НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Полезные свойства сочных красных плодов. Помидор витамины содержит

Витамины в помидорах для поддержания здорового состояния организма

Растительная пища является неотъемлемой частью пищевого рациона. Овощи и фрукты не нуждаются в особой обработке перед употреблением. Витамины в помидорах придают значимость продукту и помогают обогатить организм полезными веществами. Помимо этого, сочный овощ обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Химический состав помидоров

Помидор содержит витамины, минеральные соединения, органические кислоты. Питательные вещества представлены фруктозой и глюкозой. Из минералов продукт обогащен солями йода, калия, фосфора, йода, магния. Входящее в состав железо помогает предотвратить развитие железодефицитной анемии.

Наличие витаминов предотвращает развитие авитаминозов. Велико содержание в овоще ликопина, который является мощным антиоксидантом. Таблица показывает, какие витамины содержатся в 100 граммах съедобной части.

Семечки плода содержат достаточно витаминов и микроэлементов, благодаря чему снижается риск развития тромбозов. Кровь приобретает нужную консистенцию. За счет этого снижается нагрузка на кровеносные сосуды. При употреблении продукта вероятность возникновения инфаркта сводится к минимуму. Шкурка помидора содержит вещества, стимулирующие пищеварение.

Свойства ликопина, содержащегося в помидорах

Ликопин содержат красные спелые плоды растения. Именно это соединение отвечает за красную окраску. Пигмент содержится в других плодах, таких как красный перец, арбуз, шиповник. Однако помидор лидирует по содержанию ликопина. Будучи мощным антиоксидантом, он предупреждает окислительный процесс холестерина.

Она происходит за счет свободных радикалов. Соединения не устойчивы и легко разрушаются под действием молекул, вызывающих окислительный стресс организма. Из-за нанесенного ущерба живая клетка гибнет. Исследования ученых подтвердили, что ликопин относится к предшественникам витамина А. Его ценность сохраняется при термической обработке томатов.

На окраску плода, помимо ликопина, влияет содержание каротина и ксантофилла. Помидоры характеризуются наличием белкового азота, который относится к группе азотистых веществ. Крахмал, клетчатка и каротиноиды, содержащиеся в сочном овоще, важны для полноценного функционирования организма.

Каротиноиды понижают риск распространения раковых клеток. В нынешнее время механизм действия соединения изучен не до конца. Однако не следует его недооценивать. Ликопин особо важен для представителей мужского пола, так как предупреждает развитие рака предстательной железы. Он усваивается организмом лучше тогда, когда помидоры отварены.

Помидор как полезный пищевой продукт

По тому, сколько витаминов и минералов содержит овощ, можно сулить о его пользе для организма. Помидоры способны предотвращать процессы преждевременного строения клеток. Это обусловлено не только богатым содержанием витаминов, но и наличием яблочной и лимонной кислот, которые поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме. Помидоры желательно употреблять в пищу людям преклонного возраста, а также лицам, с избыточной массой тела и нарушением водно-солевого обмена.

В помидорах, как и в огурцах, содержится около 95% воды. При этом продукт характеризуется уникальным химическим составом. Доказано антидепрессантное воздействие за счет содержания серотонина. компонент благоприятно влияет на деятельность нервной системы, поднимает настроение.

Антибактериальные и противовоспалительные свойства обусловлены содержанием фитонцидов. Помидоры улучшают работу пищеварительной системы и обменные процессы. Продукт полезен при заболеваниях органов мочевыделительной системы. У людей, периодически употребляющих помидоры, улучшается состояние кожи лица. За счет омолаживающего воздействия разглаживаются мелкие морщинки.

Уникальный биохимический состав овоща позволяет использовать его в медицинских целях. Максимальное содержание питательных веществ обнаружено в помидорах красных сортов. Помидоры способны приносить пользу при заболеваниях пищеварительной и сердечнососудистой системы. Витамины А и С способствуют укреплению иммунной системы.

Эффективность можно ощутить, съедая в неделю не менее 20 помидоров. При заправке салата из помидоров и огурцов подсолнечным маслом ликопин лучше усваивается организмом. Кальций, содержащийся в овоще, позволяет вывести из организма лишнюю жидкость. Соли металла полезны при заболеваниях сердца.

Магний позволяет легче перенести прохладную температуру окружающей среды. Цинк участвует в регенерации кожи и росте волос. Значение фосфора и витаминов объясняется их участием в обмене веществ.

Плоды в свежем виде полезны при гастрите с пониженной секрецией желудочного сока. Они помогут восстановить организм при упадке сил. Помидоры важны для поддержания физического и психического здоровья. Особенность влиять на настроение связана с содержанием серотонина. В помидорах, как и в огурцах, находятся именно те витамины и минералы, которые способствуют повышению умственных способностей.

Низкая калорийность томатов дает возможность включать помидоры в рацион при диетическом питании. Калорийность составляет около 22 кКал на 100 граммов продукта. В помидорах содержится хром, который обеспечивает быстрое насыщение при чувстве голода. Употребление помидоров следует ограничивать при аллергических реакциях на фрукты и овощи красной окраски.

Польза и вред томатного сока

Томатный сок – самые полезный продукт, приготовленный из помидоров при помощи термической обработки. Свежие плоды по значимости занимают второе место за счет наличия жизненно важных витаминов. Свежеприготовленный сок из томатов содержит большое количество железа, магния, кальция, органических кислот.

Соединения способствуют нормализации обменных процессов. Продукт незаменим при диетическом питании за счет низкой калорийности и содержания витаминов. Томатный сок рекомендован диабетикам.

Не смотря на содержание полезных витаминов и минералов, следует учитывать, какие имеются противопоказания к употреблению сочного овоща. Нежелательно его включение в рацион при желчнокаменной болезни, так как в помидорах находятся органические кислоты. В противном случае увеличится проявление болей.

Прием в пищу консервированного томатного сока в сочетании с крахмалосодержащими продуктами способствует образованию камней в органах мочевыделительной системы: мочевом пузыре и почках. Томатный сок нередко готовят из томатной пасты, которая также содержит достаточно витаминов.

В отличие от других растительных продуктов, томаты легко поддаются обработке за счет высокого значения кислотности. Это гарантирует безопасность готового консервированного продукта при длительно хранении. Изготовление сока, томатных паст и других соусов не требует больших затрат.

Помидор содержит много веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности организма. Большинство людей недооценивают пользу овоща. Он зарекомендовал себя как помощник при борьбе с лишними килограммами. При употреблении томатов можно укрепить здоровье и предотвратить развитие многих болезней.

