НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Грецкие орехи с медом. Польза. Рецепт. Мед лимон и орехи грецкие

польза и вред, вкусные рецепты, полезные советы

Орехи и мед сами по себе очень полезны, но если совместить два эти ингредиента, то получается настоящая бомба. 400 грамм такого средства может заменить полноценный прием пищи и полностью насытить организм всеми необходимыми веществами.

Но стоит помнить, чтобы орехи с медом принесли только пользу их нужно правильно приготовить и правильно употреблять, соблюдая дозировку.

Химический состав грецкого ореха с медом

Классический рецепт орехов с медом включает в себя грецкие орехи, поэтому представленная таблица показывает состав именно этого продукта.Мед

Антиоксиданты;
Рибофлавин;
Аскорбиновая кислота;
Пантотен;
Фолат;
Пиридоксин;
Полезные микро и макроэлементы, к которым относится железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк;
Также в составе мёда можно встретить фруктозу и глюкозу.

Орехи

Аскорбиновая кислота;
Жирное масло, которое включает в себя глицериды;
Витамин К и Р;
Огромное количество белка;
Аминокислоты.

Концентрация всех перечисленных веществ достаточно высока, поэтому орехи с медом считаются одним из самых полезных продуктов. Помимо грецких орехов можно использовать миндаль, фисташки, кешью и т.д. Также рекомендуется готовить орехи с медом с добавлением различных сухофруктов или лимона, которые способны обогатить состав и сделать средство еще более полезным.

Белок, содержащийся в грецком орехе, может полностью заменить мясо, к тому же, он намного быстрее усваивается организмом. 400 грамм такой пищи может полностью заменить суточную норму употребленной пищи, при этом человек получит все необходимые ему вещества.

Грецкие орехи в тарелке, залитые медом

Польза

Мед является прекрасным проводником для всех микроэлементов, входящих в состав грецких орехов, тем самым усиливая их полезные свойства. Такое средство используют в качестве вспомогательного лечения при различных заболеваниях, но чаще всего орехи с медом употребляют для восполнения потраченных физических, нервных и умственных сил.

благотворно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов;
является профилактикой инфаркта;
снимает усталость и придает силы организмы;
увеличивает умственную активность;
хорошо бодрит;
повышает настроение;
снимает головные боли при мигрени;
улучшает сон;
помогает при запорах и неправильной работе кишечника;
регулярное употребление повышает шансы при зачатии;
стимулирует женское половое влечение;
также такое средство очень полезно для мужчин, потому что орехи являются природным афродизиаком. С его помощью увеличивается количество сперматозоидов и улучшается кровообращение в половых органах;
мед с орехами восстанавливает организм женщины после родов и значительно повышает количество грудного молока;
как бы ни казалось странным, но орехи с медом можно употреблять во время диеты. Благодаря своей возможности улучшать аппетит, съеденная утром ложечка такого продукта поможет хорошо позавтракать, при этом сохраняя сытость долгое время;
также, когда организм не получает привычное количество калорий он начинает испытывать стресс, а орехи с медом могут помочь снять нервное напряжение.

Стоит отметить, что каждый орех используется для достижения определенной цели:

Грецкие орехи используют для восстановления организма после заболеваний и различного рода перенапряжений. Такое средство помогает усилить сопротивляемость организма перед инфекциями, к тому же грецкий орех считается самым лучшим средством для улучшения потенции;
Миндаль хорошо влияет на состояние сердца и сосудов, также он обладает желчегонным свойством;
Ученые утверждают, что регулярное употребление фундука помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. Его даже можно вырастить в домашних условиях из ореха;
Арахис помогает организму восполнить утраченные силы;
Кедровые орехи помогают повысить аппетит и наполнить организм большим количеством витаминов.

Данный продукт очень полезен для детей. Благодаря ему усиливается иммунитет, снимается усталость, улучшается внимательность и память. Орехи с медом помогают ребенку улучшить успеваемость в школе и усилить сопротивляемость организма различным заболеваниям, особенно актуально такое средство во время эпидемий.

У детей нередко появляется аллергия или другая отрицательная реакция, поэтому родители должны внимательно следить за детским здоровьем и вводить такое средство постепенно.

