НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Как употреблять семена чиа, чтобы похудеть? Чиа для похудения

Как принимать семена чиа для похудения: простые и вкусные рецепты

Ищете союзника в борьбе с лишними килограммами? Советуем обратить внимание на семена чиа. Они помогут в сжигании жиров и сохранят при этом жизненную энергию. Эти зёрна можно добавлять в основные блюда и десерты, делать на их основе диетические коктейли и выпечку. Все рецепты довольно просты и не потребуют много времени и сил. Но принимать семена чиа для похудения следует правильно.

Польза для похудения

В семенах чиа содержатся особые волокна, которые, растворяясь, преобразуются в гель. Он обволакивает стенки желудка и тем самым противостоит быстрому всасыванию углеводов. А как известно, именно употребление пищи, которая характеризуется их высоким содержанием, приводит к набору лишнего веса. Растворимые волокна семечек чиа снижают калорийность таких продуктов.

Кроме того, эти зёрна богаты клетчаткой, которая не только налаживает работу органов пищеварения, но и приносит чувство сытости. Разбухая в желудке, они заполняют часть его пространства и значительно снижают аппетит. Такой свойство становится особенно полезным для тех, кто при малейшем ощущении голода тянется к холодильнику.

Правила употребления

Каких-либо строгих правил относительно того, как принимать семена чиа, нет. Но диетологи всё же имеют свое мнение на этот счёт:

в день достаточно употреблять пару столовых ложек зёрен;
их желательно запивать водой;
если вы занимаетесь спортом, то принимать семена стоит перед тренировкой;
в салаты лучше класть не сами семечки, а гель, приготовленный из них.

Употреблять семена чиа можно как в чистом виде, так и в составе различных блюд. Они имеют нейтральный вкус, а потому не способны повлиять на качество готового продукта. Жидкостью их рекомендуется запивать, чтобы исключить появление дискомфорта в желудке. Разбухая в воде, семечки становятся желеобразными. Они часто используются в вегетарианском меню и присутствуют в рационе людей, которые отдают предпочтение растительной пище. Столовая ложна зёрен способна заменить одно яйцо.

Если вы намерены употреблять семена чиа для похудения, то в таком случае их можно смешивать с овощными и фруктовыми смузи. Такой коктейль принесёт максимум пользы для организма, насытив его витаминами и минералами, и притупит чувство голода.

Если рассматривать различные рецепты, то станет ясно, что семена чиа добавляют также в мюсли либо к овсяным хлопьям, которые после разводят свежим соком или водой. Щепотку зёрен можно положить в кашу и даже в первое блюдо. Правильно это будет сделать в конце приготовления, после чего оставить всё под крышкой на 15-20 минут.

Для очищения организма принимать семена чиа следует натощак. В результате кишечник освободится от шлаков, которые препятствуют нормальному пищеварению. Благодаря этому продукту улучшается микрофлора, а вы получаете заряд энергии и сил, которых хватит до самого обеда. А если вы возьмёте себе за правило оставлять в холодильнике салат из свежих овощей, приправленный гелем из таких семян, то даже ночные перекусы не скажутся на состоянии вашей фигуры.

Как приготовить витаминный смузи для похудения?

Все рецепты смузи очень похожи друг на друга. Для приготовления такого коктейля необходимо перебить в блендере ягоды, фрукты либо овощи. Напиток получается довольно густым, поэтому часто его разбавляют свежеотжатым соком.

Семена чиа добавлять в смузи желательно уже после того, как масса станет абсолютно однородной. Коктейль переливают в стакан, кладут туда чайную ложку семечек и оставляют примерно на полчаса. Употреблять готовый напиток можно утром на голодный желудок.

Гель для заправки салатов

Если вы желаете похудеть, то салаты следует заправлять не маслом, а уж тем более не майонезом или сметаной, а гелем, приготовленным из семечек чиа. Как его сделать правильно? Довольно просто!

Пару столовых ложек семян заливаем 200 мл кипячёной воды;
оставляем часов на 8;
взбиваем массу в блендере – гель готов!

Хранить заправку можно в холодильнике не более 2-х дней. Добавлять её рекомендуется в салаты из свежих овощей, желательно класть побольше зелени.

Энергетический коктейль

Этот напиток придаст вам силы перед спортивной тренировкой и позволит сохранить чувство сытости даже после неё.

Две столовые ложки семян заливаем двумя стаканами воды и оставляем на ночь;

В желеобразную массу добавляем 4 столовые ложки натурального мёда, перемешиваем;
Из лайма отжимаем сок – нам необходимо пару столовых ложек, и добавляем его в коктейль.

По желанию можно положить горсть свежих ягод, рубленые орехи либо кусочки чернослива.

Диетические крекеры

Подобные рецепты часто составляют основу диетического питания. Такие крекеры станут отличным завтраком либо ужином.

Стакан семян чиа заливаем большим количеством воды и оставляем на 8-9 часов. Перекладываем готовую массу в блендер, добавляем половину стакана вяленых томатов, небольшой пучок свежего базилика, 30 мл сока лимона, такое же количество жидкого мёда и щепотку морской соли. Всё перебиваем в однородную массу и выкладываем её столовой ложкой на противень. Должны получиться тонкие лепёшки. Выпекаем при малой температуре в режиме конвекции до полного высушивания.

Противопоказания

Принимать семена чиа при метеоризме следует с особой осторожностью, уменьшив рекомендуемую суточную норму в два раза. Это связано с высоким содержанием клетчатки, которая способна спровоцировать повышенное газообразование.

Крайне не рекомендуется включать этот продукт в рацион при:

плохой свёртываемости крови;
индивидуальной непереносимости;
аллергии.

Если вы склонны к запорам, то употреблять семечки чиа можно только при условии параллельного приёма большого количества воды. Перед тем, как составлять своё меню, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Семена чиа – это продукт, который способен приблизить вашу фигуру к идеалу. Они приведут в норму обменные процессы, очистят организм от шлаков и помогут добиться положительных результатов в борьбе с лишним весом.

legkopolezno.ru

Как употреблять семена чиа, чтобы похудеть?

Семена чиа – это уникальный натуральный продукт, который с каждым днем начинает пользоваться все большей популярностью. И это не удивительно, ведь семена чиа содержат большое количество ценных веществ, необходимых для человеческого организма, а также способствуют эффективному похудению.

Благодаря употреблению в пищу этих семян пропадает чувство голода, ощущается насыщение на протяжении длительного времени, при этом в организм поступает необходимое количество полезных микро- и микроэлементов. К числу достоинств этого натурального продукта можно отнести и то, что он помогает привести в норму работу желудочно-кишечного тракта. К тому же это далеко не все полезные свойства семян чиа, которые сегодня известны.

Чиа является горным растением, которое произрастает в Южной и Центральной Мексике, сегодня культивируется и в странах Южной Америки, а также Австралии. К сожалению, на сегодняшний день оно не сильно известно в Европе, но с каждым днем уверенно набирает популярности, ведь чаще всего используется в качестве эффективного средства в борьбе с имеющимся лишним весом. К тому же это прекрасный источник ценных витаминов, растительного белка, и конечно, кальция.

Многие люди сталкиваются с довольно серьезной проблемой поступления в организм необходимой суточной нормы кальция, особенно, если в силу определенных обстоятельств (к примеру, аллергии либо индивидуальной непереносимости) они просто не могут употреблять в пищу молочные продукты, творог и сыр.

В этом случае просто незаменимыми становятся именно семена чиа, ведь всего в 100 граммах семян содержится в два раза большее число кальция, чем в одном стакане молока. Поэтому совсем не удивительно, что чиа были популярны среди ацтеков, которые включали его в свой ежедневный рацион.

В чем польза семян чиа?

