Содержание
Хранение молока. Полезные советы от зарубежных мам
Холодильник или морозилка?
Многие мамы предпочитают просто хранить молоко в холодильнике (а не замораживать), если они собираются использовать его в ближайшее время. Это на самом деле предпочтительный способ хранения, так как замораживание может уничтожить большинство лейкоцитов в молоке. По этой причине, если есть возможность использовать молоко в течение 8 дней с даты сцеживания, то его лучше не замораживать, а хранить в холодильнике — грудное молоко хорошо сохраняется из-за своих противомикробных свойств. По возможности большая часть молока в рационе ребенка должна быть свежесцеженной.
Помните, при выборе этого способа храните молоко в холодной части вашего холодильника, а не в дверце холодильника!!!
При замораживании молока, есть несколько вещей, которые нужно принять во внимание. Это выбор контейнера, свежесть заморозки и срок годности.
Типы контейнеров для грудного молока
Считается, что пластиковые контейнеры считаются наилучшим вариантом хранения сцеженного грудного молока в холодильнике, так как большинство лейкоцитов, находящихся в грудном молоке, остаются на стенках стеклянной тары.
(при условии отсутствия в них бисфенола А — прим.ред.)
Но если бОльшая часть молока в рационе вашего ребенка является замороженной, то лучше выбрать стекло как менее пористый материал, обеспечивающий лучшую защиту содержимого. Такой выбор связан с тем, что во время замораживания большинство лейкоцитов в молоке все равно погибает.
Некоторые производители выпускают специальные стеклянные бутылочки, однако их использование может быть весьма затратным и приемлемо не для всех получателей донорского молока. Более экономным вариантом может быть использование б/у стеклянной тары.
Если вы замораживаете молоко для редкого использования, то тип контейнера не столь важен. Любые контейнеры из твердого пластика – неплохой выбор для хранения молока как в холодильнике, так и в морозильной камере (специальные баночки с закручивающейся крышкой).
Другой хорошей альтернативой при заморозке являются пакеты для хранения молока, которые специально разработаны для хранения именно грудного молока — они уже простерилизованы, состоят из двухслойного материала, заключенного в оболочку из полиэтилена, что по идее производителя должно придавать пакетам дополнительную прочность.
Другие контейнеры для хранения молока, которые выпускаются как вкладыши в детские бутылки, не являются надежной тарой для заморозки молока, так как спаечные швы могут потрескаться, и молоко будет подтекать при размораживании. Было также проведено исследование, при котором выяснилось, что использование подобной тары влечет за собой уменьшение антител в молоке до 60%, а также потерю части жиров, которые остаются на стенках этих вкладышей. Если же вы все-таки планируете использовать именно эту тару, тогда их лучше вложить в другой пакет для заморозки или в пластиковый контейнер. (в чем еще можно хранить грудное молоко – читайте здесь – прим.ред.)
Важно помнить! Когда молоко замораживается, оно расширяется в объеме, поэтому важно оставлять в контейнере немного места для расширения жидкости (около 2,5 см сверху). По этой же причине крышки контейнеров не должны быть плотно закручены до тех пор, пока молоко окончательно не заморозится.
Сроки хранения сцеженного молока
Естественно, грудное молоко хранится в морозилке дольше, чем в холодильнике, а свежезамороженное хранится дольше, чем замороженное после хранения в холодильнике.
Тем не менее можно заморозить молоко после того, как оно постояло в холодильнике несколько дней. Большинство источников указывают, что при необходимости вы можете использовать все способы хранения молока. Например, хранение только что сцеженного грудного молока при комнатной температуре в течение 10 часов, затем в холодильнике до 8 дней, а после в морозильной камере 3-12 месяцев (в зависимости от типа морозильной камеры).
Чтобы грудное молоко хранилось максимально долго не следует использовать до заморозки другие способы хранения молока. Например, вы можете рассчитывать на более длительный срок хранения, если вы немедленно заморозите молоко. Это лучший вариант, если вы знаете, что вам точно нужно замороженное.
Итак, сроки хранения:
при комнатной температуре (19-26°C): от 4 часов (в идеале) до 6 часов (возможно)
в холодильнике (<4°C): 72 часа (в идеале), до 8 дней
в морозилке (от -18 до-20°C): от 6 мес. (в идеале) до 12 мес. (возможно)
(подробнее о сроках хранения читайте здесь и смотрите листовку – прим.
ред.)
