Компот из чернослива – полезный и питательный напиток для грудничка. Компот из чернослива для грудничка как варить

Компот из чернослива для грудничка: когда давать, рецепт

Чернослив – один из самых полезных по своему витаминному составу сухофрукт. Его можно употреблять как в чистом виде, так и использовать для приготовления домашних компотов. Компот из чернослива для грудничка – незаменимый поставщик таких важных для развития ребенка веществ как клетчатка, пектиновые вещества, витамины (группы В, С, РР), минералы (натрий, калий, железо, калий, магний, фосфор).

Когда можно давать компот из чернослива грудничку

Давать чернослив в любом виде можно с шестимесячного возраста, когда у здорового ребенка должен начаться прикорм. Но младенцы часто страдают от запора, а чернослив – один из лучших натуральных ингредиентов, способных деликатно решать эту проблемы. Домашние напитки из чернослива можно давать младенцу с трех месяцев по несколько капель, наблюдая за его реакцией на новый продукт.

До трехмесячного возраста давать чернослив ребенку не рекомендуется, но зато им можно обогатить материнское грудное молоко: кормящей женщине можно использовать его для решения проблем с запорами и у новорожденного.

Чем полезен компот из чернослива

Использование данного сухофрукта в меню младенца позволяет:

1. справиться с авитаминозом
2. улучшить обмен веществ (за счет большого содержания клетчатки)
3. вывести токсины и шлаки из организма
4. улучшить настроение ребенка, повлиять положительным образом на нервную систему (это природный антиоксидант)
5. предотвратить размножение кишечной палочки, сальмонеллы
6. укрепить сердечную мышцу

Полезно давать такой компот и потому, что он оказывает бактерицидный эффект, тем самым защищая организм ребенка от болезнетворных инфекций во время эпидемий. Особо ценятся свойства этого сухофрукта в профилактике и лечении запора. Его в отличие от многих лекарственных препаратов можно использовать в период новорожденности, он не вызывает привыкания и редко может вызывать аллергические реакции.

Как выбрать чернослив

Когда речь идет о самостоятельном приготовлении блюд для детей, особую роль играет процесс выбора качественных ингредиентов. С помощью компота из чернослива можно как оздоровить малыша, так и причинить ему вред, выбрав сухофрукты ненадлежащего качества.

Когда выбираете чернослив, обращайте внимание на следующие моменты:

1. сухофрукт не должен быть копченым: для копчения часто используется жидкий дым, который запрещен в ряде европейских стран и является мощным канцерогеном, провоцирующим развитие злокачественных опухолей
2. поверхность должна быть исключительно матовая: для блеска (и лучшего товарного вида) ягоды обрабатываются глицерином, синтетическим жиром, сернистым ангидридом; подобные «добавки» — верный путь к отравлениям
3. цвет качественного чернослива – черный: когда Вы Видите коричневые плоды, значит их обдали кипятком (лишили большей части полезных ингредиентов) либо обработали каустической содой, чтобы чернослив дольше хранился. Серый налет на сухофруктах – явный признак обработки глицерином
4. во вкусе не должно присутствовать горечи; когда пробуете чернослив, оценивайте и его текстуру: она не должна быть рыхлой, неприятной на ощупь, со слизью
5. у качественного сушеного чернослив при погружении в воду на полчаса образуется белый налет, у обработанных ингредиентов – налет не появляется, они быстро теряют свою форму, окрашивают воду в темный мутный цвет
6. качественный продукт не окрашивает руки при соприкосновении с ним

Оценить качество сухофруктов в заводской упаковке – проблематично. Если приобретаете товар на развес, выбирайте проверенные места и не доверяйте стихийным рынкам, где может реализовываться товар, пораженный болезнетворными микроорганизмами.

Приготовление компотов из чернослива для младенца

Для напитка выбрать упругие черные плоды, хорошо их промыть в теплой воде (не горячей).

Рецепт напитка

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• чернослив – 10 штук
• очищенная вода – 300 мл
• подсластитель – мед, фруктоза, сахар (по вкусу)

Алгоритм приготовления

1. Сложить чернослив в кастрюлю с толстыми стенкам, залить охлажденной водой
2. Довести состав до кипения на медленном огне
3. Варить 20 минут, не допуская интенсивного кипения

Когда напиток будет готов, в него добавить для сладости мед, фруктозу или сахар. Давать компот можно небольшими дозами, отслеживая реакцию ребенка на него. В рецепт напитка детям старше одного года можно добавлять другие сухофрукты. Малышам до 12 месяцев лучше давать однокомпонентные составы и рецепт не перегружать лишними составляющими.

Отлично чернослив сочетается по вкусу с курагой. С этими сухофруктами напиток получается ароматным и вкусным, его можно использовать не только для ребенка, но и для всей семьи.

Рецепт компота из чернослива и кураги

• чернослив – 10 штук
• курага – 10 штук
• вода очищенная – 1 л
• подсластитель (по вкусу)

Выбрать нужно качественные сухофрукты, промыть их, удалить поврежденные плоды.

Алгоритм приготовления

1. Для кураги нужно приготовить отдельную глубокую тарелку с водой, замочить в ней сухофрукты на 30 минут
2. В кипяток ввести чернослив и подготовленную курагу, варить 20 минут, снимая образовавшуюся пенку
3. При желании добавить сахар (его давать детям до одного года не рекомендуется). Можно использовать также фруктозу или мед (если у ребенка нет аллергических реакций на этот продукт).

В рецепт помимо основных ингредиентов можно ввести сушеные персики, вишню. Важно помнить, что аллергическую реакцию легче вычислить по монокомпонентным напиткам, поэтому если младенец еще не знаком с каким-либо сухофруктом, стоит отказаться от применения его в многокомпонентных составах. Часто в рецепт компота из сухофруктов для малышей предлагается добавлять изюм: он защищает организм ребенка от приступов коликов и дискомфорта, вызванного употреблением чернослива.

Важно! Если напиток употребляется в качестве лечения или профилактики запоров, в рецепт нельзя добавлять сахар. Когда наступают холода и возрастает риск вирусных инфекций, в рецепт напитка из чернослива стоит добавить лимон. Дольки цитруса помещают в уже готовый горячий компот и в таком виде дают настояться. Получается ароматный и витаминный напиток, полезный и приятный на вкус.

