Содержание
польза для женщин, мужчин и детей
Изначально липовый мед доставали из ульев диких пчел. Это была своеобразная сладость. Уже позднее люди начали замечать, что этот продукт достаточно полезный. В целом мед из липы применяют не только в кулинарии, но еще также в медицине и даже в косметологии.
На какие виды делится липовый мед?
На данный момент можно насчитать около 45 разновидностей меда из липы. Самые медоносные деревья на территории нашей страны произрастают в таких районах, как Краснодарский край, Башкирия, Кавказ и Приморье.
Причем в Башкирии деревца сами по себе небольшие, а мед, полученный из нектара цветков обладает светло-желтым оттенком. На вкус горьковат. На территории Приморья произрастает японская липа. Мед из цветков этой липы отличается цветом янтаря. Он приторно0сладкий, горечи нет. Кавказский мед очень душистый, имеет темный оттенок.
Состав липового меда
Мед из липы содержит в себе небольшое количество белка. Также в нем присутствуют органические и неорганические кислоты.
Есть витамины группы Е, К, А, Е. От 12 до 20% мед состоит из воды. Наибольшее количество в меде именно этих веществ: глюкоза и фруктоза. Насчитывается и более 250 ароматических веществ.
В целом калорийность липового меда достигает отметки: в 100 г — 328 ккал.
Польза липового меда
Мед из липы полезен прежде всего благодаря своему уникальному составу. Благодаря высокому количеству углеводов этот продукт насыщает организм энергией. Особенно его полезно употреблять при простудных заболеваниях, для лечения верхних дыхательных путей. Чтобы избавиться от насморка и першения в горле, следует использовать его в различных вариациях:
- Берем стакан теплого молока (если этого продукта нет, можно использовать простую воду), растворяем мед и пьем сначала утром, а потом вечером;
- Либо по маленькой ложке меда кушаем четыре раза в день;
- Для закапывания делаем такую настойку: берем спирт, разводим мед, также подойдет и вода).
Еще липовый мед обладает противовоспалительными свойствами.
Снижает температуру в случае лихорадочных состояниях. Этот продукт способен укреплять иммунитет. Его часто принимают для профилактики. Есть вот такой простой рецепт:
- Измельчает четыре головки чеснока, пять лимонов кожуре.
- Смешиваем с липовым медом (250 г).
- Храним полученную массу в таре из стекла, закрываем крышкой. Время хранения составляет семь-десять дней.
- Затем употребляем перед сном по три чайные ложки. Необходимо рассасывать.
Особую пользу он приносит людям, имеющим проблемы с желудком или кишечником. Подходит для лечения болезней желчного пузыря и печени. Для этого мед смешивают с теплым молоком. Также можно смешивать с кедровыми орехами или капустным соком. Еще липовый мед используют для очищения зубной эмали. Для этого готовят медовую воду и регулярно полощут ею ротовую полость. Зубы станут светлее спустя два или три месяца.
Польза липового меда для женщин
Многие дамы озадачены вопросом похудения.
Липовый мед для этого настоящий помощник. Достаточно употреблять продукт утром в небольших количествах, и тогда обменные процессы в организме будут укоряться. Уйдут все вредные токсины.
Мед способен укреплять организм беременной женщины, способствует улучшению работы молочных желез. Он также восполняет запас полезных веществ, которые так необходимы в столь непростой и волнительный период жизни. Его воздействие распространяется и на развитие внутренних органов и мышц еще не рожденного младенца.
Кроме этого на основе меда из липы готовятся различные косметические средства: скрабы для тела, маски. Мед способен придать коже эластичность, подтянуть ее. Также он активно борется с целлюлитом и устраняет морщинки.
Чем полезен мед из липы для мужчин?
Если мужчина будет ежедневно употреблять этот продукт, это положительно скажется на его репродуктивной системы. Особенно полезно есть мед мужчинам, чей возраст превышает отметку 50 лет. Кроме того, данный продукт хорошо борется с различными видами стресса.
Польза меда из липы для детей
Растущий организм требует много витаминов, которые как раз и содержатся в липовом меде. Именно поэтому его полезно давать детям. Мы все знаем, что в школе дети испытывают много стресса из-за трудных заданий и оценок, таким образом мед станет отличным антидепрессантом и успокоит нервную систему. Также этот продукт — хорошая подпитка для мозга, а думать детям порой приходится много.