Большинство экспертов ГВ предлагают НЕ выбрасывать молоко, даже если срок его хранения достиг максимального, но при разморозке отсутствует резкий, неприятный запах. (про неприятный запах грудного молока читайте здесь – прим.ред.)
Важно помнить! При использовании замороженного молока, первым всегда используйте «старый» запас или периодически обновляйте его. Самый простой способ — это использование свежего молока из холодильника на протяжении большей части рабочей недели, а затем один или два раза в неделю размораживать один или два пакета с молоком. Также вы можете заморозить один или два пакета со свежесцеженным молоком, на замену использованным. Это будет обновлять ваши запасы и у вас всегда будет свежее молоко для ребенка.
Самодельная система для хранения грудного молока
Некоторые мамы нашли полезной систему хранения грудного молока. С ее помощью можно не волноваться о том, какой пакет молока нужно взять, так как они располагаются по очереди наполнения.
Например, при хранении молока в морозилке и использовании пакетов удобен такой способ:
Найдите маленький подарочный пакет, в который поместятся ваши пакетики для замороженного молока и которые влезут в морозильную камеру.
Вырежьте маленькое отверстие у основания с той стороны, где будут верхушки ваших пакетиков для заморозки. Или та сторона пакетов, где вы пишете дату сцеживания и срок хранения.
Начните загружать свои пакетики внутрь. Более старые пакетики идут первыми, так что они окажутся внизу и их легко будет доставать в первую очередь. Новые пакетики с замороженным молоком просто кладите сверху старых.
Та-дам! Самодельная, бесплатная и удобная система хранения грудного молока готова.
(кратко инструкция по изготовлению описана в этой листовке – прим.ред.)
В этом видео мама наглядно демонстрирует как сделать такую систему:
Такую же систему можно сделать и из коробки из-под сухого завтрака или любой подобной коробки/пакета.
Еще один вариант использования коробок для организации хранения пакетов с молоком показан на этой картинке:
Несколько советов от мам о замораживании сцеженного грудного молока:
1. Замораживайте молоко небольшими порциями — оно и тает быстрее и отходов потом меньше. (Ким)
2. Можно сделать «черепицу» из замороженного молока, — я использовала специальные пакеты для грудного молока с пластиковым зажимом. Если их наполнить молоком, положить горизонтально и дать так замерзнуть, то потом они будут занимать намного меньше места и быстрее размораживаться. Потом их можно поставить в ящик морозильной камеры, сверху на каждом пакете подписать дату и массу, что значительно облегчает поиск нужного пакета для разморозки. (LaRee)
3. Я люблю пакеты с застежкой ziploc. Я бы хранила их в большом закрывающемся пакете с датами на внешней стороне, это помогло бы в своевременном обновлении запасов, но у меня никогда не было много молока. (Лори)
4.
Вы знаете, не обязательно использовать самые дорогие пакеты для хранения молока. У местных производителей могут быть такие же плотные пакеты, которые хорошо подходят для замораживания, и их можно поставить, что значительно облегчает разлив молока. Они намного дешевле и их можно купить в аптеке рядом с дорогими. (Adele)
5. Я параноик, поэтому я ставлю один пакет для заморозки в другой, а также ставлю на них дату, поэтому я всегда знаю до какого времени мне нужно использовать это молоко.
6. Я раньше использовала дорогие пакеты для хранения молока, а потом нашла более дешевые и с застежкой ziploc. Кроме того, мне в больнице дали стерилизованные баночки для мочи, чтобы я использовала их для заморозки молока. Звучит противно, но это отличный способ для хранения, вот только очень тяжело их мыть.
7. Я слышала, что можно замораживать молоко в формочках для льда, что дает возможность замораживать молоко маленькими порциями. (Карен)
Создание «молочных кубов»: налить в чистую форму для льда молоко и заморозить.
Потом можно использовать столько кубиков сколько вам нужно на один раз.
8. Я использую чистую форму для льда и морозильную камеру. Замораживаю молоко в форме для льда, а потом перекладываю кубики в пакет для заморозки. Мне нравится, что можно не размораживать весь пакет, а выбрать сколько кубиков мне нужно разморозить. И не нужно использовать много дорогих пакетов для заморозки. (Дарси)
9. Мне всегда нравились пакеты для заморозки молока, они держат форму, что облегчает наливание молока, а потом они очень легко закрываются. В одной упаковке, по-моему, 25 пакетов. Хотя я думаю, что, на следующий раз, я могла бы попробовать что-нибудь другое. (Дотти)
Особая благодарность мамам, которые поделились своими советами по хранению и замораживанию грудного молока.