Компот из чернослива – отличная альтернатива напиткам из яблок, груш, ягод. Привлекательность сухофруктов в том, что использовать их можно круглый год. Стоит помнить, что чернослив влияет на перистальтику кишечника, поэтому если у ребенка наблюдается вздутие живота, диарея, необходимо ограничить употребление блюд с этим сухофруктом. Таким детям не стоит давать и фрукты из компота.

ogrudnichke.ru

особенности приготовления, рецепт и отзывы

Новорожденные детки постоянно получают всевозможные полезные вещества, микро- и макроэлементы вместе с молоком матери. С каждым месяцем малышам требуется еще больше питательных элементов, а наиболее подходящим способом обеспечить ему полноценное питание и развитие является компот для грудничка из чернослива.

Состав чернослива

Сам чернослив обладает немалым количеством пектина и различных балластных веществ. Все они дают мягкий слабительный эффект, поэтому компот из чернослива для грудничка от запора подойдет идеально. В этом продукте питания также содержатся магний, кальций, фосфор, насыщенные жирные кислоты и витамины группы В и Е, обладающие антиоксидантными свойствами.

Как правильно выбрать продукт

Перед тем как варить компот из чернослива для грудничка, обязательно нужно правильно выбрать основной ингредиент, чтобы не навредить малышу.

Как известно, чернослив производится из Венгерки (сорт слив). Времена, когда сухофрукты делали естественным способом, подвешивая в тени, уже давно прошли. Сегодня люди ускоряют этот процесс, погружая сливу в емкость с акустической содой. На кожуре после этого образуются трещинки, благодаря чему чернослив высыхает гораздо быстрее. А для убережения продукта от вредителей его обрабатывают двуокисью серы.

Химически обработанные продукты выглядят лучше тех, которые высушены традиционным способом. Поэтому при выборе чернослива следует искать черные матовые плоды с косточкой. Блеск сливы, который так любят покупатели, достигается при помощи глицерина или жира неизвестного происхождения, а это не будет полезным для грудничка. Если же чернослив отличается подкопченным вкусом, то это означает, что его обрабатывали жидким дымом.

Подбирать продукты для малышей следует тщательно. На упаковке действительно достойного чернослива, не вредящего здоровью ребенка, обязательно должно быть указано, что он высушен традиционным способом и никакие химические средства в его обработке не применялись.

Напитки

В зависимости от метода приготовления напитки из чернослива делятся на категории:

1. Отвар. Наиболее простой способ приготовления напитка для грудничка. Отвар готовится на медленном огне: около 10 минут следует варить сухофрукты в кипящей воде. Всего на один стакан воды потребуется взять по 3 плода каждого сухофрукта, которые предварительно нужно продержать в холодной воде около 15 минут. Перед подачей малышу напиток следует остудить до необходимой температуры.
2. Настой. Напиток с ненасыщенным вкусом содержит в себе немало полезных веществ. Как и в предыдущем варианте, плоды необходимо остудить в холодной воде, а затем залить кипятком и хорошенько укутать емкость. Напиток в таком состоянии будет остывать около 6 часов, после чего его сразу можно давать грудничку.
3. Компот для грудничка из чернослива. Этот напиток является наиболее распространенным, потому как содержит в себе максимальное количество полезных элементов. Но с ним следует быть аккуратнее, так как такой вариант может вызвать у ребенка аллергические реакции из-за большого содержания сахара. Самым интересным рецептом является компот из чернослива и кураги для грудничка: пара стаканов воды, столовая ложка сахара и по пять плодов основных ингредиентов смешиваются в емкости, а затем отправляются на огонь. Кипятить напиток следует на медленном огне около 15 минут. Этот рецепт, несомненно, нравится всем родителям и детям, но помимо него существуют и другие варианты. Ознакомиться с ними, а также полезными свойствами компота можно ниже.

Преимущества компота

Среди наиболее важных плюсов напитка:

1. Улучшает мозговую деятельность, поэтому употреблять его рекомендуется не только детям, но и взрослым.
2. Повышает иммунитет, что особенно важно в зимний период года.
3. Нормализует обмен веществ.
4. Регулирует микрофлору кишечника.
5. Оказывает слабительный эффект.
6. Улучшает аппетит.

Противопоказания

Компот для грудничка из чернослива нежелательно употреблять при наличии сахарного диабета, проблем с диареей, гастритом, язвенными заболеваниями, а также индивидуальной непереносимости ингредиентов. От малого количества выпитого компота заметных ухудшений не будет, но все же рисковать не рекомендуется. Если уж очень хочется, то следует посетить доктора, чтобы он уточнил, можно ли употреблять этот напиток и в каком количестве.

С какого возраста употреблять компот

Чернослив разрешается давать деткам примерно с 4 месяцев. Сначала это должны быть напитки без добавления сахара, а уже компот из чернослива - для грудничка 6 месяцев. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то напитки из сухофруктов ему можно пить уже с 3 месяцев, чтобы улучшить работу кишечника.

Введение в рацион

Компот для грудничка из чернослива следует начинать давать минимальными порциями: с одной чайной ложечки и до 100-150 мл в день. Малыш может по-разному воспринимать новые продукты питания, поэтому за его реакцией необходимо следить внимательно. Сушеные ягоды и фрукты не по вкусу даже некоторым взрослым, но они могут их употреблять через силу, если это необходимо для лечения, а ведь грудничковый малыш делать этого не будет.

Доктора рекомендуют давать малышам однокомпонентный компот из чернослива для грудничка, рецепт которого предоставлен ниже. Таким способом легко можно выявить аллергические реакции на ингредиенты и индивидуальную непереносимость ребенка. Усилить слабительный эффект можно при помощи кураги или инжира, но эти компоненты также следует вводить постепенно и маленькими порциями.

В том случае, если ребенок ни в какую не хочет пить напиток, то заставлять его не стоит. Возможно, он просто еще не готов к употреблению неизвестных ему компонентов, от которых исходит непонятный запах. Со временем он все же полюбит компот и он станет его любимым лакомством. В сушеной сливе есть кислинка, которую заметно сразу, но от нее можно легко избавиться, замаскировав медом, сиропом или же какими-либо другими сухофруктами.

