфирное масло из шалфея оказывает значительное ингибирующее действие на рост Aeromonashydrophila, Aeromonassobria, кишечной палочки, клебсиеллы окситока, клебсиеллы пневмонии, Pseudomonas morgana, Salmonella anatum, Salmonella enteritidis, сальмонеллы брюшного тифа и Shigellasonei, а этанольный экстракт эффективен в отношении E. coli, Pseudomonas aeruginosa и S. enteritidis (Delamare A.P.L. et al., 2007).

Кроме антибактериального эффекта, шалфей лекарственный оказывает противогрибковое, противовирусное и противомалярийное действие (Carta C. et al., 1996). Противогрибковая активность отмечена в отношении Botrytis cinerea, Candida glabrata, Candida albicans, Candida krusei и Candida parapsilosis (Carta C. et al., 1996). Антимикробные эффекты S. officinalis приписываются терпенам и терпеноидным соединениям этого растения. Было установлено, что камфора, туйон и 1,8-цинеол оказывают антибактериальное действие (Delamare A.P.L. et al., 2007). Кроме этого, олеаноловая кислота и урсоловая кислота, два тритерпеноида S. officinalis, оказывают ингибирующее действие на рост бактерий со множественной лекарственной устойчивостью (Horiuchi K. et al., 2007). Карнозол, дитерпеноид, карнозная кислота усиливают действие аминогликозидов на метициллин-резистентный S. aureus (Horiuchi K. et al., 2007). Противовирусная активность S. officinalis, скорее всего, опосредована сафифинолидом, который выявляют в его надземных частях (Tada M. et al., 1994). 

Когнитивные и улучшающие память эффекты

Клинические исследования подтверждают результаты исследований на животных, в результате которых было установлено, что S. officinalis улучшает когнитивные функции как у здоровых участников, так и у пациентов с когнитивными нарушениями или деменцией (Miroddi M. et al., 2014). Л. Мос (L. Moss) и соавторы установили, что аромат эфирного масла S. officinalis может улучшить память у здоровых взрослых (Moss L. et al., 2010; Moss M. et al., 2014). Кроме того, А.Б. Шоли (A.B. Scholey) и соавторы продемонстрировали, что этанольный экстракт этого растения улучшает память и внимание у здоровых лиц пожилого возраста (Scholey A.B. et al., 2008). Результаты рандомизированного контролируемого исследования, проведенного Ахондзадем (Akhondzadeh S.) и соавторами, продемонстрировали, что 4-месячное лечение водно-спиртовым экстрактом S. officinalis улучшает когнитивные функции у пациентов с болезнью Альцгеймера легкой и средней степени тяжести (Akhondzadeh S. et al., 2003).

Что же касается механизмов, ответственных за когнитивное и усиливающее память действие шалфея, было предложено потенциальное взаимодействие с холинергической системой. М. Эйди (M. Eidi) и соавторы установили, что активация мускариновых и никотиновых рецепторов пилокарпином и никотином соответственно усиливает эффекты S. officinalis, улучшающие память. С другой стороны, блокада мускариновых и никотиновых рецепторов скополамином и мекамиламином соответственно ослабляют этот эффект (Eidi M. et al., 2006). Кроме того, сообщалось, что S. officinalis ингибирует активность ацетилхолинэстеразы (Kennedy D.O. et al., 2006; Russo P. et al., 2013). Сегодня ингибиторы ацетилхолинэстеразы являются ведущими препаратами при болезни Альцгеймера и S. officinalis может быть растением, экстракт которого будут применять для разработки лекарственных средств в терапии этого заболевания.

Выводы

Сегодня во всем мире существует большой интерес к препаратам, основой которых является лекарственное растительное сырье. Поэтому с лекарственными растениями проводятся многочисленные доклинические и клинические исследования, и существует необходимость в обновлении и интеграции результатов. На основании имеющейся в литературе информации были сделаны выводы, что шалфей лекарственный оказывает противоопухолевое, противовоспалительное, антиноцицептивное, антиоксидантное, антимикробное, гипогликемическое, гиполипидемическое и улучшающее память действие. Эффективность S. оfficinalis в качестве антиноцицептивного, гиполипидемического и улучшающего память лекарственного средства была подтверждена клиническими исследованиями. Однако необходимы дальнейшие исследования для понимания механизмов действия активных веществ этого растения (Ahmad Ghorbani A., Esmaeilizadeh M., 2017).

