Содержание
Вызывает прыщи, вредит печени и еще 4 причины никогда не есть арахис
Арахис — это не орехи. Это съедобные семена внутри стручков, которые относятся к семейству бобовых, наряду с нутом, горохом и чечевицей.
Главная польза арахиса в том, что он богат белком. Скромный и недорогой арахис содержит мощный протеиновый заряд. Причем, это свойство сохраняет и жареный соленый арахис и арахисовое масло.
В арахисовом масле в среднем содержится колоссальные 3,84 грамма белка на столовую ложку. Также исследование Университета Флориды показало, что жареный арахис улучшает усвоение антиоксидантов на целых 22 процента.
Также арахис содержит другие полезные питательные вещества, минералы, антиоксиданты и витамины — например, марганец, никотиновую кислоту и витамин Е.
Арахис также богат жирными кислотами, клетчаткой, полифенолом и другими биологически активными соединениями, потенциально важными для нашего здоровья.
По последнему исследованию, опубликованному в журнале Clinical Nutrition, ежедневное употребление арахиса и пасты из него может положительно влиять на когнитивные функции и реакцию на стресс у молодых и здоровых людей в возрасте от 19 до 33 лет.
Авторы исследования наблюдали у них улучшение состояния мозга и общего состояния здоровья. Пребиотики, присутствующие в арахисе, такие как полифенолы, могут косвенно влиять на познание и настроение через взаимодействие с микробиотой кишечника.
Арахис — сильный аллерген
При употреблении арахиса может развиться серьезная аллергическая реакция.
Арахис может быть очень вредным для печени
Арахис подвергается воздействию афлатоксина, грибка, вызывающего рак печени. Он не поддается даже тепловой обработке. Афлатоксины — ядовитые вещества, которые вырабатываются некоторыми видами плесневых грибов, встречающимися во всех регионах мира.
Арахис блокирует усвоение полезных веществ
В арахисе есть натуральное растительное вещество — фитиновая кислота, которое также можно найти в других бобовых, орехах, семенах и различных маслах.
Фитиновая кислота действует в вашем организме как антинутриент — то есть может препятствовать усвоению организмом железа, цинка, кальция, марганца и магния, основным микроэлементам, необходимых для здоровья кожи, ногтей и волос. Эти полезные вещества как раз содержатся в арахисе, но фитиновая кислота практически сводит к нулю их пользу для организма.
С арахисом вы едите больше соли
Многие покупают готовый арахис в упаковках, где содержится огромное количество натрия. В 30-граммовой пачке арахиса может быть до 7% дневной нормы соли.
Соль — это природный абсорбент, который задерживает жидкость в организме. Ее избыток может привести к отекам, стать причиной повышения давления, головной боли — из-за сужения сосудов и капилляров. Пересол отражается и на внешности — волосы и ногти становятся ломкими, кожа — сухой и бледной.
Чтобы ограничить потребление соли с арахисом, попробуйте покупать те упаковки, где написано «с низким содержанием натрия» или «слабосоленый», или заранее отмеряйте, сколько можно съесть арахиса без вреда для здоровья.
Арахис провоцирует появление прыщей
В арахисе есть андрогены — гормоноподобное вещество, которое заставляет наш организм вырабатывать больше кожного сала. Это может стать причиной бурного роста высыпаний на коже. Особенно часто арахис вызывает появление прыщей возле носа.
Арахис и камни в почках
Причина этому — оксалаты, соединения, которых много в арахисе. Они оседают в почках и со временем могут стать причиной появления камней, а также провоцировать воспалительные процессы в кишечнике.
польза и вред для женщин, мужчин, беременных, свойства
Содержимое
- 1 Свойства жареного арахиса
- 2 Чем полезен арахис жареный
- 2.1 Польза жареного арахиса для женщин
- 2.2 Чем полезен жареный арахис для мужчин
- 3 Чем вреден соленый жареный арахис
- 4 Можно ли беременным арахис жареный
- 5 Можно ли кормящей маме арахис жареный
- 6 Сколько можно есть
- 7 Противопоказания
- 8 Сроки и условия хранения
- 9 Заключение
Польза и вред жареного арахиса хорошо известны не только на его родине в Бразилии. Земляной орех, так еще называют эти семена бобовых, любят включать в рацион или использовать для лечения во всех регионах земного шара. Жареный арахис и его полезные свойства нашли широкое применение в кулинарии, пищевой промышленности, медицине.
