НОВОСТИ |
Еда живая и мертвая, интересные факты о вредной еде. Здоровая живая едаЕда живая и мертвая, факты о еде, опасная едаДобавлено в закладки: 0  Живая еда — это здоровье и жизнь; это продукты от земли и солнца, которые дышат и работают как топливо, излучая энергию и силу. Это свежая зелень, овощи и фрукты, морепродукты, орехи и сухофрукты. Только в «живых» продуктах к нам о организм поступает энергия жизни — Прана, которая дает ясность ума, хороший сон, идеальную легкость в теле, желание жить и творить. Чем питаемся мы?Посмотрите на продуктовое изобилие на полках магазинов. Ради экономии времени и денег мы хватаем все подряд и чаще всего это продукты с пальмовым маслом, ароматизаторами, глютанатом натрия, красителями и прочими добавками, которые убивают все полезное и нас с вами потому, что это мертвая пища. По статистике, за последние 100 лет значительно увеличилось число больных людей: только ожирением и сахарным диабетом болеют 40% населения на земном шаре. С геометрической прогрессией растут психические заболевания и аллергия.
Но самый тревожный сигнал — синдром хронической усталости, который подкашивает все больше людей: им не в радость ни дом, ни работа, ни хобби — у них нет сил, так как вся энергия уходит на переваривание пищи — вот причина такого старения тела и духа. Пищевые традиции у людей формировались веками: каши — на утро; котлета с гарниром — в школе, бутерброды и кофе — в вузе. И эти стереотипы мы соблюдаем всю жизнь, не замечая дискомфорта в кишечнике, изжогу, вялость и набор веса. Питаясь вредной пищей, организм, переваривая ее, испытывает дефицит энергии и он начинает ее воровать из внутренних запасов, истощая ресурсы, данные человеку природой. И хотя мы прекрасно понимаем, что плохое самочувствие является итогом нашего неправильного питания, вкусовые пристрастия менять не хотим. Почему же мы не заботимся о чистоте нашего тела изнутри, ведь оно зашлаковано непереваренной пищей и токсинами, которые отравляют наш организм?
Все эти консервы, продукты с ГМО, трансжиры, Е-добавки и прочая химия делают еду не только бесполезной, то есть мертвой, но и становится тяжелым испытанием для всего желудочно — кишечного тракта, награждая нас болезнями. Ученые из Швейцарии открыли печальный факт: трупы захороненных людей, не разлагаются в течение 30 лет! Вот сколько химии в нашем теле! Ведь недаром говорят: мы есть то, что мы едим. Что такое мертвая едаЭто фаст — фуды, копчености, консервы, энергетические напитки и многое другое. А жареные, вареные и термообработанные блюда убивают живую структуру пищи, в ней нет ни полезных веществ, ни витаминов.
Далее хочу привести список таких »мертвых» продуктов, которые нас убивают.
Интересные факты
Россияне, пожалуйста, берегите себя и своих детей от этой мусорной еды! Уважайте себя! Читайте дальше и поймете, что здоровая пища — основа нашей жизнедеятельности и только она дает нам желание жить и творить. Живая еда не обрабатывается химией и не вызывает зависимости, это самоперевариваемая пища за счет энзимов (ферменты, расщепляющие пищу). Они есть у каждого, но вредная еда уничтожает эти запасы, истощая ресурсы человека, отчего он стареет. Живую еду называют лечебной, так как это путь к здоровью. Недаром так питались тибетские ламы и йоги, друиды и китайские императоры, эта пища наделяет человека удивительной энергетикой и высоким потенциалом. Почему? Что такое хлорофиллЭта заслуга принадлежит особому компоненту, который содержится в зеленых листьях растений и называется хлорофилл. Уникальное свойство хлорофилла — поглощать солнечную энергию и питать ею клетки растений, а затем через зеленые листья передавать большое количество кислорода в наш организм. Хлорофилл называют »кровью растений», он действительно по своему химическому составу похож на гемоглобин.
Больше всего хлорофилла в зеленых продуктах: брокколи, морской капусте, салатах, петрушке, шпинате. Сейчас в продаже появились БАДы с живым холорофиллом, который рекомендуют пить для увеличения уровня эритроцитов. Фанаты правильного питания увлечены новой модой — микрозеленью. Это молодые побеги растений, которым 10-12 дней, в них — кладезь хлорофилла. Живая еда и ее свойства
Живая и полезная еда имеет много преимуществ:
Как правильно питаться
В итоге через 3 — 12 месяцев вы почувствуете, что ваша пищеварительная система перестраивается, вы почувствуете свое идеальное тело и счастливое состояние души, но для полной смены вкусовых привычек понадобиться 2 — 3 года. Предлагаю вам 2 салата на выбор для начинающих новую жизнь! Рецепт салат зеленый2 зеленых и 2 красных перца порезать, добавить нарезанную зелень петрушки, щавеля, горсть грецких орехов, посолить и полить хорошим маслом. Рецепт салат с семгой200 г семги соленой, 1 помидор, листья салата- порезать, сыр- на терке, сок лимона и оливковое масло. Приятного аппетита! Выводы
Выбирайте сами: либо здоровье, либо пищевые пристрастия. Живой организм должен употреблять живую пищу, ведь живая еда — это целая наука, которая изменит вашу жизнь, это программа духовного и физического совершенства! Удачи! 903 Автор публикации  567 Чтобы стать счастливым, надо избавиться от всего лишнего. От лишних вещей, лишней суеты, а самое главное, от лишних мыслей.  Россия. Комментарии: 79Публикации: 65Регистрация: 14-04-2017 Живое питание - 10 важных преимуществ
«В целом все понятно — живое питание помогает вернуть здоровье, это движение вперед, к новым горизонтам развития человека. Но это все как-то абстрактно, а что конкретно оно даст мне? Как я пойму, что переход на сырую, не разрушенную термической обработкой пищу действительно приносит мне пользу?» — такие вопросы часто задают себе многие. Давайте разберемся в этом более подробно, начав с самых заметных преимуществ. Живое питаниеЕсли вы мечтали похудеть, вы станете стройными.Если вы страдали от худобы, ваше тело приятно округлится Худеть после перехода на питание сырой пищей будут все — организм избавляется от ненужных запасов жира, очищается от токсинов, в нем нормализуется обмен веществ. Кто-то худеет быстро, кто-то медленнее — это зависит от индивидуальных особенностей и опыта предыдущей жизни. Если при переходе на сыроедение вы будете налегать на орехи и семена, богатые жирами, потери веса будут не столь заметными, так что будьте с ними осторожнее — большого количества не нужно, достаточно 1–2 горстей в день. Вы должны понять: употребляя в избыточном количестве эти полезные, но тяжелые для пищеварения продукты, вы просто пытаетесь компенсировать привычную вам ранее тяжесть в желудке, принимая за истинное чувство голода нормальное ощущение пустого желудка. Из-за того что вы отказались от соли, ваше тело избавится от большого количества лишней воды, которая удерживалась только ей, не используясь организмом. Уйдут отеки, снизится нагрузка на сердце. Основной компонент растений — это углеводы. Простые сахара, фруктоза и глюкоза, будут расходоваться на поддержание энергетических потребностей организма. Сложные углеводы, прежде всего клетчатка, станут пищей для полезной микрофлоры кишечника. В результате жиров откладываться не будет, а имеющаяся жировая прослойка будет медленно, но верно уменьшаться в размерах. Мышцы при этом останутся нетронутыми, ведь ваш организм будет получать достаточное количество белка. В первые месяцы сыроедения ваш вес будет снижаться постоянно, и в какой-то момент вам может показаться, что это уже слишком. Но постепенно, полностью избавившись и очистившись от токсинов и перестроив обмен веществ, ваше тело придет в норму, вы будете весить столько, сколько нужно, сколько комфортно для вашей жизни и безопасно для организма. Для тех, кто был слишком худым, общая схема такая же. Ведь вы не толстели, даже если много ели, потому что организм просто не усваивал необходимые ему вещества и они проходили через него транзитом. Обновленное тело, свободное от токсинов, возьмет себе из пищи все, что нужно, и пустит это на построение мышц. Если вы при этом будете вести активный образ жизни и посвящать время физическим занятиям, то очень скоро заметите, как приятно налились силой ваши мускулы, и как тело стало выглядеть лучше. Ваша кожа станет чистой, а волосы — блестящимиКожа — это отражение внутреннего здоровья человека. По ней, а также по состоянию ногтей и волос опытный врач может определить, какие у вас неполадки с организмом. Любые косметические средства будут бессильны, если ваше тело больное внутри. Шелушение, всевозможные кожные высыпания, язвочки, нейродермиты и аллергии — это все внешние проявления заболевания и отравления внутренних органов и крови. Нарушенное пищеварение не позволяет полностью усваиваться витаминам, в том числе витамину E. Его пытаются компенсировать