Шалфей — Американский ботанический совет

Шалфей, также известный как шалфей обыкновенный или шалфей садовый, представляет собой многолетнее растение, вырастающее до 3 футов в высоту с сине-фиолетовыми цветками летом. 1,2 Шалфей лекарственный возник в Юго-Восточной Европе на территории, которая сейчас известна как Албания и Босния. 3 Сегодня, несмотря на выращивание в некоторых европейских странах (например, в Албании, Болгарии, Хорватии, Германии, Польше, Румынии, Сербии и Черногории и Испании) и США, более половины мировых запасов по-прежнему собирается в дикой природе (в основном в Албании, Боснии и Герцеговине, Хорватии, Сербии и Черногории), причем все большее количество собирается в дикой природе в соответствии с органической сертификацией. 4-10

Листья шалфея жуют целиком; высушивают и измельчают в порошок; готовят в виде жидкого экстракта, настойки или эфирного масла; или прессованные свежие для сока. 3 Род Salvia довольно большой, включает сотни видов, не рассматриваемых в данном профиле, которые широко используются в традиционной медицине в тех регионах, где они произрастают. 11 Помимо S. officinalis , наиболее заметными из них являются корень китайского шалфея ( дан шэнь ; S. miltiorrhiza ) и листьев S. divinorum , известный галлюциноген из Мексики. 11

Историческое и культурное значение

Название рода Salvia происходит от латинского salvere , что означает «спасать», возможно, имея в виду целебные свойства растений этого рода. 3,12 Шалфей лекарственный использовался в лечебных целях древними обществами в Греции, Египте и Риме. 3 Традиционно его использовали для повышения фертильности, остановки кровотечения, заживления мелких кожных ран, лечения осиплости голоса или кашля и улучшения памяти. 3 Английский травник Джон Джерард (1545–1607) утверждал, что шалфей (обычно чай из листьев) полезен для головы, мозга и памяти, 13 , а врач и травник Николас Калпепер (1616–1654) ) также думал, что это улучшает память. 14

В Индии листья шалфея также использовались для лечения кишечных газов, расстройства желудка и инфекций рта, носа и горла. 3 Исторически сложилось так, что шалфей использовался для обеспечения регулярности менструального цикла женщины и для уменьшения выработки грудного молока, чтобы облегчить отлучение от груди. 1,2 С древних времен в большинстве средиземноморских стран шалфей был популярен как кулинарная приправа из-за его мощного и насыщенного вкуса, особенно в блюдах из мяса и птицы. 12

Текущие применения шалфея включают следующее: расстройство желудка, лечение воспалений полости рта и горла и чрезмерное потоотделение, в том числе связанное с перименопаузой; устранение компрессионных пятен, возникающих в результате использования протеза; и как приправа к пище. 1-3,11-12,15 Масло шалфея также используется в качестве ароматизатора в мыле и парфюмерии. 1,3

В 1985 году Немецкая комиссия E одобрила применение шалфея внутрь при диспепсии (расстройстве желудка или несварении желудка) и чрезмерном потоотделении, а также наружно при воспалении носа и горла. 3 Один из компонентов шалфея, сальвин (фенольная кислота), обладает противомикробным действием против Staphylococcus aureus , 1 распространенных бактерий, вызывающих инфекции кожи и верхних дыхательных путей. Шалфей также показал сильные антиоксидантные свойства. 1,2 Немецкая стандартная лицензия на настой листьев шалфея указывает на его использование при воспалении десен и слизистых оболочек рта и горла, при пролежнях, вызванных протезами, и в поддерживающем лечении желудочно-кишечного катара (воспаление слизистых оболочек). мембраны). 2

В 2009 г. Европейское агентство по лекарственным средствам (EMA) опубликовало заключительную монографию, которая заменяет монографии национальных органов ЕС (включая монографии Германии) для регистрации в Европейском сообществе традиционных растительных лекарственных средств, содержащих шалфей в качестве активного вещества. ингредиент. 16 Традиционное использование листьев шалфея (сухой экстракт, травяной чай, жидкий экстракт и настойка) одобрено: (а) для симптоматического лечения легких диспептических жалоб, таких как изжога и вздутие живота; (б) для облегчения чрезмерного потоотделения; в) для симптоматического лечения воспалений во рту и горле; и (d) для облегчения незначительных кожных воспалений. 10 Обязательным условием регистрации является соответствие качества соответствующим стандартам качества монографии Европейская фармакопея (например, листья шалфея PhEur или настойка шалфея PhEur). Что касается эфирного масла шалфея, EMA пришло к выводу, что риски не перевешивают преимущества; таким образом, монография Европейского Сообщества о травах не будет разработана до тех пор, пока не появятся новые доказательства клинической безопасности и эффективности. 17

