НОВОСТИ |
Донниковый мед — особенности, свойства и рецепты применения. Как выглядит мед из донникаполезные свойства и противопоказания (Фото)Мед является поистине бесценным продуктом, способным не только повысить иммунитет, улучшить работу внутренних органов, но и стать сильнейшим источником энергии благодаря своему богатому составу. Среди различных сортов меда, одним из наиболее полезных считается донниковый, обладающий уникальными лечебными свойствами, широко применяемыми в народной медицине. Характерные особенностиПчелы собирают донниковый мед достаточно длительное время — с июня и до начала сентября. Именно в этот период обильно цветет источник нектара — донник, обеспечивая стабильный медосбор даже в то время, когда другие растения уже отцвели.
Оттенок меда может быть светло-янтарный или белый. Аромат — достаточно сладкий, с мягкими нотами ванили. Вкус — нежный, не приторный, иногда с едва заметной приятной горчинкой. Характерная особенность донникового меда — кристаллизация, которая происходит довольно быстро: буквально через два месяца после сбора мед густеет и становится беловато-кремовым. к оглавлению ^Полезные свойстваБлагодаря лекарственным свойствам самого растения, можно рассказать и о пользе донникового меда. Данный сорт меда широко используется в отрасли народной медицины для лечения и профилактики различных недомоганий, таких как:
Донниковый мед способен оказывать антисептическое, антибактериальное, противовоспалительное, успокаивающее, болеутоляющее, мочегонное, слабительное и рассасывающее воздействие на организм, а также нормализовать аппетит и пищеварение, снять усталость и раздражение. к оглавлению ^ПротивопоказанияНо какими бы полезными свойствами ни обладал донниковый мед, существует ряд противопоказаний, которые обязательно нужно изучить прежде, чем начинать его употребление. Противопоказано применять донниковый мед:
Только после консультации с врачом можно применять донниковый мед:
Важно помнить, что при высоких температурах мед утрачивает все полезные свойства, поэтому запивать или добавлять его следует только в теплую жидкость, не превышающую 60 градусов. к оглавлению ^Применение в народной медицинеВ народной медицине донниковый мед занимает почетное место, поэтому довольно часто применяется для лечения многих заболеваний и для профилактики. к оглавлению ^Для повышения иммунитетаВ осенне-зимний период донниковый мед используют с целью предупреждения или борьбы с вирусом гриппа или ОРВИ. Достаточно всего пары чайных ложек меда ежедневно — и никакая простуда не страшна! А столовая ложка меда, разведенная в теплой воде, по утрам отлично укрепит весь организм. к оглавлению ^От кашляМожно применять не только мед в чистом виде, но и настойку с редькой. Для этого нужно сделать в редьке углубление, поместить туда столовую ложку меда и оставить на ночь, после чего принимать средство перед едой по 1 десертной ложке. к оглавлению ^От бессонницыЧай с донниковым медом успокоит нервную систему при стрессах и бессоннице. к оглавлению ^От ран и нарывовЛепешку, круто замешанную на муке с медом, накладывают на проблемное место, и благодаря бактерицидным свойствам донникового меда заживление происходит быстрее. Не менее полезны компрессы из меда с прополисом: медовая смесь кладется на марлевую повязку и прикладывается к нужному месту на 20 минут. к оглавлению ^От запораСмешать:
Компоненты измельчить на мясорубке и употреблять по 1 десертной ложке, запивая водой во время ужина. к оглавлению ^При лактацииДонниковый мед повышает лактацию. С этой целью кормящим мамам следует каждый раз после еды употреблять по 1 десертной ложке меда, совмещая прием с обильным теплым питьем. к оглавлению ^При маститеПри возникновении мастита в период кормления можно прикладывать к груди компрессы с донниковым медом. к оглавлению ^При туберкулезеПоказано употребление чистого донникового меда, либо смешанного 1:1 с барсучьим жиром. Норма такой смеси в сутки для взрослых составляет около 50 граммов, для детей — около 30 граммов. к оглавлению ^При воспалении легкихПолезно делать компрессы на всю ночь. Для этого нужно соединить 2 части донникового меда, 1 часть сока алоэ и 3 части водки. Пропитанную в этом составе марлю, приложить на область спины и груди, укутав поверх теплой тканью. к оглавлению ^При геморроеЭффект облегчения болевых ощущений оказывают теплые ванны с добавлением меда. Помимо них, можно делать клизмы из 100 мл воды и 20 граммов донникового меда. к оглавлению ^При варикозном расширении венРекомендуется принимать смесь из 250 грамм донникового меда и 350 грамм измельченного чеснока, настоянную на протяжении семи дней. Употреблять трижды в день, ежедневно, за 3 часа до еды по 1 чайной ложке. к оглавлению ^При нарушениях менструального цикла и климаксеБлагодаря содержащимся в донниковом меде фитогормонам, ежедневное употребление его по десертной ложке поможет не только привести в порядок менструальный цикл, но устранит утомление, раздражительность (что характерно и при климаксе) и придаст бодрости. Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение! woman-l.ru полезные свойства. Как применяется мед из донника в народной медицине?Пропаганда здорового образа жизни привела к тому, что сегодня все больше людей стараются перейти на натуральные продукты. Они следят за своим питанием, сознательно отказываются от полуфабрикатов и практически возвращаются к истокам, вновь обращая внимание на то, что было позабыто. В частности, на медовую продукцию, которой так много, что немудрено запутаться. Например, какие полезные свойства у донникового меда? Лучше или хуже он иных сортов? Мед из донника: свойства и виды продуктаВысокие «стрелы» с золотистыми цветами, которыми усеяны не только поля, но и пустыри, лесостепные зоны и окраины дорог – это донник. Приблизиться к цветам летом практически невозможно: пчелы столь сильно его любят, что жужжат над ним целый день, окружая цветы плотным облаком. Уже в ботаническом названии растения – meliotus – заложен главный ответ на вопрос, почему именно с этого цветка нектара собирается больше, чем с иных ему подобных. В переводе с латыни его название означает «медовый цветок», и оно оправдано более чем полностью.
Донниковый мед ценится более остальных сортов, причем пришел он к нам из Америки: именно там сначала зародилось выращивание данного медоноса. Затем постепенно цветы стали появляться на полях Европы и Азии, а после их оценили и российские фермеры и пасечники. Для последних ценность этого растения повысилась, после изучения периода его цветения. В то время, как основные медоносы прекращают давать нектар, с донника его сбор можно продолжать еще долго, а это ведет к получению большего количества медовой продукции. Главными медоносами считаются 2 вида донника: белый и лекарственный, однако полезных свойств немало и у того, и у другого. Поэтому не стоит полагать, что если донниковый мед получен с цветов белого донника, то пользы здоровью от него никакой и нет. Внешнее различие и у растений, и у конечного продукта лишь в цвете. Лекарственный донник имеет крупные желтые цветы, нектар его более тягучий и темный. У белого донника лепестки имеют едва заметный золотистый отлив, а цветы намного мельче, нежели у лекарственного. Мед из него, соответственно, получается более нежным, светлым. Но вне зависимости от сорта, нектар у растения высокосахаристый (15 г сахара приходится всего на 100 цветков), что влияет и на конечный продукт. Цвет донникового меда – янтарный, очень светлый, порой может доходить до белого с золотистым отливом, порой имеющим зеленую ноту. Зависит он, как уже упоминалось, от того, с какого цветка был собран нектар, а также от того, чем подкармливалось растение, насколько богатой на питательные вещества была его почва. Аромат тонкий, нежный, особенно если это мед из желтого (лекарственного) донника; ему будет соответствовать и вкус – мягкий, сладковатый. Для меда из донника белого характерен вкус с легкой горчинкой, а запах напоминает ванильный. Соотношение фруктозы и глюкозы в донниковом меде почти равное: 40% и 37% соответственно, что объясняется высокой сахаристостью нектара. За счет этого у него долгая кристаллизация: консистенция сохраняется вязкой на протяжении длительного периода. Как и др. сорта меда, донниковый при повышении температуры становится более жидким, его удельный вес уменьшается. А всем, кто придерживается диеты, стоит знать, что калорийность донникового меда составляет 314 кКал на стандартные 100 г продукта, где 75 г отдано углеводам. Тем не менее, те 75% сахара, что содержатся в нем, на порядок полезнее, нежели классический белый сахар-песок. Но перекрывают ли лечебные свойства донникового меда его калорийность? Донниковый мед: лечебные свойства