Так же рекомендуем:

Витамин а в чем содержится Продукты содержащие витамин а

vitaminodin.ru

Какие витамины содержатся в помидорах в большом количестве (видео)

30 сентября 2015

Множество людей, употребляющих помидоры, даже не задумываются о том, какие в помидорах витамины. Этот вкусный овощ, который в настоящий момент доступен в любое время года, употребляет практически каждый человек, например, в виде салата.

О том, что овощи полезны для организма знают все, но как именно они влияют на организм известно не многим. Поэтому важно знать о том, какие содержатся витамины в помидорах, ведь употреблять продукт, зная о его полезных свойствах, становится намного приятнее.

Какую пользу можно извлечь из помидоров

Овощ, без которого практически не обходится ни один салат, является не только вкусным, но и полезным. В первую очередь, витамины в помидорах, должны стать веской причиной, чтобы включить помидоры в свой ежедневный рацион.

Так, людям, страдающим некоторыми заболеваниями, например, имеющим проблемы с пищеварением, употребление хотя бы одного помидора окажет благоприятное воздействие на организм.

Если вашей целью является похудение, то употребление помидоров значительно поможет в этом процессе. Эти овощи имеют низкую калорийность, но при этом хорошо насыщают ваш желудок.

Принимать томаты можно не только в пищу, но и для создания различных масок для лица. Маски, созданные на основе помидоров, являются хорошим косметическим средством, сохраняют молодость и здоровье кожных покровов.

Влияние на пользу оказывает и способ приготовления томатов. Это может быть сок, кетчуп или овощи в сыром виде. Хотя, полезный состав одинаков для всех видов томатов, будет лучше использовать для салатов обычный сорт, а другие сорта, например черри, использовать как отдельную закуску. Это необходимо для того, чтобы правильной обработкой томатов концентрировать нужные нам полезные вещества. Рекомендуется употреблять помидоры в вареном виде, потому что так количество витаминов увеличивается практически в 2 раза, что делает данное блюдо вдвойне полезнее.

Вернуться к оглавлению

Витамины, содержащиеся в помидорах

Для здорового функционирования организма, очень важно, чтобы организм получал достаточно питательных элементов, в том числе и витаминов. Справиться с этой задачей во многом могут помочь помидоры, ведь они являются кладезем полезных элементов. Употребляя помидор, человек получает такие витамины, как:

Витамин A.

Витамин B.
Витамин C.
Витамин D.
Витамин K.
Витамин PP.

Витамин A, или ретинол, содержится в томатах в достаточном количестве (от 0,25 мг) и является очень полезным для нашего организма. Основной его функцией является функция антиоксиданта — замедление окислительных процессов, что может помочь замедлить процесс старения. При достаточном количестве витамина A, кожа становится более гладкой, а ткани начинают восстанавливаться намного быстрее. Помимо этого, ретинол благоприятно влияет на зрение и общее укрепление иммунитета.

Суточная норма для взрослого человека составляет примерно 0,4‑0,7 мг, а его недостаток в первую очередь сказывается на органах зрения.

Витамин B. Употребляя помидоры, вы также употребляете спектр элементов группы B, а именно витамины B1, B2, B5, B6, B7 и B9.

Суточная норма составляет от 1,7 мг. В помидорах содержится 0,1 мг.

От витамина B1, как и от B9, во многом зависят обменные процессы. Очень важно, чтобы этот комплекс был в достатке, особенно тем, кто сидит на различных диетах. Витамины B1 и B9 не только нормализуют обменные процессы, но и улучшают работу сердца, нервной системы и пищеварения.

B2 отвечает за быстрое восстановление клеток нашей кожи и насыщение их кислородом, общее укрепление иммунитета и улучшение зрения.

Благодаря витамину B5 в организме синтезируются половые гормоны, растут кости и ткани. Витамин способствует предупреждению некоторых воспалительных процессов.

B6, вырабатывая гормон счастья, способствует хорошему настроению и благоприятно влияет на работу нервной системы, сердца и печени.

B7 отвечает за выработку серы, что способствует синтезу коллагена — белка, входящего в состав соединительной ткани (хрящ, кожа и т.д.).

Витамин C. Является витамином, который помогает бороться нашему организму с различными инфекциями. Именно поэтому при различных заболеваниях, например, простуде, советуют употреблять продукты, насыщенные этим витамином. Кроме того, витамин C отвечает за обновление крови, очищение организма от токсинов и усвоение полезных веществ.

Суточная норма для взрослого человека составляет от 90 мг. В помидорах содержится от 12,7 мг.

Витамин D. Хотя в помидорах его содержится мало, тем не менее, он помогает усваиваться кальцию, который необходим для правильного и здорового формирования зубов и костей. При его недостатке в организме, может развиться болезнь, при которой кости становятся хрупкими, что повышает риск получения травмы.

Дневная норма потребления от 0,01 мг.

Витамин K. Содержится в томатах в большом количестве и отвечает за синтез белка. При его участии обменные процессы протекают без каких‑либо сбоев, особенно это касается костной системы и почек.

Взрослому человеку необходимо до 120 мг. Помидор содержит в себе 7,9 мг.

Витамин PP. Одно из важных веществ в человеческом организме, от которого зависит правильное функционирование пищеварительной системы.

Суточная норма от 15 мг. В томате находится от 0,6 мг.

Микроэлементы, содержащиеся в помидорах

Для правильной работы нашего организма важны не только витамины, но и другие вещества, необходимые для нашего здоровья. К таким веществам относят некоторые микроэлементы, которые также содержатся в помидорах. К данным микроэлементам относятся:

Магний. Является антидепрессантом нашего организма. В современном мире, когда человек часто подвергается стрессам, достаточное количество магния в организме становится крайне необходимым.

Железо. Для того чтобы кровь была здоровая и вовремя обновлялась, необходимо такое вещество, как железо. Помимо этого, железо является отличным предупреждением анемии, болезни, при которой в крови понижается уровень гемоглобина.
Калий. Благоприятно влияет на работу сердечно‑сосудистой системы и способствует выводу лишней жидкости из организма.
Фосфор. От него зависит здоровое функционирование обменных процессов и здоровье костной системы.
Цинк. Незаменимый элемент, отвечающий за обновление клеток кожи и здоровый рост волос.
Кальций. Является главным элементом для наших костей, обеспечивает их правильный рост и укрепление.
Натрий. Регулирует и распределяет жидкость в организме, способствует нормальному росту и состоянию организма.

Вернуться к оглавлению

Есть ли вред от помидоров?

