Где содержится витамин Д? Лучшие продукты для здоровья всей семьи. Витамин где содержится
Где содержится витамин b?
Витамины группы В являются одними из самых важных для нашего организма, поэтому их следует употреблять каждый день . В эту группу входят тиамин (B1), рибофлавин (B2),никотиновая кислота (B3), холин (B4), кальция пантотенат (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), инозитол (B8), фолиевая кислота (B9), парааминобензойная кислота (B10), левокарнитин (B11), цианокобаламин (B12) и лаетрил, амигдалин (B17).
Витамин В в продуктах
Чтобы получать все эти вещества в необходимых количествах необходимо кушать продукты содержащие витамин b каждый день. Больше всего витамина b содержится в печени, мясе, бананах, орехах, картофеле, крупах, чечевице, бобовых, пищевых и пивных дрожжах. Также витамин b можно найти в таких продуктах питания как яйца, рыба, темно-зеленые овощи, молочные продукты, вишня, абрикосовые и персиковые косточки, семена яблок.
Хотя в продуктах много витамина b, он очень легко вымывается из организма, особенно при употреблении алкоголя, никотина, кофеина и сахара, поэтому пополнять запасы следует каждый день.
Важность витаминов группы В
После того, как мы выяснили, в каких продуктах содержится витамин b, нужно разобраться, почему он также важен для нашего организма и для чего нужен витамин b. Этот витамин влияет на ускорение обмена веществ, поддержание роста волос, от него зависит здоровье кожи, мышечный тонус, повышение иммунитета и нормальное функционирование нервной системы.
Помимо этого, данный витамин стимулирует рост и деление клеток и снижает риск заболевания раком поджелудочной железы. Если по какой-то причине вы не можете обеспечить свой организм достаточным количеством этих веществ, то вам следует употреблять комплекс жидких витаминов b, для укрепления общего состояние здоровья и поддержания нормального функционирования всех систем организма.
womanadvice.ru
Где содержится витамин Д? Лучшие продукты для здоровья всей семьи
Каждому человеку известно, что значение витаминов для организма очень велико. Витамины регулируют работу всех органов и систем, поддерживая нормальную жизнедеятельность. Для каждого витамина в отдельности существует понятие суточной потребности. Если человек получает суточную потребность витаминов ежедневно, то организм его работает на все сто процентов. Если это условие не выполняется, то постепенно возникают дефицитные состояния, которые проявляются в функциональных расстройствах работы органов и систем организма человека.
К сожалению, как бы нам того ни хотелось, витамины не способны накапливаться впрок. Важно соблюдение условия ежедневного поступления в организм необходимой дозы того или иного витамина.
Среди множества веществ, именуемых витаминами, существенное значение для человека играет витамин Д. Суточная потребность в данном веществе составляет: для детей и взрослых – 10 мкг/сут; для пожилых людей, беременных женщин и при различных заболеваниях - 15 мкг/сут. Этот витамин уникален тем, что человек способен синтезировать его самостоятельно и получать вместе с определенной пищей. Давайте разберемся, где содержится витамин Д?
Солнечный свет – источник витамина Д
Под действием ультрафиолета в кожном покрове начинает образовываться необходимое нам вещество. Причем в разных типах кожи и при различных условиях окружающей среды витамин Д образуется по-разному. Наиболее склонна к витаминизации светлая кожа. Смуглой коже для образования такого же количества необходимо гораздо больше времени и солнечного света. Состояние чистоты воздуха города также играет большую роль. В загазованных городах солнечным лучам пробиться сложнее, и витамин Д образуется в коже замедленными темпами. Наиболее благоприятное время для принятия солнечных ванн: утро до 12 часов. В это время солнечные лучи наименее агрессивные, и воздух еще чистый.
Как получить витамин Д с пищей?
Но как быть, когда пасмурно и солнечного света не видно неделями? Для многих регионов России такое явление весьма распространено. Ответ очевиден: в условиях дефицита солнечных лучей нужно включать в рацион продукты, богатые необходимым нам веществом. Возникает резонный вопрос: где содержится витамин Д и прочие полезные вещества? 
