НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Избыток железа в крови: причины и симптомы. Много в организме железа

Избыток железа — причины, симптомы, лечение, осложнения

Избыток железа – это очень серьезная и распространенная проблема, обусловленная излишним наличием в организме железа.

Железо является одним из самых распространенных химических элементов в природе и, естественно, необходимым микроэлементом для человеческого организма. В человеческом организме содержится примерно от 3,5 до 4,5 грамм железа. 2/3 находятся в крови, 1/3 – в печени, костном мозге, мышцах и селезенке.

Железо в нашем организме выполняет много функций:

поддерживает функционирование иммунной системы;
участвует в транспортировке кислорода по всему организму;
нейтрализует попадающие в организм токсические вещества;
участвует в образовании ферментов и красных телец крови;
поддерживает синтез гормонов щитовидной железы;
важен для хорошего состояния кожи, ногтей и волос;

участвует в регенерационных процессах в организме.

Чтобы железо усваивалось, необходима хорошая секреция желудочного сока. Также способствуют усвоению железа аминокислоты (лизин и гистидин), простые углеводы (сорбит, фруктоза, лактоза), органические кислоты и витамин С. Препятствуют усвоению железа молоко и молочные продукты, кальций, соевый белок, клетчатка из отрубей, фитин и некоторые компоненты кофе и чая.

Избыток железа в организме является крайне опасным! Накапливается железо чаще всего в сердечной мышце, поджелудочной железе и печени, а это пагубно влияет на эти органы. Если избыток железа не лечить, могут развиться такие заболевания, как:

рак отравленных органов;
тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы;
болезни нервной системы;
артрит и другие болезни суставов;
сахарный диабет;
цирроз печени, гепатит.

Причины избытка железа в организме

Факторы, которые приводят к избытку железа в организме:

Содержание железа в питьевой воде;
Кислородное голодание, вызванное большим количеством выхлопных газов в городах. В организме нехватка кислорода компенсируется увеличением выработки гемоглобина;

Прием в большом количестве или длительное время препаратов железа;
Алкоголизм;
Перенесение нескольких переливаний крови;
Присутствие в организме гена, который заставляет организм накапливать железо (также его называют «геном кельтов», так как, в основном, его наличие наблюдается у жителей Скандинавии). Он присутствует у 15% людей, но у большинства находится в спящем состоянии.

Суточная доза железа весьма приблизительна. Усвоение этого микроэлемента в большей мере зависит от состояния организма, для определения которого необходимо делать анализы крови. Примерная суточная норма железа для женщин составляет 18 мг, для мужчин – 10 мг. Самой высокой является суточная норма железа у беременных во второй половине беременности – 33 мг.

Симптомы избытка железа

Симптомы избытка железа:

окрашивание в желтый оттенок кожи, языка, неба и склер;
увеличение печени в размерах;
зуд;
нарушения сердечного ритма;
слабое общее состояние;
худоба;
бледность;
пигментация на ладонях и местах старых рубцов, в области подмышек.

Избыток железа в организме также усложняет протекание болезней Альцгеймера и Паркинсона. Даже если есть симптомы избытка железа, определить точный диагноз можно только после биохимического анализа крови.

Лечение избытка железа

Самый обычный, но наиболее эффективный метод регулировки уровня железа в организме – правильное питание. Важно помнить о том, что железа много (больше, чем 1 мг на 100 гр) в арбузах, клюкве, дыне, брюссельской капусте, сладком перце, редисе, редьке, свекле, помидорах, топинамбуре, шпинате (до 3 мг) и щавеле (до 2 мг). В остальных овощах содержится от 0,4 до 0,9 мг данного микроэлемента.

Тем, у кого избыток железа в организме, необходим особый подход. Нужно быть внимательными даже в мелочах. К примеру, нельзя употреблять даже обыкновенную аскорбиновую кислоту, так как она способна повышать усвоение железа в организме.

Также для лечения избытка железа используют кровопускание (флеботомию) и донорство.

Видео с YouTube по теме статьи:

Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых признаках болезни обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья!