В Соединенных Штатах лист шалфея регулируется как пищевой ингредиент и компонент пищевой добавки. Лист шалфея внесен в список GRAS (общепризнанный как безопасный) для использования в качестве специи, приправы или натурального ароматизатора 9.0003 18 , а эфирное масло шалфея является ароматизатором GRAS. 19 Для использования эфирного масла в качестве ароматизатора монография стандартов качества для «Масла шалфея далматинского типа» опубликована Фармакопеей США в Кодексе пищевых химикатов . 20 Для терапевтического использования, в рамках проводимого Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) текущего обзора безрецептурных (OTC) лекарственных средств, Подкомитет по зубным налетам Консультативного комитета по безрецептурным лекарственным средствам недавно оценил безопасность и эффективность масла шалфея. в сочетании с маслом перечной мяты ( Mentha x piperita , Lamiaceae). В то время как подкомитет пришел к выводу, что масло шалфея безопасно для предполагаемого использования, они также пришли к выводу, что данных контролируемых исследований недостаточно для окончательной классификации эффективности комбинированных масел мяты перечной и шалфея в качестве безрецептурных активных ингредиентов для уменьшения зубного налета и гингивита. 21

Modern Research

Примечание. Некоторые из упомянутых ниже исследований адресованы S. lavan dulifolia ( lavandulaefolia ), который теперь признан подвидом S. officinalis , например, Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams. 22 (Если не указано иное, изученным видом был S. officinalis. )

На основании традиционного использования шалфея для улучшения памяти были проведены предварительные фармакологические исследования его биологической активности ( S. officinalis и S. lavandulifolia ), что привело к более подробным исследованиям in vitro , в которых изучались химические компоненты, которые могут быть ответственны за ослабление памяти. 11 Результаты показали, что циклические монотерпены 1,8-цинеол и альфа-пинен, а также камфора ответственны за ингибирование холинэстеразы. Кроме того, 1,8-цинеол, альфа- и бета-пинен частично ответственны за антиоксидантный эффект шалфея. Поскольку считается, что болезнь Альцгеймера (БА) частично связана с воспалением и повреждением, вызванным прооксидантными соединениями, которые действуют на клетки головного мозга, и поскольку ингибиторы холинэстеразы являются стандартным лечением пациентов с БА, необходимы клинические исследования шалфея. чтобы определить, может ли это быть подходящим лечением для пациентов с БА.

В клиническом исследовании 2010 года изучалось влияние эфирных масел S. officinalis и других видов на когнитивные функции и настроение у 135 здоровых взрослых (по 45 в каждой группе из S. officinalis , S. lavandulifo lia ). , [5 капель каждого эфирного масла в 5 мл воды, органические эфирные масла NHR, Брайтон, Великобритания] и без аромата). 23 Группа S. officinalis показала значительно лучшие результаты, чем S. lavandulifolia и контрольные группы, в отношении качества памяти, особенно долговременной или вторичной памяти, без влияния на производительность рабочей памяти. Авторы заявляют, что они не смогли бы предсказать незначительное различие между S. lavandulifolia и отсутствие аромата на основании предыдущих исследований, но одним из возможных объяснений может быть отсутствие стандартизации препаратов шалфея. Результаты S. officinalis выгодно отличались от результатов, о которых сообщалось ранее после перорального приема шалфея здоровыми молодыми участниками.

Рандомизированное, плацебо-контролируемое, двойное слепое, сбалансированное, 5-периодное перекрестное исследование, проведенное в 2008 г., изучало острое влияние на когнитивные функции стандартизированного экстракта шалфея (либо 167, либо 333 мг 70% высушенного этанольного экстракта, Essential Питание, Бро, Восточный Йоркшир, Великобритания) у здоровых взрослых (n = 20) в возрасте 65–9 лет.0 лет. 24 Исследование показало, что прием стандартизированного экстракта шалфея может улучшить когнитивные функции у здоровых пожилых людей. В частности, авторы наблюдали дозозависимое улучшение показателей вторичной памяти при дозе 333 мг. Результаты соответствовали результатам, полученным в более ранних исследованиях на более молодых популяциях, и предполагали, что необходимы дальнейшие исследования в большем количестве, других популяциях и с другими режимами дозирования.

