Гранат фрукт желтый: Гранат Желтый

Виды фрукта гранат с фото: обыкновенный, «Оранжевый мастер», желтый

Гранат считается одним из самых полезных и вкусных фруктов во многих странах. Это растение культивируется в садах как плодовое дерево, приносящее богатый урожай ценных плодов.

Благодаря крупным, привлекательным цветкам красного, розового, кремового, желтого и белого оттенка ценится как декоративная культура. Используется для создания живых изгородей и бонсаи.

На сегодняшний день существует несколько видов и сортов граната, которые отличаются цветом плодов, составом и воздействием на организм человека.

Существуют светлые и темные виды фрукта гранат. Светлые гранаты на вкус более сладкие, чем темные.

Гранат обыкновенный представляет собой невысокое дерево или кустарник, достигающий до 5 м в высоту. Родиной растения является Северная Африка. Кустарник широко распространен в Закавказье, Дагестане, Гималаях, Иране и Малой Азии. Обладает тонкими, гладкими ветвями желто-коричневого оттенка. Ствол неровный, покрыт мелкими шипами.

Листья широкие, округлые, продолговатые, глянцевые, супротивные, длиной 2-8 см, шириной 2-3 см, собраны в пучки. Держатся на коротких черешках.

Цветки ярко-красные, собраны в соцветия по 2-5 шт. Цветет с мая по июнь.

Плод округлый, крупный, 9-17 см в диаметре, содержит многочисленные семена, окруженные сочной кисло-сладкой мякотью. Покрыт твердой кожурой от желто-оливкового до розового цвета. Благодаря крупным, округлым плодам гранат обыкновенный получил второе название «зернистое яблоко». Плодоношение в сентябре-октябре.

Гранат обыкновенный

Плоды граната обыкновенного содержат сахар, витамин С, лимонную, яблочную, щавелевую кислоту, микро и макроэлементы. Используются в свежем виде, служат для изготовления соков, сиропов и других напитков. В кожуре и перегородках плода содержатся витамины, дубильные вещества, углеводы, стероиды.

Гранат обыкновенный является лечебным средством. Сок этого фрукта полезен в послеоперационный период, при лечении цинги, желудочно-кишечных расстройствах. Из кожуры делают отвары, применяющиеся при колитах, гастритах, диареи. Настойка из высушенной коры используется для лечения открытых ожогов.

Гранат обыкновенный представлен ниже на фото в фотогалерее.

Гранат обыкновенный «Оранжевый мастер»

Гранат обыкновенный «Оранжевый мастер» предназначен для комнатной посадки. Растение достигает максимальной высоты 45 см. Обладает светло-зеленой листвой и декоративными цветками.

Красиво смотрится в групповой композиции. Данная культура светолюбива, поэтому для хорошего роста необходимо поместить его на освещенное солнцем место. Уход заключается в регулярном и обильном поливе. После опадания листьев полив сокращают. Во время покоя обрезают лишние и поврежденные ветки. Размножают гранат обыкновенный «Оранжевый мастер» семенами. Посадка семян производится весной или осенью в объемные емкости с песчаным грунтом. Глубина посева – 0.5 см. Посадочную емкость накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом и ставят на теплое место. Подрощенные сеянцы рассаживают в отдельные горшочки по одному.

Фрукт желтый гранат

Гранат желтый имеет необычный вид и создает впечатление недозрелого граната. Его плоды отличаются сладким вкусом и почти не содержат кислоты. Зерна светло-розовые. Кожура плодов довольно тонкая.

Семена плодов используются в свежем виде и как приправа к различным блюдам. Из сока желтого граната делают сиропы, сладкие напитки, готовят густые соусы. Из его корней получают особый вид сахара гранадин, обладающий приятным ароматом. Гранадин применяется для изготовления кондитерских изделий и халвы. Сок плодов используется для маринадов, так как содержит энзимы, которые делают мясо более нежным и приятным на вкус.

При покупке желтого граната следует обратить внимание на его кожуру. Она не должна иметь повреждений и коричневых пятен. Желтый фрукт гранат можно заморозить на длительное время. Для этого его помещают в плотный пакет и хранят в морозильной камере.

Гранат сокотранский

Гранат сокотранский — невысокое дерево, достигающее 3-4. 5 м. Листья овальные или округлые. Цветки мелкие, розовые, приподняты на цветоножках. Плод мелкий, на вкус горьковатый.

Гранат сокотранский в дикой форме произрастает на территорий Йеменской Республики. Селится на известковых, каменистых почвах и возвышенностях. Не культивируется. В природе встречается довольно редко.

Существуют и другие разновидности фрукта гранат. Фото некоторых видов граната можно увидеть в галерее ниже.

Фотогалерея

какие бывают, разновидности, морозостойкие, самые сладкие

Содержимое

• 1 Сколько есть сортов граната
• 2 Какие бывают сорта граната
  • 2.1 Сорт граната обыкновенный
  • 2.2 Сорт граната сокотранский
  • 2.3 Желтый гранат
• 3 Популярные сорта граната
  • 3.1 Мангулати сладкий
  • 3.2 Акдона
  • 3.3 Ачик-анор
  • 3.4 Беби
  • 3.5 Карфаген
  • 3.6 Нана
  • 3.7 Бедана
  • 3.8 Казаке улучшенный
  • 3.9 Гулейша розовая
• 4 Морозостойкие сорта граната
  • 4. 1 Ак Дона крымская
  • 4.2 Гюлюша красная
  • 4.3 Галюша розовая
  • 4.4 Никитский ранний
• 5 Самые сладкие сорта граната
  • 5.1 Дхолка
  • 5.2 Ахмар
  • 5.3 Нар-Ширин
• 6 Заключение

Сорта граната имеют разную форму, вкусовые качества, отличаются окрасом. Плоды состоят из зернышек с мелкой косточкой внутри. Они могут быть сладкими и кислыми. Все зависит от вида кустарника, а также от места произрастания.