Знаете ли вы, что:

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

www.neboleem.net

Переизбыток железа в организме: признаки

Переизбыток железа в организме

Организм человека представляет собой очень сложную систему, которая полноценно работает только при правильном балансе элементов. Практически все витамины и микроэлементы человек получает с пищей и водой. Некоторые из них не задерживаются в организме, и выводятся ежедневно, а некоторые имеют способность накапливаться. Железо является одним из самых распространенных в природе элементов, и оно может сохраняться в печени, поджелудочной железе. Все знают об опасности недостатка железа в крови – это низкий гемоглобин, провоцирующий анемию и даже обмороки. При этом мало кто задумывается, что переизбыток железа так же вреден, как и его недостаток.opentheme.ru

Существует заболевание, обусловленное чрезмерным содержанием железа в крови. Оно называется гемохроматоз, и часто имеет наследственный характер. При данном заболевании нарушена всасываемость железа организмом, элемент накапливается в тканях, отравляя их изнутри. Такому недугу подвержены люди с нарушенным обменом веществ, сахарным диабетом и другими хроническими заболеваниями. Гемохроматоз требует регулярного наблюдения у врача, который назначит препараты для нормализации обмена веществ в организме.

В остальных случаях переизбыток железа является приобретенным, т.е. излишки элемента попадают в организм с пищей, водой и атмосферой.

Причины приобретенного переизбытка железа

Чрезмерная насыщенность железом питьевой воды. Это зависит от региона проживания и качества фильтрации самой воды, но вода в принципе может перенасыщать организм любым элементом, который содержится в ней.
Неконтролируемый прием больших доз препаратов железа.
Алкоголизм.
Хронические заболевания печени.
Наличие особого гена, отвечающего за чрезмерное накопление железа. Таким геном обладает каждый седьмой житель планеты, а также он присущ скандинавской нации. В большинстве случаев он находится в латентном состоянии, и не дает о себе знать, если не провоцировать его вредными привычками.

Получить переизбыток железа с пищей практически невозможно, поскольку железо хорошо усваивается, а обычная еда не содержит его в таких количествах, чтобы вызывать болезни. А вот недополучить железо можно легко.

Симптомы переизбытка железа

Не нужно сдавать анализы, чтобы выявить неполадки с железом в организме. Все признаки нарушения можно заметить невооруженным глазом. Особенно должны насторожить:

Пожелтение слизистых. Неб, склеры, язык приобретают желтоватый оттенок – это сигнал о неполадках с печенью. Такой признак часто сигнализирует о желтухе и о переизбытке железа.
Бледность кожи, апатия.
Нарушение сердечного ритма.
Наличие пигментных пятен на впадинах и внутренних сторонах конечностей.

На фоне данных симптомов может развиваться общая слабость, сонливость, тошнота, головокружения, потеря аппетита. Терапевт может определить болезнь по увеличенной печени.

Чем опасен переизбыток железа

Основной опасностью является поражение печени и поджелудочной железы, поскольку железо накапливается именно в них. Не выводясь из организма вовремя, железо окисляется, происходит процесс ржавения, молекулы железа поражают здоровые ткани, происходит интоксикация. Отсутствие лечения может приводить к циррозу печени, печеночной недостаточности, гепатиту, развитию опухолей.

Также переизбыток железа может вредить сердечной мышце, и тогда страдает сердечный ритм, у человека появляется одышка, он быстро устает.

Если в организме уже были хронические заболевания, избыток железа может их усугубить еще больше, провоцируя развитие дополнительных симптомов. Часто на фоне других заболеваний развивается ревматоидный артрит, особенно у пожилых людей.

Железом можно отравиться. Большие дозы железа даже способны убить.

Диагностика уровня железа в крови

Если у вас возникли подозрения, лучше обратиться к терапевту. Он назначит необходимые анализы для выявления патологий. Обычно это простой забор крови, но анализ будет не общим, а на определение уровня сывороточного железа и эритроцитов.

Лечение переизбытка железа

Лечение назначается только после подтвержденных результатов анализов крови! Заниматься самолечением категорически запрещено, особенно это касается детей. Не стоит наивно полагать, что просто соблюдая диету, железо выйдет само собой. Не выйдет.