Свойства жареного арахиса
Польза жареного арахиса заключена в составе и свойствах. Содержит в себе до 40% белков, органические кислоты, витамин В1. Но больше всего в составе жирного масла – 45-60%. В нем содержатся глицериды арахиновой, лигноцериновой, лауриновой, миристиновой, бегеновой, экозеновой, церотиновой кислоты, а также каротиноиды и другие элементы. Разнообразный биохимический состав обуславливает большой перечень полезных действий:
- большое содержание клетчатки помогает поддерживать здоровую среду в кишечнике;
- витамины группы В приносят пользу тем, что влияют на обменные процессы, защищают печень, нервную систему, зрение, помогают заживлять раны;
- полифенолы запускают очищение организма и очищают от свободных радикалов;
- триптофан создает положительный эмоциональный фон у человека, спасает от депрессии и нервного переутомления;
- никотиновая кислота укрепляет капиллярную сетку, помогает избежать многих заболеваний типа болезни Альцгеймера, дерматита и прочих;
- витамины Е и С выполняют в организме функцию антиоксидантов, обеспечивают протекание жирового обмена, укрепляют иммунитет;
- магний и калий помогают в работе сердца, поддерживают в норме АД.
Жареный арахис включают в питание людей с ослабленным организмом, он особенно оказывает пользу детям. Используют для приготовления различных сладостей не только в домашней кулинарии, но и в промышленных масштабах. Жареный арахис приносит пользу детям, страдающим экссудативным диатезом. Особенно эффективен при геморрагических диатезах – заболеваниях крови, при которых наблюдается резкое понижение ее свертываемости и множественные кровоизлияния.
Чем полезен арахис жареный
Жареный арахис многие ошибочно считают орехом. Происходит это благодаря схожим вкусовым и полезным качествам. Биохимический состав и питательные свойства арахиса отличаются, но тоже необходимы организму человека.
Польза жареного арахиса для женщин
Съедая по ложке поджаренного в духовке золотисто-коричневого арахиса, можно до преклонных лет не иметь седых нитей в голове. Земляные бобы насыщают организм нужными полезными микроэлементами, которые сохраняют естественный цвет и густоту волос. Антиоксиданты, присутствующие в достаточном количестве, препятствуют раннему наступлению старости, омолаживают и оздоравливают, помогают женщинам выглядеть всегда молодыми и свежими.
Жареный арахис калорийный продукт, но в небольших количествах может даже послужить на пользу фигуре. Его хорошо использовать в качестве перекуса вместо традиционных булочек и пирожков, которыми принято утолять чувство голода где-нибудь на ходу или во время перерыва на работе, в учебных заведениях. Жареные семена можно добавлять в различные блюда, например, салаты, десерты, вторые блюда, делая их полезными и питательными.
Внимание! Наиболее полно раскрывается польза и вред жареного арахиса для женщин в его влиянии на биологический возраст и внешность.
Чем полезен жареный арахис для мужчин
Золотистые подрумяненные зерна служат приятным дополнением к основной пище и восполняют нехватку белков в рационе. Являются строительным материалом для клеток во время интенсивного роста организма, для наращивания мышечной ткани при занятиях спортом, а также источником энергии, необходимой для восстановления после физической нагрузки.
Польза жареного арахиса для мужчин заключается в его полезном воздействии на репродуктивную систему. Земляные бобы защищают от аденомы простаты, бесплодия и некоторых других патологий. Цинк в его составе регулирует гормональный фон в мужском организме, помогает нормальной выработке тестостерона, повышает потенцию, сексуальное влечение и выработку сперматозоидов.
Польза биотина в том, что он препятствует преждевременному облысению, что является довольно распространенной проблемой у мужчин разного возраста. Магний помогает очищать тело от последствий пагубных пристрастий к табаку и алкоголю, так как имеет антитоксическое действие. Жареный арахис обладает иммуномодулирующими и другими полезными свойствами, укрепляет человека в период простуд. Обеспечивает нормальное артериальное давление, предупреждает развитие серьезных сердечных патологий.