Есть несколько причин, по которым стоит регулярно добавлять в свой рацион эти удивительные семена:

семена чиа являются прекрасным натуральным источником антиоксидантов, так как они включают в свой состав значительно большее их число, чем в чернике либо голубике. Ведь каждый человек знает, что именно в зимнее время года организм нуждается в повышенном числе антиоксидантов, благодаря которым на должном уровне будет поддерживаться здоровье. К тому же таким образом можно будет провести и курс оздоровления для всего организма;
семена чиа содержат в пять раз большее количество кальция, чем в молоке, также в два раза больше белков, чем в любых других злаках либо семенах, а калия в несколько раз больше, чем в бананах.
Следовательно, благодаря регулярному употреблению этих семян появится прилив бодрости и энергии, увеличится мозговая деятельность, а также в целом улучшится общее самочувствие;
благодаря употреблению семян чиа появляется прекрасная возможность сбросить имеющийся лишний вес. Конечно, может показаться фантастическим, но такие маленькие семечки способны впитывать в 12 раз большую массу, чем собственный вес, после того как попадают в желудок либо смешиваются с водой.
Таким образом появляется чувство насыщения, пропадает желание постоянно что-то жевать, к тому же налаживается работа и всей пищеварительной системы;
именно семена чиа помогают мягко снизить давление, привести в норму уровень сахара в крови. Ученые провели исследование, в ходе которого удалось установить, что в результате трехмесячного ежедневного употребления в пищу этих семян, у людей, страдающих от диабета, кровь стала менее вязкой, при этом снизилась склонность к образованию тромбов, понизилось и давление у участников эксперимента;
семена чиа включают в свой состав довольно большое количество кислот Омега-6 и Омега-3.
Именно эти кислоты должны каждый день входить в ежедневный рацион, так как имеют важное значение для работы сердца, при этом способствуют эффективному снижению уровня холестерина в крови. Считается, что они могут значительно снизить приступы боли при артрите.

Польза семян чиа

Прежде, чем начинать использовать семена чиа для похудения, стоит более подробно ознакомиться с данным продуктом, а также их с полезными свойствами и имеющимися противопоказаниями.

Семена чиа обладают способностью оказывать сопротивление разнообразным воспалительным процессам, которые могут протекать в организме человека. Считается, что развитие воспалительных процессов может возникать именно из-за того, что для питания человек употребляет нетипичную для себя пищу. Даже не смотря на то, что на сегодняшний день данная теория и не имеет научного подтверждения, довольно широко применяются разнообразные противовоспалительные продукты.

Семена чиа являются действительно уникальным природным продуктом, ведь они включают в свой состав полностью натуральные аналоги современных антибиотиков. При этом, главной отличительной особенностью природных антибиотиков, в отличие от лекарственных препаратов, является то, что они не оказывают отрицательного воздействия на состояние печени человека, при этом значительно улучшают общее состояние здоровья, способны противостоять патогенной флоре, также способствуют и более ускоренному заживлению ран.

Семена чиа имеют довольно плотную оболочку, которая защищает около 40% полезных жиров, большая часть из которых именно Омега-3. При этом семена чиа могут храниться на протяжении довольно длительного периода времени и не поддаются процессу окисления. На сегодняшний день был проведен ряд тестов, благодаря которым удалось установить, что во время выпечки хлеба с семенами чиа, большая часть Омега-3 кислот будет полностью сохраняться.

Данные семена способствуют эффективному укреплению иммунной системы, а также профилактики гриппа и простуды. Именно поэтому они могут использоваться в качестве средства для сезонного укрепления собственного здоровья. При этом они оказывают и эффективную помощь при лечении разнообразных инфекций желудочно-кишечного тракта. Но, чаще всего, в ходе лечения именно бактериальных инфекций, они не будут принимать участия, однако, способны значительно улучшить состояние флоры в организме больного.

Даже незначительное количество семян чиа, которые богаты клетчаткой и полезными жирами, способно на длительное время подарить чувство насыщения. Современные диетологи могут предлагать своим пациентам применять чиа в качестве перекуса, благодаря чему появится прекрасная возможность избежать переедания. Однако, не стоит употреблять семена самостоятельно, так как неправильная дозировка может в результате привести к довольно серьезным отрицательным последствиям для здоровья.

Семена чиа являются довольно мощным средством в борьбе с различными заболеваниями сердечно-сосудистой, а также нервной системы, в то же время они очень полезны и для пищеварительного тракта.

При этом семена чиа сегодня применяются и при появлении аллергических реакций, способствуют омоложению организма, а также оказывают и общеукрепляющее действие. Данный продукт довольно часто добавляется в состав белковых смесей, предназначенных для вегетарианцев, так как он способен поставлять в человеческий организм необходимое количество жирных кислот Омега-6 и Омега-3.

Также семена чиа включают в свой состав и определенное количество клетчатки, растительного белка, минералов и витаминов. Но, в то же время, довольно часто семена в питании используются именно в качестве эффективного средства против повышения показателя плохого холестерина, и конечно, в качестве профилактики развития атеросклероза.

На территории стран Южной Америки семена чиа используются в виде так называемой «энергетической еды». Ранее, семена чиа, в обязательном порядке, брались во время продолжительных переходов в горах, что совсем не удивительно, ведь для взрослого мужчины было достаточно всего одной горсти семян, так как они имеют довольно высокую калорийность, обеспечивают организм всеми необходимыми веществами и на продолжительное время дарят чувство насыщения. Именно благодаря этому не надо было брать с собой слишком большое количество провизии.

Семена чиа для похудения

В том случае, если регулярно будут употребляться в пищу семена чиа, в организме худеющего начинают происходить определенные изменения:

происходит значительное снижение аппетита, проходит и чувство голода;

значительно снижаются показатели сахара в крови;
проводится прекрасный оздоровительный курс не только для сердечно сосудистой, но и нервной систем;
эффективно укрепляется иммунная система организма;
из человеческого организма выводятся скопившиеся шлаки и токсины;
значительно усиливаются все обменные процессы, протекающие в организме;
запускается более ускоренный процесс сжигания имеющихся жировых отложений, благодаря чему происходит безопасное похудение без вреда для здоровья.

При условии простого добавления в свой ежедневный рацион этих семян, можно будет без изнурительный и опасных диет, полностью безопасно для собственного здоровья, сбросить до пяти килограмм лишнего веса всего за один месяц. На сегодняшний день были проведены лабораторные исследования, благодаря которым удалось установить, что в среднем за один месяц уходит примерно 5% от первоначального показателя веса.

Благодаря употреблению в пищу этих семян можно будет добиться не только прекрасного эффекта похудения, но и провести эффективный оздоровительный курс для всего организма, при этом значительно замедляются все процессы старения, появляются силы и заряд энергии, оказывается прекрасный омолаживающий эффект.

Совсем не удивительно, что именно семена чиа выступают в качестве прекрасного помощника в борьбе с имеющимся лишним весом, ведь они способствуют более ускоренному процессу сжигания жиров. На родине чиа, эти семена поджариваются и используются для получения муки, которая добавляется в разнообразные диетические блюда. Такая пища является не только залогом стабильного веса, но также и обеспечивает сохранение жизненной энергии.

В состав семян чиа входят уникальные растворимые волокна, которые растворяясь в жидкости способны в несколько раз увеличиваться и образовывать гель. Именно этот гель и будет обеспечивать появление характерного барьера на стенках желудка из слизи. В результате этого значительно замедляется процесс всасывания углеводов. Следовательно, чем меньше в человеческий организм поступит углеводов, тем большее будет происходить потребление калорий.

Именно семена чиа помогают избавиться от такого опасного для здоровья человека жира, как висцеральный жир. В Аргентине были проведены соответствующие исследования на мышах. В ходе эксперимента одну группу подопытных мышей кормили простой пищей, а вторую той же самой едой, но теперь в нее подмешивались семена чиа.