Примерная схема лечения

Назначается диета, полностью исключающая продукты, содержащие большое количество железа – яблоки, гречка, красное мясо, красное вино, гранаты, яйца, шоколад.
Полностью исключается витаминные комплексы, содержащие железо и аскорбиновую кислоту. Витамин С способствует лучшему усваиванию железа в организме, поэтому его употребление в таком случае может быть опасным.
Если уровень железа сильно превышен, назначается флеботомия. Эта процедура представляет собой кровопускание. У больного раз в неделю проводится забор крови в дозе 500 мл. Затем интервал между заборами увеличивается до 3-х недель. Такая процедура назначается до момента нормализации уровня железа в крови, и контролируется еженедельными анализами.
Иногда показано донорство. Таким образом, человек выздоравливает, делая благое дело.

При вовремя начатом лечении прогноз является благоприятным. Следует помнить, что переизбыток железа намного опаснее его дефицита. Это яд, который способен сильно навредить здоровью, поэтому такое явление необходимо лечить.

Профилактика переизбытка железа в организме

Если вы проживаете в регионе с повышенным содержанием железа в воде, то такую воду лучше не пить регулярно. Будет целесообразно купить фильтр для воды, или покупать бутилированную воду для питья и приготовления пищи.

Жителям мегаполисов полезно иногда выезжать на свежий воздух. В городском смоге много вредных веществ, которые провоцируют стресс организма. Прогулки на природе, у водоема или в лесу нормализуют уровень гемоглобина в крови, тем самым уменьшая риск накапливания железа в тканях.

Вас также заинтересует

opentheme.ru

Избыток железа в организме – симптомы, лечение

Избыток железа (гемохроматоз) – это заболевание, связанное с серьезными нарушениями обмена железа в организме человека. Выделяют две основные формы заболевания: врожденный (или первичный) гемохроматоз и приобретенный (или вторичный) гемохроматоз.

Причины

Железо активно задействовано в процессе кроветворения. Без этого микроэлемента не обходится большинство биохимических процессов в клетках нашего организма.

Главной функцией железа является производство гемоглобина – сложного железосодержащего белка, переносящего кислород к тканям и транспортирующего из них углекислый газ. У здорового человека в кишечнике всасывается небольшое количество данного микроэлемента, а его излишки попросту не принимаются.

При гемохроматозе железо всасывается в значительно больших количествах, чем того требует организм человека. Избыток железа скапливается в тканях и внутренних органах. Но если с информацией о том, что дефицит железа в организме опасен для человека, знакомы многие, то тот факт, что гемохроматоз не менее опасен, известен не всем.

Врожденный гемохроматоз является наследственным заболеванием, передающимся по аутосомно-рецессивному типу. Заболевание, к сожалению, не такое уж и редкое, частота его распространенности составляет один случай на полсотни человек. Оно достаточно опасно, недаром данное заболевание называют также пигментным циррозом печени или бронзовым диабетом. Ежегодно в организме больного человека скапливается «лишнее» железо в количестве до одного грамма. Когда избыток железа достигает 20г, заболевание дает о себе знать. Как правило, это происходит после 20-40 лет. Наиболее часто оно проявляется в виде сахарного диабета (излишки железа скапливаются в поджелудочной железе), цирроза печени (избыток железа в печени) или артрита.

Приобретенный гемохроматоз связан с образом жизни и питанием больного человека. Чаще всего заболевание развивается вследствие длительного самолечения пациента, сопровождающегося неконтролируемым применением железосодержащих препаратов. Также избыток железа может быть связан с многократными переливаниями крови и чрезмерным употреблением пищи богатой железом.

Спровоцировать вторичный гемохроматоз могут хронические заболевания печени и гемолитическая анемия. Рискуют столкнуться с избытком железа и люди, страдающие хроническим алкоголизмом.

Симптомы избытка железа

Основным симптомом заболевания является специфическая гиперпигментация кожи. Кожа приобретает желто-коричневый оттенок схожий с тем, который отмечается у больных желтухой.

Кроме того к симптомам избытка железа относятся:

- скопление железа в тканях и органах, в том числе и сидероз;

- слабость и повышенная утомляемость;

- головные боли и головокружения;

- потеря массы тела и снижение аппетита;

- боли в желудке, тошнота, рвота, диарея или запор, повреждения слизистой оболочки кишечника;

- печеночная недостаточность;

- снижение сексуального влечения;

- нарушения со стороны иммунной системы.