Компот от запора

Молодые родители привыкли приобретать разнообразные соки и каши для своих малышей, но более опытные мамочки точно знают, что для деток лучшими будут компоты из сухофруктов. С сушеными плодами, конечно, будет немного больше забот, чем со свежими, так как варить их потребуется около получаса, но все же эффект от таких напитков превзойдет все ожидания.

Чтобы приготовить самый простой компотик для малыша, потребуется взять лишь чернослив и тщательно очистить его от пыли и грязи: плод следует залить охлажденной водой, продержать примерно 15 минут и слить воду. Благодаря этой процедуре сор спустится на дно емкости и продукт можно будет смело использовать, не опасаясь за здоровье малыша. После того как ингредиенты готовы, их необходимо погрузить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 25-30 минут. Затем потребуется слить жидкость в отдельную чистую емкость и уже оттуда давать компот малышу.

Неплохим вариантом является компот из яблок и чернослива для грудничка 8-9 месяцев, который готовится с использованием термоса. В качестве основных ингредиентов берутся яблоки и чернослив. Очищаются они так же, как написано выше: в холодной воде. В термос необходимо выложить все плоды, залить ровно стакан кипятка и оставить его на сутки. Затем требуется вылить содержимое термоса в отдельную емкость, добавить туда еще один стакан кипятка и прокипятить в течение 10 минут.

С пяти месяцев грудничку можно давать компотик из чернослива и кураги/изюма. Первый ингредиент необходимо очистить и проварить 20 минут, а остальные в варке не нуждаются, потому как их достаточно просто залить кипятком. Настой из кураги или изюма следует оставить буквально на 5-10 минут, а затем соединить его со сваренным черносливом и настаивать до утра.

Универсальный рецепт, подходящий детям, подросткам и взрослым, - компот из вишни, чернослива и черной смородины. На первый взгляд это сочетание может показаться странным, но в итоге такой напиток будет по вкусу всем. Для приготовления потребуется избавить ягоды от черенков и тщательно промыть. Чернослив следует варить примерно 25 минут, а вишню и смородину в это время нужно залить горячим сиропом и дать пропитаться примерно 10 минут. Эту массу потребуется выложить в банку вместе с отваром чернослива и снова добавить сироп, но уже холодный. Около 20 минут напиток должен настаиваться, после чего его смело могут употреблять как взрослые, так и дети.

Порции

Деткам, у которых слабый иммунитет и прочие проблемы со здоровьем, до года разрешается давать около 5 мл компота. Вылечить малыша помогут следующие правила:

• компот следует давать в первой половине дня (до 13 часов), не во время кормлений грудью, а между ними;
• в первые разы необходимо давать малышу не более половины чайной ложки напитка, а затем постепенно нужно увеличивать дозу до нескольких ложек.

Чтобы получить необходимый эффект, следует придерживаться оптимальной дозы. Каждый родитель должен знать, как сварить компот из чернослива грудничку правильно, дабы не навредить его здоровью, а только избавить от лишних проблем. Не нужно заставлять ребенка пить напиток, если он того не желает. Вполне возможно, что, к примеру, в 8-9 часов утра он откажется от сладкого компота, а буквально через пару часов будет рад такому лакомству.

fb.ru

Компот из чернослива для грудничка: как варить, рецепт

Младенческий возраст – период, когда организм ребенка еще совсем слабый. Иммунитет грудничка не сформировался окончательно, из-за чего ребенок до года часто болеет. Использовать большинство медикаментов в младенческом возрасте категорически противопоказано, поэтому рекомендуется применять натуральные витаминные комплексы.

Компот из чернослива для грудничка – целый витаминный микс, полезный для здоровья грудного ребенка. В черносливе содержатся необходимые минералы, витамины, клетчатка и пектин. Пить домашний компот можно с 6 месяцев. Если у ребенка запор, допустимо пить состав в трехмесячном возрасте, однако с некоторыми ограничениями. Дайте ребенку несколько капель напитка и посмотрите на реакцию. Если неприятные последствия не наблюдаются, поите ребенка черносливовым компотом по 5 капель в день.

Использовать полезные свойства чернослива можно до наступления трехмесячного возраста. Если мать будет пить компот из чернослива, необходимые микроэлементы попадут в материнское молоко и в безопасном виде поступят в организм малыша.

Полезные свойства компота из чернослива

Чернослив богат на вещества, необходимые для развития детского организма и укрепление иммунитета. Регулярное употребление сухофрукта в составе компота приведет к положительным результатам:

• предупредит авитаминоз у малыша;
• выведет из организма токсические вещества;
• нормализует и улучшит обменные процессы;
• уничтожит болезнетворные микроорганизмы;
• укрепит сердечную мышцу грудничка;
• улучшит пищеварение и предупредит запор;
• предотвратит многие болезни за счет повышения защитных функций организма.

Чернослив содержит большое количество антиоксидантов – веществ, уничтожающих свободные радикалы (повреждающие молекулы вещества). Это положительно влияет на организм в целом и нервную систему в частности – малыш начинает плакать гораздо реже. Аллергические реакции в процессе приема наблюдаются в индивидуальном порядке и зависят от организма ребенка. В связи с этим рекомендуется кормить грудничка однокомпонентными компотами. Так вы поймете, на какой именно продукт негативно реагирует ваш малыш.

Правильный выбор чернослива

Если вы решили приготовить компот из сухофруктов самостоятельно, внимательно отнеситесь к подбору ингредиентов – они должны быть качественными и натуральными. Выбрав чернослив низкого качества, вы навредите грудничку вместо того, чтобы укрепить его иммунитет.

