Сельдерей черешковый польза и вред для мужчин: Польза сельдерея для мужчины

Сельдерей, польза сельдрея, вред сельдерея, польза сельдерея для организма

История сельдерея

Известно около 20 видов этого овоща. Сельдерей имеет крупный клубень – корень, сочные черешки и ботву, похожую на петрушку. Все части употребляются в пищу.

Сельдерей использовали еще в Древней Греции – украшали жилище для защиты от нечистой силы, плели венки для победителей. Считалось, что растение приносит удачу, и его часто собирали в связку с чесноком и луком. Изначально использовали как лечебное растение, и только в 17 веке его стали употреблять в пищу. В Америку сельдерей попал в 19 веке и начал культивироваться. Сельдерей имеет свою полуофициальную столицу – город в штате Колорадо Арвада называют «сельдерейной столицей мира».

Польза сельдерея

В сельдерее множество витаминов, и на первом месте стоит витамин С – в 100 граммах его содержится 8 мг. Все части растения содержат аминокислоты и микроэлементы: бор, кальций, хлор и другие. Сельдерей богат клетчаткой и эфирными маслами, а также витаминами А, Е, К и витаминами группы В.

Употребления сельдерея в пищу повышает жизненный тонус организма, устраняет сонливость и апатию, ускоряет выведение токсичных веществ. Введение в рацион сельдерея является хорошей профилактикой возрастных сердечно – сосудистых заболеваний, нарушений водно – солевого обмена и воспалительных процессов.

Сельдерей часто используется в составе множества диет за счет низкой калорийности и ускорения обмена веществ. Сок этого овоща стимулирует выработку желудочного сока, что положительно влияет на усваивание пищи.

Экстракт семян применяют в качестве спазмолитического и обезболивающего средства, уменьшающего мышечные спазмы, судороги и суставные боли. Известен и снотворный и успокоительный эффект семян сельдерея.

Сельдерей – известный афродизиак, полезный для мужского организма. Растительный гормон андростерон повышает потенцию и либидо.

Состав и калорийность сельдерея

Вред сельдерея

Существуют противопоказания при употреблении в пищу сельдерея. О них нам рассказал Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym: «Главное противопоказание – беременность и лактация. В минимальных количествах сельдерей не опасен, но важно ограничить его употребление. Семена сельдерея содержат вещества, которые вызывают сокращение матки и могут создать угрозу выкидыша. Вещество апиол, содержащееся в стеблях, клубнях и листьях сельдерея, также вызывает сокращению матки и может вызвать кровотечение, поэтому не рекомендуется употреблять в пищу сельдерей во время менструаций. В сыром виде не стоит есть любые части растения людям с заболеваниями ЖКТ, лучше подвергнуть овощ тепловой обработке».

Применение сельдерея в медицине

«Сельдерей стоит на первом месте в качестве продукта для похудения. Для его переваривания затрачивается больше калорий, чем содержит само растение, что называют «отрицательной калорийностью», — рассказал Александр Войнов. В 100 граммах любой из частей сельдерея содержится около 25 – 32 ккал. Блюда с сельдереем хорошо усваиваются, ускоряют метаболизм, снижают холестерин и выводят лишнюю жидкость, помогая бороться с застойными явлениями и убирая отеки.

Также сельдерей используется в косметологии. Из него готовят отвары и настои для кожи лица и укрепления волос. Соком и отваром из этого растения можно снимать косметику с лица, тонизируя и освежая кожу. Сельдерей обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, ускоряя регенерацию поврежденной кожи. Применяется при различных кожных заболеваниях: аллергиях, экземе, крапивнице.

Сельдерей – крайне полезный продукт для пожилых людей. Доказано влияние потребления сельдерея на снижения уровня холестерина и сахара в крови, что является профилактикой атеросклероза, сахарного диабета и сердечно – сосудистых заболеваний. Сельдерей полезен людям с воспалительными заболеваниями суставов: артритом, артрозом, ревматизмом. Вещества из стеблей сельдерея обладают мочегонным действием, помогая удалить кристаллы мочевой кислоты, что также полезно для больных циститом и другими заболеваниями мочеполовой системы.