В результате, у группы мышей, которые получали каждый день порцию семян чиа, наблюдалось значительное снижение количества висцерального жира, при этом не происходило набора веса. В это же время у второй группы подопытных мышей наблюдались полностью противоположные показатели.

Именно семена чиа способны эффективно нейтрализовать появившееся даже самое сильное чувство голода, ведь они включают в свой состав довольно большое количество клетчатки. Как только клетчатки вступает в контакт с жидкостью, начинает незамедлительно разбухать, в результате чего заполняется часть желудка, следовательно, значительно снижается и аппетит, пропадает чувство голода.

Семена чиа просто идеально подходят для той категории людей, которые не в состоянии перетерпеть даже незначительное чувство голода и они могут использоваться в качестве безопасного и полезного для здоровья перекуса.

Как правильно принимать семена чиа для похудения?

На сегодняшний день не существует никаких строгих инструкций по употреблению в пищу семян чиа для похудения. Чаще всего они принимаются в чистом виде по одной-две ложки в день (именно такое количество рекомендуют употреблять диетологи) и запиваются простой водой. При желании небольшое количество семян можно будет добавлять практически в любое блюдо, главное, чтобы они присутствовали в ежедневном рационе.

К числу достоинств семян чиа можно отнести и то, что они имеют нейтральный вкус, но в то же время, при очень чувствительных вкусовых рефлексах можно заметить легкий ореховый привкус.

В обязательном порядке семена чиа надо запивать простой водой, благодаря чему можно будет избежать неприятного чувства дискомфорта в желудке. К тому же, именно после соприкосновения с жидкостью начинается процесс разбухания волокон, и они приобретают желеобразную консистенцию, благодаря чему проходит чувство голода.

Семена чиа довольно широко используются вегетарианцами, ведь всего одна столовая ложка продукта способна заменить одно яйцо и они часто добавляются в приготовленные блюда.

Если по утрам привыкли завтракать мюслями, можно добавлять всего по одной чайной ложечке либо небольшой щепотке семян чиа и заправить молоком, или любую кашу, салат и получать нужное количество ценных веществ и минералов, необходимых для человеческого организма.

При желании можно будет приготовить полезный и вкусный энергетический коктейль. В этом случае понадобится взять сок лайма (2 стол. ложечки), вода (2 стакана), мед (4 стол. ложечки), семена чиа (2 стол. ложечки). Количество ингредиентов рассчитано ровно на 2 порции.

Для начала надо взять семена чиа и залить простой водой в соотношении 1:2, после чего оставить на всю ночь, а утром должно образоваться довольно густое желе. Затем все ингредиенты переливаются в чашу блендера и хорошенько смешиваются. Здесь стоит помнить, что чем меньше коктейль будет прокручиваться, тем лучше сохранится правильная текстура.

Полученный напиток сильно похож на простой кисель из крахмала. При желании можно будет добавить небольшое количество свежих ягод. Очень вкусный напиток получается в том случае, если семена чиа будут замачиваться вместе с черносливом либо курагой (все вместе должно будет и размалываться).

Такой коктейль часто готовят профессиональные спортсмены, ведь он не только очень вкусный и полезный, но и дарит заряд энергии. Именно поэтому его рекомендуется пить перед бегом либо важным соревнованием.

Но, в то же время, употреблять семена чиа можно только после консультации врача.

mamapedia.com.ua

как употреблять для похудения? Способы применения, правила заваривания, инструкция по приему, отзывы и результаты

Похудеть к лету, сбросить лишний вес к грандиозному празднику, привести себя в порядок перед знаменательной поездкой - каждому человеку знакомы эти обеты. Производители придумывают все новые средства для похудения, но окончательно решить проблему не удается. Причина простая - неправильное питание и пассивный образ жизни. Сегодня все более популярными становятся народные средства, которые позволяют воплотить в реальность вашу мечту о стройной фигуре. Сегодня речь пойдет о том, как употреблять для похудения семена чиа.

Общее представление

Семена узколистного испанского шалфея известны под этим названием. Выращиваются они в горных регионах Южной Америки. Эти семена являются отличной альтернативой привычным для нас кашам. В составе уникальных семечек меньше углеводов и больше белка. Это улучшает пищеварение, что помогает быть в форме и бороться с лишним весом.

Наверняка вам будет любопытно узнать, как употреблять семена чиа для похудения. Это отличное дополнение к основным продуктам. Сегодня становится еще более актуальным поиск активных помощников для похудения. И конечно, много внимания уделяется натуральным продуктам.

История возникновения

Сегодня мы не открываем ничего нового, а просто перенимаем опыт наших предков. Правда, мы ищем способы, как употреблять семена чиа для похудения, а раньше они служили единственной цели - выживанию. Для мексиканцев это вполне обычный продукт. Семена эти сильно увеличиваются в размере при взаимодействии с водой. В далекие времена благодаря этому свойству их использовали ацтеки. Приготовить кашу можно просто за несколько минут, даже не разводя костра. Это очень выручает во время походов, особенно на длительные расстояния.

Сегодня культивированием растения занимаются в Южной Америке. Полученные семена используются в чистом виде или перемалываются в муку. Как употреблять семена чиа для похудения, вы сможете узнать, прочитав статью до конца. А пока еще немного общей информации.

Данное растение стало особенно популярным из-за приятного орехового вкуса. Семена чиа добавляют в каши, пюре и напитки.

Что нужно знать о семенах

Первым делом интересен уникальный состав чиа. Это прекрасный источник клетчатки. О ее роли в процессе похудения знает каждый диетолог. Клетчатка действует как скраб для кишечника, она задерживает воду и занимает место в желудке. Очень часто именно это ее свойство и является ключевым. Когда семена разбухают, вы ощущаете заполненность желудка и... сытость. Причем это ощущение сохраняется в течение длительного времени. А значит, у вас не появится желания съесть что-то вкусненькое, следовательно вес будет уходить быстро и естественно. Параллельно ускоряется метаболизм. Благодаря этому человек не только худеет, но и сохраняет результат надолго.

Соблюдайте осторожность

Врачи всегда напоминают об этом в своих отзывах. Семена чиа для похудения можно использовать здоровым людям. Они послужат отличной добавкой к пище и позволят быстрее добиться результатов. А вот при наличии хронических заболеваний нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Употребление источника грубой клетчатки может негативно отразиться на состоянии ЖКТ. Семена не стоит путать с семенами льна, хотя они немного похожи внешне.

Помимо пользы для худеющих, нужно отметить еще ряд положительных качеств продукта:

Семена замедляют процессы старения кожи.
Способствуют укреплению зубной эмали.
Предупреждают некоторые формы рака.

За и против

Эти семена - источник пищевых волокон, которые крайне полезны для человека. Они важны для здоровья пищеварительной системы. Врачи отмечают, что пригодятся они не только для похудения. Польза семян чиа выражается в следующем:

Предотвращаются запоры с твердым стулом, что приводит к возникновению крайне болезненного геморроя. Мягко очищается кишечник.
Пищеварительная система работает, как часы.

Противопоказания к применению

Если в анамнезе есть заболевания органов пищеварения, то к употреблению источников грубой клетчатки нужно подходить очень осторожно. Они не являются естественным продуктом питания для большинства из нас, что повышает риск отторжения. Но есть и другие противопоказания, на которые указывают врачи в своих отзывах:

Семена чиа для похудения нельзя использовать при метеоризме.
Семена обладают слабительными свойствами, что при склонности к послаблению кишечника по меньшей мере нежелательно.
Язва желудка, гастрит и холецистит, панкреатит - все это поводы проконсультироваться с гастроэнтерологом.
Пониженное артериальное давление.
Эндокринные заболевания.