Перевод для «Молочной мамы» подготовили Вероника Леденева, Марианна Соловина, Оксана Шишкова.
Источники:
http://www.mother-2-mother.com/storemilk.htm
http://milkshare.
birthingforlife.com/containers.html
http://millennialmommy.com/2014/05/diy-storage-system-breast-milk-freezer-stash/
http://www.mysweetnestblog.com/2012/09/11/storing-your-liquid-gold/
Как хранить грудное молоко правильно
Молочка
Грудное молоко естественным путем попадает к ребенку, и поэтому кормящие мамы не переживают о том, что их чадо останется голодным. Но случаются ситуации, когда маме нужно уехать или уйти на работу, и тогда становится насущным вопрос, как обеспечить ребенка грудным молоком на тот момент, пока естественное вскармливание будет недоступным. Многие решают эту проблему путем перехода на этот период на искусственное кормление, но, как показывает практика, ребенок впоследствии не хочет после сладких насыщенных вкусовыми добавками каш переходить на грудное молоко. Есть выход – сцедить молоко и хранить его надлежащим образом сколько нужно, чтобы минимизировать потери вкусовых и главное, питательных качеств этого природного продукта.
Сколько максимально можно хранить грудное молоко?
— В условиях глубокой заморозки молоко будет храниться около 3-х месяцев.
Грудное молоко по своему составу не имеет аналогов, и основными его компонентами являются антитела, которые сохраняют его свежесть и полезные качества. Именно благодаря им можно хранить грудное молоко несколько часов и даже суток в холодильнике, соблюдая все правила хранения этого продукта.
- при комнатной температуре можно хранить грудное молоко в течение 10 часов, при этом температура воздуха в помещении не должна подниматься выше +20-22 градусов;
- в прохладном помещении с температурой +15-17 градусов можно хранить грудное молоко до суток;
- в теплых условиях с температурой выше +24 градусов следует хранить грудное молоко не дольше 3-4 часов.
Многие молодые мамы спрашивают, как правильно и сколько хранить сцеженное грудное молоко, чтобы сохранить в нем все питательные и полезные свойства.
Длительного хранения грудного молока хорошо подойдет холодильник, и если выставить температуру в камере не выше +4 градусов, можно сохранить свежесть сцеженного молока на 5-7 дней.
Если нужно сохранить питание для ребенка на более долгий срок, можно хранить грудное молоко в морозильной камере. Для этого в холодильнике выставляется температура не выше -15 градусов и в режиме быстрой заморозки можно хранить молоко до 3 месяцев.
Еще одним популярным способом хранения грудного молока в дороге, где нет возможности уединиться и покормить ребенка, станет специальная сумка-холодильник. Температура внутри камеры составляет +2-5 градусов и в таких условиях можно хранить грудное молоко до 24 часов. Если специальной сумки-холодильника нет, а нужно правильно сохранить грудное молоко на несколько часов при жаре или в поездке, следует сделать ее самостоятельно. Для этих целей подойдет термос, обернутый полотенцем со льдом, в таком виде можно правильно сохранить все питательные свойства грудного молока, как в холодильнике, до 3-4 часов.
Смотрите также:
Другие материалы сайта
Как хранить пармезан
Приобрели кусочек пармезана и не знаете, как его правильно хранить? Не беда! Мы точно знаем, как хранить пармезан правильно
Как хранить творог в морозилке
Из данной статьи вы узнаете, как можно хранить творог в морозилке и как это делать правильно
Срок хранения коньяка в бутылке
Из нашей новой статьи Вы сможете узнать всё о том, как следует правильно хранить благородный коньяк
Сколько хранится оливье
Узнайте, как правильно следует хранить всеми любимый традиционный салат
Как сохранить плоды боярышника
Если Вы узнаете, как хранить боярышник правильно, то зимой сможете заваривать себе вкусные и полезные напитки с ним
Хранение грудного молока: как долго грудное молоко можно хранить на улице и в холодильнике
Совместная работа в офисе и по дому может затруднить кормление грудью для мам.
Быть подключенным к молокоотсосу — реальность для многих молодых мам. Для повышения безопасности и свежести вот все, что вам нужно знать о хранении сцеженного грудного молока.
Грудное молоко комнатной температуры
Если комнатная температура выше 77 градусов, лучше всего хранить грудное молоко в холодильнике в течение четырех часов после сцеживания. При более высокой температуре в помещении молоко портится быстрее.