Свежий сельдерей положительно влияет на мужскую половую активность. Этот овощ содержит растительный гормон андростерон, который отвечает за проявление вторичных половых признаков, уровень потенции и синтез собственных половых гормонов.

Эфирные масла, добываемые из семян сельдерея, снижают болевой синдром. Кумарины, которыми богат сельдерей, помогают при мигрени.

Сельдерей полезен при запорах, так как обладает легким слабительным действием. Высокое содержание клетчатки улучшает микрофлору кишечника и ускоряет выведение шлаков и токсинов.

Применение сельдерея в кулинарии

В пищу употребляют все части растения, используются даже семена. Сочные стебли и листья в основном едят в свежем виде, а клубень чаще тушат, добавляют в рагу и супы. Тепловая обработка позволяет есть этот овощ людям с заболеваниями ЖКТ.

Салат из сельдерея и яблока

Отличный витаминный салат для легкого перекуса и диет. Можно добавить дробленые грецкие орехи и любимую зелень. А для большей сытности – творожный сыр или моцареллу

Фото: pexels.com, @iamxalone

Все овощи и фрукты помыть, очистить и нарезать средними кубиками. Перемешать, выложить в салатник. В миске смешать оливковое масло, соль и специи. Заправить салат и посыпать зеленью.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp.ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Крем–суп из корня сельдерея

Сытный полезный суп, утоляющий голод и при этом низкокалорийный. Для диетического питания рекомендуется делать его на воде или овощном бульоне. Подается с сухариками или гренками

Фото: pexels. com, @fieldnotes__

Овощи почистить и натереть на крупной терке. Разогреть растительное масло на сковороде. Положить в сковороду лук и морковь и тушить на среднем огне 10 минут. Добавить остальные овощи, немного воды и тушить еще 30 минут под крышкой до мягкости. Пюрировать овощи блендером, постепенно добавляя молоко или кипяченую воду до желаемой консистенции. Довести до кипения, всыпать соль, специи и зелень. Подавать с белыми сухариками.

Как выбрать и хранить сельдерей

При выборе нужно обратить внимание на внешний вид растения. Стебли и листья должны быть упругими, плотными, светло – зелеными, равномерной окраски. Сельдерей имеет сильный специфический запах, его отсутствие может говорить об избыточном использовании химикатов.

Наиболее вкусны молодые некрупные клубни. Залежавшиеся и старые крупные корни более жесткие и волокнистые. При наличии пятен, следов гниения на растении стоит оказаться от покупки.

Сельдерей – полезные свойства для мужчин и женщин

Сельдерей содержит в своем составе много витаминов и полезных веществ, благодаря чему спектр его применения необычайно велик. Полезен он как для мужчин, так и для женщин. Причем, для первых, в определенной сфере, он намного эффективнее.

Первое полезное свойство растения – сельдерей здорово помогает похудеть. Как пишут некоторые источники, он обладает интересной особенностью – при калорийности в 16 ккал, на его переваривание организм тратит в разы больше энергии.

Существует три вида сельдерея: черешковый, листовой, корневой.

Полезны все части растения, так как они богаты аминокислотами, фитостеринами и прочими полезными веществами. 

Полезные свойства сельдерея:

помогает исцелять патологии сердца и сосудов; предотвращает инфекционные заболевания; хорошо укрепляет иммунитет; служит отличной профилактикой атеросклероза; помогает справиться с состоянием внутреннего беспокойства; благоприятно воздействует на нервную систему; благотворно сказывается на состоянии больных подагрой; способствует исцелению от гипертонии, болезней почек и мочеполовой системы; оказывает комплексное влияние на всю систему пищеварения; положительно влияет на выработку желудочного сока; предотвращает в кишечнике развитие гнилостных процессов; уменьшает боль и воспалительные процессы при гастритах, язве желудка, помогает работе печени; облегчает усвояемость белков – полезность сельдерея усиливается при употреблении его с мясными блюдами.

Особенности черешкового и листового сельдерея:

Повышают выносливость и ускоряют восстановление после тренировок, избавляют от одышки и очищают сосуды, спасают от запора, метеоризма и спазмов, снижают вероятность появления язвы, обладают регенерирующими свойствами, зелень хорошо очищает от токсинов, повышают либидо, борются со слабоумием.