Чем вреден соленый жареный арахис
Жареный арахис медицина относит к полезным диетическим продуктам. Его смело можно включать в низкоуглеводный рацион для больных диабетом, ожирением и прочими заболеваниями. Это возможно благодаря низкому гликемическому индексу.
Однако свойства продукта меняются не в лучшую сторону по мере добавления соли, жира и прочих ингредиентов. Нужно помнить, что излишки соли приводят к повышению АД, появлению отеков и прочим последствиям. Поэтому земляные бобы следует подвергать максимально щадящей обработке, чтобы польза и вред жареного соленого арахиса не вызывала вопросов и опасений.
Внимание! Кулинарная обработка явно не добавляет пользы продукту. Но если человек здоров, с пищеварением и работой других органов все в порядке, можно позволить себе незначительное отклонение от правильного питания.
Можно ли беременным арахис жареный
Зачастую земляной орех не несет пользы для будущих мам из-за своей высокой аллергенности, жирности и калорийности. Если у беременной женщины возникает непреодолимое желание полакомиться жареным арахисом, можно себе не отказывать, но делать это следует в минимальных количествах и редко.
Большинство аллергенов концентрируется в шелухе арахиса и пыли, осевшей на семенах. Поэтому бобы необходимо очистить от излишних наслоений, и продукт станет в разы безопаснее. Так как арахис произрастает в земле, есть его в сыром виде при беременности нельзя. Существует вероятность заражения кишечной палочкой или другими патогенными микроорганизмами. Поэтому необходимо обязательно обжаривать семена для придания лучшего вкуса и для большей безопасности матери и ребенка.
Термически необработанные семена арахиса с трудом усваиваются организмом, могут спровоцировать расстройство пищеварения, а не оказать ему пользу. Строго противопоказаны при беременности отсыревшие плоды. В них запросто могут прижиться споры грибка, которые не удаляются даже во время жарки.
Внимание! Хотя врачи и рекомендуют включать жареный арахис в рацион больных диабетом, при гестационной форме это пользы не принесет. Вещества, вызывающие сверхсильную аллергическую реакцию, могут попасть в организм малыша, и тот появится на свет уже с непереносимостью продукта.
Можно ли кормящей маме арахис жареный
Арахис происходит из семейства бобовых. Как известно, продукты этой группы считаются тяжелыми для пищеварения и в большинстве случаев вызывают повышенное газообразование в кишечнике. Химические соединения, вызывающие метеоризм, могут с молоком попадать к малышу. В результате начнутся проблемы с пищеварением, колики и другие болезненные симптомы.
Но все же врачи рекомендуют вводить жареный арахис в рацион кормящей мамы. Но делать это нужно очень осторожно, начиная примерно с трехмесячного возраста малыша и постепенно увеличивая количество продукта с 3-5 штук и более. При этом нужно очень внимательно наблюдать за ребенком, чтобы не пропустить начало аллергической реакции или появление боли в животике.
Сколько можно есть
Есть люди, которые едят жареный арахис, не задумываясь о норме употребления и руководствуясь одним лишь желанием. Существует безопасное количество земляных бобов, которое можно употреблять регулярно внутрь, не опасаясь каких-либо нежелательных последствий.
Ученые утверждают, что если в сутки съедать не менее 60 г арахиса, кровь очищается, ее показатели приходят в норму:
- снижается гликемический показатель;
- «вредного» холестерина становится меньше.
Происходят и другие полезные изменения. Налаживаются процессы кроветворения, падает артериальное давление, улучшается память.
Противопоказания
Польза жареного арахиса для организма в некоторых случаях может оказаться сомнительной. Его попадание внутрь аллергика способно вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, иногда оканчивающуюся смертельным исходом. Опасность заключается еще в том, что земляной орех широко применяется в пищевой промышленности и на этикетках не всегда указывается его присутствие в составе товара. Из-за этого аллергики по ошибке могут съесть арахис или его производные и заполучить сверхчувствительную реакцию в виде анафилактического шока или других не менее сильных проявлений.