Правила приема

С ними нужно обязательно ознакомиться заранее. Это позволит избежать проблем со здоровьем в будущем. Давайте рассмотрим, как правильно употреблять семена чиа для похудения. Первым делом нужно приучить организм к увеличению количества клетчатки. С этой целью надо начинать вводить семена небольшими порциями, постепенно доведя до положенного количества. И не следует превышать дозировку, это чревато проблемами с пищеварением.

Очень важно увеличивать объем выпиваемой воды. Она нужна для того, чтобы семена разбухали в желудке и проходили по кишечнику, выполняя функции щетки. Если в рационе мало жидкости, то введение в него семян приведет к обострению запоров. Ориентировочная доза - 1-2 ложки в день. Объем выпиваемой воды на это количество - не менее 2 литров. Купить семена можно в любой аптеке или лавке здорового питания.

На пике популярности

Спрос на эти зерна только растет. В большей мере в этом заслуга моды на вегетарианский образ жизни. Для человека, который решил отказаться от мяса, крайне важно найти себе источник важнейших микроэлементов и аминокислот. Таковыми вполне могут стать семена чиа. По мере роста популярности этого продукта о нем начинают узнавать и остальные люди, в частности девушки, которых заботит собственная внешность. Оказалось, что для худеющих это просто незаменимый продукт.

Семена чиа являются отличным источником Омега-3 жирных кислот. Для вегетарианцев и особенно веганов это отличная новость. Но особое значение для худеющих имеет высокое содержание клетчатки. За счет этого снижается калорийность рациона, а человеку легче не сорваться во время диеты. Постепенно вы привыкаете меньше есть, и вес стабилизируется. Это некоторая воспитательная функция данного продукта, которая играет не последнюю роль в конечном результате.

Преимущества применения семян чиа, полезные свойства

Для похудения сегодня рекомендуется употреблять целый ряд продуктов. Среди них сельдерей, кефир, гречка и геркулес, некоторые специи, семена льна и многое другое. Что же выделяет рассматриваемые нами семена из этого списка и обеспечивает их преимущество?

Питательная ценность. Высокое содержание белка восполняет его нехватку при любой диете. Стандартная суточная порция составляет 28 г. С ней организм получает 11 г клетчатки, 9 г жира и 4 г белка, а также витамины и минералы.
Практически все углеводы в семенах - это клетчатка. Это значит, что они улучшают пищеварение. Применение семян чиа для похудения возможно и при заболеваниях эндокринной системы.
Повышают жизненный тонус почти так же, как и энергетические напитки.
Рассматривая полезные свойства семян чиа для похудения, нельзя не отметить и борьбу с обезвоживанием. Семена впитывают огромное количество воды и увеличиваются в размере до 30 раз. В результате образуется гель, который аналогичен различным киселям для похудения.

Как видите, есть достаточно причин попробовать этот продукт. В ряде случаев это создаст благоприятные условия для снижения веса и для оздоровления организма. Если нет противопоказаний, то можно уже сегодня попробовать включить семечки в свой рацион.

Самый простой рецепт

Давайте рассмотрим, как употреблять семена чиа для похудения. Отзывы позволяют судить, что классическим вариантом является замачивание во фруктовом соке. Мексиканцы делают напиток «фреска» с апельсиновым соком. Продукт способен впитывать жидкости в 12 раз больше своего веса. Но есть и другие варианты приготовления полезного перекуса:

Залейте семена теплым молоком и оставьте на 10 минут.
Можно перемолоть семена и в таком виде добавлять в супы, соусы, каши и пироги.
Прорастить ростки и добавить их к салату.
Приготовить смузи и добавить к нему небольшое количество семян.

Вы можете начинать и заканчивать день приготовлением этого живительного напитка. Судя по отзывам, он дарит массу энергии и при этом длительное ощущение сытости. Поэтому если впереди тяжелый день, и вам нужно выложиться по полной программе, то стоит включать ложечку семян в утренний смузи.

Самые популярные рецепты

Семена обладают нейтральным вкусом, что позволяет добавлять их в самые разные блюда. В связи с этим стоит завести отдельную тетрадку, в которой вы и будете хранить любимые рецепты для похудения. Семена чиа могут частично заменить яйца или муку, что позволяет значительно снизить калорийность готовых блюд. Проще всего приготовить полезный напиток. Для этого вам потребуется такой набор ингредиентов:

Семена - 2 чайные ложечки.
Овсянка - 100 г.
Молоко - 200 мл.
Кефир - 100 мл (либо половину этого количества заменить фруктовым соком).
В качестве наполнителя можно использовать фрукты, ваниль, мед.

Овсяные хлопья и зерна нужно измельчить в блендере, после чего добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить. Взбитую массу нужно поставить на несколько часов в холодильник и выпить за сутки.

Печенье к чаю

Для приготовления вкусного крекера вам потребуется:

Стакан семян чиа.
Томатный сок - 0,5 стакана.

На ночь следует замочить зерна в воде. Утром остается перемолоть в блендере все компоненты, добавить немного меда и лимонного сока при желании. Выливайте массу на силиконовый коврик тонким слоем и сушите в духовке при низкой температуре несколько часов. Чтобы крекеры не крошились при выпекании, можно добавить в тесто немного подсолнечного масла.

Кисель для похудения

Это замечательный аналог специальных аптечных гелей, которые призваны заполнить желудок и снизить аппетит. А готовится он очень просто. Вам потребуется:

Семена - 1 стакан.
Вода - 2 стакана.
Мед - 2 столовые ложки.
Сок лимона - 1 столовая ложка.

С вечера нужно залить семена водой. К утру вы получите желеобразную массу. В нее нужно просто добавить остальные ингредиенты и взбить блендером. Получается довольно вкусный кисель. Он отлично утоляет голод и позволяет снизить количество походов к холодильнику в несколько раз.

Для спортсмена и не только! Отзывы

Как принимать семена чиа для похудения, каждый решает сам. Вот несколько возможных вариантов:

На завтрак. Утром добавляйте в привычную кашу или в омлет.
На ночь. Приготовьте семена с нежирным кефиром. Для этого на стакан кисломолочного продукта нужно добавить 0,5-1 ст. л. зерен.
А после тренировки можно приготовить протеиновый коктейль, добавив в него кефир, творог или яичный белок и семена чиа.

В результате вы заметите, что стало намного легче контролировать калорийность рациона, а результаты от тренировок стали более очевидны. Отзывы позволяют судить, что уже через месяц после введения в рацион этих зернышек вы заметите улучшение работы кишечника и снижение веса до 2 кг за месяц при сохранении прежнего стиля питания, и до 7 кг, если придерживаться разумной диеты.

fb.ru

Семена чиа для похудения: как принимать, полезные рецепты

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? В ответ на этот извечный вопрос предприимчивые дельцы предлагают нам обширный ассортимент самых невероятных средств отечественного и зарубежного производства. Полки супермаркетов буквально завалены товарами, гарантирующими моментальное избавление от лишних килограммов. Среди так называемых суперфудов встречаются как хорошо знакомые всем продукты, так и совершенно неизвестные. Вот, например, слышали вы что-нибудь о семенах чиа? Нет? А тем не менее эти чудодейственные зёрнышки уже успели покорить взыскательных потребителей Америки и Европы, а теперь стремительно набирают популярность среди российских поклонников здорового питания. Неужели эти семена так хороши? Давайте разбираться.

Описание продукта

Чиа, или испанский шалфей,– травянистое растение семейства Яснотковые, широко культивируемое в странах Латинской Америке (преимущественно в Мексике) ещё со времён ацтеков и майя. Так что утверждение маркетологов о том, что семена чиа достались нам в наследство от легендарных аборигенов южноамериканского материка, – вовсе не рекламный ход. Воины племён, отправляясь в поход, действительно, брали с собой мешочек питательных зёрен.