К клиническим симптомам избытка железа относятся диабет, цирроз печени, артрит, хроническая сердечная недостаточность, нарушение функции яичек. Избыток железа в организме повышает вероятность возникновения инфекционных заболеваний и опухолевых патологий.

Лечение

Как правило, чтобы избавить организм от гемохроматоза к больному применяют целый комплекс мер. Он включает в себя отказ от приема железосодержащих препаратов, биологически активных добавок с железом, мультивитаминов. При этом пациенту выписывают лекарства, способствующие выведению железа из организма. Назначают также специальную диету, предусматривающую ограничение употребления богатых железом продуктов – красного мяса и рыбы, мясных субпродуктов, яблок, гречки, орехов, яиц, шоколада и т.д. Под строгим запретом находится алкоголь, так как он не только негативным образом отражается на работе печени, но способствует всасыванию железа в кишечнике. То есть сводит к минимуму эффективность проводимого лечения.

Наибольшего эффекта в лечении избытка железа в организме помогает достигать донорство. В начале лечения кровопускание проводят каждую неделю, при этом у больного могут забирать до 500 мл крови. Со временем интервалы увеличиваются, процедуру повторяют раз в три месяца. Лечение таким способом осуществляют до тех пор, пока организм не избавиться от избытка железа.

Если диагноз поставлен вовремя (до того, как больной столкнется с циррозом печени или угрожающей жизни аритмогенной кардиопатией) и лечение начато без промедления, то прогноз является благоприятным. У пациента есть все шансы на долгую жизнь.

dolgojit.net

Избыток железа в организме, чем опасен?

У многих резко ухудшается состояние здоровья, потому что не хватает железа в организме. Иногда встречаются случаи, когда, наоборот, человеку становится плохо из-за избытка железа, которое накапливается в больших количествах в крови. Что делать? Насколько опасным является состояние?

Зачем необходимо железо?

Без этого вещества нарушается кроветворение. Железо содержится в гемоглобине, который снабжает органы кислородом. Также за счет железа формируется иммунитет, образовываются антитела. Кроме того, железо крайне необходимо для метаболизма гормонов надпочечников, оно быстро помогает снизить уровень токсинов.

Этот микроэлемент принимает участие в окислительно-восстановительном процессе. Без него возникают проблемы с ногтями, волосами, кожей. Когда уменьшается количество железа, нарушается работа щитовидной железы.

Из-за чего повышается уровень железа в крови?

Человек даже и не догадывается, что микроэлемент оказывается в организме после употребления воды, а также пищи, которая готовилась в металлической посуде.

Большое количество железа содержится в животной, растительной пищи. Особенно много микроэлемента в свиной, говяжьей печени, баранине, говядине, курице, твороге, рыбе.

Несмотря на то, что в продуктах много железа, оно не будет полноценно всасываться без аскорбиновой кислоты. Именно по этой причине рекомендуется пищу из мяса запивать цитрусовым соком, также употреблять овощи, фрукты, богатые на витамин С.

Чаще всего превышение нормы связано с развитием некоторых серьезных заболеваний:

Гемосидерозом, гемохроматозом – в данном случае микроэлемент в повышенном количестве всасывается кишечником.
Хроническая форма гепатита В, С.
Злокачественная опухоль печени.
Нефрит.
Лейкоз.
Анемия.
Талассемия.

Кроме того, повышенное количество железа связано с такими факторами:

Злоупотребление добавками, в составе которых содержится железо.
Инъекции, которые врач назначает для лечения анемии.
Постоянные переливания крови.

Микроэлемент может накопиться в большом количестве в организме, если человек постоянно пьет воду из артезианских скважин.

Негативное влияние на здоровье

Избыток не менее опасен, чем дефицит. Когда в организме много железа, начинают откладываться разные виды камней, резко сгущается кровь, затвердевают стенки сосудов.

У женщин репродуктивного возраста наблюдается физиологическая потеря крови, поэтому до менопаузы они часто страдают от нехватки железа. С возрастом ситуация заметно изменяется: прекращаются месячные, поэтому микроэлемент начинает накапливаться в крови.