Несмотря на то, что томаты содержат в себе множество полезных веществ, не всегда они способны послужить здоровым продуктом для нашего здоровья. Например, если съесть слишком большое количество томатов, это может привести к аллергическим реакциям, таким как тошнота, рвота, головокружение или различные высыпания.

Не следует потреблять томаты одновременно с такими продуктами, как яйца, рыба, мясо или хлеб. Разница между приемами этой пищи должна составлять не менее одного часа.

Не стоит употреблять помидоры и тем людям, которые страдают желчнокаменными болезнями, подагрой, изжогой и почечными заболеваниями.

Стоит помнить о том, что нельзя употреблять в пищу зеленые помидоры или их стебли, которые опасны и для полностью здорового человека. Употребление их в таком виде может привести к непредсказуемым последствиям, так как в стеблях находятся ядовитые вещества — гликоалкалоиды.

Важным элементом является правильный выбор помидоров. Если, выращивая эти овощи самостоятельно, мы точно можем определить их примерный срок годности, то, покупая их в магазине, особенно зимой, это представляет некоторую трудность. Покупая подгнившие помидоры или томаты, хранящиеся не должным образом, не стоит рассчитывать на пользу такого продукта. Спелый полезный помидор имеет характерный запах, среднюю твердость и оттенок красного цвета.

Таким образом, помидоры являются необходимым для организма продуктом, грамотное совмещение которого в своем ежедневном рационе способно полностью восполнять суточную норму витаминов, необходимых для здоровой работы вашего организма

Употребляя помидоры, вы будете не только наслаждаться их вкусом, но и знать, что они приносят вашему здоровью незаменимую пользу.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Какие витамины в помидорах и чем они полезны

У томатов не только хороший вкус, они также полезны для здоровья. Витамины в помидорах оказывают оздоравливающее действие на организм. Томаты завезли в Европу из Южной Америки в XIV веке. К нам он попал лишь в XVIII веке, и первоначально его использовали в качестве декоративного растения.

Полезные свойства

Помидоры часто используют в Средиземноморской диете, знаменитой блюдами для здоровья. В рецептах этой кухни очень часто используются томаты, паста или соусы. Те, кто придерживается принципов этой диеты, имеют более низкие показатели заболевания сердца и онкологии.

Помидоры содержат все четыре основных каротиноида: альфа- и бета-каротин, лютеин и ликопин. Они могут действовать индивидуально, либо взаимодействовать с другими веществами, оказывая пользу для нормализации здоровья.

Они содержат огромное количество ликопина, обладающего самой высокой антиоксидантной активностью среди других каротиноидов. В соответствии с исследованиями Университета Монреаля, диета, богатая продуктами на основе томатов, может снизить рак поджелудочной железы. Если употреблять их вместе со здоровыми жирами, такими как растительное масло, их полезные качества могут увеличиться в два-три раза.

Когда кормящие матери едят томатные продукты, это увеличивает концентрацию ликопина в грудном молоке. Только это происходит при употреблении помидор, прошедших термическую обработку.

При приготовлении томатных соусов с использованием кожуры плодов, кишечником человека поглощается большее количество каротиноидов, чем, если употреблять соусы, приготовленные без кожуры. Верхняя оболочка помидор содержит большое количество флаванолов (кверцетин и кемпферол). Поэтому для максимального улучшения здоровья следует есть неочищенные овощи.

Ученые провели исследования, чтобы выяснить, какие же витамины в помидорах способствуют выведению свободных радикалов. Им оказался витамин Е. Он также снижает интенсивность процесса разрушения стенок клеточной мембраны и замедляет старение всего организма.

Также, витамин Е влияет на нормализацию функции репродуктивной системы мужчин и обогащает клетки кислородом. Он принимает непосредственное участие в процессе метаболизма, в работе мышечных тканей, нормализации функции нервной системы и работы печени.

Благотворное воздействие на органы

Присутствующие в томатах органические кислоты (лимонная и яблочная), облегчают процесс переваривания пищи. Плод розового цвета содержит селен. Он укрепляет иммунную систему, способствует повышению работы мозга и препятствует развитию раковых клеток.

Для кожи

Помидоры содержат большой процент ликопина, эта субстанция используется в большинстве средств, используемых для массажа. Чтобы испробовать это средство следует очистить от кожуры от 8 до 12 штук, затем разместить на кожу внутреннюю мякоть томатов.

Для предотвращения рака

Помидоры помогают предотвратить несколько видов рака. Проведенными исследованиями установлено, что большой процент содержания ликопина в томатах снижает шанс развития онкологического заболевания предстательной железы, желудка и калоректального рака.

Ликопин является естественным антиоксидантом, эффективно замедляющим появление раковых клеток. После приготовления, томаты не теряют это вещество, а наоборот, их вырабатывается большее количество. Поэтому следует использовать в своем меню борщ.

Поддержание прочности костной системы

В помидорах содержится значительное количество кальция и витамина К. Эти вещества необходимы для укрепления костей, а также для выполнения несложного оздоровления костной ткани. Исследованиями ученых из Бостонского университета доказано, что дефицит витамина К обусловливает повышенную степень риска возникновения остеоартрита в области рук и коленного сустава. Наличие в помидорах витамина К, играет немаловажную роль в нормализации свертывания крови.

Помогают справиться с последствием, вызванным курением

Если употреблять помидоры, то это не поможет бросить курить. Но они смогут уменьшить негативные последствия, которые были нанесены организму в процессе курения. В помидорах также содержатся кумариновая и хлорогеновая кислоты, служащие для того, чтобы защитить организм от действия канцерогенов, образующихся в сигаретном дыме.

Обеспечивают необходимыми антиоксидантами

Плод томата содержит большое количество витаминов А и С. Благодаря бета-каротину, эти витамины действуют как антиоксиданты для нейтрализации свободных радикалов в крови. Наличие свободных радикалов в кровеносной системе опасно. Это приводит к повреждению клеток.

Запомните! Чем краснее помидор, тем больший процент наличия в нем бета-каротина. Также следует учесть, что тепловая обработка разрушает витамин С. В связи с этим, помидоры, с целью пополнения организма этим витамином, лучше есть сырыми.

Польза для работы сердечной мышцы

Наличие в томатах калия и витамина В, объясняет эффективность этих овощей в снижении уровня вредного холестерина и понижения артериального давления. Поэтому, включая их в свой рацион, и сбалансировав диету, можно эффективно предотвратить сердечные приступы, инсульты, и другие проблемы с сердцем, которые могут угрожать жизни и здоровью. Так, чашка томатного сока содержит 534 мг калия, что равняется суточной норме.