Главное свойство семян чиа – потрясающая гидрофильность. В процессе пищеварения семена чиа разбухают в 10–12 раз, способствуя выведению из организма лишней жидкости и растворённых в ней токсинов. При замачивании экзотических зёрен в тёплой воде образуется гелеобразная слизь, обволакивающая стенки желудка и кишечника, благодаря чему создаются оптимальные условия для жизнедеятельности полезных бифидобактерий.

Кроме того, в составе чиа присутствуют антиоксиданты, ценные минералы, пищевые волокна и полиненасыщенные омега-3 кислоты, а по содержанию кальция зёрнышки-малыши способны побить все известные рекорды! Только подумайте: в 100 г продукта содержится 631 мг кальция (63 % от дневной нормы), а это вдвое больше, чем в стакане молока. К преимуществам зёрен также можно отнести низкий гликемический индекс (около 35) и полное отсутствие глютена в составе.

Вывод: регулярное употребление семян чиа в пищу способствует нормализации обменных процессов, стабилизации уровня глюкозы в крови, укреплению стенок сосудов и улучшению общего состояния организма.

Принципы диеты

Как любая диета, метод очищения на семенах чиа требует соблюдения определённых правил:

Во время диетического курса из рациона должны быть исключены все вредные высококалорийные продукты: копчёности, колбасы, мясные полуфабрикаты, сладости, консервы, жирные молочные продукты, алкоголь, сладкие газированные напитки, фастфуд.
Продумывая меню, отдавайте предпочтение лёгким супам и бульонам, постному мясу, нежирной рыбе, безмолочным кашам, свежим овощам и фруктам, обезжиренным кисломолочным продуктам.
Пейте много жидкости, поскольку высокая гидрофильность семян чиа может обернуться обезвоживанием организма.
Ужинать следует не позднее чем за 2 часа до сна.

Продолжительность диеты – от 10 до 20 дней, однако после окончания курса от целебных зёрнышек отказываться не стоит. Их можно есть ежедневно, на протяжении всей жизни, но не более 1 ст. ложки в сутки.

Противопоказаниями к употреблению семян чиа являются:

Острые и хронические заболевания ЖКТ.
Индивидуальная непереносимость продукта. При аллергии на семена кунжута или горчицы вводить зёрна чиа в рацион следует постепенно и очень осторожно.
Склонность к диарее, синдром раздражённого кишечник
Гипотония (низкое артериальное давление).
Беременность и лактация.

Обратите внимание! Одновременно с семенами чиа нежелательно принимать витаминные комплексы, БАДы и иммуномодулирующие препараты. На высокую концентрацию активных веществ организм может ответить сильнейшей аллергией, зудом и сыпью. Перерыв между употреблением чудо-зёрен и приёмом средств, понижающих давление, гепатопротекторов, гормональных средств, сердечного аспирина должен быть не менее 2 часов.

Способы употребления

Для снижения веса из семян чиа готовят низкокалорийные жиросжигающие блюда, такие как:

Кисель. Семена (1 ч. ложка) заливают горячей водой (200 мл), накрывают крышкой и оставляют на час-полтора. Принимают кисель по 1 ст. ложке при острых приступах голода.

Каша. Нежирное молоко (200 мл) доводят до кипения, высыпают в него семена чиа (1 ст. ложка) и варят в течение 2 минут. Завтракать такой кашей рекомендуется на протяжении всего диетического курса.

Имейте в виду, что использовать разрешается как цельные, так и молотые зёрнышки. Но! Плотная оболочка семян чиа не переваривается, то есть при употреблении их в цельном виде ваш организм не усвоит ни ценных антиоксидантов, ни белка. Продукт выполнит лишь очищающую функцию нерастворимой клетчатки. Чтобы получить максимальную пользу, семена перед употреблением желательно молоть в кофемолке или измельчать в ступке.

В повседневное меню разрешается включать следующие блюда из чиа.

Ягодный десерт

Продукты:

натуральный несладкий йогурт – 100 мл;
ягоды (клубника, черника, малина) – 100 г;
ванильный экстракт – 1,5–2 ч. ложки;
молотые семена чиа – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Взбить в блендере до однородности ягоды, йогурт и ванильный экстракт.
Полученной массой залить порошок из семян чиа и дать постоять 2–3 минуты.
По истечении времени перемешать повторно и поставить готовый десерт в морозильную камеру на 5–10 минут.
Перед подачей на стол украсить ягодами, листьями мяты или посыпать цельными семенами чиа.

Витаминный смузи

Продукты:

молотые семена чиа – 2 ст. ложки;
банан – 1 шт;
апельсин (крупный) – 1 шт;
зелёное яблоко – 1 шт;
киви – 2–3 плода.

Способ приготовления:

Выжать сок из половинки апельсина и замочить в нём на 10–12 минут молотое семя чиа.
Соединить все ингредиенты и перебить их блендером в густую однородную массу.
Перелить смузи в стеклянный стакан и украсить долькой лимона или лайма.

Омлет с зеленью

Продукты:

яйцо куриное – 2 шт.;
лук репчатый – 1 небольшая головка;
рубленая зелень (кинза, петрушка, шпинат) – 100–150 г;
обезжиренное молоко – 30–50 мл;
семена чиа молотые – 2 ст. ложки;
чёрный перец молотый – по вкусу;
оливковое масло для жарки.

Способ приготовления:

В отдельной посуде взбить яйца, молоко, чиа и оставить на 15 минут.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Залить обжаренный лук яичной смесью, накрыть сковороду крышкой и запекать до готовности на слабом огне.
Подавать к столу необычный омлет рекомендуется со свежими помидорами и огурцами.

Классический пудинг для веганов

Продукты:

кефир минимальной жирности – 200 мл;
молотое семя чиа – 1/3 стакана;
экстракт ванили – 1/2 ст. ложки;
горсть любимых ягод.

Способ приготовления:

Чиа залить кефиром, добавить ванильный экстракт и оставить получившуюся массу на ночь при комнатной температуре.
Наутро перед подачей на стол всыпать в пудинг предварительно вымытые и обсушенные ягоды.
Вместо кефира можно использовать миндальное молочко, натуральный йогурт, фруктовый сок или не слишком густое фруктово-ягодное пюре.
Сладкоежкам разрешается добавить в пудинг природный сахарозаменитель (стевия, сироп топинамбура или агавы).

Диетические блинчики

Продукты:

рисовая мука – 100 г;
свежие листья шпината – 100 г;
молотые семена чиа – 3 ст. ложки;
тёплая вода – 120 мл;
разрыхлитель теста – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

Залить порошок из семян чиа водой и оставить на 15 минут для набухания.
Получившуюся желеобразную массу вместе со шпинатом перебить в блендере до однородности.
Тонкой струйкой всыпать муку и разрыхлитель, постоянно помешивая тесто.
Выпекать блинчики на раскалённой сковороде, смазанной оливковым маслом.

Полезный конфитюр

Продукты:

ягоды или фрукты (любые, на ваш вкус) – 200–250 г;
молотые семена чиа – 1 ст. ложка;
тёплая вода – 1,5–2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбить блендером в однородную массу.
Получившееся пюре убрать в холодильник на 1 час.
Готовый конфитюр разложить по креманкам и украсить листьями мяты.

Молотые семена чиа можно использовать в качестве загустителя для соусов и супов-пюре или заменять ими традиционную муку. Кроме того, желеобразная масса из экзотических зёрен – прекрасная альтернатива яйцам при выпечке постного хлеба. Измельчите в кофемолке семена чиа (1 ст. ложку), залейте их водой (3 ст. ложки), дайте постоять минут 15 – и заменитель 1 куриного яйца готов!