Чтобы выяснить, какими полезными свойствами обладает донниковый мед, следует изучить характеристики самого медоноса. В частности, внимания заслуживают дубильные и смолистые вещества, которые присутствуют в его нектаре. Помимо того, здесь содержится аскорбиновая кислота и витамин Е, а также гликозид. Нельзя не отметить наличие ядовитого элемента – кумарина, доля которого составляет 0,9%. Именно ему растение обязано таким сильным травянистым ароматом, ведь эфирных масел в нем почти нет. Последний важный нюанс – кумарол: данный элемент отвечает за свертываемость крови, способствуя замедлению этого процесса. Все ли эти вещества в полной мере перешли в мед? Считается, что наибольшую пользу донниковый мед приносит кормящим матерям, поскольку стимулирует выработку молока в груди. Кроме того, нередко его рекомендуют употреблять и во время ожидания малыша, чтобы избежать дефицита ряда необходимых будущей матери веществ, которые отнимает у нее плод в процессе своего развития. Следующее важное качество донникового меда – его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, особенно на толстый кишечник. Он быстрее и мягче иных сортов залечивает пораженные места, уменьшает боли, восстанавливает микрофлору, может использоваться в качестве мягкого слабительного. Здесь же учитывается его антибактериальный эффект, что в итоге делает донниковый мед отличным помощником при язвах, гастритах и пр. нарушениях внутренних органов пищеварительного тракта. При этом следует помнить, что употреблять донниковый мед с молоком не рекомендовано из-за возможного конфликта продуктов и последующего метеоризма. Полезен донниковый мед и при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Кроме того, как и иные виды меда, он прекрасно подходит для лечения кашля – как поверхностного, так и ушедшего в бронхи. Хорош донниковый мед и при бессоннице, стрессе, головных болях, включая те, что имеют климактерический характер. И с учетом последнего нюанса можно говорить о пользе продукта в отношении гормональной системы женщины. Помимо этого, врачи отмечают сосудосуживающее свойство донникового меда, вследствие чего возрастает его польза для гипотоников. В лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы равных данному сорту меда нет, равно как и в решении проблемы варикозного расширения вен. Потому применяют этот продукт не только внутрь, но и наружно: его влияние на опухоли, порезы, болезни суставов, миозиты и гнойные раны было оценено еще в старину. Компрессы из донникового меда накладывают на пораженные участки, и ими же лечат простудные заболевания с осложнениями в виде бронхита и пневмонии. Как применяется мед из донника в народной медицине?Полезные свойства донникового меда раскрываются практически при любом его употреблении, но наибольший результат можно получить при проведении целых курсов лечения или профилактики, используя уже проверенные рецепты. Если для предупреждения некоторых заболеваний достаточно просто опустить ложечку меда в чай, то при желании ликвидировать определенную проблему, такой тактики будет недостаточно. Поэтому стоит ознакомиться с некоторыми народными рецептами, в которых фигурирует донниковый мед.
Хотя полезных свойств у донникового меда немало, нельзя забывать о том, что он противопоказан людям, имеющим аллергическую реакцию на бобовую группу, а также любую медовую продукцию. С осторожностью стоит употреблять донниковый мед гипертоникам. И при любых негативных проявлениях после введения в пищу донникового меда, от него необходимо отказаться. lucky-girl.ru Донниковый мед, его полезные свойства и противопоказания, фото и видеоОдна из особенностей, которая выделяет донниковый мед среди других видов – его белый цвет. Что это за сорт такой, спросите вы? Давайте узнаем о нем подробнее, познакомимся с лечебными свойствами и особенностями. Отличительные особенностиВы удивитесь, но во многих странах донниковый мед считается самым лучшим среди других продуктов пчеловодства. В США, к примеру, это первосортное лакомство, принятое за эталон. Кроме того, изготовленный именно из донника мед продается лучше других. Но что же в нем такого особенного?  Благодаря тому, что донник цветет в течение лета, а также довольно широко распространен, количество меда, которое можно получить, очень велико. Конечно, такая особенность не делает его редким видом меда, но позволяет стать доступным продуктом, который приносит пользу. ПроисхождениеЭтот продукт пчелы добывают из нектара, который собирают с растения под название донник. Травянистое растение с красивыми желтыми цветочками цветет все лето. В высоту донник достигает одного метра. Это лекарственное растение, которое широко используется в народной медицине. Соответственно свои полезные свойства от него приобретает и донниковый мед.  