НОВОСТИ |
Грибы при беременности: побаловать себя или все же отказаться? Можно ли есть беременным грибыМожно ли беременным есть грибы?У беременной женщины вкусовые пристрастия меняются очень часто. Ей на протяжении дня хочется то соленого, то кислого, то любимую шоколадку. Но иногда тянет на грибочки. И как быть? Ведь мы знаем, что этот продукт для желудка является тяжелым. Давайте же узнаем, что по поводу грибов при беременности говорят врачи. Как выбирать грибы беременным?Перед тем как отвечать на вопрос, вспомним важную рекомендацию для здорового человека по поводу места сбора грибов. Если для беременной женщины вы собираетесь покупать грибы со стихийного рынка или сами собирали их в черте города, то этого ни в коем случае делать нельзя. Такие грибы содержат в себе молекулы тяжелых металлов и принесут только вред. Что касается рынка, то если вы не ориентируетесь в отличиях съедобных грибов от ядовитых, лучше не покупайте. Когда же хотите купить свежие белые грибы, то внимательно осмотрите их внешний вид. Возможно он не слишком свежий? Может, они уже пролежали несколько дней? При возникновении малейших сомнений от покупки таких лесных даров лучше отказаться. Уж лучше купить грибы в магазине. Можно ли при беременности есть грибыБудущая мама должна питаться полноценно каждый день. Женщины стремятся сделать рацион разнообразным и спрашивают о возможности включения в него грибов. При этом главное сомнение касается вреда грибов для будущего ребенка. Что ж, обо всём по порядку. Грибы являются питательным продуктом, не все они одинаково полезны. Что же нужно учитывать при приготовлении грибов для беременной женщины? Если такие вопросы возникают летом, и нет самостоятельной возможности пойти в лес, насобирать хороших грибов, то лучше отдать предпочтение грибам из супермаркета. Грибы, которые там продаются, выращивают для продажи специально с соблюдением определенной технологии. Они проходят контроль качества, поэтому и условия их транспортировки, и хранения соблюдаются. Это значит, что безопасно покупать такие грибы. Диетологи говорят, что идеальным для будущей мамы будет употребление в пищу шампиньонов. Они содержат в своем составе много полезных веществ, необходимых нашему организму. Шампиньоны насыщены аминокислотами, нужными ребенку для формирования клеток и тканей. Эти грибы быстро перевариваются, не создавая дополнительную нагрузку на органы пищеварения. Грибы содержат в себе витамины и лецитин, поэтому их часто приравнивают к лёгкому мясу. Итак, шампиньоны находятся на первом месте по рекомендациям диетологов для беременных, а за ними следуют опята, вешенки, маслята. Эти грибы в своем составе накапливают минимум вредных веществ. Как правильно приготовить грибы для беременной?Если вы уже собираетесь готовить грибы, то выбросьте те из них, которые выглядят несвежими, сморщенными, потемнели, чтобы избежать рисков. Процесс приготовления грибов для беременной женщины имеет свои нюансы. Вначале грибы следует хорошенько вымыть, почистить. Затем их отваривают. Пусть покипят 5 минут, после чего воду нужно слить. Потом снова залейте их чистой водой и дайте провариться после закипания 30 минут. После такого предварительного этапа эти дары природы можно жарить (что меньше всего рекомендуется беременной женщине), тушить либо варить супы, готовить другие блюда. Что касается маринованных грибов при беременности, то тут ответ скорее «нет», чем «да». Ведь при приготовлении маринованных грибов не всегда происходит их предварительная термическая обработка. Иногда используется лишь соль и уксус. Поэтому диетологи советуют от таких грибов отказаться. Те же рекомендации касаются и сушенных, консервированных грибочков. Важный момент! При употреблении даже правильно приготовленных грибов у беременной женщины может развиться аллергия либо вздутие живота. Если же женщина сама по себе имеет проблемы с пищеварительной системой, то лучше от употребления грибов отказаться. Итак, грибы при беременности разрешены, но только отдельные виды и при условии правильного их выбора, приготовления. Не нужно кушать их часто и на ночь. Соблюдайте меру в употреблении всякой пищи и не ешьте за двоих! Специально для beremennost.net Елена ТОЛОЧИК beremennost.net Можно ли беременным грибыГрибы при беременности полезны и вкусны, но в то же время они представляют опасность для организма человека. Не каждый, даже опытный, грибник способен отличить разнообразие ложных и ядовитых от полезных. Поэтому их нужно употреблять с осторожностью не только во время беременности, но и в другое время.  