Бананы. Польза и вред некогда экзотического фрукта. Полезен банан

Чем полезен банан для нашего организма?

Бананы — это один из излюбленных продуктов детей. Его мякоть сладкая и нежная, способна утолить голод. Банановая кожура играет роль упаковки природного происхождения, благодаря чему перед употреблением фрукта его можно не мыть. А вам известно, чем полезен банан? Мы поможем вам в этом разобраться.

Употребляя в пищу банан, мы пополняем свой организм витаминами Е, С и В6. Стоит отметить, что употребление данного продукта регулирует уровень в крови глюкозы и успокаивающе действует на нервную систему. К тому же, бананы - отличные помощники при бесконтрольном аппетите. Калорийность одного банана весом в 150 грамм составляет 90 ккал, при этом он абсолютно не содержит жиры и является отличным продуктом для желающих похудеть. Однако здесь обязательно необходимо ограничить или даже исключить сладости из своего рациона.

Банан, пищевая ценность которого достаточно высока, нормализует работу кишечника, улучшает пищеварение за счет содержания клетчатки и пектиновых веществ. Также данные плоды являются рекордсменами по содержанию калия, который требуется для полноценной работы мозга, сердца, печени, а также этот элемент требуется мышцам и костям.

Чем полезен банан, спросите вы. Да тем, что только один его плод обеспечивает человеческий организм 400 мг калия, необходимого для укрепления сердечной мышцы, нормализации сердечной деятельности, борьбы с повышенным кровяным давлением. Кроме того, бананы регулирует водно-солевой баланс организма, выводят лишнюю жидкость из него.

Также родителям необходимо обратить внимание на то, чем полезен банан для их детей. Он способствует концентрации внимания ребят. Данный факт был доказан после проведения научного исследования. Ученикам одной школы давали во время завтрака, полдника и обеда бананы, и они стали более внимательными. Кроме того, учеными было установлено, что эти фрукты способствуют выработке так называемого гормона радости. Таким образом, данный продукт - отличный помощник в борьбе с депрессией.

Медики рекомендуют перед началом критических дней женщинам употреблять чудо-плоды, которые помогут им бороться с ПМС. Также бананы - отличный продукт для употребления перед началом и после физических тренировок. У нас бананы в основном едят в сыром виде, а в тех странах, в которых они являются традиционной едой, зачастую их используют в качестве гарнира. К примеру, на Кубе к мясным блюдам подают бананы-фри, а в Венесуэле пользуется популярностью банановый рис. Его готовят из ломтиков фруктов, которые обжариваются в большом количестве жира, затем смешивают с заранее отваренным рисом и хорошенько посыпают специями.

Приобретая бананы, в первую очередь обратите внимание на их кожуру, которая должна быть желтого цвета и не иметь черных пятен. Ведь бананы зреют довольно быстро. Их срывают еще зелеными и везут к нам в камерах, где температура не повышается более 14 градусов. Даже если вы приобретете зеленые плоды, то они у вас дома при комнатной температуре дозреют быстро. Еще один момент: если кожура коричневого цвета, то такой плод можно также брать, так как внутри он абсолютно цел и очень спел.

Мы очень надеемся, что смогли дать ответы на вопросы о том, чем полезен банан и зачем он необходим в нашем рационе.

fb.ru

Бананы. Польза и вред. Калорийность банана. Чем полезны бананы?

Все мы знаем и употребляем в пищу некогда экзотический фрукт банан. Если в нашем советском детстве бананы были непременными атрибутами обезьянок из мультфильмов, то с тех пор, как бананы появились на прилавках наших магазинов, они стали излюбленным лакомством детей и взрослых. Кстати, мы уже писали как-то о банановой диете, её особенностях и отзывах — так что редакция сайта любит этот фрукт. Тем более, кроме приятного и нежного вкуса, этот фрукт еще и очень полезен. Хотя, как и с любым другим продуктом, существуют определенные противопоказания в его употреблении. Итак, бананы: польза и вред! Попробуем разобраться.

Полезные свойства бананов

Итак, бананы полезны в первую очередь тем, что содержат много витаминов, микроэлементов и минералов. При том, что они имеют сладкий, а не кислый вкус, в их мякоти много витамина С, который является прекрасным природным антиоксидантом, дает организму защиту от разного рода простудных болезней, а также инфекций. Кроме того, витамин С способствует укреплению клеточных стенок, а также стенок сосудов. Кто потребляет много витамина С, всегда остается красивым и молодым (как минимум, пока не состарится). Если продолжать разговор о витаминах, то польза бананов здесь очевидна. Можно накидать довольно внушительный перечень витаминов, содержащихся в этом фрукте:

• Витамин А, точнее его особенная форма – каротин. Нормальная работа глаз, упругость кожи, крепкие волосы и ногти — простые вещи, нужные всем. Очень важен каротин для здоровья беременных женщин. Кроме того, именно каротин участвует в защите слизистых оболочек организма, предотвращает сердечно-сосудистые болезни и образование раковых клеток.
• В1, или, как его еще именуют, тиамин. Он активно участвует в усвоении углеводов. Кроме того, принимает участие в передаче нервных импульсов, а также поддержании состояния кожи. Кстати, тиамин так же содержится в других продуктах: например, в фисташках, устрицах, кедровых орешках.
• В2, играющий немаловажную роль при заживлении ран, полезный для зрения. Кроме того, этот витамин необходим для эффективного функционирования желудка и кишечника.
• В3, или так называемый витамин РР — работа нервной системы и головного мозга. Потому бананы рекомендуют есть тем, кто занимается умственным трудом. Они способны улучшить память и вернуть концентрацию.
• B6, или пиридоксин, который также положительно влияет на нервную систему и мозг, а также принимает участие в процессе выработки желудочного сока. Имеет мочегонное свойство, потому бананы можно употреблять при отеках ног и других частей тела. Полезен для детей и пожилых людей — повышает сопротивляемость болезням. Благодаря данному витамину, бананы действуют как успокоительное средство. Кроме того, витамин В6 стимулирует появление серотонина в мозге. А ведь последний отвечает за радость и удовольствие. Ешьте бананы каждый день, и ваша нервозность и раздражительность станут менее заметны.
• В9, или фолиевая кислота. А вот про фолиевую кислоту и областях ее применения на нашем сайте есть отдельная очень интересная статья — рекомендуем ее почитать.
• Витамин Е — а он отвечает за поддержание в идеальном состоянии нашей кожи. Он делает ее эластичной и гладкой. Кроме того, хорошо сказывается на настроении, а также самочувствии человека.