Отличное косметологическое средство

Какие витамины содержащиеся в помидорах помогают улучшить прическу? Наличие в помидорах витамина А хорошо действует на волосы, делая их крепкими и блестящими. Кроме этого томаты полезны для глаз, кожи, зубов. Достаточно 1 стакана измельченных помидоров в сутки, чтобы обеспечить больше половины рекомендуемого количества витамина А в сутки.

Польза для почек

Как доказано исследованиями, томатный сок или мякоть помидор без семян снижает риск образования камней в почках.

Полезные свойства для глаз, астматикам и диабетикам

Витамин А в помидорах, прекрасно воздействует на зрение, улучшая его. Кроме этого, употребляя помидоры, можно предотвратить развитие такого заболевания как «Куриная слепота».

Также помидоры имеют ценный минерал, именуемый хромом. Он эффективно помогает диабетикам поддерживать на необходимом уровне сахар в крови. Также этот элемент помогает снизить ощущение голода. Чувство насыщения оказывает вспомогательное действие в борьбе с лишними килограммами. Его рекомендуют тем, что хочет снизить свой вес.

Австралийские исследования показали, что умеренное употребление ликопина и витамина А полезны астматикам, они помогают устранить симптоматику астмы, вызываемой физическими нагрузками.

dachamechty.ru

Какие витамины в помидорах? Для чего полезны помидоры?

Помидоры являются исключительно ценным диетическим продуктом, почти не имеющим ограничений. По содержанию аскорбиновой кислоты томат приближается к цитрусовым — лимону, апельсину, мандарину. В одном стакане свежего томатного сока содержится половинная суточная доза витамина С и каротина (более того, по содержанию каротина помидор уступает лишь моркови) . --------------------------------------------------------------------------------------- Содержащийся в большом количестве калий способствует выведению избытка жидкости из организма. Свежие помидоры и томатный сок рекомендуют при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого обмена, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, почечнокаменной болезни, истощении организма свежий томатный сок и плоды следует принимать регулярно. --------------------------------------------------------------------------------------- За счёт своего состава предотвращает рак молочной и предстательной железы, кишечника, инфаркт миокарда и развитие атеросклероза. --------------------------------------------------------------------------------------- В 100 гр томатов содержится всего 17 ккал. Поэтому при желании похудеть можно смело налегать на эти овощи. --------------------------------------------------------------------------------------- Кстати, помидор лучше есть вареным, тогда его полезность увеличивается почти в два раза! А недавно американские медики выяснили, что в желеобразной субстанции, вокруг семечек томатов, содержится специфическое вещество. Оно разжижает кровь и борется с тромбами. Причем эти вещества сохраняются и в соке, и в кетчупе.

витамин С точно есть, а полезность незнаю)))

Ликопен-фитогормон. Улучшает настроение. При тепловой обработке усиливает свойства.

Томаты содержат (в разных количествах) довольно много витаминов – B1, B2, B3, B6, B9, E, но больше всего в них витамина C. Этот витамин – природный антиоксидант. А 100 г спелых помидоров на четверть покрывают потребность в нем взрослого человека.

Помидоры – незаменимый продукт в любое время года. Эти красные, сочные овощи не требуют особой обработки и изобретения уникальных рецептов. К тому же помидоры очень вкусны и никогда не надоедают. Но помидор не всегда считался полезным и съедобным овощем. Когда он был завезен в Европу из Южной Америки (а это произошло еще в 16 веке) , то его возводили в ранг не то чтобы не съедобных, но даже и ядовитых продуктов. И употреблять в пищу этот овощ стали лишь только спустя несколько столетий, а именно в 19 веке. С этих пор и началось «победное шествие» помидора по Европе. Он становится неотъемлемой частью многих блюд, великолепно перерабатывается в консервы, замораживается и, конечно же, употребляется в свежем виде. Но самое главное достоинство помидора – это наличие в нем множества питательных веществ и витаминов. Томаты очень богаты минеральными солями: калия, фосфора, магния, железа, натрия. Содержат в большом количестве такие витамины как С, Е, РР, К, а также провитамин А. Так в стакане томатного сока содержится практически суточная доза витаминов А и С, которая необходимая для человека. Поэтому помидор смело можно назвать «дачным апельсином» , так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта. Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожирением и ревматизмом. Конечно, наиболее полезны и содержат большее количество витаминов свежие спелые помидоры. Но при правильном приготовлении блюд, сочетании томатов с другими продуктами полезные свойства помидоров будут, практически полностью сохранятся. А пастеризованный томатный сок при правильном хранении может содержать основные витамины более года....<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/8747c18da91a6ad6e4033e53da46330f_i-29.jpg" > <a rel="nofollow" href="http://wewomen.ru/zdorove/pomidori_istochnik_vitaminov.htm" target="_blank">http://wewomen.ru/zdorove/pomidori_istochnik_vitaminov.htm</a>

в помидорах содержится ЛИКОПИН-мощный антиоксидант, который борется против атеросклероза и рака.

ими хорошо швыряться

Помидор – это растение из семейства пасленовых. В Европу их завезли, в середине XIV в. из Южной Америки. Россия познакомилась с этим вкусным овощем уже в XVIII в. Помидор использовали как декоративное растение, для украшения садов и веранд. Помидор, на 94% состоит из воды и многих витаминов, так необходимых для полноценного здоровья человека. К примеру витаминов группы В, в помидоре до 15% от дневной нормы. Одним из самых важных веществ, находящихся в составе помидора, является – ликопин. В помидоре это вещество отвечает за окрашивание овоща в красный цвет. А в рационе человека, ликопин снижает риск возникновения рака предстательной железы. Какие витамины содержатся в помидоре В 100 гр. помидора содержится: Витамин A – 0.25 мг. Витамин D – в помидоре очень мало, среднесуточная норма 0.20 мкг. Витамин E – 0.5 мг. Витамин C – 12.7 мг. Витамины группы В – В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 0.1 мг. -2% от дневной нормы, В9 (фолиевая кислота) 0.015 мг. -5% от дневной нормы, В12. Витамин РР (ниацин) – 0.6 мг. Витамин К – 7.9 мг. Содержание микроэлементов в помидоре Кальций - 10 мг. Фосфор - 24 мг Магний - 11 мг. Натрий - 5 мг. Калий - 237 мг. Железо - 0.3 мг. Фтор - 0.002 мг. Цинк - 0.2 мг. Медь - 0.1 мг. Селен - в помидоре очень мало, дневная норма составляет 70 мкг. Самыми важными в составе помидор являются: калий, медь, витамины А и С. Функции витаминов Калия и меди в помидоре не так много как в других овощах и фруктах (картофель, банан), но зато это очень низкокалорийный овощ и очень подходит тем, кто следит за фигурой. Витамин В1 – помогает нашему организму в углеродном обмене. Недостаток этого витамина может вызвать отравление пировиноградной кислотой. Витамин В1, незаменим для тех кто сидит на диете.