Кроме того, повысится количество железа может впоследствии длительного приема гормонов, оральных контрацептивов. Во время беременности количество металла повышается, потому что необходим для формирования органов будущего малыша.

Симптомы

Обратите внимание на такие неприятные признаки:

Тошнота.
Резкий упадок сил.
Боль в животе, под правым ребром.
Отекают суставы.
Гиперпигментация. Кожа, склеры, слизистые оболочки приобретают серо-коричневый цвет.
Отказ от секса.
Резкое снижение веса.
Пониженное давление.

Когда микроэлемент накапливается в тканях, человек становится не таким активным, ему ничего не хочется, он постоянно мучается от депрессии.

Опасность

При избытке металла со временем происходит деградация внутренних органов. Рано или поздно все может закончиться такими неприятными последствиями:

Сахарным диабетом.
Печеночной недостаточностью.
Циррозом печени.
Инфарктом миокарда, аритмией.
Варикозом пищевода, кровотечением.

Железо – это оксидант, за счет которого вырабатываются свободные радикалы, впоследствии все может закончиться образованием раковых клеток, быстрым старением организма. Ученые доказали: женщины с раком груди имеют повышенную норму железа.

Отравление препаратами

Как правило, микроэлемент применяют в случае развития анемии. Он содержится в составе витаминных комплексов. Ребенок может тяжело отравиться, если примет несколько таблеток.

Осторожно! Не стоит злоупотреблять такими препаратами: Гемофер, Актиферрин, Тотема, Феррум Лек.

Выделяют разные степени отравления. На первой стадии развивается гастроэнтерит, сопровождающийся рвотой, тошнотой. Затем на стенках пищеварительных органов появляются язвы, открывается кровотечение в желудке.

После может резко упасть давление, человеку хочется постоянно спать, он мучается от тахикардии. Опасной является шоковая стадия, на которой поражается нервная система, беспокоят судороги. В данном случае нужно срочно вызывать скорую помощь, иначе больной впадет в кому.

Оказание первой помощи

Первым делом промойте желудок, для этого используйте простую воду.
Дайте пострадавшему или примите самостоятельно любой сорбент.
Вызовите неотложку.
В комнате должен быть свежий воздух.

Отравление препаратами железа лечится в больнице. Для того, чтобы восстановить кровообращение, наладить кислотно-щелочное равновесие, вливают жидкость. Антидотом при передозировке микроэлементом является Десферол. Его вводят капельно. В тяжелых случаях требуется вентиляция легких.

Чтобы снизить количество клинических симптомов, а также нормализовать свое состояние, необходимо придерживаться специальной диеты. Прежде всего из меню нужно убрать пищу, в которой много железа, например, мясо, печень. Советуют отдать предпочтение молочной продукции, она мешает всасываться этому микроэлементу.

Современным методом лечения является Цитоферез, при котором у больного берут кровь, очищают от всего ненужного, затем плазма вливается обратно. Курс терапии около 10 процедур. Очень важно пить как можно больше воды, только нельзя ее кипятить в металлической посуде.

Таким образом, избыток не менее опасен, чем дефицит железа, поэтому нужно всегда соблюдать осторожность, принимая разные лекарственные препараты. Внимательно следите за здоровьем!

Избыток железа в крови: причины и симптомы

Железо является элементом, необходимым для жизни. Слишком низкий его уровень приводит к анемии, но его избыток также опасен для состояния человека. Железо входит в состав красных кровяных телец и отвечает за транспорт кислорода, правильный рост клеток, укрепляет иммунитет организма и обусловливает его нормальное функционирование. Избыток железа случается гораздо реже, чем дефицит. Но каковы последствия такого состояния?

Чем опасен избыток железа в крови

Избыток железа может быть очень опасным. Оно накапливается в печени или поджелудочной железе и вызывает отравление организма. Железо не связанное с гемоглобином называется свободным железом. Оно ускоряет окислительные процессы, которые очень неблагоприятны для здоровья. В возрасте 18 лет избыток железа, которое накапливается, составляет примерно 1 мг в день, примерно 80 % остается в крови. Женщины в меньшей степени подвержены избытку циркулирующего в организме железа, так как они его теряют во время менструации. Множество недугов, а также заболеваний, связанных с избытком железа в организме. Железо тесно связано с процессом старения, влияет на продолжительность жизни.