Можно или нельзяЕсли не учитывать фактор ядовитого риска, на данный вопрос можно ответить однозначно – можно. Грибы, не относящиеся к легкой пище, очень питательны и калорийны. В них содержится большое количество питательных веществ и витаминов. Поэтому любителям блюд с такой начинкой, заправкой и просто тушенных, жаренных или консервированных грибов можно лишь попросить употреблять их в умеренном количестве. Организм беременной женщины занят гормональной перестройкой. На фоне этого тяжелая еда в больших количествах может стать причиной усиления токсикоза, начала позднего гестоза, нарушений работы кишечника и, как следствие, образованию геморроя. Но в случае если грибы употребляются крайне редко или же регулярно, но проблем с пищеварением и общим самочувствием не наблюдается, можно их есть без опаски. Осложнения случаются только в том случае, если у женщины есть хронические заболевания печени, желудочно-кишечного тракта или аллергическая предрасположенность к продукту. В любом случае перед приготовлением кулинарного шедевра лучше проконсультироваться, можно ли беременным грибы у специалиста. Польза грибов. Чем они богаты и чем опасны?Грибы богаты белком так же, как и мясо. Поэтому данный продукт является одним из основных блюд в вегетарианском рационе. Высоко в грибах содержание лецетина, витаминов А, С, Р и группы В. Поэтому они не только питательны, но и способны подзарядить ослабший организм беременной энергией и повысить иммунитет. Также они окажут благотворное влияние на опорно-двигательную и нервную системы.
Питательными и безопасными будут грибы, собранные вдали от трасс, заводов и других мест загрязнения окружающей среды. Самыми богатыми на микроэлементы и витамины и идеальными для беременных являются шампиньоны, затем следуют вешенки, маслята и опята. Чтобы избежать отравления, необходимо перебрать грибной урожай и выбросить подпорченные. Тщательно вымыть. Пригодные к приготовлению лучше протушить с луком. В случае, если лук станет синим или фиолетовым, какие-то плоды в сковороде или кастрюле оказались ядовитыми. Жареные грибы крайне вредны для беременных, лучше всего употреблять их в тушеном или вареном варианте. При этом тепловую обработку следует проводить не менее часа, чтобы уничтожить вредные микроэлементы и сохранить полезные. Запрещены при беременности и при грудном вскармливании консервированные, маринованные или соленые грибы. Можно столкнуться с отравлением не грибным ядом, а уксусом из-за его высокого содержания в закатанных в банку или засоленных в бочке грибах. К тому же, в таких продуктах практически не остается полезных веществ. Употребление маринадов и солений может вызвать серьезные расстройства желудка не только у беременной, но и у обычного здорового человека. Также нередки случаи отечности в ногах из-за того, что высокое содержание соли в грибном рассоле задерживает влагу в организме. Особенности безопасной покупки грибов
Если очень хочется попробовать грибы при беременности, не стоит покупать маслята, вешенки и другие вкусные разновидности этого продукта на дорогах или стихийных рынках, в таких грибах могут содержаться молекулы тяжелых металлов. Другое дело – купить грибы у знакомого и проверенного грибника, который уже не первый год занимается их сбором, сушкой и непосредственной продажей. Или же приобрести их в супермаркете или специализированном магазине, где точно знаешь, что грибы выращены в тепличных условиях, а выведенные сорта исключают ядовитые виды. Способы приготовления Даже зная положительный ответ на вопрос о том, можно ли беременным есть грибы, важно помнить