У жареного арахиса есть еще ряд противопоказаний, несоблюдение которых может привести к печальным результатам:
- нарушение работы пищеварительных органов;
- лишние килограммы;
- присутствие в организме герпетической инфекции;
- повышенная свертываемость крови, склонность к тромбозу;
- песок в мочевыводящих путях.
Помимо всего прочего, в составе арахиса ученые обнаружили небольшую концентрацию токсического вещества – эруковой кислоты (или омега-9). Если злоупотреблять жареным арахисом, это небезопасное химическое соединение постепенно начнет накапливаться и разрушать внутренние органы, такие как печень, сердце, препятствовать нормальному половому созреванию подростков.
Сроки и условия хранения
Жарить арахис лучше всего непосредственно перед употреблением или заготавливать не более чем на несколько дней, максимум на две недели. По истечении этого срока арахис становится прогорклым, невкусным, к тому же теряет значительную часть своих полезных свойств.
Если жареный арахис планируется хранить какое-то время, сделать это лучше в закупоренной стеклянной емкости, которую желательно простерилизовать перед употреблением. Затем поместить в нижний отсек холодильника, держать не более нескольких недель. Замораживать жареный арахис не рекомендуется.
Покупать лучше свежим, в шелухе. Так больше шансов получить продукт, который не утратил своих свойств во время долгого пути с арахисовых плантаций на обеденный стол. Почистив и слегка обжарив, можно принимать в пищу, добавив по своему усмотрению специи. Но такая обработка очень сильно сокращает сроки хранения.
Заключение
Польза и вред жареного арахиса делают его желанным в рационе многих людей, но при этом необходимо помнить о соблюдении дозировок продукта. Неумеренное увлечение этим лакомством может вызвать обострение хронических заболеваний или сильнейшую аллергическую реакцию.
Секретные побочные эффекты употребления арахиса, говорит наука — Ешьте это, а не то
Арахис — это быстрая, легкая и вкусная закуска, которую можно перекусить на ходу или жевать в течение рабочего дня. И мир, кажется, согласен, потому что это самый популярный орех в мире!
Но, несмотря на то, что они широко любимы, они так же полезны, как и другие орехи? Мы провели небольшое расследование и обнаружили несколько потенциальных побочных эффектов, на которые следует обратить внимание, если вы любитель арахиса. Читайте, чтобы узнать больше и узнать больше о том, как правильно питаться, не пропустите 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.
Арахис может быть вкусным, но, к сожалению, он может быть и ядовитым. Это связано с тем, что они часто обнаруживаются с афлатоксином, токсичным грибком, который чаще всего встречается во влажном, субтропическом и тропическом климате.
Афлатоксин может быть очень вредным для здоровья человека и даже может привести к некоторым долговременным проблемам, таким как подавление иммунной системы, заболевания почек и рак печени.
Арахис содержит природное растительное вещество под названием фитиновая кислота, , который также можно найти в других бобовых, орехах, семенах и маслах. К сожалению, фитиновая кислота действует в организме как антинутриент, а это означает, что она может препятствовать усвоению организмом таких питательных веществ, как железо, цинк, кальций, марганец и магний.
Несмотря на то, что арахис содержит более высокие уровни тех же самых питательных веществ, фитиновая кислота может ограничить то, сколько из них действительно может быть полезно вашему организму.
В природе арахис не содержит много соли, но вам может потребоваться следить за уровнем натрия, если вы склонны покупать арахис любого типа в упаковке.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
Типичная порция жареного арахиса в 1 унции от Walmart содержит около 150 миллиграммов натрия, что составляет 7% от рекомендуемой дневной нормы. Поначалу это может показаться не таким уж большим, но легко бездумно перекусить арахисом и превысить размер порции.
Чтобы ограничить потребление натрия, попробуйте купить продукты с пометкой «с низким содержанием натрия» или «слегка соленые» или заранее отмерьте порции!
Хотя арахис имеет некоторые потенциально негативные побочные эффекты, он все же может быть довольно здоровой закуской! Согласно The Peanut Institute , арахис содержит большое количество ненасыщенных жиров, клетчатки, витамина Е, фолиевой кислоты и калия. Как мы знаем, арахис также содержит питательные вещества, такие как цинк и магний, но фитиновая кислота может ограничивать эти уровни.