Важно! Основным симптомом перегрузки железом является усталость и слабость и общее недомогание.

Симптомы избытка железа в крови

Типичными признаками избытка железа является общая слабость, чувство усталости, часто плохое самочувствие, психические расстройства. Возникает потеря массы тела, а также боли в суставах. Стоит отметить, что проблема избытка железа поражает в основном мужчин среднего возраста. Симптомы не характерны, их часто путают с переутомлением или недостатком питательных веществ. Когда такая ситуация сохраняется долго, и нет правильного диагноза, доходит до крайнего истощения и нехватки энергии.

Если проблема затрагивает женщин, появляются проблемы и нарушения в менструации. Как у мужчин, так и у женщин наблюдается снижение либидо. Еще одним тревожным признаком может быть изменение окраски кожи в желтый, серо-коричневый оттенок в сочетании с металлическим блеском.

Кроме того, может исчезать рост волос в лобковой области, в подмышечных впадинах. В результатах анализов крови видно неверные значения печеночных ферментов, которые влияют на проблемы в работе печени.

Важно! Наряду с повышением железа в крови поднимается уровень холестерина, ЛПНП, глюкозы и триглицеридов, а также повышается артериальное давление крови.

Последствия

Последствия чрезмерной перезагрузки организма железом являются очень опасными для здоровья. Появляются проблемы с суставами, сердцем, печенью, поджелудочной железой и неправильным профилем липидов. Такое хроническое состояние может привести к развитию сахарного диабета или цирроза печени. Избыток этого элемента вызывает гормональные нарушения, и даже может привести к развитию рака. Двигательная система подвергается воздействию хронического воспаления и появление дегенеративных изменений, что значительно усложняет передвижение, а также приносит много боли. Избыток железа способствует росту бактерий, что может привести к опасным осложнениям (сепсису).

Причины

Причиной чрезмерного количества железа в крови, может оказаться диета, богатая в основном в красным мясом, потому что оно богато железом, которое лучше всего ассимилируется в нужную форму элемента.

Вторая, очень важная причина появления избытка железа, метаболическая – гемохроматоз, который связан с избыточным поглощением железа из желудочно-кишечного тракта, поступающего из пищи. Выделяется два типа этого заболевания: первичный и вторичный.

Первый случай связывают с наследованием гена мутации, который отвечает за контроль всасывания железа в клетках эпителия кишечника. Вызывает это наследование дефектного гена от обоих родителей. Таким образом, это довольно редкая форма заболевания. Второй случай гемохроматоза не распространен. Может возникать в результате неправильной диеты или в случае расстройства кроветворной системы, чрезмерного высвобождения железа из эритроцитов и клеток печени.

Диета при избытке железа

Диета в случае избытка железа в крови может иметь очень большое значение. Питание должно содержать продукты, которые не будут источником легко биодоступными формами этого элемента. Благодаря этому не увеличится накопление железа в организме.

Продукты растительного происхождения содержат формы железа, которые не легко усваиваются организмом, а употребление зеленого чая может способствовать снижению уровня железа, поглощенного после приема пищи, что в случае избытка железа в крови, может оказаться весьма положительным свойством.

Нежелательно употребление алкоголя, так как он вызывает накопления этого элемента в организме.

Продукты, вещества, которые связываются с элементом будут благоприятно влиять на снижение его содержание в крови. Отнести к ним можно:

ягоды
кофе
зеленый чай
лук
фрукты
продукты из цельного зерна.

Дефицит железа опасен и плохо влияет на здоровье. Как оказалось, его избыток также может быть опасен, вызывая многочисленные болезни, а в крайних случаях повреждать органы, в которых будет откладываться. Правильная диета в сочетании с внимательностью и диагнозом врача, может помочь в устранении избытка железа в крови.

y-jenchina.ru

Чем опасен избыток железа в организме, и как от него избавиться?

