Полезность кизила для организма: Кизил: польза и вред для организма

польза для здоровья и его лечебные свойства • — Здоровый образ жизни — tsn.ua

Эти темно-красные, почти черные ягоды появляются на прилавках рынков в конце августа — начале сентября. С долгим периодом созревания кизила связана старинная татарская легенда. 

Если верить ей, то когда бог раздавал людям и животным цветы, деревья и кустарники, шайтану приглянулся кизил — он раньше всех зацветал, и злой дух, подумав, что и плоды он даст раньше всех (их можно будет отнести на рынок и продать втридорога), выпросил кизил себе. И — начал ждать. Но время шло, уже поспели яблоки, сливы, персики и абрикосы, а шайтанова ягода по-прежнему оставалась твердой и кислой. От злости плюнул злой дух и бросил кизил, а тот вскоре и поспел. Люди собирали его ароматные кисло-сладкие ягоды и посмеивались над шайтаном, который сам себя обдурил.

Фото: Getty Images

Лечение кизилом

Однако кизил привлекателен не только своими вкусовыми качествами, он помогает излечиться от самых разных недугов — им лечил своих пациентов сам Гиппократ. Свежие и сушеные ягоды и кизиловое варенье можно принимать от диареи (благодаря содержащимся в нем веществам — танидам — кизил обладает вяжущими свойствами), диабета (понижает процент сахара в крови), отсутствии аппетита, при низкой ферментной активности поджелудочной железы, авитаминозе, малокровии, подагре, гипертонии и варикозном расширении вен. Ну а благодаря высокому содержанию в кизиле витамина С желе и сок из него включают в рацион космонавтов.

Однако самое главное свойство кизила в том, что он обладает способностью продлевать жизнь. Шайтанова ягода снискала такую славу еще и потому, что на Востоке считают: чай или компот из нее повышают потенцию, поэтому их пьют непосредственно перед приятным процессом.

Фото: Getty Images

Что приготовить из кизила

Свежие ягоды кизила едят только в том случае, если они очень-очень спелые, да и то из-за своих вяжущих свойств он далеко не всем придется по вкусу. А вот компот, кисель, вино, желе и варенье из этой ягоды, которое, благодаря большому количеству содержащегося в ней пектина, тоже похоже на желе, идут на ура. Кизил также можно перетирать с сахаром, в таком виде его можно хранить в холодильнике всю зиму.

Но, пожалуй, самый оригинальный способ хранения кизила придумали на Кавказе — там спелые ягоды перетирают через сито, формируют из получившейся кашицы лепешки и сушат их прохладном месте. Такой кизиловый «лаваш» может храниться три года, а витамины и полезные вещества остаются в нем живыми и неповрежденными. Кстати, в таком виде кизил еще и помогает от тошноты, поэтому его использовали в этом качестве во время Первой мировой войны.

Фото: Getty Images

От Одиссея до основателей Рима

Несмотря на то, что кизил не дерево, а кустарник, его древесина является одной из самых крепких — ботаники называют его «корнус», что в переводе с латыни означает «рог» и говорит о его крепости. Если верить Гомеру, то именно из его ствола были сделаны стрелы у его героя-путешественника Одиссея, а основателям Рима Ромулу и Рему брошенное ими копье из кизила указало, где будет стоять вечный город.

Александра Волошина 

Польза и возможный вред кизила

Растение – долгожитель в дикорастущем виде широко распространен на территории Кавказа. Окультуренные заросли встречаются в Крыму, нижнем Поволжье, Украине, Молдавии, странах Европы, а также в садоводческих хозяйствах средней полосы России. Название кизила произошло от тюркского «красный» благодаря ярко-красному цвету ягод.

Небольшие плоды со специфическим вкусом бывают разнообразной формы, но все имеют продолговатую косточку. Кизил относится к листопадным растениям, кусты достигают 3-4 м, деревья вырастают до 5 м высотой.

Содержание:

• Состав кизила
• Полезные свойства кизила
• Меры предосторожности при употреблении кизила
• Применение кизила
• В кулинарии
• В медицине

Состав кизила

Чтобы определить полезен или вреден кизил для организма, необходимо знать его основные составляющие. В состав ягоды входят следующие компоненты:

• Аскорбиновая и никотиновая кислоты. Богатая витаминами группы С и РР ягода помогает избавиться от их недостатка в организме, тем самым защищает его от болезней сердечно-сосудистой системы и авитаминоза.
• Минеральный комплекс состоит из железа, кальция, калия, магния, фосфора, натрия. Минералы воздействуют практически на все системы организма, нормализуя их работу и активно участвуют в обмене веществ, укрепляют внутренние ткани.
• Микроэлементы, в частности, дубильные вещества помогают бороться организму с воспалительными процессами и простудными заболеваниями.
• Флаваноиды способствуют омоложению организма и регенерации клеток.