Если говорить о микроэлементах, то бананы имеют в своем составе много калия, полезного для мышц, сердца и мозга человека. У тех, кто употребляет бананы, намного меньше проявляется чувство усталости, уменьшается объем чрезмерной жидкости в организме. Ведь этот элемент способствует выведению лишней жидкости из организма и отвечает за баланс водно-солевого обмена. Организм человека в сутки нуждается минимум в одном грамме калия. Оптимальная же его доза для взрослых – 3-4 грамма. Дети также нуждаются в калии, которого должно быть 15-30 миллиграммов на один килограмм веса за сутки. При недостаточном количестве калия, может образовываться дистрофия даже при богатом белками питании. В 100 граммах мякоти банана имеется до 375 миллиграмм калия, что больше, чем в любых других продуктах. Потому именно бананами проще всего восполнить необходимые запасы организма в этом микроэлементе.

Кроме калия, во фруктах содержится достаточный объем магния и кальция, которые благотворно сказываются на костях. С творогом, конечно, не сравнить, но все-таки…

Продолжая разговор о том, чем полезны бананы, стоит также отметить их волокнистую структуру. Благодаря этому они подходят даже больным с хроническими проблемами пищеварительного тракта. Причем в отличие от других фруктов, их можно употреблять даже во времена обострения болезней.

Бананы позволяют быстро восстановить силы при физических нагрузках. Потому их можно использовать для перекуса в дальней дороге — кожура позволяет их есть даже с грязными руками. Отметим, что в этих фруктах содержится большая доза природного сахара, который способен быстро попадать в кровь человека. А ведь сахар – это всегда источник энергии. Потому многие спортсмены до соревнований, а также по их завершению съедают по пару бананов.

Как видим, банан, полезные свойства которого сложно переоценить, является просто замечательным источником микроэлементов, витаминов и минеральных веществ. Известны также лечебные свойства кожуры бананов, которая является превосходным средством против гельминтов (глистов).

Противопоказания к употреблению бананов

Как уже упоминалось выше, у банана, как и у любого продукта, имеются свои противопоказания. Любителям фруктов о них необходимо всегда помнить, чтобы не навредить собственному организму.

Итак, бананы очень долго усваиваются. Потому при употреблении бананов до еды вероятно вздутие живота, а также различные неприятные ощущения. Потому не рекомендуется есть эти фрукты натощак, а также употреблять после них воду либо напитки. Кстати, есть рекомендация диетологов о том, что после любой трапезы не стоит сразу употреблять воду (об этом вы можете почитать в нашей статье о водной диете).

Определенный вред бананы способны нанести и тем, кто пережил инфаркт либо инсульт, а кроме того людям, страдающим варикозным расширением вен либо тромбофлебитом. Дело в том, что эти фрукты сгущают кровь и увеличивают степень ее вязкости. Потому существенно возрастает вероятность тромбоза артерий и вен.

У некоторых людей возможна аллергия на бананы. Особенно это касается маленьких детей. Ведь их организм еще не привык к различным экзотическим фруктам. Давать бананы детям лучше всего по наступлению трехлетнего возраста. Кормящим мамам также не стоит есть много бананов. Ведь кроме аллергии у младенца может развиться гемолитическая анемия или ядерная желтуха.

Из-за большого количества сахара нельзя есть бананы тем, кто болеет сахарным диабетом. Если употреблять эти фрукты с молоком, то вполне можно вызвать расстройство желудка.

Если бананы зеленые, их вообще не стоит покупать и кушать — у них в составе имеется нерастворимый крахмал. А его нашему организму не под силу переработать. Потому после употребления подобного лакомства в животе может наблюдаться чрезмерное газообразование, брожение, вздутие.

Вредны также бананы, которые подвергались специальной обработке химическими препаратами — для того, чтобы они хорошо сохранялись, используют элементы Е231, Е230 и Е232. Они представляют собой не что иное, как фенол, являющимся ядом чистой воды. Но в небольших дозах смертельной опасности он не несет, а провоцирует развитие рака. Фенол наносят на поверхности плодов с целью уберечь их от порчи. Потому, приобретя эти фрукты в наших магазинах, необходимо тщательно их вымыть под проточной водой.

Калорийность бананов

Необходимо отметить, что бананы являются высококалорийным продуктом. То, сколько калорий в банане, зависит от размеров конкретного плода. Но в среднем она составляет от семидесяти до ста килокалорий. Интересно, что еще не созревшие плоды содержат большее число калорий – до 110 ккал. Но в зеленом виде они чрезвычайно горькие, потому как в них имеется огромное количество танина.

Кстати, если вы приобрели зеленые бананы, не стоит отчаиваться (это просто бананы, вообще не повод отчаиваться, поверьте…). Их вполне можно заставить созреть в домашних условиях. Достаточно положить в темное, но теплое место. Ведь именно подобными способами они доспевают на складах после доставки из мест выращивания. Дело в том, что бананы к нам привозятся именно зелеными, так как спелыми их довезти на такие дальние расстояния не получается. При дозревании бананы желтеют. При этом имеющийся в них крахмал превращается в сахар, и фрукты теряют горечь и становятся сладкими.