Harvard Health Publishing также предполагает, что из-за питательных веществ и витаминов, содержащихся в арахисе, у тех, кто его часто употребляет (наряду с другими орехами), риск сердечных заболеваний ниже, чем у тех, кто его не ест. .
Читайте дальше:
- Один из основных эффектов употребления миндального масла вместо арахиса
- Один из основных эффектов употребления миндаля, говорит диетолог
- Один из основных эффектов употребления бразильских орехов, говорит диетолог
Саманта Боеш
Саманта родилась и выросла в Орландо, штат Флорида, а сейчас работает писателем в Бруклине, штат Нью-Йорк. Подробнее о Саманте
Влияние арахиса на женщин
Наши статьи могут содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими политиками.
Содержание
Почему арахис входит в список 10 лучших продуктов для женского сексуального здоровья
Арахис — это здоровая пища? Вы можете быть удивлены, узнав о пользе арахиса, особенно когда речь идет о сексуальном здоровье женщин. Но воздействие арахиса на женщин не ограничивается только сексуальным влечением. Есть так много причин, по которым женщины должны есть арахис. И это касается и арахисового масла!
Посмотреть список всех 10 продуктов для женского сексуального здоровья
Полезен ли арахис?
Как и лесные орехи, арахис предлагает организму здоровый источник жира. Возможно, вы уже слышали термин «хороший жир». Несмотря на то, во что многие популярные диеты могут заставить вас поверить, нам нужно здоровое количество жиров для доставки и хранения многих необходимых питательных веществ. А арахис или даже арахисовое масло могут дать нам питательные вещества, которых жаждет наш организм.
Полезный жир в арахисе может быть полезен как мужчинам, так и женщинам, но мы выбрали арахис для женщин из-за его особой пользы для женского здоровья.
Является ли арахис арахисом?
Возможно, вы слышали, что арахис полезен для женского здоровья. И вы, возможно, задавались вопросом, относится ли термин «арахис» к арахису.
Арахис — это разновидность арахиса. В Северной Америке мы склонны использовать названия арахис и арахис взаимозаменяемо. Но в других частях мира арахис может относиться к другим бобовым культурам, связанным с арахисом. Так что, если вам говорят, что арахис полезен для женщин в сексуальном плане, вы можете уточнить у источника, говорят ли они об арахисе или другом арахисе. Но знайте, что влияние арахиса на женское здоровье весьма заметно.
Сексуальные преимущества арахиса для женщин
Арахис содержит фолиевую кислоту, питательное вещество, необходимое для женской репродуктивной системы, которое трудно получить из пищевых источников. Вот почему арахис особенно полезен для женщин.
Они также являются источником биотина, который является ключевым питательным веществом для женщин во время беременности.
Арахис относится к семейству бобовых. (Бобовые в основном включают всех представителей семейства гороховых, таких как соя.) И, как бобовые, арахис содержит важнейшую клетчатку. Клетчатка для женщин потенциально может повысить сексуальную уверенность, уменьшая вздутие живота и помогая вам выглядеть и чувствовать себя лучше. И вы можете быть удивлены, узнав, что клетчатка всего в одной унции арахиса составляет около 9% вашей суточной потребности в клетчатке. Впечатляющий!
СВЯЗАННЫЕ: Важность клетчатки для ощущения сексуальности
Этот арахис содержит ресвератрол
Ресвератрол — это фенольное соединение, содержащееся в вине, благодаря которому средства массовой информации объявили употребление красного вина «здоровым» занятием. Как и красное вино, арахис считается источником ресвератрола.
Считается, что ресвератрол помогает уменьшить сердечно-сосудистые заболевания и может иметь некоторые противораковые свойства. Но он также известен тем, что борется с видимыми признаками старения. Таким образом, подобно клетчатке, ресвератрол в арахисе может не повышать вашу сексуальную активность напрямую, но он может помочь вам выглядеть и чувствовать себя сексуальнее благодаря своим антивозрастным свойствам.