ЦветОттенок продукта, как можно увидеть на фото, довольно светлый. В основном цвет белый или светло желтый. В зависимости от различных примесей, не обязательно химических, а нектара других растений, он может изменяться. Но это уже будет не чистый мед из донника. Поэтому будьте внимательны при выборе качественного продукта.  Также цвет отличается в зависимости от того, в каком агрегатном состоянии находится донниковый мед. В жидком состоянии он почти прозрачный и желтоватый. В кристаллизированном – имеет белый оттенок. Это различие хорошо видно даже на фото ниже. Вкусовые качестваВкусовая палитра выгодно играет разнообразными красками. Вы сможете ощутить легкий привкус ванили, сладость, присущую традиционному меду. Но он вовсе не приторный, а довольно приятный.  АроматАроматические качества донникового меда достойны его вкуса и цвета. Запах тонкий, приятный, без ярко выраженной режущей сладости. Он не будет перебивать вкус. Продукт не станет сильно оттенять аромат других кондитерских добавок, как ваниль и корица, если вы решите добавить его в выпечку. КристаллизацияКристаллизируется донниковый мед довольно быстро. Но это нисколько не ухудшает его полезные лечебные свойства. Он по-прежнему остается ароматным, сладким и приятным. Полезные свойстваКак и все продукты пчеловодства, даже пчелиный яд, мед из донника обладает массой положительных свойств. Само растение является лекарственным, а в народной медицине используются все его части в разнообразных видах и комбинациях. Не удивительно, что и полученный из его нектара мед приносит пользу.  Это средство отлично подойдет беременным на всех сроках, как дополнительный источник витаминов. Кроме того, он удачно стимулирует лактацию у молодых мам. Также ним хорошо лечить простудные заболевания и болезни дыхательных путей. А ко всем лечебным свойствам можно отнести антибактериальное, отхаркивающее и противовоспалительное действия. Великолепно съесть перед сном чайную ложечку ароматного нектара донника, если вы мучаетесь от бессонницы. Успокаивающий эффект продукта не заставит себя долго ждать.  Но не будет странным задаться вопросом, может ли такой продукт причинить вред и есть ли в его применении противопоказания? Ответ будет положительным, если вы склонны к появлению аллергических реакций на продукты пчеловодства. Также не рекомендовано усердствовать с употреблением при беременности. В этом случае только умеренные дозы, как лекарство. В общем, это крайне полезный сорт пчелиных продуктов, который поможет сохранить здоровье надолго. А еще он очень вкусный и замечательно заменит едва ли не любой десерт. Так что минимум вреда и противопоказаний, максимум пользы и удовольствия. Видео «Пчелы собирают нектар с донника»В этом увлекательном видео можно посмотреть, откуда берется продукт пчеловодства. Вы сможете увидеть, как пчелки труженицы собирают нектар с цветов донника. kakmed.ru полезные и лечебные свойства, противопоказания, фотоНатуральный донниковый мед – это настоящее произведение искусства. Внешне он даже не похож на сладкий продукт, который производят пчелы. Это густая, бело-кремовая масса, которая обладает волшебными целебными и вкусовыми качествами. Чтобы понять и в полной мере оценить вкус донникового меда, необходимо хоть раз в жизни посмотреть на растение, из которого он добывается.  Донниковый мед Обычно медовый сорт получает название от цветка или дерева, с которого он был собран. Липовый – из липы, гречишный – из гречихи, а донниковый – из цвета донника. Сегодня мы посвящаем нашу статью этому прекрасному, ароматному сорту. И расскажем вам о том, что такое донниковый мед. Истории и легенды о донникеУдивительно, но растение донник распространяется в природе как сорняк. Например, в Америке его высаживают у обочин дорог, в степных и лесных зонах. Дело в том, что практичные американцы не желают засаживать поля неэффективными культурами: зачем что-то высаживать ради пчел? Но желтый и белый донник, высаженный в таких местах, все равно привлекает насекомых. Именно это растение уже более 10 лет обеспечивает американский континент сладким лакомством. У нас в стране донник высевают в качестве силосной добавки или для улучшения состояния грунта. Как бы там ни было, но донник – это отличный медонос. Растение имеет продолжительный период цветения, целых два месяца желтые (лекарственный цвет) или белые цветы покрывают плотным слоем землю. Эту картину пчеловоды наблюдают с июля по сентябрь. В этот период уже не цветут клевер и люцерна. Эти показатели стали причиной того, что многие фермеры Канады (в этой части мира тоже почитают донниковый мед) изменили форму животноводства с молочной на мясную. В сентябре цветы донника скашивают, и он опять зацветает. Второй расцвет растения длится до самых заморозков. Именно поэтому мед с донника считается одним из самых полезных, а растение входит в список лучших медоносов. Давайте рассмотрим на примере. 1 гектар подсолнуха приносит 50 кг меда, такое же количество гречихи подарит до 90 кг лакомства. А вот с дикого донника собирают до 200 кг ароматного, деликатесного меда. Культурные посевы этого растения приносят до 300 кг, а при хорошей погоде и благоприятных условиях цифра достигает 600 кг. Растение донник не только медонос. Его используют во многих сферах:
Как сорное растение донник неприхотлив. Он разрастается до 1 метра в высоту, раскидывая сочные листья и яркие соцветия цветочков. Донниковый мед и его витаминный комплексДонниковый мед может быть желтого или бело-кремового цвета. Оттенок зависит от растения, с которого донниковый мед был собран. Разнится мед с разных цветов вкусом и запахом.  Желтый донниковый мед вы узнаете по мягкому, приятному аромату и не менее мягкому вкусу Желтый донниковый мед вы узнаете по мягкому, приятному аромату и не менее мягкому вкусу. А вот мед из белого донника немного горький, а вкус у него очень резкий. Аромат напоминает ванильные оттенки, его нельзя назвать неприятным. В составе донникового меда преобладает фруктоза до 40%, а глюкозы почти 36%. Поэтому мед из донника медленно кристаллизуется, спустя некоторое время он становится очень вязким, напоминая сгущённое молоко. Но такая калорийность – это плюс к полезным свойствам меда. Врачи рекомендуют давать донниковый мед для поддержания сил, восстановления после тяжелых заболеваний или аварий. Также мед способствует расслаблению нервной системы, как результат, улучшению сна. Но о полезных свойствах мы поговорим чуть позже. А сейчас рассмотрим, какие витамины и минералы содержит в себе мед:
Стоит отметить, что витамина А в донниковом меде содержится в 50 раз больше, чем в свежей говядине. Сладкое лакомство очень любят дети и взрослые. В нем намного больше витаминов, чем в обычном сахаре, и сладости. Продукт придаст чашечке чая или стаканчику сока легкий, цветочный аромат. Замечено, что лакомство из донника повышает аппетит. А все мы знаем, что маленькие детки страшно не любят кушать. И если ваш малыш не хочет полноценно завтракать или ужинать, дайте ему несколько раз выпить сладкий напиток. Вы увидите, что ребенок проявит больший интерес к еде. Не кладите продукт в молоко, такой состав может вызвать расстройство и вздутие живота, метеоризм и диарею. Полезные свойства меда из растения донникКаждый сорт меда имеет собственные полезные свойства. Липовый поможет излечить кашель и простуду, гречишный придаст сил, а вот донниковый мед полезен для кормящих мам. Было замечено, что употребление женщиной этого сорта сладкого продукта перед кормлением, увеличивает количество молока. Также опытные акушерки советуют кушать мед из донника после родов, чтобы молочко пришло в срок и не возникла необходимость докармливать младенца смесью. Помимо этого лечебные свойства донника распространяются на заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, мочевого пузыря, он незаменим во время лечения подагры. Эффективно справляется лекарственный сорт с восстановлением нервной системы. Его рекомендуют как вспомогательное средство при нервных срывах, хронической усталости, переутомлении, депрессии. Людям, пережившим тяжелый эмоциональный стресс, тоже придет на помощь мед из донника. Женщинам, которые достигли климактерического периода, продукт необходимо принимать, чтобы успокоить разбушевавшиеся гормоны для избегания внезапных истерик и нервных расстройств. Полезные свойства донникового меда распространяются на иммунитет. Во время сезонных заболеваний или после них принимайте ежедневно по несколько столовых или чайных ложек донникового меда, чтобы поддержать ослабленный организм. Но лечебных свойств донникового меда достаточно для того, чтобы справиться с кашлем, улучшить выход мокроты, смягчить воспаленное горло. Его используют для лечения бронхита, принимают при воспалении легких и туберкулезе. Донниковый сорт используют и для заболеваний кожи, гнойных или воспаленных ран, накладывают компрессы, делают примочки и мажут им грудь, чтобы прогреть органы дыхательной системы. При воспалении грудных желез или застое молока у кормящей мамы полезные свойства донникового меда помогают быстро и, что главное, безболезненно справиться с неприятной ситуацией. Косметология: домашние рецептыЖенщины используют сладкий продукт из донника для приготовления домашних ухаживающих средств. Так, например, разбавляют его в воде и промывают волосы, втирают в кожу рук напополам с кремом, после чего надевают перчатки, чтобы не испачкать все вокруг липким составом. Многие отмечают, что состояние кожи улучшается, она становится более мягкой, волосы перестают ломаться и пересыхать, и даже пропадают пигментные пятна, которые теряют ярко выраженный цвет. А уж про «гусиные лапки» и мимические морщины, которые становятся незаметными, ходят легенды. Девушки делятся друг с другом рецептами, выкладывают свои фото в блогах до и после. Обязательно просмотрите их и убедитесь, что это правда.  