Сельдерей польза и вред для мужчин: Польза сельдерея для мужчины

в сыром виде и не только, советы и рецепты

Сельдерей — вкусное, полезное растение, полезное для всей семьи. Многих интересуют свойства сельдерея для мужчин. Особенно ценен он за счет высокого содержания клетчатки и профилактики воспалений, в том числе простаты. Выращивать его стали давно, но лишь относительно недавно он стал популярен. Давайте разберемся чем полезен сельдерей для мужчин.

Содержание

• Уникальные свойства сельдерея для мужчин
• Польза сельдерея для мужчин
  • Влияние на физическую форму и мышцы
  • Синтез тестостерона
  • Влияние на потенцию
  • Повышение фертильности
  • При простатите
  • Влияние на сердце и сосуды
  • Препятствие накоплению жировых запасов
• В каком виде и как правильно употреблять сельдерей
• Полезные рецепты
  • Диетический суп для мужчины
  • Для придания сил
  • Мужской десерт
  • Свежевыжатый сок
  • Коктейли
  • Настойки
    • Для потенции
    • Горькая настойка
  • Отвары
    • Отвар для потенции
    • Против выпадения волос
  • Салаты
    • С курицей
    • С чесноком и йогуртом
    • Казанова
• Возможный вред и противопоказания
• Заключение

Уникальные свойства сельдерея для мужчин

В этом продукте много витаминов, микроэлементов, клетчатки, минералов. Кроме того, достаточное количество жиров, белков, углеводов.

В составе:

• витамины Е, В, С, РР;
• магний, фосфор, кальций, калий;
• эфирные масла.

Сельдерей для мужчин помогает регулировать работу пищеварительного тракта, водно-солевого баланса, нервной системы. Также он полезен для людей, которые болеют сахарным диабетом, потому что участвует в балансе обмена глюкоза, меньшем синтезе инсулина.

Главная уникальность растения именно в витаминном составе. Комплексный подход помогает мужчинам нормализовать давление, укрепить сосуды, что очень актуально уже в зрелом возрасте. Кроме того, он наполняет силами, повышаем потенцию, иммунитет, убирает отеки.

Польза сельдерея для мужчин

Польза и вред для здоровья мужчин давно доказаны. Сельдерей обладает многими свойствами, так необходимыми мужскому, да и любому другому, организму.

Среди них:

• репаративное;
• тонизирующее;
• мочегонное;
• противомикробное;
• противовоспалительное.

Польза сельдерея для мужчин

Каждому молодому человеку стоит обратить свое внимание на данную культуру. Все из-за наличия в нем андростерона. Этот гормон принадлежит к мужским, усиливает потенцию, повышает проявления вторичных мужских признаков.

1. Природный аналог Виагры. Сельдерей — афродизиак, который способен поднять потенцию из-за выделения полового гормона.
2. Является профилактикой простатита. Так как сельдерей — мочегонное растение, помогает избавиться от инфекций в мочеполовой системе.
3. Диетическое питание при болезнях почек и печени.
4. Улучшает пищеварение. Повышает уровень аппетита, но при этом пища переваривается быстрее, эффективнее. Клетчатка в сельдерее питает полезные бактерии.
5. Поддерживает работу сердца. В культуре много витамина К и калия, которые регулируют давление, уменьшают риск инсульта, не дают накапливаться кальцию в сосудах.
6. Снижает количество холестерина. Все за счет соединения 3-н-бутилфталид. Главное, употреблять его регулярно, в комплексе с другими средствами.
7. Укрепляет кости. В нем достаточное количества фосфора, витамина К, помогающих кальцию всасываться. Так снижается риск переломов.

Влияние на физическую форму и мышцы

Сельдерей — низкокалорийный продукт. Можно даже сказать, что это растение с отрицательной калорийностью, так как на то, чтобы переварить его, организм затрачивает сил больше, чем получает энергии. Так что польза для мужчин, желающих похудеть, здесь на лицо.

Влияние на физическую форму

Вместе с этим, продукт зелень можно включать в различные коктейли и смузи для спортсменов.

Смузи с протеином

Отличный вариант для набора мышечной массы, улучшения самочувствия.

Ингредиенты:

• 2 стебля;
• 2 ложки протеина;
• вода.

Все пропускается через блендер. Вода добавляется по вкусу.

Синтез тестостерона

Есть мнение о том, что сельдерей способен усилить выработку тестостерона. Доказанный рост составляет 4 нмоль/л, а это хороший показатель. Кроме этого, растение повышает выработку иных мужских гормонов — андрогенов, прекурсоров и т.д.

Употребление овоща постоянно помогает повысить андростерон — для тестостерона это метаболит. Свойства такие же, только выраженность более слабая, около 50% от основного гормона.

Андрогены влияют не только на тестостерон, но и на:

• эрекцию;
• либидо;
• физическую силу;
• настроение;
• мышечную массу;
• энергию.

Интересно: мужчины, у которых много тестостерона, более притягательны для женщин. То же касается и андростерона, который является мощным феромоном.

Влияние на потенцию

Сельдерей для повышения потенции — один из лучших натуральных способов, без таблеток и уколов… Каждый элемент пригоден в пищу и полезен. Оптимальнее всего есть сырым, но не все могут спокойно переносить его вкус, терпкий, пряный аромат.

Важно: проще высушить растение, растереть и добавлять в пищу как приправу. Так в сельдерее сохраняется польза, но он почти не чувствуется в еде.

Доказано на практике, что хорошо помогают для потенции обычные салаты из черешков, листьев сельдерея. Их нужно есть раз в неделю, чтобы усилить либидо. Допустимо к ним готовить мясо, рыбу, супы.

Средство для мужской силы

Доступное, простое средство, которое можно легко приготовить дома.

Берут:

• 5 лимонов;
• 1 кг. зелени;
• 1 стакан меда.

Все измельчают в блендере, убирают в холодильник на три дня, затем просто хранят в темноте. Едят три раза в день, по столовой ложке.

Улучшение потенции происходит за счет содержащихся в растении кальции, калия, цинка. Сельдерей для потенции благотворно влияет на укрепление сосудов, приток крови к малому тазу. Не происходит застойных процессов, а секреция железы усиливается. Цинк же требуется для вырабатывания тестостерона.

Повышение фертильности

Многих интересует как сельдерей влияет на потенцию, фертильность. Если сельдерей употреблять регулярно, то повышается мужская плодовитость. Ученые проводили многочисленные исследования, согласно которым повышается фертильность сперматозоидов, характеристики эякулята. Но это работает растение для здоровья мужчин, когда его принимают в пищу не менее двух раз в неделю.

При простатите

Проблемы с простатитом знакомы многим мужчинам, не только среднего возраста. Из-за этих сложностей интимная жизнь становится менее разнообразной и регулярной. Сельдерей способен помочь справиться с этим недугом:

• чистит сосуды;
• повышает кровоток;
• убирает микрофлору, которая является патогенной;
• помогает в регенерации поврежденных тканей железы.

Отлично от простатита помогает настойка.

Нужно смешать 2 стебля, измельченный корень, семена с 1 литром водки. Настаивается 5 дней, пьется по 30 мл. в сутки.

Влияние на сердце и сосуды

Польза от сельдерея для мужчин заключается в том, что он действительно эффективно, быстро, безопасно может наладить работу сердечной мышцы мужчины, кровеносных сосудов. Конечно, не один, а в комплексе с профессиональной терапией от врача.

Растение способно:

• укреплять стенки сосудов;
• насыщать организм калием, так необходимым сильному полу;
• снимать холестериновые бляшки;
• помогать всасываться кальцию;
• давать такой важный элемент организму, как магний.

Препятствие накоплению жировых запасов

Мужчины, которые страдают лишним весом или не хотят потолстеть, должны обратить внимание на данное растение.

Жировые ткани появляются из-за женских половых гормонов, которые уменьшают работу андрогенов. Сельдерей способен исправить эту ситуацию. Конечно, если употреблять его постоянно.

Интересно: сельдерей отлично сочетается с мясом, потому что позволяет качественно, быстро усвоить белок, не даёт развиваться гнилостным процессам.

Более того, культура нормализует гормоны.

В каком виде и как правильно употреблять сельдерей

Сельдерей — уникальный продукт в том плане, что его можно есть в любом виде, любую его часть.

1. Зелень. В качестве украшения, при добавлении в салаты, смузи, коктейли, супы. Ее замораживают, сушат, используют как приправу за счет пряного аромата.
2. Стебли. Хрустящие черешки любят засаливать, мариновать, замораживать.
3. Корень. Его тушат, варят, парят, жарят, едят сырым в салатах, гарнирах, запеканках.

Важно выбирать правильный продукт. Он не должен быть испорченным, с гнилью, темными пятнами, почерневший.

Едят сельдерей не более 150 грамм в сутки. При этом нужно учитывать свои хронические заболевания, аллергические реакции, непереносимость, например, эфирных масел в составе. Однако важно понимать,что польза сельдерея для мужчин в сыром виде более заметна.

Полезные рецепты

Чтобы получить максимальную пользу, стоит понимать, как правильно готовить блюда из сельдерея. Самым полезным он является в свежим виде, но и после тепловой обработки нужен для организма.

Есть множество рецептов из этого растения. Например,

Диетический суп для мужчины

Понадобится:

• 500 гр. капусты;
• 250 гр. сельдерея;
• 4 томата;
• 100 гр. сладкого перца;
• специи и соль по вкусу.

Все закладывают в кипящую воду, варят десять минут на сильном огне. Затем пламя уменьшается, суп варится, пока овощи не станут мягкими. В готовое блюдо добавляют зелень по вкусу.

Блюда из сельдерея

Для придания сил

Этот простой салат быстро напитает энергией на весь день даже взрослого мужчину.

Смешивают:

• тертый корень;
• тертое яблоко;
• нарезанный томат;

Можно заправить несладким йогуртом или оливковым маслом.

Мужской десерт

Уникальное блюдо из растения. Вкусное, необычное.

Нужно взять:

• 200 гр. черешков;
• 1 яблоко;
• 1 ложка изюма;
• горсть орехов.

Яблоко натирают, изюм распаривают. Далее все мешают, заправляют йогуртом и ягодами.

Свежевыжатый сок

Полезен сельдерей для мужчин в качестве сока не менее, чем горячие блюда или гарниры. Его легко приготовить, взять с собой, сразу выпить. Сок сельдерея прекрасно усваивается организмом, и в сутки можно выпивать не менее 500 мл.

Главное — пить его регулярно, каждый день в сыром виде.

Тогда через 2 недели:

• повысится потенция;
• улучшится общее состояние;
• пройдут вялотекущие воспаления;
• прибавится энергии.

Коктейли

Из растения можно приготовить вкусный коктейль или смузи, которые зарядят бодростью с утра. Сельдерей для потенции мужчин полезен в качестве коктейля.

Ингредиенты:

• 1 стебель;
• 1 морковь;
• корень имбиря;

Все смешивают в блендере, доливают воду по вкусу. Можно добавить семена амаранта, ананас, протеин, яблоко, лимон или апельсин. Все зависит от того, какого вкуса вы ждете. Остается вопрос, сколько нужно выпить. Советую один коктейль в сутки.

Настойки

Настойки удобны тем, что сделав их один раз, можно пить неделями, а то и месяцами. При этом, нужные элементы не теряются с течением времени. Главное, не применять их слишком много за раз, потому что настаиваются все-таки на алкоголе.

Для потенции

Простая, но действенная.

Берут:

• черешки для бутылки, чтобы полностью ее заполнили;
• 50 гр. имбиря;
• 2 зубчика чеснока;
• стручок перца.

Заливают самогоном и настаивают три дня в темном месте обычной температуры. Затем убирают на семь дней в холодильник. Потом процеживают, разливают, пьют через две недели. Норма — столовая ложка три раза в день до еды.

Горькая настойка

Вкусная, полезная, с необычным ароматом.

Смешивают:

• 50 гр. семян;
• 200 гр. черешков;
• 50 гр. стеблей лемонграсса;
• 10 гр. кориандра;
• перец душистый;
• 5 листьев мяты;
• ½ ч.л. корня горечавки.

Заливают в банке спиртом или самогоном на 500 мл. Настаивают 12 дней, потом процеживают и добавляют 100 мл. воды. Варят 5 минут. Закупоривают и оставляют на 2 дня в темноте. Затем снова процеживают, разливают по бутылкам. В день допустимо пить по 5 мл.

Отвары

Не смотря на серьезную тепловую обработку, сельдерей сохраняет свойства даже в качестве отвара. Его применяют для снятия воспаления у мужчин, повышения потенции, насыщения организма силами и энергией.

Отвар для потенции

Здесь понадобится кроме корня сельдерея, также корень женьшеня.

Отваривают вместе:

• 50 гр. корня женьшеня;
• 50 гр. корня сельдерея;
• 400 мл. воды.

Доводят до кипения, ждут еще три минуты. Принимают по 50 мл. три раза в день.

Отвар из сельдерея

Против выпадения волос

С возрастом мужчины начинают замечать, как редеют некогда густые волосы. Этот отвар может спасти ситуацию.

Требуется:

• 50 гр. черешков;
• 300 мл. воды;

Вместе ставят на водяную баню, ждут, пока закипит. Волосы промывают отваром минимум раз в неделю.

Салаты

Салаты — простая, эффективная пища, которую легко приготовить, можно взять с собой. Особенно салаты с сельдереем рекомендуют мужчинам урологи. Достаточно просто смешать корни со специями, маслом и свеклой. Это блюдо справляется отлично с воспалениями простаты.

С курицей

Вкусный, сытный салат с большим содержанием белка.

Потребуется:

• 3 стебля;
• 2 грецких ореха;
• куриная грудка;
• 4 яйца.

Все нарезают кубиками, добавляют масло, перец, соль.

Салат из сельдерея

С чесноком и йогуртом

Для тех, кто любит блюда острее.

Потребуется:

• 25 гр. грецких орехов;
• 150 мл. йогурта без сахара;
• 2 зубчика чеснока;
• корень сельдерея.

Корень натирают, смешивают с прочими ингредиентами, заправляют зеленью.

Казанова

Салат, который добавляет сил и энергии.

Потребуется:

• 100 гр. салата;
• 300 гр. листового сельдерея;
• 100 гр. лука;
• 200 гр. сыра;
• 2 яйца.

Все режут кубиками, заправляют лимонным соком, оливковым маслом, солью, перцем.

Возможный вред и противопоказания

Сельдерей, полезные свойства для мужчин которые доказаны, хоть и полезный продукт, требует консультации со специалистом. Особенно, если у вас есть хронические заболевания.

Возможный вред и противопоказания

С такими болезнями не стоит злоупотреблять даже низкокалорийным растением:

• панкреатит;
• желчекаменная болезнь;
• язва;
• эпилепсия;
• холецистит;
• болезнь Альцгеймера;
• наличие пищевой аллергии;
• колит.

Важно: если есть проблемы с высоким давлением, то тоже стоит придерживаться малых порций. Иначе это может привести к инфаркту, и полезные свойства сельдерея уже не будут играть никакой роли.

Сельдерей — мужской отзыв и рецепт

Заключение

Сельдерей — очень полезный и нужный продукт каждому мужчине. С его помощью можно наладить работу кишечника, повысить потенцию, убрать отеки. Но необходимо понимать, с какими продуктами он сочетается, какие есть противопоказания. В остальном, это растение богато витаминами, минералами, элементами. Сельдерей для мужской потенции особенно нужен.

польза и вред для мужчин и женщин. Лечебные свойства сельдерея для здоровья и похудения организма. » Сусеки

kerescan — Июн 24th, 2015

Категории: Растения

Всем прекрасно известно, что кушать овощи, фрукты или корнеплоды – это очень полезно. Но в чем их конкретная польза, точно сказать смогут лишь единицы, а зря! Ведь, недаром раньше наши предки только растительностью ели и ею же и лечились. Они точно знали какая травка при какой болезни подойдет и исцелит! Если бы эти знания мы сохранили и по сей день, то многих бы болезней можно было бы избежать!

Ингредиенты: сельдерей

Так, например, сельдерей! Корнеплод на любителя, но при этом он невероятно полезный!

В нем содержатся такие полезные и необходимые нашему организму вещества как: аминокислоты, аспарагин, тирозин, каротин, эфирные масла, бор, кальций, хлор, жирные кислоты, фолаты, инозитол, точно половина таблицы Менделеева, витамины А, С, Е, К, группа витаминов В. Вы только вдумайтесь, сколько всего содержится лишь в одном сельдерее! Достаточно было бы каждый день выпивать пол-стакана сока из этого растения, и такие болезни как головные боли (благодаря содержащему в корне кумарину), артрит, ревматизм, подагра, проблемы с суставами и т.д. можно было бы избежать!

Фото: Корень сельдерея

Сельдерей выводит мочевую кислоту, что помогает при лечении цистита, моче-каменной болезни, воспалениях почек. Очень хорошо помогает женщинам решить вопросы с воспалительными процессами в мочевых путях. Еще он может быть интересен женщинам своим омолаживающим эффектом, именно этот корнеплод приостанавливает процессы старения в организме человека. Мужчинам же сельдерей повышает потенцию. Также он хорошо чистит кровь, что незаменимо при лечении различных кожных заболеваний.

Фото: Сок сельдерея

Народная медицина знает, что надо смешать сок сельдерея с соком одуванчиков и крапивы – и это будет чудодейственным лекарством от всех болезней. Еще из подобных рецептов: рекомендуют сок сельдерея смешивать с топленым сливочным маслом – в результате получается универсальная мазь для лечения любых открытых ран, язв, воспалений. Дело в том, что сельдерей обладает сильнейшим антисептическим, противовоспалительным и заживляющим свойствами.

Фото: Сельдерей на грядке

Интересно, что изначально никто даже не мог предположить, что сельдерей вообще можно есть. До начала ХVII века его использовали только из декоративных соображений, им украшали столы, и только в XVII веке его стали применять в еде.

Фото: Стебель и листья сельдерея

Сейчас сельдерей рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом, людям пожилого возраста, с нервными расстройствами, так как он успокаивает, стабилизирует клетки организма за счет своих белков, витаминов, кислот и минералов. А содержащиеся в его корнях эфирные масла стимулируют выделение желудочного сока, улучшает обмен веществ. Также сельдерей богат на клетчатку. Известно, что он обладает легким слабительным свойством, считается диетическим легко усваиваемым продуктом, поэтому, прекрасно подойдет для тех, кто хочет похудеть и при этом не навредить своему здоровью.

Ко всему прочему, сельдерей очень долго хранится в свежем виде. Главное очистить его от земли, высушить и положить в темное прохладное место. Лучше всего хранить сельдерей с влажным песком. Также с него можно сделать заготовку в виде солений, маринада или же просто засушить.

Tweet

Виды и сорта горчицы.

Черемша медвежий лук или чеснок — полезные свойства и вред. Как выглядит черемша — фото и описание.

Корень одуванчика: лечебные свойства, применение и противопоказания в народной медицине, заготовка на зиму. Кофе и чай из корней одуванчика.

Корень хрена: полезные свойства и рецепты как хранить хрен на зиму в домашних условиях.

Сныть — трава обыкновенная или сорняк: полезные свойства и противопоказания. Как выглядит и чем полезна сныть.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и отзывы

Обзор

Сельдерей (Apiumgraveolens) — это растение, которое растет во всем мире. Стебель часто едят сырым или в приготовленном виде. Семена используют как пряность.

Химические вещества в различных частях растения сельдерея могут иметь множество эффектов на организм, в том числе снижать уровень сахара в крови и кровяное давление и вызывать сонливость.

Люди используют сельдерей для отпугивания комаров, при преддиабете, подагре, ревматоидном артрите и многих других состояниях, но нет убедительных научных доказательств в поддержку этих целей.

Использование и эффективность ?

Возможно эффективен для

• Средство от комаров. Некоторые исследования показывают, что нанесение на кожу геля, содержащего от 5% до 25% экстракта сельдерея, может отпугивать комаров на срок до 4,5 часов. Другие исследования показывают, что применение специального продукта, содержащего 5 % экстракта сельдерея, ванилина, эвкалиптового масла, апельсинового масла и масла цитронеллы, отпугивает комаров так же, как и другие коммерческие продукты, такие как DEET 25 % и Insect Block 28.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : Стебли, масло и семена сельдерея обычно употребляются в пищу. Сельдерей, возможно, безопасен, когда семена используются в качестве лекарства на короткий срок. Но у некоторых людей аллергия на сельдерей. Аллергические реакции могут варьироваться от кожной сыпи до анафилаксии. Сельдерей также может вызывать чувствительность к солнцу.

При нанесении на кожу : Сельдерей, возможно, безопасен для большинства людей при кратковременном применении. У некоторых людей аллергия на сельдерей. Аллергические реакции могут варьироваться от кожной сыпи до анафилаксии. Сельдерей также может вызывать чувствительность к солнцу.

Особые меры предосторожности и предупреждения

При приеме внутрь : Стебли, масло и семена сельдерея обычно употребляются в пищу. Сельдерей, возможно, безопасен, когда семена используются в качестве лекарства на короткий срок. Но у некоторых людей аллергия на сельдерей. Аллергические реакции могут варьироваться от кожной сыпи до анафилаксии. Сельдерей также может вызывать чувствительность к солнцу.

При нанесении на кожу : Сельдерей, возможно, безопасен для большинства людей при кратковременном применении. У некоторых людей аллергия на сельдерей. Аллергические реакции могут варьироваться от кожной сыпи до анафилаксии. Сельдерей также может вызывать чувствительность к солнцу. Беременность : Масло сельдерея и семена сельдерея, вероятно, небезопасны при пероральном приеме во время беременности в количествах, предусмотренных в медицине. Большое количество сельдерея может вызвать сокращение матки и вызвать выкидыш. Придерживайтесь количества пищи.

Грудное вскармливание : Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасно ли использовать сельдерей при грудном вскармливании. Оставайтесь в безопасности и придерживайтесь количества пищи.

Аллергии : Сельдерей может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к некоторым другим растениям и специям, включая дикую морковь, полынь, березу, тмин, семена фенхеля или кориандра, петрушку, анис, подорожник и одуванчик. Это получило название «синдром сельдерея-моркови-полыни-специи» или синдром «сельдерей-полынь-березовая пряность».

Кровотечения : Корень сельдерея может увеличить риск кровотечения при использовании в медицинских количествах. Не используйте корень сельдерея, если у вас нарушение свертываемости крови.

Заболевания щитовидной железы : Сельдерей может нарушать функцию щитовидной железы. Не используйте сельдерей, если у вас высокий или низкий уровень щитовидной железы или вы принимаете лекарства от заболевания щитовидной железы.

Взаимодействие ?

Умеренное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Левотироксин используется при сниженной функции щитовидной железы. Прием семян сельдерея вместе с левотироксином может уменьшить действие левотироксина.

• Прием сельдерея может снизить способность организма избавляться от лития. Это может увеличить количество лития в организме и привести к серьезным побочным эффектам. Поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем использовать сельдерей, если вы принимаете литий. Возможно, вам придется изменить дозу лития.

• Корень сельдерея может замедлять свертываемость крови. Прием корня сельдерея вместе с лекарствами, которые также замедляют свертываемость крови, может увеличить риск появления синяков и кровотечений.

• Некоторые лекарства изменяются и расщепляются в печени. Сельдерей может изменить скорость расщепления этих лекарств печенью. Это может изменить эффекты и побочные эффекты этих лекарств.

• Экстракт корня сельдерея может снизить скорость расщепления венлафаксина в организме. Прием экстракта корня сельдерея с венлафаксином может усиливать эффекты и побочные эффекты венлафаксина.

Незначительное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Некоторые лекарства могут повышать чувствительность кожи к солнечному свету. Сельдерей также может сделать кожу более чувствительной к солнечному свету. Совместное использование этих продуктов может увеличить риск солнечных ожогов, волдырей или сыпи, когда кожа подвергается воздействию солнечных лучей. Обязательно используйте солнцезащитный крем и защитную одежду, когда проводите время на солнце.

• Прием сока сельдерея с ацетаминофеном продлевает действие ацетаминофена. Прием сока сельдерея с ацетаминофеном может усилить эффекты и побочные эффекты ацетаминофена.

• Сок сельдерея может снизить скорость расщепления и выведения аминопирина печенью. Прием сока сельдерея с аминопирином может усилить эффекты и побочные эффекты аминопирина.

Дозирование

Стебель, масло и семена сельдерея обычно употребляют в пищу.

В качестве лекарственного средства порошок или экстракт семян сельдерея чаще всего используются взрослыми в дозах 1000-1500 мг перорально ежедневно. Поговорите с врачом, чтобы узнать, какая доза лучше всего подходит для конкретного состояния.

Посмотреть ссылки

Вам также могут понравиться

Посмотреть больше

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не для замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг, и не предназначена для охвата всех возможных применений. , меры предосторожности, взаимодействие или побочные эффекты. Эта информация может не соответствовать состоянию вашего здоровья. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за чего-то, что вы прочитали на WebMD. Вы всегда должны поговорить со своим врачом или медицинским работником, прежде чем начать, прекратить или изменить любую предписанную часть вашего плана медицинского обслуживания или лечения, а также определить, какой курс терапии подходит именно вам.

Этот защищенный авторским правом материал предоставлен Потребительской версией комплексной базы данных Natural Medicines. Информация из этого источника является доказательной, объективной и не имеет коммерческого влияния. Для получения профессиональной медицинской информации о натуральных лекарствах см. Профессиональную версию комплексной базы данных натуральных лекарств.
© Факультет терапевтических исследований, 2020.

5 Питательных причин употреблять этот овощ

Многие из нас лучше всего знают сельдерей как овощ, оставшийся на блюде из сырых продуктов, когда морковь, красный перец и помидоры черри исчезли, укус в иммунитете — суп для холодной погоды или идеальное средство для арахисового масла и изюма. Но каковы преимущества сельдерея для здоровья? Достаточно ли он полезен для здоровья, чтобы включить его в свой рацион? И если да, то какие есть вкусные и креативные способы приготовить и съесть сельдерей?

Популярность сельдерея

Сельдерей принадлежит к семейству, известному как «зонтичные». Некоторые представители этого семейства, такие как морковь и пастернак, являются хорошо известными и вкусными корнеплодами. Другие представители семейства зонтичных включают некоторые из наших любимых специй, в том числе кориандр, тмин, тмин, укроп и петрушку. И есть даже несколько крошечных членов, таких как болиголов, которые могут быть ядовитыми.

Сельдерей известен уже давно и произрастает в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Есть свидетельства того, что люди перевозили семена сельдерея по всему миру еще в 4000 году до нашей эры; он нашел свой путь в Швейцарию и в другие места. У него также было много применений на протяжении всей истории. Сельдерей и экстракт семян сельдерея веками использовались в медицине в Китае, Индии, Египте и Риме для лечения таких заболеваний, как подагра, артрит и облегчение боли.

Большинство из нас знакомы с обычным стеблевым сельдереем, известным как зеленый сельдерей или паскаль. Но знаете ли вы, что так было не всегда? До 17 века, когда итальянцы разработали более сладкий и мягкий зеленый стеблевой сельдерей, который мы знаем сегодня, сельдерей имел гораздо более горький вкус и был полым внутри.

Хотя мы больше знакомы с частями сельдерея, которые растут над землей, корень сельдерея также является вкусным и ценным источником пищи. Известная как сельдерей (и немилосердно прозванная «уродливым корнем»), подземная часть растения сельдерея придает насыщенность и аромат многим зимним супам и тушеным блюдам.

Пищевая ценность сельдерея и факты

iStock.com/newannyart

Поскольку стебель сельдерея в основном состоит из воды (95% по весу), это понятно, если предположить, что он содержит очень мало питательных веществ. Один миф заключается в том, что сельдерей — это «еда с отрицательной калорийностью». То есть вы предположительно сжигаете больше калорий, жуя его, чем получаете от его употребления. Хотя на самом деле это не так, это правда, что сельдерей действительно содержит достаточное количество питательных веществ в очень низкокалорийной упаковке.

Тот факт, что сельдерей требует много жевания и является отличным источником воды, не означает, что вы должны отворачиваться от этого банального, но полезного для здоровья овоща. Сельдерей содержит желанную дозу некоторых важных витаминов и минералов. Например, простой стебель зеленого сельдерея может обеспечить 25% ваших ежедневных потребностей в витамине К и 5% ваших ежедневных потребностей в витамине А, фолиевой кислоте и калии. В меньших количествах вы найдете кальций, марганец, магний, фосфор и витамины группы В. Сельдерей также полон волокно — около 1 грамма на стебель. Вы, наверное, замечали, что когда-нибудь у вас в зубах застревали волокнистые нити сельдерея. (Зубная нить, кто-нибудь?!)

Сельдерей не только является хорошим источником антиоксидантов и других полезных растительных соединений, таких как фитонутриенты и флавоноиды, он также богат электролитами. Электролиты — это химические вещества в воде, которые необходимы для таких функций организма, как увлажнение, поддержание здорового кровяного давления, восстановление поврежденных тканей и помощь мышцам и нервам в правильной работе.

Одним из электролитов сельдерея является натрий, который теоретически может быть проблемой для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием натрия по медицинским показаниям, таким как высокое кровяное давление или задержка жидкости. Тем не менее, один стебель сельдерея содержит только 50 мг натрия, поэтому, если вы не едите его в больших количествах в дополнение к уже богатой солью диете, вам, вероятно, не о чем беспокоиться.

5 Удивительная польза сельдерея для здоровья

iStock.com/demaerre

Помимо того, что питательная ценность сельдерея намного превосходит все ожидания, вот пять особых причин для здоровья, по которым следует есть его больше.

1. Сельдерей против рака

Сельдерей богат антиоксидантами, которые помогают удалять из клеток свободные радикалы, способствующие развитию рака. На самом деле экстракт сельдерея содержит два потенциальных противораковых соединения: апигенин и лютеолин. Апигенин разрушает свободные радикалы в организме и может способствовать гибели раковых клеток. Он также стимулирует аутофагию — процесс, при котором ваше тело удаляет дисфункциональные клетки или компоненты, помогая предотвратить заболевание.

Исследования также показывают, что лютеолин, растительный флавоноид в сельдерее, может быть ответственен за его потенциальное противораковое действие. В одном печальном исследовании, которое вызвало рак костей у мышей, исследователи обнаружили, что добавление лютеолина снизило частоту возникновения опухолей у животных почти вдвое и замедлило прогрессирование оставшихся опухолей. И если этого недостаточно, исследования, проведенные в Китае, показывают, что употребление двух стеблей сельдерея в неделю может снизить риск развития рака легких на 60%. Другие исследования показывают, что употребление сельдерея может быть эффективным в борьбе с раком молочной железы, яичников, поджелудочной железы, печени и простаты. Ух ты! (Наш взгляд на использование животных в медицинских исследованиях здесь.)

2. Сельдерей может уменьшить воспаление, связанное с хроническими заболеваниями

Обладает ли сельдерей противовоспалительным действием? Да! Экстракты семян сельдерея давно используются и изучаются на предмет их противовоспалительных свойств в организме. Различные препараты сельдерея и экстракт семян сельдерея использовались для лечения воспалений на протяжении всей истории. Некоторые исследования показывают, что экстракт семян сельдерея так же эффективен в лечении симптомов артрита, как и такие лекарства, как аспирин, ибупрофен и напроксен. Он также может оказывать болеутоляющее действие и защищать от повреждения желудка, которое может возникнуть при приеме нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП).

Кроме того, исследование 2008 года, проведенное учеными из Университета Иллинойса, показало, что лютеолин в сельдерее может значительно уменьшить воспаление головного мозга и может иметь потенциал для лечения нейродегенеративных заболеваний, таких как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.

3. Сельдерей и здоровье сердца

Употребление в пищу сельдерея может защитить ваше сердце, улучшая биомаркеры распространенных сердечных заболеваний. Исследование 2009 года на крысах показало, что при приеме экстракта сельдерея в течение 60 дней у крыс наблюдалось значительное снижение уровня липидов в крови, включая общий холестерин, «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды. Сельдерей также может снизить кровяное давление, несмотря на то, что в нем довольно много натрия — удивительный парадокс. Смесь сока сельдерея и меда давно и успешно используется в Китае для этой цели. В Южной Африке сок сельдерея, смешанный с уксусом, дают беременным женщинам, чтобы снизить высокое кровяное давление.

4. Сельдерей и количество сперматозоидов

Обзор 16 исследований сельдерея и количества сперматозоидов, проведенный в 2017 году, показал, что сельдерей может оказывать защитное действие на организм от веществ, которые могут повредить количеству сперматозоидов. Точно так же исследование 2015 года о влиянии сельдерея на фертильность у крыс показало, что 30-дневный прием экстракта листьев сельдерея потенциально может улучшить количество сперматозоидов. Это может быть связано с тем, что сельдерей оказывает ингибирующее действие на такие вещества, как свободные радикалы, которые могут негативно повлиять на мужскую фертильность. Однако неизвестно, сколько сельдерея вам нужно съесть или выпить, чтобы увидеть эти преимущества, или улучшает ли он женскую фертильность.

5. Полезен ли сельдерей для кишечника?

Сельдерей богат нерастворимой клетчаткой, которая повышает чувство сытости и способствует снижению веса, а также способствует регулярности приема пищи. Другими словами, сельдерей может предотвратить и лечить запоры и помочь очистить кишечник. В исследовании 2010 года исследователи изучили влияние экстракта сельдерея на лечение язвы желудка и общее защитное действие на желудочно-кишечный тракт крыс. Крысы, которых предварительно лечили экстрактом сельдерея до того, как у них развилась язва желудка, испытывали гораздо меньше повреждений желудка, чем крысы, которых не лечили. Исследователи предполагают, что это, вероятно, связано с антиоксидантными свойствами сельдерея, и этот вывод повторяется в других исследованиях сельдерея и здоровья.