Это отличный источник растительного белка.
Как и все бобовые, арахис является хорошим источником растительного белка. Фактически, они считаются одними из лучших источников вегетарианского белка. (Знаете ли вы, что арахис содержит больше белка, чем любой другой арахис?)
И это касается и других продуктов из арахиса, таких как арахисовое масло и арахисовая мука. Следует отметить, что арахисовая мука — это не только источник белка, но и натуральная безглютеновая мука.
И хотя вы знаете, что клетчатка нужна вам для получения энергии, вам может быть интересно, как продукты, богатые белком, полезны для сексуального здоровья.
Ответ должен быть очевиден.
Секс — это здоровый вид физических упражнений, требующий белка для поддержания выносливости. Здоровый источник белка, такой как арахис, может даже помочь вам дольше оставаться в постели.
Арахис может помочь женщинам жить дольше
Самое интересное, что в ходе исследования, проведенного Межгорным медицинским центром в Мюррее, штат Юта, было обнаружено, что одним из эффектов арахиса на женщин является то, что при регулярном употреблении арахис может увеличить долголетие едока.
Согласно исследованиям, проведенным в нескольких этнических группах, арахис может способствовать долголетию как мужчин, так и женщин.
Сексуальная польза арахиса как для мужчин, так и для женщин
Арахис содержит некоторые питательные вещества, которые полезны как для женского, так и для мужского сексуального здоровья. Эта вкусная бобовая культура является источником аргинина.
Это питательное вещество часто связывают с сексуальным здоровьем мужчин, поскольку оно помогает поддерживать регулярный кровоток, что хорошо не только для сердца, но и для сексуального удовлетворения. И хотя мы думаем, что здоровье сердца и кровоток в основном касается мужчин, женщинам также необходим хороший кровоток для достижения оргазма.
Минералы и витамины, поддерживающие сексуальное здоровье
Стоит отметить, что арахис содержит несколько дополнительных питательных веществ, полезных как для женского, так и для мужского здоровья. Ранее в этой статье мы упоминали несколько питательных веществ, которые особенно полезны для женщин, но дополнительные питательные вещества в арахисе, полезные как для женщин, так и для мужчин, включают витамин Е, который иногда называют «сексуальным витамином».
А арахис является источником магния, ниацина и марганца. (Марганец в арахисе часто считается одним из преимуществ арахиса для мужчин, а не для женского здоровья. Вот дополнительная информация о том, почему мужчинам нужен марганец.)
Они могут улучшить кровообращение
И, что касается лучших новостей об арахисе для женского и мужского здоровья, исследование Гарварда 2017 года показало, что употребление нескольких порций арахиса в неделю может улучшить здоровье вашего сердца. Исследование показало, что у людей, которые ели несколько порций арахиса в неделю, был снижен риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.
Если у вас есть какие-либо вопросы о пользе арахиса для здоровья сердца, обратитесь к врачу, прежде чем увеличивать потребление арахиса.
Некоторые из наших любимых рецептов с арахисом
Теперь, когда вы понимаете связь между арахисом и здоровьем, вы можете подумать о том, чтобы держать в сумке упаковку портативного арахиса для здорового заряда энергии в пути. Или попробуйте использовать арахис в одном из этих простых рецептов:
Отвар из индейки с клюквой и арахисом
Тертая вегетарианская куриная миска с арахисовым соусом
Рыбные тако по-азиатски
Лапша соба на двоих
Овсяные хлопья с какао и малиной
Арахисовое печенье без муки
10 лучших продуктов для женщин
Далее: Клубника
Похожие сообщения:
- Автор
- Последние сообщения
Эми Рейли
Автор пяти кулинарных книг по афродизиакам со степенью магистра в области гастрономии и науки, Эми Рей18 последние годы занимается изучением истории и науки. продукты-афродизиаки. Она говорит об афродизиаках во всем мире и поделилась своими знаниями об афродизиаках в национальных телевизионных шоу, включая The Today Show и CBS Early Show. Эми также является внештатным автором статей о еде, вине и здоровье, а также судьей винных конкурсов. Ее работы публиковались в различных изданиях, от Variety до The Daily Meal.