У подростков зачастую бывают проблемы с кожей, и это доставляет большой дискомфорт. Липовый мед устраняет и эту проблему. Кожа не блестит и не покрывается неприятными угрями. Но все же стоит отметить, что мед из липы не дают детям, не достигшим трехлетнего возраста, а также тем, чей организм склонен к различного видам аллергии.
Разные виды меда и его польза для организма
Мед — это не только вкусное сладкое лакомство, но и эффективное средство для лечения различных болезней. Его используют для лечения простудных заболеваний, бронхитов, суставов, в косметологии.
Пчеловоды предлагают различные виды меда. Какой выбрать?
Мед обладает множеством целебных свойств благодаря его богатому составу, в котором присутствуют: глюкоза, фруктоза, магний, калий, минералы и витамины, каротин, белок, железо, натрий и кальций. Благодаря такому составу мед помогает справиться с различными болезнями, укрепляет иммунитет, положительно влияет на состояние кожи, пробуждает аппетит, борется с плохим настроением и бессонницей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как отличить натуральный мед от подделки и можно ли добавлять его в горячий чай? (рассказал химик)
Какие бывают виды меда?
Существует много видов меда в зависимости от сезона сбора нектара и цветов из которых его собирали. Каждый из видов меда полезен в определенной области применения.
►Гречишный мед — имеет специфический вкус и аромат. Он будет полезен при сердечных болях, для укрепления сердечной мышцы, профилактики и лечения ишемии сердца и при стенокардии.
Гречишный мед хорошо зарекомендовал себя при гипертонии и почечных заболеваниях. Он является легким диуретиком. Известно, что гречишный мед назначают при пониженном иммунитете, сахарном диабете, но под пристальным контролем врача, при неврозах и стрессах. Он хорошо успокаивает нервную систему и борется с бессонницей.
►Липовый мед — один из самых полезных видов меда. Он очень эффективен при лечении простудных заболеваний, так как имеет потогонные свойства, хорошо справляется с высокой температурой и кашлем. Липовый мед хорошо успокаивает нервную систему и борется с бессонницей. Его часто назначают при гриппе, бронхите, воспалении легких, проблемах с кишечником и при воспалениях мочевого пузыря.
►Акациевый мед — считается универсальным видом меда и подходит для лечения большинства заболеваний. Он обладает очень хорошими антисептическими свойствами, помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом, почками и желчным пузырем. Спасает от бессонницы и нервных расстройств.
►Клеверный мед — обладает отхаркивающим и мочегонным действием. Он эффективно снижает артериальное давление, помогает при проблемах с сердечно-сосудистой системой. Стимулирует работу печени и кишечника.
►Мед из разнотравья — используется как общеукрепляющее средство, отвечает за хорошую работу кишечника и здоровье печени. Этот вид меда часто используется в косметологии при различных заболеваниях кожи.
►Мед из рапса — повышает иммунитет, улучшает состав крови и борется с анемией, выводит токсины, нормализует работу печени и желчного пузыря, борется с заболеваниями кожи (язвы, открытые раны) и воспалительными процессами в организме, восстанавливает гормональный баланс. Мед из рапса помогает при токсикозе у беременных женщин.
►Полевой мед — очень хорошо успокаивает нервную систему, борется с головными болями и бессонницей. Мед из полевых цветов способствует стабилизации сердечного ритма, помогает при болях в солнечном сплетении.
Также очень полезным считается мед с подсолнечника, вереска, каштана, а также мед хвойных пород деревьев.
►Оптимальная доза для употребления меда — 4 чайные ложки в день.
►Мед лучше усваивается организмом, если принимать его за 1 час до еды или через 3 часа после приема пищи.
►Для достижения максимального лечебного эффекта, мед необходимо ненадолго задерживать в ротовой полости.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить на Яблочный Спас: аппетитный яблочный пирог, запеченные яблоки с фруктами и яблочные маффины (ТОП-3 простых рецепта)
Противопоказания к употреблению меда
Несмотря на большое количество лечебных свойств мед обладает и противопоказания к употреблению:
- Не рекомендуется употреблять мед при аллергии на этот продукт и его компоненты.
- Мед может вызвать расстройство желудка, зуд или высыпания.
- Мед с осторожностью нужно применять при сахарном диабете.
- Мед не рекомендуется давать детям до 2-х лет.