в помидорах содержится витамин С

в помидорах содержатся витамины РР, К, а также провитамин А. Томаты насыщены минеральными солями: калия и фосфора, магния и железа, натрия. В одном стакане томатного сока содержится суточная доза витаминов С и А, необходимых для человека.

touch.otvet.mail.ru

Какие витамины содержатся в помидорах

Какие витамины в помидорах? Помидоры: польза и вред

October 16, 2014

Помидоры любят практически все. Этот ароматный вкусный овощ вырастает на грядках в середине лета. И так приятно после тяжелого рабочего дня в огороде сорвать томат и попробовать его на вкус! Нет ничего вкуснее посаженных и сорванных собственными руками помидоров. Если же огородом вы не владеете, то и на рынке, и в супермаркете можно запастись этой вкуснятиной. Благо, выбор сейчас большой, и даже зимой прилавки до отказа забиты овощами и фруктами.

Помидоры не только очень вкусные, но также полезные. В них содержится много питательных веществ, без которых организму обойтись практически невозможно. Какие витамины в помидорах преобладают, в чем их польза, узнаем прямо сейчас.

Витамины группы В

Помидор содержит витамины, которые относятся к этой категории. Это В1, В2, В5,В6, В9 и Н.

Без В1, например, невозможными были бы разные обменные процессы — жировой, белковый, углеводный и водно-солевой. Также он улучшает работу сердца и сосудов, способствует нормальному пищеварению и успокаивает нервную систему.

В2 — это основной кирпичик в регенерации клеток кожи, также он повышает иммунитет и улучшает зрение.

Без В5 синтез половых гормонов был бы невозможным. Благодаря ему происходит рост костей и тканей, жировой обмен, формируются антитела. Он помогает усваиваться антибиотикам.

В6 играет не меньшую роль — он синтезирует гормон счастья, хорошо влияет на сердце, печень, нервную систему. Облегчает спазмы.

В9 помогает в разных обменных процессах. При его недостатке человек заболевает малокровием.

Витамин Н. Он дает серу организму, а без нее невозможен синтез коллагена.

Ретинол и токоферол

Какой витамин содержится в помидоре и придает нашему зрению четкость, ясность и остроту? Конечно же, витамин А, или ретинол. Если его употреблять в достаточном количестве, кожа будет гладкой и беспроблемной, иммунитет окрепнет, ткани будут легко регенерировать, а сердце заработает, как мотор. Также витамин А прославился как сильный антиоксидант.

Витамины, содержащиеся в помидорах, также замедляют старение организма. И большую роль в этом играет токоферол, больше известный в народе как витамин Е. Благодаря ему давление приходит в норму, клетки насыщаются кислородом, сосуды укрепляются. Витамин Е улучшает функционирование половых органов и помогает усваиваться полезным веществам.

Витамины С и К

Какие витамины в помидорах помогают усваиваться кальцию? Конечно, это С и К — такие разные, тем не менее одинаково необходимые. Без них кости, зубы, волосы и ногти человека будут в ужасном состоянии. Кроме того, витамин С также повышает стойкость к разным инфекциям. Кровь без него не будет обновляться, а организм не очистится от токсинов. Аскорбиновая кислота имеет противоаллергическую функцию и помогает усваиваться полезным веществам.

Что касается витамина К, то его основная работа — синтез белка и хорошая коагуляция. Обменные процессы с его помощью проходят легко и без сбоев, особенно в тканях костной и соединительной систем. Это бесценный помощник для почек. Помидоры содержат витамины С и К в досточно большом количестве, поэтому человек себя отлично чувствует, а его органы и системы работают правильно.

«Томатные» микроэлементы

Какие витамины в помидорах способствуют нормальной жизнедеятельности, мы уже знаем. Теперь возьмемся за другие вещества, без которых человек также не сможет быть здоровым. Речь идет о микроэлементах. Томаты содержат:

Железо — участвует активно в обновлении крови, также оно предупреждает развитие анемии.
Фосфор — активизирует обменные процессы.
Магний — антидепрессант для организма.
Цинк — нормализует состояние волос и кожного покрова.
Кальций — строительный материал для костной системы.
Калий — необходим для сосудов и сердца.

Все эти полезности содержатся в разных сортах томатов. Например, если вас интересует, какие витамины в помидорах черри, то все вышеперечисленное подходит к этой разновидности овоща. Ценность розовых, желтых, сливовых и других томатов одинакова и пропорциональна.

Польза помидоров

Витамины в помидорах содержатся в большом количестве, микроэлементы тоже. Поэтому с уверенностью можно сказать, что данный овощ очень полезен и питателен. Для людей, которые болеют атеросклерозом и подвержены тромбозам, он просто незаменим.

Антиоксидант ликопин также сконцентрирован в томатах — он намного эффективнее даже витамина Е, хотя и токоферола тут также больше чем достаточно. Помидоры позитивно влияют на работу всех органов — почек, сердца, сосудов. Они стабилизируют давление, без них образование гемоглобина невозможно. Клетчатка содействует отменному пищеварению, а тирамин повышает настроение, так как принимает активное участие в синтезе гормона счастья.

Селен в розовом сорте помидоров способствует борьбе с раковыми заболеваниями. Если вы съедаете в день два овоща, то это уже хорошая профилактика появления опухолей. Также это вещество позитивно влияет на работу мозга, повышает его трудоспособность.

Детям, которые плохо едят, также рекомендуют давать в день по одному помидору, так как содержащиеся в нем кислоты вызывают аппетит. Кроме того, томаты защищают от бактерий и вирусов. Какой витамин содержится в помидоре и является щитом от атакующих организм болезней? Конечно, незаменимая аскорбиновая кислота, которой тут очень много.

Данный овощ помогает организму отсрочить старение. Ведь в нем много каротина, а он способен противостоять окислению жиров в клетках. Интересно, что его содержание в томатах зависит в первую очередь от степени зрелости. Чем спелее овощ, тем больше в нем каротина, тем он более вкусный, полезный и питательный.

Как худеть с помощью помидоров

Одна из самых продуктивных функций помидора — это его помощь людям, страдающим от избыточного веса. Овощ достаточно низкокалорийный, поэтому его можно есть много и при этом не толстеть. А присутствие клетчатки и хрома, входящих в его состав, усыпляет голод и дарит ощущение сытости.