Существуют продукты, содержание в которых этого элемента способно удовлетворить потребность человеческого организма. К ним можно отнести:
- Рыбий жир – это то, в чем содержится витамин Д в огромном количестве. Судите сами: в 100 г данного продукта находится 0,21 мг ценного витамина. Получается, что всего 5 г рыбьего жира могут удовлетворить суточную потребность человека в витамине Д. Помимо того, рыбий жир нормализует липидный обмен в организме и способствует похудению. Регулярное употребление в пищу этого волшебного продукта делает густыми и послушными волосы, способствует омоложению кожи, оказывает антигистаминный и противовоспалительный эффекты и снижает риск остеопороза. Раньше рыбий жир отпугивал резким и неприятным запахом, а современный препарат элегантно запаян в ампулу и ничем не пахнет. Перед тем как купить рыбий жир в аптеке, посоветуйтесь с врачом, так как имеется ряд противопоказаний.
- Морская рыба. Вот где содержится витамин Д, и есть полиненасыщенные жирные кислоты в значительном количестве. Сорта морских рыб с повышенным содержанием жира – ценные источники витамина Д, особенно треска и палтус. В меньшем количестве он содержится в сельди (2,9 мкг/100 г продукта), скумбрии, тунце (3 мкг/100 г продукта). Максимальная концентрация витамина Д находится в рыбьей печени. Употребляя в пищу морскую жирную рыбу, вы также обогащаете организм уникальными омега-кислотами, которые продлевают молодость и борются с атеросклерозом.
- Куриные яйца, в частности желток, - то, в чем содержится витамин Д в количестве 4,5 мкг в 100 г. Это доступный продукт, где содержится витамин Д и А. Их совокупность способствует наилучшему усвоению. К тому же в желтке содержится ценный лецитин, который дарит связкам эластичность.
- Печень говяжья, свиная или куриная – какую предпочитаете? В 100 печени можно найти 0,4 мкг витамина Д. К тому же печень – это продукт, где содержится витамин Д, ценный белок, железо и медь, которые легко усваиваются и защищают организм от анемии.
- Жирные молочные продукты: сливочное масло, сметана, сливки - содержание витамина Д в них около 0,2 мкг. Молочные продукты содержат кальций и фосфор, которые хорошо усваиваются благодаря именно витамину Д.
Изучив этот список, вы теперь знаете, где содержится витамин Д. Обязательно включайте в рацион эти продукты и оставайтесь здоровыми. Важно отметить, что этот витамин довольно стойко переносит термическую обработку, но разрушается на свету и на воздухе.
Как же быть вегетарианцам?
Вегетарианцы, которые исключают из рациона все продукты животного происхождения, также должны задуматься, где содержится витамин Д. Вегетарианцам стоит обратить внимание на грецкие орехи, грибы, петрушку, овес, крапиву, люцерну и одуванчик. Но содержание в этих растительных продуктах витамина Д очень мало, и трудно будет восполнить дефицит, питаясь только такой едой. Для такого случая необходимо будет включать в рацион рыбий жир, в чем содержится витамин Д в большом количестве.
Чем полезен витамин Д?
Давайте разберемся, почему витамин Д так необходим для нашего здоровья. Функции витамина Д:
- Составляя с кальцием комплексное соединение, способствует его всасыванию и усвоению в организме. Это делает кости, зубы и нервы крепкими, волосы и ногти – красивыми.
- У детей – это единственный способ предотвратить возникновение и развитие рахита.
- Предотвращает опасное аутоиммунное заболевание, ведущее к развитию рассеянного склероза.
- В комплексе с витаминами А и С укрепляет иммунитет, обеспечивая мощную противовирусную защиту для человека.
- Борется с сердечнососудистыми и онкологическими недугами.
- Заметно улучшает состояние кожи при ее заболеваниях.