всевозможными добавками, но результата это все равно не приносит. С переходом на живое питание происходит постепенное очищение всех клеток тела от токсинов, нормализуется работа желудка и кишечника, печени и почек. Как результат — ваша кожа исцеляется, ее клетки наполняются энергией, она начинает не только выглядеть, но и пахнуть свежестью даже без применения парфюма и кремов. Однако сразу нужно сказать — почти у всех начинающих сыроедов в той или иной степени в первые недели и даже месяцы состояние кожных покровов может ухудшиться, а имевшиеся до этого проблемы — обостриться. Очень важно в этот период не использовать промышленную косметику, пусть даже и самую дорогую. Она забивает поры и не дает организму полноценно пройти процесс самоочищения. Если необходимо, можно применять натуральные очищающие средства, например, на основе овса, отвара крапивы или ромашки. Они не просто очистят кожу, но и снимут раздражение. Зато потом вы удивитесь полученному результату — сыроеды практически никогда не используют косметику, потому что она нам просто не нужна. То же самое и с волосами — они тускнеют, секутся и седеют не из-за того, что неправильно подобран шампунь, а потому что ослабленное тело не снабжает кожу головы достаточным количеством питательных веществ. После того как вы перейдете на живое питание, ваш организм адаптируется к здоровой пище, начнет полностью усваивать все витамины и микроэлементы, и состояние ваших волос значительно улучшится. Начинающего сыроеда может испугать то, что в начале пути волосы кажутся слабее и могут даже начать выпадать больше, чем ранее. Многие после этого отказываются от живого питания, полагая, что вся вина лежит на нем и, как и предупреждали все вокруг, организм страдает от недостатка полезных веществ. Это не так. Во-первых, обратившись к живой пище и решив исключить из своей жизни всю промышленную химию, большинство людей отказывается от привычных шампуней, кондиционеров и масок, которые в действительности лишь поддерживали иллюзию здоровых волос, маскируя все проблемы. Во-вторых, на первом этапе перехода на новое питание, который у разных людей может занимать разное время, происходит интенсивное очищение организма и перестройка обмена веществ. Необходимые для роста волос витамины и строительные материалы могут на какое-то время прекратить поступать в достаточном количестве. Особенно это касается витаминов группы B и витамина E. Они все жирорастворимые, то есть для их правильного усвоения и работы требуется жир. Особенно часто проблемы с волосами возникают у тех, кто решает сразу перейти к радикальным методам сыроедения, питаясь только фруктами и овощами, резко исключив любые жиросодержащие продукты, прежде всего орехи и семена. Человеку нужны жиры! Особенно коже и волосам. Выход — ваше питание должно быть не просто сырым, но и сбалансированным. Ну и наконец, в-третьих, на состояние волос и кожи, как это ни удивительно, влияет и психологическое состояние. Если вы не настроились на живое питание, приняв его как очередную диету или просто решив последовать чьему-то примеру, но подсознательно все же не соглашаясь с новым образом жизни, ваш организм будет, кроме физического, испытывать также нервный стресс. Это приводит и к потере волос, и к проблемам с кожей, и ко многим другим неприятным явлениям. Как результат — в подобных случаях чаще всего происходят так называемые «срывы». Впадать в панику при первых признаках ухудшения состояния кожи и волос не надо. Если вы курили и бросили, вспомните, как первое время вас душил кашель, как отходила темная мокрота, а иногда даже трясло от недостатка никотина. Кто-то набирал вес или резко худел. Но потом, когда организм очистился, ваше дыхание стало легким, улучшился сон, прошла постоянная усталость. Так же и с живым питанием — ведь привычка есть жареное и вареное сродни наркомании. Организм настолько переполнен токсинами, что когда они начинают выходить, вы чувствуете ломку и ухудшение самочувствия. Потом все нормализуется, и вы откроете для себя новую жизнь. Вы будете радоваться прекрасному состоянию ваших кожи и волос, глядя на отражение в зеркале. Вы станете выглядеть моложеЭто произойдет не сразу, и в какой-то момент вам может показаться, что вы постарели. Как я уже писала, из-за процесса детоксикации через кожу выводится значительное количество ядов, накопившихся за годы обычного питания и злоупотребления вредными привычками. Из-за потери веса кожа может слегка обвиснуть, черты лица заостриться. Со стороны это будет выглядеть, будто вы постарели. Но это лишь внешний обман, временное явление, которое полностью проходит, как только организм перестроится на новое, живое питание. Человек всегда старался скрыть признаки возраста с помощью косметики и пластических операций — уловок, которые не могли никого обмануть, но давали иллюзию омоложения. Все живые организмы на Земле стареют — одни очень медленно, жизнь других составляет буквально часы, и жизненный цикл их проходит неимоверно быстро. Человек тоже генетически настроен на старение, другой вопрос в том, что большинство людей стареет слишком быстро, опережая свою генетическую программу. Причины этого — неправильное питание, вредные привычки и образ жизни «на износ». Поедая мертвую пищу, и это касается как мясоедов, так и вегетарианцев, которые варят и жарят растительные продукты, разрушая в них жизненную энергию, человек настраивает себя на быстрое старение. И на физиологическом, и на энергетическом уровне. Дело не только в том, что такая пища обеднена витаминами — она еще и переполнена веществами, абсолютно нашему организму не нужными, но вывести которые он из себя не в состоянии. В результате эти вещества остаются в теле и становятся токсинами, отравляя его. Термически обработанная пища требует больших затрат энергии на переваривание и усвоение, в итоге тело, вместо обновления собственных клеток и очищения межклеточного пространства, тратит свои ресурсы на пищеварение. И опять же, вместо чистой энергии и строительных материалов получает вдобавок токсины и бесполезный балласт. Когда вы питаетесь живой пищей, практически все вещества, поступающие с ней, идут на удовлетворение текущих потребностей вашего тела, отходов получается значительно меньше. Системы самоочищения — кровь, печень, почки, кишечник — без труда справляются с их обезвреживанием и выведением из организма. Теперь он может сконцентрировать все ресурсы, которые раньше шли на поддержание отравленного тела в рабочем состоянии и на постоянную борьбу с болезнями, на его обновление. В результате процесс старения значительно замедляется и по всем внешним признакам человек становится моложе. Естественно, сыроедение — это не волшебный источник молодости и не молодильное яблоко. Быстрого результата ждать не надо, это довольно длительный процесс. Зато потом вы будете поддерживать свою молодость без какого-либо напряжения, она будет естественна. Чем раньше вы перейдете к живому питанию, тем лучшего результата можете ожидать. Чудес не бывает, и если вы всю свою жизнь объедались, курили, употребляли алкоголь, а в 50 лет решили стать сыроедом, не стоит ждать, что через один, два или даже три года вы станете выглядеть на 30 лет. Организм ошибок не прощает, и некоторые изменения с вами останутся навсегда. Но стареть вы перестанете и начнете выглядеть на несколько лет моложе. Вы забудете об усталости и вялостиНаверное, вам тоже знакомо это ощущение — сколько бы вы ни спали или ни сидели в выходные перед телевизором, как бы хорошо ни отдохнули в отпуске, все равно на работе вы чувствуете усталость и разбитость. Выход из этого состояния многие ищут во всевозможных энергетических напитках, в том числе и кофе. Но они дают лишь временное облегчение и ложное ощущение бодрости, которое быстро проходит. К тому же спустя какое-то время начинаются проблемы со здоровьем — скачки артериального давления, расстройства сна, болезни желудка, печени и почек. Кто-то выбирает йогу, начинает заниматься спортом. Это отличный способ поддерживать организм в тонусе — но опять же, без изменения в питании, без включения в него как можно большего количества живой пищи, эти практики не дают постоянного, не проходящего ощущения бодрости. Все равно периодически наваливается страшная усталость — не просто физическая от хорошей работы мышц, а общая вялость и нежелание организма совершать хоть какую-то работу, умственную или физическую. Вы должны быть готовы к тому, что на определенном этапе перестройки организма вы будете чувствовать себя как выжатый лимон, возможно даже, единственным вашим желанием будет просто есть и спать. Это нормально, через это проходят практически все начинающие сыроеды. Для кого-то подобное состояние длится несколько месяцев, а у кого-то не проходит и через год. Но как только ваше тело полностью приспособится к живому питанию, очистится от токсинов и сможет полноценно усваивать всю энергию, поступающую с живой пищей, у вас включится второе дыхание, и это состояние останется с вами навсегда. Сыроеды, которые раньше практиковали голодание по Полю Брэггу, отмечают, что схожее чувство возникает после длительных периодов воздержания от пищи, но потом оно постепенно проходит. Здесь же оно будет постоянным, и при этом никаких особых усилий прилагать не приходится — оно просто естественно. Вы избавитесь от застарелых болезнейХотя это преимущество идет в моем списке под пятым номером, для любого человека оно, наверное, самое важное. Постоянно болеть, страдать от хронических недугов для человека противоестественно! От болезней не застрахован никто, случаются они и у сыроедов. Мы тоже можем простыть, у нас бывают инфекционные заболевания и травмы, нам вырезают аппендикс. Но у сыроедов со стажем, у тех, кто сделал живое питание своим образом жизни, не бывает острых и хронических болезней, которые связаны с образом жизни. А это практически все заболевания из медицинской энциклопедии. Болезни сердца и сосудов — это прямое следствие неправильного питания и вредных привычек. Просветы сосудов забиваются холестериновыми бляшками, образующимися от излишков животных жиров. Сердце страдает от ожирения и отравления токсинами, содержащимися в мертвой пище. В дополнение многие убивают его курением и алкоголем. Пищеварительная система постоянно подвергается воздействию трудноперевариваемой пищи, которая просто не усваивается, к тому же чисто физически раздражает стенки желудка и кишечника. Пищевод обжигается горячей едой, желудочный сок и пищеварительные энзимы не могут справиться с чудовищными количествами и сочетаниями поступающей пищи. Она отправляется в кишечник, где вместо того, чтобы быть расщепленной на полезные соединения и использоваться для энергетических и строительных потребностей тела, начинает гнить. Полезная микрофлора, которая не только помогает усваивать пищу, но и синтезирует для нас полезные вещества и поддерживает наш иммунитет, начинает замещаться патогенными микробами. Гастриты, язвы, колиты, рак органов пищеварительной системы — это все последствия мертвого питания. Печень и почки постоянно работают в режиме перенапряжения, пытаясь обезвредить токсины, поступающие с пищей, которая не усваивается и отравляет кровь. Кроме того, мы добиваем их, поглощая в неимоверных количествах лекарства, призванные устранить все те проблемы, которые появились от неправильного питания. Антибиотики, противовоспалительные средства, ферментные препараты, противоаллергические таблетки — все они проходят через печень и почки, которые должны вывести продукты их распада из организма. В результате, пытаясь очистить наше тело, они сами страдают и со временем становятся больными. Кровь и межклеточная жидкость перенасыщаются частицами веществ, которые абсолютно не нужны нашему телу. Лейкоциты, задача которых обеспечить защиту организма от чужеродных микроорганизмов, вместо этого начинают бороться с остатками мертвой пищи. Отсюда возникают всевозможные аллергии, и со временем человек не может нормально съесть даже свежайшую ягоду земляники, а поход в лес во время цветения деревьев и трав для него становится сродни самоубийству. Поджелудочная железа сначала перестает вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов, ее протоки забиваются, и возникает панкреатит. За ним нередко следует диабет, связанный с тем, что клетки поджелудочной железы перестают нормально вырабатывать инсулин. Даже при огромных количествах пищи и различных аптечных добавках наше тело не получает достаточного количества витаминов и минеральных веществ. Страдают кожа, волосы, перестает нормально работать нервная система и вообще все органы тела. Даже притом, что с пищей поступает более чем достаточное количество этих веществ, они просто не усваиваются забитыми токсинами слабыми клетками, и в результате не включаются в работу. Уже к 30 годам большинство людей приходит с целым набором хронических заболеваний, и с каждым годом их становится все больше. Даже если сейчас вы чувствуете себя здоровыми и анализы не определяют никаких болезней, можно с уверенностью сказать — если вы будете питаться так, как большинство современных людей, рано или поздно организм достигнет критической точки и даст сбой, болезни начнут проявляться одна за другой. Почему сыроедение справляется с болезнями лучше всех лекарств вместе взятых? Да потому, что с живой пищей вы получаете только полезные вещества, а та небольшая доля балласта, что содержится в каждом продукте, легко обезвреживается и выводится из тела, не засоряя его и не забивая клетки. Процесс выздоровления на живом питании может проходить иногда мучительно и долго, занимая годы. Другого ожидать и нельзя — невозможно вылечить быстро то, что шло к болезни годами. Сыроедение — это не волшебная таблетка, о которой мы все мечтаем. Это мощнейшее средство оздоровления, но оно требует времени. У вас будут кризисы, когда ваше тело будет буквально извергать из себя яды в виде слизи, камней и песка. Вы будете чувствовать себя ужасно, и чем вы старше, чем дольше вы жили на «мертвом» питании и разрушали свое тело вредными привычками, тем тяжелее будет происходить выздоровление. От некоторых болезней вам не удастся избавиться полностью, но вы перестанете от них зависеть, обострений и приступов случаться практически не будет. В первую очередь оздоровятся ваши органы пищеварения, сердце и сосуды. Улучшение вы заметите очень быстро — станут стабильными давление и пульс, из сосудов уйдет холестерин, они очистятся. Вены на ногах при варикозе перестанут выпирать. Потом наступит черед печени, почек, желез внутренней секреции. Шаг за шагом начнут оздоравливаться все ваши органы и ткани. Не стоит подробно описывать процесс исцеления, у каждого он происходит по-своему. Но необходимо запастись терпением. Принимать таблетки легко, но можно ли назвать приятной жизнь на лекарствах, с постоянным страхом стать инвалидом и обузой для своих родных? Вы можете ждать открытия чудодейственной таблетки, которая избавит сразу от всех болезней, а можете медленно, но верно двигаться к здоровью, всего лишь приняв идею живого питания. Исцеление наступит обязательно, и оно будет стойким, на всю жизнь. Сыроеды тоже болеют — это так, но выздоровление происходит в разы быстрее, чем у обычного человека. Раны заживают прямо на глазах. Если с растительной пищей в организм попадает болезнетворный микроб, то вместо тяжелой дизентерии с поносом и истощением сыроед со стажем испытывает лишь легкое недомогание — иммунитет и полезная микрофлора быстро нейтрализуют любую чужеродную бактерию или вирус. Даже у начинающего сыроеда простуды проходят очень быстро. Есть истории о тяжелых нарушениях пищеварительной системы и авитаминозах у сыроедов. Но если внимательно изучить причины этих состояний, становится понятно, что они практически всегда связаны с неправильным питанием, пренебрежением к потребностям организма и несбалансированным рационом. Новички очень часто бросаются в омут с головой, не ознакомившись с литературой по живому питанию, и выбирают для себя слишком односторонний рацион, например, употребляя только фрукты и игнорируя овощи, семена и орехи. Прочитав где-то, что человек по природе своей должен питаться только сочными плодами, они фанатично следуют этому ложному принципу, никак не подготовив свой организм к переменам. В результате — разрушение зубов сахаром и кислотой, содержащейся во фруктах, расстройство желудка и кишечника и другие многочисленные проблемы, связанные с дефицитом важнейших питательных веществ и витаминов. У разумного сыроеда таких состояний не возникает, он постоянно двигается по пути к исцелению и достижению настоящего здоровья. Ваш иммунитет станет крепкимНарушения иммунитета — это основная проблема современного человека, особенно в развитых странах. Люди в них практически перестали сталкиваться с микроорганизмами, поступающими с едой — все тщательно моется, стерилизуется, а потом еще кипятится и жарится. Это кажется полезным, поскольку позволяет избежать заражения болезнетворными бактериями и возникновения болезней, раньше выкашивавших целые страны, например холерой. Но иммунитет, перестав бороться с этими микроорганизмами, разленился и предпочитает бросаться на борьбу с самой пищей и собственными клетками, в результате чего возникают пищевые и прочие аллергии и аутоиммунные заболевания. На ослабление иммунитета влияют вредные привычки, постоянные стрессы, с которыми живут современные люди, но самый большой урон наносит обычная пища. Для клеток иммунной системы и для микрофлоры кишечника, которая является одним из важнейших составляющих нашего иммунитета, как и для любой другой клетки тела, необходимы питательные вещества, витамины и микроэлементы. Вроде бы они поступают с пищей, но вот усваиваются ли они в должной мере? Соответствует ли их форма и структура той, что требуется организму? Для мертвой пищи ответ один — нет. Только через живую пищу тело получает все нужные соединения в том виде, в котором они должны быть. С переходом на живое питание иммунитет восстанавливается очень быстро, это подтверждает и мой собственный опыт, и опыт всех сыроедов. Уже в первые месяцы вы начинаете чувствовать, как улучшается сопротивляемость вашего организма воздействиям внешней среды и как быстро вы избавляетесь от простуды, для лечения которой до этого требовались недели. Вы можете находиться в комнате, полной чихающих и кашляющих коллег, и при этом сами не заболеть. А если вирус все же не будет сразу уничтожен вашей иммунной системой, болезнь не примет острых форм и пройдет значительно легче и быстрее, чем это происходило раньше. Через какое-то время следования живому питанию вы сможете без опаски кишечных расстройств есть свежие овощи прямо с грядки, только ополоснув их водой. При этом еще и снабдить свой организм витаминами, которые попадают в него с микроскопическими насекомыми и микроорганизмами на листьях (о витамине B12 и его источниках читайте в соответствующей главе книги). Следуя принципам живого питания, вы просто перестаете думать об иммунитете, он работает сам по себе, не требуя от вас дополнительных усилий. Конечно, для еще большего его укрепления вы можете привнести в свою жизнь закаливание, от этого вы станете только сильнее, но и без этого защитные силы вашего организма станут выше. Еще очень важно, что иммунитет перестанет «сходить с ума» и бороться с собственными клетками организма и безобидными частицами, бывшими до этого аллергенами — пыльцой растений, натуральными красителями, содержащимися во фруктах и ягодах, пылью. Многие аутоиммунные заболевания при переходе на сыроедение если и не проходят полностью, то практически перестают о себе напоминать. Состояние больных бронхиальной астмой улучшается очень значительно, и со временем они перестают пользоваться ингаляторами. С усилившимся иммунитетом значительно повышается и выносливость вашего организма, как физическая, так и психическая. Вы станете выносливее физическиМногие путают силу и выносливость. Вы можете быстрее всех пробежать стометровую дистанцию, но не продержитесь и часа в марафонском забеге. Можно вытянуть тяжелую штангу, но не сделать 100 отжиманий. Сильным быть хорошо, однако намного важнее быть выносливым. Особенно в современном мире, где сам темп жизни требует от нас напряжения всех наших сил. Ведь даже перейдя на живое питание и отказавшись от многих «благ» цивилизации, вы не перестаете быть ее частью, подчиняться ее законам. Вам также нужно зарабатывать деньги, ездить в офис или стоять у сборочного конвейера на заводе. Только вы заметите сразу — любую работу, которая требует постоянных затрат энергии, при новом образе жизни выполнять намного легче. Живое питание дает потенциал забега на длинные дистанции, что и нужно для жизни. Становясь выносливее на физическом уровне, вы укрепляете и свою нервную силу. Все опытные сыроеды уравновешены психически, не суетятся понапрасну, даже если раньше они были типичными городскими невротиками. Уходит нездоровая агрессия, вместо этого наступает безмятежность, но при этом без отстранения от мира. Вы научитесь «слышать» свое телоЭто очень важный момент, особенно для сыроеда, который еще не смог полностью найти свое питание и в чем-то сомневается. Современный человек стал абсолютно глух к сигналам, которые посылает ему тело. Мы чувствуем боль, но часто игнорируем ее, заедая обезболивающими таблетками. Только если боль становится невыносимой или начинает мешать нормально жить, мы идем к врачу и обнаруживаем, что заболевание, которое давало о себе знать задолго до этого, перешло уже в острую фазу. Любые расстройства, неполадки, неприятные симптомы — это все сигналы нашего тела о помощи, в которых оно просит нас изменить что-то в своем образе жизни. Тяжесть в желудке, изжога и газообразование после обильного застолья — это крик тела, что оно недовольно, что для него ваше сомнительное «удовольствие» совсем не на пользу. Вместо того чтобы принять этот сигнал и в следующий раз больше не есть вредную пищу, вы принимаете таблетку от изжоги, препарат с энзимами — и успокаиваетесь. Когда вы перейдете на живое питание, первое время тело будет очень активно с вами общаться через неприятные симптомы и боль, которые возникают в процессе очищения организма. Но это не зов о помощи, а сообщение о том, что вот, мол, хозяин, смотри, до чего ты меня довел, через что нам вместе приходится пройти, чтобы избавиться от всего, чем ты перегружал меня все последние годы. Тело также подсказывает вам, что вы делаете не так. Постоянное бурление в животе указывает на то, что, возможно, вы переборщили с овощами, содержащими грубую клетчатку (капуста, горох, корнеплоды) и вам на время нужно дать отдых желудку и кишечнику, введя в рацион больше фруктов и зелени, измельченной в блендере. Крошащиеся зубы говорят о том, что вы злоупотребляете кислыми и сладкими фруктами и не уделяете должного внимания уходу за ротовой полостью. Также вероятно, что в вашем питании мало продуктов, содержащих кальций. В первые месяцы вашего пути сигналов будет очень много, ваше тело будет просто кричать. Это нормально — ему плохо, оно очищается. Живое питание, как щетка, выметает из ваших клеток все токсины и вредные «наросты», которые накопились за годы неразумного образа жизни, и это процесс болезненный. Чем дальше вы будете продвигаться по пути живого питания, тем больше будет успокаиваться тело. Оно начнет с вами разговаривать спокойно, а вы будете слышать даже самый тихий его шепот. Это сложно описать словами и с их помощью передать ощущения, которые возникают у сыроеда. Но вы начнете улавливать даже самые слабые сигналы организма, которыми он будет сообщать о своих потребностях. У вас восстановится нормальное чувство голода — то есть не позыв к жору, а ощущение реальной потребности в пище. В первые месяцы и даже годы почти все сыроеды проходят через этап «жора», когда есть хочется постоянно, и желание набить желудок просто непреодолимо. Тело еще не может по максимуму усваивать все питательные вещества из растительной пищи, оно привыкло к тяжелой вареной еде и мясу. Но потом вы понимаете — достаточно совсем немного еды, чтобы полностью насытиться. И вы будете есть только тогда, когда тело сообщит вам, что оно голодно, и только то, что вам нужно в данный момент. Вы можете быть сытым от двух яблок, в другой раз будет достаточно чашки измельченных проростков, чтобы чувствовать себя полностью удовлетворенным. Это потрясающее ощущение — начать чувствовать свое тело, слышать самые тонкие его вибрации и испытывать наслаждение от того, что действия вашего разума и желаний вашего организма становятся полностью согласованными. У вас появится много свободного времениВы просто не можете себе представить, сколько времени у вас отнимает пища, пока не перейдете на живое питание. Это ведь не только непосредственно приготовление — варка, жарка, тушение и кипячение. Драгоценные мгновения жизни тратятся на мытье посуды и уборку кухни, на сервировку стола. Даже если вы ничего не готовите дома, а едите только в ресторанах, посчитайте, сколько времени ежедневно вы проводите в дороге даже к самому ближайшему кафе и в стоянии в очереди. А сколько времени занимают мысли о еде! Время тратится на то, чтобы прийти в себя после обильного ланча или ужина. Но самые большие потери полезного времени связаны с болезнями, которые возникают из-за неправильного питания — походы к врачам, ожидание своей очереди, сдача анализов и прохождение различных диагностических процедур. Для сыроеда временные затраты на еду несравнимо меньше и сводятся к нескольким простым действиям — помыть, нарезать или измельчить, выложить на тарелку и съесть. Чем больше ваш опыт сыроеда, тем меньше времени тратится на приготовление пищи. Если в течение дня вам достаточно нескольких фруктов, цельных овощей и листов салата, то времени практически вообще не затрачивается. Вы можете спокойно заниматься своими делами и грызть яблоко. Попробуйте сделать то же с тарелкой горячего рагу в руках! Естественно, остаются походы в магазин и на рынок, но там вы проведете значительно меньше времени. В супермаркете вам нужен единственный отдел — свежих овощей и фруктов, и вместо получасового турне по всему магазину свои покупки вы можете совершить за 5 минут, просто бросив в корзину несколько пакетов с овощами, фруктами и пакетик семян. Поход на рынок, где можно купить более качественные и чистые продукты, вы будете совершать не так часто, 1–2 раза в неделю. Некоторого времени требует замачивание и проращивание семян, но все, что вам нужно сделать — это только промыть их и залить водой. Смешать продукты в блендере для вкусного смузи или супа — 1–2 минуты. Отжать сок — несколько мгновений. Мыть посуду после такой пищи совсем легко, достаточно сполоснуть ее струей холодной воды. Естественно, когда ваш организм очистится и оздоровится, вы перестанете болеть, а значит, вам не придется тратить время на врачей и всевозможные процедуры. Вы становитесь энергичнее, для сна и отдыха вам требуется меньше времени — это еще 2–3 часа в день. Вы сэкономите средстваМногие говорят: сыроедение — это очень дорого, я не могу себе этого позволить. Чаще всего это лишь отговорка для тех, кто жутко боится что-то менять в своей жизни и ищет для этого оправдания. На самом деле при переходе на живое питание вы экономите значительные средства. Взять хотя бы счета за коммунальные услуги. Сколько электричества съедает микроволновка, чайник, плита, духовка, пароварки, грили, тостеры, посудомоечная машина и прочие чудесные приборы, которыми заполнена ваша кухня! Плюс счета за газ, если у вас газовая плита, и за воду — чтобы тщательно вымыть все продукты перед готовкой, а потом перемыть горы кастрюль, сковородок и тарелок после еды. Став сыроедом, вы в разы снижаете расходы электроэнергии и воды, а от газа, если только он не используется еще и для нагрева воды, вообще можно отказаться. Единственные электроприборы на кухне сыроеда — это блендер, соковыжималка да еще, может быть, дегидратор для сушки фруктов и овощей. Поскольку в них нет нагревательных элементов, электричества они потребляют немного. Мытье посуды становится элементарным процессом — вам даже не нужна горячая вода и моющие средства, тарелки становятся чистыми, если их просто сполоснуть холодной водой. Вам не придется постоянно обновлять свои кухонные принадлежности, например, кастрюли, сковороды, сотейники и соусники. Количество тарелок тоже необходимо значительно меньшее, в принципе — по одной на каждого члена семьи. Теперь о том, что вы сэкономите непосредственно на еде. Цены везде разные, и они меняются в зависимости от сезона, тем не менее почти везде продукты животноводства значительно дороже свежих фруктов и овощей. Отказавшись от килограмма мяса, вместо него вы сможете купить несколько килограммов свежих яблок. Цена пакета молока сопоставима с ценой большого пакета свежей моркови. Вам больше не придется покупать сахар, соусы, хлеб и всякие сладости. Все ваши расходы — это только овощи и фрукты. Конечно, если вы решите покупать в больших количествах дорогие привозные экзотические манго, папайю и личи, чек из вашего магазина будет огромным. Только это будет лукавством — заявить, что вот, мол, раньше я тратил в магазине меньше денег, покупая макароны, курицу и мясо. Вы же тогда не брали мясо крокодила, спагетти самой дорогой марки или экзотическую рыбу-фугу. Покупайте сезонные овощи и фрукты, продукцию местных фермеров, приобретайте продукты на рынке с запасом — все продавцы делают скидку, если взять большое количество продуктов зараз. А хранить их можно в холодильнике, в котором появилось много места, освободившегося от банок с соленьями и консервами. В сезон сбора урожая можно договориться с фермерами и купить продукты оптом, при этом оставить его на хранение у них же — на фермах всегда есть хранилища. А потом ездить раз в 2–3 недели и брать то, что вам понадобится. В таком случае вы экономите значительные средства, ведь в сезон овощи и фрукты стоят дешевле, и даже с учетом платы за хранение это будет дешевле, чем закупки в магазинах. Если у вас есть друзья-сыроеды, кооперируйтесь с ними и покупайте продукты вместе по оптовым ценам. Приобретайте их через Интернет, где цены могут быть значительно ниже. Не переплачивайте за бренды, даже если они рассчитаны специально на сыроедов. Вся прелесть живого питания — вам не нужно ничего специального, все дары природы и сельского хозяйства в вашем распоряжении, и вы можете сами составить рацион, отвечающий вашему вкусу, желаниям и потребностям. Еще одна большая статья экономии — снижение медицинских расходов. Когда вы переходите на живое питание, вы практически перестаете болеть и не тратитесь на медикаменты. У всех экономия будет индивидуальной, но она будет значительной. Особенно с течением времени, когда пройдет этап жора и для удовлетворения насущных потребностей еды вам будет требоваться совсем немного. Источник: health info Поделиться "Живое питание — 10 важных преимуществ" Живое питание — 10 важных преимуществ 5 (100%) проголосовало 10belkablog.com Очищающее и исцеляющее питание по Малахову. Живая и мертвая еда (А. В. Кородецкий, 2010)Какую еду считать живой? Любая еда оказывается живой или мертвой в зависимости от ее сущности и того, когда и как вы ее употребляете. Даже фрукты, в пользе которых никто не сомневается, могут стать причиной заболевания желудка. Дело в том, что обычно их употребляют на десерт, то есть после всех блюд. Быстро перевариваясь, они стремятся в тонкий кишечник, но попасть туда не могут, пока в желудке находится другая пища, которая переваривается более медленно. Поэтому в желудке начинается процесс разложения фруктов, при котором образуются алкоголь, уксусная кислота и двуокись углерода, со всеми вытекающими последствиями – изжогой, отрыжкой, воспалительными процессами. В итоге развиваются тяжелые болезни. Вот почему фрукты и овощи должны быть отдельным приемом пищи. В этом смысл зеленой пищи, к которой относятся соки, зеленые салаты и коктейли, употребление фруктов и овощей в сыром виде. Тогда они станут живой едой. То же самое относится к зерновым продуктам, которые тоже очень полезны. При отсутствии достаточного количества витаминов, особенно группы B, хлебные продукты подвергаются не перевариванию, а брожению и бактериальному разложению с образованием алкоголя и других продуктов неполного распада. Отсюда возникают язвенная болезнь, цирроз печени и даже рак полости рта. Вот почему фрукты и овощи нужно употреблять как отдельные блюда, ни в коем случае не смешивая их с другой пищей. В этом состоит основной смысл зеленого питания. К зеленой пище также относятся зеленые коктейли, фруктовые и овощные салаты, приготовленные только из сырых продуктов. Итак, чтобы пища стала живой, необходимо выполнить два условия: 1. Фрукты, овощи и зелень есть только в сыром виде. 2. Употреблять эти продукты как отдельные блюда. То же самое относится к зерновым продуктам, которые тоже очень полезны, так как содержат витамины группы В. При термической обработке, то есть хлебопечении некоторая часть этих витаминов теряется (от 10 до 30 %). А вот в пшеничных ростках эти витамины сохраняются полностью. Ростки же считаются зеленой пищей, поэтому их можно и даже нужно сочетать с фруктами и овощами. Витамины группы В станут ценной добавкой к зеленому питанию. А вот хлеб и каши лучше есть отдельно, потому что дрожжи и животные жиры (молоко, масло, которые добавляют в каши) при одновременном приеме зеленой пищи способствуют процессам брожения в кишечнике. Отсюда вытекают два принципа очищающего питания по Малахову: • Первый принцип здорового, то есть очищающего питания – правильное чередование и сочетание продуктов. • Второй принцип очищающего питания – сезонное употребление блюд. Г. П. Малахов пропагандирует сезонное употребление продуктов, потому что совершенно справедливо считает, что самые полезные продукты – те, что растут в вашей местности в данное время года. Дело в том, что при ежедневном разнообразии продуктов разных сезонов ферментативные системы пищеварения не успевают приспособиться к ним. Поэтому питание обязательно нужно соотносить с сезоном. Весенний рацион должен изобиловать свежей зеленью, летний – фруктами и овощами, осенний – осенними фруктами и овощами, зимний – орехами, злаками, бобовыми, кореньями, сухофруктами и сушеными травами. Что касается животных продуктов, то их можно употреблять в любое время года 2–4 раза в неделю. Если организм молодой, животную пищу едят более часто, но чем человек старше – тем реже. При этом животные продукты важно чередовать, а не есть все время одно и то же. Например, раз в две недели для восполнения собственной хрящевой ткани рекомендуется употреблять в пищу отварные свиные ножки, которые содержат такую ткань. Куриные яйца можно есть 1–2 раза в неделю. В остальное время чередовать мясо и рыбу, а также другие животные продукты. Ну и, наконец, среди всего многообразия продуктов стоит выделить те, которые являются именно живой пищей. А что это значит? Живой считается та пища, которая насыщена полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Она может быть только свежей, в крайнем случае – замороженной. Кстати, при заморозке фруктов, овощей и мяса в них почти полностью сохраняются все полезные вещества. А вот нагревая продукты, мы сами себя обкрадываем. Приготовленная на огне пища не может быть живой, ведь в ней уничтожаются живые полезные бактерии, витамины, энзимы – растительные ферменты, которые жизненно необходимы нашему организму. Мы так привыкли к горячим блюдам – супам, тушеным овощам и жареному мясу, что нажили себе множество болячек и полностью разбалансировали нормальное состояние микрофлоры кишечника. Поэтому дисбактериоз кишечника стал бичом нашего времени. А от него и все проблемы: зашлакованность, болезни желудочно-кишечного тракта и соседних органов, опухоли и многое другое. Итак, подведем итоги. Живые продукты • Сырые овощи и фрукты или нагретые до температуры не выше 50 °C (когда сохраняются энзимы). • Замороженные продукты, приготовленные непосредственно после размораживания и съеденные в день приготовления. • Соки, зелень, проростки и салаты, съеденные как отдельное блюдо и не смешанные с другими продуктами. • Фрукты и овощи, съеденные в сезон их произрастания в той местности, где живет человек. А какая пища – мертвая? Это любая консервированная пища, в том числе пастеризованное молоко, в котором не сохраняется большинство полезных витаминов, а полезные бактерии вообще погибают. Мертвой считается и пища, сваренная или приготовленная на огне, а тем более подогретая два и более раза. Понятно, что мясо и рыбу мы не можем есть сырыми, поэтому они должны быть обработаны, но самым щадящим образом, например, в духовом шкафу или аэрогриле. Дважды нагретое блюдо теряет последние витамины и питательные вещества, которые в нем еще были. Никогда не готовьте еду на несколько дней вперед с последующим подогреванием. Это не принесет вам никакой пользы, кроме наполнения желудка. А вот вред будет несомненный. Сколько витамина С сохраняется после термической обработки в различных овощах • Капуста белокочанная вареная (варка 1 час) – 50 %. • Щи из свежей капусты, простоявшие 3 часа, – 20 %. • Щи из кислой капусты (варка 1 час) – 50 %. • Капуста тушеная – 15 %. • Жареный картофель – 35 %. • Картофель отварной в мундире – 70 %. • Картофель отварной очищенный – 55 %. • Картофель очищенный, пролежавший 10 часов в воде, – 80 %. • Картофельное пюре – 20 %. • Картофельный суп – 50 %. • Морковь отварная – 40 %. • Тушеные томаты – 40 %. • Томаты, запеченные в духовке, – 55 %. • Сладкий перец тушеный – 50 %. Поэтому сырые овощи и свежие соки являются самой живой пищей. На Западе уже давно отдается предпочтение именно этим продуктам. kartaslov.ru Живая едаСтарение неизбежно. По крайней мере, так принято считать. Мы рождаемся, взрослеем и умираем. Кривая нашей жизни очень быстро стремится вверх! А мы иногда даже начинаем негодовать, почему же все происходит так медленно. Только когда она достигает своего пика и начинает опускаться вниз, человек понимает, как мало успел.
Успеть можно намного больше, если вы правильно питаетесь. Но мало просто отказаться от фаст-фуда, копченостей, пирожных, консервированных продуктов и шоколадных батончиков. Нужно изменить свой рацион в корне. «Живая еда» — целая система, которая позволяет изменить свое тело и продлить жизнь. Определение живой или биогенной едыЭто система питания, которая используется для лечения избыточного веса, улучшения физического здоровья и общего состояния организма, а также самосовершенствования и духовного развития. Она исключает употребление пищи, которая прошла химическую или тепловую обработку. И включает употребление пророщенных зерен и семян, коктейлей из проростков, овощей и сырых фруктов, орехов и зелени. Кто употреблял или употребляет биогенную еду?
Особенности биогенной едыСегодня ее принято называть целебной. И это действительно так, ведь она содержит биоэнергию в фазе своей максимальной активности и способна заряжать ею человека. При регулярном употреблении биогенная пища повышает психическую и физическую энергию, а также сокращает время сна, которое человеческий организм использует, чтобы пополнить свои биоэнергетические запасы.
Основные составляющиеКоличество полезных составляющих внушительное. Примечательно то, что все они находятся в органических соединениях. Это объясняет факт, что биоактивные вещества усваиваются практически полностью (процент усвоения достигает 90–100%):
Проростки в вашем рационеРегулярное употребление пророщенных семян способствует очищению организма от всех тех веществ, которые скопились в нем в результате неправильного питания, приема лекарств, а также плохой экологии. Молодые ростки улучшают работу всех систем организма, дают заряд энергии и бодрости. В результате, такая еда компенсирует минеральную и витаминную недостаточность и замедляет процессы старения, действуя изнутри. Что интересно, такой оздоравливающий и омолаживающий коктейль доступен каждому. Было бы желание и рвение им воспользоваться.
Приучайте организм к биогенной еде постепенноЧтобы достичь желаемых результатов, действовать нужно постепенно. Мы советуем вам начать с проростков пшеницы:
После замачивания слейте воду. Вы можете проверить результат: зерна уже пустили небольшие корни. Их можно употреблять в пищу. Если же вы хотите сделать сок, приступайте к следующему этапу:
Вы можете приготовить витаминный коктейли или потолочь проросшие зерна в ступке, а потом добавить немного меда. Употребляйте проростки утром натощак. Не спешите. Пережевывайте медленно. Если вы задались целью очистить организм от накопившихся вредных веществ, сбросить лишний вес или замедлить процесс старения, биогенная еда — именно то, что вам так необходимо. Попробуйте изменить свою жизнь уже сегодня! Делитесь впечатлениями и результатами с редакцией «Со Вкусом»! sovkusom.ru Живая еда « Рецепты НадеждыПод живой едой я подразумеваю свежую пищу растительного происхождения, которая не подвергалась термической обработке. За счёт этого в ней сохраняются все полезные вещества и витамины. Как правило это сыроедческие блюда,приготовленные из свежих или квашеных овощей, фруктов, орехов, зелени, проростков и морской капусты. Если вам небезразлично ваше здоровье, то рекомендую обратить внимание на рецепты с меткой «живая еда»! 32 рецептаХолодный суп из авокадо 
Рецепт Хрустящие козинаки из семечек с бананом 
Рецепт Ароматный вкусный смузи из манго с мятой 
Рецепт Постный салат с капустой и кукурузой 
Рецепт Живой гаспачо со свеклой 
Рецепт Зелёный коктейль из шпината с огурцом 
Рецепт Живые веганские бургеры 
Рецепт Легкие спагетти из кабачков с зеленым соусом песто и грибами 
Рецепт Смузи из клубники с грушей  Этот густой прохладительный напиток здорово насыщает и освежает в жаркий солнечный день. Для его приготовления нам понадобится спелая клубника, благо… Рецепт Сладкий салат с помидорами 
Рецепт Полезные брауни с орехом без выпечки 
Рецепт Яблочное печенье из жмыха 
Рецепт hope-recipes.ru Живая едаЖивая едаВсе предельно просто: живая еда — это еда, в которой есть жизнь. Любая термическая обработка при температуре выше +42°С разрушает живую структуру продукта и запускает процесс разложения. Именно поэтому нам нужны холодильники – нам нужно, чтобы процессы разложения шли как можно медленнее. Не напоминает ли вам это морг? :) Там тоже «неживое» хранят в холодильниках, чтобы не портилось. Нуждается ли в холодильнике свежее яблоко или морковь только с грядки? А теперь сварите их и вам сразу понадобится холодильник! Попробуйте провести такой эксперимент (хотя бы мысленно): положите перед собой свежее зеленое яблоко с ветки и яблоко вареное... Попробуйте просто почувствовать, что излучает первое и что – второе... Какая энергия вам больше нравится? Нам – живая! Что мы едим, то мы и есть – говорит древнеиндийская мудрость. На что вам больше хочется быть похожим? На свежее зеленое яблоко или на вареное? :) Какого качества энергию вам бы хотелось в себя впитать? Кстати, вспомните присказку: Что-то я сегодня как вареный... А если вы оставите эти два яблока на подоконнике на пару дней, что будет с первым и что со вторым? От вареного останется дурно пахнущая масса, а со свежим за 2 дня ничего не случится. Потому что оно ЖИВОЕ. Итак: ЖИВАЯ ЕДА – это не убитая термообработкой еда. Кстати, заморозка – тоже термообработка, но она гораздо меньше разрушает живую структуру пищи. Но, кроме термообработки, конечно, есть и другие способы сделать еду мертвой: химическая обработка, консервирование, маринование, соление, окисление. Какие продукты относятся к живой еде?
Что дает нам живая еда? Если коротко, то живая еда дает нам ЖИЗНЬ и ЗДОРОВЬЕ :)Причем, здоровье как физическое, так и психическое. Если же чуть подробнее, то список будет таким:
Человек, который питается свежей живой пищей, живет в чистом теле, его энергия течет ровно и беспрепятственно. Высокоэнергичное состояние обеспечивается тем, что в его тело постоянно поступает прана, жизненная энергия, которая содержится ТОЛЬКО в живой еде. В обработанной пище праны нет, зато есть вкус, привнесенный при помощи вкусовых добавок. Именно ради вкуса большинство людей употребляет те или иные продукты. А о том, что зачастую в них ничего полезного нет – об этом никто не думает. Живая пища снимает с нашего организма огромный груз. Дело в том, что необработанная растительная пища является самоперевариваемой за счет содержащихся в ней энзимов. Энзимы – это ферменты, которые перестраивают поступающие с пищей вещества в те вещества, которые нужны нашему организмув данный момент. Без них еда подобна куче кирпичей на стройке, из которых никто ничего не строит, поскольку нет строителей – энзимов. В результате кирпичи превращаются в мусор, засоряющий стройку (тело). Так вот, энзимы и родственные им ферменты разрушаются при +47,9°С. Поэтому не ищите их в любой пище, которая нагревалась выше этого предела. И по этой причине такая пища задает нашему организму экстремально тяжелую задачу: переварить ее нужно уже без помощи утраченных ферментов, а самостоятельно, бросив все силы и весь запас собственных ферментов на то, чтобы как-то расщепить и хотябы частично вывести из организма то, что мы в него «положили», попутно извлекая остатки полезных веществ. Во время же переваривания живой еды наш организм отдыхает и очищается! Со всеми вытекающими преимуществаими в самочувствии и внешнем виде. Хорошо сформулировал плюсы живого питания Николай Курдюмов – его сторонник и практик, проверивший на самом себе, что дает живая еда человеку: « ...Пробуждение легкое, бодрое и радостное... Тон — сильный интерес к жизни. Настроение ровное, радостное. Неприятности толькоактивизируют. Конфронт высокий: практически нельзя поссориться — ничто не раздражает, все воспринимается сознательно. Высокая способность решать и быть причиной. Нет навязчивых состояний — не тело управляет тобой, а ты управляешь телом. Становишься хозяином всех потребностей тела, в том числе сексуальных. Зависимость от алкоголя на сыроедении просто отсутствует. А если она была, то проходит. Сильно повышается контроль и сотрудничество с телом: ты начинаешь им легче управлять и решать, а тело становится воспитанным, обученным и послушным. Представьте, насколько повышаются возможности для жизни...» А вот фрагмент книги другого практика живого питания Валентина Николаева:«... бодрость, легкость, постоянно великолепное настроение, уравновешенность, нечувствительность к любой жаре и к холоду, отсутствие потливости, невозможность простудиться, исчезновение остаточных симптомов прежних болезней и даже давних травм, отсутствие сонливости после еды, небывалая выносливость и умственная, и физическая, необычайная ясность в голове, хороший крепкий сон и уменьшение времени, необходимого для сна......О выносливости надо сказать особо. Максимальная сила, конечно, уменьшилась: мешок картошки еле поднимал, но выносливость удивляла. Как-то целый день водил по московским магазинам приехавших за покупками гостей. Вечером гости «валятся с ног», а у меня даже нет потребности сесть отдыхать. Я забыл ощущение усталости......через некоторое время (около 2—3 месяцев) неизбежно и автоматически начинаютсяположительные изменения: человек начинает «слышать» голос своего организма, понимать его запросы.Организм сам определяет, чего и сколько съедать. Возвращается утраченная природная способность с удовольствием ощущать в продукте его полезность, «потребительскую» ценность, а вкус из объекта погони за удовольствиями превращается в информацию о свойствах продукта. Устраняются неисправности, нарушения в работе желудка и всей пищеварительной системы. Восстанавливается микрофлора кишечника, производящая необходимые организму витамины. Улучшается усвоение пищи.Организм очищается от многочисленных шлаков и токсинов. Повышается активность иммунной системы.По составу питание становится более здоровым и по количеству более экономным. Становится невозможным переедание. Нормализуется вес. Процесс питания упрощается и перестает быть культом.В результате человек становится здоровым, свободным и более счастливым...» Впечатляет? Это доступно каждому, кто потрудится перейти на живую пищу. Но делать это нужно постепенно! Многое зависит от особенностей вашего организма. www.vsemnapolzu.com Живая еда | Телеканал ЗДОРОВЬЕ :: Официальный сайт
Сыроедение — система питания, в которой полностью исключается употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке (варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное). Сыроедение исключает любые продукты животного происхождения и допускает употребление исключительно сырой растительной пищи, т.е. — свежие фрукты и овощи, орехи, семена, зерна, бобовые, водоросли. Исключение также касается рафинированного сахара и масла, белой муки, кофеина. Допустимо использование сушеных продуктов (сухофрукты) и растительных масел холодного отжима. История сыроедения. Начиная с середины XX века, в экономически развитых странах, получила развитие система так называемого индустриального питания. Технологии консервирования, рафинирования, быстрой заморозки и т. п. Это ведёт к уничтожению витаминов, ферментов и микроэлементов, а зачастую и к добавлению в продукты питания нежелательных веществ. Разбалансированность рациона, дефицит витаминов, избыток вредной высококалорийной пищи (такой, как, например, конфеты), приводит к развитию болезней «цивилизации» (ожирение, гипертония, диабет, рак, и др.). Рост перечисленных болезней привёл к массовым увлечениям оригинальными способами питания в странах Западной Европы и Америки в 60-70 годах XX века. Среди концепций были такие как: раздельное питание, концепция главного пищевого фактора, система питания по Ниши, аюрведическое питание и др.
Многие люди, которые попробовали сыроедение, отмечают многочисленные преимущества для здоровья такого питания, особенно это заметно в первые несколько месяцев или лет. Это и потеря веса, и активизация пищеварения, и улучшение состояния волос и кожи, и нормализация менструального цикла, и стабилизация эмоционального фона и психического здоровья. Сыроедение несёт много очевидных благ для здоровья. Оно благотворно влияет на организм в связи с низким содержанием в таком питании натрия и высоким содержанием калия, магния и клетчатки. Сыроедение помогает легко терять лишний вес, а также предотвращает развитие таких заболеваний, как диабет и рак. Исследования показывают, что сыроедение хорошо ещё и тем, что не нагружает организм насыщенными жирами и транс-жирами, что очень полезно для сердца. Исследования показали, что долгосрочное сыроедение может снизить уровень холестерина, тем самым уменьшая риск развития сердечных заболеваний. Связано это с тем, что сыроеды не получают многих токсических веществ из питания, напротив употребляют много свежих фруктов и овощей, что помогает очищению организма и дает много витаминов и минералов.
В любой живой клетке работают различные ферменты. После смерти клетки эти ферменты запускают процесс саморазрушения клетки, без участия микроорганизмов. Этот процесс называют аутолизом. Например, яблоко падает с яблони… Или яблоко сорвали и положили на стол. Подобные процессы идут и при попадании сырого продукта в желудок. Ферменты этого продукта способствуют аутолизу. То есть переваривание продукта ускоряется. Преимущества сыроедения: естественный процесс аутолиза, не разрушаются витамины при термообработке.
Теоретически да, но для этого надо резко менять тип питания и устой жизни. Вполне возможно построить здоровый рацион и без сыроедения. Например, человек в сутки должен получать достаточное к-во БЖУ, витаминов и минералов. Но не все могут в достаточном количестве употреблять свежие овощи и фрукты, или бобовые и зерновые (даже в пророщенном виде). Из других продуктов мы можем взять полный набор необходимых веществ. А еще термическая обработка пищи может реально делать определенные питательные вещества более доступными для усвоения, например, бета-каротин в моркови. Кроме того, хотя некоторые ферменты и разрушаются, когда пища нагревается, но тело способно самостоятельно производить широкий спектр ферментов.
Аллергия на некоторые виды белка препятствует сыроедению, а при варке белки нейтрализуются, поэтому, если вы знаете о своём заболевании, лучше не рисковать. Маленьким детям и пожилым людям не рекомендуется полностью переходить на сыроедение. Журнал «Nutrition», который расхваливал преимущества сыроедения для здоровья сердца, отметил, что у участников исследования увеличился уровень гомоцистеина из-за недостатка в их питании витамина B 12. Исследователи также предостерегают сторонников сыроедения, что им может недоставать калорий и питательных веществ, таких как кальций, железо, белок. Люди со слабой пищеварительной системой могут чувствовать холод после сырой пищи, особенно в зимнее время. И, как выясняется, иногда даже самые рьяные сыроеды могут со временем переоценить привлекательность питания сырой пищей. Некоторые сыроеды через год-два могут почувствовать снижение скорости обмена веществ и дефицит белка. Это может привести к увеличению аппетита и перееданию сырых жиров и углеводов, может возвратиться часть потерянных килограммов и другие жалобы на здоровье.
В последнее время становится всё более популярным использовать сыроедение вместо диет с целью похудения. Чаще всего участники таких программ подразумевают временное использование принципов сыроедения, не считая обязательным условием придерживаться строгого воздержания, допуская включение в рацион в очень ограниченном количестве некоторых продуктов, подвергнутых тепловой обработке. Скорее всего, потеря веса обусловлена не самим сыроедением как таковым, а изменением в количестве калорий, употребляемых с пищей, ограничением себя в переедании, следствием выведения из организма токсинов. Чтобы выглядеть хорошо, можно не быть исключительно сыроедом. Но у них можно поучиться — вводить в свой рацион больше свежих салатов, кушать много фруктов, включать в свой рацион проростки зерновых и некоторых бобовых — это кладезь витаминов, дающий человеку энергию новой жизни.
Если человек готов это делать правильно, то можно рекомендовать как временную меру – при онкологических, аутоиммунных заболеваниях, ожирении. Слабая пищеварительная система у людей, которые едят чрезмерное количество сахара и переработанных пищевых продуктов, может просто не извлечь питательные вещества из сырых продуктов. Но пищеварительные ферменты человека могут постепенно «научиться» терпеть сырые продукты — при осторожном подходе. Переход к иному образу жизни следует рассматривать как процесс, а не как мгновенное преобразование. Поэтому изменения чаще всего должны вводиться постепенно. Сами сыроеды говорят, что идут к такому питанию достаточно долго. Если человек этого действительно этого хочет, то лучше всего подобрать умеренный и постепенный подход к сыроедению. Первое, что надо исключить – это кофе, чай и алкоголь, затем – концентраты и полуфабрикаты, мучные изделия, сладкую выпечку и конфеты. Увеличивать количество салатов, фруктов на завтрак, добавлять пророщенные зерновые к кашам и т.д. Небольшое количество термически приготовленной пищи может быть хорошим дополнением к основной сырой диете.
Врачи считают переход на полное сыроедение крайностью и предлагают употреблять 60% продуктов сырыми, а 40% — приготовленными. Это понятно – ведь нельзя есть в сыром виде мясо или рыбу, картофель и многие другие продукты, хотя есть такое меню, при котором можно быть 100%-ным «сыроедом», т.е. не употреблять животных продуктов. На самом деле жители городов, особенно крупных, могут позволить себе едва ли 10% сырых продуктов, да и то – условно сырых. Молочные продукты подвергаются пастеризации, и могут содержать консерванты, так что настоящее сырое молоко можно получить только из деревни, и только в парном молоке сохраняются все полезные вещества. Сухофрукты или орехи, продающиеся в магазине, тоже сушатся не на солнце; орехи могут быть ещё и обжаренными. В общем, сыроеды стремятся к питанию, по меньшей мере, на 75% состоящему из сырых продуктов; лишь некоторые энтузиасты предпочитают использовать 100% свежих продуктов.
(практика — советы, продемонстрировать как это сделать в быту, замочить, разрезать, понюхать и пр.) Полезнее покупать продукты, которые не транспортировались издалека, на рынке, не идеальной формы и цвета… Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет допустимой суточной дозой нитратов 5 мг на 1 кг массы тела. Получается в среднем 350 мг в день. В разных странах эта цифра колеблется: от 100 мг в Германии до 500 мг в США.Чтобы гарантированно отравиться нитратами, нужно съесть килограмм салатика из тепличной редиски, укропа, шпината, листьев салата, петрушки или сельдерея. Довольно приличный объём получается, редкий дачник способен на такой подвиг. Однако распределяются нитраты в растениях очень неравномерно. Больше всего их в проводящих тканях (стеблях, черешках), несколько меньше в листьях. Куда менее интенсивно накапливают нитраты зерно, фрукты и ягоды. Иное дело овощи. В них нитраты, поступая из почвы через корневую систему, интенсивно преобразуются в органическое вещество во всех частях растения: стеблях, листьях, плодах, корнеплодах. Если хранить овощи и картофель в нормальных условиях, у картофеля через полгода содержание нитратов снижается в 3 раза, у моркови — в 2,5 раза. При повышенной температуре и влажности под действием микроорганизмов могут образоваться вредные нитриты. Этому способствует загрязнённость и травмированность продукта. Оптимальная температура хранения от плюс 2 до плюс 5 градусов по Цельсию. Воюем с нитритами на кухне Главный способ нейтрализовать вредоносность нитратов — умеренное, но постоянное потребление овощей в течение всего года. Для сезонного «обжорства» подходят фрукты и ягоды, но не арбузы и дыни — они склонны к усиленному накоплению нитратов, особенно в незрелой части ближе к корке. Не грызите корки! А также кочерыжки капусты! В них и в утолщённых черешках листьев тоже концентрируются нитраты. У пряных трав выбрасывайте стебли. Но можно их использовать, если вымочить в воде. А ещё можно поставить травы как букет в воду на прямой солнечный свет на 2-3 часа. В течение этого времени растения практически полностью переведут нитраты в органические формы. Имейте в виду, что в оболочке моркови нитратов меньше, чем в сердцевине, а в огурцах и редисе — наоборот, богаче нитратами кожура. У патиссонов, кабачков и баклажанов нитраты сосредоточены в части, примыкающей к плодоножке. У огурцов, свёклы и редьки — на обоих концах. Приём противонитратной обработки для свёклы, тыквы, кабачков — нарезать овощи мелкими кубиками и 2-3 раза залить водой комнатной температуры, выдерживая в ней 5-10 минут. При варке картофель теряет до 80% нитратов, морковь и капуста — до 70%, свёкла — до 40%. При этом интенсивный переход нитратов в отвар происходит в первые 30-40 минут. Эти цифры действительны, если вы слили отвар горячим, но при остывании часть нитратов возвращается в овощи. При варке и тушении для удаления вредных веществ с паром капусту, свёклу и кабачки не нужно плотно закрывать крышкой. Переходу нитратов в нитриты способствует длительное размораживание. Поэтому замороженные овощи размораживают непосредственно перед употреблением, либо начинают готовить горячие блюда, не размораживая. Опасными для здоровья могут стать свежеприготовленные соки: нитраты в их составе переходят в нитриты очень быстро. Поэтому соки, особенно овощные, либо употребляют сразу, либо стерилизуют. Нельзя также заранее готовить салаты, а тем более хранить их в тёплом месте. Однако, 90% всех химических веществ человек получает с продуктами животного происхождения, недаром работники птицефабрик и пр. никогда не едят производимые продукты. Мясо и молочные продукты (а также крупные рыбы, которые находятся наверху питательной цепочки) представляют собой более 90 % воздействия на человека заражающих веществ, которыми являются такие известные канцерогены, как диоксин, ПХБ (полихлорбифенилы) или некоторые пестициды, которые по-прежнему находятся в окружающей среде, несмотря на их запрет в течение уже многих лет. Растения содержат их в сто раз меньше, чем животные продукты, а «био» молоко меньше заражено, чем молоко обычное. Будьте здоровы! | Скачать видео comments powered by HyperCommentsРубрика ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ Лечение остеопорозаБеда в том, что многие из нас начинают думать о своих костях тогда, когда они уже надломлены в определенном месте...  Булочки с яблокомРецепт вкусных и ароматных булочек с яблоком из сдобного теста! В это нежное тесто без яиц и молока вы влюбитесь...  КРИЗИС ТРЕХ ЛЕТКризис трёх лет — один из самых ярких и тяжёлых периодов в жизни не только ребёнка, но...  ИНЖИР — ТОЛЬКО ПОЛЬЗАИнжир (или смоквы, фиги) — это превосходный десерт. Он обладает восхитительной сладостью и текстурой, соединяющей в себе легкую для разжевывания... zdrav.tv |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
Если вы хотите быть действительно здоровыми и полными энергии, нужно сделать шаг вперед, пожертвовать многовековой, но порочной традицией, перейти на сыроедение, отказаться от полной токсинов и мертвой плоти стандартной пищи, отмечает Линда Ларсен в книге «Ешь, чтобы жить! «Живое» питание — путь к обновлению».