Как выбрать качественный продукт

Семена чиа – отнюдь не дефицит. Найти их можно на специализированных интернет-сайтах или в отделах здорового питания. Новичкам лучше выбрать последний вариант, дабы иметь возможность оценить качество товара визуально, однако, если у вас на примете имеется проверенный интернет-магазин, можно решиться на приобретение продукта вслепую. Итак, на что следует обратить внимание при покупке:

Окраска – оболочка семян серого, белого, чёрного или коричневого цвета покрыта орнаментальным рисунком.
Форма – внешне семена чиа напоминают крошечные перепелиные яйца.
Запах – едва уловимый аромат зерна. Никаких запахов плесени и химии!
Вкус – пресноватый, напоминающий вкус грецкого ореха.
Дата упаковки – семена чиа хранятся не более 3 лет. Не покупайте продукт с истекающим сроком годности.
Страна-производитель – желательно Мексика.
Пометка «organic» на упаковке приветствуется!

Купленные семена необходимо пересыпать в герметически закрывающуюся стеклянную посуду и убрать в тёмное сухое прохладное (не выше + 25 °C). Под воздействием солнечных лучей чудо-зёрнышки постепенно утрачивают свои целебные свойства, а от сырости разбухают и портятся.

onwomen.ru

Семена чиа для похудения, отзывы, свойства, как принимать, противопоказания

Похудеть, не испытывая гнетущего чувства голода — реально! Просто добавьте в свой рацион семена чиа. Узнайте, как действует это продукт на организм, и теряйте лишние килограммы легко и с пользой для здоровья!

СодержаниеСвернуть

Вот уже несколько лет как вы стремитесь стать счастливым обладателем идеальной фигуры, но все старания напрасны? Были испробованы десятки разрекламированных диет, однако ни одна из них не принесла обещанного результата? Все крема и препараты, массажеры и различные смеси также не принесли ровным счетом ничего кроме очередного разочарования? Не стоит отчаиваться! Если по сей день вам не помогло ни одно из всех опробованных средств, значит вы уже более чем близки к разгадке. Ведь стремления и поиски не прошли даром, а то, что действительно помогло бы, на самом деле более близко, чем вы могли ожидать. Да и осуществить вашу мечту, как оказалось, можно более простым и действенным способом — не применяя дорогостоящих препаратов и не доводя себя до полуобморочного состояния в тренажерном зале.

На сегодняшний день самой лучшей находкой для людей, страдающих от избыточного веса, стали семена чиа. Данное средство помогло уже не одной тысячи страдающих от лишнего веса. Центральная и Южная части жаркой Мексики являются родиной растения. Его популярность резко выросла за несколько последних лет.

Полезные свойства

Семена чиа — это действительно уникальный продукт, не имеющий аналогов. Всего одна щепотка в день, и вам на протяжении долгого времени не захочется кушать, вы будете оставаться сытыми. Во время насыщения, будет проходить активный процесс сжигания лишних жиров, что в скором времени приведет к ошеломительным результатам. Помимо того, чиа укрепляют иммунитет и заметно улучшают качество кожных покровов. Особые вещества, содержащиеся в чиа, помогают организму стать более устойчивым к различного вида заболеваниям, и стать отличной профилактикой болезни Альцгеймера и псориаза.

Семена содержат в себе более 20% протеинов, 25% клетчатки и 34% масел. Именно клетчатка обеспечивает чувство сытости и отсутствия голода. Дает возможность четко контролировать прием пищи и голод, раз и навсегда заставляет забыть о переедании.

Состав

Содержит больше кальция, чем молоко, в целых 5 раз.
Содержит больше калия, чем бананы, в два раза. Стоит подметить, что при похудении, необходим именно калий.
Содержит больше железа и магния, чем шпинат, в 3 и 15 раз соответственно.

Чувство насыщения после приема чиа, возникает потому, что во время контакта с водой, семена сильно разбухают, что и приводит к скорейшему заполнению желудка. Клетчатка, содержащаяся в них в большом количестве, способствует предотвращению болезней желудка и улучшению обмена веществ. Кроме всех вышеперечисленных качеств, семена обладают очень высоким уровнем содержания антиоксидантов, что делает их еще более полезными для человека.

В состав продукта в большом количестве входят жирные кислоты под кодовыми названиями «Омега-З» и «Oмега-6». Это довольно известные вещества, которые имеют крайне благоприятное влияние на организм и часто используются в различных диетических программах. Очень важно, чтобы ежедневный рацион обязательно включал в себя эти вещества. Обеспечив наличие таковых в своем организме, вы тем самым улучшаете свою сердечно-сосудистую систему. Помимо этого, частое употребление Омега-З и Омега-6 приводит к профилактике инфарктов и различных сердечных приступов. А ещё они выводят холестерин и благотворно влияют на свертываемость крови.

По внешнему виду продукт напоминает мелкий кунжут. Имеют продолговатую закругленную форму, и их аромат схож с ароматом льняного масла.

Как принимать

Семена чиа для похудения могут быть использованы в сыром и необработанном виде практически везде. Их без проблем можно добавлять в свою еду. Например, мешать в салаты, посыпать ими какие-то закусочные блюда, добавлять их в основные блюда и т.д. Стоит запомнить, что они, при контакте с жидкостями набухают, превращая её в густую структуру, похожую на кисель. Поэтому будьте осторожны с дозировкой, не переборщите.

Сейчас можно найти очень много различных рецептов для приготовления блюд, основным ингредиентом которого будут семена чиа. В сети интернет можно без проблем найти подходящие рецепты и смело воплощать их в жизнь. Вы можете и самостоятельно готовить, используя чиа, проявив немного фантазии и кулинарные умения. Не стоит бояться испортить приготовленное блюдо добавлением семян. Они имеют такие вкусовые качества, которые не повредят даже самому изысканному блюду.

В случае если вам неприятны вкус и запах чиа, для Вас лучше всего подойдут те блюда, в которых вкусовые качества других продуктов перебивают их вкус. Можно употреблять их в сухомятку, сразу запивая обычной водой. Необходимая частота применения и нужные порции для каждого свои. Зависит это от того, какой результат похудения вы преследуете.

Противопоказания

Запрещено применение семян чиа для похудения при наличии нарушений в работе пищеварительного тракта и диарее. Объясняется это тем, что во время таких заболеваний продукт может только усугубить общее состояние организма. Не стоит применять их во время пищевых интоксикаций.

Следует принять к сведению, что кожица семян достаточно жесткая и может навредить эмали зубов. Не следует принимать их в сухом виде, если у вас очень чувствительные зубы. Также не рекомендуется употребление их в пищу во время беременности или же кормления грудью.

Начинать применение лучше с маленьких дозировок, постепенно наращивая их. Это объясняется наличием аллергических реакций на некоторые компоненты продукта. Поэтому начав с маленьких порций, нужно сначала убедиться, не появились ли у вас аллергические проявления. В случае, если есть сомнения по поводу восприятия семян вашим организмом, посетите соответствующего врача и проконсультироваться с ним по поводу дозировок и способов применения данного продукта.

Важно! Блог pohudejkina.ru является сугубо информационной площадкой. Мы не занимаемся торговлей, а лишь рекламируем тематические товары и услуги на отведённых для этого рекламных площадях.

pohudejkina.ru

отзывы, как принимать, рецепты, польза и вред, противопоказания

Semena-chia-dlja-pohudenija

Уже довольно давно семена Чиа используются женщинами для похудения, но следует помнить и то, что они весьма полезны и для здоровья из-за своего уникального состава.

Семена Чиа – это великолепный источник ценных витаминов и микроэлементов, который очень часто применяется для снижения веса. Само растение Чиа обитает в Мексике, Южной Америке и Австралии, но его семена, по виду напоминающие мак, популярны и в других странах.

Польза и вред для организма

Рассматривая полезные свойства, стоит упомянуть уникальный состав семян Чиа, ведь они зависят именно от него:

Антиоксиданты снабжают организм энергией, замедляют старение, улучшают память;
Кальций, белок и калий укрепляют зубную эмаль, снижают вероятность развития атеросклероза, повышают прочность мышц, укрепляют кости, улучшают состояние кожи. Стоит отметить, что количество данных элементов в семенах Чиа в два раза выше, чем в натуральном молоке.