В сушеном виде бананы содержат еще больше килокалорий – до трехсот. Именно по этой причине бананы являются очень удобной едой для перекуса. Двух бананов достаточно для взрослого человека, чтобы восполнить утраченную энергию за полуторачасовую существенную физическую нагрузку.

Высокая калорийность банана объясняет определенные ограничения в их употреблении для людей с избыточным весом. Если все-таки бананы вы любит очень сильно, то лучше обратиться к диетологу, который подкорректирует диету, включив туда немного бананов. Интересно, что некоторые врачи-диетологи составляют диету специальным образом, чтобы включить туда бананы. Дело в том, что эти фрукты обладают еще одно особенностью функцией — они выводят из организма человека лишнюю жидкость. Потому, как мы уже говорили раньше, существуют даже специальные банановые диеты.

Итоги

Как видим, бананы могут принести и определенную пользу, и некоторый вред. Но в любом случае полезные свойства доминируют. Ведь фрукты очень богаты полезными микроэлементами и витаминами. Главное правильно их выбирать, а также учитывать некоторые правила при употреблении. Ну и, как и с любыми продуктами питания, не допускать чрезмерного употребления бананов в пищу. Ведь это в любом случае может спровоцировать негативные последствия и реакцию нашего организма.

safeyourhealth.ru

Чем полезны бананы для нашего организма?

Как известно, бананы являются наиболее доступным лакомством, которое легко приобрести в любое время года. Однако прежде чем побаловать себя этим экзотическим плодом, давайте попробуем выяснить, чем полезны бананы, стоит ли отдавать им предпочтение перед другими фруктами.

Врачи, к примеру, скажут, что если вы желаете похудеть, то от бананов придется отказаться, ведь они богаты углеводами. Однако если вы занимаетесь активным видом спорта (теннисом, бегом), то знаете, что именно спортсмены постоянно кушают бананы, даже в больших количествах.

Какая польза от бананов? Прежде всего, как вы уже поняли, они – один из самых главных источников энергии. Когда вы едите банан, то быстро восполняете затраченную вами энергию. Причем, для получения большого количества энергии достаточно одного банана. К примеру, их можно сравнить с энергетическим напитком. Только банан намного полезнее. Доказано, что после употребления в пищу парочки бананов можно работать, не ощущая усталости, около двух часов.

Для того чтобы более точно выяснить, чем полезны бананы, необходимо рассказать о том, откуда же к нам пришел сей экзотический плод. Родина его – Индия, причем по значимости в этой стране банан стоит на том же месте, которое у нас занимает картофель, хлеб или даже мясо. В индийской кухне банан является одним из основных ингредиентов для многих блюд. Из него даже варят пиво, как ни странно это может нам показаться.

Европейские страны не могут похвастаться таким широким использованием бананов в кулинарии, однако и они давно уяснили для себя, чем полезны бананы. Главная цель их использования в пищу – получение микроэлементов и витаминов, в частности, витамина C. Именно этот витамин незаменим в зимнее время, потому что он способствует повышению иммунитета, защищает организм от попадания вирусов и бактерий. А это очень важно именно в зимнее время.

Если рассматривать витамины, содержащиеся в бананах, стоит отметить витамины группы B, которые полезны для женского организма (особенно когда наступает менструация), а также эти витамины помогают справиться с бессонницей, стрессовыми состояниями, уменьшают ломкость ногтей и улучшают структуру волос. Непосредственно каротин является незаменимым источником питания для сердечнососудистой мышцы, также он замедляет процесс старения организма.

Чем полезны бананы, кроме витаминов? Ответ на это вопрос прост: помимо вышеперечисленных свойств, бананы содержат калий в большом количестве: в 100 г содержится примерно 250 мг этого микроэлемента. Это превышает суточную потребность в калии примерно на 15 %. Этот элемент полезен тем, кому нужно выводить избыточную жидкость из организма.

Одним из полезных свойств бананов является то, что они улучшают пищеварение и обмен веществ, что становится возможным благодаря большому содержанию крахмала и пектина. Именно крахмал благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника. Пектин же, в свою очередь, понижают кислотность, нейтрализуют ее негативное воздействие.

Примерно на 15 % больше суточной нормы в банане содержится магния, который способствует нормализации работы сердца и укреплению сна. Также магний улучшает перистальтику кишечника, что является хорошей профилактикой запоров.

Но прежде чем употреблять бананы, нужно знать, какие бананы полезны. Предпочтение должно отдаваться желтым бананам, которые сорваны примерно за два-три дня до дня покупки или еды. Так, зеленые бананы не содержат того количества полезных веществ, которые были описаны выше. Переспевшие бананы характеризуются трансформацией крахмала в сахар. Также полезно употреблять в пищу сушеные бананы, но если вы уверены в их качестве и способе заготовки.

fb.ru

Чем полезен банан для здоровья? :: SYL.ru

Все овощи, фрукты и ягоды в той или иной мере полезны для человеческого организма. Это справедливо и к тем плодам, которые привезены к нам издалека, а не выросли в родных краях. В данной статье хочется рассказать, чем полезен банан, и в каких случаях лучше всего отказаться от его употребления в пищу.

Что это такое?

В самом начале хочется представить небольшую историческую справу. Так, как многим известно, банан – фрукт. Полезные свойства его были знакомы еще древним римлянам, которые называли этот продукт питания «индийским плодом». Историки вообще говорят о том, что именно на бананы в первую очередь обратил внимание древний человек. Родиной же этого фрукта считается Индия, на Цейлоне он появился примерно 10 тысяч лет тому назад.

Витамины

Обязательно надо рассказать о том, какие есть полезные витамины в бананах. Ведь именно благодаря данным составляющим этот фрукт оказывается максимально полезным.

• Витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9). Они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Благодаря этим составляющим организм может противостоять различным простудам и вирусам. Также они влияют на состояние памяти, внимания, повышают работоспособность и дают силу, бодрость и энергию.
• Витамины группы А. Они в первую очередь позитивно влияют на зрение человека.
• Витамины группы РР, или же никотиновая кислота (подвид витаминов группы В). Это важнейший микроэлемент для человеческого организма. Ведь благодаря ему улучшается пищеварение и настраиваются различные обменные процессы, а также очищаются сосуды от вредного холестерина.
• Витамины группы Е. Они улучшают состояние кожи, делая ее гладкой и упругой.
• Многие люди удивятся, но в бананах есть много витамина С. Именно поэтому употребление в пищу этих фруктов – отличная профилактика различных простудных заболеваний.

Полезные микроэлементы

Рассматривая, чем полезен банан, обязательно надо сказать еще и о том, что в его составе есть множество полезнейших микро- и макроэлементов.

1. Каротин. Он борется с процессами старения, продлевая молодость организма.
2. В бананах много углеводов (примерно 35 грамм на 100 г продукта). Именно благодаря им человек чувствует прилив сил и энергии после съедания всего одного плода.
3. Калий полезен для мышц. Он борется с их усталостью и низкой работоспособностью. Также он нормализирует артериальное давление.

Иные микро- и макроэлементы, которые также очень позитивно влияют на состояние организма: это кальций, фосфор, магний, цинк, железо, фтор.

Калорийность

Изучая, чем полезен банан, стоит отметить, что это весьма калорийный продукт. Так, в 100 граммах бананов содержится примерно 156 калорий. Именно поэтому данные плоды считаются отличным перекусом, ведь они могут на длительное время может утолить голод. После употребления в пищу бананов повышается работоспособность и даже в некоей мере, благодаря витамину В6, настроение. Однако дамам, которые внимательно следят за колебаниями своего веса, надо помнить, что данный фрукт весьма калориен.

Польза

Рассмотрев различные полезные вещества (в банане их, как мы выяснили, немало), стоит подвести небольшой итог и рассказать, какие же именно полезные свойства имеет данный фрукт:

• Бананы способны регулировать колебания давления, понижая его показатели до нормального уровня.
• Отлично данный фрукт влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Так, бананы способны регулировать и настраивать процессы пищеварения.
• Бананы насыщены сахаром. Поэтому на длительное время они могут дать чувство сытости, что приводит к повышению работоспособности.
• Бананы – это отличные антидепрессанты. А все благодаря наличию в их составе витамина В6. Также ученые говорят, что их можно применять, как и шоколад, для повышения настроения.
• Банан нормализирует уровень калия. Благодаря этому исчезает нервозность, организм расслабляется и обретает способность работать в полную силу.

Бананы для детей

Отдельно хочется рассмотреть полезные свойства банана для детей. Ведь каждый родитель переживает, все ли необходимые элементы получает его малыш из продуктов питания. Так, ученые говорят о том, что данный фрукт не вреден даже для самых маленьких крошек. Он отлично подходит в качестве первого прикорма. У деток данный продукт питания хорошо регулирует работу кишечника, к тому же, его можно кушать даже при различных расстройствах ЖКТ.

В бананах есть еще и крахмал, который очень легко усваивается детским организмом, быстренько трансформируя его в полезнейшую глюкозу. Очень полезны данные фрукты также школьникам. Ведь они улучшают память и помогают лучше концентрироваться. Детки, которые регулярно кушают бананы, хорошо спят и имеют отличный заряд сил и бодрости.

Для того чтобы организм ребенка получал все необходимое и работал на полную мощность, малышу достаточно в день съедать всего два плода.

Мужчины и женщины

Интересно, а чем полезен банан для женщин и мужчин в отдельности?

• Дамам данный фрукт просто необходим. А все потому, что он способен бороться со слишком сильным кровотечением во время месячных. К тому же он положительно влияет на нервную систему, что дамам в такие периоды просто необходимо. Также важно отметить, что бананы стимулируют выработку такого гормона, как окситоцин. А он в женском организме отвечает в первую очередь за влечение к мужскому полу.
• Ученые Сингапура доказали, что бананы очень полезны для мужской потенции. Так, их прием улучшает качество спермы, повышает фертильность и мужскую энергию. А все благодаря содержанию в этих фруктах магния.

Вред бананов

Рассмотрев, чем полезен банан, стоит также сказать еще и о том, что данный фрукт может оказывать и негативное воздействие на человеческий организм. В каких же случаях надо отказаться от него?

1. В бананах много сахарозы. Поэтому они противопоказаны к приему диабетикам.
2. Банан – весьма калорийный продукт. Так что он может влиять на увеличение веса. Противопоказан к приему тучным людям.
3. Если скушать несвежий банан, он нанесет сильный удар по печени.
4. Бананы достаточно долго перевариваются. Поэтому людям, которые ведут малоподвижный образ жизни, надо употреблять их в малом количестве.
5. Запрещено употреблять бананы людям, которые перенесли инфаркт или инсульт. Также не рекомендуется их кушать тем, у кого есть такие проблемы, как варикозное расширение вен или тромбофлебит. А все потому, что банан способен сгущать кровь и повышать ее вязкость. Отсюда – риск возникновения тромбозов.
6. У детей может быть аллергия на банан в том случае, если ранее встречалась аллергическая реакция на такое вещество, как серотонин.

Несколько слов о зеленых бананах

Иногда можно увидеть, что на прилавках продаются зеленые бананы. Польза и вред таких плодов всегда интересуют покупателей. Об этом и поговорим далее. Итак, рассмотрим плюсы зеленых бананов:

• Ученые говорят о том, что в мякоти зеленых бананов есть вещество, которое нейтрализует кислоту в желудке. А это очень полезно тем, кто страдает язвами. К тому же данные фрукты способны заживлять старые ранки в желудке.
• В зеленых бананах больше кальция. Так что их можно кушать при нехватке в организме этого микроэлемента.
• В этих продуктах питания много пектинов, которые способны регулировать работу пищеварительного тракта.