Полезные свойства кизила

Благодаря комплексу полезных веществ кизил оказывает благоприятное воздействие на разные системы организма:

Укрепление иммунитета происходит следующим образом:

1. Ягода оказывает тонизирующий эффект, оказывает влияние на повышение гемоглобина в крови, избавляет от авитаминоза.
2. Кизил помогает организму избавиться от быстрой утомляемости, используется для профилактики простудных заболеваний, выводит токсины и шлаки (при регулярном употреблении).
3. Кизил обладает бактерицидным эффектом, поэтому применяется для обработки наружных повреждений кожи.

Кизил оказывает положительное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта:

• Из-за невысокой калорийности ягоду используют в диетах, связанных с похудением. Кизил способствует сжиганию лишнего жира.
• Содержание кислот направлено действует на пищеварительный процесс, повышает аппетит.
• В ягоде содержится пектин, способствующий выводу из организма токсинов, не повреждая структуру кишечника.
• Улучшает деятельность почек и печени, обладая желчегонным и мочегонным свойствами.

Сердечно-сосудистая система:

• Укрепляет сосуды, улучшает кровообращение, используется для профилактики атеросклероза.
• Снижает риск отёчности сердечной мышцы.
• Используется при профилактике варикоза, холецистита, тромбоза.
• Отвар из ягод применяют в качестве дополнительного средства при геморрое.

Эндокринная система:

• Ягоды принято употреблять при сахарном диабете.
• Регулярное потребление кизила способствует нормализации и поддержанию веса.

Меры предосторожности при употреблении кизила

Кизил, как и любой продукт, имеет свои противопоказания. Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, язвенными болезнями желудочно-кишечного тракта, чрезмерное употребление ягоды может нанести ощутимый вред. В рационе питания дневная норма кизила составляет не более 200 гр. Также необходимо убедиться в отсутствии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав ягоды.

При профилактике заболеваний лучше обратиться за консультацией к лечащему врачу, который проведет анализ состояния организма и больных органов и поможет определиться с суточной нормой потребления кизила.

Применение кизила

Кисловатый вкус кизила, его состав и полезные свойства способствуют применению ягоды в разных отраслях.

В кулинарии

В кулинарии кизил используется в качестве продукта для приготовления варенья, джема, повидла, мусса, компота, киселя, домашнего вина, настоек и ликеров. В странах кавказского региона на основе кизила готовят соусы к мясным блюдам. Также соус используют для запеченной рыбы. В качестве заготовки на зиму кизил замораживают или сушат, чтобы потом готовить любимые блюда.

В медицине

В медицине кизил применяется в сыром виде, а также в виде отваров.

Чтобы избавиться от диареи применяют:

• Сырые ягоды: кизил растолочь вместе с семенами, смешать с медом, яичным желтком, смесь применять по чайной ложке.
• отвары из сушенных ягод: 2 ст.ложки залить стаканом горячей воды, кипятить полчаса, горячим процедить, добавить воды до нужного объема, принимать по четверть стакана трижды в день.
• Настой из кизила: 2 ст.ложки ягод залить стаканом кипящей воды, настоять в течение 8-ми часов, пить по четверть стакана дважды в день.
• Кисель из кизила (хорошее средство для детей): 3 ст.ложки свежих или размоченных сушенных плодов берется из расчета на 1 стакан воды, принимать по 70 г трижды в день перед едой.
• Отвар из листьев и ягод кизила: 2 ст.ложки заливают стаканом воды, варят 10 мин., настаивают в течение 8 часов, затем разминают ягоды, смесь принимать по полстакана трижды в день.
• При нарушении работы эндокринной системы (экзема, болезни кожи, нарушение обмена веществ, подагра) кизил входит в обязательный рацион питания.
• Ягоды используют при нарушениях работы почек и печени: 1 ст.ложку залить стаканом кипящей воды, настоять, принимать по 50 г трижды в день.
• Отвар из корней и коры растения применяют при ревматизме и полиартрите: измельченные ингредиенты (1 ч. ложка на стакан воды) кипятить 15 мин. , настоять 2 часа, процедить, принимать по 2 ст. ложки трижды в день.
• Больным сахарным диабетом рекомендуется сок из свежих ягод кизила: 50-70г за полчаса до еды, затем дозу можно увеличить до 1 стакана (в случае индивидуальной непереносимости исключить употребление).
• Отвар из ягод применяется наружно в виде примочек от головной боли.
• Кизил и продукты, сделанные из него, помогают избавлению от болей в суставах.