Гранат представляет собой фруктовое дерево высотой до 6 м. Есть разновидности в виде куста. Для них характерны тонкие, ровные побеги желто-коричневого оттенка Листва округлой или продолговатой формы. Длина листовой пластины 3-8 см, а ширина 3 см. Листья держатся на коротких черешках, собраны в пучки. Ствол неровный, кора покрыта мелкими шипами.

Цветет пышно и продолжительно, с мая по август. Соцветия конусовидной формы, ярко-красного оттенка. Размер в диаметре 3 см. Размножается черенкованием, отводками и семенами. В дикой природе гранаты растут в Закавказье, Средней и Малой Азии.

Гранат цениться как декоративная культура, также его используют для создания живой изгороди или бонсай. Назначение плодов гранатового дерева разное. Выращивают их с целью употребления в свежем виде, технической переработки, получения соков.

Сколько есть сортов граната

Известно более 500 окультуренных разновидностей. Благодаря усилиям селекционеров, их становится все больше. Основная задача – создание растения, которое будет устойчиво к заболеваниям и погодным изменениям.

В Никитском ботаническом саду, который расположен в Крыму, вблизи города Ялта, есть на что посмотреть. Там находится 340 сортов граната. Среди них виды отечественной селекции, а также культуры зарубежного происхождения, которые не растут в умеренном климате.

Еще больше сортов граната в Туркмении, а точнее в заповеднике Кара-Кала. Это самая большая коллекция в мире. Всего на территории насчитывается 800 видов и форм граната.

Какие бывают сорта граната

В семействе граната имеется только два вида – гранат обыкновенный и гранат сокотранский. В результате гибридизации появилось множество сортов и видов. Они имеют разный окрас плодов, состав и воздействие на организм.

Сорт граната обыкновенный

Долголетнее дерево из субтропического климата. Продолжительность жизни 50 лет. Урожайность с одного дерева 60 кг. Растет в высоту 5-6 м. Ветки тонкие, колючие. Листья зеленые, глянцевые. По размеру плод напоминает апельсин. Окрас кожицы от оранжевого до буро-красного цвета. Вегетационный период длиться 6-8 месяцев. Формирование и созревания фруктов происходит в течение 120-150 дней.

Мякоть и зерна содержат яблочную, лимонную, щавелевую кислоту, витамин С, сахар, минеральные вещества. В кожуре находятся дубильные вещества, витамины, стероиды, углеводы.

Дикорастущее дерево распространено на территории Закавказья, Таджикистана, Узбекистана.

Сорт граната сокотранский

Уроженец острова Сокотра. Достаточно редко встречается в дикой природе. Вечнозеленое дерево растет в высоту на 2,5-4,5 м. Форма листьев продолговатая, округлая. В отличие от граната обыкновенного имеет розовые соцветия, другое строение завязи, мельче плод, низкое содержания сахара. Предпочитает известняковые грунты. Встречается на каменистых плато, высотой 250-300 м над уровнем моря. Не культивируется.

В соответствии с сортом, плоды граната различают по внешнему виду. Окрас шкурки бывает алым, бордовым, песочно-желтым, оранжевым. Зернышки разняться по цвету. Сорта граната характеризуются интенсивностью красного цвета или его отсутствием. Встречается мякоть белого, светло-розового, желтого, малинового или почти черного оттенков. Светлые сорта граната отличаются более сладким вкусом, нежели темные.

Желтый гранат

Этот фрукт имеет вид недозрелого плода. Необычный окрас привлекает много внимания. Вкус сладкий, можно сказать, полностью отсутствует кислота. Зерна бледно-розового цвет. Кожица тонкая.

Готовят из желтого граната приправу к мясным и рыбным блюдам. Желтый сок подходит для получения сиропа, соусов, сладких напитков.

Внимание! Покупая желтый гранат, стоит тщательно осмотреть кожуру. На ней не должно быть вмятин, темных пятен, повреждений.

Плод можно замораживать. Для этого гранат помещают в полиэтиленовый пакет и убирают в холодильник на длительное хранение.

Популярные сорта граната

Все известные виды и сорта граната делят на две группы. У плодов, относящихся к первой группы, жесткая и плотная косточка. Произрастают они в регионе с теплым климатом. Фруктовые деревья нетребовательные к почве, внешним условиям. Вторая группа – растения с мягкой косточкой. Эти культуры прихотливы и восприимчивы. Растут в определенной местности. Засыхают, если не подходит грунт, влажность, температура воздуха.

Садоводы предпочитают сорта среднего и раннего срока созревания. Ранние гранаты практически не нуждаются в укрытии на зиму, они быстро укореняются и идут в рост. Плодоношение таких деревьев наступает на 3 год после посадки, а на 7 год урожайность достигает 10 кг.

Мангулати сладкий

Фрукт родом из Израиля. Плоды средних размеров. Масса 180-210 г. При благоприятных условиях растение вытянется в высоту до 5 м. Мякоть имеет приятный сладкий вкус с кисловатым привкусом, который является больше достоинством, чем недостатком. В Израиле гранатовое дерево символизирует любовь. Из его косточек делают масло. Вещество активно используют в косметологической сфере.

Акдона

Культура, которую выращивают в Узбекистане и Средней Азии. Высокий, но компактный куст. Форма приплюснуто-круглая. Масса граната 250-600 г. Кожица гладкая, блестящая, бежевого цвета с малиновым румянцем. Зерна удлиненные, розового цвета. Чашечка конусовидная с выгнутыми зубцами. Гранатовый сок получается светло-розового оттенка, сладкий на вкус. Содержание в нем сахара 15%, кислоты – 0,6%. Период созревания фруктов припадает на октябрь. Срок хранения 60 дней. Урожайность с куста в среднем составляет 20-25 кг.