Однако все же медики говорят о том, что лучше всего зеленые бананы исключить из своего рациона. Ведь в них в большом количестве содержится нерастворимый крахмал, который очень тяжело переваривается организмом.

Как правильно выбирать бананы

Стоит отметить, что в нашей стране на рынках есть несколько видов бананов.

1. Обычные, среднего размера, к которым все привыкли.
2. Маленькие бананы, которые еще называют «дамскими пальчиками». Размер их менее 10 см. Они очень сладкие.
3. Есть также большие бананы, которые называются «гигантский кавендиш». Эти плоды менее сладки.

При выборе этого фрукта очень важно отметить их внешний вид. Так, плоды должны быть твердыми и упругими. Кожура должна быть однородного цвета, без трещин и темных пятен.

Если есть выбор, то лучше приобрести недоспелые, нежели перезрелые бананы. В первом случае они могут дозреть дома. Для этого их нужно просто положить в мисочку, не помещая при этом в холодильник. В перезрелых же бананах уже есть различные микробы, которые при определенном микроклимате способны превращаться в болезнетворные.

Какова норма бананов в сутки? Дети могут кушать не более двух плодов в день. Взрослым же для пополнения запаса полезных веществ достаточно съедать один банан раз в двое суток.

www.syl.ru

Бананы: полезные свойства, противопоказания, калорийность

Банан – сладкий, ароматный, вкусный фрукт, который любят не только дети, но и взрослые. Он может стать полноценной закуской между основными приемами пищи, заменив бутерброд или сладкую булочку. Но далеко не всем людям известно о вредных и полезных свойствах бананов. Возможно ли навредить себе, если регулярно кушать этот фрукт, или, наоборот, от него можно ожидать лишь пользу?

Химический состав

Бананы богаты витаминами и минералами, они содержат инулин, а также необходимые для работы желудочно-кишечного тракта пищевые волокна. Как и любой другой продукт, этот фрукт состоит из трех составляющих – это белки, жиры и углеводы, или БЖУ. Взять, к примеру, крупный банан, весом 135-140 г. Он на 3 % будет состоять из белков, на 1 % – из жиров и на 10 % из углеводов. Рассмотрим более подробно состав, определяющий полезные свойства и противопоказания бананов.

Полезные свойства бананов

В описании выше коротко рассказано о пользе того или иного вещества в составе фрукта. Бананы можно смело назвать природным антиоксидантом, который способствует защите клеток и очищению организма от негативного воздействия свободных радикалов, токсинов и прочих вредоносных элементов. Вещества в составе фрукта способствуют поддержанию нормальной работы нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, а также органов кроветворения и желудочно-кишечного тракта. Они способствуют выведению вредного холестерина, поддерживают зрительную систему, замедляют процесс старения, борются со стрессами и жировыми отложениями. Что не менее важно, антиоксидантные свойства продукта предотвращают образование раковых клеток.

Коротко говоря, состав банана благотворно влияет на весь организм, в том числе на кожу. Он является идеальным продуктом для восстановления энергии после тяжелой работы и организма в целом при нервном перенапряжении.

Возможный вред

Тем, кто изучал тему правильного питания, наверняка встречалась информация о том, что данный фрукт является не самым лучшим вариантом перекуса во время диеты. Однако полезные свойства бананов позволяют сделать небольшую поправку. Во-первых, у него не такая высокая калорийность, чтобы следовало отказаться от фрукта на все время диеты. Во-вторых, в банане содержится больше сложных (медленных) углеводов, чем быстрых, а потому сахара не превратятся в жировые отложения, а преобразуются в энергию. В-третьих, фрукт является очень питательным, это один из лучших вариантов дать организму полезные вещества во время перекуса между завтраком и обедом. Поэтому банан не только можно, но и нужно кушать хотя бы один раз в день.

Как говорится, главное – вовремя остановиться. То есть если съесть 6 бананов за день, совершенно ясно, что пользы в данном случае не стоит ожидать. Также чтобы избежать вреда, не следует покупать недозрелые плоды, так как они способствуют газообразованию.

Противопоказания и ограничения к употреблению

Важно знать не только о полезных свойствах банана, но и о том, когда фрукт может навредить. Во-первых, не стоит забывать, что даже здоровому человеку, не имеющему каких-либо проблем со здоровьем, банан может навредить при чрезмерном его употреблении, что выразится проблемами в желудочно-кишечном тракте и общим ухудшением физического состояния. Во-вторых, следует с осторожностью употреблять фрукт людям, страдающим от ожирения и сахарного диабета. В данном случае употребление жестко ограничивается, желательно даже обсудить это с лечащим врачом. В-третьих, с целью предотвращения развития нежелательной аллергической реакции не рекомендуется давать банан ребенку до 3 лет. Кстати, любому человеку, имеющему аллергию на латекс, не стоит употреблять этот фрукт.

Другие, не менее важные, чем полезные свойства, противопоказания банана относятся к тем людям, которые имеют отклонения в системе кроветворения. Так, фрукт может навредить при склонности к тромбообразованию и повышенной свертываемости крови. Причина этому – способность банана выводить лишнюю жидкость из организма, из-за чего кровь становится еще более густой. Однако здесь стоит сказать о действии инулина, способствующего разжижению. Так что лучше поговорить с доктором или кушать бананы лишь изредка.

Немного цифр: калорийность и гликемический индекс продукта. Влияние на организм диабетиков и тех, кто на диете

Банан следует употреблять в очень ограниченном количестве людям, имеющим сахарный диабет. Более того, его лучше кушать только утром, когда организм все поступающие углеводы преобразует в энергию. Гликемический индекс продукта равняется 18 единицам, что считается допустимым. Однако врачи не советуют уповать на полезные свойства банана для организма человека, так как вред в данном случае более вероятен, чем польза. Все-таки этот фрукт содержит большое количество сахара. Также банан трудно усваивается, а любая тяжелая пища может стать для диабетика, без преувеличения, последней. Ведь организм затрачивает очень много сил на переваривание пищи.

