НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Белки не выполняют функцию ответ

Ответы@Mail.Ru: У кого-нибудь есть информация по теме: "применение белков"? Заранее спасибо!!

Белки встречаются и применяются человеком практически на каждом шагу. Начиная от медицины и заканчивая пищевой промышленностью. а что касается функций: Белки выполняют множество самых разнообразных функций, характерных для живых организмов, с некоторыми из которых мы познакомимся более подробно при дальнейшем изучении курса. Ниже рассматриваются главные и в некотором смысле уникальные биологические функции белков, несвойственные или лишь частично присущие другим классам биополимеров. Каталитическая функция. К 1995 г. было идентифицировано более 3400 ферментов. Большинство известных в настоящее время ферментов, называемых биологическими катализаторами, является белками. Эта функция белков, хотя и не оказалась уникальной, определяет скорость химических реакций в биологических системах. Транспортная функция. Дыхательная функция крови, в частности перенос кислорода, осуществляется молекулами гемоглобина – белка эритроцитов. В транспорте липидов принимают участие альбумины сыворотки крови. Ряд других сывороточных белков образует комплексы с жирами, медью, железом, тироксином, витамином А и другими соединениями, обеспечивая их доставку в соответствующие органы-мишени. Защитная функция. Основную функцию защиты в организме выполняет иммунная система, которая обеспечивает синтез специфических защитных белков-антител в ответ на поступление в организм бактерий, токсинов, вирусов или чужеродных белков. Высокая специфичность взаимодействия антител с антигенами (чужеродными веществами) по типу белок-белковое взаимодействие способствует узнаванию и нейтрализации биологического действия антигенов. Защитная функция белков проявляется и в способности ряда белков плазмы крови, в частности фибриногена, к свертыванию. В результате свертывания фибриногена образуется сгусток крови, предохраняющий от потери крови при ранениях. Сократительная функция. В акте мышечного сокращения и расслабления участвует множество белковых веществ. Однако главную роль в этих жизненно важных процессах играют актин и миозин – специфические белки мышечной ткани. Сократительная функция присуща не только мышечным белкам, но и белкам цитоскелета, что обеспечивает тончайшие процессы жизнедеятельности клеток (расхождение хромосом в процессе митоза) . Структурная функция. Белки, выполняющие структурную (опорную) функцию, занимают по количеству первое место среди других белков тела человека. Среди них важнейшую роль играют фибриллярные белки, в частности коллаген в соединительной ткани, кератин в волосах, ногтях, коже, эластин в сосудистой стенке и др. Большое значение имеют комплексы белков с углеводами в формировании ряда секретов: мукоидов, муцина и т. д. В комплексе с липидами (в частности, с фосфолипидами) белки участвуют в образовании биомембран клеток. Гормональная функция. Обмен веществ в организме регулируется разнообразными механизмами. В этой регуляции важное место занимают гормоны, синтезируемые не только в железах внутренней секреции, но и во многих других клетках организма (см. далее) . Ряд гормонов представлен белками или полипептидами, например гормоны гипофиза, поджелудочной железы и др. Некоторые гормоны являются производными аминокислот. Питательная (резервная) функция. Эту функцию выполняют так называемые резервные белки, являющиеся источниками питания для плода, например белки яйца (овальбумины) . Основной белок молока (казеин) также выполняет главным образом питательную функцию. Ряд других белков используется в организме в качестве источника аминокислот, которые в свою очередь являются предшественниками биологически активных веществ, регулирующих процессы метаболизма.

touch.otvet.mail.ru

Ответы@Mail.Ru: помогите по биологии

Молекулы воды, несущая на одном конце положительный заряд, а на другом – отрицательный заряд называется.. . ДИПОЛЬ? Белки ускоряют химические реакции в клетке, выполняя ...функцию, КАТАЛИЗАТОРА способствуют перемещению веществ, выполняя ...функцию. ТРАНСПОРТНУЮ Часть молекулы аминокислоты, определяющая уникальные ее свойства – ...РАДИКАЛ Процесс утраты белковой молекулой природной структуры под воздействием различных факторов среды ...ДЕНАТУРАЦИЯ Главная биологическая функция моносахаридов в клетке ...ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ А вот как ты сейчас будешь выбирать верный ответ, если не рубишь в биологии ни ши-ша?