Ачик-анор

Разновидность красных гранатов. Был получен учеными из Узбекистана путем селекции. Масса плода в среднем 450 г. Высота растения 4,5 м. Куст пышный, ветвистый. Мякоть чрезмерно сладкая, но благодаря присущей кислоте, вкус не приторный. Отличительная черта – кожура темно-зеленого карминового оттенка. Шкурка плотная. У спелых фруктов она внутри карминового цвета.

Беби

Второе название «карфагенское яблоко». Появление сорта было отмечено в странах Средиземноморья, Азии. Из-за своего миниатюрного размера сорт подходит для выращивания в домашних условиях. Листья продолговатой формы, собраны в группы. Листовая пластина глянцевая. Ветви покрыты мелкими колючками. Плоды оранжевого или красного цветов. Больше относится к декоративным разновидностям. Не растет выше 50 см. Куст, посаженный в горшок, красиво и длительно цветет. Однако чтобы он не потерял привлекательность, растение необходимо регулярно обрезать. С приходом осени часть листвы опадает – это естественное явление. Гранату необходим покой 1-2 месяца. Весной появятся новые листья.

Карфаген

Родина – Карфаген. Куст не выше 1 м в высоту. Благодаря длительному и обильному цветению, растение используют в качестве декора. Подходит для комнатного выращивания. Листва продолговатого зеленого цвета. Цветы желтого или белого оттенков. Плоды мелкие, не предназначены для употребления в пищу. Обычный гранат по вкусовым характеристикам в разы превосходит сорт Карфаген.

Важно! Для поддержания правильной формы и эстетики следует стричь ветки.

Нана

Гранат завезен на европейский континент из Малой Азии, Ирана. Листва мелкая, продолговатой формы. Высота кустарника 1 м. Представляет собой уменьшенную копию садового куста. Цветки продолговатые, бывают с удлиненными лепестками, которые формируют плоды. Второй вид соцветий – лепестки короткие, в них нет завязи. Плоды имеют вытянутую форму. На вкус сорт Нана кисло-сладкий. Куст способен полностью сбросить листву. Все зависит от условий выращивания. Растение любит тепло, нуждается в ежедневном поливе.

Бедана

Один из лучших индийских сортов граната. Ареал произрастания тянется от территории Ирана и вплоть до Северной Индии, захватывая Гималаи. Вечнозеленый куст крупный, а плоды небольшие. Предпочитает гранат расти в регионах с сухим, жарким летом и прохладной зимой.

Казаке улучшенный

Дерево граната средних размеров. Плоды округлой формы. Поверхность кремового оттенка с зелеными полосками по всей окружности. Часто встречается карминовый оттенок кожицы. Шкурка тонкая, внутри желтого цвета. Зерна красные и розовые, крупные. Вкус сладкий.

Гулейша розовая

Гибридный сорт, который получен селекционерами Азербайджана. Куст раскидистый вырастает до 3 м в высоту. Ветви покрыты колючками. На этой разновидности граната формируются фрукты разной величины. Плоды бывают удлиненной и округлой формы. Средний вес 250 г. Максимально зафиксированная масса ягоды – 600 г. Срок хранения спелых плодов – не более 4 месяцев. Урожай не импортируют. Реализуется гранат на фруктовых рынках Азербайджана.

Морозостойкие сорта граната

Гранат – теплолюбивое растение, которое комфортно себя чувствует в тропиках. Между тем, он устойчив к холодам и выдерживает кратковременные заморозки до — 15 °С. Однако даже морозостойким разновидностям не удается перенести долгую холодную зиму. Температура — 17 °С критична для культуры. В результате снижения температуры в первую очередь страдают побеги, на которых формируются плоды. Вымерзает вся надземная часть до корневой шейки. Если температура опускается еще ниже, то погибают корни растения.

Гранат чествует себя неплохо, когда температура зимой выше — 15 °С. Жить деревья в холодных регионах, безусловно, могут, а цветут не всегда. Средняя морозостойкость подразумевает укрытие растений на зиму. Процесс утепления прост, но необходим. В противоположном случае деревьев ждет гибель.

Ак Дона крымская

Сорт можно легко узнать по форме плода и оттенку кожуры. Цвет шкурки желто-красный, с виднеющимися красноватыми вкраплениями. Фрукт сильно сплющен по полюсам, чем явно отличается от других разновидностей. Размер крупный. Внутренняя сторона граната этого сорта ярко-желтая. Окрас зерен темно-розовый. Во вкусе присутствует кислинка. Листва темно-зеленая, длиной 5-7 см. Шейка короткая и толстая. Дерево невысокое, но широкое. Ак Дона крымская в процессе ухода много хлопот не доставляет садоводу. Выращивают в степной части Крыма, Средней Азии. Сорт считается среднеранним. Сбор урожая приходится на конец октября.

Гюлюша красная

Размер куста составляет 3 м в высоту. Масса одного фрукта 300-400 г. Зерна покрыты тоненькой, розового цвета пленкой. Вкус кисло-сладкий. Выращивают сорт в Туркмении, Грузии. Поспевает, как правило, в октябре. Фрукт способен храниться 3-4 месяца. Используют для получения гранатового сока. Галюша красная растет и плодоносит в умеренном климате, при условии укрытия на зиму.

Галюша розовая

Розовый сорт граната появился в Азербайджане. Средний вес плода составляет 200-250 г. Отличается более круглой формой. Применяют этот сорт граната для получения сока. Выход жидкого продукта – 54%. Подходит для приготовления соусов. Зерна розового цвета, среднего размера. Известна Галюша розовая своим интересным вкусом.

Никитский ранний

Сорт граната вывели в Никитском ботаническом саду, отсюда такое название. Высокоурожайный вид, который требует укрытия на зиму. Успешно выращивают Никитский ранний в центральных областях Украины. Куст среднерослый. Высота 2 м. Обильно цветет на протяжении всего лета. Соцветия мужские и женские. Плоды крупные. Сорт Никитский ранний имеет внешнее сходство с гранатом Обыкновенным.