В двойном слепом плацебо-контролируемом перекрестном исследовании 2006 года 30 здоровых участников получали — в 3 отдельных дня с интервалом в 7 дней — либо 600 мг, либо 300 мг сушеных листьев шалфея, либо плацебо. 25 Настроение оценивали перед приемом и через 1 и 4 часа после введения дозы, при этом каждую оценку настроения проводили до и после 20-минутного выполнения компьютеризированного многозадачного симулятора стресса определенной интенсивности (DISS). Улучшение оценок настроения в отсутствие стрессора (до DISS) наблюдалось при обеих дозах: доза 300 мг снижала тревогу, а доза 600 мг приводила к бдительности, спокойствию и удовлетворенности. Снижение тревожности исчезло при выполнении DISS. Результаты соответствовали результатам других дозозависимых исследований, и авторы предположили, что необходимы дальнейшие исследования потенциального использования шалфея для лечения атопического дерматита и естественного старения, а также механизмов, ответственных за положительные эффекты.

В 2005 году в плацебо-контролируемом двойном слепом сбалансированном перекрестном исследовании изучалось влияние S. lavandulifolia на настроение и когнитивные функции у здоровых молодых добровольцев (n = 24, 16 женщин, 8 мужчин, 18–37 лет). . 26 Разовые дозы плацебо, 25 мл и 50 мл стандартизированного эфирного масла (Baldwins, Лондон, Великобритания) вводили 4 раза с интервалом в 7 дней. Участников тестировали до введения дозы и через 1, 2,5, 4 и 6 часов после ее приема. Результаты показали последовательное улучшение для обеих доз скорости памяти, бдительности, спокойствия и удовлетворенности.

В 4-месячном плацебо-контролируемом клиническом исследовании с параллельными группами в 2003 г., в котором 42 пациента с БА легкой и средней степени тяжести были рандомизированы для получения плацебо или фиксированной дозы экстракта S. officinalis (1:1 в 45% спирте, Институт of Medicinal Plants, Халеджерд, Иран), пациенты, принимавшие экстракт шалфея, показали значительно лучшие результаты в отношении когнитивных функций, чем плацебо. 27 Кроме того, возбуждение, по-видимому, оставалось более частым в группе плацебо.

Клинические исследования других аспектов действия шалфея на людях также проводились. В 2009, в исследовании оценивалась относительная эффективность спрея шалфея/эхинацеи (SE) и спрея хлоргексидина/лидокаина (CL) при лечении острой боли в горле. 28 Лечение SE несколько лучше уменьшало симптомы боли в горле, чем лечение CL в течение первых 3 дней (63,8% против 57,8% через 3 дня). Во вторичных параметрах не было замечено различий, и оба препарата переносились хорошо.

Проспективное, рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование, проведенное в 2007 году, изучало противовоспалительное действие экстракта шалфея с использованием ультрафиолетового теста на эритему. 29 Тестовые участки на спине 40 здоровых добровольцев облучали минимальной эритемной дозой, затем обрабатывали 2% вес./вес. коммерчески доступного экстракта шалфея (Flavex GmbH; Релинген, Германия), 1% гидрокортизона контроль, 0,1 % контроль бетаметазона, мазь плацебо или отсутствие лечения. Экстракт шалфея значительно уменьшал вызванную УФ-излучением эритему по сравнению с плацебо и в той же степени, что и гидрокортизон.

Клиническое исследование, проведенное в 2001 году, подтвердило преимущества крема с шалфеем и ревенем для сокращения продолжительности внешних высыпаний на губах, вызванных Herpes simplex ( H. labialis ). 30 То же исследование показало, что крем из шалфея и ревеня также эффективен для облегчения боли и отека, которые испытывают пациенты с обострениями герпеса.

Перспективы на будущее

Конкретной информации о текущей рыночной статистике устойчивого сбора шалфея немного. Существуют сертифицированные операторы, торгующие органическим дикорастущим шалфеем из европейских стран, что требует внедрения и проверки планов устойчивого управления дикими ресурсами. Обновленная Европейская ассоциация производителей трав (EUROPAM) за 2010 г. о производстве лекарственных и ароматических растений (МАР) в Европе, хотя и не конкретная, указывает на то, что коммерческое выращивание в Болгарии увеличилось, а сбор диких растений сократился; что шалфей остается одним из основных лекарственных растений, производимых в Германии; и что его до сих пор выращивают в Румынии и Греции в кооперативах. 31

Согласно одному источнику, Албания традиционно была одним из ведущих мировых производителей шалфея. 32 Это одна из самых важных статей экспорта MAPS в Албании, и в 2001 году было экспортировано 1500 тонн с рыночной стоимостью около 2,5 миллионов долларов США.