найди в учебнике, или конспекте

1) диполь 2) Белки - катализаторы химических реакций переносят вещества нужные клеткам (ферментативную) 3) ДНК. 4) гидролиз белка. 5) Главная функция углеводов - энергетическая.

touch.otvet.mail.ru

Помогите ответить на тест по биологии

1. Из перечисленных химических соединений биополимером не является: 2) глюкоза 2. Хромосомы растений состоят из: 4) белка и ДНК 3. Основным источником энергии для новорождённых млекопитающих является: 4) лактоза 4. Один триплет ДНК несет информацию о: 3) аминокислоте в молекуле синтезируемого белка 5. У детей развивается рахит при недостатке: 2)кальция и фосфора 6. Живые организмы нуждаются в азоте, так как он служит 1) составным компонентом белков и нуклеиновых кислот 8. Основным источником энергии в организме являются 4) углеводы 9. Функция простых углеводов в клетке - 2)энергетическая 11. В клетке липиды выполняют функцию 4) энергетическую 12. В клетках человека и животных в качестве строительного материала и источника энергии используются 4) белки, жиры и углеводы 13. Жиры, как и глюкоза, выполняют в клетке функцию 4) энергетическую 15. В состав ферментов входят 2) белки 16. Четвертичная структура молекулы белка формируется в результате взаимодействия 2)нескольких полипептидных нитей 17. Какую функцию выполняют белки, вырабатываемые в организме при проникновении в него бактерий или вирусов? 3) защитную 18. Разнообразные функции в клетке выполняют молекулы 2) белков 19. Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химич. реакции, в клетке? 3) ферментативную 20. Программа о первичной структуре молекул белка зашифрована в молекулах 2) ДНК 21. В молекуле ДНК две полинуклеотидные нити связаны с помощью 1) комплементарных азотистых оснований 22. Связь, возникающая между азотистыми основаниями двух комплементарных цепей ДНК, - 3)водородная 23. Благодаря свойству молекул ДНК воспроизводить себе подобных, 4)наследственная информация передается от материнской клетки к дочерним 24. Молекулы ДНК представляют собой материальную основу наследственности, так как в них закодирована информация о структуре молекул 2) белков

touch.otvet.mail.ru

почему белки стоят на первом месте по своему значению в клетке?