Самые сладкие сорта граната

Вкусовые характеристики обуславливаются процентным содержанием сахара и кислоты. Сорта граната можно условно разделить на три группы: сладкие, кисло-сладкие и кислые. Минимальное содержание сахаров в сладких плодах составляет 13%, в кислых — 8%.

На вкусовые характеристики граната влияют климатические особенности территория выращивания, сорт, стадия зрелости плода. Гранат любит много света и тепла. Сладкие сорта граната экспортируют из Таджикистана, Азербайджана и среднеазиатских стран. Идеальный регион выращивания фруктов – окрестности поблизости Талышских гор.

Чтобы плод был сладким, он должен полностью вызреть. Основные критерии выбора спелого плода:

• кожура от красного до темно-бордового цвета;
• отсутствие пятен, вмятин, внешних дефектов на поверхности;
• крупный плод не может весить меньше 130 г;
• подсохшая и немного одеревеневшая кожица;
• нет запаха.

Далее описаны три самые сладкие сорта граната с фото.

Дхолка

Естественная среда произрастания – территории Индии. Плоды окрашены в светло-розовый цвет. Зерна такого же оттенка или белого. Масса фрукта составляет 180-200 г. Культура относится к среднерослым видам. Высота куста 2 м. Очень сладкий фрукт.

Важно! В Индии из корня граната Дхолка готовят лекарственное средство, обладающее обезболивающем эффектом. Кору используют для приготовления отваров от глистов и дизентерии.

Ахмар

Сорт граната иранского происхождения. По количеству сахара трудно найти равного ему. Кустарник растет высотой до 4 м. Соцветия красно-оранжевого оттенка, среднего размера. Бутоны появляются в мае, а период цветения длится на протяжении всего лета. Поверхность плода розовая с явным зеленым оттенком. Зерна розового цвета. Их можно употреблять в пищу.

Важно! Чем светлее вид зерен граната, тем слаще фрукт на вкус.

Нар-Ширин

Еще один фрукт родом из Ирана. По форме, цвету и вкусовым качествам напоминает предыдущий сорт. Кожура бежевого цвета с легкими зелеными вкраплениями. Внутренняя поверхность розовая. Зерна практически все ровной, идеальной формы. Оттенок колеблется от светло-розового до малинового или красного цвета. Культивируют Нар-Ширин в центральной части страны. Садоводы разводят сорта Ахмар и Нар-Ширин преимущественно для внутреннего рынка.

Заключение

Сорта граната, независимо от назначения, требуют внимания и заботы. Особенно в условиях холодного климата. Сладкими плоды получаются в теплых, южных странах. На желаемый результат влияет почва, выполнение правил культивирования. При желании в областях Центральной России можно вырастить гранатовое дерево, но в теплице.

19 различных видов гранатов по цвету 2022

Существует так много разных видов гранатов: не менее 500 сортов. Что мне нравится в гранатах, помимо их многовековой истории, так это разнообразие цветов. Цвет граната может варьироваться от красного, розового, желтого или зеленого. Разве это не интересно?

Конечно, я не могу включить в эту статью все виды граната, но здесь я остановлюсь на классификации некоторых типичных сортов по цвету. И вне зависимости от их цвета очевидно, что можно приготовить много вкусный и полезный рецепт с гранатом.

Итак, вы готовы исследовать этот удивительный мир гранатов вместе со мной? Продолжайте читать, чтобы узнать!

Конечно, я не могу включить в эту статью все виды граната, но здесь я остановлюсь на классификации некоторых типичных сортов по цвету. Готовы вместе со мной исследовать этот удивительный мир гранатов?

Гранаты с красной кожурой – оттенки рубина

Оттенки красного цвета распространены среди сортов граната, от средне-красного до малинового, как у драгоценных рубинов. Большинство из них имеют нормативных сроков хранения гранатов . Красный цвет граната украшает ваш домашний сад, когда наступает осень, сезон сбора урожая.

1. Angel Red

Среднее гранатовое дерево Angel Red может вырасти до 10 футов в высоту и 10 футов в ширину . По сравнению с другими сортами, которые могут взлетать на высоту до 20 или 30 футов, размер этого растения все еще довольно мал.

Красно-оранжевые цветы распускаются в конце весны или в начале лета. Следующий сезон сбора урожая выпадет примерно на начало сентября. Гранат Angel Red также является одним из растений, защищенных патентом .

Любое бесполое размножение сорта не допускается в течение срока действия патента.

Еще одной интересной особенностью плодов Angel Red является то, что их семена достаточно мягкие, чтобы их можно было есть вместе с сочными кожурами. Это также хороший ингредиент во многих лучший магазинный гранатовый сок. Вкус более мягкий и менее кислый, чем у традиционных гранатов.

Наслаждайтесь прогулкой по саду и узнайте больше о красном ангеле!

Посмотрите это видео: Подробнее о гранате Angel Red

2. Purple Heart

Гранат Purple Heart, или вы можете назвать его Sharp Velvet , является одним из сортов, которым требуется места для выращивания. . Идеальная высота этого сорта составляет от 16 и 20 футов , с аналогичной шириной, что делает его более крупным в семействе гранатовых.

Я всегда ценил эстетическую ценность дерева. Только представьте, гроздь цветущих красных цветов летом заставит вас почувствовать себя потерянным в тропических землях. С другой стороны, привлекательный темно-красный цвет спелых гранатов украсит ваш сад осенью.

И дело не только во внешнем виде. Фруктовый вкус также покоряет сердца многих поклонников. Вкус гранатов Purple Heart варьируется от сладко-терпкий тип , идеальный выбор для тех, кто любит делать сок дома.

Тем не менее, выращивание Пурпурного сердца может потребовать больше терпения, так как это один из последних сортов, которые плодоносят осенью.

3. Красный шелк

Опять же, гранат Красный шелк является одним из сортов, которые можно выращивать в небольших садах или дворах. Его высота от 6 до 8 футов подходит для небольших помещений и не требует особых усилий в обслуживании.