- Помогает усваиваться фосфору и магнию.
- Нормализует показатель свертываемости крови.
- Способствует выведению из организма тяжелых металлов, в том числе свинца.
- Являясь предшественником тестостерона, он необходим всем мужчинам для нормальной жизнедеятельности.
Как много функций выполняет этот витамин! Теперь вы понимаете, как важно знать, где содержится витамин Д, и восполнять его дефицит.
Важен ли витамин Д для детей?
Для ребенка особенно важно поддерживать уровень витамина Д в организме. Это предостережет его от опасного заболевания – рахита. Давайте выясним, в чем содержится витамин Д для ребенка. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают его из организма матери вместе с молоком. Кормящей женщине очень важно употреблять продукты, где много содержится витамина Д, бывать достаточное время на солнце или принимать специальные комплексы витаминов. Малышу также необходимо быть на солнце ежедневно в утреннее время.
Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, получают смеси, где содержится витамин Д. Внимательно изучите состав смеси. Если нужного витамина там не обнаружено, то необходимо либо сменить смесь, либо обеспечить его поступление другими способами.
С введением прикорма и дальнейшим переходом на «взрослое» питание, вы смело можете добавлять в рацион малыша то, в чем содержится витамин Д.
Можно ли принимать препараты витамина Д без назначения врача?
Часто врачи-педиатры назначают детям до трех лет прием витамина Д в виде препаратов. Это либо "Вигантол" (на масляной основе), либо "Аквадетрим" (на водной основе). Способ применения и дозировка назначаются только врачом, исходя из состояния ребенка, региона проживания и типа питания малыша. Не начинайте прием витамина Д без рекомендации врача. Передозировка этого вещества способна вызвать серьезные нарушения в организме.
Во многих регионах России, где солнечных дней в году не более шестидесяти, население испытывает нехватку витамина Д. Этот дефицит необходимо восполнять для полноценного функционирования организма и предотвращения опасных заболеваний. Измерьте уровень витамина Д у всех членов семьи и отправляйтесь на консультацию к врачу. В случае необходимости доктор назначит правильное лечение.
Будьте здоровы!
fb.ru
Где содержится витамин Р?
Витамин Р имеет множество названий – цитрин, рутин, гесперидин. Он представляет собой комплекс биофлавоноидов – веществ растительного происхождения, которые невероятно важны для здоровья человека.
Как действуют витамины группы Р?
Главная особенность витамина Р – при попадании в организм человека он укрепляет сосуды и капилляры, уменьшает их проницаемость. Это – природный защитник клеток, который необходим абсолютно каждому человеку.
Кроме этого, биофлавоноиды оказывают комплексную поддержку организму:
- обезвреживают свободные радикалы;
- повышают иммунную защиту;
- предотвращают раннее старение;
- нормализуют структуру капилляров;
- препятствуют возникновению отеков;
- улучшают кровообращение;
- помогают сохранить гиалуроновую кислоту, которая укрепляет межклеточные связи;
- защищают организм от накопления вредного холестерина;
- борются с бактериями;
- помогают победить онкологию;
- производят обезболивающий эффект;
- помогают при лечении геморроя;
- помогают в борьбе с аллергией.
Даже это - отнюдь не полный список положительного воздействия витамина Р на организм. Регулярно включая в свое меню продукты, в которых его много, вы быстро улучшите свое самочувствие в целом.
Где содержится витамин Р?
Продукты, богатые витамином Р, это различные ягоды и фрукты: цитрусовые, шиповник, малина, рябина, виноград, смородина, ежевика, голубика, абрикосы, черешня. Кроме этого, получать достаточное количество биофлавоноидов можно из овощей – капусты, томатов, перца, укропа, кинзы и т.д. Ценный источник витамина Р представляет собой гречка – это первое блюдо при варикозном расширении вен, ведь именно оно способна существенно укрепить сосуды. Кроме этого, получать биофлавоноиды можно при употреблении чая, кофе и вина.