Банан - сравнительно некалорийный продукт, но его может вполне хватить на один перекус. То есть при жесткой диете, кроме этого фрукта, за один прием пищи не стоит больше ничего употреблять.

Калорийность зависит от размера банана. Так, если его длина - не менее 15 см, то цифра будет составлять 72 ккал, 18-20 см – 105 ккал, 20-22,5 см – 121 ккал, а 23 см и более – 135 ккал. Из этого следует, что один банан в день тем, кто на диете, совсем не навредит, а, наоборот, будет полезным.

Отдельная польза бананов для женщин

Особого внимания заслуживает влияние фрукта на организм прекрасной половины человечества. После изучения его состава полезные свойства банана для женщин становятся вполне очевидными. Все вещества позитивно влияют на состояние кожи, поддерживают нормальный гормональный фон, помогают избавиться от отеков, положительно сказываются на нервной системе и так далее.

Фрукт очень полезен в самые ответственные для женщины периоды жизни – беременность и лактацию. Помимо позитивного влияния на нервную систему и гормональный фон, банан положительно сказывается на внутриутробном развитии плода, благодаря содержанию в составе фолиевой кислоты. Витамин B6 способствует избавлению от изжоги и смягчает течение токсикоза, а токоферол участвует в синтезе гормонов в организме будущей мамы. Витамин E стимулирует выработку пролактина, который важен для достаточной лактации.

Значение бананов в жизни мужчин

Сильная половина человечества часто пропадает на тренировках. Поэтому полезные свойства банана для мужчин выражаются в способности быстро восстановить мышечную ткань после тяжелых нагрузок. Все дело в том, что после тренировок важно вовремя восстановить потерю гликогена. Если этого не сделать, то произойдет катаболизм – разрушение мышечных клеток. Так вот, банан отлично справляется с этой задачей, так как в достаточной мере снабжает организм сахарами.

И, конечно, не стоит забывать обо всех остальных положительных качествах фрукта, которые были описаны выше. Полезные свойства банана для организма мужчины (как и для женщины) – это иммуностимулирующее, антиоксидантное, успокаивающее действие, а также позитивное влияние на репродуктивную и сердечно-сосудистую системы, органы желудочно-кишечного тракта.

Чем полезен банан для детей?

Если у малыша нет аллергии и проблем с животиком, то от фрукта можно ожидать самые положительные качества. Вещества в составе банана обеспечивают нормальное развитие костной системы и мышечной ткани, стимулируют здоровый рост клеток, улучшают сон, укрепляют иммунную систему и организм в целом, способствуют улучшению работы мозга и концентрации внимания, а также снижают умственную и физическую усталость. Но важно помнить, что полезные свойства бананов для организма ребенка возможны только при адекватном (не чрезмерном) употреблении.

Полезна ли шкурка банана?

Существует утверждение, что кожура этого фрукта не менее полезна, чем мякоть. Так оно и есть на самом деле. В шкурке содержится наибольшее количество грубой клетчатки, поэтому она идеально подходит для мягкого и естественного очищения кишечника. Помимо этого, кожура содержит те же полезные вещества, что и мякоть.

Как можно кушать шкурку банана?

Узнав о полезных свойствах шкурки банана, задумываешься о логичном вопросе – как употреблять кожуру? Ведь кушать ее в сыром виде - занятие как минимум малоприятное. Существует несколько рецептов, которые сделают поглощение шкурки приятным процессом и, конечно, помогут приготовить очень вкусное, полезное блюдо. Например, ее можно потушить. Первоначально кожура хорошо моется с внешней стороны, желательно даже использовать жесткую щетку, чтобы избавиться от воска. Далее шкурку нужно нарезать кусочками и немного обжарить на сковороде. При этом не следует добавлять масло. Потом кожуру тушат в курином или овощном бульоне в течение 10-15 минут, пока не исчезнет терпкий вкус. Можно добавить чеснок, мяту, кинзу, ароматные травы и приправы. Готовое блюдо отлично сочетается с мясом и рыбой. А если вместо бульона добавить сахарный сироп и варить кожуру до загустения, получатся вкуснейшие цукаты.

Что можно приготовить из банана?

Практические всегда люди употребляют этот фрукт в сыром виде. И мало кто знает, что полезные свойства банана для человека можно оценить, приготовив его как-нибудь иначе. Из сладкого плода получится вкуснейшее пюре, которое можно сочетать с другими измельченными фруктами и ягодами. Из него готовят молочные коктейли, мякоть добавляют в натуральный домашний йогурт, чизкейки и прочие десерты. Бананы запекают, чтобы потом подать к столу вместе с жареной рыбой или мясом, различными блюдами с добавлением карри. Они отлично сочетаются с кислыми фруктами и часто входят в список ингредиентов для легких салатов. Бананы даже можно использовать в качестве начинки для выпечки, добавки к мороженому и одной из составляющих крема для торта. В общем, чтобы испытать на себе полезные свойства банана для организма человека, не обязательно кушать его только в сыром виде.

fb.ru

Чем полезны бананы для организма женщин и мужчин: свойства и витамины

Бананы – это тропические фрукты, обладающие сладким вкусом, приятным ароматом. Их можно есть сырыми, вялеными, сушеными, запеченными. Плоды содержат сахара, легкоусвояемые углеводы, витамины, ферменты. Фрукты рекомендованы к употреблению грудничкам во время прикорма, беременным, пациентам на протяжении послеоперационного периода.