Если ваш ребенок закончил сцеженное грудное молоко, вы можете оставить его на прилавке не более чем на два часа. С другой стороны, свежесцеженное молоко можно оставить на четыре часа при комнатной температуре, поскольку оно не соприкасалось со ртом ребенка, что может привести к попаданию в молоко новых бактерий и ускорить его порчу.
Хранение сцеженного молока в холодильнике
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, свежесцеженное грудное молоко можно хранить в холодильнике до четырех дней.
Помещая грудное молоко в холодильник, кладите его сзади холодильника, а не у двери. Это связано с тем, что дверь холодильника всегда подвергается воздействию комнатной температуры. Убедитесь, что температура в холодильнике составляет 39-40 градусов по Фаренгейту. Перед использованием этого молока поместите бутылку/пакет в кастрюлю с теплой водой или подержите ее под теплой водой в течение нескольких минут.
Если вы храните несколько упаковок/бутылок, начните с использования самой старой.
Чтобы увеличить срок хранения молока, храните его в морозильной камере.
Если у вас есть излишки грудного молока или вы откладываете его на потом, вы можете хранить грудное молоко в морозильной камере от шести до 12 месяцев. Хотя лучше использовать его как можно скорее.
Это связано с тем, что после трех месяцев хранения грудное молоко содержит меньше калорий и меньше жира по сравнению со свежим молоком.
Помните правило четырех
Просто запомните это правило хранения грудного молока «четыре часа при комнатной температуре, четыре дня в холодильнике».
Кроме того, не забудьте пометить молоко датой и временем перед тем, как поместить его в холодильник или морозильную камеру.
Как определить, что молоко испортилось
Как бы вы ни были осторожны, грудное молоко все равно может испортиться. Испорченное грудное молоко будет иметь неприятный запах или кислый вкус, или даже и то, и другое.
Конец статьи
Визуальные истории
, показанные в воспитании
Фразы, чтобы сказать, что вместо «Стоп плакать»
, когда дети на самом деле говорят «мне нужна помощь»
3 причины вторичной инфекции у детей
Первое интервью Лионеля Месси в детстве
Что сказать, если ваш ребенок не сдал экзамен
Самые самостоятельные дети по знаку зодиака
Из каких знаков зодиака получаются лучшие родители?
Позитивные лайфхаки для родителей, когда дети переговариваются
6664
4 40004 4000 Диета беременных для работающих женщин
- Калькулятор срока беременности
Калькулятор подскажет предполагаемую дату доставки.
- Калькулятор овуляции
Рассчитайте и поймите свое окно фертильности
Последние видео
Воспитание
- Как помочь своим детям справиться с разводом 00:53
, когда три не являются толпой: рост неэтального не-монгейского
- 666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666. ползать, карабкаться: учебные лагеря для нелегального въезда в США
Почему Morgan Stanley считает, что следующее десятилетие будет
Индии
Долгое пребывание в должности CJI ведет к противостоянию между судебной системой и правительством?
Хранение и обращение с грудным молоком • KellyMom.
com
Сколько?
Сколько сцеженного молока потребуется моему ребенку? @
Инструкции по хранению
| ХРАНЕНИЕ ГОРДЕНСКОГО МОЛОКА – КРАТКАЯ СПРАВОЧНАЯ КАРТА | ||
| Температура | Время хранения | |
| Свежесцеженное молоко | ||
| Теплая комната | 80-90°F / 27-32°C | 3-4 часа |
| Комнатная температура | 61-79°F / 16-26°C | 4-8 часов (идеальный вариант: 3-4 часа) |
| Изолированный холодильник / пакеты со льдом | 59°F / 15°C | 24 часа |
| Охлажденное молоко (хранить сзади, подальше от двери) | ||
| Холодильник (свежее молоко) | 32-39°F / 0-4°C | 3-8 дней (идеальный вариант: 72 часа) |
| Холодильник (размороженное молоко) | 32-39°F / 0-4°C | 24 часа |
| Замороженное молоко (Не замораживать повторно! Хранить сзади, подальше от дверей/боков) | ||
| Морозильная камера внутри холодильника (старого типа) | Варьируется | 2 недели |
| Автономный морозильный агрегат холодильника/морозильника | <39°F / <4°C | 6 месяцев |
| Отдельная морозильная камера | 0°F / -18°C | 12 месяцев (идеальный вариант: 6 месяцев) |
Эти рекомендации предназначены для сцеживания молока для доношенного здорового ребенка. Если ребенок серьезно болен и/или госпитализирован, обсудите правила хранения с врачом ребенка. | ||
| Во избежание отходов и для облегчения размораживания и нагревания храните молоко порциями по 1–4 унции. Финиковое молоко перед хранением. Молоко из разных сцеживаний/дней может быть объединено в один контейнер – используйте дату первого сцеживания молока. Не добавляйте теплое молоко в контейнер с ранее охлажденным или замороженным молоком — охладите свежее молоко перед смешиванием. Грудное молоко не испорчено, если оно не пахнет очень плохо или не имеет кислого вкуса. Для размораживания молока
Предварительно замороженное молоко можно хранить в холодильнике до 24 часов после его оттаивания. Не замораживать повторно . . Для подогрева молока
При хранении сливки поднимаются на поверхность молока. Аккуратно взболтайте молоко (не трясите), чтобы оно перемешалось, прежде чем проверить температуру и предложить ребенку. Если ребенок не доедает молоко за одно кормление , вероятно, безопасно хранить в холодильнике и предлагать в течение 1-2 часов перед тем, как его выбросить. | ||
Хотите распечатать вышеуказанную информацию? См.
краткую справочную карту
Подробнее о хранении молока
@
- Хранение грудного молока – краткая справочная карта
- Хранение грудного молока – Рекомендации для недоношенных детей
- Раздаточный материал для хранения молока для профессионалов
Клинический протокол Академии медицины грудного вскармливания № 8: Информация о хранении грудного молока для домашнего использования у доношенных детей (март 2010 г.)
Почему правила хранения молока отличаются? Нэнси Морбахер, IBCLC, FILCA
Каковы рекомендации LLLI по хранению сцеженного молока? от La Leche League International
Хранение и транспортировка грудного молока от AskDrSears.com
Замораживание грудного молока Паула Юнт
Рехтман Д.Дж., Ли М.Л., Берг Х. Влияние условий окружающей среды на непастеризованное донорское грудное молоко. Грудное вскармливание Мед. 2006 Весна; 1(1):24-6.
Hamosh M, Ellis LA, Pollock DR, Henderson TR, Hamosh P.
Грудное вскармливание и работающая мать: влияние времени и температуры кратковременного хранения на протеолиз, липолиз и рост бактерий в молоке. Педиатрия. 1996 апреля; 97 (4): 492-8.
Другие журнальные статьи о хранении молока
Обращение с грудным молоком
Повторное использование сцеженного грудного молока @
У меня отключилось электричество, и грудное молоко осталось в морозильной камере – Помогите! @
Don’t Shake the Milk Линда Дж. Смит, BSE, FACCE, IBCLC. Другой источник также указывает, что встряхивание может разрушить белковую структуру крупных белков в биологически активных веществах: «…многие крупные белки нельзя встряхивать для восстановления, так как встряхивание может разрушить белковую структуру» (Morrow T, Felcone LH. Разница: что делает биологические препараты уникальными, Biotechnol Healthc, 2004;1(4):24-9.). Насколько вероятно, что это проблема? Мы не знаем! До сих пор не проводилось исследований биоактивных свойств взбалтываемого и не взбалтываемого грудного молока (забавный исследовательский проект – есть желающие?).
Некоторые считают, что усилия, необходимые для замены молока, значительно больше, чем при встряхивании. Другие отмечают, что силы сдвига от встряхивания — не единственная проблема: лопание пузырьков, вызванное встряхиванием, может также повредить клетки или денатурировать белки. Чтобы не рисковать, применяйте минимальное усилие, необходимое для перемешивания слоев, помня о том, что слои будут лучше перемешиваться по мере того, как молоко нагревается. Если вы взбалтываете молоко, это может вообще не быть проблемой — и даже если окажется, что взбалтывание имеет значение, оно все равно будет лучшим питанием для вашего ребенка.
Путешествие с грудным молоком, Робин Рош-Пол, BSN, RNC-MNN, IBCLC
Путешествие в качестве кормящей мамы, Николь Гудман Грудное молоко из Детской больницы Филадельфии
Джеффри С.Л., Кубисон Т.С., Гринуэй С., Гилберт П.М., Паркхаус Н. Урок недели. Согревание молока — предотвратимая причина ожогов у детей. БМЖ. 2000 22 января; 320 (7229):235.
Что нормально?
Необычный внешний вид грудного молока от Австралийской ассоциации грудного вскармливания
Мое сцеженное грудное молоко не пахнет свежестью.