некоторые правила того, как их готовить. Учитывая, что грибная кухня очень тяжела для желудка, соответствующие методы термической обработки продуктов помогут снизить нагрузку на пищеварительный тракт. В первую очередь, женщинам на время беременности стоит забыть о соленых и жареных грибах. Вместо этого предпочтительно их варить, тушить или запекать. Но перед тем как класть продукты в духовку все равно варка обязательна. Для этого помытые и нарезанные грибы кладут в кипящую воду на 5 минут. Затем жидкость заменяют на чистую и варка продолжается еще полчаса. Только после этого можно начинать тушение, запекание или приготовление супа. Также еще одним правилом грибной кухни является минимум специй и обязательное наличие овощного гарнира. Это поможет не только разнообразить рацион беременной женщины питательными веществами, но и снизить нагрузку на печень и поджелудочную. А малое количество специй позволит проявить вкусовые характеристики грибов по максимуму. Автор: Тебенькова Жанна krohapuzz.ru плюсы и минусы продукта в этот периодГрибы, представленные в различных видах, никогда легким и безопасным блюдом не считались. Поэтому вводить их в свой рацион нужно осторожно, учитывая возможные последствия после такого лакомства. Что касается того, можно ли есть грибы при беременности, то тут следует учитывать свое самочувствие, возможные противопоказания и вид грибов вообще. Содержание статьи Большинство врачей склоняется к тому, чтобы убрать из рациона этот тяжелый продукт, исключая тем самым опасность для будущей мамы и ее ребенка полностью. Но многие женщины все же считают, что для них небольшая порция грибов не будет опасной. Поэтому стоит более внимательно ознакомиться с полезными и негативными качествами грибов. Какую пользу несут грибы во время беременностиНа самом деле грибы – очень полезный продукт. В некотором смысле они выступают заменой мясу, овощам и фруктам. К мясу они близки по питательной ценности из-за высокого содержания аминокислот, которых в их составе 18. Помимо белка, в состав грибов входят и другие важные для развития организма вещества: антиоксиданты, микроэлементы, витамины, гликоген, лицетин и т.д.За счет большого количества аминокислот в составе грибов улучшается работа головного мозга и память. Ферменты, входящие в их состав, повышают усвояемость питательных веществ. Также грибы – это отличный продукт для выведения из организма холестерина. Для людей, склонных к набору лишнего веса, этот продукт полезен тем, что имеет низкую калорийность, но при этом прекрасно насыщает. 1) Совместимы ли беременность и компьютер? Этому вопросу мы посвятили подробную статью.2) Как правильно загорать женщинам, находящимся в положении, мы писали тут. Какую опасность несут в себе грибыДаже у здорового человека могут быть последствия после употребления в пищу грибов. А в условиях беременности риск еще больше увеличивается. Ведь в это время организм испытывает колоссальные нагрузки, что приводит к его ослаблению. Также может измениться реакция на различные продукты питания из-за изменений гормонального фона. Поэтому, та еда, которая доставляла вам удовольствие, может казаться невкусной и даже спровоцировать нарушения пищеварения. Поэтому, если вы еще сомневаетесь, можно ли есть грибы во время беременности, то стоит учесть следующие опасности:
Задержка жидкости особенно опасна на поздних сроках, приблизительно после 20 недели. В этот период чрезмерное количество жидкости в организме матери может быть опасно для плода. Неужели следует полностью исключить грибы из рациона?Несмотря на опасность, которую таят в себе грибы, их употребление допустимо. Только делать это нужно с умом. Кроме того, грибы могут быть заготовлены и приготовлены по-разному.
Маринованные грибочкиЕсли вы сомневаетесь, можно ли кушать маринованные и соленые грибы при беременности, то можете смело исключать их из рациона. Полезных веществ в них в процессе маринования практически не остается, поэтому пищевая ценность их невелика. Кроме того, большое количество соли в них приводит к задержке в организме жидкости.