Подбирая продукт, обращайте внимание на следующие параметры:

• сухофрукт для компота не должен быть приготовлен в результате копчения. В процессе создания такого продукта используется жидкий дым. В нем содержатся вещества, которые делают его сильным канцерогеном – фактором, запускающим процесс развития злокачественных опухолей;
• обращайте внимание на цвет сушеного чернослива. Качественный фрукт, наполненный целебными веществами, должен быть черным. Если на поверхности сухофрукта присутствует налет серого цвета, то продукт подвергали обработке с помощью глицерина. Коричневый цвет говорит о том, что фрукт обдавали кипятком или обрабатывали каустической содой. В обоих случаях фрукт теряет большую часть витаминов и микроэлементов;
• выбирайте чернослив с матовой поверхностью. Это является гарантией того, что фрукт не обрабатывался синтетическом жиром или сернистым ангидридом. Товар, обработанный с помощью этих ингредиентов, выглядит на порядок привлекательней черносливов, которые не подвергали никакой обработке. Однако для детского организма синтетические вещества могут оказаться токсичными и приведут к отравлению;
• текстура и вкус – не менее важные параметры, на которые стоит обратить внимание. Вкус качественного чернослива должен быть сладким. В нем может присутствовать легкая, едва заметная кислинка. Привкус горечи говорит о том, что сушка была осуществлена неправильно. Сухофрукт с рыхлой текстурой и слизью выбирать не стоит – перечисленные характеристики говорят о невысоком качестве продукта;
• при покупке чернослива обратите внимание на его контакт с кожей и водой. Возьмите фрукт в руку и слегка покрутите его. Если продукт, выбранный вами, высокого качества, то на коже не останется следов. В противном случае рука окрасится в темный цвет. То же самое произойдет с водой, если погрузить туда фрукт. Качественный продукт при контакте с водой покроется белым налетом.

Приобретайте продукты в проверенных торговых точках и на развес. Проверить качество упакованного продукта проблематично – в большинстве магазинов такой возможности нет. А на стихийных рынках могут реализовывать товар низкого качества.

Как приготовить компот из чернослива для малыша

Чтобы приготовить компот из чернослива, возьмите упругие плоды черного цвета (10 штук), 300 мл. фильтрованной воды и подсластитель в виде меда (при отсутствии чувствительности и аллергических реакций у ребенка). Сам рецепт выглядит следующим образом:

1. Плоды чернослива нужно перебрать и тщательно промыть в теплой (не горячей) воде.
2. Возьмите кастрюлю с толстыми стенками и сложите в нее сухофрукты. Залейте продукты холодной водой.
3. Доведите воду до кипения на медленном огне или слабом режиме, если ваша плита электрическая.
4. Продолжайте варить чернослив на слабом огне. Выдерживайте сухофрукт в течение 20 минут, после чего добавьте в него мед или один из выбранных подсластителей.

Если вы хотите дать компот из чернослива шестимесячному грудничку, рекомендуем убрать подсластитель. Детям до 12 месяцев лучше давать компот из одного компонента. Перегружать лишними ингредиентами компот не рекомендуется. Кормите ребенка небольшими дозами и следите за его реакцией на новый продукт. Выявить аллергическую реакцию можно в том случае, если компот делается только из одного компонента.

Компот из чернослива и кураги

Если ребенку уже исполнился год или скоро будет 12 месяцев, в компот можно добавлять подсластители и другие компоненты. Одним из полезнейших ингредиентов станет курага – сухофрукт, произведенный из плодов абрикоса. Этот продукт насыщает организм необходимыми микроэлементами и значительно улучшает работу сердца.

Чтобы приготовить компот из кураги и чернослива, возьмите по 10 сухофруктов каждого вида, литр фильтрованной воды, естественный подсластитель. Алгоритм приготовления компота выглядит следующим образом:

1. Промойте плоды в теплой воде и при необходимости замените поврежденные сухофрукты целыми;
2. Замочите плоды на полчаса в глубокой емкости с теплой водой;
3. Подготовьте воду. Налейте жидкость в кастрюлю с толстыми стенками и доведите до кипения;
4. Осторожно поместите в кастрюлю сухофрукты и варите в течение 20 минут. Пенку, образовывающуюся в процессе приготовления, обязательно нужно снимать.

Детям до года компот нужно давать маленькими дозами. Следите за реакцией: если в первые полчаса проявятся признаки аллергии, перестаньте давать ребенку компот.

Компот из чернослива, изюма и сушеных яблок

Возьмите в равных частях сушеные яблоки, чернослив и изюм. По вкусу добавьте подсластитель в виде сахара (если ребенку не менее 12 месяцев), фруктозу или мед. Готовьте компот для ребенка 6 месяцев или года следующим образом:

1. Переберите сухофрукты и тщательно промойте под струей теплой воды;
2. Вскипятите литр воды и положите в нее сухофрукты;
3. Варите плоды в течение 20 минут;
4. Настаивайте компот при комнатной температуре не меньше 12 часов.

Яблоко богато полезными минералами, чернослив поможет ребенку при запоре, а изюм сведет к минимуму колики.

kidsman.ru

Компот и пюре из чернослива для грудничка: как готовить, когда вводить

Чернослив. Сухофрукт этот очень питательный. А еще чернослив очень полезен для кишечника. Этим сухофруктом можно кормить даже грудного ребенка. У маленьких детей, которые находятся на искусственном вскармливании, бывают проблемы с кишечником. Чернослив для грудничка прекрасно заменит любое лекарство, которое бы не стоило давать ребенку в младенчестве. Можно готовить компот и пюре из чернослива для детей. В этом сухофрукте много минералов и витаминов. Употребление чернослива поможет при авитаминозе, запорах. Также чернослив благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Многие дети любят чернослив за то, что очень вкусный.

Чернослив ребенку – когда вводить в рацион?

В черносливе много витамина В. Он нужен для укрепления нервной системы ребенка. В этом сухофрукте также есть витамины А, С, РР, которые помогают повысить иммунитет малыша. В черносливе содержатся минералы, которые способствуют полноценному развитию детского организма. Это железо, натрий, магний, фосфор, калий и кальций. Обмен веществ у ребенка улучшается за счет большого содержания в черносливе пектина. Также пектин помогает вывести токсины из организма. Чернослив – это еще и сильный антиоксидант. Смотрите, как полезен чернослив для грудничка! В рацион малыша чернослив можно вводить с 6 месяцев и даже раньше. Также можно делать отвары или пюре из других сухофруктов.

Будьте внимательны! Есть противопоказания для употребления чернослива маленьким ребенком. Перед тем, как соберетесь варить компот из чернослива для грудничка, посоветуйтесь с врачом вашего малыша. Ребенку можно есть чернослив уже с 3 месяцев. Но на сухофрукт у грудничка может быть аллергическая реакция. Также, если у ребенка диабет, то с введением чернослива лучше повременить.

Если врач разрешила ввести в рацион вашего ребенка чернослив, то при выборе сухофрукта необходимо обратить внимание на его качество. Чернослив ребенку выбирайте только свежий и черного цвета. Сухофрукт не должен быть подкопченным с глянцевым блеском. Именно на токсины у ребенка может пойти аллергия, а не на сухофрукт. Качество чернослива можете проверить, замочив его на 30 минут в воде. За это время сухофрукт должен стать белым в некоторых местах. В этом случае чернослив натуральный. Давайте сухофрукт ребенку маленькими порциями, можно сказать каплями, и желательно в первой половине дня. Тогда вы сможете понаблюдать за аллергической реакцией, которая, если появится, то уже к вечеру.

Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

Готовим компот и пюре из чернослива для детей

Мы приведем примеры легких рецептов приготовления компота, пюре, настоя или отвара из чернослива. Для приготовления настоя вам понадобится 10 штук чернослива и 200 мл воды. Вымойте хорошо сухофрукт и достаньте косточки. Чернослив залейте горячей водой, накройте кастрюлю крышкой, настаивайте в течение нескольких часов. Таким же образом начинайте готовить отвар. Но в этом случае чернослив залейте холодной водой и доведите до кипения. Можете чуть-чуть подсластить отвар.

Зимой, когда ребенку необходимы витамины, очень хорошо варить компоты из чернослива. Чтобы приготовить компот необходимо: 300 миллилитров воды, 50 граммов сахара и 15 штук чернослива. Промываем и очищаем сухофрукт, заливаем холодной водой и кипятим в кастрюле 20 минут. Затем остужаем компот.

Для приготовления ребенку пюре из чернослива выбирайте мягкие ягоды. А понадобиться 3 штуки чернослива, 10 граммов сахара и 150 миллилитров воды. Обязательно промойте и очистите чернослив. Его замочите в горячей воде на два часа. Затем слейте настой, но не выливайте, и варите чернослив 20 минут. После того как чернослив станет мягким, снимите с него кожу, положите чернослив в блендер и взбейте. Можно чернослив и через сито протереть. Оставшимся настоем разбавьте массу, которую у вас получилась. А еще можете использовать этот настой и вместо компота для ребенка. Пюре из чернослива вы можете давать ребенку не только в том виде, в котором приготовили, а также смешивать с кашами и другими фруктовыми массами. Главное, не давайте ребенку слишком часто пюре из чернослива. Ведь этот сухофрукт обладает слабительным действием.

prikormrebenka.ru

Компот из чернослива для грудничка от запора: как сварить?

Новорожденные дети получают полезные вещества, витамины, микро- и макроэлементы с молоком матери. Но с каждым месяцем им требуется все больше разнообразных питательных элементов для полноценного развития. С 3-х месяцев педиатры рекомендуют вводить прикорм в рацион малыша, чтобы обеспечить необходимое питание растущему организму. Из-за изменений в пищевых пристрастиях у грудничков случаются колики, газообразование, нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Мамы решают эти проблемы различными средствами, начиная с фармакологических и заканчивая народными.

Состав чернослива

В черносливе находится большое количество пектина и балластных веществ. Они обладают мягким слабительным эффектом и обеспечивают регулярную дефекацию у ребенка. Кроме этого, чернослив содержит кальций, магний, фосфор, группу витаминов В, насыщенные жирные кислоты. Витамин Е, входящий в состав чернослива, обладает ярко выраженным антиоксидантными свойствами.

В сушеной сливе присутствует большое содержание калия, который участвует в регулировании кислотного, водного и электролитного баланса и нормализует давление. В 100 граммах чернослива находится треть суточной нормы железа, без которого невозможна нормальная жизнедеятельность организма.

Железо участвует в транспортировке кислорода, обеспечивает окислительно-восстановительные реакции веществ.

Советы по выбору правильного чернослива

Чернослив делают из сливы сорта Венгерка. Прошли те времена, когда все ягоды и фрукты сушили естественным способом, подвешивая в тени. Сейчас для ускорения сушки производители сначала погружают сливу в емкости с акустической содой. На плотной кожуре зрелого плода появляется множество трещинок, и чернослив сохнет в 3-4 раза быстрее. Для того чтобы сухофрукты не попортили насекомые и прочие вредители, их окуривают двуокисью серы.

Чернослив, высушенный традиционным способом, выглядит непригляднее своих химически обработанных собратьев. При выборе сухофрукта отдавайте предпочтение черным матовым экземплярам с косточкой. Аппетитный блеск сушеной сливы достигается путем полирования ее в глицерине или жире неизвестного происхождения, что вряд ли полезно для животика вашего малыша. В некоторых случаях чернослив имеет ярко выраженный подкопченный вкус, что обусловлено практикой обработки сливы жидким дымом.

Для приготовления напитков малышам нужно тщательно выбирать ингредиенты. Если на упаковке написано, что чернослив высушен традиционным способом без применения химических компонентов – берите, не пожалеете. Пищевые добавки, указанные на этикетках Е220 – это двуокись серы, Е524 – каустическая сода или едкий натр.

Способы приготовления напитков из чернослива

Все напитки из сушеных фруктов делятся на три категории, в зависимости от способа изготовления:

• отвар;
• настой;
• компот.

Отвар

Готовится на медленном огне. Сухофрукты отваривают не менее 10 минут в кипящей воде. Для усиления слабительного эффекта отвар готовят из смеси чернослива и кураги. На 2 стаканы воды нужно взять по 5 плодов каждого сухофрукта. Их нужно предварительно подержать в холодной воде 10-15 минут и тщательно вымыть. Напиток остудить и давать ребенку небольшими порциями.

Настой

Это питье не варят, поэтому в нем наибольшее количество питательных веществ и витаминов. Но из-за того, что сушеные плоды не подвергаются длительной термической обработки, вкус настоя не очень насыщенный. Регулировать плотность вкуса можно количеством сухофруктов на объем воды. Предварительно замоченные на несколько минут и хорошо вымытые плоды заливают кипятком. Емкость с настоем укутывают для медленного остывания. Через 6 часов настой можно давать грудничку.

Компот

В компоте содержится сахар, который способен вызвать аллергию у грудничка. Этот напиток дают детям потому, что им не нравится кислый вкус чернослива и кураги, и его маскируют сладким.

Для приготовления компота берут по 5 плодов чернослива и кураги, 2 стакана воды, столовую ложку без верха сахара. Сухофрукты недолго вымачивают, моют под проточной водой. Воду с плодами доводят до кипения и на медленном огне держат еще 10-15 минут.

Читайте также: Как готовится жидкая манная каша грудничкам

Показания для употребления чернослива

1. Нормализует обмен веществ.
2. Оказывает слабительный эффект.
3. Повышает иммунитет.
4. Стимулирует выделение желчи.
5. Регулирует микрофлору кишечника.
6. Повышает аппетит.
7. Улучшает мозговую деятельность.

Противопоказания

1. Сахарный диабет.
2. Индивидуальная непереносимость чернослива.
3. Состояние диареи.
4. Гастриты и язвенные заболевания.

Возраст, с которого можно давать напитки из чернослива

Грудным детям, для помощи от запоров, чернослив разрешается давать с 4-х месяцев. Сначала в виде напитков без добавления сахара, затем, с 6 месяцев, – в виде компотов. Детям, находящимся на искусственном вскармливании, для улучшения работы кишечника можно давать несладкие напитки из сушеных плодов уже с 3-х месяцев.

Чернослив – это слабительный сухофрукт, его не рекомендуется давать детям с частой диареей ни в каком возрасте. Кормящим мамам тоже нужно воздержаться от приема слабящих продуктов, чтобы не усугублять проблему ребенка.

Режим введения в рацион отваров и компотов из сухофруктов

Отварами из чернослива начинают поить детей маленькими порциями, объемом с чайную ложечку, доводя до 100-160 мл к полугоду. Нужно внимательно отслеживать реакцию грудничка на новые продукты, особенно сушеные фрукты и ягоды.

Детские врачи рекомендуют начинать с однокомпонентных напитков, чтобы выявить возможные аллергические реакции и индивидуальные непереносимости определенных продуктов. Для усиления слабительного эффекта компот из чернослива для грудничка можно обогащать сушеной курагой и инжиром.

Если малыш отказывается пить черносливовый отвар, не принуждайте его. Попробуйте решить проблему газообразования и запоров укропной водичкой, а к напиткам из сухофруктов вернетесь чуть позже. Возможно, что сладкий компот со временем понравится ему больше. Кислинку, которая присутствует в сушеной сливе, можно замаскировать медом или другими сухофруктами.

Пюре из чернослива

Сушеную сливу в качестве слабительного дают не только в виде напитка. В ней большое содержание природного сахара, эта особенность позволяет подслащивать черносливом пюре из моркови, кабачка, а также овсяные и рисовые каши. Для этого чернослив распаривают в кипятке, предварительно вымыв плоды. Размягченные сухофрукты освобождают от косточки и кожицы, а мякоть растирают вилкой или ложечкой до состояния кашицы. Количество черносливового пюре, добавляемого в основные блюда, не должно превышать 10-20% от общего количества пищи, предлагаемой ребенку за один прием.

Восьмимесячному ребенку можно давать грызть целую распаренную черносливину без косточки, если у него прорезались верхние и нижние резцы. Делать это нужно под пристальным наблюдением взрослых.

malyshuhod.ru

Компот из чернослива для грудничка от запора :: HelsBaby.ru

В этой публикации мы расскажем вам как варить компот из чернослива для грудничка от запора. Эффективность данного рецепта принесло помощь многим детям и их родителям.

[kama][/kama]

Чем эффективен отвар чернослива для грудничка при запоре

Чернослив часто используют для нормализации работы кишечника и предотвращения запоров у грудных детей. Перед использованием данного сухофрукта, рекомендуется узнать его полезные свойства и способы приготовления для грудничка.

Его ягоды обладают целым набором полезных свойств:

• помогает предотвратить авитаминоз;
• улучшает обменные процессы;
• способствует выводу токсинов и шлаков из организма;
• обладает бактерицидными свойствами;
• уменьшает риск размножения кишечной палочки, а также сальмонеллы.

Вышеперечисленные свойства позволяют отметить благоприятное влияние на ЖКТ.

Во многих случаях чернослив используют при запоре. Эффективность в борьбе с этой проблемой была подтверждена многократно. Помните о запрете злоупотребления, в противном случае появляется риск добиться противоположного эффекта.

Начинайте применять разные отвары только после консультации с педиатром, так как вы должны предотвратить риск проявления аллергической реакции у малыша. При приготовлении целебного напитка помните, что сахар, входящий в состав способен привести к обильному газообразованию, поэтому данный компонент рекомендуется исключить. В крайнем случае, используйте сахар, который не является обязательным компонентом, в минимальных количествах.

С какого возраста можно употреблять чернослив ребенку

Чернослив от запора рекомендуется давать грудничку не раньше наступления двухмесячного возраста, но только по специальному назначению медика. Новорожденный грудничок не может переваривать большинство продуктов. К тому же присутствует риск развития аллергических реакций.

Врач может назначить лечебное средство от запора, которое нужно правильно заваривать для достижения лечебного эффекта. К двум месяцам можно пробовать отвар, к четырем месяцам – настой, после шести месяцев – компот.

Как варить компот из чернослива от запора для ребенка: рецепт

Предлагаем ознакомиться с тремя полезными рецептурами:

1. Отвар можно давать первым, он назначается даже самым маленьким детям. Для его приготовления потребуются 0,5 литра воды и сухофрукт (оптимальное количество – от двадцати до двадцати пяти). Вы должны вымыть чернослив, затем залить его холодной водой. Поставьте кастрюлю на огонь, отличающийся средней интенсивностью. После закипания, отвар должен настаиваться в течение часа. Откажитесь от сахара, если грудничок готов пить несладкий напиток. Закройте кастрюлю крышкой.
2. Чтобы приготовить настой из чернослива, вам потребуется стакан обычной воды и 10 сухих ягод. Сухофрукты следует тщательно промыть. Лучше всего использовать кипяченую воду. Положите их в кастрюлю и залейте кипятком, закройте крышкой. Оставьте средство настаиваться. Задаваясь вопросом, как варить настой, прислушайтесь к следующей рекомендации: ягоды лучше всего запарить вечером. В этом случае настойка утром будет готова. Настойку перед употреблением рекомендуется тщательно процедить, используя широкий стерильный бинт.
3. Компот. В этом случае предполагается добавление сахара. Для улучшения вкусовых характеристик компота рекомендуется добавлять курагу, изюм, сушеные яблоки. Итак, вам потребуются литр горячей воды, чернослив (приблизительно двести граммов). Планируя добавить изюм, курагу, яблоко, разделите 200 граммов на одинаковые доли между фруктами и сухофруктами, четверть стакана сахара. При возможности откажитесь от сахара, который нельзя считать полезным для грудничка. Компот готовить легко. Вначале сухофрукты следует залить горячей водой, подержать в таком состоянии до пяти минут, затем промыть в теплой воде. Добавьте в кастрюлю сахар и залейте воду. Размешайте сахар с водой. Добавьте сухофрукты. Поставьте компот на огонь. Дождитесь закипания и варите средство в течение 15 – 20 минут. Приготовленный напиток нужно процедить, после чего – давать для лечения запора. Помните о том, что компот нельзя давать, если грудничку не исполнилось 6 месяцев.

Какими порциями давать пить настой малышам

Грудным детям до одного года прикорм сухофруктов рекомендуется вводить постепенно. Отвар и настой желательно давать по 5 миллилитров. Пройдя первый этап, введение прикорма, нужно знать, сколько дать лечебного средства.

Как лечить грудного ребенка народными средствами:

1. Компот рекомендуется давать в первой половине дня между кормлениями. При первых разах нужно давать не больше 0,5 чайной ложки. Такой дозы будет достаточно для грудничка.
2. Настой из чернослива можно давать самым маленьким детям. Для грудничков, которым не исполнилось и месяца, может быть достаточно 1/3 чайной ложки. Если запор сохраняется, добавьте 0,5 чайной ложки.

Придерживайтесь оптимальной дозы для достижения благоприятного эффекта лечения без излишних рисков. Зная, как заварить полезный компот, отвар или настой, вы обязательно поможете своему ребенку побороть запор, нормализовать функциональность ЖКТ.

[yuzo_related]

helsbaby.ru

Чернослив для грудничка - Груднички(дети)

Чернослив – неимоверно интересный сухофрукт, имеющий выраженный вкус и очень полезный для организма человека. Можно использовать этот продукт и в рационе маленьких детей. При введении чернослива грудничкам он поможет решить возникающие проблемы с кишечника, остановит размножение патогенных микроорганизмов, кроме того, как и в других сухофруктах, в черносливе содержится много полезных веществ.

Пюре из чернослива для грудничка

Полезные свойства блюд из чернослива для грудничков:

1. В этом продукте содержатся витамины В группы, С, А, РР. Они необходимы для полноценного роста и развития ребенка.
2. Так же в черносливе присутствуют пектиновые вещества, способствующие выведению из организма различных токсинов и шлаков.
3. Растительная клетчатка, содержащаяся в этом сухофрукте, показана для профилактики болезней органов пищеварения.
4. Есть в черносливе сахара и органические кислоты, которые ускоряют обмен веществ.
5. Чернослив полезен для грудничка и за счет содержания минералов, требующихся для работы органов и систем. В этом продукте присутствуют магний, калий, железо, натрий и фосфор.
6. При регулярном употреблении чернослива артериальное давление приходит в норму.
7. Чернослив замедляет распространение и размножение сальмонеллы и кишечной палочки.
8. Считается, что этот сухофрукт способствует профилактике и лечению рака.

Однако существует и ряд противопоказаний для употребления чернослива грудничкам и людям другого возраста. Не стоит есть этот продукт:

• малышам, чей возраст меньше 3 месяцев, а также их мамам, если ребенок кормится грудным молоком;
• людям, имеющим избыточный вес и ожирение;
• больным сахарным диабетом;
• нельзя употреблять чернослив в больших количествах, так как это может привести к диарее, а, следовательно, к потере большого количества полезных веществ.

Чернослив представляет собой высушенную особым образом сливу, но в таких целях используются далеко не все сорта ягод. Сухофруктами становятся только спелые ягоды сорта «ренклод» или «венгерка».

Решая, можно ли уже давать чернослив грудничку, следует учитывать множество различных факторов. К ним относятся:

1. Рост и вес малыша.
2. Наличие хронических и других заболеваний, а также диагнозы узких специалистов.
3. Уровень гемоглобина в крови у ребенка.
4. Состояние органов пищеварения.
5. Частота, цвет, консистенция стула, а также присутствие слизи и других примесей в кале.
6. Предрасположенность малыша к частым срыгиваниям и рвоте.

По рекомендациям врачей ВОЗ чернослив грудничкам вводится примерно в полугодовалом возрасте. Однако нередко на практике этот продукт начинают давать в виде прикорма несколько раньше, в 4-5 месяцев. Связано это с тем, что именно в этом возрасте у малышей часто возникают проблемы со стулом, особенно у искусственников. Поэтому многие педиатры в этом возрасте рекомендуют чернослив для грудничков в виде пюре, компотов или отваров.

Как приготовить чернослив для грудничка

Для малышей, возраст которых 3-4 месяца, лучше всего подойдет отвар из сухофруктов. Начинать давать его ребенку нужно с маленьких порций, наблюдая за реакцией его организма. Вместо отвара можно сварить компот из сухофруктов с добавлением чернослива для грудничка. Кормящая мама также может съесть несколько ягод, с молоком ребенок получит все полезные вещества, присутствующие в черносливе.

В чуть более старшем возрасте в 5-6 месяцев в рацион малыша можно вводить пюре из чернослива. Первая порция должна быть минимальной, не более половины чайной ложки. Давать его следует до полудня. Если ребенок съест такое пюре на ночь, у него может нарушиться сон.

Купить или приготовить?

Именно этим вопросом чаще всего задаются мамочки маленьких детей. Так, как же лучше: купить готовое магазинное пюре или приготовить его дома самостоятельно. Многие российские производители детского питания выпускают качественную продукцию, подходящую для малышей соответствующего возраста.

Самостоятельное приготовление пюре из чернослива для грудничков также не доставляет особых сложностей.

Рецепт пюре из чернослива

Для приготовления такого блюда для малыша понадобится небольшое количество чернослива и чистая вода. Для первого раза достаточно будет взять 3-4 средних сухофрукта.

Последовательность приготовления:

1. Плоды чернослива тщательно промываются водой, а затем укладываются в емкость и заливаются кипящей водой. Ягоды оставляют на несколько часов под закрытой крышкой для размокания, можно залить вечером, а приступать к готовке утром.
2. Чернослив осторожно вынимают из воды, заливают чистой водой и проваривают.
3. С ягод нужно снять кожицу.
4. Получившуюся мякоть перетирают сквозь сито или пропускают через мясорубку.
5. При слишком густой консистенции можно добавить в пюре немного кипяченой воды.
6. Получившуюся массу ставят на огонь и доводят до кипения.
7. Блюдо нужно остудить до приемлемой температуры.

После этого пюре можно давать малышу. Хранить в холодильнике пюре из чернослива не стоит. Желательно, если грудной ребенок будет есть только свежеприготовленную еду. Так же не рекомендуется хранить открытые баночки с готовым детским питанием.

Компот из чернослива для грудничка

Как уже говорилось, чернослив для грудничка очень полезен и оказывает на организм малыша лечебное действие. Кроме того, этот продукт имеет отличный вкус, который обычно очень нравится детям. Педиатры нередко рекомендуют блюда из чернослива малышам, особенно в зимне-весенний период, когда свежих овощей и фруктов, в которых много витаминов, практически нет. Компот из чернослива можно давать малышам с полугодовалого возраста или даже раньше.

Польза компота из чернослива для грудничка

Такой компот поможет малышу при запорах, а ведь с этой проблемой довольно часто сталкиваются дети на первом году жизни, когда пищеварительная система еще не до конца сформирована и не может полноценно функционировать. Чернослив активизирует перистальтические движения кишечника. Кроме того, в этом сухофрукте присутствует много витаминов и минералов, таких как аскорбиновая кислота, фосфор, каротин, магний, железо, кальций и прочие.

Рецепт компота из чернослива для грудничка

Для вкусного компота потребуется на 200 г сухих ягод 100 г сахара и 600 мл чистой воды.

Готовится компот следующим образом:

1. Ягоды предварительно тщательно перебираются и промываются теплой водой.
2. Подготовленные сухофрукты помещаются в выбранную кастрюлю, туда же насыпают сахар и заливается горячая вода.
3. Компоненты компота хорошо перемешиваются, а затем кастрюлю ставят на огонь.
4. Компот доводится до кипения, после чего вариться на медленном огне около 20 минут.
5. Затем необходимо остудить напиток до такой температуры, чтобы малыш не обжегся.

Сахар не является обязательным ингредиентом компота. Так как чернослив сам по себе очень сладкий, можно уменьшить количество добавляемого сахара или обойтись совсем без него.

Рецепт приготовления напитка из кураги и чернослива для грудничка

Сухофрукты берутся в равных количествах. На 500 г такой смеси понадобится 2 литра чистой воды и 200 г сахара.

Способ приготовления:

1. Чернослив и курагу следует хорошо промыть водой.
2. Сухофрукты замачиваются в теплой чистой воде и оставляются примерно на час.
3. Воду наливают в выбранную емкость (кастрюлю) и ставят на огонь.
4. После того, как вода закипит, в кастрюлю насыпают остальные ингредиенты.
5. Варить компот нужно до размягчения ягод, занимает это, как правило, около четверти часа.
6. Готовый напиток остужают и процеживают, после чего его можно пить.

Отвар из чернослива для грудничка

Одним из блюд из чернослива для грудничка является отвар. Он подходит малышам, достигшим 5-6 месячного возраста. Этот продукт поможет ребенку справиться с проблемой запоров, которая часто мучает детей первого года жизни. Особенно полезен такой напиток малышам-искусственникам. Если малыш находится на естественном вскармливании, то при появлении проблем со стулом блюда из чернослива лучше употреблять не ребенку, а кормящей маме.

Рецепт отвара из чернослива для грудничка

На 100 г сухофруктов потребуется 20 г сахара и 400 мл чистой воды.

Способ приготовления:

1. В 100 г чернослива содержится примерно 20 ягод сушеной сливы без косточек. Если же в выбранных ягодах присутствуют косточки, то их нужно удалить до начала готовки.
2. Чернослив тщательно промывают теплой водой и высыпают в небольшую емкость.
3. Туда же наливают холодную воду и всыпают сахар (добавлять сахар не обязательно, вкус отвара будет сладким и без него).
4. Ягоды, залитые водой, ставят на огонь и доводят до кипения.
5. После этого емкость снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют для настаивания.
6. Стоять отвар должен до тех пор, пока не остынет полностью.

Рецепт настоя из чернослива для грудничков

Настой из этих сухофруктов готовится еще проще, чем отвар. Для этого около 10 ягод тщательно промываются чистой водой, а затем помещается в выбранную емкость и заливается кипящей водой. В таком виде настой оставляют на ночь. Утром напиток готов. Малышу его можно давать по маленькой ложке, но только до полудня, чтобы не нарушать сон ребенка. Настой помогает справиться с запорами у маленьких детей.

В качестве прикорма чернослив для грудничков можно использовать в любом виде: компот, отвар, пюре. При этом обязательно нужно обратить внимание на реакцию ребенка на этот продукт. Нельзя давать чернослив малышу при расстройствах пищеварения и поносах.

Похожие статьи:

Запеченное яблоко для грудничка

Пюре для грудничка

Мед грудничку

Компот из яблок для грудничка

Кефир для грудничков

grudnichki.com

---

• 
  Постоянно чихаю и насморк но не болею
• 
  Как порвать руками шпагат
• 
  Что лучше мята или мелисса
• 
  Программа здорового питания на каждый день
• 
  Можно беременным кататься на велосипеде
• 
  Чтобы кошмары не снились
• 
  Щелочные и кислые продукты питания таблица
• 
  Упражнения для похудения рук в домашних условиях
• 
  На носу прыщ чем лечить
• 
  Правда о сигаретах
• 
  Зачем нужно правильно питаться