Витамин Р в продуктах питания очень хрупок, и не сохраняется после замораживания. Поэтому для его пополнения в организме в холодное время года лучше всего сфокусироваться на гречке, капусте и напитках.
Если у вас недостаток витамина Р
Если вы правильно, сбалансированно питаетесь, часть едите овощи, фрукты и зелень, потребности в дополнительном приеме витамина Р не возникнет. Если появляются следующие симптомы, то прием биофлавоноидов вам необходим:
- при малейшем нажатии на коже появляется синяк;
- кровоточивость десен;
- общая слабость, вялость;
- боль в ногах после ходьбы и в руках после малейшей работы;
- любые симптомы варикозного расширения вен.
Кроме нехватки витамина Р это может говорить и о нехватке витамина С, из-за недостатка которого биофлавоноиды не могу эффективно воздействовать на организм. Именно поэтому эти препараты, как правило, назначают вместе.
Как питаться, чтобы организму хватало витамина Р?
Для того чтобы обеспечить себя достаточным количеством витамина Р и необходимого для его усвоения витамина С, достаточно просто использовать стандартные схемы правильного питания. Мало того, что они помогут вашему организму получать больше полезных веществ и меньше пустых калорий, дополнительно вы избавитесь от проблемы лишнего веса и многих заболеваний.
Рассмотрим подходящий вариант меню для примера:
- Завтрак: порция творога с фруктами и заправкой из йогурта, чай зеленый.
- Второй завтрак: стакан ягод или любой фрукт.
- Обед: салат из свежих овощей и зелени, порция супа, кусок зернового хлеба.
- Полдник: стакан кефира.
- Ужин: мясо, курица или рыба с гарниром из овощей и зелени.
Заметьте – в этом меню нет места жаренным, жирным, мучным и сладким блюдам, зато много внимания уделено натуральным, наполненным витаминами и минералами продуктам.
womanadvice.ru
В каких продуктах содержится и для чего нужны витамины группы B
Здоровая нервная система, хорошая память, крепкий иммунитет, чистая кожа и красивые волосы, острое зрение – все эти признаки здорового человека зависят от многих факторов.
Один из них – достаточное количество в организме витамина B. Вернее целой группы витаминов, объединенных общим названием, ведь в продуктах питания они содержатся комплексно.
Для чего нам витамин B?
Недостаток этих витаминов сказывается на человеке не лучшим образом. В первую очередь страдает нервная система. А это не только бессонница, депрессивные состояния, усталость, раздражительность, нарушения памяти, внимания и мыслительных процессов. Это еще и парезы, судороги, невралгии, невриты.
Витамины B необходимы для роста и размножения клеток, эффективной работы иммунной системы. Их дефицит оборачивается и нарушениями пищеварения, и дерматитами, и снижением остроты зрения.
Необходимая суточная доза у каждого из этих витаминов своя. Она меняется в зависимости от разных факторов.
К примеру, она выше для людей, испытывающих высокие умственные и физические нагрузки, стрессы. У беременных и кормящих женщин тоже увеличивается потребность в этих витаминах. Их суточная доза должна быть выше при приеме некоторых лекарств, при диетах, несбалансированном питании, особенно вегетарианстве.
Таким людям необходимо восполнять дефицит витаминов B с помощью витаминных комплексов в таблетках или ампулах. Но что это будет: инъекции, таблетки или БАДы – должен решать врач.
Потому что передозировка витаминов B, полученных с пищей, нереальна. А вот последствия бесконтрольного приема синтетических витаминов вполне возможны в виде сильнейших аллергических реакций, нервного возбуждения, головной боли, учащенного пульса и даже судорожных припадков.
Где содержаться витамины группы B: какие продукты выбрать в качестве источника?
Оптимальный источник легко усваиваемых витаминов без побочных эффектов – это еда. Для витаминов B-группы это прежде всего животные продукты:
- мясо, печень и другие субпродукты,
- рыба и икра,
- яйца и молоко.