Несмотря на небольшой размер, дерево является высокоурожайным плодовым деревом. Красный шелк был представлен публике через Колледж сельскохозяйственных и экологических наук Дэвиса Калифорнийского университета и с тех пор пользуется любовью и вниманием.

Красный шелк плодоносит в молодом возрасте, поэтому вы можете увидеть результаты через один или два года посадки. Более того, сорт находится в сезоне с августа по сентября. Плоды ярко-красного цвета, по вкусу напоминают красных ягод .

4. Dwarf

Сорт Dwarf имеет только 3 фута в высоту во взрослом состоянии.

Иногда приходится любоваться чудом природы. Трудно поверить, что помимо высоких и фруктовых разновидностей существуют «крошечные» разновидности, чуть более 3 футов высотой , такие как карликовые гранаты (научное название которых Punica granatum var. nana).

Сорт Гномик небольшого роста, поэтому нельзя ожидать, что его цветы и плоды будут большими. При соответствующих условиях оранжево-красные цветки граната будут цвести все лето. Созревшие красные плоды также имеют вид небольшого апельсина.

Хотя гномьи гранаты съедобны, они не проявляют характеристик спелых гранатов . Они имеют кислый вкус , что делает их непригодными для употребления в пищу в свежем виде. В целом карликовые гранаты лучше использовать в качестве бонсай , чем плодоносящие деревья.

К вашему сведению, карликовые гранаты также получили престижную награду Garden Merit от Королевского садоводческого общества.

Пройди путь посадки гномьего граната и увидишь результат!

Посмотрите это видео: Посадка карликового граната

5. Ариана

Гранат Ариана (Punica granatum var Ariana), возможно, является одним из самых вкусных сортов 906. Дерево дает средние и крупные плоды с конца сентября до середины октября. Ствол может вырасти от 6 до 10 футов в зрелости.

Спелые плоды обычно имеют ярко-красную кожуру с мягкими малиновыми камнями внутри. Люди описывают его вкус как кисло-сладкий . Таким образом, в дополнение к употреблению в пищу в свежем виде, арилы являются отличным выбором для приготовления освежающего сока.

Гранат Ариана был детищем доктора Григория Левина, известного русского ботаника, во время его работы на Туркменской опытной станции растений.

6. Гранада

Плоды Гранады при созревании становятся малиново-красными.

Знаете ли вы, что Гранада также означает «гранат» на испанском языке? Этот сорт представляет собой мутантную версию розового сорта Wonderful 9.0006 , так что вы заметите, что у них много общего.

По сравнению с Чудесным, цветы Гранады имеют более глубокий красный цвет, плоды также более темного цвета и менее кислые . Однако особенности его закаливания заключаются в том, что Гранада созреет на месяц раньше, да и вкус менее кислый, чем Чудесный. Культивирование начнется в сентября.

Взрослый ствол до 7 до 33 футов . Этот сорт лучше подходит для прибрежного климата, чем его брат. Ведь согласитесь, что вторая версия должна иметь больше улучшений, чем оригинал.

7. Парфянка

Некоторые люди могут знать Парфянку под названием «Русский гранат» , потому что она родом из Туркменистана, бывшей советской республики в Средней Азии.

Наряду с Арианой, Парфянка является одним из сортов граната, импортированных в Соединенные Штаты через известного ботаника доктора Грегори Левина. Средняя высота дерева составляет около 10 футов в зрелом возрасте.

Деревья начинают плодоносить уже в молодом возрасте . Вы можете ожидать, что урожай начнется с первого или второго года посадки. А время сбора урожая этого сорта с сентября по октября.

Парфянка пользуется любовью поклонников граната благодаря своему красивому цвету и мелким и мягким кожурам, которые сохраняют сочность и сбалансированный кисло-сладкий вкус . Интересно, что этот сорт граната неизменно занимает высокие места в различных дегустационных испытаниях.

Вы когда-нибудь пробовали гранат Парфянку? Подробнее о вкусе здесь.

Посмотрите это видео: Дегустация граната Парфянка

8. Сокотранские

Спелые сокотранские гранаты имеют диаметр до 1,2 дюйма.

Сокотранский (Punica Protopunica) уроженец острова Сокотра (Йемен) , который можно считать предком граната. Это изолированное растение не популярно отчасти потому, что оно жило только в фиксированном месте, в то время как другие братья и сестры распространились по миру.

Сокотранских деревьев может быть до 8 – 15 футов в зрелом возрасте. Цветы и фрукты будут цвести с зимы до следующего лета. Созревшие плоды будут желто-зелеными или коричневато-красными. Однако будьте терпеливы, потому что растение дает плоды до 5 или 6 года роста.

Откровенно говоря, плоды Сокотры не идеальны для кулинарного использования . Его семена горькие и оставляют неприятный привкус во рту, не говоря уже о кислой кожуре, когда она незрелая. Как правило, растение находит более широкое применение в медицине, так как его кожура может быть обработана до лечить кашель и раны .

Кроме того, люди используют древесину для изготовления небольших орудий.

Гранаты с розовой кожурой – богатый вкус и стиль

Розовые сорта граната обычно можно увидеть на рынках или в магазинах. Они являются основным источником потребления граната на рынке. Обычно эти сорта имеют сбалансированный кисло-сладкий вкус.

Существует много причин, по которым гранаты становятся дорогими фруктами , и эти разновидности не являются исключением. Но разве можно отказаться от их восхитительного вкуса? Кроме того, благодаря компактным размерам для небольших помещений они могут стать прекрасным украшением в помещении или в вашем саду.

csv» data-unique_identifier=»ninja_table_unique_id_1870649574_75002″>

028

Eversweet	8 to 12 feet	Between August and October	Sweet and slightly sour
Wonderful	8 to 12 feet	September	Sweet and кислый
техасский розовый	от 6 до 15 футов	октябрь	сладкий и острый
Sin Pepe	10 футов октябрь
Sweet
Vietnamese Pink Pomegranate	10 to 35 feet	Fall	Mild
Ambrosia	7 to 16 feet	September and October	Sweet and sour
Sweet	От 8 до 10 футов	Начало сентября	Сладкие

9. Eversweet

Этого достаточно, чтобы понять популярность этого растения.