Помидорная диета обычно длится около недели. За это время можно скинуть около трех килограммов. Меню каждый день полностью одинаковое:

Завтрак. Съесть три-четыре помидора, выпить томатный сок в любом количестве.
Обед. Постное мясо в вареном виде — около 200 грамм. На закуску — один томат и сок.
Ужин. Немного отварного мяса или рыбы — 100 грамм. Томатный сок. Овощной салат. Какие витамины в помидорах и огурцах есть? Да их тут несметное количество. Вы гарантированно утолите голод. Ну а если все-таки захочется перед сном еще перекусить, то разрешается выпить стакан обезжиренного кефира. Помните, что во время помидорной диеты важно пить много воды, кроме томатного сока. Также можно принимать витамины.

Томаты: противопоказания

Помидоры могут нести не только пользу, но и вред. Опасность представляет их употребление в больших количествах, ведь это может спровоцировать аллергические реакции, кожные высыпания и нарушение работы пищеварения.

От овоща следует отказаться людям, которые страдают желчнокаменными расстройствами, имеют хронические и острые почечные заболевания, подагру или артрит. Если у человека частая изжога, также следует ограничить употребление томатов.

Маринованные и соленые помидоры следует исключить из меню людям-гипертоникам. А зеленые томаты вообще запрещено есть любому, даже здоровому, человеку, ведь в них содержится много токсинов.

В остальных случаях овощ этот — очень важный и нужный в рационе. Ведь витамины в помидорах улучшают все функции организма, работу каждой его системы по отдельности и в целом.

Как правильно покупать помидоры

Чтобы данный овощ принес нам только пользу, нужно научиться правильно его выбирать. Помидоры не должны быть гнилыми или лопнувшими. Спелый томат — не очень мягкий, но и не твердый. От него должен исходить характерный помидорный запах.

Если вы хотите сделать из помидоров салат, покупайте обычный сорт. Для консервирования идеальный вариант — сливовые томаты. Для приготовления пасты подойдут римские, так как в них мало семян. Черри часто используют как отдельную закуску. Их можно украсить майонезом и подавать на стол целиком.

Используя данные советы, вы купите правильный сорт томатов для определенных целей. И если кто-то из домашних усомнится в их полезности и спросит, какие витамины в помидорах содержатся, отвечайте смело, что данный овощ просто бесценен для здоровья, хорошей фигуры и отменного настроения.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

Каково быть девственницей в 30 лет? Каково, интересно, женщинам, которые не занимались сексом практически до достижения среднего возраста.

Какие витамины содержатся в помидоре

В 100 гр. помидора содержится:

Витамин A – 0.25 мг.
Витамин D – в помидоре очень мало, среднесуточная норма 0.20 мкг.
Витамин E – 0.5 мг.
Витамин C – 12.7 мг.
Витамины группы В – В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 0.1 мг.-2% от дневной нормы, В9 (фолиевая кислота) 0.015 мг.-5% от дневной нормы, В12.
Витамин РР (ниацин) – 0.6 мг.
Витамин К – 7.9 мг.

Содержание микроэлементов в помидоре

Кальций — 10 мг.
Фосфор — 24 мг
Магний — 11 мг.
Натрий — 5 мг.
Калий — 237 мг.
Железо — 0.3 мг.
Фтор — 0.002 мг.
Цинк — 0.2 мг.
Медь — 0.1 мг.
Селен — в помидоре очень мало, дневная норма составляет 70 мкг.

Самыми важными в составе помидор являются: калий, медь, витамины А и С.

Функции витаминов

Калия и меди в помидоре не так много как в других овощах и фруктах (картофель, банан), но зато это очень низкокалорийный овощ и очень подходит тем, кто следит за фигурой.

Витамин В1 – помогает нашему организму в углеродном обмене. Недостаток этого витамина может вызвать отравление пировиноградной кислотой. Витамин В1, незаменим для тех кто сидит на диете.

Витамин В2 – в нем нуждается каждая клетка человеческого организма, он отвечает за быстрое восстановление клеток их рост и доступ кислорода. Витамин улучшает метаболизм липидов и протеинов. Способствует нормальной функции зрительных органов человека.

Витамин В5 – хорошая профилактика от возникновения воспалительных процессов в организме и предупреждение такого опасного заболевания как пеллагра.

Витамин Е – является природным антиоксидантом, который уничтожает вредные свободные радикалы, предупреждая разрушение клеток и старение организма. Витамин Е отвечает за нормальную роботу репродуктивной системы, необходим для обеспечения клеток кислородом. Принимает активное участие в метаболическом процессе мышечных тканей, нервной системе и печени.

Витамин С – участвует во всех метаболических процессах организма. Помогает в укреплении стенок кровеносных сосудов.

Витамин А (каротин) – очень важный элемент, отвечающий за зрение человека. Недостаток витамина может привести к такому серьезному заболеванию, как сумеречная слепота.

Функции микроэлементов

В помидорах содержится множество микроэлементов, которые имеют положительный эффект на организм. Употребление в пищу всего нескольких свежих помидоров в день, полностью удовлетворяют потребность организма в витаминах А и С.

Всего два помидора способны восполнить дневную потребность в таких веществах как:

калий (необходимый элемент в работе сердечно-сосудистой системы, помогает выводу лишней жидкости из организма).
магний (помогает в борьбе со стрессами).
железо (микроэлемент необходимый для качественного состава крови, предупреждает анемию).
цинк (необходимый элемент, для обновления клеток кожи и здорового роста волос).
кальций (укрепляет косную ткань).
фосфор (играет важную роль во всех обменных процессах, внутренних органов).

Клетчатка, входящая в состав помидоров – положительно влияет на состав микрофлоры желудка и способствует нормальному пищеварению. Органическая кислота (яблочная и лимонная), входящая в состав помидор, усиливает здоровый аппетит и ускоряет процесс переваривания пищи.

Розовые помидоры богаты своим составом на селен — укрепляющий иммунитет, повышающий умственные способности и препятствующий развитию раковых клеток. В качестве профилактики, достаточно съедать 1-2 помидора в неделю. Употребление в пищу помидоров, поможет снизить риск полипа прямой кишки.

В течение 10 лет проводились испытания, в которых участвовала очень большая группа людей, около 12 тыс. Те, кто употреблял ежедневно в течение недели, 5 свежих помидоров, снизили риск заболевания вдвое (в отличие от тех, кто съедал только 1 помидор). Полип — это опухоль, только доброкачественная.