Среди вегетарианских продуктов лидеры по содержанию этих витаминов:
- неочищенные злаки,
- крупы, бобовые,
- зеленые овощи и зелень.
Витамин B1 и его источники
Витамин B1, по-другому тиамин, участвует в снабжении мозга глюкозой. Поэтому если его не хватает, ухудшается память, рассеивается внимание.
Для роста и полноценного умственного развития детей, работы кровеносной и пищеварительной систем тоже важен тиамин.
К радости вегетарианцев, тиамин содержат растительные продукты: злаки, горох, гречка, рис.
Также содержится в бобовых, хлебе из муки грубого помола, шпинате. В небольших количествах в картофеле, моркови, свинине и говядине.
Но находится он в их шелухе, а кроме того, разрушается при тепловой обработке. К тому же он не производится и не аккумулируется в организме.
А ведь его недостаток может привести к недостаточному весу, быстрой утомляемости, слабости, невритам, снижению интеллекта.
Где содержится витамин B2?
Витамин B2, или рибофлафин, принимает участие во всех обменных процессах.
Без него невозможно полноценное кроветворение, нормальная работа щитовидной железы. Кожа и слизистые будут здоровыми только в том случае, если в организме достаточно рибофлавина.
Для этого нужно включить в меню:
- мясо и субпродукты,
- яйца и молоко,
- гречку и рис,
- брокколи и грибы.
Витамин B2 синтезируется в толстом кишечнике, поэтому дисбактериоз может запросто вызвать его дефицит. Последний проявляется головокружением, слабостью. Может возникнуть резь и жжение в глазах, катаракта, конъюнктивит.
Себорейный дерматит, корочки и трещинки в уголках рта, зуд и дерматит кистей рук и подобные неприятности тоже могут быть следствием нехватки рибофлавина.
Беременные и кормящие женщины, люди, активно занимающиеся спортом, тяжелым и физическим трудом, нуждаются в нем особенно.
В каких продуктах содержится витамин B3?
Название витамина B3 – никотиновая кислота – на слуху у многих. Еще его называют ниацином, или витамином PP.
Ниацин считается лекарством. Он важен для нормального кровообращения, здорового сердца и мозга.
Врачи назначают «никотинку» в уколах и таблетках для лечения пеллагры, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, атеросклерозов и других болезней.
А поклонники домашней косметики добавляют ее в различные маски: для укрепления волос, здорового румянца на щеках и чистой кожи, борьбы с целлюлитом.
Чтобы поддерживать баланс этого витамина в организме, нужно налегать на:
- гречку,
- зеленые овощи,
- рыбу и мясо,
- творог,
- орехи.
Не стоит пренебрегать и субпродуктами хорошего качества, например печенью. Много этого вещества содержат и зерновые продукты, но только приготовленные из неочищенного зерна.
Недостаток никотиновой кислоты часто путают с возрастными изменениями. Он в буквальном смысле налицо:
- нездоровый цвет лица, прыщики, гнойнички, фурункулы;
- кожа становится чувствительной к внешним раздражителям;
- ухудшается память, нарушается сон;
К тому же повышается тревожность и раздражительность. Но часто возраст тут ни при чем: достаточно восстановить баланс витамина B3, чтобы эти неприятные проявления сошли на нет.
Витамин B6
Витамин B6 – это группа веществ: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин.
Содержатся они в обычных и распространенных продуктах:
- пророщенное зерно,
- орехи,
- бобовые,
- крупы,
- капуста,
- мясо,
- печень,
- яйца,
- молоко.
И они тоже попадают в организм не только извне: часть их производится в кишечнике
При их дефиците полезные вещества не усвоятся и не используются организмом, даже если он получит их достаточно вместе с пищей.
Пиридоксин участвует в кроветворении. С его участием синтезируется серотонин, отвечающий за хорошее настроение и здоровый сон. А еще он участвует в снабжении головного мозга глюкозой.
И нехватка этого витамина может стать причиной очень многих болезней. Среди них снижение иммунитета, анемия, неврозы, воспаления кожи, конъюнктивит и многие другие.