Железо необходимо практически всем животным на Земле, включая человека. Оно играет ключевую роль во множестве важных процессов, происходящих в организме. При недостатке железа мы будем испытывать усталость и вялость, у нас снизится иммунитет, и может развиться железодефицитная анемия, которая весьма опасна, если ее не лечить.

А что происходит с организмом, если железа больше, чем необходимо?

Наше тело имеет крайне ограниченные возможности по выведению железа, а, значит, железо будет накапливаться в тканях и органах. Учитывая, что железо является сильным окислителем и может повредить ткани, в организме возникают разные болезни, в том числе даже болезнь Альцгеймера. При этом заболевании был обнаружен избыток железа в головном мозге. Железо накапливается, в частности, в областях, связанных с памятью и мышлением. На данный момент не совсем ясно, является ли избыток железа результатом поступления его из внешних источников, или здесь играет роль генетическая предрасположенность. Возможно, действует сочетание обоих факторов.

Эксперименты на мышах показали, что уменьшение поступления железа облегчает симптомы болезни. Было предложено измерять уровень железа для выявления болезни Альцгеймера на ранних стадиях.

Высокий уровень железа в крови способствует образованию свободных радикалов, которые повреждают нейроны мозга.

Как узнать, превышает ли ваш уровень железа допустимую норму?

С помощью анализа крови. Анализ показывает уровень ферритина – белкового комплекса, представляющего собой депо железа. Если уровень ферритина низкий, значит, и уровень железа в организме соответствующий.

Нормальный показатель составляет от 20 до 80 нг/мл. Ниже 20 – железа слишком мало, выше 80 – много. Идеальный диапазон — 40-60 нг/мл. Уровень более 100 является уже токсичным, а больше 300 — особо токсичным, что наносит серьезный ущерб всему организму.

К счастью для женщин, большинство из них до менопаузы теряют железо каждый месяц. В результате менструации женщины редко страдают от переизбытка железа, так как потеря крови — это наиболее эффективный способ снижения уровня железа. После менопаузы риск избытка железа возрастает.

Причины избытка железа

Существует генетическая предрасположенность к поглощению слишком большого количества железа. Данное состояние называется гемохроматоз или гемосидероз. Интересно, что одним из наиболее распространенных причин избытка железа является регулярное потребление алкоголя. Его постоянный прием увеличивает усвоение железа из любого источника. Например, если вы едите бифштекс и запиваете его вином, то получите железа больше, чем нужно. Другие возможные причины высокого уровня железа включают в себя:

1. Приготовление пищи в чугунных кастрюлях и сковородках.

2. Употребление зерновых и белого хлеба, обогащенных железом. В этом случае в организм поступает неорганическое железо, а это гораздо более опасно.

3. Вода с повышенным содержанием железа.

4. Витамины и минеральные добавки с железом.

Что делать, если у вас высокий уровень железа?

Иногда советуют использовать энтеросорбент (фитиновую кислоту), но это не самый мудрый подход. Гораздо более простым способом является донорство. Если по какой-то причине ваша кровь не может быть использована, можно получить рецепт на терапевтическое кровопускание.

Некоторые богатые фенолами травы, такие как зеленый чай и розмарин, помогут уменьшить всасывание железа. Также действуют черный чай и кофе.

Надо иметь в виду, что железо является лишь одним металлом, который может неблагоприятно воздействовать на мозг. C болезнью Альцгеймера связаны также избыток цинка, алюминия и меди.

Материал подготовлен при участии сайта youmarriage.ru, рассказывающего о проблема свадебных платьев, с которыми рискует столкнуться любая невеста. На сайте подробно описаны все проблемы. Тем, кто готовится к свадьбе, это будет весьма полезно.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Почему страшен для организма избыток "железа"? — Российская газета

В организме взрослого человека должно быть примерно 4-5 г железа.

Но сегодня все реже встречаются люди, у которых этот элемент содержится в норме. Особенно у горожан все чаще наблюдается повышенная концентрация железа. Хорошо это или плохо?

У нас не заржавеет

Все знают о том, что "низкий уровень железа - это плохо". И только в последнее время заговорили, что и в повышенном содержании этого элемента нет ничего хорошего. Ведь помимо переноса кислорода железо регулирует работу иммунной системы, принимает участие в работе щитовидной железы, способствует выведению токсинов из организма, участвует в процессах регенерации, улучшает состояние кожи, структуру волос и ногтей... Словом, большинство процессов в наших клетках протекает с участием железа. Но при его избытке происходят реакции, похожие на образование ржавчины: молекулы железа окисляются и повреждают живые ткани.