Применение

Есть много вариантов употребления и приготовления этого полезного продукта: свежие помидоры, маринованные, сок из томатов и т.д. Какой из вариантов будет лучшим, с точки зрения пользы для организма:

Ликопин предотвращающий рак предстательной железы, лучше усваивается организмом, когда помидоры термически обработаны (вареные, консервированные, томатный сок). Ликопин, как мощный природный антиоксидант не допускает развитие в организме мутацию ДНК и останавливает размножение раковых клеток. Снижает опасность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Очень хорошо усваивается организмом, если продукт употребляется с растительным маслом.

Холин – входящий в состав помидор, помогает очищению организма от холестерина и повышает гемоглобин в крови.

Свежий помидорный сок – может похвастаться своим богатым составом железа, калия, магния, кальция, натуральными кислотами, способствующими хорошему обмену веществ. Помогает в борьбе с бактериями, входит в диету людей страдающих сахарным диабетом и восстанавливает кровяное давление. Помогает в лечении атеросклероза.

Помидоры – это витамин молодости, так как содержат каротин. Элемент имеет антиоксидантный эффект, приостанавливает процессы старения. Большее количество каротина, содержится в спелых и красных помидорах.

В состав помидор входит хром – этот элемент снижает ощущение голода и рекомендован людям, следящим за своим весом. Помидоры имеют минимальное количество калорий и богаты содержанием клетчатки. Ощущение насыщения помогает эффективно бороться с лишними килограммами.

И наконец, помидор – это красивый яркий овощ, обладающий приятным вкусом и ароматом. Он полезен для человеческой души! В его составе серотонин и тирамин – гормоны радости и хорошего настроения.

Не рекомендуется злоупотреблять применением помидор, людям, страдающим желчнокаменной болезнью (кислоты, содержащиеся в томатах, способны усилить боль). Злоупотребление маринованных томатов в сочетании с картофелем, может вызвать образование камней в почках и мочевом пузыре.

Какой витамин содержится в помидоре?

Употреблять помидоры в пищу стали совсем недавно, лишь в 18 веке. Но за два столетия этот плод настолько поразил всех своими вкусовыми качествами и полезными свойствами, что уже трудно представить праздничное застолье без него. Помидор входит в состав «Цезаря», «Греческого» салата и многих других блюд, употребляя которые вы насыщаете организм витаминами – С, РР, Е, К и группы В.

Многие знают, что томаты, как и апельсины с лимонами, стоят на первом месте по количеству аскорбиновой кислоты. На вопрос — сколько витамина С в помидоре, разные источники предоставляют цифры от 10 до 12 мг на 100 г продукта, в зависимости от сорта томатов. Аскорбиновая кислота — прекрасный антиоксидант, который выводит вредные соединения из организма. Благодаря витамину С сосуды приобретают упругость и эластичность, клеточные мембраны слизистой оболочки носа становятся более плотными и не позволяют проникать вирусам. Аскорбиновая кислота участвует в выработке некоторых ферментов, благодаря ей нормализуется липидный обмен.

Витаминный состав помидора

Витамин Е. Токоферол необходим для поддержания тонуса кожи. Благодаря тому, что в помидорах содержится много витамина Е, употребляя этот продукт, вы сохраняете свою молодость, потому что этот витамин участвует в процессах, которые естественным образом подтягивают кожу. Токоферол принимает активное участие в выработке женских половых гормонов, поэтому при его недостатке начинаются различные заболевания.
Витамин А. В томатах есть каротин, который в организме перевоплощается в витамин A. Этот биологически активное вещество оптимизирует работу сетчатки глаз, поэтому помидоры особенно показаны к употреблению в пищу пожилым людям. Но и для малышей витамин А незаменим, так как способствует росту костей и эпителиальной ткани.
Витамины группы В. В помидорах содержатся В1, В2, В5, В6, В9 и В12. Каждый из них несет свою уникальную пользу для человеческого организма. Так, например, В12 необходим для улучшения памяти и иных мозговых процессов, а витамин В 5 участвует в выработке эритроцитов.
Витамин РР. Какой важный витамин еще содержится в помидоре и является показанным при диете, так как это РР, нормализующий липидный обмен. Никотиновая кислота снижает уровень холестерина, участвует во всех обменных процессах, т.е. нормализует метаболизм, поэтому способствует похудению.

Особенно важно употреблять помидоры беременным, т.к. в их составе достаточно витаминов и минералов, обуславливающих нормальную репродуктивную функцию женского организма. В помидорах оптимально сбалансирована концентрация витаминов С. Е, А и есть железо, калий, натрий, фосфор, кальций и магний. Эти минералы являются жизненно необходимыми соединениями для человеческого организма, поддерживают кислотно-щелочной баланс в оптимальном состоянии, участвуют в выработке всех ферментов и многих гормонов.

В этой статье мы расскажем о том, какие витамины содержатся в винограде, фрукте, который можно найти в изобилии на прилавках магазинов, практически, круглый год.

В этой статье мы расскажем о дефиците витамина В12 (цианокоболамина), причинах возникновения его недостатка и возможных негативных последствиях такого дефицита для нашего организма.

Чтобы витамины, которые мы принимаем по предписанию врачей, лучше усваивались, необходимо соблюдать правила их приема. В этой статье мы расскажем о том, как правильно принимать витамин Е.

Еще не так давно банан считался экзотическим фруктом, а сегодня его можно без труда приобрести в любое время года. В этой статье мы расскажем о содержании витаминов в банане и его пользе для организма человека.

Источники: http://fb.ru/article/154568/kakie-vitaminyi-v-pomidorah-pomidoryi-polza-i-vred, http://opitanii.net/story/kakie-vitaminy-soderzhatsya-v-pomidore, http://womanadvice.ru/kakoy-vitamin-soderzhitsya-v-pomidore

vitaminis.ru

Какой витамин содержится в помидоре?

Многие знают, что томаты, как и апельсины с лимонами, стоят на первом месте по количеству аскорбиновой кислоты. На вопрос - сколько витамина С в помидоре, разные источники предоставляют цифры от 10 до 12 мг на 100 г продукта, в зависимости от сорта томатов. Аскорбиновая кислота - прекрасный антиоксидант, который выводит вредные соединения из организма. Благодаря витамину С сосуды приобретают упругость и эластичность, клеточные мембраны слизистой оболочки носа становятся более плотными и не позволяют проникать вирусам. Аскорбиновая кислота участвует в выработке некоторых ферментов, благодаря ей нормализуется липидный обмен.