1) А вы знаете, когда бассейн во время беременности может нанести вред?2) Какие причины раннего токсикоза при беременности, мы писали в данной статье. Сушеные грибыВ таком виде они сохраняют большое количество белковых соединений. Кроме того, аромат их бесподобен. Но все же врачи рекомендуют исключить их из рациона при беременности или употреблять в небольших количествах. Обусловлено это тем, что усваиваются они хуже. Если вы сильно захотели грибов, то лучше отдать предпочтение свежим или мороженным в тушеном или отварном виде.
Шампиньоны – лучший вариант для беременной женщиныШампиньоны считаются самыми безопасными. При этом в них сохраняются все полезные вещества, усваиваются они хорошо, а чувство насыщения приходит быстро. Но вводить их в свой рацион следует только в том случае, если поставщик проверен. Основные рекомендации при употреблении грибов беременнымиЕсли вы уже просто не можете без этого продукта, то важно следовать следующим рекомендациям:
Грибы – самый неоднозначный продукт питания, вокруг которого крутятся постоянные споры. Если беременной женщине очень захотелось грибов, то стоит удовлетворить свое желание. Но тут важно учитывать качество продукта и его количество, а также состояние своего здоровья. Если обращаться с грибами осторожно, то никаких негативных последствий не будет. Загрузка...lovingmother.ru Можно ли беременным грибы, способы приготовления и виды грибов Можно ли беременным грибы, способы приготовления и виды грибов Грибы – это ароматный и вкусный продукт. Многие семьи не представляют себе осенне-зимнего меню, в которое не входили бы грибы и блюда из них. Полезные, низкокалорийные, прекрасно насыщают и утоляют чувство голода. Но как быть беременным? Ведь этот продукт, не смотря на свой богатый вкус и полезные вещества, несет в себе и большую угрозу для здоровья будущей мамы. Попробуем разобраться, так ли это?Общие сведенияГрибы всегда занимали почетное место в славянской кухне. Для многих людей их сбор и приготовление становится осенним хобби. Грибы в несколько раз превосходят овощи и фрукты по питательности. Они богаты различными микроэлементами, как пища животного происхождения. Во время поста грибы являются заменителем мяса, ведь в них содержится белок, необходимый нашему организму. Белые грибы, грузди, опята, маслята, лисички, сыроежки, шампиньоны, вёшенки – их великое множество во всем грибном мире, да и в нашем привычном обиходе. Опята. Грибочки, которые легко собирать, т.к. растут они кучно, на пнях. Их необходимо хорошо проваривать, не менее 40 минут, иначе можно получить расстройство желудка. В русской кухне существует множество рецептов приготовления опят и блюд с их добавлением. Они содержат микроэлементы, цинк, медь, витамин С и В1. Белый гриб. Любимец многих грибников, названый в народе «царь грибов». Белый гриб один из самых питательных, благодаря высокому содержанию белка (особенно сушеный). Содержит витамины А, D, С, В1, он также обладает противоопухолевыми, тонизирующими свойствами. Шампиньон. Самый распространенный гриб в Европе, широко применяется в европейской кухне. Шампиньоны содержат витамины различных групп, никотиновую кислоту, микроэлементы – калий, натрий, фосфор. Прекрасный продукт для низкокалорийной диеты, способствует понижению холестерина. Вёшенка. Достаточно «мясистый» гриб, с легким древесным ароматом. Содержит весь комплекс витаминов группы В, Е, РР, аскорбиновую кислоту. А также калий, железо, фосфор, цинк, кальций и это далеко не весь список минеральных веществ, содержащихся в этих грибах. Грибы, которые мы приобретаем в супермаркетах, вёшенки, шампиньоны, выращиваются искусственно. Как правило, это происходит при наличии специального оборудования. Эти грибы считаются самыми безопасными для употребления. Не смотря на высокое содержание витамином и микроэлементов, усваиваются грибы плохо из-за содержания хитина. Еще один огромный минус всех грибов заключается в том, что они впитывают в себя токсины, вредные вещества из окружающей среды. Врачи категорически запрещают будущим мамам употреблять в пищу грибы. Во-первых, из-за высокого риска серьезных отравлений, в том числе ботулизма. Во-вторых, они тяжело перевариваются. Как известно, в период беременности лучше избегать дополнительной нагрузки на желудочно-кишечный тракт, печень, почки, поджелудочную железу, которые и так вынуждены работать более интенсивно. Если вы все-таки решили съесть блюдо с грибами, то вы должны полностью отдавать себе отчет об опасности и ответственности, которая лежит на вас. Соблюдайте меры предосторожности
Помните! Отравление грибами – одно из самых опасных пищевых отравлений. Какой способ приготовления грибов выбрать?Жареные, сушеные, консервированные, маринованные, соленые – они обладают ароматом, который пробуждает наши вкусовые рецепторы и вызывает аппетит. Но можно ли себе позволить эти вкусности при беременности? Жаренные грибы – имеют насыщенный ярко выраженный вкус. Некоторые виды грибов необходимо варить даже перед обжариванием. Как известно, беременным следует ограничить употребление жаренного, особенно это касается грибов, которые после такой обработки становятся вдвойне «тяжелые» для желудка, поджелудочной железы, а также для печени, которая фильтрует все, что мы употребляем в пищу. Сушеные грибы – достаточно высококалорийный продукт, с высоким содержанием белка, прекрасно насыщают организм. Но полезны эти грибочки в обычной жизни, но не в период беременности. Сушеные грибы считаются самыми трудноперевариваемыми. Консервированные грибы – опасны для будущей мамы, из-за высокой вероятности отравления и такого серьезного заболевания как ботулизм. Не стоит забывать о токсинах, которые накапливаются в грибах и никуда не исчезают при консервации. Маринованные, соленые грибы, как правило не проходят термическую обработку, поэтому их употребление становится крайне нежелательным. Высокое содержание соли задерживает жидкость в организме, что дает серьезную нагрузку на почки и может привести к отекам.Вареные, тушеные грибы – принесут наименьший вред организму. Можно ли употреблять грибы при беременности, решать только будущей маме. Врачи в этом вопросе единогласны, ведь риск и опасность при их употреблении гораздо выше пользы и удовольствия. Это интересно:ya-mamochka.com Можно ли при беременности есть грибы и какиеВо время беременности крайне важно правильно питаться. Женщина в положении должна получать максимум полезных питательных веществ: витаминов и микроэлементов, которые крайне важны для внутриутробного развития ребенка.  Наряду с этим ко многим продуктам, которые раньше свободно употреблялись женщиной в пищу, появляется вопрос: а можно ли это есть беременным? Под своеобразный диетологический фильтр попадают и грибы. Попытались разобраться и мы, можно ли при беременности включить в свой рацион этот продукт? Ответ на этот вопрос неоднозначный. Многие диетологи и врачи советуют беременным воздержаться от приема их в пищу, так как этот продукт считается тяжелым для переваривания, и способен вызывать аллергию. Но что тогда делать тем женщинам, которые твердо знают, что аллергии у них нет, органы пищеварения и печень здоровы, и ко всему прочему им очень хочется побаловать себя этими лесными дарами? Содержание статьи Грибы – это питательно и вкусно, но не все из них одинаково полезны, тем более во время беременности, поэтому отправляясь за ними в лес или в супермаркет, стоит знать несколько правил:
Итак, мы исходим из того что грибы при беременности все-таки есть можно, если внимательно отнестись ко многим факторам. Немаловажным считается вопрос, где и кем они были собраны. Наверное, стоит лишний раз упомянуть, что опасно употреблять в пищу те грибы, которые были приобретены на стихийном рынке, причем не только беременным. А самой заниматься их сбором можно только при стопроцентной гарантии, что вы-то уж точно сумеете отличить съедобный вид от ядовитого. При покупке на рынке внимательно осмотрите внешний вид продукта и узнайте у продавца как можно больше сведений о нем. Место, где собираются грибы, должно быть экологически чистым, иначе грибница будет накапливать и передавать им тяжелые металлы и прочие всевозможные вредные вещества. Оптимальной будет покупка в супермаркете или в магазине, потому