Откуда излишки?

Большая часть железа в нашем теле входит в состав гемоглобина, отвечающего за перенос кислорода в теле. Именно поэтому, когда человеку не хватает кислорода, организм пытается компенсировать это увеличением концентрации гемоглобина. Так происходит у альпинистов в горах. И у жителей городов, где воздух насыщен выхлопными газами. Но альпинисты спускаются с гор. А горожане постоянно испытывают кислородное голодание. Иногда излишки железа в крови - признак болезни печени. А еще есть люди (практически каждый седьмой житель планеты), которые являются носителями особого гена, вызывающего накопление железа. К счастью, ген этот большей частью дремлет, потому гемохроматозом (так называется избыточное содержание железа) страдают немногие. Этот "дефектный" ген еще называют "геном кельтов". Он чаще встречается у жителей Скандинавии. Избыток железа характерен больше для мужчин, из-за физиологических потерь крови женщин эта неприятность затрагивает реже, однако после менопаузы они начинают "догонять" мужчин.

Симптомы

Симптомы избытка железа сходны с признаками гепатита - желтушное окрашивание кожи, склер, а также неба и языка, зуд, увеличение печени.

Кроме того, нарушается сердечный ритм, люди выглядят бледными, худеют. Возможна также пигментация в тех местах, где ее не должно быть по определению, например на ладонях, в области подмышек, в местах старых рубцов. Но для того, чтобы поставить точный диагноз, требуется биохимический анализ крови

Больше всего железа накапливается в печени, поджелудочной железе, сердечной мышце, что в конечном итоге становится причиной изменения и самого органа: развивается гепатит, цирроз печени, сахарный диабет, заболевания суставов, нервной системы, сердечные патологии, вплоть до внезапной остановки сердца.

Избыток железа осложняет ход болезней Паркинсона и Альцгеймера, может спровоцировать рак кишечника, печени, легких. Ревматоидный артрит также часто протекает на фоне избытка железа.

Что делать

К людям с сильно повышенным гемоглобином нужен особый подход. Им нельзя назначать даже, казалось бы, безобидную аскорбиновую кислоту, ведь этот витамин имеет свойство усиливать всасывание железа.

Избыток железа устранить даже сложнее, чем недостаток. Пожалуй только старый дедовский способ - кровопускание (флеботомия) - позволяет добиться нужных результатов и даже избежать иногда медикаментозных препаратов при лечении.

За рубежом, например, людям после 40-50 лет даже рекомендуют донорство - для профилактики ишемической болезни сердца. Так что человек, "переполненный" железом, может смело записываться в ряды доноров крови.

Ну и самый традиционный, но и самый верный способ регуляции уровня железа в крови - правильное питание.

важно знать

Считается, что железо, содержащееся в красном мясе, усваивается лучше, чем железо из растений. Это не всегда так. Например, регулярное употребление сельдерея способно восстановить баланс этого элемента в организме за несколько недель. Железо из растительных продуктов лучше усваивается, когда их сочетают с продуктами животного происхождения.

Лучшему усвоению железа способствуют витамин С и витамины группы В. Так что, например, яблоко в дополнение к мясу полезно съедать при анемии, а вот при повышенном гемоглобине лучше воздержаться. Если же в продуктах питания много кальция и сахара, железо усваивается плохо.Гречка, сваренная на воде (без молока), значительно полезнее при низком гемоглобине.

Лучше всего готовить пищу в русской печке, но ее может заменить аэрогриль, который готовит по тому же принципу. Блюдо равномерно прогревается со всех сторон, при этом - без лишней воды и масла, что позволяет лучше сохранить полезные свойства продуктов. Все это делает пищу вкусной и полезной, она хорошо усваивается организмом, поставляя максимум необходимых элементов. Не только овощи, но и мясо, приготовленное в аэрогриле, соответствует рекомендациям диетологов и помогает нормализации гемоглобина.

rg.ru