НОВОСТИ |
Эспарцетовый мед – состав и полезные свойства уникального продукта. Мед эспарцетовый полезные свойстваЭспарцетовый мед - полезные свойства и противопоказанияСодержание статьи О полезных свойствах меда люди знали с давних времен, используя этот уникальный продукт пчеловодства в медицинских и косметологических целях. Научные исследования доказали, что мед, полученный из нектара различных растений, обладает неодинаковыми эффектами для организма человека. Так, эспарцетовый продукт относится к числу наиболее полезных.
Описание растенияЭспарцет – травянистое растение, представитель семейства бобовых, произрастающее в лугах и полях. Оно имеет цветки, привлекающие пчел своей ярко-розовой или красной окраской и душистым ароматом, поэтому считается очень хорошим медоносом. Встречается эспарцет на территории России, Украины, на Кавказе. Мед, получаемый из этого растения, является настоящим природным доктором, поэтому активно применяется в народной медицине. мед донника — полезные свойства и противопоказания Характеристика продуктаЭспарцетовый мед относится к первосортным продуктам пчеловодства. Он обладает приятным тонким ароматом, немного напоминающим запах цветов розы, и красивым нежно-желтым цветом. Вкус – сладкий, с чуть выраженными травянистыми нотками, лишен горчинки. Для качественного продукта характерны прозрачность и легкий янтарный оттенок. Кристаллизация происходит очень медленно, в итоге образуется продукт, сходный по цвету и консистенции с топленым маслом. СоставЛечебные свойства меда обусловлены его богатым составом, который включает настоящее изобилие витаминов, микроэлементов и ферментов. Основным компонентом является полезная для здоровья фруктоза, обладающая приятным сладким вкусом. Также он богат железом, калием, фосфором, йодом. Имеются в составе аминокислоты, фитонциды и флавоноиды. Применение в медицинеПродукт, получаемый трудолюбивыми пчелами из нектара эспарцета, используется в различных областях народной медицины:
Также доказано, что регулярное применение продукта даже в небольших количествах благотворно скажется на работе печени и почек, он улучшит память. Полезен эспарцетовый мед в период напряженной умственной деятельности, поскольку он активирует мозговую работу. Необходим он будет и женщинам, поможет нормализовать гормональный фон, унять боль во время менструации и устранить маточные кровотечения. Регулярное употребление продукта поможет забыть о запорах, очистить организм и улучшить настроение. При использовании наружно мед способствует заживлению ран и ожогов. Продукт обладает заметным успокаивающим воздействием, вот почему показан людям, подверженным стрессам, переживаниям, страдающим бессонницей или переутомлением. лавандовый мед — полезные свойства и противопоказания Помощь мужчинамЭспарцетовый мед поможет представителям сильного пола справиться с деликатной проблемой полового бессилия. Он является природным афродизиаком и позволит избавиться от импотенции при регулярном применении. Наиболее эффективно продукт работает в паре с морковным соком, рецепт народного средства будет приведен ниже. Те мужчины, которые с проблемой эректальной дисфункции не столкнулись, могут ежедневно употреблять по ложке меда для продления периода половой активности. В косметологииМед эспарцета не только полезен для здоровья, но еще и помогает придать коже сияние, обеспечить ее увлажнение и питание, поэтому на его основе делается большое количество масок для лица. Его использование поможет тонизировать и омолодить кожу, разгладить мелкие морщинки и вернуть ей свежий цветущий вид. Обертывания с таким медом – отличный способ борьбы с целлюлитом и растяжками на бедрах и животе. липовый мед — полезные свойства и противопоказания ПротивопоказанияНесмотря на то, что эспарцетовый мед является кладезем полезных свойств, его, как и всякое средство народной медицины, следует употреблять осторожно. Так, в день допустимо съесть не более 3-4 ложек этого сладкого, но калорийного лакомства. Употреблять мед не могут:
Осторожность надо соблюдать людям, страдающим ожирением или больным сахарным диабетом. Решение о возможности употребления ими продукта решается индивидуально, поэтому рекомендуется получить консультацию врача. В остальных случаях осторожное употребление меда вреда не принесет. При нагревании этого продукта пчеловодства до температуры выше +60°С в его составе образуется вредный для здоровья канцероген, поэтому выпечку и иные горячие блюда с медом готовить нельзя. Еще одно ограничение – продукт обладает успокаивающим эффектом, поэтому применять его с бодрящими напитками вроде чая или кофе не стоит. мед акации — полезные свойства и противопоказания Рецепты
Для приготовления средства от импотенции потребуются:
Компоненты (по 1 ст.л. каждый) смешивают, средство принимают ежедневно перед едой трижды за сутки. Препарат можно приготовить сразу на несколько порций и хранить в холодильнике. Маски
Эспарцетовый мед – продукт, который обладает невероятным числом полезных для здоровья эффектов. Он практически лишен противопоказаний, поможет на долгие годы сохранить молодость и прекрасное самочувствие. кориандровый мед — полезные свойства и противопоказания
Эспарцетовый мед и его полезные свойства (фото)Из сибирского вида растения получают эспарцетовый мед. Растение относится к травянистому и многолетнему виду растения, имеет лечебные свойства. Встретить его можно в поле, лугу, лесной, степной зонах. Цвести может в течение одного месяца. Эспарцет – кормовой вид, любит произрастать в черноземной почве, также там, где в земле содержится мергель, известь. Медонос эспарцетПчелы любят эспарцет за его яркую окраску, цветки у него красные, могут быть розовыми. Собираются в кисть в виде конуса, начинают рано распускаться, после того как сады полностью отцветают, эспарцет еще месяц может активно цвести.  Фото медоноса эспарцет Пчелы работают с цветами целый день, так и получается качественный белый высококачественный мед, пыльца желто-коричневого цвета. Продуктивность разная, все зависит от того, где именно произрастает эспарцет. На Украине пчелы собирают до 150 кг, если условия благоприятны, насекомые могут собрать 400 кг меда. Нектар появляется сразу после цвета растения, когда раскрывается первый венчик. Сначала зацветает кисть, затем каждый день появляются цветы в рядах. Цветки, которые появляются утром, вечером уже полностью становятся вялыми. Те, что раскрывают в вечернее время, могут оставаться свежими целые сутки, именно их предпочитают пчелы. Если плохая погода, насекомые не летают, растение задерживается свое увядание на несколько дней. Кисть может отцвести за неделю. Сначала вянет пыльник, со временем столбики. Пчеловод должен позаботиться о том, чтобы было собрано его семьями пчел, как можно больше продукта в период медосбора, для этого он готовит пасеку. Часто эспарцет цветет рано, в это время пчелы выращивают расплод, много продукта уходит на корм. Нужно это предотвратить, заранее подготовить насекомых к работе. Ценен в Европе виколистный эспарцетовый мед. Внешние и вкусовые качества эспарцетового медаЭспарцетовый мед является высокосортным, когда его вдыхаешь, чувствует запах розы. Когда его пчеловод только откачивает, он имеет жидкую консистенцию. Отличается медленно кристаллизацией, может иметь отдельные фракции. Чаще всего эспарцетовый мед светлых, белых или янтарных оттенков. Когда он свежий, полностью прозрачный. Имеет тонкий вкус и необычный аромат. После того как эспарцетовый сорт засахаривается, он имеет пастельные, кремовые оттенки, консистенцию сливок. На фото можно детально ознакомиться, как выглядит натуральная и качественная продукция.  Цвет эспарцетового меда — белый Полезные свойства эспарцетового медаВ продукте содержатся витамины, микроэлементы, важные химические вещества, поэтому он используется для лечения многих заболеваний. С помощью его можно успокоить нервную систему, укрепить кровеносные сосуды, капилляры. Эспарцетовый мед в своем составе имеет большое количество ферментов, поэтому его нужно использовать для лечения проблем с обменом веществ. Продукт можно использовать как внутрь, так и наружно. Особенно полезен он в косметологических целях, женщины его применяют для обертывания, массажа. Полезные свойства дают возможность наружно применять эспарцетовый мед в виде компресса для лечения бронхита, сухого кашля при ларингите, также при гинекологических заболеваниях. Белый мед налаживает работу пищеварительной системы, кишечника, желудка, наружно им можно излечить заболевания кожи, помогает при псориазе.  Эспарцетоый мед Качественный эспарцетовый медЧасто продают фальсифицированную продукцию, поэтому важно перед тем, как купить белый мед, проверить его на качество. Только натуральный продукт имеет лечебные свойства. Эспарцетовый мед имеет такие основные качества:
Лечебные рецепты с эспарцетовым медомПродукт имеет полезные свойства, его обязательно нужно включить в свой рацион питания, с помощью его можно быстро восстановить физическую форму. Рекомендуется его употреблять при сердечных, сосудистых заболеваниях, проблемах с кровеносной системой. Белый продукт является одним из лучших мочегонных, потогонных лекарственных средств, поэтому его используют для лечения гриппа, ОРВИ. Для того чтобы повысить мужскую потенцию, необходимо приготовить такое средство: понадобится морковный сок, эспарцетовый мед. Употреблять утром натощак, в обед и на ночь. Противопоказания эспарцетового медаВ некоторых ситуациях на продукт может быть сильнейшая аллергическая реакция, многие индивидуально не переносят продукт. Противопоказан маленьким деткам до года. Чтобы купить качественный, нефальсифицированный мед, собранный пчелами с эспарцета, нужно тщательно проверить его на вкус, качество, обратите внимание на внешний вид, как он кристаллизуется, готов ли он к употреблению, часто могут обманывать и продавать подделку. Запомните, только натуральная продукция обладает все вышеперечисленные полезные свойства, на основе нектара готовят разные лекарственные средства, с помощью которых можно излечить серьезные заболевания. roypchel.ru Мед эспарцетовый – сладкое лекарствоЧто может быть вкуснее свежего хлеба, намазанного медом, и кружки молока! Мед является самым популярным натуральным продуктом. Его любят и взрослые, и дети. Он не только вкусен, но и полезен. А когда в продукте сочетаются эти два качества, то его важность трудно переоценить. С помощью меда лечат многие заболевания души и тела. Еще это прекрасное косметическое средство. Более универсального продукта невозможно представить. Свойства меда уникальны, а зависят они от того, где был собран нектар, с каких трав. Знатоки этого сладкого чуда по вкусу и запаху могут отличить один сорт меда от другого. В данной статье пойдет речь об эспарцетовом меде.
Данный сорт меда является самым ценным. Цвет его светло-янтарный, прозрачный. Аромат утонченный, пахнет мед травами и розой. Вкус нежный, не приторный. Засахаривается он очень медленно. При загустевании цвет становится бледно-желтым (практически белым) и по структуре напоминает топленое сало. Мед эспарцетовый: технология получения Источником получения данного меда служит многолетняя кормовая трава – эспарцет. Относится это растение к семейству бобовых. Зацветает в начале мая. У эспарцета ярко-розовые цветки, собранные в колосья. Цветок источает нежный аромат, который и привлекает пчел. Интересно, что пчелиная семья собирает в день до шести килограмм эспарцетового меда. Пыльца у растения темно-коричневого цвета, собственно, она и придает такой красивый цвет свежевыкачанному меду. Выбирают мед в июле. Мед эспарцетовый: состав Этот мед богат минералами, активными биологическими веществами. Еще в нем содержится большое количество витаминов, кератин, аскорбиновая кислота, мультоза, фруктоза, глюкоза. В зрелом меде нет сахарозы. Мед эспарцетовый: полезные свойства Этот мед лечит всю пищеварительную систему. Он оказывает лечебное действие не только при приеме внутрь, но и при обертываниях, а также при массаже. С успехом лечит всевозможные кожные заболевания, включая псориаз. Еще мед эспарцетовый помогает при лечении кровеносных сосудов и легочных заболеваний. Укрепляет организм в целом и стимулирует умственную деятельность. Эспарцетовый мед: свойства и противопоказания Как утверждают пчеловоды, этот мед повышает мужскую потенцию. Для этого необходимо смешать мед со свежевыжатым морковным соком и принимать смесь по 50 грамм три раза в день. Но не следует забывать и о противопоказаниях. Эспарцетовый мед запрещено употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Непереносимость эспарцета также является противопоказанием. Эспарцетовый мед - где его производят? В нашей стране этот сорт меда в больших количествах производят в Сибири. В странах Европы он очень ценится. Самый знаменитый мед производили во Франции, в провинции Гатине. Но со временем выращивание эспарцета сократилось, а следовательно, сократилось и производство меда, что, несомненно, сделало его еще более ценным. Теперь лидером является Канада. Кушайте мед и будьте всегда здоровы! fb.ru полезные свойства, применение и противопоказанияЧто такое эспарцетовый мед и как его получают? Данный продукт (в простонародье «заячий горох») произошел из прекраснейшего растения, называемым эспарцет. Это травянистый многолетник из семейства бобовых, который используется для кормления живности.  Эспарцет Такой интересный семенник располагается в Азии, в Африке, нередко встречается в средней полосе нашей великой страны – России. Он обычно растёт на открытой местности: луга, поля, степи. Растение довольно высокого роста – 60 см, листья имеют продолговато овальную форму, а сами цветки розового цвета. Цветение этого семенника приходится с конца мая по начало июня. Но срок его жизни не очень велик – увядает эспарцет уже к концу дня. Нектар с него можно собирать. как только откроется венчик, но урожайность кустарника зависит конечно же от погодных условий, если стоит засуха, не стоит ожидать большого сбора продукта. Объем урожая с 1 одного гектара земли приблизительно составляет 500 кг. ПроисхождениеО происхождении данного семенника, к сожалению, история нам умалчивает, но это красивое растение раскинулось на просторах Европы, Азии, Африки, как уже упоминалось. Еще с древних времен люди считали эспарцет великим божеством, они поклонялись ему, так как они считали его источником жизни, кустарник не только давал мед, но также годился и на корм для животных. Эспацертовую траву предпочитали для кормления живности больше, чем люцерну потому, что самочувствие у скотины приходило в норму во время недугов. Располагается кустарник и в России, а именно в Воронежской и Ростовской областях, Закавказье и на Северном Кавказе. Характеристики и составБезусловно эспарцетовый мед в корне отличается от обычного. Сама консистенция уже завораживает своим видом и взглядом, поэтому каждый покупатель, который действительно любит вкусное лакомство и знает в нем толк, конечно же его купит. Вкус мёда очень нежный и сладкий, не имеет приторности. В составе растения содержится очень большое количество белков, жиров, углеводов и аминокислот. В медовом продукте почти отсутствует сахароза (заменяет нам привычный для употребления сахар) и малое количество мальтозы. В основе состава лежит фруктоза и глюкоза.  Фруктоза и глюкоза Полезные свойстваНельзя не сказать про полезные свойства этого мёда, у которого их очень много. Это лакомство напичкано биологически активными добавками, витаминами и ферментами. Эспарцет можно использовать как лекарственное вещество, так как в нем содержатся: соединения, которые не содержат азот, флавоны, витамины С и Р (рутин). Мед эспарцет способствует нормализации центральной нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Во время употребления улучшается состав крови, выводятся токсины, повышается потенция, физическая и умственная активность. Возможные противопоказанияВрачи категорически рекомендуют отказаться от эспарцета или продуктов пчеловодства в следствие аллергических реакций. Возможны приступы у людей, которые болеют астмой и другими типичными заболеваниями. Других запретов у стражей здоровья на употребление меда эспарцета нет. Применение и рецепты с эспарцетовым медомЭспарцетовый мед широко используется в бытовой и производственной областях. Его советую употреблять для повышения мужских гормонов, таких как тестостерон и андрогены. В лечебных целях применяют не только отвары из настойки такого полезного семенника, также они используются в фармацевтических препаратах. Для лучшего функционирования половых желез врачи рекомендуют употреблять этот вид меда в пределах разумного. Лечащий доктор может назначить данную сладость для лечения сахарного диабета.  Эспарцетовый мед Чтобы приготовить настой из эспарцета, вам нужно:
Если же вы хотите сделать сок из данного семенника, необходимо тщательно промыть и выжать его, используя при этом мясорубку или соковыжималку. Способ применения: использовать внутрь по одной столовой ложке в день перед едой в течение тридцати суток, если присутствуют сбои женского менструального цикла и есть проблемы в с импотенцией у мужчин. Можно приготовить и отвар из эспарцета:
Способ применения: выпивать по половине стакана на ночь на протяжении одного месяца. Курс лечения при необходимости можно повторить только после двухнедельного перерыва. ЗаключениеЭспарцетовый мед является не только полезным, но и лечебным продуктом. Полезно хранить баночку с ним у себя на полке, чтобы в нужный момент просто достать его и воспользоваться продуктом, чем сбиваться с ног в его поисках.
Оценка статьи: Загрузка...Поделиться с друзьями: Обязательно прочтите это ylik.ru Эспарцетовый мед: его свойства и применениеЗдравствуйте, дорогие сладкоежки!Я уверена, что многие из вас не знали не то, что о свойствах и применении эспарцетового меда, но и о его существовании вообще. А между тем, это — один из ценнейших продуктов, который может предложить природа нашей Родины. Что это такое и с чем его едят?Чтобы разобраться с полезными свойствами эспарцетового меда, нужно сначала понять, из какого цветка пчелы его собирают. Итак, знакомьтесь: эспарцет, травянистое луговое растение семейства бобовых. Считается многолетним, красиво цветет в средней полосе России, а также в Азии, Южной Европе и даже Африке. На фото я показала, как выглядит цветок самого распространенного растения, однако оно бывает 80 видов, так что цветы могут выглядеть и не совсем так (например, быть не розовыми, а фиолетовыми).  NB! Эспарцет цветет в конце мая — июне. То есть, именно в эти месяцы пчелы и могут собрать нектар. Количество меда зависит от погоды: чем дождливее она, тем больше баночек будет стоять на рынках. Как он выглядит, каков на вкус, как пахнет?Опытные медолюбы говорят: по своим характеристикам (не только полезным, но и «внешним» свойствам) эспарцетовый мед сильно отличается от других продуктов пчеловодства. Поэтому если вы уже пробовали его, ни один недобросовестный продавец вас уже не обманет. Но как быть, если вы приобретаете баночку впервые?
NB! Опытные пасечники считают этот мед одним из самых вкусных сортов, так что советуют покупать его людям, не являющимся поклонниками даров пчел. Как отличить подделку?Чем благороднее считается сорт и чем труднее его добыть, тем легче найти подделку. А ведь он ценится именно за его редкие свойства, поэтому применять эспарцетовый мед хочется именно в чистом, и ни в коем случае не в перетопленном виде. Как не дать себя одурачить?
NB! После покупки храните жидкий мед в темноте, при 14-18 градусах, а белоснежный — при 4-7. Оптимальная влажность воздуха: 60%. Идеальная посуда: стекло, алюминий, нержавеющая сталь, обязательно плотно завинченная. Лечебные свойства эспарцетового меда
NB! Сердце и сосуды, нервная система, легкие, печень, почки, суставы, кожа — вот на какое количество органов нашего тела оказывает благотворное воздействие эспарцетовый мед! Чудодейственный состав этого дара пчеловодства
NB! Калорийность этого продукта — 313 ккал. То есть, разрешив себе одну чайную ложку (то есть около 6 г), вы получите 19,53 ккал. Секреты эспарцетового меда, которые могут вас удивить
NB! Суточная норма потребления — от 3 до 4 столовых ложек, причем не одним махом, а в несколько приемов. Есть ли у этого чудесного продукта противопоказания? Да, у любого меда (даже эспарцетового) кроме полезных свойств имеются и противопоказания. Впрочем, их не так уж и много:
Конечно, вы спросите: где же купить данный сорт меда людям, не живущим на Алтае? Соглашусь, далеко не в каждом супермаркете можно увидеть баночку такого продукта (да и хорошего меда вообще, если честно). Поэтому стоит посещать выставки пчеловодов и ярмарки, где продают свой товар фермеры. Приятная новость: этот мед производят в разных областях, а также он удачно экспортируется, так что найти его вполне реально не только в Барнауле, но и в Москве, Минске или Киеве. В общем, как говорили древние богословы, ищите — и обретете! Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! pitanielife.ru Эспарцетовый мед - полезные свойства и как отличить подделку? Существует много сортов меда и некоторые из них являются редкими, поэтому большое количество людей их никогда не пробовали. Эспарцетовый мед получают из растения семейства бобовых. Благодаря биологической ценности этот продукт входит в топ-5 наиболее полезных сортов. Что такое эспарцетовый мед?Представленный сорт получают из кормовой травы эспарцет, который является отличным медоносом. Цветет растение в мае и у него цветочки красного или розового цвета, обладающие приятным сладковатым ароматом, который и притягивает пчел. Продуктивность эспарцета зависит от местности произрастания, и она составляет 70-400 кг с гектара. Мед эспарцет производят в Украине, Грузии Кавказе и в других странах. Эспарцетовый мед – составСодержит этот сорт биологически активные вещества, минералы, витамины, ферменты и другие компоненты. От других сортов эспарцетовый белый мед отличается низким содержанием мальтозы и фруктозы. Если он является зрелым, то в нем не будет сахарозы. Есть в его составе витамины группы В, Н, С и РР. Что касается минералов, то в нем есть фосфор, магний, железо, натрий, медь и другие составляющие. Эспарцетовый мед – как отличить подделку?Редкие сорта являются ценными, поэтому их часто подделывают, поэтому важно знать критерии для определения натуральности. Внешне продукт прозрачный и имеет желтовато-золотистый цвет. Описывая, как выглядит эспарцетовый мед, важно оценить и его консистенцию, так он является густым, поскольку он начинает кристаллизоваться спустя 3-4 недели после откачки. Через некоторое время масса становится белой с легким кремовым оттенком, что делает ее похожей на сало. При покупке кристаллизованного продукта обратите внимание на садку, и она должна быть равномерной.  Еще один критерий, который стоит учитывать, чтобы выбрать эспарцетовый мед – запах. Если он натуральный и качественный, аромат похож на розы, и он очень тонкий. Что касается вкуса, то он умеренно сладкий и ему не присуща горчинка, как у других сортов. Чтобы проверить наличие крахмала и патоки, используйте йод, которым нужно капнуть на мед. Если появился синий цвет, то от покупки стоит отказаться. Эспарцет мед – полезные свойстваБогатый химический состав обуславливает наличие различных свойств, которые помогают справиться с разными проблемами со здоровьем и улучшить общее состояние организма. Помогает мед повысить защитные функции, укрепив иммунитет. Эспарцетовый мед, полезные свойства которого подтверждены научно, касаются стабилизации обменных процессов и восстановления поврежденных тканей организма. Важно учитывать, что при нагревании многие полезные вещества разрушаются.
 Эспарцет мед – лечениеБлагодаря многочисленным свойствам этот продукт пчеловодства используется в разных сферах. Большой популярностью он пользуется в народной медицине, но и официальная наука подтвердила его полезные свойства. Для тех, кого интересует, что лечит эспарцетовый мед, будет важно узнать, что рекомендовано его, есть при простуде, бронхите, заболеваниях ЖКТ, разных гинекологических и гормональных заболеваниях. При регулярном и умеренном приеме можно снизить риск возникновения простудных и сосудистых заболеваний. Эспарцетовый мед, полезные свойства которого обусловлены наличием различных веществ, помогает бороться с мышечным напряжением, избавляет от проблем с костной тканью и уменьшает риск возникновения кожных заболеваний. Полезен он при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и при проблемах с суставами. Рекомендован при многих гинекологических заболеваниях, а также он эффективен для потенции. Используют эспарцетовый мед в косметологических целях, проводя массажи, обертывания, маски и компрессы. Помогает этот продукт пчеловодства снять воспаление, смягчить кожный покров и улучшить питание. При регулярном использовании проходит сухость и шелушение, а еще подтягиваются и разглаживаются морщины. Благодаря наличию регенерирующих свойств улучшается состояние увядающей кожи. Стоит отметить положительное влияние на состояние ногтей и волос.
womanadvice.ru Эспарцетовый мёд: полезные свойстваС самых древнейших времен мудрецы уделяли большое внимание продукту жизнедеятельности пчел – меду. Делали это они благодаря тому, что мед был постоянным блюдом их столов. Считается, что Пифагор, проживший более 90 лет, достиг этого возраста только благодаря меду и вегетарианству, которого он придерживался. Демокрит, который прожил более 100 лет, абсолютно поддерживал все эти идеи. Он считал, что мед помогает человеку сохранять не только здоровье, но и долголетие. Гиппократ также ежедневно употреблял в пищу мед, кроме того, он использовал его в своей практике постоянно, вероятно это и помогло ему дожить до 107 лет. По его словам пища, которую человек употребляет ежедневно, должна быть не только пищей, но и лекарством. Мед врач рекомендовал не только употреблять в чистом виде, но и смешивать его с винами. Древнеримские врачеватели также очень ценили мед, в число которых входил и эспарцетовый. Диоскорил, Клавдий Гален, Авиценна, а также многие другие известнейшие врачи считали мед очень полезным лекарством. Авиценна называл его не только лекарственным средством, но и важнейшим средством для продления жизни человека. Его труду принадлежит «Канон врачебной науки», в котором отражены более 150 советов и рекомендаций по употреблению и применению меда, как в чистом виде, так и в сочетании с другими средствами. Мусульмане также считали мед лекарством от множества болезней с давних времен.  эспарцетовый мед Эспарцетовый мед – уникальный сорт медаЭспарцетовый мед свойства свои «показал» людям уже давно. Мед из нектара цветков эспарцета считается одним из самых ценных сортов. По внешнему виду он прозрачный, цвет его желтовато-золотистый, этот мед напоминает кварцевый кристалл, обладает густой консистенцией. Когда эспарцетовый мед находится в банке или другой стеклянной посуде, то можно сказать, как будто там находится солнце. Кристаллизация этого подарка пчел происходит крайне медленно, постепенно он превращается в густую белую (с кремовым оттенком) массу, которая по своему виду напоминает сало. Такой мед пахнет розами, его аромат очень нежный и крайне тонкий. Если сравнивать эспарцетовый мед с другими сортами, то его можно признать одним из самых вкусных. Умеренно сладкий, очень нежный, такой мед не горчит и не оставляет после себя приторной сладости. Химический состав этого меда очень богатый: в нем много биологически активных и минеральных веществ, а также витаминов, ферментов, аскорбиновой кислоты, каротина, рутина и других веществ. Мед из нектара эспарцета отличается низким содержанием мальтозы, фруктозы в нем содержится среднее количество (примерно от 38 до 44 %), а глюкозы – высокое или среднее (от 48 до 57 %). Если в этом виде меда отсутствует сахароза – это говорит о зрелости такого меда, ведь даже если в составе присутствует хотя бы от 1.9 до 3.7 % сахарозы – мед считается не зрелым. Диастазное число эспарцетового меда колеблется в диапазоне от 6.2 до 30.7 (среднее составляет примерно 14.6), оно зависит, прежде всего, от зоны сбора пчелами нектара для производства самого продукта. Лечебные свойства эспарцетового меда повышает устойчивость к токсинам Эспарцетовый мед полезные свойства свои проявляет не только при употреблении в пищу, но и как лекарственное средство. Многие люди используют его активно и держат постоянно в домашних аптечках. Если останавливаться на фармакологических свойствах такого меда, то среди них можно назвать следующие: он заживляет раны, является хорошим антибактериальным и антимикробным средством, а также противоопухолевым средством. Несомненно, что одним из наиболее значимых качеств меда из эспарцета является его способность укреплять организм. Он способен повышать умственную и физическую способность, помогает повысить устойчивость к разным токсинам, способствует восстановлению тканей, их росту в организме человека. При ухудшении памяти, отставании в росте, снижении иммунитета, пониженном гемоглобине в эритроцитах, анемии, нарушении обмена веществ, а также при радиационном облучении – эспарцетовый мед — это лучший помощник. Мед из цветков эспарцета отлично справляется с воспалениями, для чего его как принимают внутрь, так и для полосканий. Мед помогает восстанавливать микрофлору желудочно-кишечного тракта, помогает регулировать секрецию самого кишечника, при язвенных болезнях, гастритах, запорах, энтероколитах и других заболеваниях. Ротовую полость можно полоскать раствором меда при стоматитах, пародонтозах, спринцевания раствором проводят при гинекологических болезнях. Кроме того мед помогает при бессилии мужчин. Отличное воздействие эспарцетового меда отмечено на сердечно-сосудистую систему, на желчевыводящие пути, печень и многие другие органы. pchelkinastrana.ru |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