Особенности корня сельдерея:

Увеличивает работоспособность и психическую устойчивость, благодаря повышенному содержанию эфирных масел. Настойка на корне нормализует кислотность желудка, помогает при язвенной болезни, невралгии, ревматизме. При регулярном употреблении улучшает зрение, состоянии кожи и волос, устраняет отечность, ускоряет усвоение белковой пищи, но только если его добавить в сыром виде, защищает от авитаминоза и помогает похудеть.

Особенности масла сельдерея:

Применяется в качестве эффективного мочегонного средства, используется при заболевании почек, выводит из организма токсины, массаж с маслом избавляет от артрита, целлюлита, ревматизма и подагры.

Особенности сока сельдерея:

Успокаивает нервную систему, помогает легче переносить жару, безболезненно выводит песок в почках.

Польза сельдерея для женщин:

Выравнивает гормональный фон, уменьшает боли, в сочетании со свежевыжатым яблочным соком и чистой водой спасает от обезвоживания, благоприятно влияет на мочеполовую систему.

Польза сельдерея для мужчин:

Помогает похудеть, повышает либидо. Причем на мужчин действует лучше, чем на женщин.

Противопоказания и особенности:

Беременность, эпилепсия, варикозное расширение вен и тромбофлебит, усиливает интоксикацию организма.

Перед применением необходима консультация врача.

преимуществ сельдерея для мужчин: правда или вымысел?

Потребление сельдерея и его сока в последние годы становится все более популярным из-за предполагаемой пользы для здоровья, одной из которых является улучшение сексуального здоровья мужчин.

Несмотря на громкие заявления различных средств массовой информации, данные о специфической пользе для здоровья от употребления сельдерея остаются ограниченными.

Тем не менее, некоторые могут задаться вопросом, полезно ли употребление сельдерея для мужчин.

В этой статье подробно описывается потенциальное влияние употребления сельдерея на несколько показателей сексуального здоровья мужчин.

О полезных свойствах сельдерея ходят различные мифы. Вот что наука говорит о некоторых из наиболее распространенных из них.

Повышает ли сельдерей уровень андростерона?

Андростерон представляет собой слабый стероидный метаболит полового гормона тестостерона, который естественным образом встречается у обоих полов, хотя в большей степени у мужчин, чем у женщин (1).

Этот гормон в сочетании с другими способствует мужским характеристикам, таким как волосы на теле, и содержится в человеческом поте (1).

Несколько источников в СМИ утверждают, что сельдерей насыщен андростероном и, таким образом, может привести к повышению уровня тестостерона и сексуального влечения у мужчин.

Хотя некоторые исследования показывают, что сельдерей содержит андростерон, нет никаких доказательств того, что употребление в пищу сельдерея или его сока повышает уровень андростерона или улучшает половое влечение у мужчин (2, 3, 4, 5).

Можно ли считать этот овощ афродизиаком?

Афродизиаки — это продукты или лекарства, стимулирующие половое влечение.

Феромоны представляют собой химические гормоны, функционирующие вне организма и играющие роль в различных явлениях, одним из которых является половое влечение (6).

Андростерон считается феромоном, так как в небольшом количестве содержится в человеческом поте (7).

Некоторые утверждают, что сельдерей может служить афродизиаком благодаря своим феромонным свойствам при употреблении в пищу, хотя исследований на эту тему практически не проводилось. Поэтому для подтверждения этого потенциального эффекта необходимы дополнительные данные.

Резюме

В то время как несколько источников в СМИ утверждают, что сельдерей может повышать уровень андростерона и служить афродизиаком, данные не подтверждают эту теорию, и необходимы дополнительные исследования.

Хотя данные о влиянии потребления сельдерея на сексуальное здоровье мужчин ограничены, сельдерей может оказывать и другие потенциальные преимущества.

Может способствовать плодовитости

Сельдерей богат витамином С и фитонутриентами, антиоксидантными растительными соединениями, обладающими противовоспалительными свойствами (8, 9).