Этот сорт известен по нескольким причинам. Основное преимущество Eversweet перед другими сортами заключается в том, что он в основном без косточек . Кроме того, это гранатовое дерево высотой от 8 до 12 футов подходит для выращивания в домашнем саду и идеально подходит для районов с более прохладным климатом .

Еще одним бонусом является то, что дерево может плодоносить в первый год посадки. Крупные красновато-розовые плоды будут готовы к сбору между августа и 9 октября.0006 . Кроме того, сочные плоды имеют естественный сладкий вкус с легкой кислинкой или ореховостью.

10. Замечательный

В зрелом состоянии плод может достигать размера грейпфрута.

Без сомнения, Wonderful является самым популярным сортом граната в Соединенных Штатах. Этот сорт составляет 95% рынка гранатов в США и доступен в большинстве продуктовых магазинов.

The Wonderful — солнцелюбивое и засухоустойчивое растение, но в первый год посадки его все равно нужно регулярно поливать. В зрелости дереву будет Высота от 8 до 12 футов .

Малиново-красные цветы распускаются весной и летом, а следующие плоды готовы к сбору через 6-7 месяцев. После созревания кожура будет варьироваться от розового до темно-рубинового цвета.

Люди влюбляются в этот красный сорт благодаря его сладко-терпкому вкусу и обильному соку . ягодных вкусов от Wonderful лучше всего употреблять в свежем виде или делать из них сок.

Еще несколько советов по уходу за Чудесными гранатами здесь!

Посмотрите это видео: Выращивание замечательных гранатов

11. Техасский розовый

Средняя высота Техасского розового в зрелом возрасте составляет 6-15 футов в высоту и 4-10 футов в ширину. Красные цветки разовьются в большие розово-розовые плоды. Большие розовые плоды имеют сладкий и острый вкус и готовы к сбору октября .

Вы можете использовать мизинцы для приготовления соков или коктейлей, а также посыпать ими салаты и другие блюда. Однако техасский розовый – это не только плодоносящее дерево, но и особое ландшафтное украшение.

Благодаря компактным размерам этот сорт можно выращивать у стены или превращать в большое дерево бонсай. Обычно на нем нет вредителей или болезней, и может давать плоды через несколько сезонов. Какая комбинация 2-в-1!

12. Sin Pepe

Вы также можете назвать этот сорт Pink Ice или Pink Satin. Имя Sin Pepe также означает « без косточек ». Но не волнуйтесь, внутри плода все еще есть десятки очень мягких, сочных семян. При созревании плоды будут иметь цвет от от розового до темно-красного и от среднего до большого размера .

Гранаты Sin Pepe поступили со станции интродукции растений в Калифорнии. В зрелости растение может достигать высоты 15 футов и ширины 10 футов. Sin Pepe будет готов для вас в сентябре и октябре.

Семена граната сладкие , свежие и фруктовые, светло-розового цвета. Дерево бывает вечнозеленым или листопадным, в зависимости от места посадки.

13. Вьетнамский розовый гранат

Во Вьетнаме гранат («lựu») означает две вещи: красивый вид красного цветка и вкусный фрукт. Сорт вьетнамского граната вечнозеленый и очень урожайный.

Родом из тропического региона, вьетнамский розовый гранат идеально подходит для выращивания в теплом климате . Некоторые считают, что этот сорт лучше адаптируется к калифорнийской погоде, чем большинство его собратьев.

Размер взрослого растения может достигать от От 10 до 35 футов в зависимости от обрезки. Цветы цветут круглый год, а самый большой урожай начнется осенью.

Семена темно-красного цвета и имеют мягкий вкус , что делает их идеальными для приготовления сока, добавления в салаты или употребления в сыром виде. Также следует отметить, что деревья могут расти в контейнерах.

14. Амброзия

Должен сказать, что есть много причин любить амброзию. И вы должны посадить дерево в своем домашнем саду, если это возможно. Весной ваш сад будет буйством красок с этими красно-оранжевыми цветами.

Не говоря уже о плодах этого сорта очень больших , в три раза больше обычных гранатов. Плоды амброзии могут быть королем по размеру по сравнению с другими сортами.

При созревании кожица бледно-розовая , а фиолетовые семена имеют насыщенный вкус с кисловатым оттенком . Вы можете ожидать, что огромные плоды будут висеть на ветвях с сентября по октября.

Кроме того, размер растения амброзии также средний по сравнению с другими представителями семейства гранатовых. Когда созреет, дереву будет Высота от 7 до 16 футов .

15. Сладкий

Я считаю, что сладкий гранат должен присутствовать в каждом летнем саду. Растение требует небольших усилий в уходе, но имеет высокую эстетическую ценность. Попробуйте посадить его в своем саду или в контейнере рядом с ярким солнечным светом, чтобы увидеть его прекрасный вид.

Взрослое растение около 8 – 10 футов высотой , немного меньше по сравнению с другими сортами. Из-за небольшого размера вы можете выращивать сладкий гранат как в помещении, так и на открытом воздухе, даже в более холодном климате. Просто переместите контейнер в помещение, когда наступит зима.

При этом цветение бросается в глаза оранжево-красными цветами, а следующий за ним сезон сбора урожая начинается немного раньше, чем его собратья, в начале сентября .

Плод имеет красивый зеленовато-розовый цвет снаружи и содержит крошечные мягкие семена внутри. Как следует из названия, вы можете в некоторой степени представить себе вкус фруктов. Sweet имеет более сладкий вкус, чем другие сорта .

Даже незрелые розовые плоды уже сладкие, но лучше подождать, пока не наступит сезон и не появятся признаки зрелости.

Разновидности желтого и белого граната – редкие и экзотические драгоценные камни

По сравнению с другими родственными сортами желтые и белые сорта граната находятся в невыгодном положении, поскольку редко появляются на рынке. Они растут только в ограниченном количестве мест в мире и редко экспортируются. Взгляните на некоторые из этих уникальных гранатов!