Конкретная польза семян Чиа для избавления от лишнего веса состоит в том, что, благодаря присутствующей в них клетчатке, они способны впитывать в себя объем влаги, превышающий в несколько раз собственный вес, вследствие чего при попадании в желудок наступает чувство насыщения. Кроме этого, семя Чиа приводят в норму содержание холестерина и глюкозы, предотвращают тромбоз.

Также для похудения используется масло из семян Чиа: в нем содержатся Омега-кислоты, очищающие сосуды, улучшающие кровообращение, а имеющаяся в нем клетчатка выводит вредные токсины и шлаки.

Особенно полезны семена Чиа беременным: они снабжают организм клетчаткой, микроэлементами и кислотами, необходимыми для полноценного развития ребенка. Их нельзя употреблять будущим мамам лишь в том случае, если у них имеется аллергия на кунжут или Чиа, но в остальном они не только благотворно влияют на плод, но и улучшают самочувствие.

Полезные свойства

В общих чертах семена Чиа обладают уникальными свойствами, выражающимися в следующем:

Они снижают аппетит;
Очищают организм;
Предотвращают развитие многих заболеваний.

Стоит отметить, что семена Чиа, калорийность которых равна 392 Ккал на 100 г – весьма популярный продукт для похудения: несмотря на высокое содержание калорий, они прекрасно подходят для коррекции веса, потому как вместо обычного плотного ужина (до 500 Ккал) получается съесть максимум 30-50 г семечек.

Чиа семена: лечение

Многие врачи рекомендуют употреблять своим пациентам Чиа при гипертонии, болезнях опорно-двигательного аппарата, ломких сосудах и высоком холестерине, однако не стоит их воспринимать как основное лечебное средство: они служат дополнением к медикаментам, к тому же укрепляют иммунитет и помогают быстрее избавиться от болезней.

Правила использования и хранения:

Их можно добавлять к блюдам, употреблять в свежем или замоченном виде. Прибавлять их к пище во время приготовления не рекомендуются, т.к. в таком случае они могут лишиться своих свойств;
Хранить семена можно и несколько месяцев в сухой закрытой емкости, находящейся в темном и прохладном помещении;
Можно купить семена Чиа в аптеках или в интернет-магазине, но предварительно рекомендуется прочитать отзывы о поставщике, и только потом их заказывать.

Противопоказания

Несмотря на все положительные качества, семена Чиа имеют несколько противопоказаний:

При заболеваниях ЖКТ присутствующая в них клетчатка может раздражать слизистые оболочки;
Диарея: т.к. клетчатка дает слабительный эффект, в данном случае семена могут только усугубить ситуацию;
Метеоризм;
Аллергия на кунжут;
Одновременный прием антикоагулянтов и аспирина;
Гипотония.

Как употреблять для похудения

Существует три варианта применения семян строго перед приемом пищи:

В сухом виде, но для этого необходимо запивать их несладким чаем или соком;
В размоченном виде: 2 ч. л. заливать кипяченой водичкой и, когда они разбухнут – съедать;
В перемолотом виде, добавляя в различные блюда.

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Суточная норма семян, рекомендованная диетологами, составляет 1-2 ст. ложечки в сутки.

Рецепты с семенами Чиа

Рецепт коктейля:

Пару больших ложек семян заливаем водичкой и настаиваем 12 часов;
Добавляем к ним столько же лаймового сока, мед (4 ст. л.) и несколько штук чернослива;
Все взбиваем блендером.

Рецепт питательного смузи с семенами Чиа и овсяными хлопьями:

Смешиваем четверть стакана хлопьев 2 ст. ложками Чиа, нежирным йогуртом (100 г), натуральным соком и ягодами;
Перекручиваем в блендере и оставляем в холодильнике на 3 часа.

Рецепт пудинга из Чиа с ягодами:

Три столовых ложки Чиа заливаем 250 г молока, оставляем постоять на 30 минут;
Растираем со 100 г йогурта равную порцию ягод, добавляем по вкусу подсластитель и ваниль.

Рецепт пудинга из семян Чиа с молоком:

Соединяем половину чашки семян с молоком, добавляем к ним по вкусу соль и подсластитель;
После перемешивания разливаем по формам и выдерживаем в холодильнике 1-2 часа.

Если следовать всем рекомендациям и употреблять перед едой небольшую порцию целебных семян, то можно с легкостью выдержать даже самую строгую диету, ведь они быстро утоляют голод и предотвращают появление чрезмерного аппетита. За месяц благодаря ним таким образом можно скинуть до 15 кг, что является очень хорошим показателем.

Опыт наших читательниц

Алина, 27 лет:

«Я кушала данные семена в течение месяца, и действительно очень легко перенесла белковую диету. Так я и похудела на 13 кг, причем голод появлялся лишь в редких случаях»

Людмила, 33 года:

«Приобрела семена в обычной аптеке, чему была очень удивлена. Употребляю их всего пару недель, но с ними заметно легче сидеть на диете – аппетит практически не повышается»

Анастасия, 28 лет:

«Очень расстроена, что Чиа мне практически не помогли похудеть – с ними я скинула за две недели всего 4 кг, ведь я ожидала большего результата. Правда, и диеты я особой не придерживалась, но о них так все хорошо отзываются, и я решила, что она вовсе не нужна. Теперь думаю все же изменить свой рацион»

happy-womens.com

Семена чиа для похудения рецепты

Семена чиа признали хорошим союзником в борьбе с лишним весом, поскольку они обеспечивают чувство сытости и предотвращают образование локализованного жира.

Помимо этого, они контролируют развитие диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, регулируют уровень холестерина, укрепляют иммунную систему и снижают образование целлюлита.

Более подробно об их свойствах воздействия на организм я писала в статье лечебные свойства семечек чиа. А в этой статье хочу поделиться рецептами для похудения с семенами чиа.

Зерна имеют очень тонкий ореховый привкус и хорошо сочетаются с любыми продуктами в различных блюдах. Их перетирают в муку и добавляют в выпечку. Или просто добавляют зерна в уже приготовленные блюда.

Чиа хорошо растворяются в воде, образуя вещество, которое выглядит как желатин. Благодаря большому количеству растворимых волокон, эта гелеобразная смесь создает в нашем желудке физический барьер между углеводами и стенками желудка, замедляя тем самым преобразование углеводов в сахар.

Зернами чиа можно заменить яйца для приготовления выпечки. Чтобы заменить 1 яйцо в рецепте потребуется 1 столовая ложка мелкого помола семян + 3 столовые ложки воды.
Семя чиа — отличная замена искусственных загустителей или крахмала для сгущения различных кулинарных творений (суп пюре, подливы, соусы, кисели). Добавьте 1-2 столовых ложки зерен для достижения желанной консистенции.

Подготовка продукта

Всегда промывайте семена перед тем, как добавлять в свои блюда. Так как чиа поглощают большое количество жидкости, замоченные семена необходимо употребить в пищу в течение одних суток.

Как употреблять и готовить Чиа

Вы можете есть чиа на протяжении всей своей жизни для улучшения самочувствия, усиления защитных функций организма, повышения иммунитета и контроля веса. Чиа могут употреблять в пищу даже дети, достигшие трехлетнего возраста.

Чиа с медом – отличное дополнение к чаю. Для приготовления столь необычного, но вкусного и полезного рецепта, нужно размолоть две чайные ложки семян и смешать их с двумя чайными ложками меда.

Чиа с водой – за полчаса до приема пищи съесть пять грамм семян, запивая их 200 граммами чистой воды.