Белки или протеины (что в переводе с греческого означает "первые" или "важнейшие" ), количественно преобладают над всеми другими макромолекулами, присутствующими в живой клетке, и составляют более половины сухого веса большинства организмов. Белки служат теми инструментами, посредством которых генетическая информация получает свое реальное воплощение. В соответствии с тем, что в клеточном ядре содержатся тысячи генов, каждый из которых определяет какой-то один характерный признак живого организма, в клетке существуют тысячи белков и каждый из них выполняет специфическую функцию. Самый многообразный и наиболее высокоспециализированный класс белков, выполняющий важнейшую биологическую функцию - создание точно и гибко координированной системы целенаправленных взаимозависимых химических реакций, в результате совместного протекания которых возникает "жизнь" - это ферменты, функцией которых является управляемый катализ большого числа химических реакций, в которых участвуют как низко- , так и высокомолекулярные субстраты. Транспортные белки - белки, которые выполняют функцию транспорта специфически связывают и переносят те или другие молекулы и ионы через мембраны клеток ( как внутрь клетки, так и во вне) , а также от одного органа организма к другому. Гемоглобин, содержащийся в эритроцитах, при прохождении крови через легкие связывает кислород и доставляет его к периферическим тканям, где кислород высвобождается и используется для окисления компонентов пищи - процесса в ходе которого производится энергия. Плазма крови содержит липопротеины, осуществляющие перенос липидов из печени в другие органы. В клеточных мембранах присутствует типы транспортных белков, способных связывать глюкозу, аминокислоты и переносить их внутрь клеток. Пищевые и запасные белки - белки, которые выполняют функцию обеспечения питанием зародышей растений и животных на первых стадиях их развития. Наиболее известными примерами таких белков служат белки семян пшеницы, кукурузы и риса. К пищевым белкам относится яичный альбумин - основной компонент яичного белка, и казеин, главный белок молока. В ферритине, встречающимся в животных тканях, запасено железо. Сократительные и двигательные белки - белки, которые обеспечивают клетку или организм двигательной функцией, - способностью сокращаться, изменять форму и передвигаться. Белками с такой функцией являются актин и миозин, представляющие собой нитевидные белки, функционирующие в сократительной системе скелетной мышцы, а также во многих немышечных тканях ( микрофиламенты эукариотических клеток) . Другим примером таких белков служит тубулин - белок из которого построены микротрубочки, являющиеся важными элементами ресничек и жгутиков, при помощи которых клетки передвигаются. Длинные клетки нервной системы животных также содержат микротрубочки. Структурные белки - белки образующие волокна, навитые друг на друга или уложенные плоским слоем, выполняют опорную или защитную функцию, скрепляют между собой биологические структуры организмов и придают им прочность. Главным компонентом хрящей и сухожилий является фибриллярный белок коллаген, имеющий очень высокую прочность на разрыв. Связки содержат эластин - структурный белок способный растягиваться в двух измерениях. Волосы ногти и перья состоят почти исключительно из прочного нерастворимого белка кератина . Главным компонентом шелковых нитей и паутины служит белок фиброин . Защитные белки выполняют функцию защиты организма от вторжения других организмов или предохранения его от повреждений. Эту функцию выполняют иммуноглобулины ( или антитела ), образующиеся у позвоночных, обладающие способностью распознавать чужеродные клетки ,- проникшие в организм бактерии или вирусы или клетки самого организма, переродившиеся в раковые, - а также чужеродные для организма белки, и прочно связываться с ними.

touch.otvet.mail.ru

в чём заключается защитная функция белка

Спецефические белки выполняют защитную функцию: Они предохраняют организм от вторжения чужеродных белков и микроорганизмов от повреждения. Так, антитела, вырабатываемые лимфоцитами, блокируют чужеродные белки; фибрин и тромбин предохраняют организм от кровопотери.

Они образуют антитела, защищающие организм от болезнетворных бактерий и вирусов

белки системы комплимента белки свертывания крови иммуноглобулины

,этиловый спирт, уксусный альдегид, уксусная кислота, хлоруксусная кислота

touch.otvet.mail.ru

Как называется белок, который выполняет защитную функцию в организме?

иммуноглобулин

иммуноглобулин...существует множество классов этого белка , щас точно не вспомню, но там чуть ли не весь латинский алфавит..каждый выполняют определенную функцию, часто идет дубляж...иногда профессора путаются в функциях, так что не заморачивайся-))))

По разному. У мужчин - презерватив, а у женщин может и спиралька

Алексин.<br>Вообще-то их много,выполняющих защитную функцию, но именно этот - АЛЕКСИН - переводится как защитник.

touch.otvet.mail.ru

"все ферменты белки но не все белки ферменты??"

Белки - органичяеские соединения, мономером которых является аминокислота. Белки выполняют множество функций в организме, одна из которых - ферментативная. То есть часть белков являются ферментами. Все ферменты - белки. Но есть и другие белки, выполняющие другие функции. Поэтому не все белки - ферменты.

Так понятнее будет? <img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/freemanhl/_answers/i-13.jpg" >

Кроме ферментов, есть и другие белки

Есть еще лесные белки, а есть еще белочка - белая горячка.

touch.otvet.mail.ru