Состав и польза бананов для организма

Полезные бананы по сортам подразделяют на десертные (пищевые) и кормовые. Первые идут на продажу, вторыми на их родине кормят скот. По размеру плоды бывают маленькими (карликовые виды) и крупными. Полезность определяется содержанием питательных веществ, энергетической ценностью, вкусом. Пользу организму человека приносят желтые бананы, зеленые плоды отличаются минимальной концентрацией активных веществ. В пищу употребляют свежие, сушеные, вяленые фрукты, различные продукты на основе обработанной мякоти.

Сколько калорий в банане

Питательная ценность зависит от сорта, размера, веса, способа приготовления. Если счищена кожура банана (это 40-50 г), то при весе недозрелого фрукта около 200 грамм калорийность составит примерно 115-120 килокалорий. У перезрелого плода она будет колебаться на уровне 170-180 ккал. Маленькие бананы менее калорийные, в них всего 80-85 калорий, зато 100 грамм банановых чипсов содержат не менее 450 ккал.

Соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) в плодах среднего размера составляет 6, 1 и 93%. Большой процент содержания углеводов в банане обусловлен его питательностью, а большую часть жиров составляют насыщенные кислоты. Содержание белка в банане невысокое, зато он богат витаминами, калием, кальцием. Полезный фрукт не содержит холестерина, имеет большое количество фруктозы, сахарозы.

Какие витамины в банане

Сладкие и вкусные плоды содержат полезные вещества, необходимые организму человека. Их макроэлементов выделяют калий, железо, магний, кальций, фосфор, селен. Есть в составе и зола, клетчатка, крахмал, моносахариды. Большую часть занимают витамины: С, Е, В1, В6, РР, провитамин А. Все компоненты выполняют определенные функции, принося немалую пользу.

• витамин Е отвечает за молодость, эластичность кожи;
• аскорбиновая кислота является антиоксидантом, она усиливает иммунитет;
• витамины группы В улучшают работу нервной системы;
• каротин укрепляет сосуды;
• витамин РР снимает воспаление, залечивает ранки.

При беременности

Многие женщины интересуются, чем полезны вкусные бананы во время беременности. Плюсов у них много:

1. Плоды содержат необходимые витамины, макроэлементы, клетчатку.
2. Полезен банан для печени, желудка, нервной системы матери и будущего ребенка.
3. Он повышает гемоглобин, устраняет изжогу, отеки.
4. В первом и третьем триместре плоды избавляют беременную от проявлений токсикоза, снижают давление, однако переедать не стоит, чтобы не набрать к родам лишний вес или не получить отеки.

При похудении

Многие считают бананы слишком калорийными для диеты, убирая полезные фрукты из своего рациона, однако в небольшом количестве они приносят только пользу. Мякоть быстро насыщает, избавляя от голода, дарит заряд энергии на несколько часов. В состав плодов входят легкоусвояемые углеводы, натуральные сахара, а содержание жиров минимально. Употребление этих фруктов при соблюдении диеты позволяет контролировать аппетит, снижать уровень стресса.

От кашля

Спелые плоды используют приверженцы народной медицины для лечения кашля у взрослых и детей. Смесь с медом успешно применяется при бронхите, усиливает отход мокроты:

• Для приготовления нужен 1 очищенный от кожуры банан.
• Плод разминают вилкой, смешивают с чайной ложкой меда, стаканом горячего кипятка.
• Пьют раствор по 2 столовые ложки перед едой на протяжении 5 суток.
• При сильном кашле кипяток можно не добавлять, нужно съедать по ложечке бананово-медовой смеси 3 раза перед приемом пищи.

После тренировки

Зная, чем полезны питательные фрукты при физических нагрузках, можно усилить набор мышечной массы во время и после тренировок. Спортсмены для синтеза белка в мышцах готовят вкусные банановые коктейли, пьют их для восстановления энергии. Содержащийся в плодах макроэлемент магний расщепляет жиры, ускоряя процесс липолиза. Калий снимает усталость, сахароза обеспечивает прилив сил.

Чем полезен банан

Врачи давно изучили, чем полезны бананы для женского, мужского или детского организма: они улучшают пищеварение, регулируют обмен веществ, уровень гемоглобина, холестерина. Рекомендуется есть их во время бессонницы, стрессовой ситуации, для профилактики запоров и авитаминоза. С их помощью можно бросить курить, легче избавиться от похмельного синдрома. Настоянной на спирте кожурой лечат суставы, а съеденная мякоть банана избавляет от диареи, болей при язве, болезнях желудка. Продукт используется в диетическом питании, косметологии, применяется при похудении.

Для женщин

Пользу бананов для женщин переоценить трудно – они улучшают состояние кожи, волос, ногтей, способствуют оздоровлению организма. Легкий слабительный и мочегонный эффект помогает избавиться от отеков, нормализовать вес при соблюдении диеты. Регулярное употребление зрелых плодов улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление. Фрукт стимулирует выработку окситоцина, что положительно влияет на сексуальную жизнь и получение удовольствия. Привести внешний вид в порядок после тяжелого дня способны домашние маски с банановой мякотью, медом и сливками.

Для мужчин

Всего 2 съеденных за день банана помогут мужчинам избежать инсульта головного мозга, повышения уровня холестерина, упадка сил. Они являются отличной профилактикой депрессии, стресса, снимают умственное напряжение. Полезны бананы для сердца и мозга: макроэлементы и витамины, содержащиеся в сладком фрукте, укрепляют сосуды. Также диетологи рекомендуют есть плоды мужчинам, больным диабетом, пациентам с повышенным артериальным давлением. Главная же польза тропического фрукта заключается в укреплении потенции, усилении эрекции и мужской фертильности.

Для детей

Детям кушать безаллергенные и питательные бананы можно с 9-10 месяцев. Полезное банановое пюре обеспечит крохе здоровый сон, полноценное развитие, веселое настроение. При поносе педиатры рекомендуют варить малышам бананово-рисовую кашу, а при расстройстве желудка давать витаминную мякоть в небольшом количестве. У школьников плоды улучшают концентрацию внимания, укрепляют память. Помогут фрукты при упадке сил, усталости, нервном перенапряжении, однако больше двух сахарных бананов за сутки детям есть нельзя, чтобы не набрать лишний вес из-за их высокой калорийности.

Видео о полезных свойствах и противопоказаниях бананов

sovets24.ru

свойства, вещества, сколько можно, рецепты

Банан обладает массой полезнейших свойств для здоровья человека. Полезны ли бананы для нашего здоровья? Желтый фрукт нормализует работу сердечнососудистой системы и давление, улучшает состояние кожи, поднимает настроение и снимает усталость.

Полезные свойства банана

Диетологи уважают банан за его уникальный состав и высокое содержание в нем калия и магния, положительно сказывающиеся на состоянии сердечнососудистой системы, питающие и насыщающие кислородом клетки мозга, приводящие в норму водно-солевой баланс. Исследования ученых доказали, что банановая диета избавляет людей от никотиновой зависимости.

Наличие  в большом количестве витаминов группы В, способно снять нервное напряжение, избавить от стресса. Содержащаяся в это фрукте аминопропионовая кислота «триптофан» синтезирует в организме человека серотонин, называемый также «гормоном счастья».

Полезные вещества банана:

• Витамины E, C, группы B, провитамины A и PP;
• Минеральные вещества: калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо, марганец и медь;
• Аскорбиновая кислота;
• Триптофан;
• Метионин;
• Лизин.

Еще один особенно приятный факт: от любителей бананов никогда не поступают жалобы на сексуальную жизнь. Все дело снова-таки в «триптофане». Эта аминокислота, пройдя через сложные химические процессы, вырабатывает полезные свойства усиления сексуального желание у женщин и повышения потенции у мужчин. Эти плоды заслужено занимают место среди продуктов-афродизиаков. Бананы также способствуют выработке окситоцина или «гормона любви».

Бананы обладают ценными свойствами для красоты человека, потому их часто можно увидеть в составе питательных масок. Свойственно фрукту также снятие кожного зуда и раздражения. Воспаленные участки кожи, например, после укуса насекомых, натирают внутренней стороной банановой кожуры, чтобы избавиться от раздражения.

Полезны ли бананы для сердца

Банан называют сердечным другом, ведь это один из лучших пищевых источников калия. Если съесть 3-4 плода в день, восполняется половина суточной нормы важного для организма человека металла. Регулярно употребляя в пищу бананы, вы нормализуете повышенное давление, снижаете риск развития инсульта или инфаркта миокарда.

Полезны ли детям бананы

Банан считается ценным витаминным продуктом, как для взрослых, так и для детей. Тропический фрукт насыщен железом, калием, натрием, магнием, фтором, быстро перевариваемым крахмалом, витаминами группы В, клетчаткой. Все эти вещества необходимы для нормального формирования у малышей костной и мышечной тканей, для улучшения работы мозга, состава крови, укрепления нервной системы, нормализации сна малыша и работы кишечника, улучшения состояния кожи и волос.Полезность банана еще и в том, что в нем содержатся углеводы, калий и триптофан, превращающиеся в организме в серотонин – уже упоминающийся ранее «гормон радости». Его недаром называют фруктом хорошего настроения. Съев пару бананчиков, дети получают заряд бодрости и энергии.

Бананы противопоказаны:

1. Людям, болеющим сахарным диабетом;
2. Людям, страдающим ожирением;
3. При диспепсии и метеоризме.

Сколько бананов можно съедать в день

Двух-трех фруктов в день достаточно, чтобы восполнить недостаток калия в организме, избавиться от мышечной слабости, накопившейся усталости.

Как выбрать бананы

Хорошие, зрелые плоды имеют кожуру золотисто-желтого цвета, на ней практически отсутствуют черные и коричневые точки.

Зрелый плод должен быть гладким, ребристость не должна быть явно выраженной.

Как готовят бананы

Мы привыкли кушать этот фрукт в сыром виде или добавлять их в выпечку. В разных странах их варят, запекают на гриле, сушат или тушат с овощами. Есть такие сорта — плантайны (или плантаны), которые перед употреблением в пищу обязательно следует обработать термическим путем.

Полезные рецепты с бананом

В странах с умеренным климатом, бананы чаще относятся к десертным продуктам. В других же странах их готовят с добавлением соли и перца, получая пюре или кетчуп. Их также используют в производстве детского питания, чипсов, суррогатного кофе, мороженного, муки. Помимо самих плодов в пищу используют цветки или побеги.

Бананы в карамели

Очищенные бананы разрезать вдоль на две половинки, которые также разделить на 2-3 части. На растопленное в сковороде сливочное масло высыпать сахар и дождаться, пока он не расплавится. Обваленные в сахарной пудре кусочки, опустить в расплавленный сахар. Обжарить с двух сторон.

Каждая из частей растения может быть применена в медицине или косметологии. Например, цветки лечат язву желудка, листья молодых растений способствуют быстрому заживлению ожогов и ран, кожуру использую для удаления бородавок.

Экспресс-маска на основе плодов бананов

Мякоть одного плода растереть с 1 столовой ложкой сливок и 1 чайной ложкой меда. Однородную смесь наложить на очищенную кожу лица, оставив на 20 минут. Смыть теплой водой. Кожа после такой процедуры станет подтянутой, приобретет ровный тон и свежесть. Полезен ли банан в такой косметической маске? Конечно, да.

polezen-li.ru

• 
  Как директору сказать что я увольняюсь
• 
  Профессия стоматология
• 
  Во сколько класть грудничка спать
• 
  Первое шевеление плода когда
• 
  Производительность труда пути повышения труда
• 
  Когда бросаешь курить изменения
• 
  Что беременным пить от головной боли
• 
  Кунжут черный польза
• 
  Мероприятия на ввц
• 
  Как почистить подошву
• 
  Кондитера или кондитеры как правильно