Кизил также применяется в косметологии и декоративной садоводстве. Растение крайне неприхотливое в уходе и может стать украшением любого садового участка.

10 основных преимуществ для здоровья (ягоды коуса)

Небольшое дерево, произрастающее в Корее и других частях Азии, кизил популярен среди большинства как декоративное дерево. Однако для травников он известен своими яркими и съедобными плодами кизила, обычно называемыми ягодами коуса, плодами кизила и азиатским кизилом.

Исторически это растение широко использовалось на Востоке в качестве мягкого, но бодрящего тонизирующего средства. В традиционной китайской медицине (ТКМ) плоды кизила связаны с улучшением здоровья почек и печени. В качестве тонизирующего средства плоды японского кизила заряжают организм энергией и действуют как стабилизатор жидкостей организма.

Плод кизила, или плод азиатского кизила, происходит от японского кизила, научно названного Cornus kousa . Другие названия дерева включают японский кизил, корейский кизил, китайский кизил, клубничное собачье дерево и кизил коуса. На китайском языке пиньинь это называется шаньчжуй .

Плоды кизила идеальны для людей с заболеваниями печени и почек. Люди, которые испытывают утечку жидкости и чрезмерное потоотделение, также могут принимать плоды кизила.

В общем, плоды кизила вяжут эссенцию. Это означает, что он связывает тело и устраняет нарушения, связанные, в частности, с жидкостями организма. Тем не менее, это также полезно для других заболеваний тела.

1. Стабилизирует работу почек
2. Тонизирует печень
3. Эссенция Astringe
4. Облегчает частое мочеиспускание и недержание мочи
5. Справляется с повышенной потливостью
6. Останавливает кровотечение
7. Поддерживает здоровье мочеполовой системы
8. Контролирует заболевания крови
9. Действует как противовоспалительное средство
10. Служит болеутоляющим средством

В традиционной китайской медицине плоды кизила используются для стабилизации и тонизирования почек и печени. Плоды коуса лечат симптомы слабости почек, такие как головокружение, боль в теле и импотенцию. Он питает почки от их недостатков и восстанавливает орган, чтобы оживить его сущность. Таким образом, плод кизила поддерживает общее урогенитальное здоровье.

Недавние исследования показывают, что ботанические иридоиды, содержащиеся в роге, являются естественными противовоспалительными средствами, полезными при таких заболеваниях, как синдром воспалительного кишечника, болезнь Альцгеймера, артрит и т. д. Всегда многообещающе найти здоровую полностью натуральную комплексную альтернативу противовоспалительным препаратам.

Еще одним важным питательным преимуществом плодов кизила является его способность связывать эссенцию. Китайская традиционная медицина считает, что непропорциональное выделение жидкости из организма является результатом нестабилизированной конституции. Таким образом, расстройства, при которых организм чрезмерно выделяет телесные жидкости, лечатся плодами кизила, которые вяжут эссенцию. Плод коуса эффективен при лечении чрезмерного потоотделения, диареи и недержания мочи

Кроме того, кизил помогает при сильном шоке. Шок возникает, когда ци, жизненная сила тела, уменьшается. Плоды кизила восстанавливают энергию и вяжут тело в случае коллапса ци.

При сильном кровотечении также эффективны плоды кизила. Из-за этого травники рекомендуют плод женщинам с обильными маточными кровотечениями и затянувшимися менструациями. Укрепляя связывание тела, плод коуса регулирует кровоток и останавливает кровотечение.

Плоды кизила, связывающая и заряжающая энергией трава, безусловно, являются полезным лекарством в повседневной жизни. Для лечения заболеваний крови его можно использовать в сочетании с другими травами, такими как сафлор, сырой астрагал, 9.0047 семена повилики , radix Rehmannia, Poria, Epimedium, дождевой червь, дягиль , белая куркума и лимонник .