Смотрите видео рецепт приготовления брускеты с персиком и медом:
Теги:
#лайфстайл
#здоровье
#наше здоровье
Новости по теме
ТСН
Как сделать окопную свечу дома (видео)
10 декабря
#война
Новый год 2023: цвет года и в чем встречать праздник
8 декабря
#Новый год 2023
Блекаут в столице: список магазинов, ТРЦ, аптек и ветклиник, которые будут работать без света
4 декабря
#война
Психологический тест по картинке с рождественской елкой: какая доминирующая черта вашей личности
3 декабря
#тест
Как подготовить себя и свой дом к полному блекауту (инфографика)
29 ноября
#война
Как подготовиться к зиме в условиях войны: советы от 1+1 media
29 ноября
#война
Свойства и преимущества липового меда – NatureWord
Липовый мед , также называемый липовым или липовым медом, представляет собой разновидность меда, изготовленного из цветочного нектара и пыльцы цветков липы.
Липа или липа относится к примерно тридцати видам деревьев рода Tilia, все из которых производят нектар и могут служить пищей для медоносных пчел. Полученный мед представляет собой высококачественный монофлорный сорт со средней интенсивностью вкуса, богатым вкусовым профилем и рядом полезных для здоровья свойств, включая естественное антибактериальное действие, антиоксидантные, тонизирующие и гепатопротекторные свойства, мягкое противокашлевое и отхаркивающее действие.
Почему разные имена?
Почему его называют липовым медом, липовым медом и липовым медом? Мед называется так же, как и породы деревьев в разных уголках мира. Например, в Европе деревья принято называть липовыми, поэтому мед также называют липовым медом . В Великобритании и на близлежащих островах липы широко известны как липовые деревья, поэтому мед также известен как липовый мед , но это не то же самое, что липовый мед, приготовленный из цветочного нектара цитрусовых.
В Северной Америке это дерево часто называют липой, поэтому мед, полученный из нектара его цветов, маркируется цифрой 9.0003 липовый мед .
Липовый мед и аллергия
Как и все меды, липовый мед может вызвать аллергическую реакцию. Если у вас аллергия на пыльцу липы, вам рекомендуется избегать меда и других продуктов, которые могут содержать пыльцу этого вида. Если у вас нет аллергии на пыльцу липы, но есть аллергия на медоносных пчел и ферменты, которые они производят для производства меда, вам рекомендуется избегать как липы, так и всех видов меда и других продуктов пчеловодства (например, перги, маточного молочка). ). Множественная аллергия на пыльцу увеличивает риск аллергии на другие виды пыльцы, в то время как множественная пищевая аллергия также увеличивает риск возникновения других аллергий.
Как выглядит липовый (липовый) мед?
Липовый мёд светлый. После сбора он имеет красивый светло-янтарный цвет с богатыми зеленоватыми отблесками, но со временем цвет меняется, становясь чистым, бледно-желтым или очень светлым, беловато-желтым.
По мере кристаллизации приобретает более бледный, непрозрачный, светло-желтый цвет.
Какой на вкус и запах липовый (липовый) мед?
Мед светлый, ароматный, приятно сладкий, но с едва уловимой горчинкой и легкой терпкостью. Его вкусовой профиль богат и включает бальзамические, ментоловые и мятные, сенные или легкие древесные ноты. Он не особенно кислый, но определенно сладкий и имеет средне-быстрое время кристаллизации. Свежий липовый мед часто начинает кристаллизоваться примерно через 4 месяца после сбора урожая. Сначала он жидкий, по мере созревания приобретает более густую консистенцию.
Узнайте больше о преимуществах кристаллизованного меда .
Чем полезен липовый мед?
Чем полезен липовый (липовый) мед? Вот 9 впечатляющих применений, свойств и пользы для здоровья липового, липового или липового меда для здоровья пищеварительной, дыхательной, кожной и иммунной систем:
Природные антибактериальные свойства
его содержание естественного противомикробного вызванного перекисью водопода, которое уменьшает рост бактерий.
Низкое содержание влаги и кислый pH меда также помогают остановить рост бактерий в месте инфекции, что еще больше способствует его антибактериальному действию, а также успокаивающему эффекту. Пыльца помогает повысить реакцию иммунной системы.
Мед в целом наиболее эффективен при прямом контакте с бактериальными агентами и раздраженными слизистыми оболочками, что объясняет, почему его употребляют в пищу для лечения респираторных инфекций, таких как простуда, грипп, ларингит, фарингит или ринит, и их симптомов.