Чтобы приготовить кисель из семян, последние необходимо залить 250 граммами кипяченой воды, и оставить настояться в течение часа. На стакан воды будет достаточно одной чайной ложки продукта.

Для коктейля необходимо взять стакан кефира либо йогурта, добавить в него две чайные ложки молотого продукта, и выдержать 4-6 часов в холодильнике.

Рецепты для похудения с семечками чиа

Базовый гель

Этот гель в многих рецептах используется как ингредиент.

Семена Чиа — 3 ст. лож. Вода очищенная — 500 мл

Берем воду, кладем туда семена Чиа, хорошо перемешиваем и оставляем на тридцать минут для набухания. При этом семена напитаются водой и увеличатся в несколько раз. После этого его можно использовать для разных блюд. Приготовленный гель можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до трех недель.

Пудинг из семян Чиа

Чиа семена — 3 ст. лож. Ягоды (любые) – 150 г Молоко 1% жирности – 250 мл Йогурт натуральный — 150 мл Ваниль — щепоть Подсластитель — по вкусу (можно кленовый сироп)

Смешать молоко с семенами Чиа и дать постоять минут двадцать, при этом регулярно помешивая. За это время семена значительно набухнут. Далее добавить йогурт с перетертыми ягодами, подсластитель и ваниль. Все хорошо размешать. В итоге получится вкусный и полезный пудинг.

Пудинг из семян Чиа с сухофруктами

Семена Чиа — 3 стол. лож. Молоко 1% жирности — 500 мл Сушеные фрукты ( мелко нарезанные) – 100 г

Молоко влить в банку, всыпать туда зерна и плотно закрыть капроновой крышкой. Все хорошо взболтать и дать постоять десять минут. Затем опять взболтать. Поставить в холодильник часа на два. Перед употреблением добавить сухофрукты. Можно добавить свежие фрукты или ягоды годжи. Эти продукты тоже играют важную роль при похудении.

Овсяная каша с Чиа

Хлопья овсяные — 100 г Гель из семян Чиа — 2 стол. лож. Молоко 1% жирности — 300 мл Мед — 1 стол. лож. Ваниль, корица – по вкусу

Молоко довести до кипения, добавить туда овсяные хлопья, гель из семян Чиа, ваниль и корицу. Кашу варить до готовности. В конце варки добавить мед или стевию медовую. Перед употреблением в кашу можно добавить нарезанные свежие фрукты или ягоды.

Сальса с чиа

Семена Чиа — 1 ст. лож. Вода — 80 г Томаты свежие — 2 шт. Томаты сушеные — 50 г Кайенский перец — 1 щепоть Авокадо спелый — половина

Смешать воду с семенами Чиа и дать постоять в течение двадцати минут. Затем добавить сушеные томаты и перец. Хорошо перемешать и пусть все постоит пятнадцать минут. Далее добавить мелко нарезанный авокадо и свежие томаты. Соль по вкусу. Все перемешать.

Коктейль апельсиновый с семечками чиа

Чиа гель — 2 стол. лож. Вода кипяченая (охлажденная) – 200 г Сок апельсина свежевыжатый — 250 г

Чиа гель смешать с водой и апельсиновым соком. Хорошо размешать. Можно добавить лед.

Салат с чиа

Гель Чиа — 3 стол. лож. Шпинат — 1 пучок (не большой) Киви — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Сок одного лимона Имбирь — 2 среза

Нарезаем кубиками киви, авокадо и имбирь. Далее режим шпинат, выдавливаем сок лимона. Смешиваем все ингредиенты, поливаем гелем и снова хорошо перемешиваем. Все, салат для похудения готов.

Смузи ванильный с чиа

Семена Чиа — 2 ст. лож. Молоко — 150 мл Ваниль — щепоть Кленовый сироп или мед — 1 чай. лож. Клубника — горсть

В емкости смешать молоко и семечки. Дать постоять 20 минут. Потом добавить туда ваниль, кленовый сироп или мед и клубнику. Все перебить блендером. Вылить в стакан и перед подачей украсить листочком мяты. Можно посыпать корицей, только чуть-чуть.

Шоколадный крем

Семена Чиа — 1 ст. лож. Коровье или кокосовое молоко — 250 мл Какао порошок (не сладкий) – 1 чай. лож. Коричневый сахар – 1 чай. лож.

Налить молоко в шейкер, туда же добавляем какао, сахар и зерна чиа. Хорошо взбалтываем. Если нет шейкера, то можно использовать банку с плотной крышкой. Когда все хорошо взболтали, ставим крем в холодильник на час, чтобы семена хорошо разбухли. Перед подачей крем посыпать кокосовой стружкой.

Суп с Чиа и чечевицей

Гель из семян Чиа — 1 стакан Куркума — 1/3 чай. лож. Бульон овощной — 1 литр Чеснок, выдавленный через чесночницу — 3 зубка Имбирь свежий, натертый на терке — 1/3 чай. лож. Чечевица — 200 г Картофель свежий, не большой — 1 шт. Соль — 1 чай. лож. Кайенский перец — щепоть Масло оливковое — 2 ст. лож. Кориандр — ½ чай. лож. Сок лимона — 1 ст. лож.

Чечевицу замочить на ночь. Утром в кастрюлю наливаем овощной бульон, кладем чечевицу, нарезанный картофель, куркуму, соль, оливковое масло, кайенский перец и варим до готовности чечевицы. Затем добавляем имбирь, чеснок, кориандр, лимонный сок и Чиа гель. И кипятим на слабом огне еще минут пятнадцать. Суп готов. Это вкусное, малокалорийное блюдо, которое подается на обед и используется в диетах для похудения.

Смузи с Чиа и яблочным соком

Семена Чиа — 3 ст. лож. Яблочный сок (свежевыжатый) – 1 стакан Ягоды любые (замороженные или свежие) – 400 г

Семена Чиа залить соком и дать постоять минут двадцать, чтобы набухли. Затем эту смесь вылить в блендер, добавить ягоды и все хорошо перебить. Смузи будет иметь кремообразную текстуру. Пить сразу после приготовления.

Лимонад из семян Чиа

Семена Чиа — 1 ст. лож. Натуральный яблочный сок — 1 стакан Сок лимона — 1 ст. лож. Листья мяты — 2 шт. Лед — 3 кубика

Семена Чиа заливаем яблочным соком и оставляем, чтоб они набухли, пока жидкость не станет гелеобразной. Следующим этапом добавим сок лимона и все размешаем. Сверху кладем лед и листочки мяты. Освежающий лимонад готов.

Фреш с Чиа

Вода — 250 г Сок лимона — 2 ст. лож. Кленовый сироп – 1 ст. лож. (можно 1 чай. лож. меда вместо сиропа) Лед — 2 кубика Малина перетертая — 2 ст. лож.

Семена Чиа кладем в емкость и заливаем ¼ стакана воды. Оставляем минут на пятнадцать для набухания, при этом регулярно помешивая. Семена начнут заметно набухать, поглощая воду. Затем добавляем остальную жидкость и оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешиваем. Можно все встряхнуть в шейкере. В итоге получится отличный диетический фреш.

Кисель для похудения из семян Чиа

Семена чиа — 1 часть Вода — 8 частей

Семена измельчить в блендере, аккуратно смешать с водой. Дать постоять 15 мин. Затем все хорошо взбить и дать постоять еще 10 минут и вновь перемешать. Употреблять эту смесь с кефиром или натуральным йогуртом.

Все эти вышеуказанные рецепты можно использовать при диетах для похудения. Это будет не только малокалорийно, полезно, но и очень вкусно.

Семена льна: простые рецепты для снижения весаПохудение с фасолью — вкусно, сытно и с пользой для похуденияКак приготовить коктейль для похудения в домашних условияхЖиросжигающие коктейли с киви — 9 супер рецептов

lovely-ledy.ru