Интересно, что в этом видео парень срывает плоды с дерева в Центральном парке Нью-Йорка, поскольку деревья Benthamia kousa и Cynoxylon kousa изначально азиатские.

Пожалуйста, зайдите позже, когда я изучаю больше преимуществ для здоровья ягод кизила, и одним из них является потеря веса.

Наконец, я хочу, чтобы вы знали, что я лично получаю почти все свои травы из Травы Затерянной Империи . Их источники являются лучшими в бизнесе, и многие из их трав выращиваются в США. Нажмите здесь , чтобы узнать об их запатентованном процессе экстракции полного спектра и получить скидку 15% на первый заказ! Совет: обязательно подпишитесь на их информационный бюллетень вверху.

Подпишитесь на наш информационный бюллетень , чтобы узнать о последних уникальных исследованиях и идеях в мире натуральных трав для здоровья. Не беспокойтесь — мы отправляем новостную рассылку только тогда, когда у нас есть чем поделиться, и мы никогда никому не передаем вашу электронную почту!

Dogwood

Cornus florida

Common names

• American Dogwood
• Boxwood
• Cornelian Tree
• Dogwood
• Dog Tree
• False Box
• Florida Dogwood
• Flowering Dogwood
• Green Ozier
• Virginia Кизил

Принадлежащий к семейству Comaceae рода Cornus, кизил обычно представляет собой кустарник или небольшое древесное лиственное дерево. Этот вид имеет листья овальной формы с заметными прожилками и заостренными концами. Листья имеют темно-зеленый цвет на верхней поверхности, а нижняя беловатая и обычно бархатистая. Кустарники/деревья цветут мелкими зеленовато-белыми цветками в мае-июне. Эти крошечные цветы образуют центральную группу, окруженную четырьмя эффектными зубчатыми кремово-белыми прицветниками, напоминающими лепестки. Цветы кизила дают плоды красного цвета.

Масло для розацеа/акне/псориаза

100% натуральное масло для эффективного лечения кожных заболеваний, таких как акне, псориаз и розацеа.

Жители Вирджинии так любят кизил, что назвали этот вид своим государственным деревом. Один из первых аборигенов Америки Джордж Вашингтон упомянул в своем дневнике еще в 1785 году, что рядом со старой вишней рядом с южным садовым домиком было посажено «кольцо кизила». Еще один известный человек из Вирджинии, известный своим безупречным вкусом и любовью к прекрасному, Томас Джефферсон тоже посадил кизил недалеко от Монтичелло — своего заветного дома.

Когда весной зацвел кизил, привлекательные кремово-белые прицветники, похожие на лепестки, дали сигнал индейцам о том, что пора сажать кукурузу. Кроме того, кизил был также источником лекарств для этих коренных американских индейцев. Они кипятили кору кизила в воде и использовали экстракт, чтобы облегчить воспаленные и болезненные мышцы. Кроме того, они также готовили травяной чай с корой, чтобы стимулировать потоотделение и тем самым вылечить лихорадку. На самом деле, это традиционное средство было также принято врачами и травниками в более поздний период. Когда южные порты были заблокированы во время Гражданской войны в США, что затруднило получение коры хинного дерева — источника хинина, используемого для лечения малярии, люди использовали кору кизила в качестве эффективного заменителя.

Мазь для кожи

100% натуральная формула для решения всех проблем с кожей. Отлично подходит для диабетиков.

Деревья кизила также ценятся за их исключительно прочную древесину, которая используется для изготовления различных предметов, таких как головки клюшек для гольфа.

Используемые части

Фрукты, кора.

Применение

Кизил обладает рядом терапевтических свойств и поэтому традиционно используется для лечения ряда заболеваний. Ранее кора кизила широко использовалась для снятия лихорадки, а также в качестве заменителя хинина для лечения спорадических или повторяющихся лихорадок, таких как малярия. В наши дни считается, что травяной чай, приготовленный из коры кизила, повышает аппетит. Тем не менее, нет никаких научных доказательств того, что какое-либо из этих применений коры кизила является эффективным.

Восстанавливающее средство для волос и кожи головы

Остановите выпадение волос с помощью этой выдающейся 100% натуральной формулы.
ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН.

Помимо лечебных целей, цветущие деревья кизила являются одними из самых популярных декоративных деревьев в восточных регионах Северной Америки. Кизил можно использовать как обрамляющее дерево или, наоборот, как фоновое дерево. Они прекрасно смотрятся, когда растут под огромными дубами и соснами. По сути, кусты/деревья кизила являются одними из первых весенних цветков, украшающих ландшафт в компании с другими видами, такими как спиреи, азалии, редбуд и форзиция. Так как деревья кизила имеют густую крону, цветущий кизил дает прекрасную тень. Более того, благодаря мелкой структуре кизил также пригодится даже в самых маленьких приусадебных участках.

Древесина кизила чрезвычайно прочна и в определенной степени ценится при обмене лесных товаров на такие вещи, как коммерческие веретена и челноки для ткацких станков. Во времена колониализма в Соединенных Штатах Америки было известно, что травяной чай, приготовленный из коры кизила, облегчает лихорадку. Привлекательные красные плоды кизила являются излюбленной пищей белок и птиц.

Elma HA Serum

100% натуральная антивозрастная сыворотка, отлично подходит для маскировки морщин и омоложения кожи.

Среда обитания и выращивание

Кизил произрастает в Северной Америке и произрастает на большом пространстве от южного Онтарио и штата Мэн на юге до Флориды и Техаса и Канзаса на западе. В садоводстве цветущий кизил хорошо растет на влажной кислой почве в месте, которое днем ​​получает некоторую тень, а по утрам достаточное количество солнечного света. Это дерево не переносит слишком много тепла или при выращивании рядом с источниками тепла, например, рядом с автостоянками или компрессорами кондиционеров. Кроме того, кизил также имеет низкую устойчивость к засолению. При выращивании в городских и полугородских районах следует проявлять достаточную осторожность, чтобы не повредить косилкой ствол или корни деревьев кизила, поскольку это повышает уязвимость дерева к болезням, а также к нашествию вредителей.

В районах, где выращивание кизила представляет определенную проблему, как домовладельцев, так и управляющих государственными землями убеждают узнавать о симптомах, а также регулярно осматривать деревья. По сути, жизненно важно выбрать здоровый и здоровый посадочный материал, а также избегать пересадки деревьев из леса. Места, которые необходимо выбрать, должны быть достаточно хорошо дренированы, иметь плодородные почвы и получать полный солнечный свет в зонах повышенной опасности, например, на берегах прудов или ручьев. Все новые насаждения следует мульчировать (покрыть органическим веществом) на глубину от двух до четырех дюймов (от 5 до 10 см), держась подальше от стебля. Кроме того, каждый год следует позаботиться о том, чтобы срезать всю мертвую древесину и листья и полностью удалить их. В периоды засухи растения необходимо регулярно поливать по утрам, следя за тем, чтобы листва не промокала. По мере необходимости на молодые деревья можно наносить перечисленные фунгициды строго по инструкции производителей.

Мазь против грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов, но без агрессивных химикатов.

Кизил легко размножается семенами. Семена кизила высевают осенью в организованные ряды песка или опилок, и всходы обычно появляются следующей весной. Если вы используете чистые семена, всхожесть отличная, почти 100%. Действительно, покой семян преодолевается с помощью холодной стратификации в течение примерно 9 лет.От 0 до 120 дней (от трех до четырех месяцев) при температуре около 4°C (39°F).

Кизил цветущий проявляет гаметофитную (половой тип растения в смене поколений) самонесовместимость. Другими словами, это означает, что растения кизила не способны к самоопылению. Это жизненно важный вопрос для программ селекции, поскольку он означает, что нет необходимости кастрировать или удалять пыльники у Cornus florida (кизил) перед проведением контролируемого перекрестного опыления. Такие опыления необходимо повторять через день, так как цветы должны быть перекрестно опылены в течение одного или двух дней после открытия, чтобы опыление было эффективным.

В качестве альтернативы кизил можно также размножать черенками хвойных пород, взятыми из новых побегов в конце весны или в начале лета и укорененными под туманом, при условии, что они обработаны индол-3-масляной кислотой в концентрации от 8000 до 10000 частей на миллион. Если процесс проводится в регионах с холодным климатом, горшечные черенки следует в течение следующей зимы хранить в отапливаемых теплицах или многоквартирных домах с целью поддержания температуры от 0°С до 7°С. Хотя успех укоренения может достигать от 50 до 85 процентов, этот метод обычно не используется коммерческими культиваторами. Вместо этого выбранные культивируемые сорта обычно размножают методом, называемым Т-образной прививкой в ​​конце лета, или другим методом, известным как прививка хлыстом в теплице в зимние месяцы, на подвои сеянцев.