Каждый сорт меда имеет собственные полезные свойства. Но не стоит увлекаться самолечением и домашним уходом. Любое средство хорошо в меру, а уж особенно мед, который является чистым аллергеном. Противопоказания и пользаПолезные свойства и противопоказания продукта разделяет тонкая грань. Начнем с того, что чрезмерное употребление может вызвать аллергическую реакцию. Сыпь или пятна на коже, зуд, раздражение, отеки и покраснение слизистых – неприятная картина. Чтобы этого избежать, принимайте сладкое лакомство в пищу понемногу. А если даете маленькому ребенку в первый раз, дозируйте количество: немного в чай или молоко, постепенно увеличивая граммы продукта. С непривычки у малыша может развиться диатез. Из-за высокой калорийности и такого же высокого содержания сахарозы продукт категорически запрещен людям, страдающим от сахарного диабета, со слабой поджелудочной железой, лечащимся от ожирения. Донниковый мед обладает мочегонным эффектом, его нельзя принимать совместно с препаратами такого же действия. При диетах про этот продукт тоже лучше забыть, высокая калорийность может принести несколько лишних килограммов. Калорийность меда приравнивается к калорийности сахара – 314 ккал. Поэтому принимайте мед осторожно, даже не имея особых противопоказаний. Донниковый сорт редкий, даже очень редкий. Его не встретишь случайно в магазине, и не на каждой пасеке он найдется. Приобретают лакомство на специализированных ярмарках, через интернет или знакомых. Поэтому за элитный продукт часто выдают подделки. Более дешевый рапсовый мед при помощи ароматизаторов и красителей превращают в донниковый. В итоге получается сладкая и совершенно бесполезная смесь, которой можно отравиться. Приобретая этот сорт, попросите у продавца сертификат. Присмотритесь к сладкой субстанции и понюхайте ее. Натуральный продукт имеет слабовыраженный ванильный оттенок, подделка пахнет как духи с соответствующей отдушкой. Разотрите смесь между пальцами: если впиталась, перед вами натуральный мед, если нет – грубая подделка. Донниковый мед – природное лекарство, которое собрали трудолюбивые пчелы. Он не убивает микрофлору желудка, а, наоборот, излечивает все слабые точки в нашем организме. Принимайте сладкий продукт аккуратно, и вы будете здоровы! medovoemesto.ru Донниковый мед: состав, полезные свойства, применениеБезупречные вкусовые качества и полезные свойства донникового мёда сделали его лидером среди других сортов. Он выделяется целебными особенностями, применяется в косметологии. Пчёлы собирают нектар с лекарственного растения донника, а именно с жёлтых или белых цветков. Конечный продукт, как правило, имеет светло-янтарный оттенок. Донниковый мёд обладает ароматом схожим с лёгкими нотами ванили. Пчеловоды относят этот полезный продукт к числу эталонных сортов, благодаря его лекарственным свойствам и вкусу. Отыскать донниковый мёд в продаже в жидком виде сложно, так как вещество быстро кристаллизуется, приобретая белый цвет. Чаще всего при покупке он похож на густую вязкую массу. Мёд «Донник» пчеловоды собирают в июле. Нектар, полученный с жёлтых цветков, имеет неярко выраженные вкус и аромат. Белый донник, а именно его соцветия, придают мёду нежный запах ванили. Донниковый мёд практически не растворяется в воде, а его уникальные особенности позволяют широко использовать продукт в лечебных целях и народной медицине. Уникальный составБлагодаря полезным компонентам, содержащимся в растении, продукт оказывает лечебное воздействие на организм. Донниковый мёд богат витаминами группы E, C и B4. Содержащиеся в его составе дубильные, смолистые вещества и дикумарол помогают крови не сворачиваться. Растение богато на гликозиды, органические кислоты, белки, флавоноиды. Из-за того, что в траве содержатся кумарин и эфирные масла, донник часто добавляют в косметические средства и духи. Калорийность вещества достаточно низкая – всего 309 ккал.
Польза продукта для организмаШироко применяют продукт не только в качестве добавки в пищу, но и для лечебных целей. Известны следующие его полезные свойства:
Применение в косметологииПолезные свойства нектара донника помогают бороться с кожными проблемами. Косметологи активно используют продукт в составе масок как для сухого, так и жирного типа кожи. Белый мёд эффективен при лечении кожных заболеваний, а также способен действенно очистить поры от загрязнений. Использовать нектар можно и в домашних условиях. Донниковый мёд рекомендуется добавлять в тёплую воду и применять в процессе умывания. Он эффективен при борьбе с фурункулами, угрями, высыпаниями. Для того чтобы предотвратить кожные дефекты, следует умываться медовой водой. Маски с донником известным дезинфицирующими, питающими, увлажняющими свойствами. Предотвратить признаки преждевременного старения легко, добавляя белый нектар в омолаживающие крема для лица.
Противопоказания к употреблениюНесмотря на полезные свойства продукта, существуют всё же случаи, в которых от применения вещества лучше отказаться. Употреблять мёд противопоказано:
Тем, кто страдает метеоризмом, противопоказано добавлять донниковый мёд в молоко. Дело в том, что в этом случае вещество сильно раздражает кишечник. Употреблять мёд внутренне можно по 1-2 ложки в день. Так как продукт обладает мочегонным действием, то при его применении рекомендуется выпивать меньше кофе, чая и энергетических напитков. Хранить продукт лучше всего в тёмном и прохладном месте в стеклянной или керамической ёмкости, чтобы он не потерял свои ценный свойства. Не следует ставить его в холодильник или же в ярко освещённое место. legkopolezno.ru Донниковый мед: полезные свойстваВ зависимости от того, с каких растений пчелы собирают нектар, свойства полученного в итоге продукта могут разниться. Конечно, собранный с разнотравья нектар не сможет похвастаться ярко-выраженными отличительными чертами. Однако это не означает, что в нем теряются какие-то полезные свойства: все, что сделали пчелы, живущие в экологически чистой местности, является чудом природы и великолепным лекарственным средством. Кочевое пчеловодство или принадлежащие пасечнику земные угодья позволяют регулировать сбор нектара пчелами таким образом, чтобы каждый раз откачивать монофлерный мед. Наиболее полезным считается продукт, сделанный из лекарственных растений. Рассмотрим белый донниковый мёд. Этот сорт считается элитным и стоит дороже, скажем, подсолнечного. По вкусу он очень нежен, имеет легкий ванильный запах, кристаллизуется, становясь густым и плотным, в составе его присутствуют фруктоза с глюкозой. Считается, что донниковый мёд сохраняет лечебные свойства растения донника лекарственного, нектар которого пчелы используют в его изготовлении. Принимают этот белый эликсир при простудах, сухом кашле и хронических бронхитах, мигренях, бессоннице, лечат атеросклероз и ревматизм. Поскольку донниковый мёд способен нормализовать кровяное давление и укрепить сосуды, нередко советуют принимать его тем, у кого слабое сердце. Ферменты меда регулируют работу пищеварительной системы. Обладает донниковый мёд и противовоспалительным действием: компрессы с ним успешно залечивают порезы и раны, снимают отеки. Употребляют его и при заболеваниях мочевого пузыря, почек. Наравне с другими продуктами пчеловодства применяется белый донниковый мёд для общего укрепления здоровья, поднятия иммунитета и повышения тонуса организма. Все, что делают пчелы, хоть и пригодно людям в пищу, но рассчитано все же на употребление насекомыми, а
Автор: Хаевская Мария Похожие статьиmedapaseka.ru Мед из донника полезные, лечебные свойства и противопоказанияДоброе время суток! Перед тем как читать статью, немного расскажу о себе. Зовут меня Борис Владимирович Иртегов - я травник с 30-летней практикой. Когда Вы будете искать ответы на вопросы лечения заболеваний народными средствами, советую беречь свое здоровье и не приступать к лечению без консультации специалиста и скажу почему. Есть очень много целебных растений и методов, которые доказали свою эффективность. Но есть вторая сторона медали - это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии, а при применении других препаратов может возникнуть обострение заболевания и Вы можете растеряться(испугаться и тд). Потому, что бы Вы себе не навредили, лучше консультируйтесь у меня, другого специалиста-травника или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения описанных в интернете. Здоровья Вам. Лечитесь правильно и с умом. Больше обо мне читайте здесь: Травник Борис Иртегов Моя страничка в одноклассниках: https://ok.ru/profile/586721553215Контакты моих помощников(Алена и Елена): 89293271736, [email protected]Не всем людям известно, что у пчеловодов есть единственный эталон меда, а именно донниковый. Такое лакомство, что приносят пчелы, позволяет насладиться не только вкусом и отменным ароматом, а также этот мед очень полезен для человека. В нашей статье вы сможете узнать, чем полезен мед донника, как его правильно выбрать и какие противопоказания у него есть к применению.
Как определить мед донникаДля того чтобы узнать мед донника, как определить его и не остаться обманутым потребуется знать некоторые его особенности. Данное лакомство имеет необычный и тонкий запах, в котором можно ощутить ноты ванили. Кроме того, у сладости приятный вкус. Многие интересуются, какого цвета мед донника. Как правило, встречается светло-янтарный оттенок, но иногда этот продукт бывает и белого цвета. Все зависит от того, какие примеси в нем есть, а точнее какого качества был нектар у растения. Также цвет сладости может иметь отличие и по другим признакам. К примеру, если он жидкий, то цвет будет почти прозрачным, но с желтизной. Если лакомство уже кристаллизовалось, то оттенок будет белым. Аромат продукта достаточно нежный, его можно использовать в кулинарии, вместо ванили. Что касается кристаллизации, то данный процесс происходит достаточно быстро. При всем этом, качество меда и полезные его свойства остаются прежними. В свободной продаже встретить донниковый мед довольно проблематично. Как правило, пасечники продают лакомство исключительно на выставках. Лечебные свойства медаСостав описываемого продукта богат полезными элементами и витаминами. Но назвать точный их перечень невозможно, поскольку состав может меняться из-за того, из какого растения была снята пыльца, а также в каком климате производился мед. Данный мед обладает большим запасом энергетической ценности, а поэтому может за короткий промежуток времени привести человеческий организм в тонус. Лакомство отлично усваивается из-за глюкозы, которой порядка 37% в составе, а также из-за большого количества фруктозы. Также донниковая сладость – отличный продукт, чтобы повысить умственную деятельность. Лечебные свойства меда из донника колоссальные. С его помощью можно вылечиться от множества болезней, но только при условии правильно употребления. Следует выделить целебные свойства меда из донника:
Данный продукт зачастую используется в народной медицине для терапии, поэтому специалисты часто рекомендуют его к использованию дома. Но следует помнить, что имеет мед донника полезные свойства и противопоказания, как и любой другой продукт. Именно о вредных качествах продукта и его противопоказаниях речь пойдет ниже. ПротивопоказанияИ так, это целебное лакомство необходимо применять с осторожностью, а именно:
Польза и вред меда донника, приведенные в данной статье, помогут определиться, стоит ли употреблять продукт. Напоследок следует отметить, что такая сладость может стать заменой сахара, а употребление его показывает очевидную пользу для человека. С применением подобного вещества не потребуется покупать химию и прочие лекарства, чтобы излечится от многих заболеваний. Будьте здоровы! perekis-i-soda.ru |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
у них, как и следовало ожидать, нет человеческих пищеварительных ферментов. Поэтому апитерапевты не устают напоминать: любой пчелопродукт должен приниматься сублингвально, то есть под язык. Донниковый мёд не исключение. Конечно никто не запрещает вам его есть, добавлять в выпечку или горячий чай и другие напитки. В любом случае, как замена сахару это идеальное средство. Но именно лечебные свои качества он сохраняет только в том случае, когда рассасывается во рту, не попадая в желудок с агрессивной кислой средой. Рекомендуемые дозировки при профилактическом применении нестрогие: до 25 г. для ежедневного рассасывания взрослыми и 10-15 г. — детьми от 3 до 12 лет. Для вспомогательного лечения туберкулеза и аутоиммунных заболеваний крови можно повысить взрослую дозу до 50 г. в сутки. При фарингите и ангине можно смазывать медом горло. При геморрое белый донниковый мёд растворяют в воде и используют в качестве клизмы. Водным раствором можно и умываться, очищая тем самым излишне жирную кожу от прыщей.
Донниковый мёд не рекомендуется детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам, тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства. Полученный из лекарственного растения донник полезные свойства и противопоказания имеет более широкие, чем обычный мед. Если у вас аллергия на бобовые, донниковый мёд употреблять не желательно. С осторожностью следует принимать его и при сахарном диабете, гипертонии, пониженной свертываемости крови. Помимо всего прочего он обладает мочегонным эффектом, поэтому, включая этот продукт в свой рацион, нужно следить за соблюдением правильного режима питья. При покупке следует обратить внимание не только на белый цвет, но и другие органолептические качества, в частности вязкость, запах и особый вкус. Например, по фото невозможно отличить донниковый мёд от рапсового. Если вы никогда в жизни не пробовали мед из донника, обратитесь к знакомому пчеловоду или заведите пчел сами, только там можно обезопасить себя от подделок.