что туда поставляются грибы, выращенные в теплицах с соблюдением всех условий их транспортировки и хранения, предназначенные специально для продажи. Риск отравления таким продуктом практически сведен к нулю. Хорошо в этом плане показали себя шампиньоны. В их состав входит масса полезных микроэлементов, аминокислот, а также лецитин, что делает их близкими к мясу. Также их переваривание не отнимает много времени, что не нагружает пищеварительную систему. В приготовлении также имеются свои нюансы, которые беременным женщинам лучше знать. Прежде чем пустить грибы в готовку в суп или ко вторым блюдам, их вначале нужно тщательно промыть, почистить и проварить не менее часа и только после класть в другие блюда.  Грибы, не подверженные термической обработке, беременным употреблять категорически противопоказано. Также в эту категорию попадают и сушеные, и маринованные их варианты. Особенно аккуратно с этим продуктом следует вести себя женщинам, страдающим нарушениями работы пищеварительной системы. Ну и отдельного разговора заслуживают такие виды, как чайный или молочный гриб. Чайный, он же «японский» или «медуза» прозван в народе так за свой неординарный внешний вид. Завезён он к нам после русско-японской войны. Это одно из лучших природных средств, которое с помощью специальных дрожжевых бактерий эффективно лечит многие заболевания внутренних органов. Ко всему прочему «медуза» благотворно воздействует на сон, лечит атеросклероз, нормализует артериальное давление. Применяют её и для того, чтобы сохранить фигуру стройной, вывести бородавки, пигментные пятна, оздоровить волосы. Считается, что чайный гриб можно и даже нужно употреблять при беременности. Однако следует помнить, что он способен вызвать аллергическую реакцию и имеет некоторые противопоказания, такие как заболевания пищеварительной системы, сахарный диабет, и даже может вызвать опьянение. Поэтому если есть сомнения насчет его употребления, проконсультируйтесь, прежде всего, со своим лечащим врачом. Молочный гриб завезен из Тибета вначале в Европу, а затем уже и к нам. Известно о его уникальных целебных свойствах: он незаменим при аллергиях, облегчает и излечивает многие сердечно-сосудистые заболевания, лечит гипертонию, атеросклероз, болезни многих внутренних органов, помогает организму быстро восстановиться после тяжелых заболеваний и приемов антибиотиков.  Также способствует омоложению организма, придает ему бодрости и сил. Противопоказания у этого вида только одно – непереносимость белка молока. Что касается употребления его беременными и детьми в возрасте до трех лет, то попросту не существует рандомизированных исследований, которые могли бы пролить свет на то, что этот продукт приносит им – пользу или вред. Поэтому из соображений безопасности еще не рожденного ребенка, при беременности лучше воздержаться от его употребления. А мы хотим пожелать от себя всем беременным: внимательно следите за своим рационом, избегайте употребления сомнительных продуктов и – будьте здоровы! Видео: Грибы при беременности Понравиласьстатья? Вам понравилась статья? Рейтинг из ДаНет Спасибо за голос mjusli.ru Можно ли беременным есть грибы?Категория: Росчерк пера 05 Можно ли беременным грибы? Будущие мамы довольно часто задаются этим вопросом, ведь женщинам в положении порой очень сильно хочется полакомиться тем или иным продуктом. Но грибы, как известно, пища специфическая, и даже людям с крепким здоровьем злоупотреблять ими не следует. И всё-таки давайте разберёмся, можно или нет есть грибы при беременности? Грибы в рационе будущей мамы: польза или вред?Чтобы понять, можно ли есть грибы при беременности, и какая от этого продукта может быть польза, обратимся к его витаминно-минеральному составу. В грибах содержится множество микроэлементов, которые не всегда можно найти в повседневных блюдах. В частности, все грибочки насыщены витаминами группы В – В1, В2, В3, В5, В6, В7. Эти вещества полезны не только для здоровья самой будущей мамы, но и для развития её малыша: они участвуют в формировании внутренних органов и жизненно важных систем детского организма, способствуют улучшению обмена питательных веществ между матерью и ребёнком. Дефицит витаминов группы В может приводить к отклонениям в развитии плода и состоянии беременной женщины, вызывая у неё повышенную утомляемость, раздражительность и снижение иммунитета. Кроме того, во всех представителях грибного царства содержится витамин D, который способствует усвоению кальция, столь необходимого малышу для формирования костной ткани, а его маме – для предотвращения проблем с костями, зубами и ногтями. Кстати, и сам кальций в грибочках тоже есть. Присутствуют в них и другие жизненно необходимые элементы – калий, йод, цинк, железо. Благодаря особым веществам грибы помогают повысить иммунитет, очистить сосуды от холестерина и улучшить обмен веществ. Они способствуют выводу токсинов из организма и помогают сжигать жир. Это низкокалорийный, но питательный продукт, поэтому его можно употреблять тем будущим мамам, чей вес увеличился во время беременности сверх нормы.  Говоря о том, что есть грибы беременным женщинам может быть полезно, нельзя не упомянуть и возможный вред от их употребления. Итак, чем опасны грибы при беременности:
Обычно из-за серьёзного риска отравления и развития пищеварительных и почечных нарушений врачи не рекомендуют есть грибы при беременности. Хотя некоторые специалисты всё же склоняются к мнению, что грибы беременным можно, если соблюдать правила их приготовления и употребления. Советы для будущей мамы: как выбрать и приготовить грибыЧтобы не только насладиться чудесным вкусом грибного блюда, но и получить от этого продукта максимальную пользу, необходимо знать несколько важных тонкостей выбора, подготовки и приготовления грибов:
Не стоит относиться к процессу приготовления грибов пренебрежительно. Неправильно приготовленный или некачественный продукт сводит на нет весь смысл его употребления в качестве полезной и вкусной пищи. Важно помнить и о том, что есть грибочки при беременности нужно лишь изредка и в небольших количествах, чтобы не перегружать органы пищеварения и исключить риск возникновения аллергии. Источник:
ekran-stroka.ru Можно ли беременным есть соленые грибы?Пристрастие к нездоровой пище — весьма сомнительное хобби, но то прекрасное положение, в котором Вы пребываете, требует максимальной снисходительности к Вам. Что же касается соленых грибов, то это ни что иное, как джекпот в виде целого комплекса вредностей для организма беременной женщины. Во-первых, это соль, которую специалисты рекомендуют употреблять в минимальных количествах во избежание или хотя бы ради уменьшения отеков. Дело в том, что она задерживает жидкость в организме, что и проводит к столь неприятным последствиям. Во-вторых, сами грибы — тяжелый, плохо перевариваемый в любом виде продукт, который абсолютно не несет в себе никакой пользы. Как маринованные, несмотря на ту термическую обработку, которую они проходят, так и засоленные по любому рецепту грибы являются источником проблем для желудочно-кишечного тракта и в отдельных случаях могут даже спровоцировать отравление. Поскольку у беременных очень часто наблюдаются сбои пищеварительной системы, то усугублять их грибами (хоть и вкусными, по мнению многих), будь они жаренные, варенные или маринованные, ну уж точно не стоит. Если уж сильно хочется полакомиться этим деликатесом, то можете на свой страх и риск сделать это. Вероятность, что все пройдет успешно, и кушанья не вызовут никаких негативных последствий, довольно высока, но, следуя из вышесказанного, исключать противоположный вариант тоже нельзя. Наиболее благоприятными для пищеварительной системы являются шампиньоны и другие грибы, выращенные в тепличных условиях, они относительно легко усваиваются организмом и быстро перевариваются. Что касается лесных «гостей», то с ними следует быть начеку всегда. В лучшем случае от них останется тяжесть в желудке, в худшем — серьезное отравление. В качестве итога еще раз повторим, что кушать соленые грибы во время беременности не стоит, и, к слову, вообще лучше исключить из своего рациона любые продукты с высоким содержанием уксуса и соли. beremennost.net |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