Витаминный состав помидора

Витамин Е. Токоферол необходим для поддержания тонуса кожи. Благодаря тому, что в помидорах содержится много витамина Е, употребляя этот продукт, вы сохраняете свою молодость, потому что этот витамин участвует в процессах, которые естественным образом подтягивают кожу. Токоферол принимает активное участие в выработке женских половых гормонов, поэтому при его недостатке начинаются различные заболевания.
Витамин А. В томатах есть каротин, который в организме перевоплощается в витамин A. Этот биологически активное вещество оптимизирует работу сетчатки глаз, поэтому помидоры особенно показаны к употреблению в пищу пожилым людям. Но и для малышей витамин А незаменим, так как способствует росту костей и эпителиальной ткани.
Витамины группы В. В помидорах содержатся В1, В2, В5, В6, В9 и В12. Каждый из них несет свою уникальную пользу для человеческого организма. Так, например, В12 необходим для улучшения памяти и иных мозговых процессов, а витамин В 5 участвует в выработке эритроцитов.
Витамин РР. Какой важный витамин еще содержится в помидоре и является показанным при диете, так как это РР, нормализующий липидный обмен. Никотиновая кислота снижает уровень холестерина, участвует во всех обменных процессах, т.е. нормализует метаболизм, поэтому способствует похудению.

Особенно важно употреблять помидоры беременным, т.к. в их составе достаточно витаминов и минералов, обуславливающих нормальную репродуктивную функцию женского организма. В помидорах оптимально сбалансирована концентрация витаминов С, Е, А и есть железо, калий, натрий, фосфор, кальций и магний. Эти минералы являются жизненно необходимыми соединениями для человеческого организма, поддерживают кислотно-щелочной баланс в оптимальном состоянии, участвуют в выработке всех ферментов и многих гормонов.

womanadvice.ru

Какой витамин содержится в помидоре?

Помидор считается одним из самых любимых овощей благодаря своему вкусу и наличию целебных качеств. Томат не просто оказывает положительное влияние на организм человека, он улучшает настроение. Это происходит за счет уникального состава овоща. Именно поэтому помидор считается лучшим борцом со стрессовыми ситуациями.

Оглавление:

Полезные свойства помидоров
Содержание полезных веществ, витаминов в помидоре
Калорийность помидоров
Пищевая ценность помидоров
Опасные свойства помидоров
Видео про помидоры

Полезные свойства помидоров

О пользе помидора для человеческого организма можно говорить бесконечно. Поскольку цвет помидора – красный, то сразу становится ясно, что он положительно влияет на состав нашей крови. Она насыщается самыми полезными веществами, а также ведет борьбу с тромбами.

Помидоры рекомендуют употреблять в случае нарушенного обменного процесса. Лечебные свойства овоща оказывают помощь в регулировании этих процессов. Регулярно съедая несколько томатов, вы принесете своему организму невероятную пользу. Можно также вводить в свой рацион сок из этого овоща. В результате вы добьетесь стабилизации артериального давления.

Мало, кто знает о том, что помидоры полезно употреблять курильщикам со стажем. Вещества, входящие в состав томатов помогают расщепить токсины и никотиновую смолу, а также вывести эти вредоносные компоненты из легких. Кроме того, помидоры, избавляют зубы от налета табака и нормализуют вкусовые качества.

Особую пользу употребление помидоров приносит мужчинам. За счет содержания в овоще антиоксиданта под названием ликопин, происходит снижение вероятности развития рака простаты, от которого часто страдают мужчины. Важно заметить, что употребляя помидоры, мужчины обеспечивают идеальную работу своих половых желез.

Содержание полезных веществ, витаминов в помидоре

Помидоры считаются настоящей сокровищницей витаминов группы В. Они играют для человека огромнейшую роль. Рассмотрим подробнее как каждый из них влияет на организм.

Тиамин или витамин B1 принимает активное участие в обменных процессах. Если в организме возникнет дефицит этого витамина, то пострадают сразу несколько систем (нервная, пищеварительная и сердечно-сосудистая). Выше было сказано о пользе томата для курильщиков. Благодаря тиамину происходит уменьшение влияния никотина на их организм. Регулярное употребление помидор, а значит, и витамина B1, наилучшим образом скажется на деятельности нашего мозга, настроение будет меняться в положительную сторону, а процесс пищеварения стабилизируется.

В помидоре содержится витамин красоты. Речь идет о рибофлавине или витамине B2. Под его воздействием происходит регенерация клеток кожи. Дефицит рибофлавина может проявиться в виде сухой кожи, отрицательных изменениях в зрении, нарушениях в иммунной и нервной системе.

Благодаря пантотеновой кислоте восстановительные процессы тканей и клеток протекают в соответствии с нормой. За счет витамина B5 происходит усвоение всех остальных компонентов, поступающих в организм. Очень важно то, что именно пантотеновая кислота вырабатывает гормон счастья.

Кроме столь полезных витаминов группы B в помидоре присутствует немало других веществ. Важную роль играют витамины A, C и E. первый из них стимулирует работу иммунной системы. Именно поэтому для того чтобы защитить свой организм от болезней нужно регулярно употреблять помидоры, обогащенные витамином A.

Токоферол, присутствующий в этом овоще замедляет процессы старения. Благодаря витамину Е происходит укрепление стенок сосудов, стабилизация давления, повышение иммунитета. Также этот витамин участвует в улучшении процесса кровообращения, нормализации клеток и снабжении их достаточным количеством кислорода.

О роли витамина C известно каждому человеку. Аскорбиновая кислота успешно борется с инфекциями, избавляет от воспалений и действует как противоаллергическое вещество.

Калорийность помидоров

Помидоры можно назвать идеальным продуктом для тех, кто следит за своей фигурой. Причина кроется в низкой калорийности этого овоща, в 100 г. всего 23 ккал.

Пищевая ценность помидоров

Больше всего в помидорах содержится углеводов – 3,7 г. Жиров в нем присутствует в количестве 0,2 г., а белков 1 г. Такая пищевая ценность томата является свидетельством того, что овощ при своей отрицательной калорийности неплохо насыщает организм.

Опасные свойства помидоров

Самое опасное свойство помидор – это их способность вызывать аллергию. Также этот красный овощ не следует употреблять пациентам с артритом, подагрой, заболеваниях, напрямую связанных с почками. Виной всему щавелевая кислота, присутствующая в составе помидор. Она оказывает негативное влияние на водно-солевой обмен.

Из-за желчегонного действия помидоры не нужно употреблять в случаях желчнокаменной болезни. Опасным может быть употребление помидор в маринованном или соленом виде. Это касается, прежде всего, тех людей, которые страдают от сердечнососудистых заболеваний и гипертонии. Маринованные или соленые томаты могут вызвать образование камней в мочевом пузыре.

Если вы лечитесь от язвы или панкреатита, то вам стоит включать помидоры в свой организм в умеренном количестве для того, чтобы не вызвать обострение заболевания.