Utah Sweet	12–15 футов	9 октября0028	Sweet
Kazake	7-19 футов	августа по октябрь	Сладкий и кислый
SURH ANOR	12 FOTE	LAPEN TOPCOMENT HAPCERH	.	8-12 футов	Начало сентября	Аналог кислых слив и зеленых яблок

16. Юта Свит

Другое название Юта Свит — Дикси Свит . Сладкий гранат Юта (Punica Granatum) — это небольшой сорт, который в зрелом возрасте вырастает до 12–15 футов в высоту. В целом, этот сорт морозостоек и прост в выращивании. Он не требует слишком много деталей и приемов в уходе.

Компактное дерево Utah Sweet является идеальным декоративным деревом для небольших помещений. В отличие от других собратьев, Юта Свит выделяется розовато-оранжевыми цветками при цветении. Плоды созревают через Октябрь , чуть позже других сортов.

На стадии спелости кожура становится розовой или желтовато-розовой . Более того, розовые семена мягкие и сладкие, а сок не оставляет пятен, так что наслаждаться ими свежими с дерева или в виде сока будет приятно.

Руководство по выращиванию, сбору урожая и разрезанию сортов Utah Sweet и The Wonderful. Проверь это сейчас!

Посмотрите это видео: Вырастите и съешьте прекрасный гранат

17. Казаке

Казаке – сорт граната из Узбекистана, Россия . Его можно считать густым и очень устойчивым растением, подходящим для любого типа хорошо дренированной почвы. Если вы живете в более холодном климате, этот сорт для вас.

Дерево производит цветы и плоды в очень молодом возрасте . Через несколько сезонов вы можете увидеть результаты. Казакэ приносит ярко-желтых плодов и красочных красных семян. Кроме того, каждое дерево может производить десятков плодов за сезон. Урожай длится с августа по октября.

Красные кожуры имеют естественный кисло-сладкий вкус , но семена довольно твердые. Поэтому я не рекомендую их глотать. Помните об осторожности при кормлении детей этим видом граната.

Более того, взрослое растение достигает 8-12 футов в высоту . Выращивание казаке в домашнем саду в качестве съедобной живой изгороди — неплохая идея.

18. Сурх Анор

Встречайте еще один сорт граната из России: Сурх Анор. Родом из регионов с низкими температурами, этот сорт также пригоден для выращивания в холодном климате. Но есть кое-что, что вы должны иметь в виду.

Хотя взрослые деревья могут переносить отрицательные температуры, незрелые плоды могут повредиться, если температура упадет слишком низко. По сравнению со своими братьями, Сурх Анор является сортом среднего размера, так как взрослое растение имеет высоту до 12 футов 9 дюймов.0006 в высоту.

Кроме того, Сурх Анор иногда называют белым гранатом, потому что его семена прозрачно-желтого цвета . Спелые плоды будут варьироваться от бледно-желтого до розово-красного со слегка твердыми семенами внутри и иметь сладкий вкус .

Вы можете начать сезон сбора урожая в конце октября , но плоды будут продолжать созревать до декабря, если температура в этом районе будет достаточно мягкой.

19. Вавилонский белый гранат

Честно говоря, вавилонский белый гранат не является распространенным растением в США или даже в мире. Этот загадочный сорт родом из Ирака. Легенда гласит, что плод появился в Висячих садах Вавилона, одном из семи чудес древнего мира.

Вавилонское белое дерево в среднем достигает от 8 до 12 футов высоты. При созревании в начале сентября плоды крупные и сочные, цвет кожуры меняется с зеленого на белый.

Внутренние семена того же цвета, что и внешняя кожура. Интересно, что вкус этого загадочного фрукта довольно насыщенный, так как представляет собой нечто среднее между кислой сливой и зеленым яблоком .

Из-за кислого вкуса вавилонские белые гранаты не подходят для приготовления сока. Для лучшего впечатления, почему бы вам не попробовать их с солью, чтобы сбалансировать кислотность? Это первоклассное комбо.

Выберите свой любимый цвет граната!

Нашли для себя подходящий сорт граната? Каждый вид граната имеет свои преимущества и недостатки и создаст уникальный характер для вашего домашнего сада. Или, если вы случайный покупатель, теперь вы можете лучше понять мир фруктов.

Помните, что независимо от того, какого цвета гранат, это невероятно полезный для вас фрукт. Поэтому не забывайте добавлять в свой ежедневный рацион одну-две чашки семян граната. Какие сорта граната вы выберете для следующей покупки в магазине? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

И, если вам понравилась моя статья, поделитесь ею с друзьями. Увидимся в следующий раз!

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средний рейтинг / 5. Количество голосов:

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Содержание

• Гранаты с красной кожурой – оттенки рубина
• Гранаты с розовой кожурой – богатый вкус и стиль
• Разновидности желтых и белых гранатов – редкие и экзотические драгоценные камни
• Выберите свой любимый цвет граната!

Гранаты бывают разных цветов и вкусов: соль: NPR

8 сентября 2018 г., 9:01 по восточному времени

Эйприл Фултон

Семена граната (или зернышки, на языке граната) бывают разных вкусов, от сладких до терпких, и цвета от желто-зеленого до темно-красного.

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

скрыть заголовок

переключить заголовок

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

Семена граната (или зёрнышки, на языке граната) бывают разных вкусов, от сладких до терпких, и цвета от жёлто-зелёного до тёмно-красного.

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

Гранаты во многих культурах символизируют жизнь и жизненную силу. Они упоминаются в Коране, в древнегреческой мифологии и в китайских народных сказках. Возможно, вы купили один, чтобы открыть его во время Рош ха-Шана, еврейского Нового года, отмечаемого в эти выходные.