Вкусные орехово-медовый десерт в баночках

Вред

Помимо огромного количества плюсов, при определенных условиях орехи с медом могут принести вред организму. Чтобы избежать подобной ситуации необходимо знать все существующие противопоказания:

серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта;
болезни легких;
хронические заболевания сердца;
наличие камней в желчном пузыре или почках, в том числе хронический или острый холецистит;
ревматизм;
наличие любых кожных заболеваний;
если человек склонен к лишнему весу, то употребление орехов с медом может привести к появлению лишних килограмм;
может возникнуть аллергия на отдельные компоненты;
из-за большого количества сахара такой продукт нельзя есть людям больным сахарным диабетом.

При употреблении орехов с медом с наличием указанных заболеваний может возникнуть их обострение и ухудшение состояния организма. Также стоит помнить, что в сутки можно съедать не больше 500 грамм такого продукта, иначе могут возникнуть следующие осложнения:

увеличение миндалин;
появление сыпи в ротовой полости;
появляется спазм сосудов и сильнейшие головные боли.

Мед с орехами домашнего приготовления

Рецепты

Следуя по классическому рецепту, орехи с медом готовятся из грецких орехов, также допускается использование другого сырья и добавления различных компонентов:

600 грамм цельных, очищенных грецких орехов заливают 300 миллилитрами свежего мёда и настаивают в холодном месте 14 суток;
100 грамм кураги замачивают на 30 минут, затем сушат и измельчают, также необходимо превратить в кашицу половину лимона, очищенного от кожицы и семян. К такой смеси добавляют по 40 грамм миндаля и грецких орехов. На последнем этапе добавляют 3 столовые ложки меда. Полученному продукту нужно настояться не меньше 10-ти дней;
200 грамм кураги, 200 грамм изюма и 200 грамм чернослива оспаривают кипятком, моют под проточной водой и измельчают вместе с половиной очищенного лимона. Полученную смесь соединяют с 200 граммами целых грецких орехов и 250 миллилитрами мёда. Перед употреблением смесь необходимо продержать в холодном месте 2-3 недели;

Необходимо взять по 100 грамм миндаля, кешью, арахиса и 50 грамм грецкого ореха. Полученное ассорти подсушивают на сковороде, постоянно помешивая. После остывания смесь перекладывают в банку, и заливают 200 миллилитрами мёда и дают настояться 1-2 недели;
Одним из самых простых рецептов будет смесь 100 грамм кедровых орехов и 100 миллилитров мёда, ее необходимо настоять 2-3 дня;
200 грамм очищенного фундука жарят на сковороде, остужают и смешивают со 100 миллилитрами меда и настаивают в темном месте при прохладной температуре 7 дней;
Для приготовления вкусной сладости необходимо смешать в глубокой посуде 200 грамм очищенных целых орехов со столовой ложкой растопленного сливочного масла и 3 столовыми ложками меда. Затем полученную смесь выкладывают на пергамент и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10-15 минут. При этом орехи периодически помешивают, чтобы они не пригорели. А после того, как лакомство будет изъято из духовки, его продолжают помешивать, для того, чтобы орехи не слиплись.

Закатанные смеси орехов с медом

Полезные советы

Существует несколько хитростей, следуя которым приготовленное средство будет максимально полезным:

лучше всего приобретать неочищенные орехи и натуральный мёд;
орехи либо не измельчают вообще, либо слегка ломают руками;
рекомендуется перемешивать орехи с медом только деревянными предметами;
в качестве тары используется стеклянная банка;
сначала в банку складывают орехи, а затем заливают медом;
крышку принято сооружать из бумаги или пергамента;
чаще всего такое средство настаивают в холодильнике или в другом прохладном месте, время ожидания в среднем составляет 1-2 недели.

Если орехи с медом употребляют в лечебных целях, то следует придерживаться некоторых правил:

лучше всего съедать одну чайную ложку смеси по утрам натощак, завтракаю при этом через 30 минут;
длительность курса лечения составляет 1 месяц.

Детям дают не больше половины чайной ложки в день.

Мед с орехами не только полезное, но еще и очень вкусное средство. Однако стоит помнить о наличии противопоказаний и обязательно соблюдать дозировку.

profermu.com

Грецкие орехи с медом – хандру как рукой снимет, иммунитет поднимет

О пользе грецких орехов и меда знают все. Грецкие орехи с медом полезны не только для профилактики, но и для лечения, повышения и укрепления иммунитета. Они предотвращают развитие атеросклероза, устраняют недостаток железа и витаминов, разжижают кровь, образуя эритроциты. Усиливают деятельность кишечника и печени, снижают «плохой» холестерин в крови.

Мед также полезен очень многим (кроме случаев индивидуальной непереносимости), в нем содержится набор необходимых витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, это прекрасное средство для лечения ожогов и ран, тонизирует и восстанавливает силы благодаря своему составу, богатому витаминами, ферментами и биологически активными веществами.

Орехи с медом - кроме того, что это вкусный и очень полезный продукт, еще и антибактерицидная, противоаллергическая, антибактериальная смесь, обладающая, кроме того, противовоспалительными свойствами. Не нужно ждать, когда болезнь заявит о себе, поэтому полезно раз или два в течение года смешивать грецкие орехи с медом, принимая в качестве профилактического средства.

Полезные свойства

Кроме полезных, повышающих иммунитет свойств, смесь орехов и имеет лечебное значение. Кардиологи рекомендуют такую еду для того, чтобы укрепить сердечную мышцу (прибавить сироп шиповника), гастроэнтерологи советуют применять ее при проблемах со стулом (добавить чернослив) и работой кишечника.

Также врачи утверждают, что грецкие орехи с медом повышают гемоглобин, полезны больным после операций для быстрого выздоровления, смесь хорошо принимать при атеросклерозе, после химиотерапии, в период менопаузы. Мед служит своеобразным проводником, который проникает в мембраны клеток и укрепляет сосуды, противостоит образованию склеротических бляшек.

Как приготовить

Способы заготовки смеси могут быть разными по составу, что-то можно добавить по своему вкусу и в соответствии со своим организмом, скорректировать, но основа одна – это грецкие орехи с медом. Если вы сможете добавить кедровых орешков (найдете в магазине и есть деньги), то будет совсем замечательно.

Все компоненты смеси нужно предварительно тщательно вымыть. В том случае, если вы добавляете сушеные фрукты и это орехи, изюм, лимон, мед, курага, то фрукты нужно сначала замочить в теплой воде, а потом хорошо промыть. Лимон также помоем и обдадим кипятком. Все составляющие смесь ингредиенты нужно перемолоть в кухонном комбайне или перекрутить на мясорубке. Если вы используете лимон, то его нужно измельчить вместе с другими компонентами вместе с цедрой.

Теплый мед и как умножить витамины

Складываем все в баночку, а затем добавляем теплый мед. Нужно сказать о том, как можно и как нельзя делать мед жидким и теплым. Его нельзя греть свыше 40 градусов, поэтому ни в коем случае не ставьте его на горячую плиту или открытый огонь. При нагревании выше указанной температуры в нем образуется оксиметилфурфурол, продукт разложения сахаров. Он оказывает вредное влияние на мед, снижая его качество и придавая ему темный цвет. Повышенное количество оксиметилфурфурола в меде как активного вещества отрицательно влияет на его хранение и вкус. Для того чтобы он стал жидким, достаточно поставить мед в теплое место или на водяную баню.

Что еще можно добавлять? Сироп шиповника и сироп боярышника, если нужно больше внимания уделить сердцу. Траву сенны, инжир и чернослив в случае решения проблем с кишечником и желудком. Витамины в смеси орехи/изюм/лимон/мед/курага представлены в наиболее полном объеме, а самое главное ее достоинство – это натуральность и доступность. Сходил в магазин, потратил полчаса на приготовление – и в течение месяца, а то и дольше, балуешь себя и укрепляешь иммунитет.

fb.ru

Грецкие орехи с медом. Польза. Рецепт

Сегодня я хочу поговорить с вами о том, чем полезны грецкие орехи с медом, а также напишу рецепт, как приготовить орехи с медом. Для меня грецкий орех относится к «дарам осени», также как и тыква, свекла, яблоки… Природа подарила нам немало овощей, фруктов, трав, кореньев, для сохранения нашего здоровья, молодости и красоты. Очень люблю грецкие орехи они и полезны и вкусны, ценны из-за содержания в них йода, витаминов, микроэлементов, так сказать, природное лекарство.

Мед мы каждый год покупаем у знакомого пасечника, вот и в этом году уже купили мед. Сейчас конечно очень трудно найти хороший натуральный мед, но покупать нужно у проверенных продавцов. Все таки мед это лекарство, а не сладкое дополнение к чаю.

На блоге у меня уже статьи «Витаминная смесь для иммунитета» и «Курага, изюм, грецкий орех«. Из которых вы узнаете как я готовлю для себя и своей семье витаминную смесь из различных орехов и сухофруктов, а также чем полезна курага для нашего сердца. Поддерживайте и укрепляйте свой иммунитет с помощью натуральных продуктов.

Грецкие орехи с медом. Польза

Грецкие орехи в сочетании с медом это прекрасное средство для укрепления иммунитета.
Мед и грецкие орехи богаты витаминами и микроэлементами которые нам помогают быстрее восстановиться после перенесенной болезни. Также эту смесь можно употреблять во время болезни, чтоб быстрее справиться с недугом.
Мед является натуральным природным лекарством, усваивается нашим организмом этот продукт на 100%.

Грецкие орехи с натуральным полезны при анемии (сниженном гемоглобине в крови), так как орех, как и мед содержит в себе железо, марганец, цинк, медь.

Содержит грецкий орех витамин С, В1, В2, РР, каротин, фитонциды, эфирное масло, йод, кобальт и прочие микроэлементы.
Мед с грецким орехом улучшают обменные процессы происходящие в организме.
На более чем 60% грецкий орех состоит из жиров, который не содержит холестерин.
Грецкие орехи являются источником полноценного белка.
Грецкие орехи в сочетании с медом очень полезны для здоровья мужчин.

В Древней Греции орехи считали «пищей богов» или «пищей для ума», так как грецкие орехи полезны для работы мозга. Полезно детям в период экзаменов и зачетов. Взрослым, которые заняты умственным трудом. А если вы хотите приготовить смесь для сердца, то для смеси лучше использовать изюм, курагу, грецкий орех, мед. Эти сухофрукты содержат много калия и магния, что полезно для сердца и сосудов.

Как выбрать грецкие орехи?

У родителей рос большой орех во дворе, орехи очень вкусные и легко отставали от скорлупы. Сейчас все чаще грецкий орех приходится покупать на рынке, хотя когда бываем в гостях у родителей берем орехи у них.

Как выбрать грецкие орехи и что следует учитывать при выборе грецких орехов, я вам рекомендую посмотреть видео.

Грецкие орехи с медом готовить легко и просто, наверное даже ребенок сможет сделать такое полезное лакомство для здоровья. Наверное о грецких орехах и меде можно писать оды и говорить о их пользе часами.

Грецкие орехи с медом. Рецепт

Для приготовления я беру очищенные грецкие орехи, их можно при желании измельчить на мясорубке, можно порезать ножом, можно измельчить в блендере, но только чтоб были крупные кусочки. Можно просто половинки ореха залить медом. Вообщем кому как нравиться.

Конечно очень красиво смотрятся половинки орехов в меду. У меня папа когда разбивает орехи старается их очень аккуратно разбить, у него всегда получается много половинок. Он называет эти половинки «бабочками».

Я беру грецкие орехи и мед в пропорции 2:1 (то есть 2 части грецких орехов и одну часть меда). Все смешиваем и вкусная, полезная смесь готова.

Как кушать смесь грецкого ореха и меда?

Кушать ее нужно до еды несколько раз в день. Дети кушают по чайной ложке, а взрослые по одной столовой ложке. Вообще, как советуют врачи, для здоровья в день достаточно съедать 3-4 ядра грецкого ореха.

Обычно говорят, что такую смесь нужно хранить в холодильнике, но я храню на столе. Готовлю я примерно на два стакана орехов.

Грецкие орехи с медом. Противопоказания

Несмотря на то что эта смесь очень вкусная, она еще и очень калорийна. Так что во всем нужно знать меру, помните об этом.
При аллергии или индивидуальной непереносимости меда или грецких орехов такая смесь противопоказана.

При многих хронических заболеваниях такую смесь тоже нужно употреблять с осторожность. А при обострении заболеваний так и подавно. Например, таких как гастрит, язва, холецистит, панкреатит. Лучше проконсультируйтесь со своим лечащим врачом по поводу этой смеси, если у вас есть проблемы со здоровьем.

Также я вам рекомендую посмотреть видео о том, кому полезны грецкие орехи.