Хорошо помогает при боли в горле и кашле
Липовый мед особенно полезен при кашле и боли в горле, распространенных симптомах различных инфекций дыхательных путей. Его вязкая консистенция помогает меду прилипать к слизистой оболочке горла, образуя своего рода защитное покрытие, которое предотвращает дальнейшее раздражение и способствует заживлению. Это также помогает подавить кашлевой рефлекс, помогая успокоить кашель. Антибактериальные свойства активно способствуют борьбе с инфекцией, либо останавливая ее распространение, либо уменьшая количество бактерий.
А вот для липы или любой другие виды меда , чтобы быть эффективными, важно избегать обработки и нагревания, которые влияют на его полезные свойства, потенциально делая мед неэффективным.
Помогает избавиться от мокроты
Липовый мед может помочь избавиться от мокроты в горле из-за его слегка вяжущих свойств, которые способствуют разрушению липкой слизи, способствуя ее вывиху. Это должно помочь нам устранить его, кашляя. Избавиться от слизи в носу поможет и теплый липовый чай.
Источник витаминов и антиоксидантов
Все сорта меда содержат очень небольшое количество основных питательных веществ, таких как витамины, пищевые минералы и аминокислоты, а также антиоксиданты. Липа содержит витамин С, витамины группы В, калий, кальций, магний, марганец, фосфор, цинк, а также антиоксидантные полифенолы, флавоноиды и даже дубильные вещества и некоторые эфирные масла с антиоксидантным действием. Все эти элементы делают липовый мед полезным.
Энергетические эффекты
Липа и все сорта меда обладают природными тонизирующими свойствами, помогают повысить уровень энергии, улучшить настроение и даже аппетит. Считается, что такие эффекты являются результатом природных сахаров и других питательных веществ, содержащихся в меде (аминокислоты, пыльца и т. д.). Для меня липовый мед отлично помогает при гипогликемии, потому что он быстро восстанавливает хороший уровень энергии, давая мне время и силы для приготовления хорошей еды.
Гепатозащитные свойства
Цветы липы традиционно использовались в различных препаратах для улучшения здоровья печени, и теперь говорят, что мед, полученный из их нектара, обладает аналогичными свойствами. Говорят, что мед способствует выделению желчи, помогая хорошей работе печени и тем самым способствуя ее здоровью. Поддерживая здоровую печень, способную выводить из организма токсины, липовый мед получает статус природного гепатопротектора.
Успокаивающее действие на желудок
Благодаря своим физическим свойствам (естественно густая консистенция и низкое содержание влаги) и полезным антибактериальным свойствам липовый мед оказывает успокаивающее, успокаивающее действие. Люди часто съедают столовую ложку сырого, необработанного липового меда натощак утром, чтобы уменьшить дискомфорт в желудке, улучшить пищеварение и снять раздражение желудка, вызванное гастритом. Мед также едят для лечения язвы желудка. Натуральная густая консистенция и антибактериальные свойства меда делают его хорошим дополнительным средством при лечении гастрита.
Пребиотические свойства, полезные для кишечных бактерий
Было показано, что натуральные сахара в меде обладают пребиотическим эффектом, питая полезные бактерии и другие виды флоры в нашей пищеварительной системе, что помогает улучшить пищеварение и способствует поддержание кишечной среды, способствующей хорошему общему состоянию здоровья.
Дополнительные преимущества: потенциал для облегчения запоров. Липовый мед также является желчегонным средством, то есть он стимулирует выделение желчи, что благотворно влияет на пищеварение.
Отлично подходит для ухода за кожей
Нанесенный на кожу липовый мед может помочь снять раздражение и покраснение и даже уменьшить прыщи. Используемая в качестве маски для лица, она прочищает поры, уменьшает черные точки, смягчает кожу и делает ее сияющей, придавая ей красивое сияние. По моему опыту, светлые меды, такие как липовый, также помогают при неровном тоне кожи.
Другое применение липового меда
Другие возможные применения: при гипертонии, для снижения высокого кровяного давления. Препараты из цветков липы типа 9Чай из цветков липы 0003 снижает артериальное давление. Было высказано предположение, что мед тоже может иметь такие преимущества, учитывая, что меду придаются определенные активные свойства от цветков растений.
В любом случае, учитывая химический состав меда, такие эффекты будут в лучшем случае легкими.
Заключение
Для лучшего вкуса и пользы липовый мед лучше всего употреблять в сыром виде, без подогрева и без обработки. Тепло разрушает его полезные свойства и делает неэффективным. Вот почему рекомендуется подождать, пока наш чай остынет, чтобы подсластить его медом и есть сырой мед на хлебе, в коктейлях, с фруктами, а не готовить с ним. Также важно всегда выбирать натуральный, органический липовый мед от брендов с репутацией чистого и ответственного производства меда.
Это сообщение было обновлено в пятницу / 17 декабря 2021 г. в 16:51
Липовый мед | Instant Healthy Life
Издревле известен как лекарство, неизбежная добавка к теплым напиткам, активная часть здоровой пищи, лучший друг нашей кожи и волос – его величество
МЕД .
Мед представляет собой густой сладкий сиропообразный материал, продукт медоносных пчел (лат.
Apis mellifera или Apis mellifica), полученный из собранных плодов и других соков, перерабатываемых в желудке пчелы. Полученный сок, отложенный в сотах, в результате химических реакций превращается в мед. По видам растений, с которых его получают, мёд подразделяют на монофлорный (мёд, полученный только из одного вида растений, например, акации трёх) и полифлорный (мёд, собранный из нектара нескольких видов растений, например, мед луговой, лесной и др.). Мед – важнейший продукт пчеловодства, известный в питании человека с доисторических времен. По определению, мед — это чистый продукт без добавления каких-либо других веществ. Мед получает свою сладость от моносахаридов фруктозы и глюкозы и имеет такую же относительную сладость, как сахарный песок. Он обладает хорошими химическими свойствами для выпечки и особым вкусом, поэтому некоторые люди предпочитают мед сахару и другим подсластителям. Большинство микроорганизмов не могут развиваться в мёде, поэтому запечатанный мёд не может испортиться даже через несколько тысяч лет.
Однако иногда он содержит бактерии Endospore Clostridium botulinum, которые могут быть опасны для младенцев, так как могут привести к ботулизму.
Липовый мед
Липовый мед получают из медовидных цветков липы, с которых пчелы собирают и перерабатывают нектар и пыльцу. Относится к монофлорным видам меда (монофлорные виды меда в наибольшем процентном соотношении содержат нектар и пыльцу одного вида растений). Характеристики липового меда: цвет светло-желтый, полупрозрачный, характерный аромат цветков липы, более острый вкус. Относительно быстро начинает кристаллизоваться, в первые 4 месяца вынесения из улья. До полной кристаллизации может пройти от 6 месяцев до года.
Польза для здоровья от употребления натурального липового меда
Антибиотические свойства проявляются при непосредственном контакте с микроорганизмами, что объясняет благотворное действие липового меда при лечении респираторных заболеваний, таких как простуда, воспаление горла, бронхит.
Липовый мед смягчает горло и кашель. Если он медленно растворяется во рту, проходя через горло, образует на слизистой оболочке защитный слой, предохраняющий от инфицирования и способствующий более быстрому выздоровлению при наличии инфекций. Все виды меда содержат небольшое, но очень значительное количество различных витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов. Липовый мед содержит витамины С и В, калий, кальций, магний, марганец, фосфор и цинк. Полифенолы и флавоноиды отвечают за антиоксидантную активность. Липа – натуральный тоник для тела. По составу наибольший процент меда составляет смесь сахаров природного происхождения, которая является прекрасным источником энергии, особенно в условиях, когда требуется быстрая компенсация (спортсмены, интенсивные физические нагрузки). Липа рекомендуется людям для сохранения здоровья печени. Липовый мед благотворно влияет на функцию печени, способствует выработке желчи и детоксикации организма. Липа действует успокаивающе, поэтому рекомендуется для устранения нервозности, беспокойства и бессонницы. Он также может облегчить сердечный стук и высокое кровяное давление, вызванное нервозностью и стрессом. Однако людям, у которых уже есть сердечная недостаточность, не рекомендуется принимать большие количества липы в течение более длительного периода времени из-за возможных побочных эффектов. Поэтому людям с сердечными заболеваниями употребление липы и липового меда не запрещено, необходимо лишь соблюдать рекомендуемые суточные дозы и продолжительность употребления.
Рекомендации по применению липового меда
Рекомендуется ежедневное применение, предпочтительно утром. Обычно перед завтраком рекомендуется принимать одну чайную ложку чистого меда, либо его можно растворить в теплой воде, молоке, чае или яблочном уксусе. Мед является отличным натуральным заменителем сахара, поэтому его также можно использовать для приготовления напитков и полезных лакомств. Как хранить липовый мед: при комнатной температуре, в защищенном от влаги и прямых солнечных лучей месте.