Но для многих американцев этот фрукт слишком экзотичен для регулярного употребления. Если вы можете их найти, обычно есть только один сорт — Чудесный. Он поставляется в таинственном темно-красном кожистом шарике, содержащем труднодоступные блестящие как драгоценные камни семена и горькую сердцевину, или же он уже выжат и продается в стеклянной бутылке.

«Средний американец выращивает менее одного граната в год», — говорит Джон Чейтер, доктор наук, изучающий сорта граната в Калифорнийском университете в Риверсайде. Чейтер хочет изменить представление американцев о гранате. В частности, он хочет представить гранаты, различающиеся по вкусу и цвету (привет, розовый и желтый), и сделать их более популярными.

Чейтер рано влюбился в гранаты. В детстве Чейтер вспоминает, как навещал своего дедушку, иммигранта из Ливана, на его оливковой ферме. Дедушка Чейтера, С. Джон Чейтер, ради развлечения вырастил несколько видов граната из семян, привезенных из Ливана. Он предпочитал сладкий сорт с мягкими семенами (арилами, на языке граната) — ничего общего с твердыми красными фруктами, знакомыми большинству американцев.

Джон Чейтер, биолог растений, изучающий разнообразие граната в Калифорнийском университете в Риверсайде, впервые задумался об изучении плодов, когда он был ребенком, и его дедушка познакомил его с различными сортами из Ливана.

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

скрыть заголовок

переключить заголовок

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

Джон Чейтер, биолог растений, изучающий разнообразие граната в Калифорнийском университете в Риверсайде, впервые задумался об изучении плодов, когда он был ребенком, и его дед познакомил его с различными сортами из Ливана.

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

«Я ходил туда, и он угощал меня различными сортами граната», — говорит Чейтер. «Когда я был ребенком, я думал, что у каждого есть такой дедушка».

Оказывается, не у всех был такой дедушка. На самом деле, годы спустя, когда Чейтер начал свою студенческую работу в области экологических исследований, он узнал, что его дед был чем-то вроде культовой фигуры в мире разведения экзотических фруктов. У одного генетика, с которым он познакомился, на стене офиса висела фотография его деда, а правительство США хранит несколько сортов его деда в Национальной системе зародышевой плазмы растений Министерства сельского хозяйства США.

В то время как многие американцы знают только один сорт граната — рубиново-красный Wonderful, на самом деле существуют десятки разновидностей с разными вкусовыми и питательными свойствами.

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

скрыть заголовок

переключить заголовок

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

В то время как многие американцы знают только один вид граната — рубиново-красный «Чудесный», на самом деле существуют десятки разновидностей с разными вкусовыми и питательными свойствами.

Шон Нилон/Калифорнийский университет, Риверсайд

NPGS, изучающая семена и ткани сельскохозяйственных культур для сохранения разнообразия и поддержки сельскохозяйственного производства, интересуется гранатами, поскольку они устойчивы к засухе и соли. Они могут расти там, где другие фрукты не могут, плюс они чрезвычайно богаты антиоксидантами и витамином С.

Вместе со своими коллегами из Калифорнийского университета в Риверсайде Чейтер выращивает 13 сортов съедобных гранатов, в том числе парфянку с красной кожурой и сладкими розовыми семенами, напоминающими по вкусу вино; Golden Globes желтоватого цвета с мягким перцем; и, конечно же, знакомый красный, сладко-терпкий Wonderful. Он изучает, как потребители воспринимают вкус и цвет сортов, и понравятся ли они производителям в различных климатических условиях.

Он также проводил исследования вкуса, опубликованные в Journal of Food Science предполагает, что многие потребители предпочитают более сладкие сорта с более мягкими семенами и меньшей кислотностью, чем сорт Wonderful.

«Когда дело доходит до яблок, или даже персиков или слив, людям нравятся разные сорта», — говорит Чейтер, — так почему бы не гранаты?

Это может быть трудно продать. Во-первых, яблоки, персики и сливы являются более популярными фруктами. В 2017 году яблоки были вторыми по популярности фруктами в США после бананов. Персики заняли девятое место, а сливы — 19-е., согласно The Packer , журналу по торговле фруктами и овощами. Гранаты, считающиеся особой культурой, даже не входят в топ-20.

По словам Чейтера, сорт Wonderful составляет от 90 до 95 процентов крошечного рынка гранатов в США. Хотя он ничего не имеет против Wonderful — на самом деле, некоторые из его ранних исследований были основаны на грантах, предоставленных семьей, владеющей одноименным брендом, — он считает, что у потребителей и производителей должен быть выбор.

Wonderful «Есть некоторые проблемы», говорит он. Это позднеспелый фрукт, а это означает, что он остается на деревьях дольше, чем другие сорта. По его словам, это делает его более восприимчивым к вредителям, солнечным ожогам и ветру. Также, если плод от стресса треснул, его нельзя продавать целиком, его приходится продавать на сок, что не так выгодно.

Некоторые сорта Чатера, такие как Парфянка, плодоносят рано и позволяют избежать многих из этих проблем. Другие более приспособлены к более прохладному и влажному климату.

«Это могло бы действительно помочь отрасли» иметь более ранние плоды, говорит Джефф Симонян, член Совета по гранатам, организации по продвижению фруктов, основанной в 1997 году. Он также является директором по маркетингу в семейном бизнесе. , Simonian Fruit Company, расположенной недалеко от Фресно, Калифорния. Он продает в основном косточковые фрукты и несколько сортов граната и воодушевлен усилиями Чейтера, но при этом осторожен.

Сорт Wonderful занимает лидирующие позиции по одной причине: он дает большой урожай, хорошо хранится и транспортируется, говорит Симонян.

Чтобы встряхнуть рынок граната, потребуется большой образовательный процесс как для производителей, так и для общественности, добавляет он.

Но дело сделано. Некоторые новые сорта фруктов, недавно появившиеся на рынке США, действительно стали популярными. Например, некоторые розничные продавцы не могут держать на полках виноградную сахарную вату (да, они действительно на вкус как фавориты окружной ярмарки).