Хотя антиоксиданты могут помочь снизить риск заболеваний, они также могут способствовать укреплению мужского сексуального здоровья (8, 10, 11).

В частности, некоторые исследования на людях показывают, что высокое потребление антиоксидантов может помочь улучшить количество и подвижность сперматозоидов, которые являются жизненно важными факторами мужской фертильности (10, 12).

В одном исследовании на животных наблюдалось увеличение выработки спермы при приеме добавок с экстрактом листьев сельдерея (13).

Однако экстракты гораздо более концентрированные, и их не обязательно сравнивать с употреблением в пищу сельдерея или питьем его сока.

Кроме того, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить конкретные преимущества сельдерея в отношении мужской фертильности.

Может помочь снизить артериальное давление

Сельдерей и его сок также могут помочь контролировать артериальное давление (14).

Это, вероятно, связано с природными нитратами, содержащимися в сельдерее, которые могут способствовать здоровью сердца и помогают снизить кровяное давление (15, 16).

Более того, высокое кровяное давление неоднократно связывали с эректильной дисфункцией у мужчин (17, 18, 19).

Тем не менее, регулярное употребление в пищу самых разнообразных фруктов и овощей, включая сельдерей, может улучшить симптомы эректильной дисфункции, хотя для установления его конкретных преимуществ необходимы дополнительные данные по этому вопросу (20).

Наконец, в зависимости от степени повышенного артериального давления могут также потребоваться лекарства, отпускаемые по рецепту. В связи с этим лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.

С высоким содержанием витамина К

Сельдерей является богатым источником витамина К: 1 чашка (124 грамма) обеспечивает около 30% суточной потребности мужчины (21, 22)

Витамин К является важным питательным веществом для свертывания крови и здоровья костей (23).

В то время как бактерии в вашем кишечнике вырабатывают некоторое количество витамина К, для удовлетворения суточной потребности, которая составляет около 120 мкг для мужчин, необходимы пищевые источники (24).

Регулярное употребление в пищу сельдерея — отличный способ поддерживать уровень витамина К, что, в свою очередь, способствует здоровью костей и эффективному свертыванию крови.

Резюме

Хотя данные о влиянии сельдерея на здоровье мужчин ограничены, он может обеспечить несколько потенциальных преимуществ, включая повышение фертильности, регулирование артериального давления и обеспечение богатым источником витамина К.

Потребление сельдерея и его сока — новая тенденция в области здравоохранения, которая, как утверждается, предлагает различные преимущества, связанные с сексуальным здоровьем мужчин, хотя данные отсутствуют.

Хотя он может незначительно способствовать фертильности, а также помогать регулировать кровяное давление, необходимы дополнительные данные для определения его специфического воздействия на другие факторы, связанные с мужским сексуальным здоровьем.

Тем не менее, включение сельдерея и его сока в состав общего сбалансированного рациона — это отличный способ улучшить потребление питательных веществ и воспользоваться преимуществами содержащихся в нем антиоксидантов.

Польза для здоровья, питание, диета и риски

Сельдерей относится к семейству Apiaceae , которое включает морковь, пастернак, петрушку и сельдерей. Его хрустящие стебли делают этот овощ популярной низкокалорийной закуской, и он может быть полезен для здоровья.

Клетчатка сельдерея полезна для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Сельдерей также содержит антиоксиданты, которые могут играть роль в профилактике заболеваний.

В этой статье рассматривается возможная польза сельдерея для здоровья, а также содержание питательных веществ в этом овоще и некоторые способы его приготовления.

Питательные вещества, содержащиеся в сельдерее и его семенах, могут быть полезными для здоровья.

Однако следует помнить, что эти питательные вещества содержатся в сельдерее в относительно небольших количествах. Употребление в пищу одного сельдерея вряд ли предотвратит или вылечит какое-либо заболевание.

Предотвращение воспаления и рака

Сельдерей содержит растительное соединение, называемое апигенином, которое играет важную роль в традиционной китайской медицине как противовоспалительное, антибактериальное, противовирусное и антиоксидантное средство.

Он также может обладать свойствами, помогающими бороться с раком.

По словам авторов обзора 2016 года, лабораторные тесты показали, что апигенин может способствовать апоптозу, своего рода запрограммированной гибели клеток, что может сделать его полезным для лечения рака.

В 2015 году исследователи, проводившие исследование на мышах, пришли к выводу, что апигенин и диеты, богатые апигенином, снижают экспрессию определенных воспалительных белков. Таким образом, эти вещества могут уменьшить воспаление и восстановить баланс иммунной системы.

Сельдерей содержит флавоноид под названием лютеолин. Авторы статьи, опубликованной в 2009 году, предположили, что лютеолин может обладать противораковыми свойствами — он может помочь предотвратить распространение раковых клеток и вызвать их гибель. Они предположили, что лютеолин может сделать раковые клетки более восприимчивыми к воздействию химических веществ при лечении.

Узнайте больше о связи между раком и диетой человека.

Артериальное давление

Некоторые специалисты китайской медицины используют сельдерей и экстракты сельдерея для снижения артериального давления.

В одном исследовании изучалось влияние экстрактов семян сельдерея на кровяное давление у крыс, у которых либо было нормальное кровяное давление, либо искусственно индуцированная гипертония.

Авторы пришли к выводу, что экстракты снижали кровяное давление и повышали частоту сердечных сокращений у крыс с высоким кровяным давлением, но не у крыс с нормальным кровяным давлением. Однако нет убедительных доказательств того, что семена сельдерея помогают снизить кровяное давление у людей.

Сельдерей также является хорошим источником клетчатки, и результаты Кокрановского обзора 2016 года показали, что у людей с высоким потреблением клетчатки может быть более низкое кровяное давление, чем у тех, кто придерживается диеты с низким содержанием клетчатки.

Авторы призвали к дальнейшим исследованиям, чтобы подтвердить свои выводы и определить точное влияние различных типов волокон.

Какие другие продукты могут помочь снизить кровяное давление?

Гиперлипидемия

Гиперлипидемия относится к увеличению количества молекул жира в крови. Часто симптомы отсутствуют, но это повышает долгосрочный риск сердечных заболеваний и инсульта.

Исследование, проведенное на грызунах в 2014 году, показало, что экстракт сельдерея снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина у крыс, которые потребляли пищу с высоким содержанием жиров.

Между тем, Кокрановский обзор 2016 года отметил, что у людей, которые придерживаются диеты с высоким содержанием клетчатки, уровни общего холестерина и холестерина ЛПНП ниже, чем у тех, кто потребляет меньше клетчатки.

Какие продукты есть или избегать при высоком уровне холестерина? Узнайте здесь.

Нейрогенез

Апигенин может также стимулировать нейрогенез, рост и развитие нервных клеток.

В исследовании 2009 года ученые давали крысам апигенин и обнаружили, что он стимулирует образование нервных клеток и улучшает способность к обучению и запоминанию.

Однако для подтверждения этих эффектов у людей потребуются дальнейшие исследования.

Прочие полезные свойства

Некоторые исследователи предположили, что экстракты сельдерея могут также предотвращать:

• заболевания печени и желтуху
• непроходимость мочевыводящих путей
• подагру
• семена сельдерея в дополнение к лечению людей:
• бронхит
• астма
• псориаз и другие кожные заболевания
• рвота
• лихорадка

Однако для подтверждения этих потенциальных преимуществ сельдерея и семян сельдерея потребуются дальнейшие исследования.

Узнайте больше о продуктах, содержащих антиоксиданты.

Сельдерей в основном состоит из воды, но также содержит пищевые волокна. Один 4-дюймовый стебель сельдерея весом около 4 граммов (г) содержит около 0,1 г клетчатки.

Помимо апигенина и лютеолина, сельдерей содержит другие растительные соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами.

К ним относятся:

• селинен
• лимонен
• кемпферол
• п-кумаровая кислота

Антиоксиданты различных видов помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы. Тело производит эти вещества как побочный продукт естественных процессов, но если их слишком много, они могут быть вредными.

Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы и предотвращают их повреждение, которое в противном случае может привести к развитию заболеваний.

Веточка сельдерея также содержит небольшое количество витамина К, фолиевой кислоты, витамина А, калия и витамина С.

Сельдерей можно есть сырым или приготовленным.

Сырые овощи обычно содержат больше питательных веществ, чем приготовленные. Согласно одному исследованию, приготовление сельдерея на пару в течение 10 минут не может существенно повлиять на содержание антиоксидантов, но кипячение сельдерея может повлиять.

Сельдерей хорошо сочетается с:

• сыром
• соусами, такими как перегной
• арахисовым маслом

Из сельдерея, огурца, яблока, шпината и лимона можно приготовить вкусный и полезный коктейль.

или, попробуйте добавить семена сельдерея или сельдерея по адресу:

• Салаты
• Супы
• Risottos

Ниже приведены рецепты, которые диетологи рекомендуют:

• . Tomato Crite Supe с Carots и Celery Dietiancians:
  • . Tomato Crite Supe с Carots и Cellians Dietitians:
    • Crite Supe с Carots и Celery,
      • . Craits Supe и Celes Cartes и Celery. Двоюродный брат сельдерея, сельдерей, представлен в:
        • Гратен из белой фасоли и корня сельдерея с корочкой из булгура

        Узнайте больше о сельдерее здесь.

        Авторы обзора, опубликованного в 2017 году, отмечают, что у некоторых людей сельдерей может вызывать сильную аллергическую реакцию.

        Симптомы могут включать:

        • крапивница
        • отек
        • затрудненное дыхание

        Если у кого-либо возникли проблемы с дыханием после употребления сельдерея, ему требуется неотложная медицинская помощь. Некоторые люди испытывают реакцию, называемую анафилаксией, которая может привести к летальному исходу.

        Всем, у кого аллергия на сельдерей, следует внимательно проверять этикетки продуктов, так как даже небольшие следы могут вызвать реакцию.

        Кроме того, беременным женщинам следует избегать пищевых добавок с семенами сельдерея, так как они могут вызвать стимуляцию матки.

        Другой риск связан с пестицидами. Сельдерей занимает 11-е место в списке 15 видов продуктов, которые с наибольшей вероятностью могут содержать пестициды, составленный Рабочей группой по окружающей среде за 2019 год. Сельдерей хорошо промойте, чтобы удалить все следы загрязнения.

        Сельдерей может стать хрустящей и вкусной добавкой ко многим блюдам, а его семена и экстракты могут быть полезными для здоровья. Кроме того, из него может получиться полезный низкокалорийный перекус.

        Следует отметить, что традиционная медицина и большинство исследований были сосредоточены на экстрактах сельдерея, а не на его стеблях.

        Однако есть свидетельства того, что употребление в пищу разнообразных свежих фруктов и овощей может принести пользу здоровью человека во многих отношениях.

        Экстракт семян сельдерея доступен в качестве добавки, но, как и в случае любой добавки, важно проконсультироваться с врачом на предмет безопасности и целесообразности его использования. Некоторые добавки могут взаимодействовать с лекарствами или иным образом не подходить для определенных людей.

        Q:

        В моем местном магазине пищевых добавок продавец сказал мне, что семена сельдерея являются мощным целителем и могут предотвратить все виды проблем со здоровьем. Это хорошая идея, чтобы взять его?

        A:

        Как и многие другие травяные добавки, семена сельдерея следует принимать с осторожностью. В отличие от количества, которое люди используют при приготовлении пищи и выпечке, добавки из семян сельдерея содержат очень высокие дозы либо семян, либо экстракта семян.

        Эти концентрированные добавки могут быть полезны для здоровья; однако они могут вызывать серьезные побочные эффекты и взаимодействовать с обычными лекарствами и другими растительными добавками.

        Некоторые исследования на животных показывают, что экстракт семян сельдерея может оказывать антиоксидантное, антигипертензивное и укрепляющее здоровье сердце действие. Тем не менее, исследования на людях, подтверждающие эти потенциальные преимущества, отсутствуют.

        Хотя некоторые данные свидетельствуют о некоторых преимуществах семян сельдерея, важно отметить, что эти добавки небезопасны для всех. Например, беременным женщинам следует избегать добавок семян сельдерея, так как они могут вызвать стимуляцию матки и увеличить риск кровотечения.