Повышенная доза витамина B6 требуется курильщикам, а также тем, кто употребляет алкоголь, подвержен стрессам, высоким психологическим нагрузкам или принимает некоторые медикаменты, например, контрацептивы, некоторые противоревматоидные, противотуберкулезные препараты. Но прием высоких доз витамина допустим только под наблюдением врача.
Источники содержания витамина B9
Витамин B9 – фолиевая кислота – особенно хорошо известен будущим мамам. Его рекомендуется принимать еще на стадии подготовки к беременности.
Он совершенно необходим для полноценного развития плода.
Продукты, богатые витамином B9:
- печень,
- яйца,
- бобы,
- шпинат,
- петрушка.
Они должны быть свежими и подвергнутыми минимальной обработке: при длительном хранении и тепловом воздействии большая часть витамина разрушается.
Эти продукты должны быть на столе не только у беременных женщин. Без достаточного количества этого витамина невозможна нормальная работа эпителия желудка. А от этого зависит кислотность желудочного сока, а значит, усвоение полезных веществ.
Фолиевая кислота участвует в делении клеток, кроветворении. Без нее не сможет нормально функционировать мозг, нервная система.
Ее дефицит – это упадок сил и головные боли, рассеянное внимание и плохая память. Анемия, замедленный рост и развитие детей, заболевания желудочно-кишечного тракта тоже могут быть результатом нехватки фолиевой кислоты.
Витамин B12 – проблема вегетарианцев
Витамин B12 (цианокобаламин) – как раз тот витамин, который есть только в невегетарианской пище:
- печени,
- яйцах,
- кисломолочных продуктах.
Поэтому вегетарианцы и люди, соблюдающие пост или сидящие на диетах, должны поддерживать его уровень с помощью таблеток или инъекций.
С помощью этого витамина организм борется со стрессом. Он способствует нормальной работе нервной системы, образованию и восстановлению нервных клеток; играет важную роль и в кроветворении.
А поскольку этот витамин влияет на деление клеток, он просто необходим будущим мамам. В этот период потребность в нем возрастает в несколько раз.
Витамин B12 частично производится в кишечнике человека, кроме того, аккумулируется в печени. Прежде чем проявится его дефицит, может пройти несколько лет.
Проявления нехватки B12:
- неврологические расстройства,
- депрессия,
- раздражительность,
- ухудшение памяти,
- анемия,
- головокружение,
- шум в ушах,
- повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта и инсульта.
Особенность цианокобаламина в том, что он работает только в связке с фолиевой кислотой (B9), а также пиридоксином (B6) и тиамином (B1). А вот некоторые антибиотики мешают его усвоению в организме.
B17 – самый редкий витамин
Витамин B17, или амигдалин, – самый спорный и не всеми признанный витамин B-комплекса.
Единственный его источник – косточки плодов. Особенно абрикосов, персиков и горького миндаля. Но эти же косточки содержат синильную кислоту, способную в больших количествах вызвать отравление и даже смерть.
Существует теория, что дефицит амигдалина в организме приводит к возникновению раковых опухолей, а сам он является панацеей от этой страшной болезни. Однако официальная медицина эту теорию не признает, данных в ее подтверждение не имеет, а ее сторонников называет шарлатанами.
На сегодняшний день необходимость для человека в этом веществе не подтверждена.
В жизненно необходимом комплексе витаминов B каждый компонент имеет свое значение, но все они обеспечивают энергетический обмен и нормальную работу нервной системы. От них зависит и эффективная работа иммунной системы, и активный рост и размножение клеток.
При современном количестве стрессообразующих факторов дефицит этих витаминов просто опасен, и пополнять их запасы нужно постоянно. Тем более, получают их из распространенных и доступных продуктов. Прежде всего это мясо, печень и другие субпродукты, рыба, яйца и молоко. Из растительных продуктов это зеленые овощи, крупы, бобовые.
zozh-style.ru