США импортируют листья шалфея, отслеживаемые в соответствии с 10-значным тарифным кодом Гармонизированной системы (код ТН ВЭД: 1211.9091.50). В 2009 году США импортировали 2 294,5 метрических тонны (метрических тонн), что на 21% меньше, чем в 2008 году, когда импорт составил 2 909,1 тонны, более 55% из которых экспортируется Албанией. 33 Вторым по величине поставщиком листьев шалфея в США после Албании является Германия. Хотя Германия является производителем листьев шалфея, большая часть немецкого экспорта, вероятно, представляет собой реэкспорт листьев шалфея, происходящих из стран Юго-Восточной Европы (J. Brinckmann, электронная почта, 17 января 2011 г.).

Предыдущие записи показывают, что мировое производство эфирного масла шалфея в 1993 году равнялось 35 тоннам, что оценивалось в 1 800 000 долларов США. 34 Марокко произвело 124,5 тонны сушеных листьев на экспорт в 1993, но только 81,4 тонны в 1996 году. 35

Турция является одной из самых важных стран-производителей шалфея в мире. Из-за чрезмерного сбора травы в дикой природе, что представляло риск для местных популяций, было проведено двухлетнее полевое исследование, чтобы определить, какой из нескольких методов обеспечит наилучшее качество рассады для коммерческого выращивания растения. 36 Лучше всего себя зарекомендовал метод предпосевного выращивания в теплице, поскольку он привел к наиболее энергичному развитию всходов и наивысшему общему производству свежей и сухой массы трав. Модифицированная флоат-система обеспечила превосходное развитие корней и меньшее повреждение боковых корней во время трансплантации. Авторы заявили, что это только предварительные данные и что необходимы дальнейшие исследования для выяснения культурных потребностей С. лекарственный .

Мудрец — городские травы: лекарственные растения

w3.org/1999/xhtml» cellspacing=»0″>

SAGE
Salvia Hiffinalis L. (Labiatae), садовый Sage, True Sage, Broid -Breefled -Leffianalis L. (Labiatae), Sade Sage, True Sage, Broad -Breeflediefted Souselivinalis L. (Labiatae), Sade Sage, True Sage, Broad -Breeflediefted Sapemanlis L. . произрастает в Средиземноморском регионе, но в настоящее время встречается в самых разных средах обитания и почти на всех широтах (Walters 2006).

Описание
Шалфей представляет собой небольшой кустарник высотой до 70 сантиметров. Его листья ароматны и имеют сладкий аромат. Его цветки сине-фиолетовые, собраны в мутовки. Листья шалфея черешковые (3-5 см в длину и 1-2,5 см в ширину), жилкование отчетливо сетчатое. Листья шалфея имеют острый вкус (Wren 1988).

История
«Тот, кто хочет жить ради да, должен есть шалфей в мае» — это пословица, которая указывает на фольклорную веру в шалфей как в волшебное лекарство от всех болезней (Grieve 1984). Его использование в истории восходит к древнегреческим и римским временам, когда эта трава использовалась для обильных заболеваний (примеры включают, но не ограничиваются бессонницей, корью, морской болезнью, венерическими заболеваниями и глистами). Также считается, что Карл Великий приказал выращивать шалфей в своих садах. В X веке арабские врачи даже утверждали, что шалфей продлевает жизнь вплоть до бессмертия (Тайлер 19).99).

Хотя шалфей связан со многими культурами по всему миру, считается, что он возник в Сирии и распространился через Средиземное море, а затем по торговым путям распространился по всему миру. Судя по всему, китайцы обменивали с голландцами в три раза больше зеленого чая на европейский шалфей (Tyler 1999). В Древнем Египте его использовали для стимуляции менструации и повышения фертильности у женщин (Dweck 1987).

Шалфей используется в Европе в качестве домашнего средства чаще, чем в Соединенных Штатах. В Европе шалфей используется для уменьшения слюноотделения и спазмов; он также используется как ветрогонное средство при простуде и кашле (Spoerke 19). 82).

Также шалфей используется во многих странах мира во многих блюдах. В Италии шалфей используется в соусе из телятины. В Германии траву добавляют в блюда из угря и колбас. На Ближнем Востоке его добавляют в салаты, а в Америке — в домашнюю птицу, особенно в индейку на День Благодарения (Hutson 2003).

Шалфей использовался как средство от насекомых и парфюмерия (Spoerke 1982).

Современное использование в медицине
Верный своему латинскому названию ( Salvia  означает «исцелять»), шалфей обладает многими лечебными свойствами. Шалфей обладает антибактериальным, противогрибковым, антисептическим, спазмолитическим, вяжущим, ветрогонным, мочегонным, гипогликемическим и эстрогенным действием. При приеме в виде чая шалфей оказывает успокаивающее действие на потовые железы и уменьшает потоотделение (Dweck 19).87). Одно пилотное исследование на людях показало, что прием чая из шалфея улучшает липидный профиль за счет снижения уровня холестерина ЛПНП в плазме и общего холестерина, а также повышения антиоксидантной защиты (Sa 2009). Шалфей также подает надежды в качестве растительного средства для лечения болезни Альцгеймера. Пациенты с болезнью Альцгеймера легкой и средней степени тяжести, которым вводили 60 капель в день Salvia officinalis  в течение 4-месячного плацебо-контролируемого исследования в параллельных группах, по-видимому, показали значительное улучшение когнитивных функций по сравнению с контрольными субъектами (P = 0,03) (Akhondzadeh 2003).

При использовании в виде компресса, крема или настоя листья шалфея могут помочь при некоторых дерматологических заболеваниях. Проспективное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование показало, что экстракт шалфея столь же эффективен, как крем с гидрокортизоном, в уменьшении эритемы, вызванной ультрафиолетовым излучением (Reuter 2007). Кроме того, травяной смыв из его свежих листьев может принести некоторую пользу при язвах и ранах. При использовании в качестве полоскания или жидкости для полоскания рта он может успокоить слизистую оболочку рта и горла и может быть полезен при кровоточивости десен, язвах во рту и неприятном запахе изо рта (Dweck 19). 87).

Побочные эффекты
Шалфей не следует употреблять в больших хронических дозах, поскольку он содержит туйон и нейротоксичен (Dweck 1987). В одном случае описано отравление человека после приема внутрь масла шалфея от прыщей (Centini 1987). Шалфей может стимулировать мышцы матки, и его следует избегать во время беременности. Эфирное масло шалфея вызывает судороги.

Комментарии
Листья шалфея содержат 1-2,5% эфирного масла, состоящего из туйона, терпена, камфоры и сальвена. Масло шалфея не рекомендуется для ароматерапии. Чаще всего листья шалфея используются в косметических целях для лечения волос. Настой из свежих листьев шалфея можно наносить на кожу головы, чтобы волосы оставались темными, блестящими и здоровыми.

Ссылки
Ахонзаде С., Норузян М., Мохаммади М., Охадиния С., Джамшиди А., Хани М. «Экстракт шалфея лекарственного в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера легкой и средней степени тяжести: двойное слепое, рандомизированное и плацебо- контролируемое испытание». Дж. Клин Фарм Тер. февраль 2003 г.; 28 (1): 53–9.

Чентини Ф. «Случай отравления маслом шалфея». Заккия 1987; 60: 263–174.

Двек А. Фольклор и использование в косметике различных видов шалфея. Уилтшир, 19 лет87.

Фостер С. и Тайлер В.Е. Честные травы Тайлера: разумное руководство по использованию трав и связанных с ними средств. The Haworth Press, Inc. Бингемптон, Нью-Йорк, 1999.

Фью-Берман, Эдриан. 5-минутная консультация по травам и диетическим добавкам. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс, Филадельфия, 2003 г.

Хатсон, Люсинда. Поваренная книга травяного сада. Издательство Галф. Техас, 2003. Рейтер Дж., Джохер А., Хорнштейн С., Монтинг Дж.С., Шемпп К.М. «Экстракт шалфея, богатый фенольными дитерпенами, ингибирует индуцированную ультрафиолетом эритему in vivo». Planta Med. 73(11): сентябрь 2007 г., стр. 119.0-1.

Sa CM, Ramos AA, Azevedo MF, Lima CF, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. «Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены. | Карта сайта
Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога.