Вегетарианская диета для похудения на 10: Вегетарианская диета

Содержание

Диета для вегетарианцев — питаемся вкусно и здорово!

Вегетарианская диета, это употребление продуктов растительного происхождения. Можно сказать, что для многих людей это является образом жизни, который улучшает ее и убирает лишние килограммы.

Основы вегетарианской диеты

О вегетарианстве стало известно много лет назад, им увлекались буддисты и йоги. Через некоторое время оно приобрело свою популярность в европейских странах. Изначально, вегетарианство было как метод питания, но сегодня уже есть много разных его вариантов. Веганство, лакто вегетарианство, лакто-ово вегетарианство.

Главное требование такое диеты, это перестать употреблять продукты, имеющие животное происхождение. Диетическое меню должно быть составлено с учетом и основных рекомендаций методики. Если раньше, человек не занимался вегетарианством, резко менять свое меню не стоит, чтобы не травмировать организм. Обычно такое очищение рассчитывается на две недели. На протяжении этого времени нужно употреблять крупы, фрукты, овощи, разрешаются любые молочные продукты. Кроме этого, обязательно выпивать воды большое количество за день. Можно кушать некоторые виды сладостей, но лучше их заменить медом.

Когда такое питание подходит к концу, и в дальнейшем вегетарианцем вы становиться не планируете, тогда к обычному рациону нужно возвращаться постепенно. Продукты, которые не употреблялись, добавлять в меню понемногу, так же и сладкое. Если решение было не только похудеть, а такой способ питания выбран как образ жизни, тогда это будет лучшим началом.

Растительная пища содержит много клетчатки, которая замечательно очищает наш организм. Такие продукты хорошо перевариваются и не напрягают желудок. Способствуют нормальному уровню холестерина, улучшению работы многих органов.

Во время вегетарианской диеты, организму может не хватать витамина В 12 и железа, нужно в таком случае принимать специальный комплекс витаминов содержащий омега 3 и жирные кислоты. Это нужно чтобы не началось ухудшаться зрение, не возникли расстройства нервной системы и не развивались сердечные заболевания.

Какие подходят продукты

Не все знают, что диета состоит из нескольких вариантов сложности. Самый легкий и простой вариант, это лакто-ово вегетарианство, в него входят такие продукты:

Продукты растительного происхождения

Молоко

Мед, как заменитель сладкого

Куриные яйца.

Следующий по сложности вариант, это лакто вегетарианство, он заключается из:

Растительных продуктах питания

Молока

Меда.

Если выбирать ововегетарианство, тогда можно кушать продукты растительного происхождения, яйца и мед. Молоко употреблять запрещается. А вот при веганстве допустима только пища растительного происхождения и ничего больше, но их можно запекать, варить и тушить, жарить не рекомендуется. Людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, использование таких диет категорически запрещается, так как пользы не будет, а только навредит организму.

Количество белков, жиров и углеводов должно поступать в организм достаточное количество, несмотря на то, что продукты животного происхождения будут заменены на растительные. Обязательно в меню должны присутствовать:

Семечки

Бобовые

Фасоль

Орехи

Горох.

Недопустимо употребление мяса, рыбы, колбас, креветок в любом блюде.

Похудеть можно, отказавшись от мяса

Используя вегетарианскую диету для похудения, можно потерять 10 кг. Такие диеты рассчитаны на двухнедельный курс. В случае, когда нужно сбросить немного лишнего веса, можно подобрать себе диету на неделю.

Чтобы не травмировать организм переменой питания, лучше начинать с лакто-ово вегетарианства, когда кроме растительной пищи можно кушать молочные продукты и яйца. Часто человек, который кушал регулярно мясо, не может полностью от него отказаться, тогда в меню можно добавить немного рыбы, только не жирной и морепродуктов.

Диетическое питание должно быть составлено с учетом основных рекомендаций, методик, во внимание должны браться не только возможности и особенности организма, но и вкусовые предпочтения человека.

Возможные меню при вегетарианской диете

Чтобы правильно составить меню на две недели, цель которого, это избавление от лишних килограммов, для каждого человека нужны индивидуальные расчеты. Для этого нужно знать пол, возраст, физические нагрузки, пищевые увлечения и активность человека.

Ниже в статье предлагается несколько вариантов для завтрака, салатов, супов, и вариантов ужина, которые можно чередовать в любой последовательности и составить себе меню не только на 2 недели, а на целый месяц.

На завтрак можно кушать:

Салат из овощей и сыра тофу

Хлопья овсяные, по вкусу добавлять орехи

Вареный рис и овощи

Омлет

Овсянка и сухофрукты

Вареная гречка, салат из огурца, заправленный маслом

Винегрет

Рис с добавлением кураги

Печеные яблоки, овсянка

Запеканка из моркови.

Пить нужно много воды негазированной, чай, добавлять немного меда и лимона, кофе.

Разрешаются такие салаты:

Капуста с морковью, заправленная подсолнечным маслом и сока лимона

Морская капуста, вареное яйцо, зеленый горошек

Огурец, помидор, лук

Морковь, чесок, грецкий орех, нежирный сыр

Печеные баклажаны, помидор

Вареная свекла и чеснок

Редька, морковь, яблоко

Краснокочанная капуста, яблоко, морковь, сельдерей

Консервированная фасоль, лук, помидор

Кукуруза, огурец, яйцо.

Для заправки можно использовать подсолнечное масло, соевый майонез, сухие специи вместо соли.

Варианты супов:

Борщ

Рассольник

Грибной или гороховый суп-пюре

Овощной с вермишелью

С брокколи

С чечевицей

Окрошка без мяса и колбасы.

На ужин можно побаловать себя:

Тушеной капустой

Начиненным перцем

Пюре из картофеля

Запеченный картофель с сыром и специями

Макароны с томатом

Грибной плов

Голубцы, в которых мясо заменить на пшено

Фасоль с овощами

Фруктовые вареники.

Порция должна быть не более 150 гр. Во время перекусов лучше выбрать фрукты, орехи, свежие соки.

Вегетарианская диета с яйцом и молоком

Первый день

Одно яйцо, сваренное вкрутую, кусочек ржаного хлеба и нежирного сыра. Для обеда – гречневая каша, салат из овощей. Перекус фруктовым салатом. На ужин готовим рагу из овощей, можно немного кунжутного масла.

Второй день

Творог с невысоким процентом жирности, фрукты и мед. Для обеда картофель с грибами, овощной салат, ржаной хлеб. Перекус ягодным киселем и постным печеньем. Молочная каша из риса на ужин.

Третий день

Завтрак из яйца и салата: помидор, сельдерей, огурец. Можно приготовить овощи в пароварке, будет теплый салат. На обед – суп-пюре грибной, овощной салатик. Перекус орехами и компотом. На ужин творог и мед, кефир.

Четвертый день

Омлет, йогурт, фрукты для завтрака. В обед легкий суп на овощном бульоне, ржаной хлеб, салат из капусты и моркови. Перекус состоит из кефира, перемешанного с кусками фруктов или ягодами. На ужин молочная каша из гречки, можно добавить немного изюма.

Пятый день

Теплый салат из овощей и одно яйцо. Обед – вареный рис, тушеные овощи. Перекус ягодами, кефиром или йогуртом. Для ужина паровые овощи, заправленные оливковым маслом и сухими специями.

Шестой день

Творог, ложечка меди и фрукты – завтрак. Обед состоит из овощей на пару и кусочка хлеба. Перекус орехами, медом и яблочным соком. Ужин – салат из овощей с маслом.

Седьмой день

Омлет и бутерброд с сыром для завтрака. Обед состоит из диетического борща, овощной салат с кукурузным маслом. Перекус – фрукты и сок. На ужин картофельное пюре и молоко.

Когда питание сбалансировано, здоровье становиться крепким, лишний вес уходит, и организм даже омолаживается. Но, в рационе обязательно должны быть продукты содержащие кальций и йод.

Меню лакто вегетарианской диеты

Для тех, кто выбрал себе вариант лакто вегетарианской диеты, можно кушать:

Овощи

Фрукты

Молочную гречневую кашу

Молочную рисовую кашу

Овощные супы

Вареные яйца

Нежирный сыр

Печеный картофель

Овощи на пару

Кабачковая икра

Обезжиренный йогурт

Тушеные овощи

Овсяные хлопья

Зернистый творог

Сухие специи.

Разновидности вегетарианства

Лакто вегетарианцы. Они кушают все овощи и фрукты, любые продукты, имеющие растительное происхождение, так же в их рационе присутствуют молочные продукты. Такой способ питания рекомендуют использовать индийские философы, так как он не только снижает вес, но и улучшает здоровье человека в целом.

Есть люди, которые выбирают для себя ововегетарианство. Они не кушают молоко, но могут употреблять яйца и мед. В современном мире, яйца, которые поставляются птицеводством, являются неоплодотворенными, а значит не живые существа. Так же яйца используются для приготовления и выпечки различных блюд. Можно сказать, что такой способ питания похож на пост и отлично подходит для тех, кому сложно кушать молочные продукты.

Из всех вегетарианцев, самыми популярными считаются лакто-ово вегетарианцы. Они кушают только растительную пищу, не употребляют мясо, птицу, рыбные продукты, морепродукты, но молоко и яйца едят. Таких людей разделяют на две группы. Первые, это те, кто не кушает мясо, по тому, что им жалко животных. А вот, вторые, это люди, которые отказываются от мяса, дабы улучшить свое здоровье.

Что говорят диетологи?

Для того чтобы работа организма была нормальной и полноценной, в него должны поступать питательные вещества. Главные рекомендации диетологов сводятся к тому, чтобы в организм так же попадал кальций.

Выбирая такой образ жизни и способ питания, нужно понимать, что достаточное количество кальция в организм перестанет попадать, что приведет к его дисбалансу. Чтобы избежать этого, нужно не забывать кушать сухофрукты, сезам, брюссельскую капусту и спаржу. Эти продукты дадут организму нужное количество кальция, и такая не сможет повлиять на красоту зубов и волос.

Если такая диета выбрана с употреблением молока и яиц, тогда стоит больше кушать злаков и соевых напитков. Но, чтобы правильно восполнить организм недостающими витаминами, конечно, будет лучше обратиться к диетологу, который скажет какой продукт больше кушать. В организм должны поступать аминокислоты, это продукты животного происхождения, что не разрешается вегетарианцам. Достаточное количество аминокислот содержится в сухофруктах и бобовых. Правильное и сбалансированное питание, это залог хорошего здоровья и отличной фигуры.

Какой итог диеты?

Результатом вегетарианской диеты всегда становиться хороший и эффективный результат. Организм очищается, лишние килограммы уходят, человек чувствует легкость, что сопровождается приподнятым настроением. Ведь, каждый знает, что при наличии лишнего веса, появляется тяжесть в организме, становиться сложнее нагибаться, при быстрой ходьбе сбивается дыхание.

Конечно, есть несколько мнений, которые считают, что разгрузочные дни, похудение, очищение от шлаков и токсинов приносит вред общему состоянию здоровья, но, несмотря на это из всех существующих способов похудения, именно она такая диета уже долгое время занимает лидирующее место.

Можно ли похудеть на вегитарианстве? Опасна ли для здоровья диета веганов?

Содержание:

Философия веганства и особенности питания

Веганами становятся по разным причинам. Кто-то выбирает такую систему питания, потому что хочет оградить животных от жестокого обращения. Есть люди, которые отказываются от продуктов животного происхождения с точки зрения экологии. Употребление мяса и рыбы кажется им потенциально опасным для здоровья. Есть и те, кто становится веганом безо всяких моральных убеждений — просто считают растительную пищу более полезной и вкусной.

Факт! Истинные веганы имеют свое мировоззрение. Они отказываются не только от мяса, молока и яиц, но и отрицают использование меха, шкур животных, а иногда и древесины. Они выступают против уничтожения всего живого.

Эта система питания исключает продукты животного происхождения: яйца, мясо, морепродукты, молочные продукты. Рацион вегана состоит из растительных продуктов. Очень важно следить за тем, чтобы он был сбалансированным. Организм должен получать все необходимые витамины и ценные элементы. Обработанные веганские продукты зачастую имеют несбалансированный состав, поэтому лучше отдать предпочтение натуральной пище.

Факт! Согласно опросу, проведенному в апреле 2006 года HarrisInteractive, 1,4% населения США являются веганами. Они имеют более низкий уровень холестерина и не страдают от гипертонии.

На что веганам стоит обратить особое внимание?

Продуманная веганская диета обеспечивает низкое содержание холестерола и вредных жиров. Всем приверженцам этой системы питания стоит знать, какие вещества должны попадать в организм.

Белок. Необходимо соблюдать баланс БЖУ. В рационе должны быть продукты, которые обеспечат суточную норму белка: бобовые, орехи, цельное зерно, чиа, лен и другие. Компания Mintel провела опрос, который показал, что практически 50% веганов выбрали такой тип питания, заботясь исключительно о своем здоровье, а не о благополучии животных.
Кальций. Он содержится в брокколи и листовых овощах, инжире, миндале, соевых продуктах, шпинате, ламинарии.
Витамин D. В растительных продуктах содержится мало витамина D, поэтому веганам стоит употреблять пищевые добавки, которые восполнят его дефицит.
Витамин В12. Хронический недостаток этого вещества может привести к нарушению работы нервной системы. Витамин В12 содержится в мясных продуктах, а в пище растительного происхождения его мало. Пищевые добавки помогут избежать его недостатка.

Есть продукты, которые «воруют» у веганов железо. К ним относят диуретики, которые выводят воду: мочегонные травы, кофе и чай в больших количествах. Выводят железо продукты, в составе которых есть грубые пищевые волокна. Нельзя злоупотреблять щавелевой кислотой — она содержится в шпинате, ревене, щавеле.

Важно! Необходимо внимательно относиться к своему здоровью и наблюдать за состоянием ногтей, волос и желудочно-кишечного тракта. К тревожным «звоночкам» можно отнести следующие факторы: ломкость ногтей, тусклость волос, неприятный запах изо рта, изжогу и нарушения стула. В этом случае потребуется консультация специалиста и дальнейшая диагностика.

Что еще нужно знать

Прежде чем перейти на такой тип питания, нужно изучить его особенности и возможные последствия.

Вес может снизиться

Зачастую у вегетарианцев более низкая масса тела, чем у мясоедов. Это объясняется тем, что 1 г углеводов или белка дает 4 калории, а 1 г жира — 9 калорий. К тому же растительный рацион обеспечивает поступление большого количества клетчатки. Она «наполняет» желудок и предотвращает тягу переедание.

Это интересно! Британский медицинский журнал опубликовал результаты исследования влияния диеты на людей, которые страдают диабетом 2 степени. Веганство значительно улучшило их физическое и психологическое здоровье.

Иммунная система получает встряску

Растительные продукты содержат большое количество антиоксидантов, поэтому иммунной системе легче бороться с вирусами и простудой. В составе такой пищи иммуностимулирующие вещества и флавоноиды, которые защищают клетки организма от повреждений.

Польза и вред

Начну с того, что веганство, то есть полный отказ от любых продуктов животного происхождения, в долгосрочной перспективе нельзя рекомендовать никому. Если говорить о щадящих видах вегетарианства (когда человек все же употребляет в пищу яйца и/или молочные продукты), то это более приемлемый вариант. Нужно помнить, что есть люди, которым может быть полезно вегетарианское питание, и есть те, кому это вредно. Но для того чтобы это понять, нужно сдать анализы и при переходе на новый рацион наблюдаться у врача. Например, вегетарианство может быть рекомендовано тем, у кого диагностирован диабет, высокий уровень «плохого» холестерина.

В 2018 году проводились исследования больных диабетом второго типа в Школе медицинских наук Лондонского университета. Ученые подтвердили пользу вегетарианства: что у пациентов снизился уровень холестерина и триглицеридов, улучшилось общее физическое и эмоциональное самочувствие. Но повторюсь, подобные эксперименты возможны только под наблюдением врача, – уточняет Татьяна Пономарева.

Каких микроэлементов чаще всего не хватает вегетарианцам?

Витамин В12. Его дефицит может привести к снижению скорости синтеза клеток крови. Одновременно повышается концентрация в крови гомоцистеина, который увеличивает риск развития инфарктов и инсультов. Частично витамин В12 синтезируется микрофлорой нашего кишечника, но бактерии не могут покрыть полностью суточную потребность организма в этом витамине.
Железо. Из растительных продуктов мы можем усвоить только от 2 до 12% этого микронутриента. А вот из животных – до 30–35%. В них содержится гемовое железо, которое по своему строению похоже на железо, входящее в состав эритроцитов. А оно содержится только в животных продуктах. Из-за дефицита железа развивается состояние гипоксии – нехватки кислорода. Это ускоряет старение организма в целом.
Цинк. Недостаток этого элемента ведет к сбою обменных процессов белков, жиров и углеводов. Связано это с тем, что цинк входит в состав более чем 300 ферментов. Его дефицит может привести к нарушению работы эндокринных органов – щитовидной железы, надпочечников, поджелудочной железы, а также к снижению иммунитета и половой функции (у мужчин).

Кому противопоказано вегетарианство?

Детям. Организм в первые годы жизни быстро растет и развивается. Регулярное недополучение различных питательных веществ связано с задержкой развития вплоть до каких-либо заболеваний.
Пожилым людям.
Людям с рядом хронических заболеваний ЖКТ.
При восстановлении после травм и кровотечений: вегетарианское питание может усугубить дефицит железа.
При железодефицитной анемии и дефиците витаминов группы В.

Что собой представляет вегетарианская диета

Отказ от продуктов животного происхождения при следовании данной диете – основное ее отличие от аналогов. Существует подразделение видов рациона в зависимости от того, что из подобных продуктов будет исключено:

Строгая вегетарианская диета. Подразумевает полный отказ от всех видов продуктов животного происхождения: мяса, курицы, рыбы, моллюсков, творога, молока, яиц и кисломолочных продуктов. Достаточно жесткая диета, требует моральной подготовки, поскольку может существенно отличаться от привычного меню;
Не строгая вегетарианская диета. Здесь отказ выполняется от мяса, курицы. Может быть ограничение на потребление рыбы и морепродуктов. Молочные и молочнокислые продукты, яйца обычно допускаются к употреблению.

Выбор варианта вегетарианской диеты делается в зависимости от личных предпочтений. Если привычный рацион содержал больше количество продуктов животного происхождения, то полный отказ от них может происходить сложно. Рекомендуется для начала испробовать не строгую диету: она менее жесткая, придерживаться ее проще, поскольку она разнообразна, вкусна и сбалансирована.

Вегетарианская диета разнообразна, она вкусная и сбалансированная. Находиться на такой системе питания допустимо длительное время: отсутствие вреда для здоровья, положительное воздействие на организм и исключение риска возвращения потерянных килограммов – таковы важные характеристики диеты. Отзывы и результаты диеты с исключением продуктов животного происхождения позитивные. Потеря ненужного веса, легкость в теле, активность и дополнительная энергия называют дополнительными бонусами при следовании такому рациону.

Интересно! Существуют дополнительные разновидности вегетарианского питания. Веганство – это целая философия, основанная на гуманном отношении к животным. Питание по такой системе характеризуется этической составляющей и требует осмысленного отказа от привычной животной пищи.

Общие правила

Главным принципом вегетарианской диеты является полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианство — это образ жизни, который помогает не только улучшить её качество, но и уменьшить количество лишних килограмм.

Похудение с использованием сбалансированного вегетарианского питания всегда эффективно. Кроме избавления от лишнего веса и очищения организма, сторонники вегетарианства подчёркивают появление чувства лёгкости в теле и улучшение настроения. Вегетарианская диета уже длительное время удерживает лидирующие позиции среди известных методик похудения.

Диетологи и медики в один голос утверждают, что диета вегетарианцев полезна для оздоровления организма, т. к. ограничивает накопление вредных жиров и холестерина . Приверженцы данной системы питания употребляют пищу растительного происхождения, которая богата витаминами , пищевыми волокнами и полезными микроэлементами.

Геоботанические продукты содержат намного меньше жиров и калорий, чем животная продукция. Овощи и фрукты нормализуют работу кишечника, улучшают общее самочувствие, утоляют голод. По некоторым данным, приверженцы вегетарианского питания меньше подвержены онкозаболеваниям, и реже страдают гипертонической болезнью . Крайне редко у вегетарианцев развиваются инфаркты и инсульты.

Вегетарианская диета для похудения работает благодаря естественному сжиганию жиров и обновлению организма. При грамотном составлении меню и неукоснительном соблюдении всех правил, диета помогает избавиться от 2-6 кг за 14 дней.

Разновидности

Приставка «вег» означает исключение мяса из рациона. Но у вегетарианства очень много нюансов, которые касаются не только питания, но и образа жизни. Вегетарианцы делятся между собой на группы, которые отличаются идеологией и употребляемыми продуктами. Самые основные группы — это веганы и вегетарианцы, существенная разница между которыми лежит в строгости питания.

Чистые веганы не употребляют мясо, отказываются от рыбы и молока, исключают из рациона яйца. Допускают употребление мёда в небольших количествах. Настолько жёсткая система питания считается в официальной медицине очень вредной для здоровья. Категоричный отказ от потребления животного белка приводит к развитию авитаминозов и снижению уровня гемоглобина . Строгое соблюдение всех правил ведёт к серьёзным последствиям. Веганы не носят одежды и не пользуются бытовой химией, которая изготовлена с добавлением животных материалов.

Вегетарианцы отдают предпочтение растительной пище, допускаются употребление рыбы, морепродуктов, яиц, молочной продукции. Из рациона исключаются: говядина, свинина, баранина. Можно есть мёд в небольшом количестве. По мнению врачей, временное вегетарианство может принести пользу для организма.

Вегетарианцы делятся на несколько подгрупп.

Лакто-вегетарианцы

Придерживаются системы, которая широко пропагандируется индийскими религиозными и философскими течениями. Лакто-вегетарианская диета разрешает помимо геоботанической пищи употреблять сметану, кефир, молоко и масло.

Ово-вегетарианцы

Программа питания запрещает употреблять молоко, но разрешает использовать в меню мёд и яйца. Рацион, который содержит яйца, с этической точки зрения оправдан, т. к. современное птицеводство поставляет на рынок неоплодотворённые яйца, содержимое которых не является живым. К тому же, яйца присутствуют в выпечке и многих блюдах. Молочно-вегетарианская диета считается демократическим видом поста и подходит для тех, кто не переносит молочную продукцию.

Лакто-ово-вегетарианцы

Это самая многочисленная группа. Лакто-ово-вегетарианская диета исключает потребление рыбы, мяса животных и птиц, морепродуктов. Система питания разрешает использовать в рационе молоко и яйца.

Таблица разрешенных продуктов

Щадящая диета основана на следующих основных продуктах:

Нежирные сорта мяса	Куриная грудка, индейка, кролик, постная говядина или свинина, куриная или говяжья печень.
Рыба и морепродукты	Хек, треска, минтай, креветки, кальмары, осьминоги, тунец. Для насыщения организма полезными омега-жирами рекомендуется включать в рацион форель, лосось.
Крупы	Гречневая, геркулесовая, бурый рис, киноа.
Бобовые	Чечевица, фасоль, нут.
Свежие овощи	Огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, редис, морковь, листья салата, зелень.
Свежие фрукты и ягоды	Яблоки, апельсины, груши, мандарины, нектарины, персики, клубника, вишня, смородина, черника.
Сухофрукты и орехи	Курага, чернослив, финики, орехи грецкие, кедровые, миндаль, фундук.
Нежирные молочные продукты	Кефир, творог, творожные сорта сыра.
Другое	Также несколько раз в неделю разрешено есть яйца, домашнюю диетическую ветчину, паштет из печени или субпродуктов, грибы.

При составлении рациона необходимо ориентироваться на следующие рекомендации:

Соблюдать ежедневную норму белка. Она рассчитывается из нормы калорий на день.
Делать акцент на свежие овощи и фрукты, богатые витаминами и минерами, необходимыми организму.
Употреблять сложные углеводы: цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы.
Регулярно употреблять жиры: красные сорта рыбы, авокадо, орехи, льняное или кунжутное масло.

Такое меню будет обеспечивать организм необходимыми элементами, витаминами, минералами.

Полностью или частично ограниченные продукты

Для того чтобы процесс снижения вес проходил комфортно, без срывов, рекомендуется иногда позволять себе любимы продукты. Из расчета – не более 10% от суточной нормы калорий. Например, некоторые люди не могут долго отказывать себе в шоколаде. Тогда один раз в неделю можно выпить чай с несколькими кубиками шоколада. При суточной потребности в 2000 ккал можно съесть его на 0,1×2000=200 ккал – это примерно две-три полоски.

Такой подход скорее психологический. Он позволяет избежать срывов, депрессивных расстройств из-за лишений. Так будет легче пережить процесс снижения веса.

Таблица запрещенных продуктов

Для достижения лучшего результата из рациона рекомендуется исключить следующие продукты:

Показания

Диета для вегетарианцев показана всем, кто по этическим соображениям и медицинским показаниям не может употреблять определённую продукцию. Система питания может применяться и для снижения веса.

Противопоказания

Данная система питания противопоказана в следующих случаях:

период беременности и лактации;
наличие аллергии или индивидуальной непереносимости продуктов рациона;
наличие хронических болезней, особенно на стадии обострения.

В любом случае, однозначно разрешить или запретить данный рацион могут только специалисты. Поэтому перед началом необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Выход из диеты

Выходить из диеты, так же, как и входить в неё, рекомендуется плавно, подготавливая организм. За время вегетарианской диеты органы пищеварения претерпевают изменения и перестают вырабатывать достаточное количество ферментов для переваривания мясных продуктов и жирных блюд. Можно помочь организму безболезненно перенести возвращение к привычному рациону с мясными продуктами. Для этого новые продукты необходимо добавлять небольшими порциями, постепенно увеличивая в течение нескольких недель для полноценного восстановления выработки желчи .

Если проигнорировать правила выхода из диеты, то можно столкнуться с настоящими проблемами со стороны работы желудка, а также вернуть потерянные килограммы с бонусом. Такой эффект получил название «плато», и он начинает работать, когда организм испытывает дефицит энергии после достижения определённого порога. Вместо сброса лишнего веса организм старается его удержать, вплоть до отложения дополнительных резервов в виде жира на «чёрный день».

В первые дни после диеты рекомендуется постепенно включать в рацион жирные сорта рыбы. Со второй недели на обед можно отварить нежирный кусочек говядины или курицы (не более 200 грамм).

При беременности и лактации

Диета не рекомендуется к применению у данной группы лиц. При беременности часто наблюдается снижение уровня гемоглобина, а отсутствие мясных продуктов в рационе может усугубить положение дел в этом вопросе.

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы

эффективность;
очищение организма;
ускорение метаболизма;
длительная фиксация достигнутого результата;
появление лёгкости в теле, улучшение самочувствия;
отсутствие чувства голода;
разнообразие продуктов в меню;
снижение уровня сахара в крови;
стабилизация кровяного давления;
избавление от отёчности;
улучшение цвета лица.

отказа от мяса;
снижение уровня гемоглобина;
недостаток в рационе жирных кислот омега-3;
недостаток кальция, цинка, витамина В12.

Стоит ли выбирать веганство

Сегодня в интернет-пространстве «обитает» масса рекомендаций и методик для потери лишнего веса. Можно выбрать рацион на любой вкус и «цвет». Лидирующие позиции среди них, занимают те, что основываются на простых, доступных и низкокалорийных продуктах.

Веганство позволяет избавиться от надоевших округлостей без особых усилий и финансовых затрат. Кстати про усилия: тем, кто настроен на долгосрочный и более эффективный результат, рекомендуется заняться спортом. В первое время лучше выбрать легкий фитнес, быструю ходьбу, йогу или простые зарядки по утрам. В дальнейшем, когда тело адаптируется, можно увеличивать нагрузки и заниматься в спортзале.

Большинство из худеющих, кроме своего тела заняты еще и работой. А на рабочем месте вряд ли кто-то сможет приготовить себе рагу или запечь яблоко. Поэтому проще готовить впрок и побольше. Тушеные, печеные или вареные продукты простоят в холодильнике 2-3 дня. Главное – не надеяться, что среди уличного фаст-фуда найдется что-то полезное и низкокалорийное. По возможности лучше носить с собой свежее яблоко или другой фрукт, на случай, если резко захочется есть. Это же касается воды. Бутылка-термос будет лучшим приобретением во время диеты. Так, домашний компот, узвар или простая вода с лимоном всегда будут под рукой.

Веганство соответствует главным принципам современной диеты: простота, доступность, эффективность. Поэтому, если нет противопоказаний, а лишний вес «больше не нужен» эта система питания станет отличным помощником в борьбе за красоту.

Отзывы и результаты похудевших

Марина, 38 лет, г. Домодедово
Некоторые мои подруги уже несколько лет являются веганами и после перехода на такую систему питания заметно постройнели и похорошели внешне. Как преданный мясоед я не могла признать подобные подходы к составлению меню. Но, когда заметила, что выгляжу на 10 лет старше и ношу на себе на 10 кг больше, чем подруги−веганы, всерьез задумалась о переходе на такую диету, чтобы похудеть и улучшить свою внешность. Для начала выбрала недельный вариант и выдержала его с достоинством, получив отвес в 5 кг и избавившись от постоянно мучившей угревой сыпи на лице. Теперь нацеливаюсь на 22-дневный курс. Думаю, не все так страшно, как кажется.

Валерия, 24 года, г. Армавир
Примерно год назад меня заинтересовала веганская диета, отзывы о которой я увидела на одном женском форуме. Как заверяли похудевшие, эта методика совсем не голодная, но весьма эффективная. Для меня отказ от мясных и других продуктов животного происхождения не представляет трудности, а вот без фруктов не могу жить. Поэтому я выбрала вариант на 22 дня, быстро изучила все правила, которые оказались совсем не сложными, и составила меню на неделю, чтобы не думать каждый раз, что можно скушать. Должна сказать, что самим процессом похудения и полученным результатом очень довольна. Действительно, никакого голода, нервных срывов и «желания съесть слона или кого-нибудь убить». Ведь овощи и фрукты – это отличные продукты для снижения веса и поддержания психического равновесия. В итоге отвес через 3 недели составил 8 кг. И это без существенных усилий и ограничений, а также без спорта или другого повышения физической нагрузки.

Александра, 47 лет, г. Волжский
Считаю веганскую диету идеальной не только для нормализации веса, но и для его поддержания, а также очищения и общего оздоровления. Это – мощная детоксикационная программа, которая избавляет от всего лишнего и позволяет организму приступить к саморегуляции и восстановлению своего нормального состояния. Но из-за отказа от мяса и рыбы такой рацион подходит не всем. Если вы не представляете свою жизнь без таких блюд, то придется приложить удвоенную силу воли, чтобы получить результат. Сегодня в Интернете существует масса методик, из которых можно выбрать ту, которая соответствует вашим пищевым предпочтениям. Зато любителям фруктов и овощей веганская диета для похудения подходит оптимально.

Мнение специалиста

Избавиться от лишнего веса, не навредив здоровью, и надолго сохранить результат можно только путем перехода на правильное питание. При этом необходимо повысить физическую активность. Если рассматривать щадящую диету как вариант правильного питания, которое будет соблюдаться постоянно, можно сказать что это один из наиболее приемлемых способов похудения.

Источники

https://MedAboutMe.ru/articles/vse_chto_vy_dolzhny_znat_o_veganskikh_dietakh/
https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/vegetarianstvo-polezno-ili-net/
https://hudetdoma.ru/vegetarianskaya-dieta-dlya-pohudeniya/
https://medside.ru/vegetarianskaya-dieta
https://doctorbormental.ru/kb/diety/shchadyashchaya-dieta-kak-metod-pokhudeniya/
https://FoodandHealth.ru/diety/veganskaya-dieta/
https://pohudejkina.ru/veganskaya-dieta.html

[свернуть]

Вегетарианская диета на 30 дней

Пропустить слайды галереи

3759131. jpg

Включение большего количества вегетарианских блюд в ваш еженедельный распорядок — отличный способ улучшить общее состояние здоровья. Доказано, что употребление большего количества растительной пищи и меньшего количества мяса снижает риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и даже некоторых видов рака. Кроме того, отказ от мяса может быть полезен для окружающей среды и поможет вам сэкономить деньги. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или пытаетесь сократить потребление мяса, эта вегетарианская диета поможет вам с аппетитными постными рецептами в течение всего месяца.

Start Slideshow

1 из 30

Вегетарианская кассера

7690855.jpg

View Recipe Эта связь открывает в новой вкладке

. Подумайте об этой вегетарианской энчиладе с закупленной мексиканской мексиканкой. вместо лапши! Если у вас мягкий перец и вы любите острое, выберите острый пико де гальо. Этот простой рецепт вегетарианского ужина обязательно станет новым фаворитом всей семьи.

2 из 30

Вегетарианский салат тако

6.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Смесь риса и бобов можно приготовить заранее, а салат быстро собрать во время еды. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

3 из 30

Чаша Tex-Mex Black Bean & Quinoa

3924479.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Пропустите лепешки и выложите начинку из тако на богатую белком киноа в этом здоровом вегетарианском рецепте ужина. Сверху добавьте ложку йогурта или сметаны и немного вашего любимого острого соуса.

4 из 30

Запеченные яйца, помидоры и чили (Шакшука)

3759314.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке слой жареного томатного соуса. Подавайте с теплым хрустящим хлебом и острым соусом.

5 из 30

Спагетти и шпинат в сливочном соусе из вяленых томатов

Спагетти и шпинат в сливочном соусе из вяленых томатов (tk final title) Рецепт, ссылка на который открывается в новой вкладке

Чтобы быстро добиться аромата в этом рецепте пасты с вялеными помидорами, мы используем масло из вяленых томатов для создания основы сливочного соуса. Между тем, остаточное тепло макарон делает шпинат в рекордно короткие сроки для быстрого ужина в будний день.

6 из 30

Тостадас с тыквой и черной фасолью

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

имеет мягкий, сладковато-пряный вкус благодаря порошку чили анчо. Если вы не можете найти порошок чили анчо, можно использовать другой слегка острый порошок чили. Подавайте с вашим любимым острым соусом.

7 из 30

Капустные оладьи с арахисом и тофу

3759292. jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

delicious в этом здоровом, безглютеновом салатном рецепте. Не ограничивайтесь капустой для этого рецепта — подойдет любая свежая зелень, достаточно крепкая, чтобы обернуть 1/2 стакана начинки.

8 из 30

Паста с грюйером, спаржей и запеченным горохом

3759290.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт здоровой запеканки содержит тонны овощей и макароны из цельнозерновой муки для сытного ужина, который понравится детям и взрослым.

9 из 30

Тыква Деликата, фаршированная киноа

3759269.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке начинка из киноа. Подавайте этот рецепт в качестве потрясающего гарнира или вегетарианского основного блюда с большим листовым зеленым салатом.

10 из 30

Салат фалафеля с заправкой с лимонным тахини

3759256. jpg

Рецепт. бомбить. Но эти обжаренные на сковороде фалафели по-прежнему становятся хрустящими всего за несколько столовых ложек масла с одинаково удовлетворительными результатами. Обязательно используйте сушеный, а не консервированный нут в этом здоровом рецепте — консервированный нут добавляет слишком много влаги.

11 из 30

Спагетти-сквош-лазанья с брокколи

3758842.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

здоровый взгляд на любимую запеканку. Это запекается прямо в скорлупе для забавной презентации. Подавайте с большим салатом «Цезарь» и теплым хрустящим цельнозерновым хлебом.

12 из 30

Вегетарианская Тикка Масала

4257410.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом вегетарианском рецепте тикка масала мы сочетаем хрустящие кусочки тофу и овощи в пряном томатном соусе, чтобы приготовить полезное и ароматное блюдо. Если вы любите острую пищу, увеличьте количество молотого красного перца. Подавайте с приготовленным на пару коричневым рисом, чтобы сделать классическое блюдо на вынос более здоровым.

13 из 30

Кесадилья с черной фасолью

3926485.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Спешите? Эти сытные кесадильи готовятся всего за 15 минут. Мы любим их с черной фасолью, но фасоль пинто тоже подойдет. Если вы любите немного остроты, обязательно используйте в начинке сыр перец Джек. Подавать с: небольшим количеством сметаны и смешанным зеленым салатом.

14 из 30

Суп с диким рисом и грибами

3759188.jpg

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Вдохновленный рецептами кремового супа из индейки и дикого риса, этот рецепт вегетарианского грибного супа намного легче и насыщеннее, чем карамелизированный лук-порей. Подавайте с зеленым салатом с соусом из хереса и хрустящим хлебом, чтобы впитать все, что осталось в тарелке.

15 из 30

Dan Dan Лапша с сейтаном, грибами шиитаке и пекинской капустой

3759145.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке рифф с капустой на лапше дан дан. Ищите богатый белком вегетарианский сейтан — переработанный пшеничный глютен с мясистой текстурой — рядом с охлажденным тофу в крупных супермаркетах или магазинах натуральных продуктов. Фактический вес сейтана в упаковке зависит от того, включен ли вес воды. Ищите на этикетке неслитый вес.

16 из 30

капуста и белая фасоль с черным печеньем

3759131.jpg

Посмотреть рецепт. РЕБКА НАЗВАНИЯ. капуста и сытная белая фасоль украшены простым домашним печеньем из лука-резанца. По желанию добавьте в бисквитное тесто немного тертого сыра Грюйер или Чеддер.

17 из 30

Фриттата с моцареллой, базиликом и цуккини

4112357.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Фриттата с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом.

18 из 30

Картофель с начинкой из спанакопита

3759129.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке ракушек вместе с картофельным пюре. Подавайте со стейком или курицей, посыпав орегано или майораном.

19 из 30

Пепперс, набитые на просо, с имбирем и тофу

3918973.jpg

Рецепт просмотр этой ссылки. Опена в новой вкладке

. просо, которое, естественно, не содержит глютена и имеет ореховый вкус кукурузы, а также быстро готовится из-за своего небольшого размера. В этом рецепте нам нравится запеченный тофу с азиатским вкусом, но вы можете выбрать свой любимый вкус. Подавайте с жареной брокколи или спаржей, сбрызнутой кунжутным маслом.

20 из 30

Сладкий картофель и перец чили из черной фасоли

Авторы и права: Фотограф / Антонис Ахиллеос, реквизитор / Кей Кларк, фуд-стилист / Эмили Нэборс Холл

Посмотреть рецепт a new tab

Приготовьте двойную порцию этого быстрого вегетарианского чили, наполненного черной фасолью и сладким картофелем, и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте дополнительные продукты на другой вечер. Мы любим дымный жар от молотого чипотле, но опускаем его, если вы предпочитаете мягкий перец чили. Подавайте с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

21 из 30

Карри из тыквы и красной чечевицы

3759121. jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке подготовить. Мускатная тыква и кокосовое молоко в сочетании с чечевицей образуют сытное вегетарианское блюдо. Подавайте с коричневым рисом или хлебом наан.

22 из 30

Вегетарианские муфалетты

3759030.jpg

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Бутерброды муфалетта, названные в честь сицилийского хлеба, привезенного иммигрантами в Новый Орлеан, обычно содержат соленые огурцы. и сыр. Наш полезный вегетарианский рецепт состоит из трех копченых овощей на гриле. Нарезанные оливки и банановый перец придают фирменный вкус классике.

23 из 30

Пицца с лесными грибами, рукколой и пекорино

3759013.jpg

Посмотреть рецепт ссылка откроется в новой вкладке

Не ошибитесь, этот рецепт здоровой пиццы состоит из грибов; лимонное масло и руккола добавляют ровно столько цитрусовых и пряностей, чтобы акцентировать внимание, но не подавлять. С этой целью требуется сардинский или тосканский сыр пекорино (более мягкий, чем пекорино романо), но подойдут и другие мягкие тертые сыры, такие как пармиджано-реджано.

24 из 30

Крем-суп из спаржи и картофеля

3758966.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом быстром рецепте супа из спаржи картофель придает сливочный вкус без добавления сливок. Удвойте или утройте этот суп, а остатки заморозьте для быстрого обеда.

25 из 30

Хрустящие котлеты портобелло с карамелизированным луком и голубым сыром

Хрустящие котлеты портобелло с карамелизированным луком и 0 голубым сыром

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Котлеты с грибами портобелло приготовлены по рецепту стейк-хауса — с карамелизированным луком и сыром с плесенью — в этом рецепте полезного вегетарианского ужина. Подавайте грибные «стейки» с печеным картофелем и шпинатом со сливками.

26 из 30

Равиоли с рукколой и пекорино

4005446.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте замороженные равиоли с обжаренным чесноком и луком-шалотом, натертыми на терке пекорулой и свежей пекорулой. Подавать с цельнозерновым багетом и легким красным вином, например пино нуар.

27 из 30

Обертка с хумусом из эдамаме

3959399.jpg

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке — и вперед обернуть. Или удвойте рецепт и используйте хумус в качестве здоровой закуски с нарезанными овощами.

28 из 30

Макароны и сыр с листовой капустой

3758916.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Листовая капуста с темными листьями придает яркий вкус и повышает содержание кальция в этом здоровом рецепте макарон с сыром на сковороде с хрустящей начинкой. Если у вас нет листовой капусты, кале, листовая свекла и шпинат станут отличным заменителем.

29 из 30

Почерневший тофу с суккоташем

3758913.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке суккоташ из кукурузы, лимской фасоли и болгарского перца. Для дополнительной пикантности подавайте с вашим любимым острым соусом.

30 из 30

Ньокки с помидорами и артишоками

3758903.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Сердечки артишоков, оливки и капля красного винного уксуса делают этот ультрабыстрый и полезный вегетарианский гнок рецепт пиццы. Чтобы придать дополнительный средиземноморский вкус, попробуйте посыпать сыром фета.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

Поделиться галереей

Вегетарианское питание: 1500 калорий

Вегетарианское питание на 7 дней: 1500 калорий

Если вы уже придерживаетесь вегетарианской диеты или хотите иногда обходиться без мяса, этот 7-дневный план вегетарианский план питания позволяет легко есть без мяса и достичь своих целей в области питания. Употребление в пищу большего количества растительной пищи — отличный способ укрепить свое здоровье. Доказано, что вегетарианская диета снижает риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и даже некоторых видов рака.

В этот вегетарианский план питания для похудения на 1500 калорий мы обязательно включим много сытных продуктов, чтобы вы чувствовали себя сытыми, а не голодными. Богатые белком бобы и тофу, цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, фрукты и овощи, а также полезные жиры, такие как орехи и масла, помогут вам чувствовать себя энергичными в течение всего дня (см. наш список лучших вегетарианских белковых продуктов для употребления). Объединив этот план здорового питания на растительной основе с ежедневными физическими упражнениями, вы сможете сбросить от 1 до 2 фунтов в неделю.

Как приготовить еду на неделю:

Приготовьте миски для хумуса с запеченными в лимоне овощами и храните их в контейнерах для приготовления пищи в течение рабочей недели.
Испеките порцию запеченных бананово-ореховых овсяных хлопьев, чтобы есть их в течение недели. Храните в герметичных контейнерах, чтобы сохранить свежесть
Приготовьте 3 яйца вкрутую, чтобы перекусить в течение недели.

День 1

6683928.jpg

Завтрак (450 калорий)

1 стакан овсяных хлопьев, приготовленных на 2 стаканах воды
1/3 стакана малины
1 ст. измельченные грецкие орехи

Посыпьте овсянку малиной, грецкими орехами и щепоткой корицы.

утра Полдник (190 калорий)

1 яблоко среднего размера
1 ст. арахисовое масло

Обед (345 калорий)

P.M. Закуска (131 калория)

1/2 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
1/4 стакана нарезанной клубники
1 ст. семена чиа

Ужин (394 калории)

Суточная норма: 1511 калорий, 55 г белков, 199 г углеводов, 40 г клетчатки, 60 г жиров, 1339 мг натрия.

День 2

3759120.jpg

Совет покупателям: Покупая готовые мюсли, ищите мюсли без добавления сахара, которые лишают вас полезных свойств цельнозернового завтрака.

Завтрак (245 калорий)

A.M. Полдник (183 калории)

1/2 стакана малины
3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
1 ст. семена чиа

Обед (360 калорий)

P.M. Полдник (296 калорий)

1 средний банан
2 ст. арахисовое масло

Ужин (422 калории)

Всего в день: 1507 калорий, 61 г белков, 187 г углеводов, 41 г клетчатки, 67 г жиров, 1456 мг натрия.

День 3

Паста с помидорами и базиликом в одном горшке

Завтрак (271 калория)

Перекус (158 калорий)

1 сваренное вкрутую яйцо, приправленное щепоткой соли и перца
1/4 авокадо, нарезанного ломтиками

Обед (360 калорий)

P.

M. Закуска (216 калорий)

1 чашка нежирного простого греческого йогурта
1/2 чашки малины
1 ст. семена чиа

Ужин (479 калорий)

1 порция томатной пасты One Pot с 2 ст. тертый сыр пармезан
2-дюймовый ломтик цельнозернового багета

Суточная норма: 1484 калории, 69 г белков, 191 г углеводов, 39 г клетчатки, 56 г жиров, 1709 мг натрия.

День 4

фаршированный картофель с сальсой

Завтрак (271 калория)

A.M. Закуска (158 калорий)

1 сваренное вкрутую яйцо, приправленное щепоткой соли и перца
1/4 авокадо, нарезанного ломтиками

Обед (465 калорий)

P.M. Перекус (202 калории)

1 чашка нежирного простого греческого йогурта
2 клементина

Ужин (405 калорий)

Всего в день: 1501 калория, 63 г белка, 206 г углеводов, 40 г клетчатки, 55 г жира, 1394 мг натрия.

День 5

тарелки с овощами и киноа для приготовления пищи

Завтрак (306 калорий)

A.M. Закуска (215 калорий)

1/2 стакана малины
1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта
1 ст. семена чиа

Обед (360 калорий)

вечера Полдник (190 калорий)

1 яблоко среднего размера
1 ст. арахисовое масло

Ужин (428 калорий)

Всего в день: 1500 калорий, 75 г белка, 171 г углеводов, 39 г клетчатки, 65 г жира, 1354 мг натрия.

День 6

6474212.jpg

Завтрак (450 калорий)

1 стакан овсяных хлопьев, сваренных в 2 стаканах воды
1/2 стакана малины
1 ст. измельченные грецкие орехи

Овсяная каша с малиной, грецкими орехами и щепоткой корицы.

утра Полдник (137 калорий)

1 стакан ломтиков огурца
1/3 стакана хумуса

Полуфабрикаты	Пельмени, магазинные котлеты, колбасы, сосиски. В такой еде очень много соли, специй, а также вредных пищевых добавок. Кроме того, рекомендуется убрать копченые продукты и консервы. Исключение – тунец, маринованный в собственном соку.
Кондитерские и мучные изделия	Вся выпечка из белой пшеничной муки, кондитерские изделия (пирожные, конфеты, печенье, вафли).
Молочные продукты с высоким содержанием жира	Рекомендуется исключить сыры с процентом жира свыше 45%, а также соленые сорта сыра.
Макаронные изделия	Все макароны из мягких сортов пшеницы. Сейчас в продаже можно найти спагетти или макароны совсем без муки, например, гречневые. Они намного полезнее для организма, а по вкусу ничуть не отличаются от обычных.
Маринованные овощи	Соленые огурцы, помидоры, грибы – любые соления, которые хозяйки привыкли заготавливать на зиму.
Сладкие напитки и алкоголь	Соки, газировки, любые сорта алкоголя – все это под запретом.