Потенциальные недостатки и побочные эффекты употребления сельдерея

iStock.com/Feverpitched

Хотя включение сельдерея в ваш рацион приносит много пользы для здоровья, могут быть некоторые причины, по которым вы хотели бы избегать его или есть в умеренных количествах.

Сельдерей GI Effects

Клетчатка в сельдерее нерастворима, а это означает, что она плохо переваривается пищеварительным трактом — другими словами, она помогает продвигаться по кишечнику. Хотя получение достаточного количества нерастворимой клетчатки является хорошей идеей для большинства людей (и большинство из нас вообще не получают достаточного количества клетчатки), бывают случаи, когда потребление слишком много клетчатки может привести к газообразованию, вздутию живота и жидкому стулу.

Если вы еще не едите много сельдерея и беспокоитесь о воздействии повышенного содержания клетчатки на желудочно-кишечный тракт, добавляйте его постепенно, чтобы ваше тело привыкло к нему.

Аллергия на сельдерей

Аллергия на сельдерей встречается довольно редко. В большинстве случаев аллергия на сельдерей связана с корнем сельдерея с такими симптомами, как зуд и отек горла, губ и языка, а в наиболее тяжелых случаях у людей с аллергией на сельдерей может даже возникнуть анафилактический шок. Если вы один из тех редких людей, у которых аллергия на сельдерей, то мне все равно, что говорят исследования о его пользе для здоровья — не ешьте его!

Пестициды из сельдерея

Хотя сельдерей находится почти в конце списка, сельдерей находится в списке «Грязной дюжины» продуктов, загрязненных пестицидами, составленного Рабочей группой по охране окружающей среды. В каждом образце сельдерея, протестированном Министерством сельского хозяйства США, были обнаружены следы пестицида хлорантранилипрола, который вреден для многих видов насекомых, включая опылителей. Агентство по охране окружающей среды также заявило, что хлорантранилипрол может оказывать минимальное воздействие на млекопитающих, включая человека. Наблюдаемые эффекты влияли на кору надпочечников, а также на синусовый ритм, но только после прямого приема внутрь. Тем не менее, лучше перестраховаться и тщательно вымыть сельдерей, а также по возможности покупать органический сельдерей.

Как хранить сельдерей

iStock. com/angintaravichian

Если вы когда-либо оставляли сельдерей на прилавке или, возможно, в холодильнике без защиты слишком долго, вы, вероятно, видели, как он увядает. В конце концов, стебли становятся вялыми и резиновыми. Если вы планируете съесть его в течение нескольких дней, вы можете хранить сельдерей в контейнере для продуктов в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть как можно дольше, есть несколько вариантов (все они требуют охлаждения):

• Полностью погрузите стебли в воду. Это хорошо работает из-за высокого содержания воды в сельдерее. Вы действительно можете обратить вспять увядание старого сельдерея, если поймаете его достаточно быстро. Обрезанные стебли положите в стакан или миску под воду и накройте емкость крышкой.
• Поместите стебли в стакан или банку с водой, как букет цветов, и оставьте их открытыми, с торчащими верхушками.
• Обрезанные стебли завернуть во влажное полотенце, покрытое алюминиевой фольгой.

В отделе «крутая кулинария» можно вырастить сельдерей дома из обрезков. Это может быть даже проще, чем выращивать сельдерей из семян, так как растение лучше всего растет при более низких температурах или в помещении.

Начните с пучка сельдерея из магазина; отрежьте стебли и храните их в холодильнике. Затем поместите трехдюймовый пень корнем вниз в неглубокий стакан с водой. Меняйте воду каждые несколько дней. Вы также можете добавить удобрение, чтобы помочь ему расти (совершенно необязательно). Через несколько дней вы сможете увидеть новые корни и листья.

Посмотрите пошаговое видео, как легко вырастить сельдерей из обрезков:

Феномен сока сельдерея

Энтони Уильям, «Медицинский медиум», привлек внимание всего мира к целебным свойствам сока сельдерея. По словам Уильяма, сок сельдерея, если его употреблять отдельно натощак, содержит еще не обнаруженные группы солей, которые делают следующее:

• Восстанавливают соляную кислоту в желудке, которая помогает убивать вредные патогены, вызывающие заболевания, в том числе вирус Эпштейна-Барра.
• Увеличьте силу и количество желчи в вашем теле, в которой кластерные соли действуют как антисептики для любых присутствующих патогенов.
• Восстановите свою центральную нервную систему, удалив яды и старые токсины, которые со временем накапливаются в организме и сеют хаос.
• Обладают антиоксидантной активностью и очищают печень от пестицидов, растворителей, гербицидов, токсичных тяжелых металлов и всех видов опасных химических веществ.

Что-то из этого было подтверждено научными исследованиями, а что-то нет (по крайней мере, пока). Однако мы знаем, что многие люди клянутся, что употребление сока сельдерея изменило их жизнь к лучшему. В любом случае, нет никаких сомнений в том, что сельдерей сам по себе является здоровым овощем и полезен для вас.

Вот видео, в котором Энтони Уильям рассказывает о протоколе сока сельдерея: